スカンジナビアを紹介：ヴァイキングの国

私たちが一般的にこの言葉を聞いたり、考えたりするとき スカンジナビア 私たちは本能的に北欧の神話や豊かな文化を思い浮かべる。 ヴァイキングの歴史 しかし、この2つの違いをめぐって議論が交わされていることは意外かもしれない。 スカンジナビア そして 北欧地域 そしてそれらを結びつける共通点。

この記事では、スカンジナビアとは何か、スカンジナビアを含む国々とは何か、スカンジナビアと北欧の違い、そしてスカンジナビア料理について詳しくご紹介します。 そして、ご心配なく！スカンジナビアの各国で必ず訪れてほしい名所を最低1つご紹介することも忘れません。

スカンジナビアとは何か？

スカンジナビアは、地理的、文化的、政治的な歴史を共有する北欧の地域である。 北欧 スカンディナヴィアの歴史において最も重要なのは、おそらく ヴァイキング時代 近年、映画やテレビドラマの脚色が増え、この凶暴な戦士たちの起源に注目が集まっている。

スカンジナビアには、北欧と南欧の2カ国が含まれる。 スカンジナビア半島 そして デンマーク これは文字通りの定義であるが、狭義にも広義にもなる。 狭義にはスカンジナビア半島のみが含まれる。 ノルウェー , スウェーデン のごく一部である。 フィンランド 広義の定義には、先の3カ国に加え、以下が含まれる。 デンマーク , アイスランド そして フェロー諸島 .

スカンジナビアおよび北欧諸国は、教育、社会、司法、医療制度において世界最高水準の制度を導入しているため、世界中からこの地域への公的難民が増加している。 これらの基準は、一般的に次のように呼ばれている。 北欧モデル .

スカンジナビア地方か北欧地方か？

スカンジナビアの意味は、広い意味、文字通りの意味、狭い意味の両方で学んできたが、北欧地域という言葉もよく耳にする。 では、何が違うのだろうか？ 北欧地域は、広い意味でのスカンジナビアと同じ国々で構成されている。 いずれの地域の人々も、これらの国々はいずれも文化的、政治的、歴史的に深いつながりがあるため、両者を区別することはない。

スカンジナビア神話

どちらと呼んでもいい、 スカンジナビア , ノース あるいは 北欧神話 オーディン、フリッグ、フレイヤ、ソーと魔法のハンマー「ミョルニル」、そしてロキといった神々は、北欧神話に登場する神々であり、私たちがスクリーンで目にした神々である。 しかし、北欧神話の映画化は、北欧神話に対する世界の関心のほんの一部に過ぎない。

北欧神話を、北欧の古文書の原文とともにきちんと解説している本が何冊かある。 ニール・ゲイマンの 北欧神話 この本は、北欧神話を定義する主な出来事を語り、北欧の神々を紹介し、この地域の複雑な歴史に非の打ちどころのない詳細と説明を与えている。

スカンジナビアのベストシーズン

スカンジナビア諸国は厳寒の冬の季節で有名である。 スカンジナビアを訪れるベストシーズンは6月から8月末までのサマーシーズンであり、少し寒さを感じるために9月を追加することもできる。 休暇の目的が背筋が凍るような寒さを感じることであれば、スカンジナビアの冬は初冬の季節に訪れることができる。摂氏-52.6度で、一日の大半は太陽が見えない。

北欧各国の必見ランドマーク

スカンジナビアの国々で、旅程に加えるべき名所を1つだけ挙げるのは難しい。 そこでコノリーコーブは、スカンジナビアの国ごとに完全な旅行ガイドを作成した。 そこで今回は、どの国からも注目すべきスポットを簡単に提案するので、ぜひ各国の詳細ガイドをご覧いただきたい。

スウェーデン

スウェーデン は、北欧諸国の中で最大の国であり、ノルウェーとともに北欧を形成している。 スカンジナビア半島 紀元前12,000年に遡る文化的な歴史を持つこの国は、どこを訪れてもその美しさと文化に魅了される。 首都の他には ストックホルム を訪れなければならない。 ラップランド 息をのむような冬のワンダーランドであり、夏も同様に息をのむような美しさである。 イェテボリ で訪れたいもう一つの都市である。 スウェーデン からの壮大な眺めを楽しむことができる。 スカンセン・クローナン砦 の歴史的な通りを見下ろす。 ハガ・ナイガタ .

ノルウェー

ノルウェーの その歴史は、探検家たちがこの国の広大な海岸線沿いに居住の痕跡を発見した紀元前11,000年頃に遡る。 多くの観光客がこの地を訪れる。 ノルウェー を観察する。 オーロラ この魅惑的な光景を見逃す手はないだろう。 ノルウェー この自然現象を観察できる場所として、以下をお勧めする。 スタヴァンゲル そして ベルゲン ノルウェーを満喫してください。

デンマーク

寒い時期に休暇を計画しているのなら、 デンマーク デンマークの歴史は、紀元前12,500年ごろから、ヴェルサイユ宮殿が建設されるまでに遡る。 デンマーク王国 そして今日、この北欧の国々は、次のような国々を包含している。 グリーンランド そして フェロー諸島 ...で デンマーク 首都を訪れなければならない、 コペンハーゲン , ビルン , そして活気に満ちた オーフス .

フィンランド

として広く知られている。 ランド・オブ・サウザンド・レイクス , フィンランド 全国に18万以上の湖がある。 フィンランド その歴史は紀元前9,000年まで遡るが、20世紀半ばには急速に工業化の最前列に到達した。 今日では、 フィンランド は、北欧の福祉モデルの理想的な信奉者である。 首都である、 ヘルシンキ , タンペレ そして フィンランド・レークランド でのおすすめベスト3に入っている。 フィンランド .

アイスランド

海の真ん中に浮かんでいる。 アイスランド 夏は肌寒く、豊かな自然が残るこの北欧の島国は、西暦874年から占領されている。 アイスランド 20世紀半ばに独立を果たし、第二次世界大戦後に工業化が始まったばかりである。 知られざる洞窟、氷河、ハイキング・スポット、温泉まで、 アイスランド は、あらゆるタイプの旅行者に何かを提供する。

スカンジナビア料理

現代の多くの基本 スカンジナビア料理 の時代からのテクニックを今なお継承している。 バイキング この地域の寒冷な気候と夏の温暖な気候のおかげで、燻製、塩漬け、乾燥といった技術は、食品を長期間保存するのに完璧に機能した。 バイキング 大陸の果てまで広く旅をし、保存法を駆使して長旅のための食料、あるいは戦時中の糧を確保した。

というのはどういう意味か？ スカンジナビア料理 のものである。 北欧諸国 スウェーデン、ノルウェー、デンマーク、フィンランド、アイスランドといった北欧の国々では、肉は通常の子牛肉、豚肉、鶏肉に加え、シカ肉、ヘラジカ肉、さらにはクジラ肉もある。 魚介類は淡水産と海水産の両方がある。 北欧の食卓にはさまざまな果物や野菜が並び、その多くはピクルスにされる。 ライ・ブレッド チーズ、牛乳、そしてとりわけ発酵乳のほかに、フォームも食卓に並ぶ。

スモーブロー：シャルキュトリー・ボード ' 北欧のいとこ

シャルキュトリーボードとは、さまざまな種類のチーズ、ビスケット、生ハム、フルーツ、パテ、野菜、ディップソース、調味料などを木や大理石のボードに並べ、ゲストが自分で選んで少しずつ味を調えるものです。 北欧諸国では、チーズ、ビスケット、生ハム、フルーツ、パテ、野菜、ディップソース、調味料などを並べ、ゲストが自分で選んで少しずつ味を調えます。 スモーブロー シャルキュトリーボードに非常に似ている。

シャルキュトリーボードには2つの違いがある。 スモーブロー . A スモーブロー また、食材やスタイルも様々である。 スモーブロー 生肉、ゆで卵、チーズ、魚介類の酢漬けや塩漬け、冷製肉、サラダ、スープ、ミートボール、デザートなどである。

シュールストレミング：世界 ' 最も臭い魚

ニシンの塩漬けは好きかい？ シュールストレミング 漁師は、この珍しい料理のために特別に小さなバルト海のニシンを獲り、生産者は魚が腐らないように保存しながら、軽く味付けするのに十分な塩を使う。 発酵には6ヶ月かかり、その頃には発酵した魚の缶は強い酸味の匂いを放っている。

スウェーデン料理の歴史は16世紀までさかのぼる。 シュールストレミング ニシンの臭いは世界で最も刺激的な臭いのひとつであり、腐敗臭と形容されるほど刺激的である。 その臭いに最初は胃がもたれることもあるが、ニシンの独特の味が気に入り、やがてファンになる人も多い。

試す価値のあるスカンジナビア料理

北欧各国の料理には共通点がありますが、ここでは、ぜひ試していただきたい各国の料理をご紹介します。

スウェーデン料理

トラディショナル スウェーデン料理 ニシンの酢漬け、ニシンのフライ、ザリガニのディルスープ、ブラッドプディングなどの定番料理がある。 ファルコルヴ・ソーセージ このほかにも、スウェーデン人なら誰もが大好きで、それぞれの季節に楽しむ料理がある。

その他の料理には次のようなものがある。 クロップカコール または パルト この料理は、餃子の生地にジャガイモを混ぜて挽肉を詰めるジャガイモ餃子である。 ジャガイモを使うか使わないかの違いは餃子の色に現れ、生のジャガイモを使うと餃子は灰色になり、加熱したジャガイモを使うと白くなる。

ノルウェー料理

ノルウェーを訪れれば、長い厳冬がノルウェーの食文化にどのような影響を与えたかに気づくだろう。 ノルウェーの人々もまた、北欧の近隣諸国と同様、長い冬を乗り切るために調理法や保存法を駆使し、一年を通して好きな料理を楽しんできたのだ。 たとえば、以下のような料理がある。 キョットボーラー (ノルウェー風ミートボール）、 ソッド (マトンの角切りスープ）、そして スキリングスボーラー ノルウェー版シナモンロールと呼ばれるシナモンロールは、他の北欧諸国にも似たような種類がある。

ノルウェーに来たらぜひ食べてみたい料理がいくつかある。 フォーリコー マトンとキャベツのシチューと フィケシュッペ ノルウェーでは、2種類のフラットブレッドが用意されている： ロンペ そして レフセ 前者は小麦粉と塩のほかにジャガイモを含み、伝統的に塩辛い。

デンマーク料理

デンマーク料理で世界的に人気があるもののひとつに、次のようなものがある。 ウィンナーブロー また、スウェーデンの郷土料理であるニシンの酢漬けなど、近隣諸国と共通する料理も多い、 カネルスネグレ デンマーク版シナモンパンとも言える。 医務室 デンマーク版の肉ソーセージで、豪華なグレービーソースと完璧に煮込まれたジャガイモと一緒に食べるのが最高だ。

デンマークの国民的なパンといえば ライ麦パン の主要な要素である。 スモーブロー ニシンの酢漬け、エビ、マヨネーズ、ローストビーフの卵とじなど、さまざまなトッピングが施された繊細なサンドイッチだ。 フリカデラー と呼ばれる生臭い代用品がある。 フィスケフリカデラー という特製ソースをかけて食べる。 レムラード .

フィンランド料理

フィンランドの国民的パンはデンマークと同じだ、 ライ麦パン と呼ばれるライスパイを作るのに使われる。 カルヤランピラッカ また、フィンランドには、シナモンたっぷりのパン、「シナモンパン」と呼ばれるものもある。 コルヴァプースティ フィンランドで最も人気のある肉料理である、 ポロンカリスティス .

カラッコ ライ麦粉で作ったパイの中に、魚とお好みのベーコンや豚肉を入れ、パンが魚の濃厚な風味を吸収し、肉に火が通るまでオーブンで焼く。 フィンランド料理には、食欲を満足させる魚がまだまだある。 サーモンの薄切りや生ハムがお好きなら グラビロヒ また、おつまみに小魚のフライを食べたい場合もある、 ムイク は淡水魚の小魚で、パン粉をつけ、贅沢にバターで揚げたもので、一度に丸ごと食べられる。

アイスランド料理

アイスランドの伝統料理は、その珍しい味付けから観光客が少ない。 他のスカンジナビアの国々同様、魚介類が料理の大部分を占める。 アイスランド料理 しかし、アイスランドは海の真ん中なので、なおさらだ。 ハーカール (発酵サメ肉）と スヴィーズ これは羊の頭で、主にアイスランド人だけの間で人気がある。

その他にも、観光客を魅了する料理がある。 アイスランド料理 以下のようなものがある。 キョツパ クラシックなラム肉のスープ； プロックフィスカー 魚の煮込み料理、干物のジャーキーもある。 ハーフィスクル . ライ麦パン アイスランドでは、他のスカンジナビア諸国と同様、最も一般的なパンである。 もう1つぜひ試していただきたいのが スカイア アイスランドのヨーグルトは世界各国に輸出されるほど人気がある。

スカンジナビアの旅は、今回で終わりとなる。 先に紹介した広範な旅行ガイドと同様、ここで話したそれぞれの国にはまだまだ魅力があり、あなたがそれを探索するのが待ちきれない。