Skandinavien: Das Land der Wikinger stellt sich vor

Wenn wir im Allgemeinen hören oder denken an Skandinavien denken wir unwillkürlich an die nordische Mythologie und den Reichtum der Geschichte der Wikinger Es mag Sie jedoch überraschen, dass es eine Debatte über die Unterschiede gibt, die zwischen den verschiedenen Arten von Produkten bestehen. Skandinavisch und Nordische Regionen und die Gemeinsamkeiten, die sie verbinden.

In unserem Artikel werden wir uns eingehend damit befassen, was Skandinavien ist, welche Länder es umfasst, was diese Länder miteinander verbindet, was der Unterschied zwischen der skandinavischen Region und der nordischen Region ist und was die skandinavische Küche ist.

Was ist Skandinavien, und welche Länder gehören dazu?

Skandinavien ist eine nordeuropäische Region mit gemeinsamer geografischer, kultureller und politischer Geschichte. Die Lage der Region in Nordeuropa Der vielleicht bedeutendste Teil der skandinavischen Geschichte ist die Wikingerzeit die in den letzten Jahren immer häufiger in Film- und Fernsehverfilmungen auftauchen und die Aufmerksamkeit auf die Ursprünge dieser bösartigen Krieger lenken.

Skandinavien umfasst die beiden Länder des Skandinavische Halbinsel und Dänemark Auch wenn dies die wörtliche Definition des Begriffs ist, kann er doch entweder eng oder weit gefasst werden. Die enge Definition umfasst nur die skandinavische Halbinsel, d. h. Norwegen , Schweden und ein kleiner Teil von Finnland Die weit gefasste Definition umfasst neben den drei vorgenannten Ländern auch Dänemark , Island, und die Färöer Inseln .

Die skandinavischen und nordischen Länder verfügen über einige der höchsten Standards im Bildungs-, Gesellschafts-, Justiz- und Gesundheitssystem der Welt, was dazu geführt hat, dass immer mehr offizielle Flüchtlinge aus aller Welt in diese Region kommen. Diese Standards werden allgemein als die Nordisches Modell .

Ist es die skandinavische Region oder die nordische Region?

Wir haben gelernt, was Skandinavien bedeutet, sowohl im wörtlichen als auch im engeren Sinne, aber wir hören auch oft den Begriff Nordische Region. Was ist also der Unterschied? Die nordische Region umfasst dieselben Länder wie Skandinavien im weiteren Sinne. Die Menschen in beiden Regionen unterscheiden nicht zwischen den beiden, da alle diese Länder tiefgreifende kulturelle, politische und historische Bindungen haben.

Skandinavische Mythologie

Wie auch immer Sie es nennen wollen, Skandinavisch , Nordisch , oder Nordische Mythologie In den vergangenen Jahren hat die reiche Geschichte dieser europäischen Region Menschen auf der ganzen Welt fasziniert. Götter wie Odin, Frigg, Freyja, Thor und sein magischer Hammer Mjölnir und sogar Loki sind allesamt Götter und Göttinnen der nordischen Mythologie, die wir auf der Leinwand gesehen haben. Die Verfilmungen machen jedoch nur einen kleinen Teil des weltweiten Interesses an der nordischen Mythologie aus.

Mehrere Bücher erklären die nordische Mythologie, begleitet von Originaltexten aus alten nordischen Texten. Neil Gaiman's Nordische Mythologie Das Buch erzählt die wichtigsten Ereignisse der nordischen Mythologie, stellt die nordischen Gottheiten vor und erklärt die komplexe Geschichte der Region sehr detailliert.

Die beste Reisezeit für Skandinavien

Die skandinavischen Länder sind berühmt für ihre eisigen Winter, was unsere Frage sofort beantwortet. Die beste Zeit für einen Besuch in Skandinavien ist der Sommer, von Juni bis Ende August, und Sie können den September hinzufügen, um ein wenig Abkühlung zu bekommen. Wenn Ihr Urlaubsziel die Kälte ist, die Ihnen den Rücken hinunterläuft, können Sie in der frühen Wintersaison reisen, da die skandinavischen Winter bis zu-52,6 Grad Celsius, und die Sonne lässt sich fast den ganzen Tag über nicht blicken.

Unbedingt besuchenswerte Sehenswürdigkeiten in jedem skandinavischen Land

Es ist schwierig, in jedem skandinavischen Land nur eine Sehenswürdigkeit zu nennen, die Sie unbedingt in Ihre Reiseroute aufnehmen müssen. Aus diesem Grund hat ConnollyCove für jedes skandinavische Land einen kompletten Reiseführer erstellt. In diesem Artikel schlagen wir Ihnen kurz die wichtigsten Sehenswürdigkeiten jedes Landes vor und laden Sie ein, unseren detaillierten Reiseführer für jedes Land zu lesen.

Schweden

Schweden ist das größte der nordischen Länder und bildet zusammen mit Norwegen die Skandinavische Halbinsel Mit einer Kulturgeschichte, die bis 12.000 v. Chr. zurückreicht, lädt jeder Flecken des Landes dazu ein, seine Schönheit und Kultur zu erkunden. Neben der Hauptstadt Stockholm müssen Sie besuchen Lappland ein wahres Winterwunderland, das Ihnen den Atem raubt und auch im Sommer atemberaubend ist. Göteborg ist eine weitere sehenswerte Stadt in Schweden wo Sie die spektakuläre Aussicht von der Terrasse genießen können. Festung Skansen Kronan mit Blick auf die historische Straße von Haga Nygata .

Norwegen

Norwegens Die Geschichte des Landes reicht bis in die Zeit um 11.000 v. Chr. zurück, als Entdecker entlang der ausgedehnten Küstenlinie des Landes Spuren von Besiedlung fanden. Viele Touristen besuchen Norwegen zur Beobachtung der Nordlichter Ein bezauberndes Spektakel, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten, denn neben den verschiedenen Orten in Norwegen wo Sie dieses Naturphänomen beobachten können, empfehlen wir einen Besuch Stavanger und Bergen um Ihr norwegisches Erlebnis abzurunden.

Dänemark

Wenn Sie Ihren Urlaub in den kälteren Monaten des Jahres planen, Dänemark ist ein wärmeres Reiseziel als die skandinavische Halbinsel. Die dänische Geschichte reicht von etwa 12.500 v. Chr. bis zur Gründung der Königreich Dänemark und heute umfasst dieses nordische Land Grönland und die Färöer Inseln . in Dänemark müssen Sie die Hauptstadt besuchen, Kopenhagen , Billund , und die lebendige Aarhus .

Finnland

Weithin bezeichnet als die Land der Tausend Seen , Finnland hat mehr als 180.000 Seen im ganzen Land. Aufzeichnungen über die Besiedlung von Finnland lassen sich nur bis 9.000 v. Chr. zurückverfolgen, aber das Land erreichte Mitte des 20. Jahrhunderts rasch die erste Reihe der Industrialisierung. Heute, Finnland ist ein idealer Verfechter des nordischen Wohlfahrtsmodells. Das Kapital, Helsinki , Tampere und die Finnische Seenplatte sind unter unseren drei besten Empfehlungen für einen Besuch in Finnland .

Island

Mitten im Ozean treibend - buchstäblich - Island Das nordische Inselland mit seinen kühlen Sommern und seiner üppigen Natur ist erst seit 874 n. Chr. besiedelt und ein wunderbares Urlaubsziel. Island Jahrhunderts die Unabhängigkeit erlangte und nach dem Zweiten Weltkrieg mit der Industrialisierung begann. Von versteckten Höhlen, Gletschern, Wandergebieten und heißen Quellen, Island hat für jede Art von Reisenden etwas zu bieten.

Skandinavische Küche

Viele Grundlagen der modernen Skandinavische Küche noch Techniken aus der Zeit der die Wikinger Aufgrund des kalten Klimas und der milden Sommer in der Region waren Techniken wie Räuchern, Salzen und Trocknen perfekt geeignet, um Lebensmittel über lange Zeit zu konservieren. Die Wikinger Sie reisten weit und erreichten das Ende des Kontinents, und dank der Konservierungsmethoden hatten sie Nahrung für die lange Reise oder als Proviant für Kriegszeiten.

Was wir hier meinen mit Skandinavische Küche ist die des nordische Länder Diese Länder beziehen Elemente aus der Natur in ihre Ernährung ein: Neben dem üblichen Kalb-, Schweine- und Geflügelfleisch gibt es auch Hirsch-, Elch- und sogar Walfleisch. Meeresfrüchte stammen sowohl aus Süß- als auch aus Salzwasser. Auf den nordischen Tischen findet sich eine Vielzahl von Obst und Gemüse, von denen viele eingelegt sind. Verschiedene Roggenbrot Neben Käse, Milch und vor allem fermentierter Milch haben auch Formen einen Platz auf dem Tisch.

Das Smörgåsbord: Das Charcuterie-Brett ' s Nordische Cousine

Ein Charcuterie-Brett ist ein Holz- oder Marmorbrett, auf dem verschiedene Käsesorten, Kekse, Wurstwaren, Früchte, Pasteten, Gemüse, Dip-Saucen und Gewürze präsentiert werden, aus denen sich die Gäste ihre eigenen kleinen Geschmäcker zusammenstellen können. Die nordischen Länder haben eine Smörgåsbord die in der Vielfalt der dargebotenen Speisen und in der Art der Bedienung stark an eine Charcuterie-Tafel erinnert.

Es gibt zwei Unterschiede zwischen einem Charcuterie-Brett und einem Smörgåsbord . A Smörgåsbord ist in größerem Umfang, fast wie ein Buffet, und kann entweder einzeln oder in mehreren Gängen über die Essenszeit verteilt angeboten werden. Smörgåsbord Zu diesen Zutaten gehören gepökeltes Fleisch, gekochte Eier, Käse, eingelegte oder gesalzene Meeresfrüchte, Wurstwaren, Salate, Suppen, Frikadellen und Desserts.

Surströmming: Die Welt ' s stinkendster Fisch

Mögen Sie gesalzenen Hering? Gut, Surströmming geht noch einen Schritt weiter: Die Fischer fangen speziell für dieses ungewöhnliche Gericht kleine Ostseeheringe, und die Erzeuger verwenden genügend Salz, um den Fisch leicht zu würzen und ihn während der Fermentierung vor dem Verderben zu bewahren. Der Fermentierungsprozess dauert bis zu sechs Monate; bis dahin verströmt die Dose mit dem fermentierten Fisch einen stark säuerlichen Geruch.

Das schwedische Gericht, das auf das 16. Jahrhundert zurückgeht, ist nichts für schwache Nerven: Eine Dose mit Surströmming Der Hering hat einen der stechendsten Gerüche der Welt, so stechend, dass man ihn als Verwesungsgeruch bezeichnen könnte. Obwohl sein Geruch anfangs für Magenschmerzen sorgen kann, haben viele den einzigartigen Geschmack des Herings geliebt und sind zu Fans geworden.

Einige skandinavische Gerichte, die es wert sind, probiert zu werden

Trotz der Ähnlichkeiten zwischen den Gerichten der skandinavischen Länder bringen wir Ihnen ein Gericht aus jedem Land, das Sie hoffentlich probieren werden.

Schwedische Küche

Traditionell Schwedische Küche bietet Klassiker wie eingelegten Hering, gebratenen Hering, Flusskrebse in Dillsuppe und Blutwurst. Gerichte wie Falukorv Wurst eine feine geräucherte Rindswurst, die entweder aus Schweine- oder Rindfleisch hergestellt und mit Kartoffelpüree serviert wird, ähneln Wurst und Kartoffeln aus anderen Ländern. Es gibt noch andere Gerichte, die fast alle Schweden lieben und zu ihrer jeweiligen Jahreszeit genießen.

Einige dieser anderen Gerichte sind Kroppkakor oder Palt Bei diesem Gericht handelt es sich um einen Kartoffelknödel, bei dem man Kartoffeln in den Knödelteig mischt und ihn mit Hackfleisch füllt. Der Unterschied zwischen den beiden Kartoffelarten zeigt sich in der Farbe des Knödels: Bei rohen Kartoffeln wird der Knödel beim Kochen grau, bei gekochten weiß.

Norwegische Küche

Wenn Sie Norwegen besuchen, werden Sie feststellen, wie sich der lange strenge Winter auf die kulinarische Auswahl des Landes ausgewirkt hat. Wie ihre nordischen Nachbarn haben auch die Norweger Koch- und Konservierungstechniken eingesetzt, um den langen Winter zu überstehen und ihre Lieblingsgerichte das ganze Jahr über zu genießen. Einige Gerichte wie Kjøttboller (norwegische Fleischbällchen), Sodd (gewürfelte Hammelsuppe), und Skillingsboller , die norwegische Version einer Zimtrolle, gibt es in anderen nordischen Ländern in ähnlichen Varianten.

Es gibt einige Gerichte, die Sie während Ihres Aufenthalts in Norwegen unbedingt probieren sollten, darunter das norwegische Nationalgericht Fårikål einen herzhaften Eintopf mit Hammelfleisch und Kraut, und Fiskesuppe Eine buttrige und cremige Fischsuppe, die die Seele tröstet. Norwegen bietet Ihnen zwei nationale Fladenbrotvarianten: Lompe und Lefse Die erste Variante enthält neben Mehl und Salz auch Kartoffeln und ist traditionell salzig, während die zweite Variante viele Varianten hat, darunter auch eine süße, die mit Zimt und Zucker serviert wird.

Dänische Küche

Ein Element der dänischen Küche, das weltweit beliebt ist, ist Wienerbrød Die dänische Küche, die sich auf eine Vielzahl von Backwaren aus laminiertem Teig bezieht, die entweder mit verschiedenen Cremes, Marmeladen, Nüssen oder Früchten belegt oder gefüllt sind, teilt sich auch beliebte Gerichte mit ihren Nachbarn, wie zum Beispiel den eingelegten Hering, ein schwedisches Nationalgericht, Kanelsnegle oder die dänische Version von Zimtschnecken, und Medisterpølse , die dänische Version der Fleischwurst, die am besten mit einer üppigen Soße und perfekt gekochten Kartoffeln serviert wird.

Unsere Empfehlungen für dänische Gerichte, die man unbedingt probieren muss, umfassen einige der Lieblingsgerichte des Landes. Dänemarks Nationalbrot ist Roggenbrot die das Hauptelement von Smørrebrød Diese delikaten Sandwiches sind mit verschiedenen Belägen versehen, von eingelegtem Hering über Garnelen und Mayonnaise bis hin zu Roastbeef mit Eiern. Frikadelle ist die dänische Version von in der Pfanne gebratenen Fleischbällchen, die eine fischige Alternative namens Fiskefrikadeller , serviert mit einer speziellen Soße namens Rémoulade .

Finnische Küche

Das finnische Nationalbrot ist das gleiche wie das dänische, Roggenbrot und wird für die Herstellung von Reiskuchen verwendet, die als Karjalanpiirakka Dort bilden Reisbrei und Butter die Grundlage des Kuchens, den die Finnen den ganzen Tag über genießen. Das Land hat auch seine eigenen Versionen von mit Zimt gefüllten Brötchen, bekannt als Korvapuusti und gebratenem Fleisch - in diesem Fall Rentier -, um Finnlands beliebtestes Fleischgericht zuzubereiten, Poronkaristys .

Kalakukko oder Fischpastete, ist eine weitere beliebte Pastete in Finnland, die aus Roggenmehl zubereitet, mit Fisch und Speck oder Schweinefleisch nach Wahl gefüllt und dann im Ofen gegart wird, bis der Brotlaib den reichen Fischgeschmack aufnimmt und das Fleisch durchgart. Es gibt noch mehr Fisch in der finnischen Küche, um Ihren Appetit zu stillen. Wenn Sie dünn geschnittenen und gepökelten Lachs lieben, werden Sie die Graavilohi und, wenn Sie möchten, kleine gebratene Fische zum Naschen, Muikku ist ein kleiner Süßwasserfisch, der in reichlich Butter paniert und gebraten wird, so dass man den ganzen Fisch auf einmal essen kann.

Isländische Küche

Traditionelle isländische Gerichte werden aufgrund ihrer ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen nur selten von Touristen besucht. Wie bei den übrigen skandinavischen Nachbarn machen Fisch und Meeresfrüchte einen großen Teil des Speiseplans aus. Isländische Küche Da Island mitten im Ozean liegt, sind Gerichte wie Hákarl (fermentiertes Haifischfleisch) und Svið (Schafskopf) sind vor allem bei den Isländern beliebt.

Es gibt noch andere Gerichte, die die Besucher für sich gewinnen können Isländische Küche Einige davon sind Kjötsupa eine klassische Lammfleischsuppe; Plokkfiskur ein deftiger Fischeintopf, und getrocknetes Fischfarce oder Harðfiskur . Roggenbrot ist in Island, wie auch in anderen skandinavischen Ländern, das häufigste Brot. Ein weiteres Muss ist das Skyr oder isländischer Joghurt, der so beliebt ist, dass er in viele Länder der Welt exportiert wird.

Unsere Reise durch Skandinavien ist für diesen Artikel zu Ende. Wie bei den ausführlichen Reiseführern, die wir bereits erwähnt haben, gibt es zu jedem Land, über das wir hier gesprochen haben, noch mehr, und wir können es kaum erwarten, dass Sie es erkunden.