16 Breweries Irlandia Kalér: A Great Revived Sajarah Brewing Beer

Pulo Irlandia gaduh sajarah anu panjang pikeun ngadamel bir, sareng Pabrik Bir Irlandia Kalér masih kuat dugi ka ayeuna. Baca on pikeun manggihan nu leuwih seueur tentang asal muasal bir, breweries karajinan Irlandia Kalér, jeung breweries nu reviving industri brewing Irlandia Kalér urang. Lamun artikel ieu ngajadikeun anjeun ngabutuhkeun pisan hiji pint karajinan hébat urang ogé boga artikel dina tempat pangalusna pikeun meunangkeun karajinan bir di Belfast.

Ti mana asalna bir?

Nu nginum bir dipintonkeun dina ukiran-ukiran peradaban ti mimiti Mesopotamia (Kira-kira 6000 taun ka tukang). Sejarawan masih teu bisa yakin kumaha bir munggaran dijieun sabab dipercaya pre-date sajarah ditulis. Téori utama nyaéta yén manusa pra-bersejarah mimiti nyiptakeun roti, sareng roti diferméntasi ku cai, sigana teu kahaja mimitina, sareng ngembangkeun étanol.

Ku kituna, roti jadi bir sarta paling dipikaresep batur nyoba nginum eta sarta manggihan ngeunaan sipat mabok na. Gunana pikeun nyebutkeun produksi bir boomed ti lajeng on sarta ngembangkeun distilasi dimaksudkan yén inuman alkohol kayaning bir miboga tingkat alkohol luhur. Sajarah brewing bir geus datangna cara lila saprak lajeng. Jadi kumaha cara nyieunna?

Kumaha cara nyieun bir?

Bér brewing nyaéta prosés nyampur sereal jeung séréal jeung cai sarta nambahan panas atawa waktu pikeun nyieun alkohol dina prosés fermentasi. Loba variasi béda tina prosés ieupangaweruh, brewery Northbound mangrupakeun bisnis jeung kulawarga sarta warisan ogé kualitas hébat bir. Pamilik Northbound hoyong nyiptakeun warisan sareng bisnis kulawargana pikeun murangkalihna janten bagian tina masa depan. Anjeun tiasa mésér bir na online atanapi di stockists sabudeureun Irlandia Kalér. Toko onlinena bahkan nawiskeun tong mini 5L, ngan upami anjeun resep kana hiji rasa khususna. Upami teu kitu, anjeun tiasa mésér set kado tina bir anu béda-béda dina rentangna sareng sagelas.

Walled City Brewery

Parumahan Derry urang gastropub pangalusna nyaéta Walled City Brewery. Nu boga maranéhanana, James spent 12 taun brewing pikeun Guinness saméméh dimimitian brewery kulawarga sorangan di 2015. Kusabab bubuka maranéhanana geus dimekarkeun leuwih 200 variétas bir jeung masih terus ngamekarkeun rasa anyar. Teu tiasa mutuskeun naon anu kedah dicobian? Aranjeunna nawiskeun penerbangan bir di pub na! Éta ogé nawiskeun palajaran ngeunaan brewing bir di Akademi Homebrew maranéhanana.

Whitewater Brewery Irlandia Kalér

Panyipta bir karajinan Irlandia Kalér anu ikonik sapertos "Maggies Leap" sareng "Belfast Lager" nyaéta Whitewater Brewing Company. Diadegkeun dina 1996 kalayan sajarah 20 taun pembuatan bir. Maranehna sejen tina breweries karajinan Irlandia Kalér boga sabudeureun Morne Pagunungan stunning. Di pabrik bir aranjeunna nawiskeun tur ogé malem taproom.

Kacindekan

Ti mimiti poé mimiti netep di Pulo Jawa.jalma Irlandia geus ngarasakeun bir a. Pabrik bir Irlandia Kalér parantos ngawangun ékonomi sareng industri di dieu salami mangabad-abad sareng ayeuna kalayan langkung seueur pabrik bir karajinan Irlandia Kalér nampi sajarah pembuatan bir ieu bakal terus ningkat. Upami tulisan ieu ngajantenkeun anjeun mikir ngeunaan badé bir karajinan di Belfast, pariksa tulisan kami pikeun milarian dimana tempat anu pangsaéna pikeun éta.

Boundary Brewery di Belfast Irlandia Kalér boga vidéo anu hadé ngeunaan prosés nyieun bir maranéhanana ditémbongkeun di handap ieu.

Iraha breweries Irlandia Kalér ngamimitian?

Pabrik bir pangheubeulna sering aya di biara, ieu mangrupikeun tren anu konsisten di sekitar kapuloan Inggris. Salah sahiji conto alkohol anu diciptakeun di biara anu anjeun kenal nyaéta anggur obat kuat anu terkenal, Buckfast (masih didamel di Buckfast Abbey ayeuna).

Bir Irlandia sacara tradisional mangrupikeun inuman anu langkung poék kusabab iklim anu cocog pikeun ngembang sa'ir. Hiji Kaisar Romawi ngadadarkeun bir dijieun di Irlandia sakumaha smelling kawas embe. Salila sababaraha abad, produser leutik di sakuliah nagara ngahasilkeun bir sorangan jeung ales dijieun kalayan sa'ir Anggang pikeun rasa leuwih kompleks.

Sajarah Brewery Belfast

Sajarah brewing bir di Belfast highlights. Sajarah Belfast salaku palabuhan pangsibukna di Pulo Irlandia, bahkan langkung ageung tibatan Dublin atanapi Cork. Industri pembuatan bir Belfast maénkeun peran konci dina kasuksésan industri ieu. Seuseueurna jalma terang palabuhan Belfast pikeun sajarah produksi linen atanapi pangwangunan kapal, tapi nyulingan sareng pembuatan bir ageung pisan mangpaatna pikeun ékonomi Irlandia.

Kuartal pabrik bir Belfast ngembang sareng sababaraha produsén bir ageung mendakan bumi pikeun naon éta. ayeuna Handap Garfield Street. Dina waktos étaHandap Garfield Street dingaranan Bell's Lane, sanggeus John Bell, nu boga Bell's Brewery. Bell's Brewery mangrupakeun hiji-hijina brewer ti kuartal brewing bersejarah anu masih beroperasi kiwari. Aranjeunna masih beroperasi di lokasi aslina di Lower Garfield Street, dina bar disebut Kepala Rusa.

Jadi naon anu lumangsung dina industri brewing bir di Belfast jeung Irlandia Kalér?

The Turunna Brewing Beer di Irlandia Kalér

Turunna pabrik bir skala leutik di sakuliah nagara sareng kuartal pabrik bir di Belfast tiasa dikaitkeun ka hiji lalaki, Arthur Guinness. Dina 1759 Arthur Guinness sadar industri brewery booming sarta poténsi na. Anjeunna nyandak ngajakan 9000 taun pikeun St James Gate Brewery sareng lalaunan Guinness janten ékspor pabrik bir pangbadagna ti Irlandia. Guinness ogé jadi brewer pangbadagna di sakuliah dunya.

Pergeseran ékspor pabrik bir ka Dublin ieu ngalumpuhkeun industri pembuatan bir di Belfast. Kasuksésan ageung Guinness saé pikeun ékonomi Irlandia tapi musibah pikeun produsén pabrik bir leutik. Dilaporkeun di Irlandia saméméh 1759 aya leuwih ti 100 breweries mandiri, dina abad di handap jumlah nu dwindled jadi sabudeureun 30.

Guinness terus mantuan ékonomi Irlandia kiwari sarta The Guinness Storehouse masih mangrupa obyek wisata badag kiwari:

Kebangkitan Brewing Bir di Irlandia Kalér

Kampanyepikeun Real Ale (CAMRA) ieu dimimitian dina 1971 di Inggris, sarta némbongkeun minat ngaronjat dina karajinan bir di Inggris. Nanging, dugi ka sapuluh taun saatosna di 1981, Hilden Brewery muka panto sareng ngamimitian tren pabrik bir di Irlandia Kalér. Nepi ka Juli 2022, aya 34 pabrik bir aktif di Irlandia Kalér anu nawiskeun sagala rupa bir karajinan anu pikaresepeun.

Naon sababaraha pabrik bir anu pangsaéna di Irlandia Kalér? Baca terus pikeun milari langkung seueur ngeunaan pabrik bir anu tujuanana pikeun nyegerkeun deui sajarah pembuatan bir di Irlandia Kalér.

Pabrik bir di Irlandia Kalér

• Ards Brewing Co.
• Pausahaan Pembuatan Bir Hut
• Pabrik Bells di Irlandia Kalér Belfast
• Pausahaan Pembuatan Wates
• Bullhouse Brew Company
• Farmageddon Brewing co-op
• Heaney Brewery
• Hercules Brewing Co.
• Hilden Brewing Co.
• Knockout Brewing Co.
• Lacada Brewery
• Bir Modest
• Mourne Mountains Brewery
• Northbound Brewery
• Walled City Brewery
• Whitewater Brewery Irlandia Kalér

Ards Brewing Co.

Dimimitian taun 2011 sareng dumasar di Newtownards, County Down the Ards Brewing Company mangrupikeun salah sahiji pabrik bir karajinan anu ditawarkeun Irlandia Kalér. Aranjeunna ngagaduhan sajumlah bir kalebet Hip Hop Pale Ale, BallyBlack Stout, sareng Scrabo Gold.Golden Ale Scrabo Gold maranéhanana dingaranan Scrabo Tower argueably atraksi wisata pang alusna-dipikawanoh di Newtownards. Ards Brewing Co ogé parantos janten atraksi wisata tapi anjeun ogé tiasa kéngingkeun bir di bar sapertos Bittles di Belfast.

Beer Hut Brewing Company

Basis di Kilkeel, Co. Down Beer Hut Brewing Company mimiti hobi tapi ayeuna geus boga 8 stokis di sabudeureun Irlandia Kalér. Aranjeunna mibanda rentang inti bir kaasup hiji IPA, a Bulak Ale, sarta Sidang IPA, tapi ogé ngahasilkeun bets of beers metot anu bit béda. Kaasup 'Fly Guy' ganda Berry haseum.

Stokis:

• Kilkeel Anggur & amp; Arwah - Kilkeel
• Hotel Kilmorey Arms - Kilkeel
5> Karajinan Jones Great & amp; Dapur – Newcastle
• Donard Wines – Newcastle
• Anchor Bar – Newcastle
• The Inuman Link – Newry
• The Vineyard – Ormaeu Rd
• Anggur Belfast DC - Boucher Rd Belfast

Bells Brewery di Belfast Irlandia Kalér

Bell's Brewery gairah pikeun ngamimitian deui kuartal brewery Belfast sareng muka pub brew munggaran Belfast , Sirah Kancil. Aranjeunna gaduh sajarah bir sareng pembuatan bir sareng aranjeunna gaduh 21 bir dina daptar dugi ka ayeuna. Éta ogé ngahasilkeun bir musiman sapertos Waluh Spice Ale pikeun Lebaran sareng Janda Partridges Winter Spiced Ale pikeun Natal. Bir maranéhanana dieusian dina bar sabudeureun Irlandia Kalér jeung off-lisensitapi tempat pangalusna pikeun nyobaan rentang maranéhanana nyaéta di brewpub sorangan The Deer's Head.

Boundary Brewing Company

Boundary Brewing Company mangrupikeun pabrik bir karajinan anu berbasis di Belfast anu ngagaduhan kaéndahan dina kaléng ogé di jero. Kisaran bir karajinanna sok robih sareng aranjeunna nawiskeun kasus campuran bir dina halaman wébna upami anjeun hoyong nyampur sareng cocog. Aranjeunna dibuka taproom Irlandia Kalér urang munggaran dimana anjeun tiasa nyobian loba brews endah maranéhanana. Anjeun bakal aya bewara kaléng maranéhanana bir karajinan teu ngan boga lukisan geulis on aranjeunna tapi ogé mindeng basa-di-macana judul. Paporit pribadi nyaéta Kaisar Brown Ale anu dingaranan "Panduan Praktis kana Protokol Ni".

IPA tropis maranéhanana disebut "Imbongo" bakal ngingetkeun barudak badag anu tumuwuh nepi di Irlandia Kalér nginum Umbongo (Anjeun inuman eta di Kongo) jeung "Screwball" buah prambus jeung vanili és krim IPA maranéhna bakal ngingetkeun anjeun ngeunaan cerah. poé ngajalankeun pikeun lalaki poke. Parios toko online atanapi taproom pikeun sadayana ieu sareng seueur deui.

Bullhouse Brew Company

Dimimitian ku patani Co. Down diideuan ku jalan-jalan di AS, Bullhouse Brewing Company parantos ningkat tina kakuatan ka kakuatan bahkan muka. taprooms sorangan. Kaléng lucuna nunjukkeun judul sapertos "Dry Your Ryes" a rye pale ale, "Yer Da" DIPA anu leueur sareng pait, sareng tangtosna "Yer Ma" afruity tur amis DIPA. Éta ogé paduli ngeunaan lingkungan sareng nganggo metode anu ramah lingkungan pikeun produksi bir na.

Farmageddon Brewing co-op

Tujuan pikeun ngurangan runtah tani bari nyieun beers hébat nginum jeung babaturan anu akar Farmageddon Brewing Co-op. Aranjeunna mangrupakeun mikro-brewery nu specializes di bets leutik metot. Éta sadia tina website maranéhanana, kaasup rupa buleud, sarta dina bar kayaning Voodoo jeung The Errigle Inn, Belfast.

Heaney Brewery

Sapanjang generasi kulawarga Heaney geus boga kebon maranéhanana di The Wood, Bellaghy. Seamus Heaney, panulis Irlandia anu kasohor sareng pemenang nobel mangrupikeun bagian tina kulawarga éta sareng diideuan ku tanah-tanah anu indah. Cai cinyusu ti sumur maranéhanana jeung hasil tina tegalan maranéhanana mantuan nyieun bir karajinan maranéhanana. Anjeun tiasa mésér éta online ti toko maranéhanana, atawa di tegalan. Anjeun oge bisa coba sababaraha beers maranéhanana di The Sunflower Public House, Belfast.

Hercules Brewing Co. / Yardsman

The Hercules Brewing Company hasrat pikeun ngembangkeun pabrik bir karajinan di Irlandia Kalér pikeun nyegerkeun deui industri nu leungit. Aranjeunna paduli pisan ngeunaan sajarah kota anu naha aranjeunna milih nami Yardsman pikeun anu langkung ageung. Nyebutkeun éta pikeun pagawé palataran kapal anu kerja keras anu nguatkeun ékonomi Belfast. bir maranéhanana dieusian ku off-lisensi sarta bar kayaningBittles jeung buruan Manuk di Belfast.

Hilden Brewing Co.

Kickstarter pikeun pamekaran pabrik bir Irlandia Kalér, Hilden Brewery ti Lisburn nyaéta pabrik bir karajinan anu nawiskeun bir sareng seueur deui. Beers maranéhanana gampang sadia di Tescos sabudeureun Irlandia Kalér kaasup maranéhna "Belfast Pirang" bir bulak, "Twisted Hop" bulak ale, sarta "Bucks Kepala" ganda IPA.

Panawaran séjén:

• Sajarah 40 taun anu pikaresepeun pikeun ngadamel bir.
• Salah sahiji wisata pabrik bir pangalusna anu ditawarkeun Irlandia Kalér.
• Tempat kawinan Brewery Irlandia Kalér
• The Hilden Beer and Music Festival
• The Tap Kamar di Hilden Brewery Irlandia Kalér

Knockout Brewing Co.

Diadegkeun dina 2014 Knockout Brewing Co mangrupikeun tambahan anu langkung énggal pikeun pamandangan bir Irlandia Kalér. Perusahaan ieu nambihan kana pabrik bir karajinan permadani Irlandia Kalér sok berinovasi ku sumber bahan anyar, rumus énggal, sareng rasa énggal. Upami anjeun hoyong nyobian sababaraha bir anu hebat pisan, parios média sosial atanapi halaman wéb pikeun pariksa nalika aranjeunna gaduh Taprooms.

Lacada Brewery

Ieu koperasi brewing di Portrush dimimitian salaku tim brewing bapa jeung anak. Aranjeunna gairah pikeun ngahasilkeun bir hébat sareng bir komunitas anu hebat pisandijual di leuwih 50 stockists. Pariksa ramatloka maranéhanana pikeun daptar éksténsif ngeunaan stockists bir karajinan di Irlandia Kalér.

Bir Modest

Salaku hiji, anonim, overheard, review didaptarkeun dina ramatloka maranéhanana nyebutkeun Modest Bir téh "Geulis Good". Brewery bir karajinan quirlky Ieu parusahaan riang jeung metot. Éta ogé ngagaduhan nami rasa anu lucu sapertos "Sapertos nana biasa nginum" Oatmeal Stout na. Jeung maranéhna "Cukup Good dibawa ka imah yer ma". Brewery karajinan hébat ieu dipiboga ku urut akuntan pajeg anu ngamimitian bisnis na di garasi kolotna. Dua taun ti harita dina rohangan anu langkung ageung aranjeunna teras-terasan ngadamel sababaraha bir karajinan anu pangsaéna di Belfast.

Mourne Mountains Brewery

Kalayan salah sahiji sumber cai anu paling narik dina daptar ieu Morne Mountains Brewery nyieun bir di Warrenpoint di dasar Pagunungan Morne. Cai lemes anu kaluar tina Mournes saé pikeun nyéépkeun sareng éta ngan ukur dimana bir karajinanna dimimitian. Pananganana dina prosés nyéépkeun mastikeun yén kualitas bir diurus ku tukang bir anu ahli. Bonus tambahan nyaéta yén sadaya birna ramah Vegan! Bir maranéhanana dilayanan on ketok di bar di Moira, Bangor, sarta Warrenpoint sarta dijual di kaléng jeung botol di leuwih 30 stockists. Pariksa ramatloka maranéhanana pikeun leuwih rinci.

Brewery Northbound

Nyieun bir jeung cai, hops, malt, ragi & amp;