سكاندىناۋىيەنى تونۇشتۇرۇش: ۋىكىڭلارنىڭ زېمىنى

بىز ئادەتتە سكاندىناۋىيە نى ئاڭلىغىنىمىزدا ياكى ئويلىغىنىمىزدا ، بىز شىمالىي ياۋروپا ئەپسانىلىرى ۋە ۋىكىڭلارنىڭ مول تارىخىنى ئويلايمىز. قانداقلا بولمىسۇن ، سكاندىناۋىيە ۋە شىمالىي ياۋروپا رايونلىرى ۋە ئۇلارنى بىرلەشتۈرگەن ئوخشىماسلىقلارنى چۆرىدىگەن ھالدا مۇنازىرىلەرنىڭ بولۇشى سىزنى ھەيران قالدۇرۇشى مۇمكىن.

ماقالىمىزدا ، بىز سكاندىناۋىيەنىڭ نېمە ئىكەنلىكى ، ئۇ ئۆز ئىچىگە ئالغان دۆلەتلەر ، بۇ دۆلەتلەرنى بىر-بىرىگە باغلايدىغانلىقى ، سكاندىناۋىيە رايونى بىلەن شىمالىي ياۋروپانىڭ پەرقى ۋە سكاندىناۋىيە تاماقلىرى ھەققىدە چوڭقۇر تونۇشۇپ ئۆتىمىز. ئەنسىرىمەڭ! بىز تىزىملىكىمىزدىكى ھەر بىر سكاندىناۋىيە دۆلىتىدە كەم دېگەندە بىر قېتىم چوقۇم بەلگە خاراكتېرلىك زىيارەت قىلىشنى تەۋسىيە قىلىشنى ئۇنتۇپ قالمايمىز.

سكاندىناۋىيە دېگەن نېمە؟ ئۇ قايسى دۆلەتلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ؟ بۇ رايوننىڭ شىمالىي ياۋروپا دىكى ئورنى يەر شەكلى ۋە تەبىئىي ھادىسىلەرنى پەرقلەندۈردى. بەلكىم سكاندىناۋىيە تارىخىنىڭ ئەڭ گەۋدىلىك يېرى ۋىكىڭ دەۋرى بولۇشى مۇمكىن ، ئۇ يېقىنقى يىللاردىن بۇيان كىنو ۋە تېلېۋىزورنىڭ ماسلىشىشىغا كۈنسېرى سىڭىپ كىرىپ ، بۇ رەزىل جەڭچىلەرنىڭ كېلىپ چىقىشىغا تېخىمۇ ئەھمىيەت بەردى.

سكاندىناۋىيە سكاندىناۋىيە يېرىم ئارىلى ۋە دانىيە دىن ئىبارەت ئىككى دۆلەتنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. گەرچە بۇ ئاتالغۇنىڭ ھەقىقىي مەنىسى بولسىمۇ ، ئەمما ئۇنى يەنىلا تار ياكى كەڭ دائىرىدە ئېنىقلىغىلى بولىدۇ. Theئوخشىمىغان قايماق ، مۇراببا ، قاتتىق پوستلۇق مېۋە ياكى مېۋە سورتى بىلەن يېپىلغان ياكى تولدۇرۇلغان. بۇ تائاملار يەنە قوشنىلىرى بىلەن داڭلىق تائاملاردىن ئورتاق بەھرىمەن بولىدۇ ، مەسىلەن: ئاچچىقسۇ ، شىۋېتسىيەلىك يەرلىك تاماق ، Kanelsnegle ، ياكى دانىيەنىڭ نەشپۈت دەرىخى ، ۋە دانىيە نۇسخىسىدىكى Medisterpølse . گۆش كولباسا ، ئەڭ ياخشىسى ھەشەمەتلىك ئېغىر ۋە مۇكەممەل پىشۇرۇلغان بەرەڭگە بىلەن تەمىنلىنىدۇ. دانىيەنىڭ مىللىي نېنى Rye بولكىسى ، ئۇ Smørrebrød ياكى ئوچۇق ساندۋىچنىڭ ئاساسلىق ئېلېمېنتى. بۇ نازۇك ساندۋىچلارنىڭ تەركىبىدە تۇزلانغان چىلان ، چىلان ، مايونېز ، ھەتتا تۇخۇم بىلەن كاۋاپ قىلىنغان كالا گۆشى قاتارلىقلار بار. فرىكادېللېر دانىيەچە قورۇما قورۇلغان گۆش توپچىسى بولۇپ ، ئۇنىڭدا Fiskefrikadeller دەپ ئاتىلىدىغان بېلىق تۈرى بار ، Rémoulade دەپ ئاتىلىدىغان ئالاھىدە ياسالغان قىيامى بىلەن تەمىنلىنىدۇ.

<10] ئۇ Karjalanpiirakka دەپ ئاتىلىدىغان گۈرۈچ پىشلاقلىرىنى ياساشتا ئىشلىتىلىدۇ ، بۇ يەردە گۈرۈچ كاۋىسى ۋە سېرىق ماي تورتنىڭ ئۇلىنى تەشكىل قىلىدۇ ، فىنلاندىيەلىكلەر كۈن بويى ھۇزۇرلىنىدۇ. بۇ دۆلەتتە يەنە دارچىن قاچىلانغان بولكىلارنىڭ نۇسخىسى بار ، ئۇلار Korvapuusti دەپ ئاتىلىدۇ ، ھەمدە پىشۇرۇلغان گۆش - بۇ ئەھۋالدا ، بۇغا - فىنلاندىيە ئەڭ ياقتۇرىدىغان گۆش تامىقى ، پورونكارىستىس . ئاندىن ، ئاندىن ناندا پىشۇرۇشقا قويۇپ ، بولكا بولكىسى بارلىق مول بېلىق تەمىنى سۈمۈرۈپ ، گۆش ئارقىلىق پىشۇرغۇچە. ئىشتىھانى قاندۇرۇش ئۈچۈن فىنلاندىيە تاماقلىرىدا تېخىمۇ كۆپ بېلىق بار. ئەگەر نېپىز توغرالغان ۋە ساقىيىپ كەتكەن سالمون بېلىقىنى ياخشى كۆرسىڭىز ، گراۋىلوھى نى ياخشى كۆرىسىز ، ئەگەر كىچىك قورۇلغان بېلىقلارنىڭ ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى يېيىشنى ئويلىسىڭىز ، Muikku كىچىك تاتلىق سۇ بېلىقى ، بولكا ۋە ھەشەمەتلىك قورۇلغان. بارلىق بېلىقلارنى بىراقلا يېيەلەيدىغان سېرىق ماي.

ئىسلاندىيە تائاملىرى

بۇ تاماقلاردىكى بىر قىسىم ئادەتتىن تاشقىرى تەملەر سەۋەبىدىن ساياھەت تاماشىبىنلىرى كەمچىل. باشقا سكاندىناۋىيە قوشنىلىرىغا ئوخشاش ، بېلىق ۋە دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ئىسلاندىيە تائاملىرى نىڭ كۆپ قىسمىنى تەشكىل قىلىدۇ ، ئىسلاندىيە دېڭىزنىڭ ئوتتۇرىسىدا بولغاچقا. قانداقلا بولمىسۇن ، قوينىڭ بېشى بولغان خاكارل (ئېچىتىلغان لەھەڭ گۆشى) ۋە Svið قاتارلىق تاماقلار ئاساسلىقى ئىسلاندىيەلىكلەر ئارىسىدا ئالقىشقا ئېرىشىدۇ.

باشقا تاماقلار بار زىيارەتچىلەرنى ئىسلاندىيە تائاملىرى غا ئېرىشتۈرۈڭ. بۇلارنىڭ بەزىلىرى كلاسسىك قوي گۆشى شورپىسى Kjötsupa نى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. Plokkfiskur ، ئۇ يۈرەك بېلىق كاۋىپى. ۋە قۇرۇتۇلغان بېلىق كاۋىپى ياكى Harðfiskur . رەي نان ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان نانئىسلاندىيەدە ، باشقا سكاندىناۋىيە دۆلەتلىرىگە ئوخشاش. سىناپ بېقىشقا تېگىشلىك يەنە بىر ئىش بولسا Skyr ياكى ئىسلاندىيە قېتىق بولۇپ ، ئۇ دۇنيادىكى نۇرغۇن دۆلەتلەرگە ئېكسپورت قىلىنىۋاتىدۇ.

قاراڭ: ئېرلاندىيەنىڭ 10 داڭلىق تېلېۋىزىيە پروگراممىسى: دېرى قىزلىرىدىن مۇھەببەت / نەپرەت.

بىزنىڭ سكاندىناۋىيە ئارقىلىق قىلغان سەپىرىمىز بۇ ماقالە ئۈچۈن ئاخىرلاشتى . بىز يۇقىرىدا تىلغا ئالغان كەڭ ساياھەت قوللانمىلىرىغا ئوخشاش ، بىز بۇ يەردە سۆزلىگەن ھەر بىر دۆلەتتە تېخىمۇ كۆپ نەرسە بار ، بىز ئۇنى ئىزدىشىڭىزنى ساقلاپ تۇرالمايمىز.

تار ئېنىقلىما پەقەت سكاندىناۋىيە يېرىم ئارىلىنىلا ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، يەنى نورۋېگىيە ، شىۋىتسىيە ۋە فىنلاندىيە نىڭ ئاز بىر قىسمى. كەڭ ئېنىقلىما ئالدىنقى ئۈچ دۆلەتتىن تەركىب تاپقان ، ئۇنىڭدىن باشقا دانىيە ، ئىسلاندىيە ، ۋە فارو ئارىلى دىن باشقا.

سكاندىناۋىيە ۋە شىمالىي ياۋروپا دۆلەتلىرى دۇنيادىكى بىر قىسىم ئەڭ يۇقىرى مائارىپ ، جەمئىيەت ، ئەدلىيە ۋە ساقلىق ساقلاش سىستېمىلىرىنى يولغا قويۇڭ ، بۇ دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىن رەسمىي مۇساپىرلارنىڭ كۆپىيىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى. بۇ ئۆلچەملەر ئادەتتە شىمالىي ياۋروپا مودېلى دەپ ئاتىلىدۇ.

ئۇ سكاندىناۋىيە رايونىمۇ ياكى شىمالىي ياۋروپا رايونىمۇ؟ سكاندىناۋىيەنىڭ مەنىسى ، كەڭ ، مەنىسى ۋە تار مەنىسى ، ئەمما بىز يەنە شىمالىي رايون دېگەن سۆزنى دائىم ئاڭلايمىز. ئۇنداقتا ، قانداق پەرقى بار؟ شىمالىي ياۋروپا رايونى سكاندىناۋىيەنىڭ كەڭ ئېنىقلىمىسىدا ئوخشاش دۆلەتلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ دۆلەتلەرنىڭ ھەممىسىنىڭ مەدەنىيەت ، سىياسىي ۋە تارىخىي مۇناسىۋىتى چوڭقۇر بولغاچقا ، ھەر ئىككى رايوندىكى كىشىلەر بۇ ئىككىسىنى پەرقلەندۈرمەيدۇ.

سكاندىناۋىيە ئەپسانىلىرى

: ۋىكىڭلارنىڭ زېمىنى 13

قايسىسىنى ئاتاشنى تاللىسىڭىز ، سكاندىناۋىيە ، نورس ياكى شىمالىي ياۋروپا ئەپسانىلىرى ، ئۆتكەن يىللاردا بايلار بۇ ياۋروپا رايونىنىڭ تارىخى دۇنيادىكى كىشىلەرنى جەلپ قىلدى. ئودىن ، فرىگ ، فرېيجا ، تور ۋە ئۇنىڭ سېھىرلىك بولقاسى Mjölnir ، ھەتتا لوكى قاتارلىق ئىلاھلاربىز ئېكراندا تەسۋىرلەنگەن نورس ئەپسانىلىرىدىكى ئىلاھ ۋە ئىلاھلارنىڭ ھەممىسى. قانداقلا بولمىسۇن ، ئېكرانغا ماسلىشىش دۇنيانىڭ نورس ئەپسانىلىرىگە بولغان قىزىقىشىنىڭ پەقەت ئاز بىر قىسمىغا ۋەكىللىك قىلىدۇ. نېل گايماننىڭ نورۇز ئەپسانىلىرى بۇ تىزىملىكتە ئالدىنقى ئورۇندا تۇرىدۇ. كىتابتا نورس ئەپسانىلىرىنى بەلگىلەيدىغان ، نورسې ئىلاھلىرىنى تونۇشتۇرىدىغان ۋە رايوننىڭ مۇرەككەپ تارىخىغا نۇقسانسىز تەپسىلات ۋە چۈشەنچە بېرىلگەن ئاساسلىق ۋەقەلەر بايان قىلىنغان.

قاراڭ: ئاجايىپ ئەرەب ئاسىيا دۆلەتلىرى

سكاندىناۋىيەنى زىيارەت قىلىشنىڭ ئەڭ ياخشى پەيتى

سكاندىناۋىيە دۆلەتلىرى قىش پەسلى بىلەن داڭق چىقارغان ، بۇ سوئالىمىزغا دەرھال جاۋاب بېرىدۇ. سكاندىناۋىيەنى زىيارەت قىلىشنىڭ ئەڭ ياخشى پەيتى ياز پەسلىدە ، 6-ئايدىن 8-ئاينىڭ ئاخىرىغىچە ، 9-ئايدا ئازراق سوۋۇتسىڭىز بولىدۇ. ئەگەر سىزنىڭ دەم ئېلىش نىشانىڭىز ئومۇرتقىڭىزدىكى سوغۇقنى ھېس قىلىش بولسا ، قىش پەسلىنىڭ دەسلەپكى مەزگىلىدە زىيارەت قىلالايسىز ، چۈنكى سكاندىناۋىيە قىش پەسلى -52.6 سېلسىيە گرادۇسقا يېتىدۇ ، كۈندۈزنىڭ كۆپ قىسمىدا قۇياش كەمچىل.

ھەر بىر سكاندىناۋىيە دۆلىتىدىكى چوقۇم بەلگە خاراكتېرلىك يەرلەرنى زىيارەت قىلىش

پەقەت ساياھەت مۇساپىڭىزگە قوشۇشىڭىز كېرەك بولغان ھەر بىر سكاندىناۋىيە دۆلىتىدىلا بىر بەلگە بەلگىسىنى ئېنىقلاش تەس. شۇڭلاشقا ConnollyCove ھەر بىر سكاندىناۋىيە دۆلىتى ئۈچۈن مۇكەممەل ساياھەت يېتەكچىسى قۇرغانلىقىنىڭ سەۋەبى. شۇڭا ، بۇ ماقالە ئۈچۈن ھەر قايسى دۆلەتلەردىن كۆرۈنەرلىك نۇقتىلارنى قىسقىچە تونۇشتۇرىمىز ، تەكلىپ قىلىمىزسىز ھەر بىر دۆلەت ئۈچۈن تەپسىلىي يېتەكچىمىزنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ.

شىۋىتسىيە> شىمالىي ياۋروپا دۆلەتلىرىنىڭ ئەڭ چوڭى بولۇپ ، نورۋېگىيە بىلەن بىرلىكتە سكاندىناۋىيە يېرىم ئارىلى نى شەكىللەندۈرىدۇ. مىلادىدىن ئىلگىرىكى 12000-يىللارغا تۇتىشىدىغان مەدەنىيەت تارىخى بىلەن دۆلەتنىڭ ھەر قايسى جايلىرى سىزنى ئۇنىڭ گۈزەللىكى ۋە مەدەنىيىتى ھەققىدە ئىزدىنىشكە تەكلىپ قىلىدۇ. پايتەخت ستوكھولم دىن باشقا ، چوقۇم لاپلاند نى زىيارەت قىلىشىڭىز كېرەك ، بۇ ھەقىقىي قىشتىكى ئاجايىپ گۈزەل ماكان بولۇپ ، ئۇ سىزنىڭ نەپسىڭىزنى ئوغرىلايدۇ ، يازدا ئوخشاشلا كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ. گوتېنبۇرگ شىۋىتسىيە زىيارەت قىلىدىغان يەنە بىر شەھەر ، بۇ يەردە خاگان نىگاتانىڭ تارىخى كوچىسىغا قارايدىغان سكانسېن كرونان قەلئەسى دىكى ھەيۋەتلىك مەنزىرىلەردىن ھۇزۇرلىنالايسىز. .

نورۋېگىيە

سكاندىناۋىيەنى تونۇشتۇرۇش: ۋىكىڭلارنىڭ زېمىنى 15 مىلادىدىن ئىلگىرىكى 11000-يىللار ئەتراپىدا ، تەكشۈرگۈچىلەر دۆلەتنىڭ كەڭ دېڭىز قىرغىقىدا ئولتۇراقلىشىش ئىزىنى تاپقان. نۇرغۇن ساياھەتچىلەر نورۋېگىيە نى زىيارەت قىلىپ ، شىمالىي چىراغ نى كۆزىتىدۇ ، بۇ كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان تاماشا. بۇ تەبىئىي ھادىسىنى كۆزىتەلەيدىغان نورۋېگىيە دىكى ھەر قايسى نۇقتىلاردىن باشقا ، نورۋېگىيە تەجرىبىڭىزنى چۆرىدىگەن ھالدا ستاۋانگېر ۋە بېرگېن نى زىيارەت قىلىشنى تەۋسىيە قىلىمىز.

دانىيە

سكاندىناۋىيەنى تونۇشتۇرۇش: ۋىكىڭلارنىڭ زېمىنى 16

ئەگەر دەم ئېلىش ۋاقتىڭىزنى پىلانلىسىڭىزبۇ يىلنىڭ سوغۇق ئايلىرى ، دانىيە سكاندىناۋىيە يېرىم ئارىلىغا قارىغاندا تېخىمۇ ئىسسىق مەنزىل. دانىيە تارىخى مىلادىدىن بۇرۇنقى 12،500 يىللار ئەتراپىدا دانىيە پادىشاھلىقى قۇرۇلغانغا قەدەر سوزۇلغان ، بۈگۈنكى كۈندە ، بۇ شىمالىي ياۋروپا دۆلىتى گرېنلاندىيە ۋە فارو ئارىلى نى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. دانىيە دە ، چوقۇم پايتەخت كوپېنھاگېن ، بىلۇند ، ۋە ھاياتىي كۈچكە تولغان ئارخۇس نى زىيارەت قىلىشىڭىز كېرەك. <<> فىنلاندىيە

پۈتۈن مەملىكەتتە 180 مىڭدىن ئارتۇق كۆل بار. فىنلاندىيە دىكى ئولتۇراقلىشىش خاتىرىسى مىلادىدىن ئىلگىرىكى 9000-يىللارغا تۇتىشىدۇ ، ئەمما بۇ دۆلەت 20-ئەسىرنىڭ ئوتتۇرىلىرىغا قەدەر سانائەتلىشىشنىڭ ئالدىنقى سېپىگە يەتتى. بۈگۈنكى كۈندە ، فىنلاندىيە شىمالىي ياۋروپا پاراۋانلىق ئەندىزىسىنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك ئەگەشكۈچىسى. پايتەخت خېلسىنكى ، تامپېرې ۋە فىنلاندىيە لاكېلاند فىنلاندىيە نى زىيارەت قىلىدىغان ئالدىنقى ئۈچ تەۋسىيەمىزنىڭ بىرى.

ئىسلاندىيە

دېڭىزنىڭ ئوتتۇرىسىدا لەيلەپ يۈرۈشى - بىر تەرەپلىمە ھالدا - ئىسلاندىيە ئاجايىپ دەم ئېلىش مەنزىلى. سالقىن ياز ۋە مول تەبىئىي ئېگىزلىكى بىلەن شىمالىي ياۋروپا ئارىلى دۆلىتى مىلادىيە 874-يىلدىن باشلاپلا ئىشغال قىلىندى. ئىسلاندىيە پەقەت 20-ئەسىرنىڭ ئوتتۇرىلىرىدا مۇستەقىللىققا ئېرىشىپ ، ئىككىنچى دۇنيا ئۇرۇشىدىن كېيىن سانائەتلىشىش مۇساپىسىنى باشلىدى. يوشۇرۇن ئۆڭكۈر ، مۇزلۇق ، پىيادە ساياھەت نۇقتىلىرى ۋە ئىسسىقبۇلاق ، ئىسلاندىيە ھەر خىل ساياھەتچىلەر ئۈچۈن تەمىنلەيدىغان نەرسە بار.

سكاندىناۋىيە تائاملىرى > يەنىلا تېخنىكىلار ۋىكىڭس دەۋرىدىن كەلگەن. بۇ رايوننىڭ سالقىن ھاۋاسى ۋە ياز پەسلى يېنىك بولغاچقا ، تاماكا چېكىش ، تۇزلاش ، قۇرۇتۇش قاتارلىق تېخنىكىلار يېمەكلىكلەرنى ئۇزۇن مۇددەت ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى ئۈنۈم بەردى. ۋىكىڭلار كەڭ كۆلەمدە سەپەر قىلىپ ، چوڭ قۇرۇقلۇقنىڭ ئاخىرىغا يەتتى ، قوغداش ئۇسۇللىرى ئۇلارنىڭ ئۇزۇن سەپەر ئۈچۈن ياكى ئۇرۇش مەزگىلىدە ئوزۇق-تۈلۈك ئىكەنلىكىنى بىلدۈرىدۇ.

بۇ يەردە دېمەكچى بولغىنىمىز سكاندىناۋىيە تائاملىرى شىۋىتسىيە ، نورۋېگىيە ، دانىيە ، فىنلاندىيە ۋە ئىسلاندىيەدىن ئىبارەت شىمالىي ياۋروپا دۆلەتلىرىنىڭ . بۇ دۆلەتلەر ئەتراپىدىكى تەبىئەتتىكى ئېلېمېنتلارنى يېمەك-ئىچمىكىگە ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ: گۆش ئادەتتىكى كالا گۆشى ، چوشقا گۆشى ۋە ئۆي قۇشلىرىدىن باشقا ، بۇغا ، كەركىدان ، ھەتتا كىت گۆشىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ھەم تاتلىق ھەم تۇزلۇق سۇ مەنبەسىدىن كېلىدۇ. شىمالىي ياۋروپا ئۈستەللىرىدە ھەر خىل مېۋە ۋە كۆكتاتلار بار ، ئۇلارنىڭ كۆپىنچىسى چىلىغان. ھەر خىل بۇغداي نېنى جەدۋەللىرىنىڭمۇ ئۈستەلدە ئورنى بار ، ئۇنىڭدىن باشقا پىشلاق ، سۈت ۋە ئەڭ مۇھىمى ئېچىتىلغان سۈت.

1> s Nordic Cousin

Charcuterie تاختىسى ياغاچ ياكى مەرمەر تاختاي بولۇپ ، ئوخشىمىغان تۈردىكى پىشلاق ، پېچىنە-پىرەنىكلەر ، ساقايغان گۆش ، مېۋە ،پاتېس ، كۆكتات ، چىلاش قىيامى ۋە مېھمانلار ئۆزلىرىنىڭ كىچىك تەملىرىنى تاللايدۇ ۋە ئارىلاشتۇرىدۇ. شىمالىي ياۋروپا دۆلەتلىرىنىڭ Smörgåsbord بار ، ئۇ Charcuterie تاختىسىغا ناھايىتى ئوخشايدۇ ، ھەر خىل كۆرسىتىلگەن يېمەكلىكلەر ۋە تاللاش ۋە ئارىلاشتۇرۇش ئۇسلۇبىدا.

Charcuterie نىڭ ئىككى خىل پەرقى بار. تاختا ۋە Smörgåsbord . A Smörgåsbord تېخىمۇ چوڭ كۆلەمدە ، خۇددى باففېتقا ئوخشايدۇ ، ئۇنى ئايرىم ئوتتۇرىغا قويغىلى ياكى تاماق ۋاقتىدىكى بىر قانچە دەرسلەرگە بۆلۈشكە بولىدۇ. شۇنداقلا ، Smörgåsbord نىڭ تەركىبلىرى ۋە ئۇسلۇبى بىر شىمالىي ياۋروپا مىللىتىدىن يەنە بىر دۆلەتكە ئوخشىمايدۇ. بۇ تەركىبلەر ساقلانغان گۆش ، قاينىتىلغان تۇخۇم ، پىشلاق ، چىلانغان ياكى تۇزلانغان دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ، سوغۇق گۆش ، سالات ، شورپا ، گۆش توپچىسى ۋە تاتلىق تۈرۈملەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

بېلىق

سىز تۇز كاۋىپىنى ياخشى كۆرەمسىز؟ ياخشى ، Surströmming بۇ مەززىلىك بېلىقنى يەنە بىر قەدەم ئىلگىرىلىدى. بېلىقچىلار كىچىك بالتىق دېڭىزىنى تۇتىۋالىدۇ ، بولۇپمۇ بۇ ئادەتتىن تاشقىرى تاماق ئۈچۈن ، ئاندىن ئىشلەپچىقارغۇچىلار يېتەرلىك تۇز ئىشلىتىپ بېلىقلارنى يەم-خەشەكتىن ساقلايدۇ. ئېچىتىش جەريانىغا ئالتە ئاي ۋاقىت كېتىدۇ. ئۇ ۋاقىتتا ، ئېچىتىلغان بېلىقنىڭ قەلەي كۈچلۈك كىسلاتالىق پۇراقنى تارقىتىدۇ.

16-ئەسىرگە تۇتىشىدىغان شىۋىتسىيە تامىقى سۇس يۈرەك ئۈچۈن ئەمەس. بىر قەلەي Surströmming نىڭ بىرى باردۇنيادىكى ئەڭ ئۆتكۈر پۇراق ، پارچىلىنىشنىڭ پۇرىقى دەپ تەسۋىرلەشكە يېتەرلىك. گەرچە ئۇنىڭ پۇرىقى دەسلەپتە قورسىقىڭىزنى لەرزىگە سالىدىغان بولسىمۇ ، نۇرغۇن كىشىلەر پادىچىنىڭ ئۆزگىچە تەمىنى ياخشى كۆرۈپ ، ئاخىرىدا مەستانىگە ئايلاندى.

سىناپ بېقىشقا ئەرزىيدىغان بىر قىسىم سكاندىناۋىيە تاماقلىرى چوقۇم سىناپ بېقىش ياكى ئىمزا قويۇش تامىقى بار. گەرچە سكاندىناۋىيە دۆلەتلىرىنىڭ تاماقلىرى ئوخشاش بولسىمۇ ، بىز سىناپ بېقىشىڭىزنى ئۈمىد قىلىدىغان ھەر بىر دۆلەتتىن سىزگە بىر تاماق ئېلىپ كېلىمىز.

شىۋىتسىيە تائاملىرى

تونۇشتۇرۇش سكاندىناۋىيە: ۋىكىڭلارنىڭ زېمىنى 20

ئەنئەنىۋى شىۋىتسىيە تائاملىرى چىلىغان كاۋاپدان ، قورۇلغان قورۇما ، بەدىيان شورپىسىدا پىشۇرۇلغان راك ۋە قان پۈركۈش قاتارلىق كلاسسىك ئەسەرلەر بىلەن ماختىنىدۇ. فالۇكورۋ كولباسا غا ئوخشاش تاماقلار ، چوشقا گۆشى ياكى كالا گۆشى بىلەن ياسالغان ۋە پىشۇرۇلغان بەرەڭگە بىلەن بىللە پىشۇرۇلغان ئېسىل ئىسلانغان كالا كولباسا ، باشقا دۆلەتلەردىكى كولباسا ۋە بەرەڭگە ئوخشايدۇ. شىۋېتسىيەلىكلەرنىڭ ھەممىسى دېگۈدەك ئۆز پەسىللىرىدە ياخشى كۆرىدىغان ۋە ياقتۇرىدىغان باشقا تائاملار بار. سىز كىرىسىز. بۇ تاماق بەرەڭگە تۆكۈلىدىغان يېمەكلىك بولۇپ ، ئۇ يەردە بەرەڭگىنى ئارىلاشتۇرۇپ خېمىرغا ئارىلاشتۇرۇپ ، ئۇنى گۆش بىلەن تولدۇرىسىز. ھەر ئىككى خىل بەرەڭگىنى ئىشلىتىشنىڭ پەرقى تۆكمە قىلىپ سېتىشنىڭ ئاخىرقى رەڭگىدە كۆرۈلىدۇ. خام بەرەڭگىنى ئىشلەتكەندە پىشۇرغاندا كۈلرەڭگە ئۆزگىرىدۇتۆكمە قىلىپ ئاقنى ئايلاندۇرۇڭ.

نورۋېگىيە تائاملىرى ئۇزۇن قاتتىق قىش دۆلەتنىڭ ئاشپەزلىك تاللىشىغا تەسىر كۆرسەتتى. نورۋېگىيەلىكلەر شىمالىي ياۋروپادىكى قوشنىلىرىغا ئوخشاش ، تاماق ئېتىش ۋە قوغداش تېخنىكىسىنى ئىشلىتىپ ، ئۇلارنىڭ ئۇزۇن قىشلارغا قارشى تۇرۇشىغا ۋە يىل بويى ئۆزى ياقتۇرىدىغان تاماقلاردىن ھۇزۇرلىنىشىغا ياردەم بەردى. Kjøttboller (نورۋېگىيە گۆش توپچىسى) ، Sodd (قوي گۆشى شورپىسى) ۋە Skillingsboller قاتارلىق بىر قىسىم تاماقلارنىڭ نورۋېگىيە نۇسخىسىدىكى دارچىن دورىسى بار. باشقا شىمالىي ياۋروپا دۆلەتلىرى.

نورۋېگىيەدە بولغاندا سىناپ بېقىشىڭىز كېرەك بولغان بىر قانچە تاماق بار. بۇ خىل تاماقلار نورۋېگىيەنىڭ مىللىي تامىقى Fårikål ، يۈرەكنى تولدۇرىدىغان قوي ۋە يېسىۋىلەك قورۇمىسى ۋە Fiskesuppe قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، بۇ ماي ۋە قايماقلىق بېلىق شورپىسى بولۇپ ، روھىڭىزغا تەسەللىي بېرىدۇ. نورۋېگىيە سىزگە لومپې ۋە Lefse دىن ئىبارەت ئىككى خىل دۆلەت تەكشى بولكا تۈرىنى سوۋغا قىلىدۇ. ئالدىنقىسى ئۇن ۋە تۇزدىن باشقا بەرەڭگىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ئەنئەنىۋى تۇزلۇق ، كېيىنكىسىدە تاتلىق ، جۈملىدىن دارچىن ۋە شېكەر بىلەن تەمىنلىنىدىغان نۇرغۇن نۇسخىسى بار.

دانىيە تائاملىرى

سكاندىناۋىيەنى تونۇشتۇرۇش: ۋىكىڭلارنىڭ زېمىنى 22

دۇنيا مىقياسىدا مودا بولغان دانىيە تائاملىرىنىڭ بىر تۈرى Wienerbrød ياكى دانىيەچە بولۇپ ، ئۇ لاملانغان خېمىر بىلەن ياسالغان ھەر خىل پېچىنە-پىرەنىكلەرنى كۆرسىتىدۇ. ياكى