Vi introduserer Skandinavia: Vikingenes land

Når vi generelt hører om eller tenker på Skandinavia , tenker vi instinktivt på nordisk mytologi og den rike historien til vikingene . Det kan imidlertid overraske deg at det er en debatt som dreier seg om forskjellene som skiller skandinaviske og nordiske regioner og likhetene som kombinerer dem.

I vår artikkel, vi skal gå i dybden om hva Skandinavia er, landene det inkluderer, hva som binder disse landene sammen, forskjellen mellom den skandinaviske regionen og den nordiske, og skandinavisk mat. Og ikke bekymre deg! Vi vil ikke glemme å anbefale minst ett landemerke du må besøke i hvert skandinavisk land på listen vår.

Hva er Skandinavia? Og hvilke land inkluderer det?

Skandinavia er en nordeuropeisk region med delt geografisk, kulturell og politisk historie. Regionens beliggenhet i Nord-Europa har utmerkede terreng- og naturfenomener. Den kanskje mest fremtredende delen av skandinavisk historie er vikingtiden , som har blitt stadig mer innlemmet i film- og TV-tilpasninger de siste årene, og trekker mer oppmerksomhet til opprinnelsen til disse ondskapsfulle krigerne.

Skandinavia inkluderer de to landene Skandinaviske halvøy og Danmark . Selv om dette er den bokstavelige definisjonen av begrepet, kan det fortsatt være enten snevert eller bredt definert. Dedekket eller fylt med forskjellige krem, syltetøy, nøtter eller fruktvarianter. Dette kjøkkenet deler også populære retter med naboene, som syltet sild, en svensk innfødt rett, Kanelsnegle , eller Danmarks versjon av kanelboller, og Medisterpølse , den danske versjonen av kjøttpølse, best servert med overdådig saus og perfekt kokte poteter.

Våre anbefalinger for må-prøve danske retter inkluderer noen av landets favoritter. Danmarks nasjonalbrød er Rugbrød , som er hovedelementet i Smørrebrød , eller smørbrød. Disse delikate smørbrødene har pålegg som spenner fra syltet sild, reker, majones og til og med roastbiff med egg. Frikadeller er den danske versjonen av pannestekte kjøttboller som har et fiskeaktig alternativ kalt Fiskefrikadeller , servert med en spesiallaget saus kalt Rémoulade .

Finsk mat

Finlands nasjonalbrød er det samme som Danmarks, Rugbrød , og det brukes til å lage riskaier kjent som Karjalanpiirakka , der risgrøt og smør danner bunnen av paien, og finnene nyter det hele dagen. Landet har også sine versjoner av kanelfylte boller, kjent som Korvapuusti , og sautert kjøtt – i dette tilfellet reinsdyr – for å lage Finlands favorittkjøttrett, Poronkaristys .

Kalakukko , eller fiskepai, er en annen populær pai i Finland, som er tilberedt av rugmel, fylt med fisk og ditt valg av bacon eller svinekjøtt , og la deretter steke i ovnen til brødet absorberer all den rike fiskesmaken og koker gjennom kjøttet. Det er mer fisk i finsk mat for å tilfredsstille appetitten din. Hvis du elsker tynne skiver og speket laks, vil du elske Graavilohi , og hvis du ønsker småstekt fisk å spise på, er Muikku en liten ferskvannsfisk, panert og stekt i luksuriøst smør som du kan spise hele fisken på en gang.

Islandsk mat

Tradisjonelle retter på Island har et lite turistpublikum på grunn av noen av de uvanlige smakene i disse rettene. I likhet med resten av sine skandinaviske naboer utgjør fisk og sjømat en stor del av islandsk mat , mer siden Island ligger midt i havet. Imidlertid er retter som Hákarl (fermentert haikjøtt) og Svið , som er sauehode, hovedsakelig populære bare blant islendinger.

Det finnes andre retter som kan vinne besøkende til islandsk mat . Noen av disse inkluderer Kjötsupa , en klassisk lammekjøttsuppe; Plokkfiskur , som er en solid fiskegryte; og tørket fisk jerky eller Harðfiskur . Rugbrød er det vanligste brødetpå Island, som i andre skandinaviske land. En annen må-prøve er Skyr , eller islandsk yoghurt, som er så populær at den eksporteres til mange land over hele verden.

Vår reise gjennom Skandinavia har nådd slutten for denne artikkelen . Som med de omfattende reiseguidene vi nevnte tidligere, er det mer i hvert land vi snakket om her, og vi kan ikke vente på at du skal utforske det.

Skandinaviske og nordiske land implementere noen av de høyeste standardene for utdannings-, samfunns-, retts- og helsesystemer i verden, noe som har ført til et økende antall offisielle flyktninger til området fra hele verden. Disse standardene blir ofte referert til som den nordiske modellen .

Er det den skandinaviske regionen eller Norden?

Vi har lært betydningen av Skandinavia, både de brede, bokstavelige og snevre betydningene, men vi hører også ofte begrepet Norden. Så hva er forskjellen? Norden omfatter de samme landene i den brede definisjonen av Skandinavia. Folk i noen av regionene skiller ikke mellom de to siden alle disse landene har dype kulturelle, politiske og historiske bånd.

Skandinavisk mytologi

Uansett hva du velger å kalle det, skandinavisk , norrønt eller nordisk mytologi , de siste årene, de rike historien til denne europeiske regionen har fascinert mennesker over hele verden. Guddommer som Odin, Frigg, Freyja, Thor og hans magiske hammer Mjölnir, og til og med Lokeer alle guder og gudinner i norrøn mytologi, som vi så portrettert på skjermen. Skjermtilpasninger representerer imidlertid bare en liten del av verdens interesse for norrøn mytologi.

Flere bøker forklarer den norrøne mytologien ordentlig, akkompagnert av originaltekster fra gamle norrøne tekster. Neil Gaimans norrøne mytologi er øverst på listen. Boken forteller om hovedhendelsene som definerer norrøn mytologi, introduserer norrøne guddommer og gir upåklagelig detaljer og forklaring til regionens komplekse historie.

Den beste tiden å besøke Skandinavia

Skandinaviske land er kjent for sin iskalde vintersesong, som svarer på spørsmålet vårt med en gang. Den beste tiden å besøke Skandinavia er i sommersesongen, fra juni til slutten av august, og du kan legge til i september for å slappe av. Hvis feriemålet ditt er å kjenne kulden nedover ryggraden, kan du besøke den tidlige vintersesongen fordi skandinaviske vintre kan nå -52,6 grader Celsius, og det er lite sol det meste av dagen.

Landemerker du må besøke i hvert skandinavisk land

Det er vanskelig å finne ett landemerke bare i hvert skandinavisk land som du må legge til i reiseruten din. Dette er grunnen til at ConnollyCove har laget komplette reiseguider for alle skandinaviske land. Så for denne artikkelen vil vi kort foreslå bemerkelsesverdige steder fra alle land, og vi invitererdeg for å sjekke vår detaljerte guide for hvert land.

Sverige

Sverige er det største av Norden og utgjør sammen med Norge Skandinaviske halvøy . Med en kulturhistorie som går tilbake til 12 000 f.Kr., inviterer hvert sted i landet deg til å utforske skjønnheten og kulturen. Foruten hovedstaden Stockholm , må du besøke Lappland , et ekte vinterland som vil stjele pusten fra deg og som er like fantastisk om sommeren. Gøteborg er en annen by å besøke i Sverige , hvor du kan nyte den spektakulære utsikten fra Skansen Kronan-fortet , med utsikt over den historiske gaten Haga Nygata .

Norge

Norges historie tar oss tilbake til rundt 11 000 f.Kr. da oppdagelsesreisende fant spor etter beboelse langs landets omfattende kystlinje. Mange turister besøker Norge for å observere nordlyset , et fortryllende skue du ikke vil gå glipp av. I tillegg til de ulike stedene over Norge hvor du kan observere dette naturfenomenet, anbefaler vi å besøke Stavanger og Bergen for å runde din norske opplevelse.

Danmark

Hvis du planlegger ferien i løpet avde kaldere månedene av året er Danmark et varmere reisemål enn den skandinaviske halvøya. Dansk historie strekker seg fra rundt 12.500 f.Kr. frem til opprettelsen av Kongedømmet Danmark , og i dag omfatter dette nordiske landet Grønland og Færøyene . I Danmark må du besøke hovedstaden, København , Billund , og det pulserende Aarhus .

Finland

Vidt referert til som Land of Thousand Lakes , Finland har mer enn 180 000 innsjøer over hele landet. Registreringer av beboelse i Finland dateres bare tilbake til 9000 f.Kr., men landet nådde den fremste raden av industrialisering raskt på midten av 1900-tallet. I dag er Finland en ideell tilhenger av den nordiske velferdsmodellen. Hovedstaden Helsingfors , Tammerfors og finske innsjøer er blant våre tre beste anbefalinger å besøke i Finland .

Island

Svevende midt i havet —bokstavelig talt— Island er et fantastisk feriemål. Med sin kjølige sommer og rike naturplatå, har dette nordiske øylandet bare vært okkupert siden 874 e.Kr. Island fikk selvstendighet først på midten av 1900-tallet og begynte industrialiseringsprosessen etter andre verdenskrig. Fra skjulte grotter, isbreer, tursteder og varmtsprings, Island har noe å tilby for enhver type reisende.

Skandinavisk mat

Mange grunnleggende for moderne skandinavisk mat henter fortsatt teknikker fra tiden til vikingene . På grunn av regionens iskalde vær og milde sommersesong, fungerte teknikker som røyking, salting og tørking perfekt for å bevare maten i lange perioder. Vikingene reiste mye og nådde kontinentets ende, og konserveringsmetoder betydde at de hadde mat for den lange reisen eller som næring under krigstid.

Hva vi her mener med skandinavisk mat er den av de nordiske nasjonene , nemlig Sverige, Norge, Danmark, Finland og Island. Disse nasjonene inkluderer elementer fra naturen rundt seg i kostholdet sitt: kjøtt inkluderer hjort, elg og til og med hvalkjøtt, i tillegg til vanlig kalvekjøtt, svinekjøtt og fjærfe. Sjømat kommer fra både ferskvann og saltvann. Det er en rekke frukter og grønnsaker på nordiske bord, hvorav mange er syltet. Ulike rugbrød -former har også en plass ved bordet, foruten ost, melk og ikke minst syrnet melk.

Smörgåsbordet: Charcuterie Board ' s Nordic Cousin

En Charcuterie-brett er en tre- eller marmorplate som viser en samling av forskjellige typer ost, kjeks, spekemat, frukt,patéer, grønnsaker, dipsauser og krydder hvor gjestene plukker og blander sine egne små smaker. De nordiske nasjonene har et Smörgåsbord , som i stor grad minner om et Charcuteriebrett, når det gjelder variasjonen av utstilte matvarer og serveringsstilen plukke-og-miks.

Det er to forskjeller mellom en Charcuterie brett og et Smörgåsbord . Et Smörgåsbord er i større skala, nesten som en buffet, og det kan enten serveres individuelt eller deles opp i flere retter over måltidstiden. Dessuten er ingrediensene og stilen til et Smörgåsbord forskjellig fra en nordisk nasjon til en annen. Disse ingrediensene inkluderer spekemat, kokte egg, oster, syltet eller saltet sjømat, kjøttpålegg, salater, supper, kjøttboller og desserter.

Surströmming: The World ' s Stinkiest Fisk

Liker du saltsild? Vel, Surströmming tar denne deilige fisken et skritt videre. Fiskere fanger små baltisk sild, spesielt til denne uvanlige retten, og da bruker produsentene nok salt til å krydre fisken lett, samtidig som den bevarer den fra å råtne mens den gjærer. Gjæringsprosessen tar opptil seks måneder; da utstråler tinn med fermentert fisk en sterk syrlig lukt.

Den svenske retten, som dateres tilbake til 1500-tallet, er ikke for sarte sjeler. En boks Surströmming har en avde mest skarpe luktene i verden, skarpe nok til å beskrives som lukten av nedbrytning. Selv om lukten i utgangspunktet kan få magen til å ryke, har mange elsket sildens unike smak og etter hvert blitt fans.

Noen skandinaviske retter verdt å prøve

Hvert land rundt om i verden har en må-prøve eller signaturrett. Til tross for likhetene mellom rettene i skandinaviske land, gir vi deg én rett fra hvert land som vi håper du får prøve.

Svensk mat

Tradisjonelt svensk kjøkken kan skilte med klassikere som syltet sild, stekt sild, sjøkreps kokt i dillsuppe og blodpudding. Retter som Falukorvpølse , en fin røkt biffpølse laget med enten svine- eller oksekjøtt og servert med potetmos, ligner pølse og poteter fra andre land. Det er andre retter som nesten alle svensker elsker og liker i sine respektive årstider.

Noen av disse andre rettene inkluderer Kroppkakor eller Palt , avhengig av hvilket område av Sverige du er med i. Denne retten er en potetbolle hvor du blander poteter inn i melbolledeigen og fyller den med kjøttdeig. Forskjellen mellom å bruke begge former for potet vises i dumplingens endelige farge; Bruk av rå poteter vil gjøre dumplingen grå ved tilberedning, mens bruk av kokte vil gjøre detgjør melbollen hvit.

Norsk mat

Når du besøker Norge, vil du legge merke til hvordan lang streng vinter påvirket landets kulinariske valg. Nordmenn har, i likhet med sine nordiske naboer, også brukt matlagings- og konserveringsteknikker for å hjelpe dem med å bekjempe lange vintre og nyte favorittrettene sine gjennom hele året. Noen retter som Kjøttboller (norske kjøttboller), Sodd (fårekjøttsuppe i terninger), og Skillingsboller , den norske versjonen av en kanelsnurre, har lignende varianter i andre nordiske land.

Det er flere retter du bør prøve når du er i Norge. Slike retter inkluderer Norges nasjonalrett Fårikål , en hjertefyllende fåre- og kålgryte, og Fiskesuppe , som er en smøraktig og kremet fiskesuppe for å trøste sjelen. Norge vil presentere deg for to nasjonale flatbrødsorter: Lompe og Lefse . Førstnevnte inkluderer poteter foruten mel og salt og er tradisjonelt salt, mens sistnevnte har mange versjoner, inkludert en søt, hvor den serveres med kanel og sukker.

Dansk mat

Et element av dansk mat som er populært over hele verden er Wienerbrød , eller dansk, som refererer til en rekke bakverk laget av laminert deig og enten