16 उत्तरी आयरल्याण्ड ब्रुअरीज: बियर बनाउने एक महान पुनरुत्थान इतिहास

आयरल्याण्डको टापुमा बियर बनाउने लामो इतिहास छ, र उत्तरी आयरल्याण्ड ब्रुअरीहरू आज पनि बलियो हुँदै गइरहेका छन्। बियरको उत्पत्ति, क्राफ्ट ब्रुअरी उत्तरी आयरल्याण्ड, र उत्तरी आयरल्यान्डको मदिरा बनाउने उद्योगलाई पुनर्जीवित गर्ने ब्रुअरीहरूको बारेमा थप जान्नको लागि पढ्नुहोस्। यदि यो लेखले तपाईंलाई उत्कृष्ट शिल्प पिन्टको लालसा बनाउँछ भने हामीसँग बेलफास्टमा शिल्प बियर प्राप्त गर्नका लागि उत्तम ठाउँहरूमा लेख छ।

बियर कहाँबाट आयो?

बियर पिउने मेसोपोटामिया (लगभग 6000 वर्ष पहिले) को रूपमा सभ्यताको नक्काशीमा देखाइएको छ। इतिहासकारहरू अझै पक्का हुन सक्दैनन् कि पहिलो बियर कसरी बनाइयो किनभने यो पूर्व-मिति लिखित इतिहास हो भन्ने विश्वास गरिन्छ। प्रमुख सिद्धान्त यो हो कि पूर्व-ऐतिहासिक मानवहरूले पहिले रोटी बनाउने विकास गरे, र रोटीलाई पानीले किण्वन गरिएको थियो, सम्भवतः संयोगवश सुरुमा, र इथानोल विकसित भयो।

यसकारण, रोटी बियर भयो र सम्भवतः कसैले यसलाई पिउने प्रयास गर्यो र यसको मादक गुणहरूको बारेमा थाहा पाए। त्यसबेलादेखि बियर उत्पादन बढ्यो र आसवनको विकासको अर्थ बियर जस्ता अल्कोहल पेयहरूले उच्च रक्सीको स्तर प्राप्त गर्यो भन्नु पर्दैन। बियर पकाउने इतिहास त्यसबेलादेखि लामो बाटो आएको छ। त्यसोभए यो कसरी बनाइन्छ?

बियर कसरी बनाइन्छ?

बियर पकाउने प्रक्रिया भनेको अनाज र दानालाई पानीमा मिसाएर किण्वनको प्रक्रियामा अल्कोहल बनाउनको लागि तातो वा समय थप्ने प्रक्रिया हो। यस प्रक्रियाको धेरै भिन्नताहरूज्ञान, नर्थबाउन्ड ब्रुअरी परिवार र सम्पदाका साथै उत्कृष्ट गुणस्तरको बियरको व्यवसाय हो। नर्थबाउन्डका मालिकहरू आफ्ना छोराछोरीहरूलाई भविष्यमा एक हिस्सा बन्नको लागि आफ्नो पारिवारिक व्यवसायसँग विरासत सिर्जना गर्न चाहन्थे। तपाईं तिनीहरूको बियर अनलाइन वा उत्तरी आयरल्याण्ड वरपर स्टकिस्टहरूमा किन्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूको अनलाइन स्टोरले 5L मिनी केगहरू पनि प्रदान गर्दछ, यदि तपाईं विशेष रूपमा एउटा स्वादसँग प्रेममा पर्नु भयो भने। अन्यथा तपाईं गिलासको साथ तिनीहरूको दायरामा विभिन्न बियरहरूको उपहार सेटहरू किन्न सक्नुहुन्छ।

वाल्ड सिटी ब्रुअरी

हाउसिङ डेरीको सबैभन्दा राम्रो ग्यास्ट्रोपब वाल्ड सिटी ब्रुअरी हो। तिनीहरूका मालिक, जेम्सले 2015 मा आफ्नै पारिवारिक ब्रुअरी सुरु गर्नु अघि गिनिजको लागि 12 वर्ष बिताए। तिनीहरूको उद्घाटन पछि तिनीहरूले बियरका 200 भन्दा बढी किस्महरू विकास गरिसकेका छन् र अझै पनि नयाँ स्वादहरू विकास गर्न जारी छन्। के प्रयास गर्ने निर्णय गर्न सक्नुहुन्न? तिनीहरूले आफ्नो पबमा बियर उडानहरू प्रस्ताव गर्छन्! तिनीहरू आफ्नो होमब्रू एकेडेमीमा बियर बनाउने पाठहरू पनि प्रस्ताव गर्छन्।

ह्वाइटवाटर ब्रुअरी उत्तरी आयरल्याण्ड

"म्यागीज लीप" र "बेलफास्ट लागर" जस्ता प्रतिष्ठित उत्तरी आयरिश क्राफ्ट बियरका निर्माताहरू ह्वाइटवाटर ब्रुइङ कम्पनी हो। बियर बनाउने २० वर्षको इतिहासको साथ 1996 मा स्थापित। तिनीहरू क्राफ्ट ब्रुअरीहरू मध्ये अर्को हुन् जुन उत्तरी आयरल्यान्डको आश्चर्यजनक मोर्ने माउन्टेन्सको वरिपरि छ। तिनीहरूको ब्रुअरीमा तिनीहरू भ्रमणहरू साथै ट्याप्रूम साँझहरू प्रस्ताव गर्छन्।

निष्कर्ष

टापुमा बसोबास गर्ने प्रारम्भिक दिनदेखिआयरल्याण्डका मानिसहरू बियरको मजा लिइरहेका छन्। उत्तरी आयरल्यान्ड ब्रुअरीहरूले यहाँको अर्थतन्त्र र उद्योगलाई शताब्दीयौंदेखि आकार दिएका छन् र अब अझ धेरै शिल्प ब्रुअरीहरूको साथ उत्तरी आयरल्यान्डले बियर बनाउने यो इतिहास बढ्दै गइरहेको छ। यदि यो लेखले तपाईंलाई बेलफास्टमा शिल्प बियरको लागि जाने बारे सोच्न बाध्य तुल्याएको छ भने हाम्रो लेख जाँच गर्नुहोस् जहाँ यसको लागि उत्तम ठाउँहरू छन्।

बेलफास्ट उत्तरी आयरल्यान्डको बाउन्ड्री ब्रुअरीमा तल देखाइएको बियर बनाउने प्रक्रियाको बारेमा एउटा उत्कृष्ट भिडियो छ।

उत्तरी आयरल्यान्डको ब्रुअरी कहिले बन्यो सुरु गर्नुहोस्?

प्रारम्भिक ब्रुअरीहरू प्रायः मठहरूमा पाइने थिए, यो एउटा प्रवृत्ति हो जुन ब्रिटिश टापुहरू वरपर एकरूप थियो। मठहरूमा सिर्जना गरिएको रक्सीको एउटा उदाहरण तपाईंले चिन्न सक्नुहुन्छ कुख्यात टनिक वाइन, बकफास्ट (अझै पनि बकफास्ट एबेमा सिर्जना गरिएको)।

आइरिश बियर परम्परागत रूपमा गाढा पेय थियो किनभने मौसम जौको वृद्धिको लागि उपयुक्त छ। एक रोमन सम्राटले आयरल्याण्डमा बनाइएको बियरलाई बाख्राको गन्धको रूपमा वर्णन गरे। शताब्दीयौंदेखि देशभरका साना उत्पादकहरूले थप जटिल स्वादका लागि भुटेको जौबाट बनाइएका आफ्नै बियर र एल्स उत्पादन गर्दै आएका छन्।

बेलफास्ट ब्रुअरीको इतिहास

बेलफास्टमा बियर बनाउने इतिहास हाइलाइटहरू आयरल्याण्डको टापुमा सबैभन्दा व्यस्त बन्दरगाहको रूपमा बेलफास्टको इतिहास, डब्लिन वा कर्क भन्दा पनि ठूलो। बेलफास्टको मदिरा बनाउने उद्योगले यस औद्योगिक सफलतामा प्रमुख भूमिका खेलेको थियो। धेरैजसो मानिसहरूलाई बेलफास्टको बन्दरगाहलाई आफ्नो लिनेन उत्पादन वा जहाज निर्माणको इतिहासको लागि थाहा छ तर डिस्टिलिङ र ब्रुइङ आयरल्यान्डको अर्थतन्त्रका लागि अत्यन्तै लाभदायक थियो।

बेलफास्टको मदिरा बनाउने क्वार्टर बियरका धेरै ठूला उत्पादकहरूले घर खोज्ने क्रममा फस्टाउँदै थिए। अब तल्लो गारफिल्ड स्ट्रीट। त्यो बेलालोअर गारफिल्ड स्ट्रीटलाई बेल्स लेन नाम दिइएको थियो, बेलको ब्रुअरीको मालिक जोन बेलको नाममा। बेलको ब्रुअरी ऐतिहासिक पकाउने क्वार्टरबाट एक मात्र ब्रुअर हो जुन आज पनि सञ्चालनमा छ। तिनीहरू अझै पनि तल्लो गारफिल्ड स्ट्रिटमा आफ्नो मूल स्थानमा, डियरको हेड भनिने बारमा सञ्चालन गरिरहेका छन्।

त्यसोभए बेलफास्ट र उत्तरी आयरल्याण्डमा बियर बनाउने उद्योगलाई के भयो?

द उत्तरी आयरल्यान्डमा मद्य बनाउने बियरको गिरावट

देशभरि छरिएका साना स्केल ब्रुअरीहरूको गिरावट र बेलफास्टको ब्रुअरी क्वार्टरमा ठूलो मात्रामा एक व्यक्ति, आर्थर गिनिजलाई श्रेय दिन सकिन्छ। 1759 मा आर्थर गिनिजले बढ्दो ब्रुअरी उद्योग र यसको सम्भावना बारे सचेत थिए। उनले सेन्ट जेम्स गेट ब्रुअरीको लागि 9000 वर्षको भाडामा लिए र बिस्तारै गिनिज आयरल्याण्डबाट सबैभन्दा ठूलो ब्रुअरी निर्यात भयो। गिनिज पनि सारा संसारमा सबैभन्दा ठूलो मदिरा बन्यो।

डब्लिनमा ब्रुअरी निर्यातमा भएको यो परिवर्तनले बेलफास्टको मद्य बनाउने उद्योगलाई अपांग बनायो। गिनिजको ठूलो सफलता आयरिश अर्थतन्त्रका लागि ठूलो थियो तर साना मदिरा उत्पादकहरूको लागि विनाशकारी थियो। 1759 भन्दा पहिले आयरल्याण्डमा 100 भन्दा बढी स्वतन्त्र ब्रुअरीहरू थिए, त्यसपछिको शताब्दीमा यो संख्या घटेर 30 सम्म पुग्यो।

गिनिजले आज आयरिश अर्थतन्त्रलाई मद्दत गर्न जारी राखेको छ र गिनिज स्टोरहाउस अझै पनि पर्यटकहरूको लागि ठूलो आकर्षण हो:

उत्तरी आयरल्याण्डमा पकाउने बियरको पुनरुत्थान

अभियानरियल एले (CAMRA) को लागि 1971 मा इङ्गल्याण्डमा सुरु भएको थियो, र यूकेमा क्राफ्ट बियरमा बढेको चासो देखायो। यद्यपि, यो दस वर्ष पछि 1981 मा हिल्डन ब्रुअरीले आफ्नो ढोका खोल्यो र उत्तरी आयरल्याण्डमा शिल्प ब्रुअरीहरूको चलन सुरु गर्यो। जुलाई २०२२ सम्ममा उत्तरी आयरल्यान्डमा ३४ वटा सक्रिय ब्रुअरीहरू छन् जसले चाखलाग्दो क्राफ्ट बियरको सम्पूर्ण दायरा प्रदान गर्दछ।

उत्तरी आयरल्याण्डका केही उत्कृष्ट क्राफ्ट ब्रुअरीहरू के हुन्? उत्तरी आयरल्यान्डमा बियर बनाउने इतिहासलाई पुनर्जीवित गर्ने लक्ष्य राखेका ब्रुअरीहरूको बारेमा थप जान्नको लागि पढ्नुहोस्।

उत्तरी आयरल्यान्डमा ब्रुअरीहरू

• आर्ड्स ब्रुइङ कं
• बियर हट ब्रुइङ कम्पनी
• बेलफास्ट उत्तरी आयरल्याण्डमा बेल्स ब्रुअरी
5> बाउन्डरी ब्रुइङ कम्पनी
• बुलहाउस ब्रु कम्पनी
5> फार्मगेडन ब्रुइङ को-अप 5> हेनी ब्रुअरी <5 हर्कुलस ब्रुइङ कं 5> हिल्डन ब्रुइङ कं 8>
• नकआउट ब्रुइङ कं
• लाकाडा ब्रुअरी
• मोडेस्ट बियर
5> मोर्न माउन्टेन्स ब्रुअरी
• नर्थबाउन्ड ब्रुअरी
• वाल्ड सिटी ब्रुअरी
5> ह्वाइटवाटर ब्रुअरी उत्तरी आयरल्याण्ड

आर्ड्स ब्रुइङ कं

2011 मा सुरु भएको र न्यूटाउनर्ड्समा आधारित, काउन्टी डाउन द अर्ड्स ब्रुइङ कम्पनी उत्तरी आयरल्यान्डले प्रस्ताव गर्ने शिल्प ब्रुअरीहरू मध्ये एक मात्र हो। तिनीहरूसँग हिप हप पेल एले, ब्यालीब्ल्याक स्टाउट, र स्क्र्याबो गोल्ड सहित बियरहरूको दायरा छ।तिनीहरूको गोल्डेन एले स्क्र्याबो गोल्डको नाम स्क्र्याबो टावरको नाममा राखिएको छ जुन न्यूटाउनर्ड्सको सबैभन्दा प्रसिद्ध पर्यटक आकर्षण हो। Ards Brewing Co. पनि केही हदसम्म पर्यटक आकर्षण बनेको छ तर तपाईले तिनीहरूको बियरहरू बेलफास्टको बिटल्स जस्ता बारहरूमा पनि पाउन सक्नुहुन्छ।

बियर हट ब्रुइङ कम्पनी

किलकीलमा आधारित, कम्पनी डाउन बियर हट ब्रुइङ कम्पनी एक शौकको रूपमा सुरु भयो तर अहिले उत्तरी आयरल्याण्ड वरिपरि ८ स्टकिस्टहरू छन्। तिनीहरूसँग एक IPA, एक Pale Ale, र एक सत्र IPA सहित बियरहरूको कोर दायरा छ, तर रोचक बियरहरूको ब्याचहरू पनि उत्पादन गर्दछ जुन अलि फरक छन्। 'फ्लाई केटा' एक डबल बेरी खट्टा सहित।

Stockists:

• Kilkeel वाइन & स्पिरिट्स – किल्कील
• किल्मोरे आर्म्स होटल – किल्कील
• ग्रेट जोन्स क्राफ्ट र; किचन – न्यूकासल
• डोनार्ड वाइन - न्यूकासल
• एन्कर बार - न्यूकासल
• द ड्रिंक लिंक - न्यूरी
• द भाइनयार्ड - ओर्माउ आरडी
• >बेलफास्ट DC वाइन – बाउचर आरडी बेलफास्ट

बेलफास्ट उत्तरी आयरल्याण्डमा बेल्स ब्रुअरी

बेलको ब्रुअरी बेलफास्टको ब्रुअरी क्वार्टर पुन: सुरु गर्ने र बेलफास्टको पहिलो ब्रू पब खोल्ने बारे भावुक छ। , हिरणको टाउको। तिनीहरूसँग बियर र पकाउने इतिहास छ र तिनीहरूको सूचीमा अहिलेसम्म 21 बियरहरू छन्। तिनीहरूले मौसमी बियरहरू पनि उत्पादन गर्छन् जस्तै ह्यालोवीनका लागि पम्पकिन स्पाइस एले र क्रिसमसको लागि विधवा पार्टरिज विंटर स्पाइस्ड एले। तिनीहरूको बियरहरू उत्तरी आयरल्याण्ड र अफ-लाइसेन्स वरपरका बारहरूमा भण्डार गरिएको छतर तिनीहरूको दायरा प्रयास गर्नको लागि सबैभन्दा राम्रो ठाउँ तिनीहरूको आफ्नै ब्रूपब द डियरको हेड हो।

बाउन्डरी ब्रुइङ कम्पनी

Boundary Brewing Company बेलफास्टमा आधारित एउटा क्राफ्ट ब्रुअरी हो जसले क्यानमा र भित्री सुन्दरता देखाउँछ। तिनीहरूको क्राफ्ट बियरहरूको दायरा सधैं परिवर्तन हुँदैछ र यदि तपाईं मिक्स र मिलाउन चाहनुहुन्छ भने तिनीहरूले आफ्नो वेबसाइटमा बियरको मिश्रित केसहरू प्रस्ताव गर्छन्। तिनीहरूले उत्तरी आयरल्याण्डको पहिलो ट्यापरुम खोलेका छन् जहाँ तपाईं तिनीहरूका धेरै अचम्मको ब्रूहरू प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंले याद गर्नुहुनेछ कि तिनीहरूको क्राफ्ट बियरका क्यानहरूमा तिनीहरूमा सुन्दर चित्रहरू मात्र छैनन् तर प्रायः जिब्रो-इन-चीक शीर्षकहरू पनि छन्। एक व्यक्तिगत मनपर्ने तिनीहरूको इम्पेरियल ब्राउन एले नामको "एनआई प्रोटोकलको लागि व्यावहारिक गाइड" हो।

उनीहरूको उष्णकटिबंधीय IPA भनिन्छ "Imbongo" ले उत्तरी आयरल्यान्डमा हुर्केका ठूला बच्चाहरूलाई Umbongo (तपाईले कङ्गोमा पिउनुहुन्छ) र तिनीहरूको "Screwball" रास्पबेरी र भेनिला आइसक्रिम IPA ले तपाईंलाई घामको सम्झना दिलाउनेछ। पोक मानिसको लागि दिनहरू दौडिरहेका छन्। यी सबै र थपको लागि तिनीहरूको अनलाइन पसल वा ट्याप्रूम जाँच गर्नुहोस्।

बुलहाउस ब्रु कम्पनी

संयुक्त राज्य अमेरिकाको रोड-ट्रिपबाट प्रेरित एक डाउन किसानद्वारा सुरु गरिएको, बुलहाउस ब्रुइङ कम्पनी खोल्दै पनि बलियो हुँदै गएको छ। आफ्नै ट्यापरुमहरू। तिनीहरूको मजाकिया क्यानहरूले शीर्षकहरू देखाउँछन् जस्तै "ड्राइ योर राईहरू" राइ प्याले एले, "येर दा" ए डन्क र बिटर डिपा, र पक्कै पनि "येर मा" ए।फलफूल र मीठो DIPA। तिनीहरूले वातावरणको ख्याल राख्छन् र तिनीहरूको बियर उत्पादनको लागि वातावरण मैत्री विधिहरू प्रयोग गर्छन्।

फार्मगेडन ब्रुइङ को-अप

फार्मगेडन ब्रुइङ को-अपका जराहरू साथीहरूसँग पिउनका लागि उत्कृष्ट बियरहरू बनाउँदा खेती फोहोरलाई कम गर्ने लक्ष्य हो। तिनीहरू एक माइक्रो-ब्रुअरी हुन् जुन रोचक साना ब्याचहरूमा माहिर छन्। तिनीहरू तिनीहरूको वेबसाइटबाट उपलब्ध छन्, विभिन्न बक्सहरू सहित, र Voodoo र The Errigle Inn, Belfast जस्ता बारहरूमा।

Heaney ब्रुअरी

पुस्तादेखि Heaney परिवारले The Wood, Bellaghy मा आफ्नो फार्मको स्वामित्व राखेको छ। सीमस हेनी, प्रसिद्ध आयरिश लेखक र नोबेल पुरस्कार विजेता त्यो परिवारको एक हिस्सा थिए र तिनीहरूको सुन्दर भूमिबाट प्रेरित थिए। तिनीहरूको इनारको झरनाको पानी र तिनीहरूको खेतबाट उत्पादनहरूले तिनीहरूको शिल्प बियर बनाउन मद्दत गर्दछ। तपाईं तिनीहरूलाई तिनीहरूको पसलबाट, वा फार्ममा अनलाइन किन्न सक्नुहुन्छ। तपाईं तिनीहरूका केही बियरहरू द सनफ्लावर पब्लिक हाउस, बेलफास्टमा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

Hercules Brewing Co. / Yardsman

Hercules Brewing Company उत्तरी आयरल्याण्डमा हराएका उद्योगलाई पुनर्जीवित गर्न शिल्प ब्रुअरीहरू विकास गर्न उत्साहित छ। तिनीहरू शहरको इतिहासको बारेमा धेरै ख्याल राख्छन् त्यसैले तिनीहरूले आफ्नो ठूलोको लागि यार्ड्सम्यान नाम रोजेका छन्। बेलफास्टको अर्थतन्त्रलाई बलियो बनाउने कडा परिश्रम गर्ने जहाज यार्ड कामदारहरूको नाममा यसको नामकरण। तिनीहरूको बियरहरू अफ-लाइसेन्स र बारहरू जस्तै स्टक गरिएका छन्बेलफास्टमा बिटल र यार्ड बर्ड।

Hilden Brewing Co.

क्राफ्ट ब्रुअरी उत्तरी आयरल्याण्डको विकासको लागि किकस्टार्टर, लिस्बर्नको हिल्डन ब्रुअरी बियर र अन्य धेरै प्रस्ताव गर्ने क्राफ्ट ब्रुअरी हो। तिनीहरूको बियरहरू उत्तरी आयरल्यान्ड वरपरको टेस्कोसमा तिनीहरूको "बेलफास्ट ब्लोन्ड" फिक्का बियर, "ट्विस्टेड हप" पेल एले, र "बक्स हेड" डबल IPA सहित सजिलैसँग उपलब्ध छन्।

अन्य प्रस्तावहरू:

• बियर बनाउने ४० वर्षको इतिहास।
• उत्तरी आयरल्यान्डले प्रस्ताव गर्ने उत्कृष्ट ब्रुअरी टुरहरू मध्ये एक।
• उत्तरी आयरल्यान्डमा एउटा ब्रुअरी विवाह स्थल
• द हिल्डन बियर र संगीत महोत्सव
• द ट्याप Hilden Brewery Northern Ireland मा कोठा

नकआउट ब्रुइङ कं

2014 मा स्थापित Knockout Brewing Co. उत्तरी आयरल्याण्ड ब्रुअरीज दृश्यमा नयाँ थपिएको छ। उत्तरी आयरल्यान्ड टेपेस्ट्री क्राफ्ट ब्रुअरीमा थप्दै यो कम्पनीले सधैं नयाँ सामग्री स्रोतहरू, नयाँ सूत्रहरू, र नयाँ स्वादहरूका साथ नवप्रवर्तन गरिरहेको छ। यदि तपाईं तिनीहरूका केही उत्कृष्ट बियरहरू प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ भने तिनीहरूको सामाजिक मिडिया वा वेबसाइट जाँच गर्नुहोस् जब तिनीहरूसँग ट्यापरुमहरू छन्। 1 तिनीहरू उत्कृष्ट बियर र तिनीहरूको उत्कृष्ट सामुदायिक बियरहरू उत्पादन गर्ने बारे भावुक छन्50 भन्दा बढी स्टकिस्टहरूमा बिक्री गरिन्छ। उत्तरी आयरल्यान्डमा क्राफ्ट बियर स्टकिस्टहरूको विस्तृत सूचीको लागि तिनीहरूको वेबसाइट हेर्नुहोस्।

मोडेस्ट बियर

एकको रूपमा, अज्ञात, सुनिएको, तिनीहरूको वेबसाइटमा सूचीबद्ध गरिएको समीक्षा मोडेस्ट भन्छ बियर "धेरै राम्रो" हो। यो quirlky शिल्प बियर ब्रुअरी एक हर्षित र रोचक कम्पनी हो। तिनीहरूसँग मजाकिया स्वादका नामहरू पनि छन् जस्तै "नाना पिउँथे जस्तै" तिनीहरूको ओटमिल स्टाउट। र तिनीहरूको "यिर मालाई घर लैजान पर्याप्त छ"। यो उत्कृष्ट क्राफ्ट ब्रुअरी एक भूतपूर्व कर एकाउन्टेन्टको स्वामित्वमा छ जसले आफ्नो बुबाआमा ग्यारेजमा आफ्नो व्यवसाय सुरु गर्यो। दुई वर्ष पछि धेरै ठूलो ठाउँमा तिनीहरूले बेलफास्टमा केही उत्कृष्ट शिल्प बियर बनाउन जारी राख्छन्।

मोर्ने माउन्टेन्स ब्रुअरी

यस सूचीमा सबैभन्दा रोचक पानी स्रोतहरू मध्ये एकको साथ मोर्ने माउन्टेन्स ब्रुअरीले मोर्ने माउन्टेन्सको फेदमा रहेको वारेनपोइन्टमा बियर बनाउँदैछ। Mournes बाट बाहिर निस्कने सफ्टवाटर पकाउनको लागि उत्कृष्ट छ र त्यहाँबाट तिनीहरूको शिल्प बियर सुरु हुन्छ। पकाउने प्रक्रियामा तिनीहरूको हातले तिनीहरूको बियरको गुणस्तर तिनीहरूका विशेषज्ञ ब्रुअरहरूद्वारा ह्यान्डल गरिएको छ भनी सुनिश्चित गर्दछ। थपिएको बोनस भनेको तिनीहरूका सबै बियरहरू भेगन मैत्री छन्! तिनीहरूका बियरहरू मोइरा, बाङ्गोर र वारेनपोइन्टका बारहरूमा ट्यापमा सेवा गरिन्छ र 30 भन्दा बढी स्टकहरूमा क्यान र बोतलहरूमा बेचिन्छ। थप विवरणहरूको लागि तिनीहरूको वेबसाइट हेर्नुहोस्।

उत्तरबाउन्ड ब्रुअरी

पानी, हप्स, माल्ट, खमीर र amp;