Şimali İrlandiya çörəyi: Belfast səfərinizdə sınamaq üçün 6 dadlı çörək

Şimali İrlandiya çörəyi bütün forma və ölçülərdə olur və hər biri dadlıdır və Şimali İrlandiyaya səfər edərkən siz onların hamısını dadmağa çalışmalısınız. Qızardılmış qızartmadan günorta qəlyanaltısına qədər Şimali İrlandiya çörəkləri gün ərzində mükəmməldir. Şimali İrlandiyanın təklif etdiyi çörəklər, Belfastda bu ləzzətli yeməkləri haradan əldə etmək və evə qayıdandan sonra Şimali İrlandiya çörəyini özünüz üçün necə hazırlayacağınız haqqında bəzi məlumatları öyrənmək üçün oxuyun.

Daha çox İrlandiya yeməkləri istəyirsiniz. ilham? Şimali İrlandiyaya səyahətinizdə nə yeyə biləcəyiniz haqqında daha çox ilham almaq üçün məqaləmizə baxın.

Hansı Şimali İrlandiya çörəyini dadmalısınız?

• Barmbrack
• Belfast Bap
• Kartof Çörəyi
• Soda Çörəyi
• Veda
• Buğda

Barmbrack

Barmbrack, çay və ya hətta viski ilə isladılmış kişmiş və sultanlarla bişirilmiş ənənəvi Şimali İrlandiya çörəyidir. Nənənizin qonaqları varsa, bu şirin çörəyi tez-tez dilimlənmiş və kərə yağı ilə kəsilmiş tapmaq olar. Ənənəvi olaraq Halloween bayramında bişirilir və bu xüsusi münasibətlə qurudulmuş meyvələr barmbrack içərisində tapılan yeganə şey olmaya bilər.

Barmbrack həmişə meyvə ilə doldurulur, lakin Halloween bayramında simvolik əlavələr edilir çörəyi yeyin. Əfsanələrə görə gələn il üçün gələcəyinizi izah edən barmbrackə bişiriləcək yeddi simvol var. Onlar:

1. Bez –Paltarın tapılması həyatınızın uğursuzluq və ya yoxsulluqla dolacağı anlamına gəlirdi
2. Sikkə – Sikkə tapmaq zənginlik və uğurlarınız olacaqdı
3. Kibrit çöpü – Qarşıdan gələn mübahisələrə diqqət yetirin və kibrit çöpünü tapsanız bədbəxt bir evlilik.
4. Noxud – Noxud tapmaq o demək idi ki, tezliklə evlənməyəcəksiniz, heç vaxt evlənməyə bilərsiniz!
5. Dini Medal – Karyera dəyişikliyi ! Çox güman ki, siz rahibə və ya keşiş olacaqsınız (Bu, həm də bakalavrlığı simvolizə edən düymə ola bilər)
6. Üzüyü – Üzüyü tapmaq tezliklə evlənəcəyiniz deməkdir
7. Üskük – Tap yüksük və sən ömürlük fırıldaqçı olacaqsan.

Hər iki halda barmbrack-in bu xüsusi versiyasını sınaqdan keçirsəniz, diş həkiminə getməyə ehtiyacınız ola bilər. Çox vaxt bu Şimali İrlandiya çörəyindən gözəl bir meyvə çörək gözləmək olar.

Belfast Bap

Belfast Bap nədir? Əslində bu, çox xırtıldayan və tünd bişmiş üstü ilə yumşaq bir rulondur. O, həmçinin səhər yeməyi sendviçinin inqrediyentləri üçün ideal daşıyıcıdır. Siz Belfast Bapını digər rulonlardan və çörəklərdən adətən unla örtülmüş yanmış üstü ilə görə bilərsiniz. Bu məşhur Belfast ştapel 1800-cü illərdə Bernard Hughes adlı bir adam tərəfindən yaradılmışdır.

O, çörəyi ucuz və doyurucu olduğu üçün kartof qıtlığından ac qalanlara kömək etmək üçün yaratdı. Belfast 'Bap' adı 'Bread at' mənasını verirSərfəli Qiymətlər'. Bu Belfast çörəyi ilə hələ də razıyıq, hətta Şimali İrlandiyada tapsanız belə.

Kartof Çörəyi

Bu yumşaq yastı çörək Ulster Fry-nin əsas məhsuludur və donuz ilə mükəmməl uyğunlaşan şampiyonların səhər yeməyi. Kartof çörəyi onu ideal Şimali İrlandiya çörəyi etmək üçün mükəmməl nişastalı ştapel idi, çünki bütün İrlandiya tarixən yoxsul idi və yeməklər doyurucu və doyurucu olmalıdır. Kartof kiçik bir məkanda çox sayda böyüyür və buna görə də böyük miqdarda unun əvəzedicisidir. Şimali İrlandiya kartof çörəyi farl şəklində gəldiyi üçün dünyanın digər versiyalarından fərqlidir.

Farl üçbucaqlı formadır. daha böyük bir xəmir dairəsindən kəsildiyi üçün yuvarlaq bir xarici tərəf. Bu, "dörddəbir" mənasını verən qədim şotland sözündəndir. Kartof çörəyi dairəvi formada yuvarlanır, sonra dörd bərabər farl yaradan xaç şəklində kəsilir.

Farlların yaradılmasının arxasında əyləncəli bir səbəb var, eləcə də bir vaxtlar inanılırdı ki, pəriləri və spirtli içkiləri bişirdiyiniz yeməkdən çıxartmaq üçün onların qaçması üçün xaç şəkli yaradacaqsınız. Bəziləri hətta çörəyi xaçla işarələsəniz, onun çörəyinizdən şeytan çıxardığına inanırdılar. Artıq İrlandiyanın qədim Kelt inanclarına çox adam əməl etmir, lakin kartof çörəyi hələ də mövcuddur.farls.

Soda Çörəyi

Farllarda istehsal edilən digər Şimali İrlandiya çörəyi soda çörəyidir, sodanın adı soda bikarbonatına aiddir. çörək bişirmək üçün istifadə olunurdu. Adi çörək çörəkləri maya kimi maya istifadə edir, lakin soda çörəyi çörək soda istifadə edir. 1790-cı illərdə çörək sodasının ilk formasının yaradılması bu məşhur Şimali İrlandiya çörəyinin inkişafının xəbərçisi oldu.

Soda çörəyi kərə yağı ilə örtülmüş Ulster qızartmasının bir hissəsi kimi təqdim olunur, həm də mükəmməldir. Belfast səhər yeməyi üçün əlamətdar kolbasa, donuz əti və yumurtalı soda ilə səhər yeməyi sendviçi üçün əsasdır.

Veda

Veda çörəyi tünd səmənidir. 1900-cü illərdə yaranan və bir vaxtlar Böyük Britaniya və İrlandiyada satılan çörək indi yalnız Şimali İrlandiyada satılır. İndi onu yalnız Şimali İrlandiya çörəyinə çevirir. Belfastda olanda onu əksər mağazalarda tapa bilərsiniz və tost və bəlkə də bir az pendirlə yemək üçün evə apara bilərsiniz. Bu az şirin çörək Şimali İrlandiya çörəklərinə maraqlı əlavədir.

Buğda

Texniki olaraq buğda çörəyi həm də soda çörəyinin bir formasıdır. o, maya deyil və əvəzinə çörək soda istifadə edir. Buğda çörəyi doyurucu və doyurucu qəhvəyi çörəkdir. Bişdikdən sonra onu kərə yağı və ya mürəbbə ilə sürmək və ya batırmaq üçün hazırdırşorba və ya güveç.

Belfastda Şimali İrlandiya çörəyini haradan almaq olar?

Belfastda olarkən Şimali İrlandiya çörəyini sınamaq üçün əla fürsətdir. Çörəkləri kafedə Ulster Fry-nin bir hissəsi kimi tapa bilərsiniz və həmçinin yerli mağazadan çörək ala bilərsiniz, lakin digər yerləri də yoxlamalısınız:

Ailə çörəkləri – Şimali İrlandiya sınamaq üçün bəzi gözəl çörəkləri götürmək üçün ziyarət edə biləcəyiniz fantastik ailə çörəkləri ilə doludur.

St. George's Market - Belfast, hələ də bazar yeri kimi istifadə edilən son Victoria qapalı bazarına malikdir və hər həftə sonu cümə günündən bazar gününə qədər çoxlu sayda köşkləri var. St George's Market-də olarkən evə aparmaq üçün çörək dükanlarına baş çəkə və ya dolu Belfast bapı, kolbasa pastırma yumurtası sodası və ya şorba və buğda yemək üçün küçə yeməkləri dükanına baş çəkə bilərsiniz.

Şimali İrlandiya necə hazırlanır Çörək

Belfastda olmusunuz və Şimali İrlandiya çörəyinə aşiq olmusunuz? Evə gəldikdən sonra onları özünüz üçün hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz. Yeni sevimli Şimali İrlandiya çörəyinizi necə hazırlayacağınız haqqında oxuyun.

Şimali İrlandiya Barmbrack Necə Hazırlanır

Şimali İrlandiya Kartof Çörəyi necə hazırlanır

• 500 q kartof püresi (Qızardılmış şam yeməyinin qalıqlarını istifadə etmək üçün əla üsul)
• 100q adi un
• Çörək qaşığı duzlu kərə yağı

Kartof püresi ilə un və qarışdırın kərə yağı (əvvəl kərə yağı əridinpüresi soyuq olarsa əlavə edin). Qarışıq xəmirə çəkilməlidir, çox yapışqandırsa, bir az daha un əlavə edin. Xəmiri dairəvi formada açın, sonra küp şəklində doğrayın.

Hər bir unu isti tavaya və ya yapışmayan tavaya hər tərəfə iki dəqiqə qoyaraq bişirin.

Necə hazırlanır Şimali İrlandiya Soda Çörəyi

Şimali İrlandiya Buğdasını Necə Hazırlamaq olar

Şimali İrlandiyaya səfər bir az çörək və bəzi böyük şirkət olmadan heç vaxt tamamlanmaz. Şimali İrlandiyada hazırlanan çörəklər ənənəyə, bəzən də çaya batırılır. Niyə Şimali İrlandiya çörəyi vasitəsilə mədəniyyəti mümkün qədər dadlı şəkildə kəşf etməyəsiniz.