Ви ја претставуваме Скандинавија: Земјата на Викинзите

Кога генерално слушаме или размислуваме за Скандинавија , инстинктивно мислиме на нордиската митологија и богатата историја на Викинзите . Сепак, може да ве изненади што има дебата што се врти околу разликите што ги разликуваат скандинавските и нордиските региони и сличностите што ги комбинираат.

Во нашата статија, ќе дознаеме подетално што е Скандинавија, земјите што ги вклучува, што ги поврзува овие земји, разликата помеѓу скандинавскиот и нордискиот регион и скандинавската кујна. И не грижете се! Нема да заборавиме да препорачаме барем едно обележје што мора да се посети во секоја скандинавска земја на нашата листа.

Што е Скандинавија? И кои земји ги вклучува?

Скандинавија е северноевропски регион со заедничка географска, културна и политичка историја. Локацијата на регионот во Северна Европа има карактеристичен терен и природни феномени. Можеби најистакнатиот дел од скандинавската историја е Викиншката ера , која се повеќе се вклучува во филмските и ТВ адаптациите во последниве години, привлекувајќи поголемо внимание на потеклото на овие злобни воини.

Скандинавија ги вклучува двете земји од Скандинавскиот полуостров и Данска . Иако ова е буквална дефиниција на терминот, тој сепак може да биде тесно или широко дефиниран. Напокриени или исполнети со различни крем, џем, јаткасти плодови или овошни сорти. Оваа кујна, исто така, споделува популарни јадења со своите соседи, како што се кисела харинга, шведско домашно јадење, Kanelsnegle или данската верзија на лепчиња со цимет и Medisterpølse , данската верзија на колбас од месо, најдобро се служи со раскошен сос и совршено сварени компири.

Нашите препораки за данските јадења кои задолжително треба да ги пробате вклучуваат некои од омилените во земјата. Националниот леб на Данска е Ржан леб , кој е главниот елемент на Smørrebrød , или отворените сендвичи. Овие деликатни сендвичи имаат додатоци кои се движат од кисела харинга, ракчиња, мајонез, па дури и печено говедско месо со јајца. Frikadeller е данската верзија на ќофтиња во тава која има рибна алтернатива наречена Fiskefrikadeller , послужена со специјално направен сос наречен Rémoulade .

Финска кујна

Финскиот национален леб е ист како данскиот, Ржаниот леб и се користи за правење оризови пити познати како Karjalanpiirakka , каде што оризовата каша и путерот ја формираат основата на питата, а Финците уживаат во неа во текот на денот. Земјата, исто така, има свои верзии на бухти исполнети со цимет, познати како Korvapuusti и пржено месо — во овој случај, ирваси — за да се направи омиленото финско јадење со месо, Poronkaristys .

Kalakukko , или пита со риба, е уште една популарна пита во Финска, која се подготвува од 'ржано брашно, исполнето со риба и сланина или свинско месо по ваш избор , а потоа се остава да се готви во рерна додека лебот не го впие целиот богат вкус на рибата и се зготви преку месото. Има повеќе риба во финската кујна за да го задоволите вашиот апетит. Ако сакате тенко исечен и сушен лосос, ќе го сакате Graavilohi , а ако сакате мала пржена риба за грицкање, Muikku е мала слатководна риба, панирана и пржена во луксузен путер што можете да ја јадете целата риба одеднаш.

Исландска кујна

Традиционални јадења во Исланд имаат оскудна туристичка публика поради некои од необичните вкусови во овие јадења. Како и останатите негови скандинавски соседи, рибата и морските плодови сочинуваат голем дел од исландската кујна , уште повеќе бидејќи Исланд е во средината на океанот. Меѓутоа, јадењата како што се Hákarl (ферментирано месо од ајкула) и Svið , што е овча глава, главно се популарни само меѓу Исланѓаните.

Постојат и други јадења кои можат придобијте ги посетителите на исландската кујна . Некои од нив вклучуваат Kjötsupa , класична супа од јагнешко месо; Плокфискур , што е срдечна рибна чорба; и сушена риба отсечена или Harðfiskur . Ржаниот леб е најчестиот лебво Исланд, како и во другите скандинавски земји. Друго што мора да се проба е Skyr , или исландски јогурт, кој е толку популарен што се извезува во многу земји ширум светот.

Нашето патување низ Скандинавија заврши за оваа статија . Како и со опсежните туристички водичи што ги спомнавме претходно, има повеќе за секоја земја за која зборувавме овде, и не можеме да чекаме да ја истражите.

Скандинавските и нордиските земји спроведување на некои од највисоките стандарди на образовните, општествените, судските и здравствените системи во светот, што доведе до зголемување на бројот на официјални бегалци во областа од целиот свет. Овие стандарди најчесто се нарекуваат Нордиски модел .

Дали е скандинавскиот регион или нордискиот регион?

Научивме значењето на Скандинавија, и со широки, буквално и тесни значења, но често го слушаме и терминот Нордиски регион. Значи, која е разликата? Нордискиот регион ги опфаќа истите земји во широката дефиниција за Скандинавија. Луѓето во ниту еден регион не прават разлика помеѓу двата, бидејќи сите овие земји имаат длабоки културни, политички и историски врски.

Скандинавска митологија

Како и да одберете да ја наречете, скандинавска , нордиска или нордиска митологија , во изминатите години богатите Историјата на овој европски регион ги фасцинираше луѓето ширум светот. Божества како Один, Фриг, Фрејја, Тор и неговиот магичен чекан Мељнир, па дури и Локисите се богови и божици во нордиската митологија, кои ги видовме прикажани на екранот. Сепак, екранските адаптации претставуваат само мал дел од интересот на светот за нордиската митологија.

Неколку книги правилно ја објаснуваат нордиската митологија, придружени со оригинални текстови од стари нордиски текстови. Нордиската митологија на Нил Гејман е на првото место на листата. Книгата ги раскажува главните настани што ја дефинираат нордиската митологија, ги воведува нордиските божества и дава беспрекорни детали и објаснувања за сложената историја на регионот.

Најдобро време за посета на Скандинавија

Скандинавските земји се познати по нивната студена зимска сезона, која веднаш одговара на нашето прашање. Најдобро време за посета на Скандинавија е во текот на летната сезона, од јуни до крајот на август, а можете да го додадете во септември за малку разладување. Ако вашата цел на одморот е да го почувствувате студот во 'рбетот, можете да го посетите во текот на раната зимска сезона бидејќи скандинавските зими можат да достигнат -52,6 степени Целзиусови, а сонцето е малку во поголемиот дел од денот.

Задолжителни знаменитости во секоја скандинавска земја

Тешко е прецизно да се одреди едно обележје само во секоја скандинавска земја што мора да го додадете во вашата маршрута. Ова е причината зошто ConnollyCove создаде целосни туристички водичи за секоја скандинавска земја. Така, за оваа статија накратко ќе предложиме значајни места од секоја земја и ве поканувамеда го проверите нашиот детален водич за секоја земја.

Шведска

Шведска е најголемата од нордиските земји и заедно со Норвешка го формира Скандинавскиот Полуостров . Со културна историја која датира од 12.000 години п.н.е., секое место на земјата ве поканува да ги истражите нејзината убавина и култура. Покрај главниот град Стокхолм , мора да ја посетите и Лапонија , вистинска зимска земја на чудата која ќе ви го одземе здивот и е подеднакво воодушевувачка во лето. Гетеборг е уште еден град за посета во Шведска , каде што можете да уживате во спектакуларните погледи од тврдината Скансен Кронан , со поглед на историската улица Хага Нигата .

Норвешка

Норвешката историја нè враќа назад во околу 11.000 п.н.е. кога истражувачите пронајдоа траги од населување долж широкото крајбрежје на земјата. Многу туристи ја посетуваат Норвешка за да ги набљудуваат Северните светла , волшебен спектакл што не би сакале да го пропуштите. Покрај различните места низ Норвешка каде што можете да го набљудувате овој природен феномен, препорачуваме да ги посетите Ставангер и Берген за да го заокружите вашето норвешко искуство.

Данска

Ако го планирате вашиот одмор за време напостудените месеци од годината, Данска е потопла дестинација од Скандинавскиот Полуостров. Данската историја се протега од околу 12.500 п.н.е. до основањето на Кралството Данска , а денес, оваа нордиска земја ги опфаќа Гренланд и Фарските Острови . Во Данска , мора да го посетите главниот град, Копенхаген , Билунд , и живиот Архус .

Финска

Широко се нарекува Земја на илјада езера , Финска има повеќе од 180.000 езера низ целата земја. Записите за живеење во Финска датираат само од 9.000 п.н.е., но земјата брзо го достигна првиот ред на индустријализација до средината на 20 век. Денес, Финска е идеален следбеник на нордискиот модел на благосостојба. Главниот град, Хелсинки , Тампере и Финската Лејкленд се меѓу нашите најдобри три препораки за посета во Финска .

Исланд

Пловење во средината на океанот — буквално — Исланд е прекрасна дестинација за одмор. Со своето студено лето и изобилството природно плато, оваа нордиска островска земја е окупирана само од 874 н.е. Исланд се стекна со независност само во средината на 20 век и го започна процесот на индустријализација по Втората светска војна. Од скриени пештери, глечери, места за пешачење и жешкоизвори, Исланд има што да понуди за секој тип на патник.

Скандинавска кујна

Многу основи на модерната скандинавска кујна сè уште изведуваат техники од времето на Викинзите . Поради студеното време во регионот и благата летна сезона, техниките како што се пушењето, солењето и сушењето функционираа совршено за да се зачува храната на долги периоди. Викинзите многу патувале и стигнале до крајот на континентот, а методите на зачувување значеле дека имале храна за долго патување или како храна за време на војната.

Што подразбираме овде со скандинавска кујна е онаа на нордиските нации , имено Шведска, Норвешка, Данска, Финска и Исланд. Овие народи вклучуваат елементи од природата околу нив во нивната исхрана: месото вклучува елен, елен, па дури и месо од кит, покрај вообичаеното телешко, свинско и живина. Морската храна доаѓа и од свежи и од солени извори. На нордиските трпези има разновидни овошја и зеленчук, од кои многу се кисела. Различни форми ржан леб исто така имаат место на масата, покрај сирењето, млекото и, особено, ферментираното млеко.

The Smörgåsbord: The Charcuterie Board ' s Nordic Cousin

Таблата за Charcuterie е дрвена или мермерна табла која прикажува компилација од различни видови сирење, бисквити, суво месо, овошје,паштети, зеленчук, сосови за потопување и зачини каде што гостите ги избираат и мешаат сопствените мали вкусови. Нордиските нации имаат Smörgåsbord , што многу наликува на табла Charcuterie, во разновидноста на прикажаните јадења и стилот на услуга „избери и мешај“.

Постојат две разлики помеѓу Charcuterie табла и Smörgåsbord . А Smörgåsbord е во поголем обем, речиси како шведска маса, и може да се претстави поединечно или да се подели на голем број курсеви за време на оброците. Исто така, состојките и стилот на Smörgåsbord се разликуваат од една нордиска нација до друга. Овие состојки вклучуваат суво месо, варени јајца, сирења, кисела или солена морска храна, ладно месо, салати, супи, ќофтиња и десерти.

Surströmming: The World ' s Stinkiest Риба

Дали ви се допаѓа солена харинга? Па, Surströmming ја носи оваа вкусна риба чекор понатаму. Рибарите фаќаат мала балтичка харинга, специјално за ова необично јадење, а потоа производителите користат доволно сол за лесно да ја зачинат рибата додека ја чуваат од гниење додека ферментира. Процесот на ферментација трае до шест месеци; дотогаш, калајот со ферментирана риба зрачи со силен кисел мирис.

Шведското јадење, кое датира од 16 век, не е за оние со слабо срце. Во калај Surströmming има еден однајлутите мириси на светот, доволно лути за да се опишат како мирис на распаѓање. Иако нејзиниот мирис првично може да ви го натера стомакот, многумина го засакаа уникатниот вкус на харингата и на крајот станаа обожаватели.

Некои скандинавски јадења што вреди да се пробаат

Секоја земја низ светот има јадење што мора да го пробате или со потпис. И покрај сличностите меѓу јадењата во скандинавските земји, ви носиме по едно јадење од секоја земја што се надеваме дека ќе можете да го пробате.

Шведска кујна

Традиционалната Шведската кујна може да се пофали со класици како кисела харинга, пржена харинга, рак варени во супа од копар и пудинг од крв. Јадењата како што се Колбас Фалукорв , фин чаден говедски колбас направен со свинско или говедско месо и сервиран со пире од компири, потсетуваат на колбаси и компири од други земји. Има и други јадења во кои речиси сите Швеѓани ги сакаат и уживаат во нивните соодветни сезони.

Некои од овие други јадења вклучуваат Кропкакор или Палт , во зависност од која област на Шведска Ова јадење е кнедла од компири каде што се мешаат компирите во тестото за кнедли и се полни со мелено месо. Разликата помеѓу користењето на која било форма на компир се појавува во последната боја на кнедлата; користењето на суровини и компири ќе ја посива кнедлата при готвењето, додека со користење на готвенизавртете ја кнедлата бела.

Норвешка кујна

Кога ќе ја посетите Норвешка, ќе забележите како долгата тешка зима влијаеше на кулинарските избори во земјата. Норвежаните, како и нивните нордиски соседи, исто така користеа техники за готвење и зачувување за да им помогнат да се борат со долгите зими и да уживаат во нивните омилени јадења во текот на целата година. Некои јадења како што се Kjøttboller (норвешки ќофтиња), Sodd (супа од овчо месо исечкана на коцки) и Skillingsboller , норвешката верзија на ролна цимет, имаат слични сорти во други нордиски земји.

Има неколку јадења што треба да ги пробате кога сте во Норвешка. Ваквите јадења го вклучуваат норвешкото национално јадење Fårikål , чорба од овчо месо и зелка што го полни срцето, и Fiskesuppe , која е маслена и кремаста риба супа за утеха на вашата душа. Норвешка ќе ви претстави две национални сорти на леб: Ломпе и Лефсе . Првото вклучува и компири покрај брашното и солта и е традиционално солено, додека вториот има многу верзии, вклучувајќи и слатка, каде што се служи со цимет и шеќер.

Данска кујна

Еден производ од данската кујна што е популарен ширум светот е Wienerbrød , или дански, што се однесува на различни колачи направени со ламинирано тесто и или