Skandinavian esittely: viikingien maa

Kun yleensä kuulemme tai ajattelemme Skandinavia , ajattelemme vaistomaisesti pohjoismaista mytologiaa ja rikkaita viikinkien historia Saattaa kuitenkin yllättää, että keskustelua käydään eroista, jotka erottavat toisistaan Skandinaavinen ja Pohjoismaat ja niitä yhdistävät samankaltaisuudet.

Artikkelissamme perehdymme syvällisesti siihen, mitä Skandinavia on, mitä maita siihen kuuluu, mikä näitä maita yhdistää, mitä eroa on Skandinavian ja Pohjoismaiden välillä sekä skandinaaviseen ruokakulttuuriin. Äläkä huoli, emme unohda suositella vähintään yhtä vierailun arvoista maamerkkiä jokaisessa listallamme olevassa Skandinavian maassa.

Mikä on Skandinavia ja mitä maita siihen kuuluu?

Skandinavia on pohjoiseurooppalainen alue, jolla on yhteinen maantieteellinen, kulttuurinen ja poliittinen historia. Alue sijaitsee Pohjois-Eurooppa on erottunut maastosta ja luonnonilmiöistä. Ehkä merkittävin osa Skandinavian historiaa on se. Viikinkiaika , joka on viime vuosina otettu yhä useammin mukaan elokuva- ja televisiosovituksiin, mikä on kiinnittänyt enemmän huomiota näiden ilkeiden sotureiden alkuperään.

Skandinaviaan kuuluu kaksi maata Skandinavian niemimaa ja Tanska Vaikka tämä on termin kirjaimellinen määritelmä, se voidaan silti määritellä joko suppeasti tai laajasti. Suppea määritelmä sisältää vain Skandinavian niemimaan, mikä tarkoittaa, että Norja , Ruotsi ja pieni osa Suomi Laajassa määritelmässä on mukana kolme edellistä maata sekä seuraavat maat Tanska , Islanti, ja Färsaaret .

Skandinavian ja Pohjoismaiden koulutus-, yhteiskunta-, oikeus- ja terveydenhuoltojärjestelmät ovat maailman korkeimpia, mikä on johtanut siihen, että alueelle tulee yhä enemmän virallisia pakolaisia kaikkialta maailmasta. Näihin standardeihin viitataan yleisesti niin sanotulla Pohjoismainen malli .

Onko kyseessä Skandinavian vai Pohjoismaiden alue?

Olemme oppineet Skandinavian merkityksen, sekä laajan, kirjaimellisen että suppean merkityksen, mutta kuulemme usein myös termin Pohjola. Mitä eroa sillä on? Pohjola käsittää samat maat kuin Skandinavian laajassa määritelmässä. Kummallakaan alueella asuvat ihmiset eivät tee eroa näiden kahden välillä, sillä kaikilla näillä mailla on syvät kulttuuriset, poliittiset ja historialliset siteet.

Skandinaavinen mytologia

Kutsuitpa sitä miksi tahansa, Skandinaavinen , Norse , tai Pohjoismainen mytologia , viime vuosina tämän Euroopan alueen rikas historia on kiehtonut ihmisiä kaikkialla maailmassa. Odinin, Friggin, Freyjan, Thorin ja hänen maagisen vasaransa Mjölnirin kaltaiset jumalat ja jopa Loki ovat kaikki norjalaisen mytologian jumalia ja jumalattaria, joita olemme nähneet esiteltävän valkokankaalla. Valkokangasfilmatisoinnit edustavat kuitenkin vain pientä osaa maailman kiinnostuksesta norjalaista mytologiaa kohtaan.

Useat kirjat selittävät kunnolla norjalaista mytologiaa, ja niihin on liitetty alkuperäistekstejä vanhoista norjalaisista teksteistä. Neil Gaimanin teoksessa Norjalainen mytologia Kirja kertoo tärkeimmät tapahtumat, jotka määrittelevät norjalaista mytologiaa, esittelee norjalaiset jumaluudet ja selittää alueen monimutkaisen historian moitteettomasti ja yksityiskohtaisesti.

Paras aika vierailla Skandinaviassa

Skandinavian maat ovat kuuluisia hyytävästä talvikautensa, mikä vastaa kysymykseemme heti. Paras aika vierailla Skandinaviassa on kesäkaudella, kesäkuusta elokuun loppuun, ja voit lisätä syyskuuhun vielä hieman vilunväristyksiä. Jos lomasi tavoitteena on tuntea kylmyys selkäpiitäsi pitkin, voit vierailla alkutalvesta, sillä Skandinavian talvet voivat olla jopa-52,6 celsiusastetta, ja aurinko paistaa harvakseltaan suurimman osan päivästä.

Pakolliset nähtävyydet jokaisessa Skandinavian maassa

On vaikeaa löytää jokaisesta Skandinavian maasta vain yksi maamerkki, joka on ehdottomasti lisättävä matkasuunnitelmaasi. Siksi ConnollyCove on luonut täydelliset matkaoppaat jokaisesta Skandinavian maasta. Tässä artikkelissa ehdotamme siis lyhyesti merkittäviä kohteita jokaisesta maasta ja pyydämme sinua tutustumaan yksityiskohtaiseen matkaoppaaseemme jokaisesta maasta.

Ruotsi

Ruotsi on suurin Pohjoismaista ja muodostaa yhdessä Norjan kanssa pohjoismaiden Skandinavian niemimaa Maan kulttuurihistoria ulottuu aina 12 000 vuoteen eKr. asti, ja sen jokainen osa kutsuu sinua tutustumaan sen kauneuteen ja kulttuuriin. Pääkaupungin lisäksi Tukholma , sinun on käytävä Lappi , todellinen talven ihmemaa, joka vie henkeäsi ja on yhtä henkeäsalpaava myös kesällä. Göteborg on toinen kaupunki, jossa kannattaa vierailla Ruotsi , josta voit nauttia upeista näkymistä. Skansen Kronanin linnoitus , josta on näkymät historialliselle kadulle Haga Nygata .

Norja

Norjan historia vie meidät takaisin noin 11 000 vuoteen eKr., jolloin tutkimusmatkailijat löysivät jälkiä asutuksesta maan laajalta rannikolta. Monet matkailijat vierailevat kohteessa Norja tarkkailemaan Revontulet , lumoava spektaakkeli, jota et halua jättää väliin. Eri puolilla maailmaa sijaitsevien paikkojen lisäksi Norja jossa voit tarkkailla tätä luonnonilmiötä, suosittelemme vierailua osoitteessa Stavanger ja Bergen täydentämään Norjan-kokemustasi.

Tanska

Jos suunnittelet lomaa kylmempinä kuukausina, Tanska on lämpimämpi kohde kuin Skandinavian niemimaa. Tanskan historia ulottuu noin vuodesta 12 500 eKr. aina Tanskan perustamiseen asti. Tanskan kuningaskunta , ja nykyään tämä pohjoismaa käsittää Grönlanti ja Färsaaret . Tanska pääkaupunkiin on päästävä, Kööpenhamina , Billund , ja elinvoimainen Aarhus .

Suomi

Laajasti tunnettu nimellä Tuhansien järvien maa , Suomi on yli 180 000 järveä eri puolilla maata. Tietoja asutuksesta Suomi ovat peräisin vasta 9000-luvulta eaa., mutta maa pääsi teollistumisen eturiviin nopeasti 1900-luvun puoliväliin mennessä. Nykyään, Suomi on pohjoismaisen hyvinvointimallin ihanteellinen seuraaja. Pääoma, Helsinki , Tampere ja Finnish Lakeland ovat kolmen parhaan suosituksemme joukossa Suomi .

Islanti

Kelluvat keskellä valtamerta - kirjaimellisesti - Islanti Tämä pohjoismainen saarivaltio, jossa on viileä kesä ja runsas luonnonlaakso, on ollut asuttuna vasta vuodesta 874 jKr. lähtien. Islanti itsenäistyi vasta 1900-luvun puolivälissä ja aloitti teollistumisen toisen maailmansodan jälkeen. Kätketyistä luolista, jäätiköistä, vaelluskohteista ja kuumista lähteistä, Islanti tarjoaa jotakin jokaiselle matkailijatyypille.

Skandinaavinen keittiö

Monet nykyaikaisen Skandinaavinen keittiö edelleen tekniikoita, jotka ovat peräisin Viikingit Alueen jäisen sään ja leudon kesäkauden vuoksi savustaminen, suolaaminen ja kuivaaminen toimivat erinomaisesti ruoan säilyttämiseksi pitkiä aikoja. Viikingit matkustivat laajalti ja pääsivät mantereen ääriin, ja säilöntämenetelmien ansiosta heillä oli ruokaa pitkää matkaa varten tai sota-aikana elintarpeeksi.

Tarkoitamme tässä yhteydessä Skandinaavinen keittiö on se, että Pohjoismaat Nämä kansat sisällyttävät ruokavalioonsa elementtejä ympäröivästä luonnosta: lihaan kuuluu tavanomaisen vasikan-, sian- ja siipikarjanlihan lisäksi hirven-, peuran- ja jopa valaanlihaa. Äyriäiset ovat peräisin sekä makean että suolaisen veden lähteistä. Pohjoismaisten ruokapöydissä on paljon erilaisia hedelmiä ja vihanneksia, joista monet ovat marinoituja. Erilaisia. ruisleipä muodoilla on myös oma paikkansa pöydässä juuston, maidon ja erityisesti käymisteitse valmistetun maidon ohella.

Smörgåsbord: leikkelelautanen ' s Pohjoismainen serkku

Charcuterie-lauta on puinen tai marmorinen lauta, jossa on erilaisia juustoja, keksejä, suolalihoja, hedelmiä, patéita, vihanneksia, dippikastikkeita ja mausteita, joista vieraat valitsevat ja sekoittavat omia pikku makujaan. Pohjoismaissa on käytössä Smörgåsbord , joka muistuttaa kovasti leikkelelautaa, koska siinä on monenlaisia ruokia ja koska se on tarjoilutyyliltään pick-and-mix.

Charcuterie-laudan ja leikkelelautasen välillä on kaksi eroa. Smörgåsbord . A Smörgåsbord on laajempi, melkein kuin noutopöytä, ja se voidaan tarjota joko yksitellen tai jakaa useisiin ruokalajeihin aterian aikana. Smörgåsbord Näitä ainesosia ovat muun muassa pikkelöity liha, keitetyt munat, juustot, marinoidut tai suolatut äyriäiset ja kalat, kylmät lihat, salaatit, keitot, lihapullat ja jälkiruoat.

Surströmming: Maailma ' s Haisevin kala

Pidätkö suolasillistä? No, Surströmming Kalastajat pyydystävät pieniä Itämeren silakoita erityisesti tätä epätavallista ruokalajia varten, minkä jälkeen tuottajat käyttävät riittävästi suolaa maustamaan kalan kevyesti ja säilyttämään sen mädäntymiseltä käymisen aikana. Käymisprosessi kestää jopa kuusi kuukautta, ja silloin käyneen kalan purkki säteilee voimakasta hapanta tuoksua.

Ruotsalainen ruokalaji, joka on peräisin 1500-luvulta, ei ole heikkohermoisille. Surströmming Vaikka sen haju voi aluksi saada vatsan vääntymään, monet ovat rakastaneet silakan ainutlaatuista makua ja lopulta ryhtyneet sen faneiksi.

Joitakin kokeilemisen arvoisia skandinaavisia ruokia

Jokaisella maalla ympäri maailmaa on oma maistettava tai tunnusomainen ruokalajinsa. Vaikka skandinaavisten maiden ruokalajit ovat samankaltaisia, tuomme teille jokaisesta maasta yhden ruokalajin, jota toivottavasti pääsette maistamaan.

Ruotsalainen keittiö

Perinteinen Ruotsalainen keittiö tarjoaa klassikoita, kuten marinoitua silakkaa, paistettua silakkaa, tillikeitossa keitettyjä rapuja ja verivanukasta. Ruokia, kuten Falukorv Makkara , hieno savustettu naudanlihamakkara, joka valmistetaan joko sian- tai naudanlihasta ja tarjoillaan perunamuusin kanssa, muistuttaa muiden maiden makkaraa ja perunoita. On muitakin ruokia, joita lähes kaikki ruotsalaiset rakastavat ja nauttivat omina vuodenaikoinaan.

Joitakin näistä muista ruokalajeista ovat Kroppkakor tai Palt Tämä ruokalaji on perunakyhmy, jossa perunat sekoitetaan kyhmytaikinaan ja täytetään jauhelihalla. Kummankin perunamuodon käytön ero näkyy kyhmyjen lopullisessa värissä: raa'at perunat tekevät kypsennyksen jälkeen kyhmyistä harmaita, kun taas kypsennetyt perunat tekevät kyhmyistä valkoisia.

Norjalainen keittiö

Kun vierailet Norjassa, huomaat, miten pitkä ja ankara talvi on vaikuttanut maan kulinaarisiin valintoihin. Norjalaiset ovat pohjoismaisten naapureidensa tavoin käyttäneet ruoanlaitto- ja säilöntätekniikoita, joiden avulla he ovat voineet taistella pitkiä talvia vastaan ja nauttia suosikkiruokiaan ympäri vuoden. Joitakin ruokia, kuten esim. Kjøttboller (norjalaiset lihapullat), Sodd (kuutioitu lampaanlihakeitto) ja Skillingsboller , joka on norjalainen versio kanelirullasta, on samanlaisia lajikkeita myös muissa Pohjoismaissa.

Norjassa vieraillessasi sinun pitäisi kokeilla useita ruokalajeja, kuten Norjan kansallisruokaa. Fårikål , sydäntä täyttävää lampaanliha- ja kaalimuhennosta ja - Fiskesuppe , joka on voinen ja kermainen kalakeitto, joka lohduttaa sieluasi. Norja esittelee sinulle kaksi kansallista lättyleipälajiketta: Lompe ja Lefse Ensin mainittu sisältää jauhojen ja suolan lisäksi perunoita, ja se on perinteisesti suolainen, kun taas jälkimmäisestä on monia versioita, myös makea, jossa se tarjoillaan kanelin ja sokerin kanssa.

Tanskalainen keittiö

Yksi tanskalaisen keittiön tuotteista, joka on suosittu maailmanlaajuisesti, on Wienerbrød , tai tanskalainen, joka viittaa erilaisiin leivonnaisiin, jotka on valmistettu kerrostetusta taikinasta ja joko päällystetty tai täytetty erilaisilla kermalla, hillolla, pähkinöillä tai hedelmillä. Tämä keittiö jakaa myös suosittuja ruokia naapurimaidensa kanssa, kuten esimerkiksi marinoitua silliä, joka on ruotsalainen kotiruoka, Kanelsnegle eli Tanskan versio kanelipullista, ja Medisterpølse , tanskalainen versio lihamakkarasta, joka tarjoillaan parhaiten runsaan kastikkeen ja täydellisesti kypsennettyjen perunoiden kanssa.

Suosittelemme tanskalaisia ruokia, joita on pakko maistaa, ja niihin kuuluu joitakin maan suosikkeja. Tanskan kansallisleipä on Ruisleipä , joka on pääelementti Smørrebrød Näissä herkissä voileivissä on täytteitä, jotka vaihtelevat marinoitujen sillien, katkarapujen, majoneesin ja jopa kananmunapaistin täytteistä. Frikadeller on tanskalainen versio pannulla paistetuista lihapullista, jossa on kalavaihtoehto nimeltään Fiskefrikadeller , joka tarjoillaan erikoiskastikkeen nimeltä Rémoulade .

Suomalainen keittiö

Suomen kansallisleipä on sama kuin Tanskan, Ruisleipä , ja sitä käytetään riisipiirakoiden valmistukseen, joita kutsutaan nimellä Karjalanpiirakka , jossa riisipuuro ja voi muodostavat piirakan pohjan, ja suomalaiset nauttivat sitä pitkin päivää. Maassa on myös omat versionsa kanelilla täytetyistä sämpylöistä, jotka tunnetaan nimellä Korvapuusti , ja paistettua lihaa - tässä tapauksessa poroa - Suomen suosikkiliharuoaksi, Poronkaristys .

Kalakukko eli kalapiirakka on toinen Suomessa suosittu piirakka, joka valmistetaan ruisjauhoista, täytetään kalalla ja valitsemallasi pekonilla tai sianlihalla ja jätetään sitten uuniin kypsymään, kunnes leipäleipä imee itseensä kaiken rikkaan kalan maun ja kypsyy lihan läpi. Suomalaisessa keittiössä on muitakin kaloja, jotka tyydyttävät ruokahalusi. Jos rakastat ohuiksi viipaloitua ja kypsytettyä lohta, rakastat varmasti myös Graavilohi , ja jos haluat pieniä paistettuja kaloja välipalaksi, Muikku on pieni makeanveden kala, joka on paneroitu ja paistettu ylellisessä voissa niin, että voit syödä koko kalan kerralla.

Islantilainen keittiö

Islannin perinteisillä ruokalajeilla on niukasti matkailijakuntaa, koska niissä on epätavallisia makuja. Muiden pohjoismaisten naapurimaiden tapaan kala ja äyriäiset muodostavat suuren osan Islannin ruokalajeista. Islantilainen keittiö , varsinkin kun Islanti sijaitsee keskellä valtamerta, mutta esimerkiksi seuraavat ruokalajit Hákarl (käynyt hainliha) ja Svið , joka on lampaanpää, ovat pääasiassa vain islantilaisten suosiossa.

On muitakin ruokia, jotka voivat saada kävijät puolelleen. Islantilainen keittiö Joitakin näistä ovat Kjötsupa , klassinen lampaanlihakeitto; Plokkfiskur , joka on runsas kalamuhennos, ja kuivattua kalanlihaa tai Harðfiskur . Ruisleipä on yleisin leipä Islannissa, kuten muissakin Skandinavian maissa. Toinen maistamisen arvoinen leipä on myös Skyr eli islantilaista jogurttia, joka on niin suosittua, että sitä viedään moniin maihin ympäri maailmaa.

Matkamme Skandinavian halki on päättynyt tähän artikkeliin. Kuten aiemmin mainitsemissamme laajoissa matkaoppaissa, jokaisesta maasta, josta puhuimme tässä, löytyy vielä lisää, emmekä malta odottaa, että pääset tutustumaan siihen.