Cyflwyno Sgandinafia: Gwlad y Llychlynwyr

Pan fyddwn ni'n clywed neu'n meddwl am Sgandinafia yn gyffredinol, rydyn ni'n meddwl yn reddfol am fytholeg Nordig a hanes gyfoethog y Llychlynwyr . Fodd bynnag, efallai y bydd yn eich synnu bod dadl yn troi o amgylch y gwahaniaethau sy'n gwahaniaethu rhwng y rhanbarthau Llychlynnaidd a Nordig a'r tebygrwydd sy'n eu cyfuno.

Yn ein herthygl, byddwn yn manylu ar beth yw Sgandinafia, y gwledydd y mae'n eu cynnwys, beth sy'n clymu'r gwledydd hyn ynghyd, y gwahaniaeth rhwng y rhanbarth Llychlyn a'r un Nordig, a choginiaeth Llychlyn. A pheidiwch â phoeni! Ni fyddwn yn anghofio argymell o leiaf un tirnod y mae'n rhaid ymweld ag ef ym mhob gwlad Sgandinafia ar ein rhestr.

Beth Yw Sgandinafia? A Pa Wledydd Mae'n eu Cynnwys?

Rhanbarth gogledd Ewrop yw Sgandinafia sydd â hanes daearyddol, diwylliannol a gwleidyddol a rennir. Mae lleoliad y rhanbarth yn Gogledd Ewrop wedi gwahaniaethu rhwng tirwedd a ffenomenau naturiol. Efallai mai'r rhan amlycaf o hanes Llychlyn yw oes y Llychlynwyr , sydd wedi'i hymgorffori fwyfwy mewn addasiadau ffilm a theledu yn y blynyddoedd diwethaf, gan dynnu mwy o sylw at darddiad y rhyfelwyr dieflig hyn.

Mae Sgandinafia yn cynnwys y ddwy wlad ym Mhenrhyn Sgandinafia a Denmarc . Er mai dyma ddiffiniad llythrennol y term, gellir ei ddiffinio'n gyfyng neu'n fras o hyd. Mae'rgorchuddio neu lenwi gyda gwahanol hufen, jam, cnau, neu fathau o ffrwythau. Mae'r bwyd hwn hefyd yn rhannu seigiau poblogaidd gyda'i gymdogion, fel penwaig wedi'i biclo, dysgl frodorol o Sweden, Kanelsnegle , neu fersiwn Denmarc o byns sinamon, a Mediisterpølse , fersiwn Denmarc o selsig cig, wedi'i weini orau gyda grefi moethus a thatws wedi'u coginio'n berffaith.

Mae ein hargymhellion ar gyfer seigiau Danaidd y mae'n rhaid rhoi cynnig arnynt yn cynnwys rhai o ffefrynnau'r wlad. Bara cenedlaethol Denmarc yw Bara Rhyg , sef prif elfen Smørrebrød , neu frechdanau agored. Mae gan y brechdanau cain hyn dopinau sy'n amrywio o benwaig wedi'i biclo, berdys, mayonnaise, a hyd yn oed cig eidion rhost gydag wyau. Frikadeller yw'r fersiwn Daneg o beli cig wedi'u ffrio mewn padell sydd â dewis pysgodlyd o'r enw Fiskefrikadeller , wedi'i weini â saws wedi'i wneud yn arbennig o'r enw Rémoulade .

Cuisine Ffindir

Mae bara cenedlaethol y Ffindir yr un fath â bara rhyg Denmarc, Bara Rhyg , a fe'i defnyddir i wneud pasteiod reis a elwir yn Karjalanpiirakka , lle mae uwd reis a menyn yn ffurfio gwaelod y bastai, ac mae Ffindir yn ei fwynhau trwy gydol y dydd. Mae gan y wlad hefyd ei fersiynau o byns llawn sinamon, a elwir yn Korvapuusti , a chig wedi'i ffrio - yn yr achos hwn, ceirw - i wneud hoff bryd cig y Ffindir,Mae Poronkaristys .

Kalakukko , neu bastai pysgod, yn bastai poblogaidd arall yn y Ffindir, sy'n cael ei baratoi o flawd rhyg, wedi'i lenwi â physgod a'ch dewis chi o gig moch neu borc , ac yna ei adael i goginio yn y popty nes bod y dorth fara yn amsugno'r holl flas pysgod cyfoethog ac yn coginio trwy'r cig. Mae mwy o bysgod yng nghegin y Ffindir i fodloni eich archwaeth. Os ydych chi'n caru eog wedi'i dorri'n denau ac wedi'i halltu, byddwch chi wrth eich bodd â Graavilohi , ac os ydych chi eisiau pysgod bach wedi'u ffrio i fyrbryd arno, mae Muikku yn bysgodyn dŵr croyw bach, wedi'i fara a'i ffrio mewn moethusrwydd. menyn y gallwch chi fwyta'r pysgodyn cyfan ar unwaith.

Cuisine Gwlad yr Iâ

Siglenni traddodiadol yng Ngwlad yr Iâ cael cynulleidfa dwristiaid prin oherwydd rhai o'r blasau anarferol yn y seigiau hyn. Fel gweddill ei gymdogion Sgandinafaidd, mae pysgod a bwyd môr yn cynnwys cyfran fawr o o fwydydd Gwlad yr Iâ , yn fwy felly gan fod Gwlad yr Iâ yng nghanol y cefnfor. Fodd bynnag, mae prydau fel Hákarl (cig siarc wedi'i eplesu) a Svið , sef pen dafad, yn boblogaidd yn bennaf ymhlith Gwlad yr Iâ yn unig.

Mae yna seigiau eraill sy'n gallu ennill ymwelwyr i bwyd Gwlad yr Iâ . Mae rhai o'r rhain yn cynnwys Kjötsupa , cawl cig oen clasurol; Plokkfiskur , sy'n stiw pysgodyn swmpus; a physgod sych yn herciog neu Harðfiskur . Bara Rhyg yw'r bara mwyaf cyffredinyng Ngwlad yr Iâ, fel mewn gwledydd Llychlyn eraill. Rhaid rhoi cynnig arall arni yw Skyr , neu iogwrt o Wlad yr Iâ, sydd mor boblogaidd fel ei fod yn cael ei allforio i lawer o wledydd ledled y byd.

Mae ein taith drwy Sgandinafia wedi dod i ben ar gyfer yr erthygl hon . Yn yr un modd â'r canllawiau teithio helaeth y soniasom amdanynt yn gynharach, mae mwy i bob gwlad y buom yn sôn amdano yma, ac ni allwn aros i chi ei archwilio.

Gwledydd Llychlyn a Nordig gweithredu rhai o’r safonau uchaf o systemau addysgol, cymdeithasol, barnwrol a gofal iechyd yn y byd, sydd wedi arwain at niferoedd cynyddol o ffoaduriaid swyddogol i’r ardal o bob rhan o’r byd. Cyfeirir at y safonau hyn yn gyffredin fel y Model Nordig .

Ai Rhanbarth Llychlyn neu'r Rhanbarth Nordig ydyw?

Rydym wedi dysgu'r ystyr Llychlyn, yr ystyron eang, llythrennol a chul, ond rydym hefyd yn aml yn clywed y term Rhanbarth Nordig. Felly, beth yw'r gwahaniaeth? Mae'r rhanbarth Nordig yn cynnwys yr un gwledydd yn y diffiniad eang o Sgandinafia. Nid yw pobl yn y naill ranbarth na'r llall yn gwahaniaethu rhwng y ddau gan fod gan yr holl wledydd hyn gysylltiadau diwylliannol, gwleidyddol a hanesyddol dwfn.

Mytholeg Sgandinafia

Pa un bynnag a ddewiswch ei alw, Sgandinafaidd , Norseg , neu Mytholeg Nordig , yn y blynyddoedd diwethaf, y cyfoethog mae hanes y rhanbarth Ewropeaidd hwn wedi swyno pobl ledled y byd. duwiau fel Odin, Frigg, Freyja, Thor a'i forthwyl hudol Mjölnir, a hyd yn oed Lokiyn dduwiau ac yn dduwiesau ym mytholeg Norsaidd, a welsom yn cael ei phortreadu ar y sgrin. Fodd bynnag, rhan fach yn unig o ddiddordeb y byd mewn chwedloniaeth Norseg yw addasiadau sgrin.

Mae sawl llyfr yn esbonio chwedloniaeth Norseg yn gywir, ynghyd â thestunau gwreiddiol o hen destunau Llychlynnaidd. Mae Mytholeg Norseaidd Neil Gaiman ar frig y rhestr. Mae'r llyfr yn adrodd y prif ddigwyddiadau sy'n diffinio Mytholeg Norsaidd, yn cyflwyno duwiau Llychlynnaidd, ac yn rhoi manylion ac esboniad hynod o hanes cymhleth y rhanbarth.

Yr Amser Gorau i Ymweld â Sgandinafia

Mae gwledydd Sgandinafia yn enwog am eu tymor gaeafol rhewllyd, sy'n ateb ein cwestiwn ar unwaith. Yr amser gorau i ymweld â Sgandinafia yw yn ystod tymor yr haf, o fis Mehefin tan ddiwedd mis Awst, a gallwch chi ychwanegu ym mis Medi am ychydig o oerfel. Os mai'ch nod gwyliau yw teimlo'r oerfel i lawr eich asgwrn cefn, gallwch ymweld yn ystod tymor cynnar y gaeaf oherwydd gall gaeafau Llychlyn gyrraedd -52.6 gradd Celsius, ac mae'r haul yn brin am y rhan fwyaf o'r dydd.

Tirnodau y mae'n rhaid i chi ymweld â nhw ym mhob gwlad Llychlyn

Mae'n anodd nodi un tirnod yn unig ym mhob gwlad Sgandinafaidd y mae'n rhaid i chi ei ychwanegu at eich taith. Dyma pam y creodd ConnollyCove ganllawiau teithio cyflawn ar gyfer pob gwlad Llychlyn. Felly, ar gyfer yr erthygl hon, byddwn yn awgrymu mannau nodedig yn fyr o bob gwlad, ac rydym yn gwahoddi chi wirio ein canllaw manwl ar gyfer pob gwlad.

Sweden

Sweden yw'r mwyaf o'r gwledydd Nordig ac, ynghyd â Norwy, mae'n ffurfio Penrhyn Sgandinafia . Gyda hanes diwylliannol sy'n dyddio'n ôl i 12,000 CC, mae pob rhan o'r wlad yn eich gwahodd i archwilio ei harddwch a'i diwylliant. Heblaw am y brifddinas Stockholm , mae'n rhaid i chi ymweld â Lapland , gwlad ryfeddol y gaeaf a fydd yn dwyn eich gwynt ac sydd yr un mor syfrdanol yn yr haf. Mae Gothenburg yn ddinas arall i ymweld â hi yn Sweden , lle gallwch chi fwynhau'r golygfeydd ysblennydd o gaer Skansen Kronan , sy'n edrych dros stryd hanesyddol Haga Nygata .

Norwy

Mae hanes Norwy yn mynd â ni yn ôl i tua 11,000 CC pan ddaeth fforwyr o hyd i olion preswylio ar hyd arfordir helaeth y wlad. Mae llawer o dwristiaid yn ymweld â Norwy i arsylwi ar y Goleuadau Gogleddol , golygfa hudolus na fyddech chi am ei cholli. Yn ogystal â'r gwahanol fannau ar draws Norwy lle gallwch weld y ffenomen naturiol hon, rydym yn argymell ymweld â Stavanger a Bergen i rownd eich profiad Norwyaidd.

Denmarc

Os ydych yn cynllunio eich gwyliau yn ystodmisoedd oerach y flwyddyn, mae Denmarc yn gyrchfan gynhesach na Phenrhyn Llychlyn. Mae hanes Denmarc yn ymestyn o tua 12,500 CC hyd at sefydlu'r Teyrnas Denmarc , a heddiw, mae'r wlad Nordig hon yn cwmpasu Greenland a Ynysoedd Ffaro . Yn Denmarc , rhaid i chi ymweld â'r brifddinas, Copenhagen , Billund , a'r bywiog Aarhus .<3

Y Ffindir

Cyfeirir ato’n eang fel y Gwlad Mil o Lynnoedd , <1 Mae gan y Ffindir fwy na 180,000 o lynnoedd ledled y wlad. Mae cofnodion preswylio yn Y Ffindir yn dyddio’n ôl i 9,000 CC yn unig, ond cyrhaeddodd y wlad y rheng flaen o ddiwydiannu yn gyflym erbyn canol yr 20fed ganrif. Heddiw, mae Y Ffindir yn ddilynwr delfrydol i'r model lles Nordig. Mae'r brifddinas, Helsinki , Tampere , a Lakeland y Ffindir ymhlith ein tri phrif argymhelliad i ymweld â Y Ffindir .

Gwlad yr Iâ

Yn arnofio yng nghanol y cefnfor — yn llythrennol— Mae Gwlad yr Iâ yn gyrchfan gwyliau bendigedig. Gyda'i haf oer a'i llwyfandir naturiol toreithiog, dim ond ers 874 OC y mae'r wlad hon ar yr Ynys Nordig wedi'i meddiannu. Dim ond yng nghanol yr 20fed ganrif yr enillodd Gwlad yr Iâ annibyniaeth a dechreuodd y broses ddiwydiannu ar ôl yr Ail Ryfel Byd. O ogofâu cudd, rhewlifoedd, mannau cerdded, a poethffynhonnau, Mae gan Wlad yr Iâ rywbeth i'w gynnig ar gyfer pob math o deithiwr.

Sgandinafaidd Cuisine

Llawer o hanfodion coginio Sgandinafia modern dal i ddeillio technegau o gyfnod y Llychlynwyr . Oherwydd tywydd oer y rhanbarth a thymor haf mwyn, roedd technegau fel ysmygu, halltu a sychu yn gweithio'n berffaith i gadw bwyd am gyfnodau hir. Teithiodd Y Llychlynwyr yn helaeth gan gyrraedd pen y cyfandir, ac roedd dulliau cadwraeth yn golygu eu bod yn cael bwyd ar gyfer y daith hir neu fel cynhaliaeth adeg rhyfeloedd.

Beth a olygwn yma wrth Scandinavian cuisine yw un y cenhedloedd Nordig , sef Sweden, Norwy, Denmarc, y Ffindir, a Gwlad yr Iâ. Mae'r cenhedloedd hyn yn ymgorffori elfennau o natur o'u cwmpas yn eu diet: mae cig yn cynnwys ceirw, elc, a hyd yn oed cig morfil, yn ogystal â chig llo, porc a dofednod arferol. Daw bwyd môr o ffynonellau dŵr ffres a dŵr hallt. Mae amrywiaeth o ffrwythau a llysiau ar fyrddau Nordig, llawer ohonynt wedi'u piclo. Mae gan wahanol ffurfiau bara rhyg le wrth y bwrdd hefyd, ar wahân i gaws, llaeth ac, yn fwyaf nodedig, llaeth wedi'i eplesu.

The Smörgåsbord: The Charcuterie Board ' s Nordig Cousin

Bwrdd Charcuterie yw bwrdd pren neu farmor sy'n arddangos casgliad o wahanol fathau o gaws, bisgedi, cigoedd wedi'u halltu, ffrwythau,patés, llysiau, sawsiau dipio, a chonfennau lle mae gwesteion yn dewis ac yn cymysgu eu blasau bach eu hunain. Mae gan y cenhedloedd Nordig Smörgåsbord , sy'n hynod debyg i fwrdd Charcuterie, yn yr amrywiaeth o fwydydd sy'n cael eu harddangos a'r arddull gwasanaeth dewis a chymysgu.

Mae dau wahaniaeth rhwng Charcuterie bwrdd a Smörgåsbord . Mae Smörgåsbord ar raddfa fwy, bron fel bwffe, a gellir ei gyflwyno’n unigol neu ei rannu’n nifer o gyrsiau dros amser bwyd. Hefyd, mae cynhwysion ac arddull Smörgåsbord yn amrywio o un genedl Nordig i'r llall. Mae'r cynhwysion hyn yn cynnwys cigoedd wedi'u halltu, wyau wedi'u berwi, cawsiau, bwyd môr wedi'i biclo neu hallt, cigoedd oer, saladau, cawliau, peli cig, a phwdinau.

Surströmming: The World ' s Stinkiest Pysgod

Ydych chi'n hoffi penwaig hallt? Wel, mae Surströmming yn mynd â'r pysgodyn blasus hwn gam ymhellach. Mae pysgotwyr yn dal penwaig Baltig bach, yn enwedig ar gyfer y pryd anarferol hwn, ac yna mae'r cynhyrchwyr yn defnyddio digon o halen i sesno'r pysgod yn ysgafn wrth ei gadw rhag pydru wrth iddo eplesu. Mae'r broses eplesu yn cymryd hyd at chwe mis; erbyn hynny, mae'r tun o bysgod wedi'i eplesu yn pelydru arogl asidig cryf.

Nid yw'r ddysgl Swedaidd, sy'n dyddio'n ôl i'r 16eg ganrif, ar gyfer y gwangalon. Mae gan dun o Surströmming un oyr arogleuon mwyaf llym yn y byd, yn ddigon llym i'w ddisgrifio fel arogl dadelfeniad. Er y gall ei arogl wneud i'ch stumog lursio i ddechrau, mae llawer wedi bod wrth eu bodd â blas unigryw'r penwaig ac yn y pen draw wedi dod yn ffans. mae ganddo ddysgl y mae'n rhaid rhoi cynnig arni neu ei llofnodi. Er gwaethaf y tebygrwydd rhwng seigiau gwledydd Llychlyn, rydyn ni'n dod ag un saig o bob gwlad i chi rydyn ni'n gobeithio y byddwch chi'n ei chael.

Swedish Cuisine

Traddodiadol coginio Sweden yn brolio clasuron fel penwaig wedi'i biclo, penwaig wedi'i ffrio, cimwch yr afon wedi'i goginio mewn cawl dill, a phwdin gwaed. Mae seigiau fel Selisig Falukorv , selsig cig eidion mwg mân wedi'i wneud â phorc neu gig eidion a'i weini â thatws stwnsh, yn debyg i selsig a thatws o wledydd eraill. Mae yna seigiau eraill y mae bron pob Sweden yn eu caru ac yn eu mwynhau yn eu tymhorau priodol.

Mae rhai o'r seigiau eraill hyn yn cynnwys Kroppkakor neu Palt , yn dibynnu ar ba ardal yn Sweden Twmplen tatws yw'r pryd hwn lle rydych chi'n cymysgu tatws â'r toes twmplen a'i lenwi â chig wedi'i falu. Mae’r gwahaniaeth rhwng defnyddio’r naill ffurf neu’r llall o datws yn ymddangos yn lliw terfynol y twmplen; bydd defnyddio tatws amrwd yn troi'r twmplen yn llwyd wrth goginio, tra bydd defnyddio tatws wedi'u coginio yn gwneud hynnytrowch y twmplen yn wyn.

Norwegian Cuisine

Pan fyddwch yn ymweld â Norwy, byddwch yn sylwi sut y effeithiodd gaeaf hir a difrifol ar ddewisiadau coginio'r wlad. Mae Norwyaid, fel eu cymdogion Nordig, hefyd wedi defnyddio technegau coginio a chadw i'w helpu i frwydro yn erbyn gaeafau hir a mwynhau eu hoff brydau trwy gydol y flwyddyn. Mae gan rai seigiau fel Kjøttboller (peli cig Norwyaidd), Sodd (cawl cig dafad wedi'i ddeisio), a Skillingsboller , fersiwn Norwyaidd o rolyn sinamon, amrywiaethau tebyg mewn gwledydd Nordig eraill.

Mae nifer o seigiau y dylech roi cynnig arnynt pan fyddwch yn Norwy. Mae seigiau o’r fath yn cynnwys dysgl genedlaethol Norwy Fårikål , stiw cig dafad a bresych llawn calon, a Fiskesuppe , sef cawl pysgod menyn a hufennog i gysuro’ch enaid. Bydd Norwy yn cyflwyno dau fath o fara gwastad cenedlaethol i chi: Lompe a Lefse . Mae'r cyntaf yn cynnwys tatws ar wahân i flawd a halen ac yn draddodiadol hallt, tra bod gan yr olaf lawer o fersiynau, gan gynnwys un melys, lle caiff ei weini â sinamon a siwgr.

Danish Cuisine

Un eitem o fwyd Denmarc sy'n boblogaidd ledled y byd yw Wienerbrød , neu Daneg, sy'n cyfeirio at amrywiaeth o grwst wedi'u gwneud â thoes wedi'u lamineiddio a chwaith