Pan de Irlanda do Norte: 6 deliciosos pans para probar na túa viaxe a Belfast

O pan de Irlanda do Norte ten todas as formas e tamaños, todos deliciosos e, mentres visites Irlanda do Norte, deberías probalos todos. Desde un ulster alevín ata unha merenda pola tarde, os pans de Irlanda do Norte son perfectos durante todo o día. Continúa lendo para descubrir información sobre os pans que ofrece Irlanda do Norte, onde tomar estas deliciosas delicias en Belfast e como facer un pouco de pan de Irlanda do Norte cando chegues a casa.

Queres máis comida irlandesa. inspiración? Consulta o noso artigo para obter máis inspiración sobre o que podes comer na túa viaxe a Irlanda do Norte.

Que pan de Irlanda do Norte deberías probar?

• Barmbrack
• Belfast Bap
• Pan de pataca
• Pan de soda
• Veda
• Trigo

Barmbrack

Un Barmbrack é un pan tradicional de Irlanda do Norte feito con pasas e uvas sultanas cocidas no seu interior e que se empapan en té ou mesmo en whisky. Este pan doce adoita atoparse cortado e untado en manteiga se a túa avoa ten invitados. Tradicionalmente cócese no día de Halloween e nesta ocasión especial os froitos secos poden non ser o único que se atopa no interior dun barmbrack.

O barmbrack sempre está cheo de froita, pero en Halloween fanse engadidos simbólicos para contar o futuro dos que come o pan. Hai sete símbolos que serían cocidos no barmbrack que, segundo a lenda, dirán o teu futuro para o próximo ano. Son:

1. O pano -Atopar o pano significaba que a túa vida estaría chea de mala sorte ou pobreza
2. A moeda: atopar a moeda significaba que terías riqueza e boa sorte. un matrimonio infeliz se atopas o fósforo.
3. O chícharo: atopar o chícharo significaba que non te casarás pronto, é posible que nunca te cases!
4. A medalla relixiosa: cambio de carreira ! Probablemente te fagas monxa ou sacerdote (este tamén pode ser un botón que simboliza a solteira)
5. O anel: atopar o anel significaba que te casarías pronto
6. O dedal: atopa o dedal e serás unha solteirona de por vida.

De calquera xeito, quizais necesites unha viaxe ao dentista se probas esta versión particular do barmbrack. A maioría das veces podes esperar un bo pan de froitas deste pan de Irlanda do Norte.

Belfast Bap

Que é un Belfast Bap que preguntas? Esencialmente, é un rolo suave cunha parte superior cocida moi crocante e escura. Tamén é o soporte ideal para os ingredientes dun bocadillo de almorzo. Podes ver un Belfast Bap doutros panecillos e bollos pola súa parte superior case queimada que adoita estar cuberta de fariña. Este icónico produto básico de Belfast foi creado no 1800 por un home chamado Bernard Hughes.

Creou o pan para axudar aos que pasan fame pola fame da pataca xa que era barato e abundante. O nome de Belfast 'Bap' significa 'Bread atPrezos accesibles'. Aínda estamos satisfeitos con este pan básico de Belfast hoxe mesmo aínda que só o atopes en Irlanda do Norte.

Pan de pataca

Este pan plano suave é un alimento básico do Ulster Fry e é o almorzo de champs que vai perfecto con touciño. O pan de pataca era o alimento básico de amidón perfecto para convertelo nun pan ideal de Irlanda do Norte, xa que toda Irlanda era históricamente pobre e os alimentos tiñan que ser abundantes e abundantes. As patacas crecen en grandes cantidades nun espazo reducido e por iso son o substituto perfecto para grandes cantidades de fariña. O pan de pataca de Irlanda do Norte é diferente ao doutras versións de todo o mundo xa que ten forma de farl.

Un farl é unha forma triangular con un lado exterior redondeado debido ao feito de que está cortado dun círculo máis grande de masa. Provén dunha antiga palabra escocesa que significa "cuarto". Enróllase un pan de pataca en forma circular e despois córtase en forma de cruz creando catro farls iguais.

Hai un motivo divertido detrás da creación de farls, xa que antes se cría que para permitir que as fadas e os espíritos saíran da túa cocción, crearías nela unha forma de cruz para que escapasen. Algúns incluso crían que cocía o demo do teu pan se o marcabas cunha cruz. Xa non hai moita xente que segue as antigas crenzas celtas de Irlanda, pero o pan de pataca aínda estáfarls.

Soda Bread

Outro pan de Irlanda do Norte que se produce en farls é o pan de soda, o nome de soda fai referencia ao bicarbonato de sodio usado para facer o pan. Os pans normais usan levadura como axente de fermento, pero o pan de sosa usa bicarbonato de sodio no seu lugar. A creación da primeira forma de bicarbonato de sodio na década de 1790 foi o precursor do desenvolvemento deste emblemático pan de Irlanda do Norte.

O pan de soda sérvese como parte dunha fritura do Ulster cuberta de manteiga, pero tamén é o perfecto. base para un bocadillo de almorzo coa emblemática salchicha, touciño e refresco de ovo, un alimento básico de Belfast.

Veda

O pan Veda é un pan escuro malteado. pan que se orixinou nos anos 1900 e que antes se vendía en todo o Reino Unido e Irlanda, pero agora só se vende en Irlanda do Norte. Facendo agora un pan exclusivamente de Irlanda do Norte. Cando esteas en Belfast, podes atopalo na maioría das tendas e levalo a casa para tomalo con torradas e quizais ata un pouco de queixo. Este pan lixeiramente doce é unha adición interesante aos pans de Irlanda do Norte.

Trigo

Tecnicamente, o pan de trigo tamén é unha forma de pan de soda como non está levada e usa bicarbonato de sodio. O pan de trigo é un pan integral que é abundante e abundante. Unha vez cocido, está listo para untar con manteiga ou marmelada ou mollarsopa ou guiso.

Onde mercar pan de Irlanda do Norte en Belfast?

Cando visites Belfast, é a oportunidade perfecta para probar pan de Irlanda do Norte. Podes atopar pan como parte dun Ulster Fry en cafeterías e tamén podes comprar pan nunha tenda local, pero tamén debes visitar outros lugares como:

Panaderías familiares - Irlanda do Norte está cheo de fantásticas panaderías familiares que podes visitar para tomar uns excelentes pans para probar.

St. George's Market - Belfast ten o último mercado cuberto vitoriano que aínda se usa como mercado e todas as fins de semana de venres a domingo teñen unha gran variedade de postos. Mentres estás no St George's Market, podes visitar postos de panadería para levar pan para a casa ou visitar un posto de comida na rúa para tomar un bap de Belfast cheo, un refresco de ovo de bacon de salchicha ou sopa e trigo.

Como facer irlandés do norte. Pan

Visitaches Belfast e namoraches do pan de Irlanda do Norte? Podes probar a facelos por ti mesmo cando chegues a casa. Continúa lendo para saber como facer o teu novo pan de Irlanda do Norte favorito.

Como facer Barmbrack de Irlanda do Norte

Como facer pan de pataca de Irlanda do Norte

• 500 g puré de pataca (unha boa forma de aproveitar as sobras dunha cea asada)
• 100 g de fariña simple
• Culchar de sopa de manteiga salgada

Meztura o puré de pataca con fariña e manteiga (derreter a manteiga antesengadindo se o puré está frío). A mestura debe xuntarse nunha masa, engadir un pouco máis de fariña se é demasiado pegajosa. Estira a masa en forma circular e córtaa en farls.

Cociña cada farl colocándoos nunha tixola ou tixola antiadherente durante dous minutos por cada lado.

Como facer. Pan de refresco de Irlanda do Norte

Como facer trigo de Irlanda do Norte

Unha viaxe a Irlanda do Norte nunca está completa sen un pouco de pan e unha boa compañía. Os pans feitos en Irlanda do Norte están cargados de tradición, e ás veces de té. Por que non explorar a cultura da forma máis saborosa posible, a través do pan de Irlanda do Norte.