Scandinavia: The Land of the Vikings හඳුන්වා දීම

අපි සාමාන්‍යයෙන් ස්කැන්ඩිනේවියාව ගැන අසන විට හෝ සිතන විට, අපට සහජයෙන්ම නෝර්ඩික් මිථ්‍යා කථා සහ පොහොසත් වයිකින්ස් ඉතිහාසය ගැන සිතේ. කෙසේ වෙතත්, ස්කැන්ඩිනේවියානු සහ නෝර්ඩික් ප්‍රදේශ සහ ඒවා ඒකාබද්ධ කරන සමානකම් වෙන්කර හඳුනා ගන්නා වෙනස්කම් වටා විවාදයක් පැවතීම ඔබව පුදුමයට පත් කළ හැකිය.

අපගේ ලිපියේ, ස්කැන්ඩිනේවියාව යනු කුමක්ද, එයට ඇතුළත් වන රටවල්, මෙම රටවල් එකට සම්බන්ධ කරන්නේ කුමක්ද, ස්කැන්ඩිනේවියානු කලාපය සහ නෝර්ඩික් එක අතර වෙනස සහ ස්කැන්ඩිනේවියානු ආහාර ගැන අපි ගැඹුරින් ලබා ගනිමු. සහ කරදර නොවන්න! අපගේ ලැයිස්තුවේ ඇති සෑම ස්කැන්ඩිනේවියානු රටකම අවම වශයෙන් සංචාරය කළ යුතු සන්ධිස්ථානයක් නිර්දේශ කිරීමට අපි අමතක නොකරමු.

ස්කැන්ඩිනේවියාව යනු කුමක්ද? සහ එයට ඇතුළත් වන්නේ කුමන රටවල්ද?

ස්කැන්ඩිනේවියාව යනු හවුල් භූගෝලීය, සංස්කෘතික සහ දේශපාලන ඉතිහාසයක් සහිත උතුරු යුරෝපීය කලාපයකි. උතුරු යුරෝපයේ කලාපයේ පිහිටීම වෙන්කර හඳුනාගත හැකි භූමි හා ස්වභාවික සංසිද්ධි ඇත. සමහර විට ස්කැන්ඩිනේවියානු ඉතිහාසයේ වඩාත්ම කැපී පෙනෙන කොටස වන්නේ වයිකිං යුගය , මෑත වසරවල චිත්‍රපට සහ රූපවාහිනී අනුවර්තනයන්හි වැඩි වැඩියෙන් ඇතුළත් කර ඇති අතර, මෙම දරුණු රණශූරයන්ගේ මූලාරම්භය කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කරයි.

ස්කැන්ඩිනේවියාවට ස්කැන්ඩිනේවියානු අර්ධද්වීපයේ සහ ඩෙන්මාර්කය යන රටවල් දෙක ඇතුළත් වේ. මෙම පදයේ වචනාර්ථ අර්ථ දැක්වීම මෙය වන අතර, එය තවමත් පටු හෝ පුළුල් ලෙස අර්ථ දැක්විය හැක. එමවිවිධ ක්‍රීම්, ජෑම්, ඇට වර්ග හෝ පළතුරු වර්ග වලින් ආවරණය කර හෝ පුරවා ඇත. අච්චාරු දමන ලද හුරුල්ලන්, ස්වීඩන් ස්වදේශික ආහාරයක්, Kanelsnegle , හෝ ඩෙන්මාර්කයේ කුරුඳු බනිස් අනුවාදය, සහ Medisterpølse , ඩෙන්මාර්ක අනුවාදය වැනි ජනප්‍රිය කෑමද මෙම ආහාර එහි අසල්වැසියන් සමඟ බෙදා ගනී. මස් සොසේජස්, ඉස්ම සහිත හොදි සහ හොඳින් පිසූ අර්තාපල් සමඟ හොඳම ලෙස සේවය කරනු ලැබේ.

අනිවාර්‍යයෙන්ම උත්සාහ කළ යුතු ඩෙන්මාර්ක කෑම සඳහා අපගේ නිර්දේශවලට රටේ ප්‍රියතමයන් කිහිපයක් ඇතුළත් වේ. ඩෙන්මාර්කයේ ජාතික පාන් රයි පාන් , එය Smørrebrød හෝ විවෘත සැන්ඩ්විච් වල ප්‍රධාන අංගය වේ. මෙම සියුම් සැන්විචස් වල අච්චාරු දමන ලද හුරුල්ලන්, ඉස්සන්, මෙයොනීස් සහ බිත්තර සමග බැදපු හරක් මස් වැනි ටොපිං ඇත. Frikadeller යනු Fiskefrikadeller නම් මාළු සහිත විකල්පයක් ඇති පෑන්-ෆ්‍රයිඩ් මීට්බෝල්ස් වල ඩෙන්මාර්ක අනුවාදයයි, Rémoulade නම් විශේෂිත-සාදන ලද සෝස් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.

ෆින්ලන්තයේ ජාතික පාන් ඩෙන්මාර්කයේ, රයි පාන් , සහ එය කර්ජලන්පිරක්කා ලෙස හඳුන්වන සහල් පයි සෑදීමේදී භාවිතා වේ, එහිදී සහල් කැඳ සහ බටර් පයි වල පදනම වන අතර ෆින්ලන්ත ජාතිකයින් දවස පුරා එය භුක්ති විඳිති. Korvapuusti ලෙස හැඳින්වෙන කුරුඳු පිරවූ බනිස්වල අනුවාද ද රට සතුව ඇත, සහ ෆින්ලන්තයේ ප්‍රියතම මස් කෑමක් සෑදීම සඳහා බැදපු මස් -මෙම අවස්ථාවේදී, reindeer-, Poronkaristys .

Kalakukko , එහෙමත් නැතිනම් මාළු පයි, ෆින්ලන්තයේ තවත් ජනප්‍රිය පයි එකක් වන අතර, එය රයි පිටිවලින් සකස් කර, මාළුවලින් පුරවා ඔබ තෝරා ගන්නා බේකන් හෝ ඌරු මස්. , පසුව පාන් රොටියක් සියලු පොහොසත් මාළු රසය අවශෝෂණය කර මස් හරහා පිසින තෙක් උඳුන තුල ආහාර පිසීමට ඉතිරි වේ. ඔබේ ආහාර රුචිය තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා ෆින්ලන්ත ආහාරවල තවත් මාළු තිබේ. ඔබ සිහින්ව පෙති කපන ලද සහ සුව කළ සැමන් මත්ස්‍යයාට ප්‍රිය කරන්නේ නම්, ඔබ ග්‍රාවිලෝහි ප්‍රිය කරනු ඇත, ඔබ කුඩා බැදපු මාළු කෑමට කැමති නම්, මුයිකු යනු කුඩා මිරිදිය මත්ස්‍යයෙකි, රොටි සහ බදින ලද ඔබට මුළු මාළුවම එකවර අනුභව කළ හැකි බටර් මෙම කෑමවල ඇති අසාමාන්‍ය රසයන් නිසා සංචාරක ප්‍රේක්ෂක සංඛ්‍යාව අඩුයි. එහි සෙසු ස්කැන්ඩිනේවියානු අසල්වාසීන් මෙන්ම, මාළු සහ මුහුදු ආහාර විශාල කොටසක් අයිස්ලන්ත ආහාර වලින් සමන්විත වේ, අයිස්ලන්තය සාගර මැද පිහිටා ඇති බැවින්. කෙසේ වෙතත්, Hákarl (පැසුණු මෝර මස්) සහ බැටළු හිස වන Svið වැනි කෑම ප්‍රධාන වශයෙන් ජනප්‍රිය වන්නේ අයිස්ලන්ත වැසියන් අතර පමණි.

හැකි වෙනත් කෑම වර්ග තිබේ. අයිස්ලන්ත ආහාර වෙත අමුත්තන් දිනා ගන්න. මේවායින් සමහරක් Kjötsupa , සම්භාව්‍ය බැටළු මස් සුප්; Plokkfiskur , එය හෘදයාංගම මාළු ඉස්ටුවක් වේ; සහ කරවල ජර්කි හෝ Harðfiskur . රයි පාන් යනු වඩාත් සුලභ පාන් වේඅනෙකුත් ස්කැන්ඩිනේවියානු රටවල මෙන් අයිස්ලන්තයේ. තවත් උත්සාහ කළ යුතුම දෙයක් නම් Skyr , එහෙමත් නැතිනම් අයිස්ලන්ත යෝගට්, එය ලොව පුරා බොහෝ රටවලට අපනයනය කරන තරමට ජනප්‍රියයි.

ස්කැන්ඩිනේවියාව හරහා අපගේ ගමන මෙම ලිපියෙන් අවසන් විය. . අප කලින් සඳහන් කළ විස්තීරණ සංචාරක මඟපෙන්වන්නන් මෙන්ම, අප මෙහි කතා කළ සෑම රටකටම තවත් බොහෝ දේ ඇත, ඔබ එය ගවේෂණය කරන තෙක් අපට බලා සිටිය නොහැක.

ස්කැන්ඩිනේවියානු සහ නෝර්ඩික් රටවල් ලෝකයේ අධ්‍යාපනික, සමාජීය, අධිකරණ සහ සෞඛ්‍ය සේවා පද්ධතිවල ඉහළම ප්‍රමිතීන් කිහිපයක් ක්‍රියාත්මක කිරීම, එය ලොව පුරා සිටින ප්‍රදේශයට නිල සරණාගතයින් සංඛ්‍යාව වැඩි කිරීමට හේතු වී තිබේ. මෙම ප්‍රමිතීන් සාමාන්‍යයෙන් නෝර්ඩික් ආකෘතිය ලෙස හැඳින්වේ.

එය ස්කැන්ඩිනේවියානු කලාපයද නොර්ඩික් ප්‍රදේශයද?

අපි ඉගෙන ගත්තේ ස්කැන්ඩිනේවියාව යන්නෙහි අර්ථය, පුළුල්, වචනාර්ථය සහ පටු අර්ථයන් යන දෙකම, නමුත් අපට බොහෝ විට Nordic Region යන යෙදුමද අසන්නට ලැබේ. ඉතින්, වෙනස කුමක්ද? නෝර්ඩික් කලාපය ස්කැන්ඩිනේවියාවේ පුළුල් අර්ථ දැක්වීමේ එකම රටවල් වලින් සමන්විත වේ. මෙම රටවල් සියල්ලටම ගැඹුරු සංස්කෘතික, දේශපාලනික සහ ඓතිහාසික බැඳීම් ඇති බැවින් මෙම ප්‍රදේශ දෙකෙහිම ජනතාව ඒ දෙක අතර වෙනසක් නොදක්වයි.

ස්කැන්ඩිනේවියානු මිත්‍යා කථා

ඔබ එය හැඳින්වීමට තෝරන ඕනෑම දෙයක්, ස්කැන්ඩිනේවියානු , නෝර්ස් , හෝ නෝර්ඩික් මිත්‍යා , පසුගිය වසරවල ධනවත් මෙම යුරෝපීය කලාපයේ ඉතිහාසය ලොව පුරා මිනිසුන් ආකර්ෂණය කර ඇත. Odin, Frigg, Freyja, Thor සහ ඔහුගේ ඉන්ද්‍රජාලික මිටිය Mjölnir සහ Loki වැනි දෙවිවරුන්නෝර්ස් මිථ්‍යා කථා වල සියලුම දෙවි දේවතාවියන් වන අතර එය තිරයේ නිරූපනය කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, තිර අනුවර්තනයන් නෝර්ස් මිථ්‍යා කථා කෙරෙහි ලෝකයේ ඇති උනන්දුවෙන් කුඩා කොටසක් පමණක් නියෝජනය කරයි.

පොත් කිහිපයක් පැරණි නෝර්ස් ග්‍රන්ථවල මුල් ග්‍රන්ථ සමඟ නොර්ස් මිථ්‍යා ශාස්ත්‍රය නිසි ලෙස පැහැදිලි කරයි. Neil Gaiman ගේ Norse Mythology ලැයිස්තුවේ ඉහලම ස්ථානයේ ඇත. මෙම පොත නෝර්ස් මිථ්‍යාව නිර්වචනය කරන ප්‍රධාන සිදුවීම් විස්තර කරයි, නෝර්ස් දෙවිවරුන් හඳුන්වා දෙයි, සහ කලාපයේ සංකීර්ණ ඉතිහාසයට අපිරිසිදු විස්තර සහ පැහැදිලි කිරීම් ලබා දෙයි.

ස්කැන්ඩිනේවියාව නැරඹීමට හොඳම කාලය

ස්කැන්ඩිනේවියානු රටවල් ඔවුන්ගේ ශීත ඍතුව සඳහා ප්රසිද්ධය, අපගේ ප්රශ්නයට වහාම පිළිතුරු සපයයි. ස්කැන්ඩිනේවියාවට යාමට හොඳම කාලය ජුනි සිට අගෝස්තු අවසානය දක්වා ගිම්හාන සමය වන අතර ඔබට සැප්තැම්බර් මාසයේදී ටිකක් සිසිල් වීමට එකතු කළ හැකිය. ඔබේ නිවාඩු ඉලක්කය ඔබේ කොඳු ඇට පෙළට සීතල දැනීම නම්, ස්කැන්ඩිනේවියානු ශීත ඍතුවේ දී සෙල්සියස් අංශක -52.6 දක්වා ළඟා විය හැකි නිසාත්, දවසේ වැඩි වේලාවක් සූර්යයා හිඟ වන නිසාත්, ඔබට ශීත ඍතුවේ මුල් කාලයේ සංචාරය කළ හැකිය.

සෑම ස්කැන්ඩිනේවියානු රටකම නැරඹිය යුතුම බිම් සලකුණු

ඔබගේ ගමන් මාර්ගයට එක් කළ යුතු සෑම ස්කැන්ඩිනේවියානු රටකම එක් බිම් සලකුණක් පමණක් හඳුනා ගැනීම අපහසුය. කොනොලිකෝව් සෑම ස්කැන්ඩිනේවියානු රටක් සඳහාම සම්පූර්ණ සංචාරක මාර්ගෝපදේශ නිර්මාණය කළේ එබැවිනි. එබැවින්, මෙම ලිපිය සඳහා, අපි සෑම රටකින්ම කැපී පෙනෙන ස්ථාන කෙටියෙන් යෝජනා කරමු, අපි ආරාධනා කරන්නෙමුඔබ එක් එක් රට සඳහා අපගේ සවිස්තරාත්මක මාර්ගෝපදේශය පරීක්ෂා කිරීමට.

ස්වීඩනය

Sweden නෝර්ඩික් රටවලින් විශාලතම වන අතර, නෝර්වේ සමග එක්ව ස්කැන්ඩිනේවියානු අර්ධද්වීපය සාදයි. ක්‍රිස්තු පූර්ව 12,000 දක්වා දිවෙන සංස්කෘතික ඉතිහාසයක් සමඟින්, රටේ සෑම ස්ථානයක්ම එහි සුන්දරත්වය සහ සංස්කෘතිය ගවේෂණය කිරීමට ඔබට ආරාධනා කරයි. අගනුවර ස්ටොක්හෝම් ට අමතරව, ඔබ ලැප්ලන්ඩ් නැරඹිය යුතුය, එය ඔබේ හුස්ම සොරකම් කරන සැබෑ ශීත ආශ්චර්යමත් දේශයක් වන අතර ගිම්හානයේදී සමානව විශ්මයජනක වේ. Gothenburg යනු Sweden හි සංචාරය කිරීමට තවත් නගරයකි, ඔබට Skansen Kronan බලකොටුව වෙතින් දර්ශනීය දසුන් භුක්ති විඳිය හැකිය, Haga Nygata හි ඓතිහාසික වීදියට ඉහළින්. .

නෝර්වේ

නෝර්වේ ඉතිහාසය අපව ආපසු ගෙන යයි. ක්‍රි.පූ. 11,000 දී පමණ ගවේෂකයන්ට රටේ පුළුල් වෙරළ තීරයේ වාසස්ථාන පිළිබඳ අංශු හමු විය. බොහෝ සංචාරකයින් නෝර්වේ වෙත පැමිණෙන්නේ උතුරු විදුලි පහන් , ඔබට මග හැරීමට අවශ්‍ය නොවන සිත් ඇදගන්නාසුළු දර්ශනයක් නැරඹීමටය. ඔබට මෙම ස්වභාවික සංසිද්ධිය නිරීක්ෂණය කළ හැකි නෝර්වේ හරහා විවිධ ස්ථාන වලට අමතරව, ඔබගේ නෝර්වීජියානු අත්දැකීම වට කිරීමට Stavanger සහ Bergen වෙත පිවිසීමට අපි නිර්දේශ කරමු.

ඔබ ඔබේ නිවාඩුව සැලසුම් කරන්නේ නම්වසරේ ශීතල මාස, ඩෙන්මාර්කය ස්කැන්ඩිනේවියානු අර්ධද්වීපයට වඩා උණුසුම් ගමනාන්තයකි. ඩෙන්මාර්ක ඉතිහාසය ක්‍රි.පූ. 12,500 සිට ඩෙන්මාර්ක රාජධානිය පිහිටුවීම දක්වා විහිදෙන අතර අද, මෙම නෝර්ඩික් රට ග්‍රීන්ලන්තය සහ ෆාරෝ දූපත් ආවරණය කරයි. ඩෙන්මාර්කය හි, ඔබ අගනුවර, කෝපන්හේගන් , Billund , සහ විචිත්‍රවත් Aarhus වෙත පැමිණිය යුතුය.<3

ෆින්ලන්තය

පුළුල්ව ලන්ඩ් වැව් දහසක් දේශය , ෆින්ලන්තය රට පුරා විල් 180,000කට වඩා ඇත. ෆින්ලන්තය හි වාසස්ථාන පිළිබඳ වාර්තා ක්‍රි.පූ. 9,000 තරම් ඈතට දිවයයි, නමුත් 20 වැනි සියවසේ මැද භාගය වන විට රට කාර්මීකරණයේ ඉදිරි පෙළට වේගයෙන් ළඟා විය. අද, ෆින්ලන්තය නෝර්ඩික් සුබසාධන ආකෘතියේ පරමාදර්ශී අනුගාමිකයෙකි. අගනුවර, Helsinki , Tampere , සහ Finnish Lakeland Finland හි සංචාරය කිරීමට අපගේ හොඳම නිර්දේශ තුන අතර වේ.

සාගරය මැද පාවෙන—වචනාර්ථයෙන්— අයිස්ලන්තය විශ්මිත නිවාඩු ගමනාන්තයකි. එහි ශීතල ගිම්හානය සහ බහුල ස්වභාවික සානුව සමඟ, මෙම නෝර්ඩික් දූපත් රට අල්ලාගෙන ඇත්තේ 874 සිට පමණි. අයිස්ලන්තය 20 වන සියවසේ මැද භාගයේදී පමණක් නිදහස ලබා ගත් අතර WWII ට පසුව කාර්මිකකරණ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ විය. සැඟවුණු ගුහා, ග්ලැසියර, කඳු නැගීමේ ස්ථාන සහ උණුසුම්වසන්ත, අයිස්ලන්තය සෑම වර්ගයකම සංචාරකයින් සඳහා පිරිනැමීමට යමක් ඇත.

ස්කැන්ඩිනේවියානු ආහාර

නූතන ස්කැන්ඩිනේවියානු ආහාරවල මූලික කරුණු තවමත් තාක්ෂණික ක්‍රම ව්‍යුත්පන්න වන්නේ වයිකින්ස් කාලයේ සිටය. කලාපයේ ශීත කාලගුණය සහ මෘදු ගිම්හාන සමය හේතුවෙන්, දුම්පානය, ලුණු දැමීම සහ වියළීම වැනි ශිල්පීය ක්‍රම දිගු කාලීනව ආහාර කල් තබා ගැනීම සඳහා පරිපූර්ණව ක්‍රියාත්මක විය. වයිකිංවරු විශාල වශයෙන් සංචාරය කර මහාද්වීපයේ අවසානයට ළඟා වූ අතර, සංරක්ෂණ ක්‍රමවලින් අදහස් කළේ දිගු ගමනක් සඳහා හෝ යුධ සමයේදී පෝෂණය ලෙස ඔවුන්ට ආහාර තිබීමයි.

අපි මෙහි අදහස් කරන්නේ ස්කැන්ඩිනේවියානු ආහාර යනු නෝර්ඩික් ජාතීන් , එනම් ස්වීඩනය, නෝර්වේ, ඩෙන්මාර්කය, ෆින්ලන්තය සහ අයිස්ලන්තයයි. මෙම ජාතීන් අවට ස්වභාවධර්මයේ මූලද්‍රව්‍ය ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ගනී: මස්වලට සාමාන්‍ය හරක් මස්, ඌරු මස් සහ කුකුළු මස් වලට අමතරව මුවන්, එල්ක් සහ තල්මසුන්ගේ මස් ඇතුළත් වේ. මුහුදු ආහාර පැමිණෙන්නේ නැවුම් සහ ලවණ ජල මූලාශ්‍ර දෙකෙනි. නෝර්ඩික් මේස මත විවිධ පලතුරු සහ එළවළු ඇත, ඒවායින් බොහොමයක් අච්චාරු දමනු ලැබේ. චීස්, කිරි සහ, විශේෂයෙන්, පැසුණු කිරි හැර, විවිධ රයි පාන් ආකාර ද මේසයේ ස්ථානයක් ඇත.

Smörgåsbord: The Charcuterie Board ' s Nordic Cousin

Charcuterie Board යනු විවිධ වර්ගයේ චීස්, බිස්කට්, සම්පාදනය කරන ලද ලී හෝ කිරිගරුඬ පුවරුවකි. සුව කළ මස්, පලතුරු,පැටේස්, එළවලු, ඩිපිං සෝස්, සහ රසකැවිලි ආගන්තුකයන්ට ඔවුන්ගේම කුඩා රසයන් තෝරාගෙන මිශ්‍ර කරයි. නෝර්ඩික් ජාතීන්ට Smörgåsbord ඇත, එය Charcuterie පුවරුවකට බෙහෙවින් සමාන වන අතර, විවිධ ප්‍රදර්ශනය කරන ලද ආහාර වර්ග සහ තේරීම සහ මිශ්‍ර සේවා විලාසය.

Charcuterie අතර වෙනස්කම් දෙකක් තිබේ. පුවරුව සහ Smörgåsbord . Smörgåsbord විශාල පරිමාණයෙන්, පාහේ බුෆේ එකක් මෙන් වන අතර, එය එක්කෝ තනි තනිව ඉදිරිපත් කළ හැකිය, නැතහොත් ආහාර වේලෙහි පාඨමාලා ගණනාවකට බෙදිය හැකිය. එසේම, Smörgåsbord ක අමුද්‍රව්‍ය සහ විලාසය එක් නෝර්ඩික් ජාතියකින් තවත් ජාතියකට වෙනස් වේ. මෙම අමුද්‍රව්‍යවලට සුව කළ මස්, තම්බා බිත්තර, චීස්, අච්චාරු දැමූ හෝ ලුණු දැමූ මුහුදු ආහාර, සීතල මස්, සලාද, සුප්, මීට්බෝල්ස් සහ අතුරුපස ඇතුළත් වේ.

Surströmming: The World ' stinkiest මාළු

ඔබ ලුණු දැමූ හුරුල්ලන්ට කැමතිද? හොඳයි, Surströmming මෙම රසවත් මාළුව තවත් පියවරක් ඉදිරියට ගෙන යයි. විශේෂයෙන්ම මෙම අසාමාන්‍ය ආහාරය සඳහා ධීවරයින් කුඩා බෝල්ටික් හුරුල්ලන් අල්ලා ගන්නා අතර, පසුව නිෂ්පාදකයින් ප්‍රමාණවත් තරම් ලුණු භාවිතා කර එය පැසවන විට මාළු කුණුවීමෙන් ආරක්ෂා කරයි. පැසවීම ක්රියාවලිය මාස හයක් දක්වා ගත වේ; ඒ වන විට, පැසුණු මාළු ටින් දැඩි ආම්ලික සුවඳක් විහිදුවයි.

16 වැනි සියවස දක්වා දිවෙන ස්වීඩන් කෑමක්, ක්ලාන්ත හදවත් ඇති අය සඳහා නොවේ. Surströmming ක ටින් එකක එකක් ඇතලෝකයේ වඩාත්ම තියුණු සුවඳ, දිරාපත් වීමේ සුවඳ ලෙස විස්තර කිරීමට තරම් තියුණුය. එහි සුවඳ මුලදී ඔබේ බඩ කුල්මත් කළ හැකි වුවද, බොහෝ දෙනෙක් හුරුල්ලන්ගේ අද්විතීය රසයට ආදරය කර අවසානයේ රසිකයන් බවට පත්ව ඇත.

උත්සාහ කළ යුතු ස්කැන්ඩිනේවියානු කෑම වර්ග කිහිපයක්

ලොව පුරා සෑම රටකම උත්සාහ කළ යුතු හෝ අත්සන සහිත කෑමක් තිබේ. ස්කැන්ඩිනේවියානු රටවල කෑම වර්ග අතර සමානකම් තිබියදීත්, අපි ඔබට එක් එක් රටකින් එක් කෑමක් ගෙන ඒමට ඔබ උත්සාහ කිරීමට බලාපොරොත්තු වෙමු.

ස්වීඩන් ආහාර

සාම්ප්‍රදායික ස්වීඩන් ආහාර අච්චාරු දමන ලද හුරුල්ලන්, බැදපු හුරුල්ලන්, ඩිල් සුප් වල පිසූ පොකිරිස්සා සහ ලේ පුඩිං වැනි සම්භාව්‍ය දේ ඇත. Falukorv Sausage වැනි කෑම වර්ග, ඌරු මස් හෝ හරක් මස් වලින් සාදන ලද සියුම් දුම් දමන ලද හරක් මස් සොසේජස් සහ පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ, වෙනත් රටවල සොසේජස් සහ අර්තාපල් වලට සමාන වේ. සියලුම ස්වීඩන ජාතිකයන් පාහේ ඔවුන්ගේ අදාළ කාලවලදී ප්‍රිය කරන සහ රසවිඳින වෙනත් කෑම වර්ග තිබේ.

මෙම අනෙකුත් කෑම වර්ග සමහරක් ස්වීඩනයේ කුමන ප්‍රදේශය මත පදනම්ව Kroppkakor හෝ Palt ඇතුළත් වේ. ඔබ ඇත. මෙම ආහාරය අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං වන අතර එහිදී ඔබ ඩම්ප්ලිං පිටි ගුලියට අර්තාපල් මිශ්‍ර කර අඹරන ලද මස් වලින් පුරවන්න. අල වර්ගයක් භාවිතා කිරීම අතර වෙනස ඩම්ප්ලිං වල අවසාන වර්ණයෙන් දිස්වේ; අමු අර්තාපල් භාවිතා කිරීමෙන් පිසීමේදී ඩම්ප්ලිං අළු පැහැයක් ගන්නා අතර පිසූ ඒවා භාවිතා කරයිඩම්ප්ලිං සුදු කරන්න.

නෝර්වීජියානු ආහාර පිසීම

ඔබ නෝර්වේ වෙත ගිය විට, ඔබට පෙනෙනු ඇත. දිගු දරුණු ශීත කාලය රටේ සූපශාස්ත්‍ර තේරීම්වලට බලපෑවේය. නෝර්වීජියානුවන්, ඔවුන්ගේ නෝර්ඩික් අසල්වැසියන් මෙන්, දිගු ශීත කාලයන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ වසර පුරා ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම කෑම රස විඳීමට උපකාර කිරීම සඳහා ඉවුම් පිහුම් සහ සංරක්ෂණ ක්‍රම භාවිතා කර ඇත. Kjøttboller (නෝර්වේජියානු මීට්බෝල්ස්), Sodd (diced එළුමස් සුප්), සහ Skillingsboller වැනි සමහර කෑම වර්ග, කුරුඳු රෝල් වල නෝර්වීජියානු අනුවාදය, සමාන ප්‍රභේද ඇත වෙනත් නෝර්ඩික් රටවල්.

ඔබ නෝර්වේ හි සිටින විට ඔබ උත්සාහ කළ යුතු කෑම වර්ග කිහිපයක් තිබේ. එවැනි කෑම වර්ග අතර නෝර්වේ ජාතික ආහාරය Fårikål , හදවත පුරවන එළුමස් සහ ගෝවා ඉස්ටුවක් සහ Fiskesuppe , ඔබේ ආත්මය සැනසීමට බටර් සහ ක්‍රීම් සහිත මාළු සුප් එකක් වේ. නෝර්වේ ඔබට ජාතික පැතලි පාන් වර්ග දෙකක් ඉදිරිපත් කරනු ඇත: Lompe සහ Lefse . පළමුවැන්න පිටි සහ ලුණු හැරුණු විට අර්තාපල් ඇතුළත් වන අතර සාම්ප්‍රදායිකව ලුණු සහිත වන අතර දෙවැන්නෙහි පැණි රස එකක් ඇතුළු බොහෝ අනුවාද ඇත, එහිදී එය කුරුඳු සහ සීනි සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.

ඩෙන්මාර්ක ආහාර

ලොව පුරා ජනප්‍රිය වූ ඩෙන්මාර්ක ආහාරවල එක් අයිතමයක් වන්නේ Wienerbrød , නැතහොත් ඩෙන්මාර්ක, එය ලැමිෙන්ටඩ් පිටි ගුලියකින් සාදන ලද විවිධ පේස්ට්‍රිවලට යොමු දක්වයි. එක්කෝ