Table of contents
北爱尔兰面包有各种形状和大小，每一种都很美味，在访问北爱尔兰时，你应该尝试尝试所有的面包。 从阿尔斯特油炸食品到下午的小吃，北爱尔兰面包在一天中都很完美。 继续阅读，了解北爱尔兰提供的面包的一些信息，在贝尔法斯特哪里可以买到这些美味的食物，以及如何制作北爱尔兰面包。一旦你回到家，你就会为自己。
想获得更多的爱尔兰美食灵感吗？ 请查看我们的文章，了解更多关于北爱尔兰之行的饮食灵感。
你应该尝试什么北爱尔兰面包？
- 巴姆布雷克
- Belfast Bap
- 马铃薯面包
- 苏打面包
- 维达
- 麦田
巴姆布雷克
巴姆布雷克 Barmbrack是一种传统的北爱尔兰面包，里面烤有葡萄干和苏丹果，用茶甚至威士忌浸泡。 如果你的祖母有客人来访，这种甜面包经常可以被切片并涂上黄油。 它传统上在万圣节烤制，在这个特殊的场合，干果可能不是Barmbrack里面唯一的东西。
饼干里总是装满了水果，但在万圣节，人们会在饼干里加入一些象征性的东西，以预示那些吃了饼干的人的未来。 有七个象征物会被烤在饼干里，传说它们预示着你下一年的未来。 它们是：
- 布 - 找到布意味着你的生活将充满厄运或贫穷
- 钱币--找到钱币意味着你将拥有财富和好运。
- 火柴棒--如果你找到了火柴棒，要注意即将发生的争吵和不愉快的婚姻。
- 豌豆--找到豌豆意味着你不会很快结婚，你可能根本就不会结婚!
- 宗教勋章--职业的改变！你可能会成为一名修女或牧师（这也可能是一个纽扣，象征着单身。）
- 戒指--找到戒指意味着你将很快结婚。
- 顶针--找到顶针，你就能一辈子当老处女。
大多数情况下，你可以期待这种北爱尔兰面包的水果面包的美味。
Belfast Bap
你会问贝尔法斯特面包是什么？ 从本质上讲，它是一种柔软的面包卷，上面烤得非常酥脆，也是早餐三明治原料的理想载体。 你可以从贝尔法斯特面包接近烧焦的顶部发现它与其他面包的区别，它的顶部通常涂有面粉。 这种标志性的贝尔法斯特主食是在19世纪由一个叫伯纳德-休斯的人创造的。
See_also: 发现爱尔兰的苏醒和与之相关的有趣迷信他创造这种面包是为了帮助那些因土豆饥荒而挨饿的人，因为它既便宜又能填饱肚子。 贝尔法斯特 "Bap "这个名字代表着 "价格合理的面包"。 今天，我们仍然被这种贝尔法斯特面包主食所满足，尽管你只在北爱尔兰真正找到它。
马铃薯面包
这种柔软的扁平面包是阿尔斯特煎饼的主食，是冠军的早餐，与培根完美搭配。 马铃薯面包是完美的淀粉主食，使其成为理想的北爱尔兰面包，因为整个爱尔兰在历史上都很贫穷，食物必须是丰盛的和有营养的。 马铃薯在很小的空间里生长出大量的东西，因此是大量面粉的完美替代品。北爱尔兰的马铃薯面包与世界各地的其他版本不同，因为它是以Farl的形式出现的。
北爱尔兰面包--土豆泥 法尔是一个三角形，外侧呈圆形，因为它是从一个较大的面团上切下来的。 它来自一个古老的苏格兰词，意思是 "四分之一"。 一个土豆面包被擀成圆形，然后被切成十字架的形状，形成四个相等的法尔。
创造Farls的背后也有一个有趣的原因，因为人们曾经相信，为了让仙女和精灵从你的烘焙中出来，你会在其中创造一个十字架的形状，让它们逃出来。 有些人甚至相信，如果你在面包上标上十字架，就可以把魔鬼从你的面包中烤出来。 现在已经没有多少人遵循爱尔兰古老的凯尔特人信仰了，但土豆面包仍然在Farls中。
爱尔兰苏打面包苏打面包
北爱尔兰面包--苏打法尔斯 北爱尔兰另一种在农场生产的面包是苏打面包，苏打这个名字指的是用于制作面包的碳酸氢钠。 普通面包使用酵母作为发酵剂，但苏打面包使用小苏打代替。 1790年代第一种小苏打的诞生是这种北爱尔兰标志性面包发展的前奏。
苏打面包作为阿尔斯特油炸食品的一部分，覆盖着黄油，但也是早餐三明治的完美基础，标志性的香肠、培根和鸡蛋苏打是贝尔法斯特早餐的主食。
维达
北爱尔兰面包 - 维达 维达面包是一种深色麦芽面包，起源于20世纪，曾经在英国和爱尔兰各地销售，但现在只在北爱尔兰销售。 现在它是北爱尔兰特有的面包。 在贝尔法斯特，你可以在大多数商店里找到它，并把它带回家，与吐司甚至一些奶酪一起吃。 这种略带甜味的面包是北爱尔兰面包的一个有趣补充。
麦田
北爱尔兰面包 - 小麦面包 严格来说，小麦面包也是苏打面包的一种形式，因为它没有经过酵母，而是使用了小苏打。 小麦面包是一种棕色的面包，口感丰满。 一旦烤好，它就可以涂上黄油或果酱，或者蘸着汤或炖肉吃。
苏打面包在贝尔法斯特哪里可以买到北爱尔兰面包？
访问贝尔法斯特时，这是品尝北爱尔兰面包的最佳机会。 你可以在咖啡馆里找到作为阿尔斯特煎饼的一部分的面包，你也可以在当地商店里买到面包，但你也应该去其他地方看看，比如：
家庭面包店 - 北爱尔兰到处都是奇妙的家庭面包店，你可以去这些面包店拿一些好的面包让你尝尝。
See_also: 爱尔兰作家埃德纳-奥布莱恩圣乔治市场--贝尔法斯特有最后一个维多利亚时代的有顶市场，现在仍被用作集市，每个周末的周五到周日，他们都有大量的摊位。 在圣乔治市场，你可以去面包店摊位买面包带回家，或者去街头食品摊位买一个填饱肚子的贝尔法斯特面包，一个香肠培根鸡蛋苏打，或者汤和小麦。
如何制作北爱尔兰面包
你是否到过贝尔法斯特并爱上了北爱尔兰面包？ 回家后你可以尝试自己制作。 请继续阅读如何制作一些你新喜欢的北爱尔兰面包。
如何制作北爱尔兰的巴姆布雷克
如何制作爱尔兰北部的马铃薯面包
- 500克土豆泥（使用烤肉晚餐的剩菜的一个好方法）
- 100克普通面粉
- 一汤匙盐渍黄油
将土豆泥与面粉和黄油混合在一起（如果土豆泥是冷的，则在加入前将黄油融化）。 混合物应拉成面团，如果太粘，可多加一点面粉。 将面团擀成圆形，然后切成薯饼。
将每个羊肉放在温暖的平底锅或不粘锅上，每面煮两分钟。
如何制作北爱尔兰苏打面包
如何制作北爱尔兰麦田
在北爱尔兰的旅行中，如果没有一点面包和一些伟大的同伴，那是不完整的。 北爱尔兰制作的面包浸透着传统，有时也是茶。 为什么不通过北爱尔兰的面包，以最美味的方式探索文化呢。
爱尔兰烤饼配方