Introduktion till Skandinavien: vikingarnas land

När vi i allmänhet hör talas om eller tänker på Skandinavien tänker vi instinktivt på nordisk mytologi och den rika Vikingarnas historia Men det kanske förvånar dig att det finns en debatt som kretsar kring de skillnader som utmärker Skandinavisk och Nordiska regioner och de likheter som förenar dem.

I vår artikel kommer vi att gå på djupet med vad Skandinavien är, vilka länder som ingår, vad som binder samman dessa länder, skillnaden mellan den skandinaviska regionen och den nordiska samt det skandinaviska köket. Och oroa dig inte! Vi glömmer inte att rekommendera minst en sevärdhet som måste besökas i varje skandinaviskt land på vår lista.

Vad är Skandinavien och vilka länder ingår?

Skandinavien är en nordeuropeisk region med gemensam geografisk, kulturell och politisk historia. Regionens läge i Norra Europa har utmärkande terräng- och naturfenomen. Den kanske mest framträdande delen av skandinavisk historia är Vikingatiden , som har blivit allt vanligare i film- och TV-filmatiseringar under de senaste åren, vilket har lett till mer uppmärksamhet kring ursprunget till dessa ondskefulla krigare.

Skandinavien omfattar de två länderna i Skandinaviska halvön och Danmark Även om detta är den bokstavliga definitionen av begreppet, kan det fortfarande definieras antingen snävt eller brett. Den snäva definitionen omfattar endast den skandinaviska halvön, vilket innebär Norge , Sverige , och en liten del av Finland Den breda definitionen omfattar de tre föregående länderna samt Danmark , Island, och Färöarna .

De skandinaviska och nordiska länderna tillämpar några av världens högsta standarder för utbildning, samhälle, rättsväsende och hälso- och sjukvårdssystem, vilket har lett till ett ökande antal officiella flyktingar från hela världen till området. Dessa standarder kallas vanligen för Nordisk modell .

Är det den skandinaviska regionen eller den nordiska regionen?

Vi har lärt oss betydelsen av Skandinavien, både den breda, bokstavliga och snäva betydelsen, men vi hör också ofta termen Norden. Så vad är skillnaden? Norden består av samma länder som i den breda definitionen av Skandinavien. Människor i båda regionerna skiljer inte mellan de två eftersom alla dessa länder har djupa kulturella, politiska och historiska band.

Skandinavisk mytologi

Oavsett vad du väljer att kalla det, Skandinavisk , Norska eller Nordisk mytologi Under de senaste åren har den rika historien i denna europeiska region fascinerat människor världen över. Gudar som Oden, Frigg, Freja, Tor och hans magiska hammare Mjölnir och till och med Loke är alla gudar och gudinnor i den nordiska mytologin, som vi sett porträtteras på film. Filmatiseringarna utgör dock bara en liten del av världens intresse för den nordiska mytologin.

Flera böcker förklarar den nordiska mytologin på ett korrekt sätt, tillsammans med originaltexter från gamla nordiska texter. Neil Gaimans Nordisk mytologi Boken berättar om de viktigaste händelserna som definierar den nordiska mytologin, introducerar nordiska gudar och ger oklanderliga detaljer och förklaringar till regionens komplexa historia.

Bästa tiden att besöka Skandinavien

De skandinaviska länderna är kända för sin kyliga vintersäsong, vilket besvarar vår fråga direkt. Den bästa tiden att besöka Skandinavien är under sommarsäsongen, från juni till slutet av augusti, och du kan lägga till september för lite kyla. Om ditt semestermål är att känna kylan längs ryggraden kan du besöka under den tidiga vintersäsongen eftersom de skandinaviska vintrarna kan nå-52,6 grader Celsius, och solen lyser med sin frånvaro under större delen av dagen.

Landmärken som måste besökas i varje skandinaviskt land

Det är svårt att peka ut en enda sevärdhet i varje skandinaviskt land som du måste lägga till på din resplan. Det är därför ConnollyCove har skapat kompletta reseguider för varje skandinaviskt land. Så i den här artikeln kommer vi kort att föreslå anmärkningsvärda platser från varje land, och vi uppmanar dig att läsa vår detaljerade guide för varje land.

Sverige

Sverige är det största av de nordiska länderna och utgör tillsammans med Norge Skandinaviska halvön Med en kulturhistoria som sträcker sig tillbaka till 12 000 år före Kristus bjuder varje del av landet in dig att utforska dess skönhet och kultur. Förutom huvudstaden Stockholm , måste du besöka Lappland Detta är ett riktigt vinterunderland som får dig att tappa andan och som är lika hisnande på sommaren. Göteborg är en annan stad att besöka i Sverige , där du kan njuta av den spektakulära utsikten från Skansen Kronan fort med utsikt över den historiska gatan Haga Nygata .

Norge

Norges historia tar oss tillbaka till omkring 11 000 f.Kr. då upptäcktsresande fann spår av bebyggelse längs landets långa kustlinje. Många turister besöker Norge att observera Norrsken , ett förtrollande skådespel som du inte vill missa. Förutom de olika platserna över hela Norge där du kan observera detta naturfenomen, rekommenderar vi att du besöker Stavanger och Bergen för att runda av din Norwegian-upplevelse.

Danmark

Om du planerar din semester under årets kallare månader, Danmark Det finns inget varmare resmål än den skandinaviska halvön. Danmarks historia sträcker sig från omkring 12 500 f.Kr. fram till grundandet av Konungariket Danmark och idag omfattar detta nordiska land Grönland och Färöarna . i Danmark måste du besöka huvudstaden, Köpenhamn , Billund , och den livfulla Århus .

Finland

Allmänt refererad till som Landet med de tusen sjöarna , Finland har mer än 180 000 sjöar över hela landet. Uppgifter om bebyggelse i Finland går tillbaka till 9 000 år före Kristus, men landet nådde snabbt industrialiseringens första led i mitten av 1900-talet. Idag Finland är en idealisk anhängare av den nordiska välfärdsmodellen. Kapitalet, Helsingfors , Tammerfors , och Finska Insjöfinland är bland våra tre bästa rekommendationer för att besöka Finland .

Island

Flyter mitt i havet - bokstavligen Island är ett fantastiskt semestermål. Med sin kyliga sommar och rikliga natur har detta nordiska örike bara varit bebott sedan 874 e.Kr. Island blev självständigt först i mitten av 1900-talet och började industrialiseras efter andra världskriget. Från dolda grottor, glaciärer, vandringsplatser och varma källor, Island har något att erbjuda för alla typer av resenärer.

Skandinaviska köket

Många grunder i modern Skandinaviskt kök fortfarande härleda tekniker från tiden för Vikingarna På grund av regionens kyliga väder och milda sommarsäsong fungerade tekniker som rökning, saltning och torkning perfekt för att bevara livsmedel under långa perioder. Vikingarna reste mycket och nådde kontinentens ände, och konserveringsmetoder gjorde att de hade mat för den långa resan eller som näring under krigstider.

Vad vi menar med Skandinaviskt kök är den för Nordiska länder Det är Sverige, Norge, Danmark, Finland och Island. Dessa länder tar in element från naturen i sin kost: kött inkluderar hjort, älg och till och med valkött, förutom vanligt kalvkött, fläsk och fågel. Fisk och skaldjur kommer från både färska och saltvattenskällor. Det finns en mängd olika frukter och grönsaker på nordiska bord, varav många är inlagda. Olika rågbröd former har också en plats vid bordet, vid sidan av ost, mjölk och, framför allt, fermenterad mjölk.

Smörgåsbordet: charkuteribrädan ' s nordiska kusin

En charkuteribräda är en trä- eller marmorskiva som visar en sammanställning av olika typer av ost, kex, charkuterier, frukt, patéer, grönsaker, dippsåser och kryddor där gästerna väljer och blandar sina egna små smaker. De nordiska länderna har en Smörgåsbord , som påminner mycket om en charkuteribräda, både när det gäller variationen på de livsmedel som serveras och när det gäller hur man plockar och blandar.

Det finns två skillnader mellan en charkuteribräda och en Smörgåsbord . A Smörgåsbord är i större skala, nästan som en buffé, och den kan antingen presenteras individuellt eller delas upp i ett antal rätter under måltiden. Dessutom är ingredienserna och stilen på en Smörgåsbord Dessa ingredienser inkluderar saltat kött, kokta ägg, ostar, inlagda eller saltade skaldjur, kallskuret kött, sallader, soppor, köttbullar och desserter.

Surströmming: Världen ' s mest stinkande fisk

Tycker du om salt sill? Surströmming tar denna utsökta fisk ett steg längre. Fiskare fångar små strömmingar, speciellt för denna ovanliga rätt, och sedan använder producenterna tillräckligt med salt för att lätt krydda fisken samtidigt som den bevaras från att ruttna när den jäser. Jäsningsprocessen tar upp till sex månader; vid det laget utstrålar burken med fermenterad fisk en stark syrlig lukt.

Den svenska rätten, som har anor från 1500-talet, är inget för den svagsinte. En burk med Surströmming har en av världens mest stickande lukter, så stickande att den kan beskrivas som lukten av förruttnelse. Även om lukten till en början kan få magen att kurra, har många älskat sillens unika smak och så småningom blivit fans.

Några skandinaviska rätter värda att prova

Varje land i världen har en maträtt som man måste prova eller en signaturrätt. Trots likheterna mellan de skandinaviska ländernas maträtter ger vi dig en rätt från varje land som vi hoppas att du får prova.

Svenska köket

Traditionell Svenska köket har klassiker som inlagd sill, stekt sill, kräftor kokta i dillsoppa och blodpudding. Rätter som Korv från Falukorv , en fin rökt köttkorv gjord på antingen fläsk eller nötkött och serverad med potatismos, påminner om korv och potatis från andra länder. Det finns andra rätter som nästan alla svenskar älskar och njuter av under sina respektive årstider.

Några av dessa andra rätter inkluderar Kroppkakor eller Palt Den här rätten är en potatisklimpa där man blandar potatis i klimpdegen och fyller den med köttfärs. Skillnaden mellan att använda endera formen av potatis syns i klimpens slutliga färg; om man använder rå potatis blir klimpen grå vid tillagningen, medan kokt potatis gör klimpen vit.

Norska köket

När du besöker Norge kommer du att märka hur den långa och stränga vintern påverkade landets kulinariska utbud. Norrmännen, liksom deras nordiska grannar, har också använt matlagnings- och konserveringstekniker för att hjälpa dem att bekämpa långa vintrar och njuta av sina favoriträtter under hela året. Vissa rätter, t.ex. Kjøttboller (norska köttbullar), Sodd (tärnad fårsoppa), och Skillingsboller , den norska versionen av en kanelbulle, har liknande varianter i andra nordiska länder.

Det finns flera rätter som du bör prova när du är i Norge, bland annat Norges nationalrätt Fårikål , en mättande får- och kålgryta, och Fiskesuppe som är en smörig och krämig fisksoppa för att trösta din själ. Norge kommer att presentera dig med två nationella tunnbrödsvarianter: Lompe och Lefse Den förstnämnda innehåller förutom mjöl och salt även potatis och är traditionellt salt, medan den sistnämnda har många versioner, bland annat en söt där den serveras med kanel och socker.

Danska köket

En del av det danska köket som är populärt över hela världen är Wienerbröd , eller danska, som syftar på en mängd olika bakverk gjorda av laminerad deg och antingen täckta eller fyllda med olika grädde, sylt, nötter eller fruktsorter. Detta kök delar också populära rätter med sina grannar, till exempel inlagd sill, en svensk inhemsk rätt, Kanelsnegle eller Danmarks version av kanelbullar, och Medisterpølse , den danska varianten av köttkorv, serveras med fördel med en mustig sås och perfekt kokt potatis.

Våra rekommendationer för danska rätter som måste provas inkluderar några av landets favoriter. Danmarks nationella bröd är Rågbröd , som är huvudelementet i Smörrebröd Dessa delikata smörgåsar har pålägg som varierar från inlagd sill, räkor, majonnäs och till och med rostbiff med ägg. Frikadeller är den danska versionen av pannstekta köttbullar som har ett fiskigt alternativ som heter Fiskefrikadeller , serveras med en specialgjord sås som kallas Rémoulade .

Finska köket

Finlands nationella bröd är detsamma som Danmarks, Rågbröd , och den används för att göra rispajer som kallas Karjalanpiirakka där risgrynsgröt och smör utgör grunden för pajen, och finländarna äter den hela dagen. Landet har också sina versioner av kanelbullar, kända som Korvapuusti , och sauterade kött - i det här fallet ren - för att göra Finlands favoritkötträtt, Poronkaristys .

Kalakukko eller fiskpaj, är en annan populär paj i Finland, som tillagas av rågmjöl, fylls med fisk och ditt val av bacon eller fläskkött, och sedan tillagas i ugnen tills brödlimpan absorberar all den rika fisksmaken och kokar igenom köttet. Det finns mer fisk i det finska köket för att stilla din aptit. Om du älskar tunnskivad och gravad lax, kommer du att älska Graavilohi , och om du önskar små friterade fiskar att äta till mellanmål, Muikku är en liten sötvattensfisk, panerad och stekt i lyxigt smör så att man kan äta hela fisken på en gång.

Isländska köket

Traditionella rätter på Island har en liten turistpublik på grund av några av de ovanliga smakerna i dessa rätter. Liksom resten av de skandinaviska grannarna utgör fisk och skaldjur en stor del av Isländskt kök Island ligger mitt ute i havet, men rätter som Hákarl (fermenterat hajkött) och Svið , som är fårhuvud, är främst populära bland islänningar.

Det finns andra rätter som kan locka besökare till Isländskt kök Några av dessa inkluderar Kjötsupa , en klassisk lammköttssoppa; Plokkfiskur som är en mustig fiskgryta, och torkad torkad fisk eller Harðfiskur . Rågbröd är det vanligaste brödet på Island, liksom i andra skandinaviska länder. Ett annat måste är Skyr eller isländsk yoghurt, som är så populär att den exporteras till många länder världen över.

Vår resa genom Skandinavien har nått sitt slut för den här artikeln. Precis som med de omfattande reseguiderna vi nämnde tidigare finns det mer att upptäcka i varje land som vi har pratat om här, och vi kan knappt vänta på att du ska utforska det.