Представљамо Скандинавију: Земља Викинга

Када генерално чујемо или помислимо на Скандинавију , инстинктивно мислимо на нордијску митологију и богату историју Викинга . Међутим, могло би вас изненадити да постоји дебата која се врти око разлика које разликују скандинавски и нордијски регион и сличности које их комбинују.

У нашем чланку, детаљније ћемо сазнати шта је Скандинавија, које земље обухвата, шта ове земље повезује, разлику између скандинавског и нордијског региона и скандинавску кухињу. И не брините! Нећемо заборавити да препоручимо бар једну знаменитост коју морате посетити у свакој скандинавској земљи на нашој листи.

Шта је Скандинавија? И које земље обухвата?

Скандинавија је северноевропски регион са заједничком географском, културном и политичком историјом. Локација региона у Северној Европи одликује се тереном и природним феноменима. Можда је најистакнутији део скандинавске историје Викиншка ера , која се последњих година све више укључује у филмске и ТВ адаптације, привлачећи више пажње на порекло ових опаких ратника.

Скандинавија обухвата две земље Скандинавско полуострво и Данску . Иако је ово дословна дефиниција појма, она се и даље може или уско или широко дефинисати. Тхепрекривене или пуњене различитим кремама, џемом, орасима или воћем. Ова кухиња такође дели популарна јела са својим суседима, као што су кисела харинга, шведско аутохтоно јело, Канелснегле , или данска верзија лепиња са циметом, и Медистерпøлсе , данска верзија месна кобасица, најбоље сервирана са раскошним умаком и савршено куваним кромпиром.

Наше препоруке за данска јела која морате пробати укључују нека од омиљених јела у земљи. Национални хлеб Данске је Ражени хлеб , који је главни елемент Смøрребрøд , или отворених сендвича. Ови деликатни сендвичи имају преливе који варирају од киселих харинга, шкампа, мајонеза, па чак и печене говедине са јајима. Фрикаделлер је данска верзија месних округлица пржених у тигању која има рибљу алтернативу под називом Фискефрикаделлер , која се служи са специјално направљеним сосом под називом Ремоуладе .

Финска кухиња

Национални хлеб Финске је исти као и дански, Ражени хлеб и користи се за прављење пита од пиринча познате као Карјаланпииракка , где пиринчана каша и путер чине основу пите, а Финци уживају у њој током целог дана. Ова земља такође има своје верзије лепиња пуњених циметом, познате као Корвапуусти , и сотираног меса — у овом случају, ирваса — како би се направило омиљено финско јело од меса, Поронкаристис .

Калакукко , или рибља пита, је још једна популарна пита у Финској, која се припрема од раженог брашна, пуњена рибом и сланином или свињетином по избору , а затим оставите да се кува у рерни док векна хлеба не упије сав богат рибљи укус и прокува кроз месо. У финској кухињи има више рибе која ће задовољити ваш апетит. Ако волите танко нарезан и сушен лосос, свидеће вам се Граавилохи , а ако желите малу пржену рибу за грицкање, Муикку је мала слатководна риба, похана и пржена у луксузном путер који можете појести целу рибу одједном.

Исландска кухиња

Традиционална јела на Исланду имају оскудну туристичку публику због неких необичних укуса у овим јелима. Као и остали његови скандинавски суседи, риба и морски плодови чине велики део исландске кухиње , тим више што је Исланд усред океана. Међутим, јела као што су Хакарл (ферментисано месо ајкуле) и Свиð , што је овчја глава, углавном су популарна само међу Исланђанима.

Постоје и друга јела која могу придобити посетиоце за исландску кухињу . Неки од њих укључују Кјотсупа , класичну супу од јагњећег меса; Плоккфискур , који је крепки рибљи паприкаш; и сушену рибу јерки или Харðфискур . Ражени хлеб је најчешћи хлебна Исланду, као и у другим скандинавским земљама. Још један који морате пробати је Скир , или исландски јогурт, који је толико популаран да се извози у многе земље широм света.

Наше путовање кроз Скандинавију се завршило за овај чланак . Као и код опсежних туристичких водича које смо раније споменули, има више за сваку земљу о којој смо овде говорили и не можемо да чекамо да је истражите.

Скандинавске и нордијске земље имплементирати неке од највиших стандарда образовног, друштвеног, правосудног и здравственог система у свету, што је довело до све већег броја званичних избеглица у то подручје из целог света. Ови стандарди се обично називају нордијским моделом .

Да ли је то скандинавски регион или нордијски регион?

Научили смо значење Скандинавије, и широко, дословно и уско значење, али често чујемо и термин нордијски регион. Дакле, у чему је разлика? Нордијски регион обухвата исте земље у широкој дефиницији Скандинавије. Људи у оба региона не праве разлику између ова два јер све ове земље имају дубоке културне, политичке и историјске везе.

Скандинавска митологија

Како год да је назовете, скандинавска , нордијска или нордијска митологија , протеклих година, богати историја овог европског региона је фасцинирала људе широм света. Божанства као што су Один, Фригг, Фреија, Тхор и његов магични чекић Мјолнир, па чак и Локису сви богови и богиње у нордијској митологији, које смо видели приказане на екрану. Међутим, екранизације представљају само мали део светског интересовања за нордијску митологију.

Неколико књига правилно објашњава нордијску митологију, уз оригиналне текстове из старих нордијских текстова. нордијска митологија Нила Гејмана је на врху листе. Књига описује главне догађаје који дефинишу нордијску митологију, представља нордијска божанства и даје беспрекорне детаље и објашњења комплексне историје региона.

Најбоље време за посету Скандинавији

Скандинавске земље су познате по својој хладној зимској сезони, што одмах одговара на наше питање. Најбоље време за посету Скандинавији је током летње сезоне, од јуна до краја августа, а можете додати и септембар за мало хлађења. Ако вам је циљ празника да осетите хладноћу низ кичму, можете да је посетите током ране зимске сезоне јер скандинавске зиме могу достићи -52,6 степени Целзијуса, а сунце је ретко током већег дела дана.

Знамности које морате посетити у свакој скандинавској земљи

Тешко је одредити само једну знаменитост у свакој скандинавској земљи коју морате да додате у свој план пута. Због тога је ЦонноллиЦове креирао комплетне туристичке водиче за сваку скандинавску земљу. Дакле, за овај чланак ћемо укратко предложити истакнута места из сваке земље и позивамо ихда погледате наш детаљан водич за сваку земљу.

Шведска

Шведска је највећа од нордијских земаља и заједно са Норвешком чини Скандинавско полуострво . Са културном историјом која датира од 12.000 година пре нове ере, свако место у земљи вас позива да истражите њену лепоту и културу. Поред главног града Стокхолма , морате посетити Лапонију , праву зимску земљу чуда која ће вам застати дах, а од које застаје дах и лети. Гетеборг је још један град који треба посетити у Шведској , где можете уживати у спектакуларном погледу са тврђаве Скансен Кронан , са погледом на историјску улицу Хага Нигата .

Норвешка

Историја Норвешке нас враћа у око 11.000 година пре нове ере када су истраживачи пронашли трагове насеља дуж широке обале земље. Многи туристи посећују Норвешку да посматрају Северно светло , очаравајући спектакл који не бисте желели да пропустите. Поред разних места широм Норвешке где можете да посматрате овај природни феномен, препоручујемо да посетите Ставангер и Берген да бисте заокружили своје норвешко искуство.

Данска

Ако планирате одмор токому хладнијим месецима у години, Данска је топлија дестинација од Скандинавског полуострва. Данска историја се протеже од око 12.500 пне до успостављања Краљевине Данске , а данас ова нордијска земља обухвата Гренланд и Фарска острва . У Данској , морате посетити главни град, Копенхаген , Биллунд , и живописни Аархус .

Финска

Широко називана Земља хиљаду језера , Финска има више од 180.000 језера широм земље. Записи о становању у Финској датирају само из 9.000 година пре нове ере, али је земља до средине 20. века брзо стигла у први ред индустријализације. Данас је Финска идеалан следбеник нордијског модела благостања. Главни град, Хелсинки , Тампере , и финско језеро су међу наше три најбоље препоруке за посету у Финској .

Исланд

Плутање усред океана —буквално— Исланд је дивна дестинација за одмор. Са својим прохладним летом и богатом природном висоравни, ова нордијска острвска земља је окупирана тек од 874. године. Исланд је стекао независност тек средином 20. века и започео процес индустријализације након Другог светског рата. Од скривених пећина, глечера, планинарских места и врућегСпрингс, Исланд има нешто да понуди за сваку врсту путника.

Скандинавска кухиња

Многе основе модерне скандинавске кухиње још увек потичу технике из времена Викинга . Због хладног времена у региону и благе летње сезоне, технике као што су димљење, сољење и сушење савршено су функционисале да би се храна очувала на дуже периоде. Викинзи су много путовали и стигли до краја континента, а методе чувања су значиле да су имали храну за дуга путовања или као храну током рата.

Шта овде подразумевамо под скандинавском кухињом је онај нордијских нација , односно Шведске, Норвешке, Данске, Финске и Исланда. Ове нације укључују елементе из природе око себе у своју исхрану: месо укључује месо јелена, лосова, па чак и китова, поред уобичајене телетине, свињетине и живине. Морски плодови долазе из извора слатке и слане воде. На нордијским столовима постоји разноврсно воће и поврће, од којих су многи кисели. Различити облици раженог хлеба такође имају место за столом, поред сира, млека и, пре свега, ферментисаног млека.

Сморгасборд: Одбор за специјалитете ' с Нордиц Цоусин

Даска за храну је дрвена или мермерна плоча која приказује компилацију различитих врста сира, кекса, суво месо, воће,паштете, поврће, сосови за потапање и зачини где гости бирају и мешају своје мале укусе. Нордијске нације имају Сморгасборд , који веома подсећа на даску Цхарцутерие, по разноврсности изложене хране и стилу услуге бирај и мешај.

Постоје две разлике између Цхарцутерие табла и Сморгасборд . Сморгасборд је у већем обиму, скоро као шведски сто, и може се представити појединачно или поделити на више јела током оброка. Такође, састојци и стил Сморгасборд-а се разликују од једне нордијске нације до друге. Ови састојци укључују суво месо, кувана јаја, сиреве, киселе или слане морске плодове, хладно месо, салате, супе, ћуфте и десерте.

Сурстромминг: Најсмрдљивији на свету ' Риба

Да ли волите слану харингу? Па, Сурстромминг води ову укусну рибу корак даље. Риболовци хватају ситне балтичке харинге, посебно за ово необично јело, а онда произвођачи утроше довољно соли да мало зачине рибу, а да је сачувају од труљења док ферментира. Процес ферментације траје до шест месеци; до тада, конзерва ферментисане рибе зрачи јаким киселкастим мирисом.

Шведско јело, које датира из 16. века, није за слабоумне. Лименка Сурстромминг има један однајоштрији мириси на свету, довољно оштри да се описују као мирис распадања. Иако од њеног мириса у почетку ваш стомак може да се тргне, многи су волели јединствени укус харинге и на крају постали обожаваоци.

Нека скандинавска јела вредна покушаја

Све земље широм света има јело које морате пробати или јело са потписом. Упркос сличностима јела скандинавских земаља, доносимо вам по једно јело из сваке земље које ћете, надамо се, моћи да пробате.

Шведска кухиња

Традиционална Шведска кухиња може се похвалити класицима као што су кисела харинга, пржена харинга, ракови кувани у супи од мирођије и крвавице. Јела као што је Фалукорв кобасица , фина димљена говеђа кобасица направљена од свињетине или говедине и сервирана са пире кромпиром, подсећају на кобасицу и кромпир из других земаља. Постоје и друга јела која скоро сви Швеђани воле и у којима уживају у свом годишњем добу.

Нека од ових других јела укључују Кроппкакор или Палт , у зависности од тога у ком делу Шведске ти си у. Ово јело је кнедле од кромпира где у тесто за кнедле умешате кромпир и напуните га млевеним месом. Разлика између употребе било којег облика кромпира појављује се у коначној боји кнедли; коришћење сировог кромпира ће кнедле постати сиво након кувања, док ће коришћење куваног кромпираокрените кнедле у белу.

Норвешка кухиња

Када посетите Норвешку, приметићете како дуга тешка зима утицала је на кулинарски избор земље. Норвежани, као и њихови нордијски суседи, такође су користили технике кувања и чувања како би им помогли да се изборе са дугим зимама и уживају у омиљеним јелима током целе године. Нека јела као што су Кјøттболлер (норвешке ћуфте), Содд (супа од овчетине исечене на коцкице) и Скиллингсболлер , норвешка верзија ролнице са циметом, имају сличне варијанте у друге нордијске земље.

Постоји неколико јела која би требало да пробате када сте у Норвешкој. Таква јела укључују норвешко национално јело Фарикал , гулаш од овчетине и купуса који испуњава срце и Фискесуппе , која је путераста и кремаста рибља чорба за утеху. Норвешка ће вам представити две националне врсте сомуна: Ломпе и Лефсе . Први укључује кромпир поред брашна и соли и традиционално је слан, док други има много варијанти, укључујући и слатку, где се служи са циметом и шећером.

Данска кухиња

Једна ставка данске кухиње која је популарна широм света је Виенербрøд , или дански, што се односи на разноврсна пецива направљена од ламинираног теста и било