북아일랜드 빵: 벨파스트 여행 시 맛볼 수 있는 6가지 맛있는 빵

북아일랜드 빵은 모든 모양과 크기가 다양하고 맛이 좋습니다. 북아일랜드를 방문하는 동안 모두 먹어봐야 합니다. 얼스터 프라이에서 오후 스낵까지 북아일랜드 빵은 하루 종일 완벽합니다. 북아일랜드에서 제공하는 빵에 대한 정보, 벨파스트에서 맛있는 간식을 먹을 수 있는 곳, 집에 도착한 후 직접 북아일랜드 빵을 만드는 방법에 대해 알아보려면 계속 읽어보세요.

더 많은 아일랜드 음식을 원하세요. 영감? 북아일랜드 여행에서 먹을 수 있는 음식에 대한 자세한 내용은 기사를 확인하세요.

어떤 북아일랜드 빵을 먹어봐야 할까요?

• Barmbrack
• 벨파스트 밥
• 감자빵
• 소다빵
• 베다
• 밀가루

밤빵

Barmbrack은 내부에 구운 건포도와 술타나를 차 또는 위스키에 담가 만든 북아일랜드 전통 빵입니다. 이 달콤한 덩어리는 할머니가 손님을 모실 때 얇게 썰어 버터를 바르는 경우가 많습니다. 그것은 전통적으로 할로윈에 구워지며 이 특별한 날에는 말린 과일이 Barmbrack 안에 있는 유일한 것이 아닐 수도 있습니다.

Barmbrack은 항상 과일로 채워져 있지만 할로윈에는 빵을 먹다. 전설에 따르면 내년에 당신의 미래를 말해주는 7개의 상징이 barmbrack에 구워질 것입니다. 그들은:

1. 옷감 –천을 찾는 것은 당신의 삶이 불운이나 가난으로 가득 차게 될 것이라는 것을 의미했습니다
2. 동전 – 동전을 찾는 것은 당신이 부와 행운을 가질 것이라는 것을 의미했습니다
3. 성냥개비 – 다가오는 논쟁을 조심하고 성냥개비를 찾으면 불행한 결혼 생활을 하게 됩니다.
4. 완두콩 – 완두콩을 찾는 것은 당신이 곧 결혼하지 않을 것이라는 것을 의미했습니다. 당신은 전혀 결혼하지 않을 수도 있습니다!
5. 종교 메달 – 경력 변화 ! 당신은 수녀나 신부가 될 것입니다. (이것은 또한 독신을 상징하는 버튼일 수도 있습니다.)
6. 반지 – 반지를 찾는 것은 당신이 곧 결혼할 것이라는 것을 의미했습니다.
7. 골무 – 찾기 골무를 사용하면 평생 노처녀가 될 것입니다.

어느 쪽이든 Barmbrack의 특정 버전을 사용해 보려면 치과에 가야 할 수도 있습니다. 대부분의 경우 이 북아일랜드 빵에서 약간의 과일 덩어리를 기대할 수 있습니다.

벨파스트 밥

벨파스트 밥이 무엇입니까? 본질적으로 그것은 매우 바삭하고 어두운 구운 상단이있는 부드러운 롤입니다. 또한 아침 샌드위치 재료를 위한 이상적인 운반체이기도 합니다. 일반적으로 밀가루로 코팅된 거의 탄 윗부분으로 다른 롤빵과 번에서 벨파스트 밥을 발견할 수 있습니다. 이 상징적인 벨파스트 스테이플은 1800년대에 Bernard Hughes라는 남자에 의해 만들어졌습니다.

감자 기근으로 굶주린 사람들을 돕기 위해 싸고 포만감이 있는 빵을 만들었다. 벨파스트 '밥'이라는 이름은 'Bread at저렴한 가격'. 오늘날 북아일랜드에서만 이 벨파스트 빵 스테이플을 찾더라도 여전히 만족하고 있습니다.

감자 빵

이 부드러운 납작한 빵은 Ulster Fry의 스테이플이며 베이컨과 찰떡궁합인 챔프의 아침식사. 감자 빵은 모든 아일랜드가 역사적으로 가난했고 음식이 풍성하고 포만감이 있어야 했기 때문에 이상적인 북 아일랜드 빵을 만들기 위한 완벽한 녹말 주식이었습니다. 감자는 작은 공간에서 많이 자라기 때문에 많은 양의 밀가루를 대체할 수 있는 완벽한 재료입니다. 북아일랜드식 감자빵은 전 세계의 다른 버전과 달리 파를 형태로 되어 있습니다.

farls를 만드는 데에는 재미있는 이유가 있으며 한때 요정과 정령이 빵을 굽지 못하게 하려면 그 안에 십자 모양을 만들어서 도망가게 한다고 믿었습니다. 어떤 사람들은 빵에 십자가 표시를 하면 빵에서 악마가 구워진다고 믿었습니다. 더 이상 아일랜드의 고대 켈트 신앙을 따르는 사람은 많지 않지만 감자 빵은 여전히farls.

소다 빵

farls에서 생산되는 또 다른 북아일랜드 빵은 소다 빵입니다. 빵을 만드는 데 사용됩니다. 일반 빵 덩어리는 효모를 팽창제로 사용하지만 소다 빵은 대신 베이킹 소다를 사용합니다. 1790년대에 최초의 베이킹 소다 형태가 탄생한 것은 이 상징적인 북아일랜드 빵 개발의 선구자였습니다.

소다 빵은 버터를 바른 얼스터 튀김의 일부로 제공되지만 완벽한 빵이기도 합니다. 상징적인 소시지, 베이컨, 에그 소다를 곁들인 아침 샌드위치의 베이스는 벨파스트 아침 식사의 필수품입니다.

Veda

Veda 빵은 짙은 맥아입니다. 1900년대에 시작되어 한때 영국과 아일랜드 전역에서 판매되었지만 지금은 북아일랜드에서만 판매되는 빵입니다. 이제 독점적으로 북 아일랜드 빵으로 만듭니다. 벨파스트에 있을 때 대부분의 상점에서 찾을 수 있으며 집으로 가져가 토스트와 치즈를 곁들일 수도 있습니다. 이 약간 달콤한 덩어리는 북아일랜드 빵에 흥미로운 첨가물입니다.

밀가루

기술적으로 밀빵은 소다 빵의 한 형태이기도 합니다. 그것은 효모가 없으며 대신 베이킹 소다를 사용합니다. 통밀 빵은 풍성하고 포만감을 주는 갈색 빵 덩어리입니다. 일단 구워지면 버터나 잼을 바르거나 담글 수 있습니다.수프나 스튜.

벨파스트에서 북아일랜드 빵을 살 수 있는 곳은?

벨파스트를 방문하면 북아일랜드 빵을 맛볼 수 있는 완벽한 기회입니다. 카페에서 Ulster Fry의 일부로 빵을 찾을 수 있으며 지역 상점에서 빵을 구입할 수도 있지만 다음과 같은 다른 곳도 확인해야 합니다.

패밀리 베이커리 – Northern Ireland 환상적인 가족 베이커리로 가득 차 있어 맛있는 빵을 맛보기 위해 방문할 수 있습니다.

St. 조지 시장(George's Market) – 벨파스트에는 여전히 시장으로 사용되는 마지막 빅토리아 시대 지붕이 있는 시장이 있으며 매주 금요일부터 일요일까지 다양한 노점이 있습니다. St George's Market에 있는 동안 베이커리 가판대를 방문하여 집에 가져갈 빵을 사거나 길거리 음식 가판대를 방문하여 채워진 벨파스트 밥, 소시지 베이컨 에그 소다 또는 수프와 밀을 드실 수 있습니다.

북아일랜드 만드는 방법 빵

벨파스트를 방문하여 북아일랜드 빵과 사랑에 빠진 적이 있습니까? 집에 도착하면 직접 만들어 볼 수 있습니다. 좋아하는 새로운 북아일랜드 빵을 만드는 방법을 읽어보세요.

북아일랜드 Barmbrack 만드는 방법

북아일랜드 감자 빵 만드는 방법

• 500g 매쉬드 포테이토 (로스트 디너에서 남은 음식을 활용하는 좋은 방법)
• 백분 100g
• 버터 가염 1큰술

매쉬드 포테이토를 밀가루와 함께 섞고 버터 (버터를 녹이기 전에매시가 차가운 경우 추가). 혼합물이 반죽으로 뭉쳐야 합니다. 너무 끈적거리면 밀가루를 조금 더 넣으세요. 반죽을 동그란 모양으로 민 다음 파를 잘라냅니다.

따뜻한 프라이팬이나 논스틱 팬에 각 면을 2분씩 올려 굽습니다.

만드는 방법 북아일랜드 소다 빵

북아일랜드 휘튼 만드는 방법

북아일랜드 여행은 약간의 빵과 좋은 사람들 없이는 결코 완성되지 않습니다. 북아일랜드에서 만든 빵에는 전통이 듬뿍 담겨 있으며 때로는 차도 있습니다. 북아일랜드 빵을 통해 가능한 한 가장 맛있는 방법으로 문화를 탐험해 보세요.