A’ toirt a-steach Lochlann: Tìr nan Lochlannach

Nuair a chluinneas sinn no nuair a smaoinicheas sinn air Lochlannach , bidh sinn gu h-innleachdach a’ smaoineachadh air miotas-eòlas Lochlannach agus air eachdraidh bheairteach nan Lochlannach . Ach, dh’ fhaodadh gun cuir e iongnadh ort gu bheil deasbad ann mu na h-eadar-dhealachaidhean a tha eadar-dhealaichte eadar roinnean Lochlannach agus Lochlannach agus na rudan a tha coltach riutha.

San artaigil againn, gheibh sinn mion-fhiosrachadh mu dè th’ ann an Lochlann, na dùthchannan a tha ann, dè a tha a’ ceangal nan dùthchannan sin ri chèile, an diofar eadar an sgìre Lochlannach agus an tè Lochlannach, agus biadh Lochlannach. Agus na gabh dragh! Cha dìochuimhnich sinn co-dhiù aon chomharra-tìre air am feumar tadhal anns gach dùthaich Lochlannach air an liosta againn a mholadh.

Dè a th’ ann an Lochlann? Agus dè na dùthchannan anns a bheil e a’ toirt a-steach?

Tha Lochlann na roinn ann an ceann a tuath na Roinn Eòrpa le eachdraidh cruinn-eòlasach, cultarail agus poilitigeach. Tha suidheachadh na sgìre ann an Ceann a Tuath na Roinn Eòrpa air talamh sònraichte agus uinneanan nàdarrach. Is dòcha gur e am pàirt as fhollaisiche de eachdraidh Lochlannach an linn nan Lochlannach , a tha air a bhith a’ sìor fhàs a-steach do dh’ atharrachaidhean film is Tbh o chionn beagan bhliadhnaichean, a’ tarraing barrachd aire gu tùsan nan gaisgich borb seo.

Tha Lochlann a’ gabhail a-steach an dà dhùthaich ann an Rubha Lochlann agus an Danmhairg . Ged is e seo am mìneachadh litireil air an teirm, faodar fhathast a mhìneachadh gu cumhang no san fharsaingeachd. Tha ancòmhdaichte no air a lìonadh le diofar uachdar, silidh, cnothan no measan. Bidh am biadh seo cuideachd a’ roinn shoithichean mòr-chòrdte le a nàbaidhean, leithid sgadan picilte, mias dùthchasach Suaineach, Kanelsnegle , no dreach na Danmhairg de bhunan cinnamon, agus Medisterpølse , an dreach Danmhairgeach de siùsag feòil, air a fhrithealadh as fheàrr le gravy spaideil agus buntàta air a bhruich gu foirfe.

Am measg ar molaidhean airson soithichean às an Danmhairg a dh’ fheumar fheuchainn tha cuid de na rudan as fheàrr leis an dùthaich. Is e aran nàiseanta na Danmhairg Rye Bread , a tha na phrìomh eileamaid de Smørrebrød , no ceapairean fosgailte. Tha mullaich anns na ceapairean fìnealta seo bho sgadan picilte, carran-creige, mayonnaise, agus eadhon feòil-mart ròsta le uighean. Is e Frikadeller an dreach Danmhairgeach de bhàlaichean-feòla làn-frioch aig a bheil roghainn iasgaich ris an canar Fiskefrikadeller , air a fhrithealadh le sabhs dèanta sònraichte ris an canar Rémoulade .

Cuisine Fionnlannach

Tha aran nàiseanta na Fionnlainne an aon rud ri aran na Danmhairg, Ban Rye , agus Tha e air a chleachdadh ann a bhith a’ dèanamh bhiastagan rus ris an canar Karjalanpiirakka , far a bheil brochan ròis agus ìm mar bhunait a’ phìos, agus bidh na Fionlannaich a’ còrdadh ris fad an latha. Tha dreachan aig an dùthaich cuideachd de bhunan làn cinnamon, ris an canar Korvapuusti , agus feòil sauteed - sa chùis seo, fèidh Lochlannach - gus am biadh feòil as fheàrr le Fionnlainn a dhèanamh, Poronkaristys .

Tha Kalakukko , no pìos èisg, na phìos mòr-chòrdte eile san Fhionnlainn, a tha air ullachadh le flùr seagal, làn de dh’ iasg agus do roghainn bacon no muiceann. , agus an uairsin air fhàgail airson còcaireachd san àmhainn gus am bi am aran a’ gabhail a-steach blas beairteach an èisg agus a’ còcaireachd tron ​​fheòil. Tha barrachd iasg ann am biadh Fionnlannach gus do mhiann a shàsachadh. Ma tha thu dèidheil air bradan air a ghearradh gu tana agus air a leigheas, còrdaidh Graavilohi riut, agus ma tha thu ag iarraidh iasg beag friogais airson greim fhaighinn air, is e iasg beag fìor-uisge a th’ ann am Muikku , air a bhiadhadh le aran agus air a frioladh ann an sòghalachd. ìm a dh'itheas tu an t-iasg gu lèir anns a' bhad.

Innis Tìleas

Dràsda ann an Innis Tìle bi gann de luchd-turais air sgàth cuid de na blasan annasach a tha anns na soithichean sin. Coltach ris a’ chòrr de a nàbaidhean Lochlannach, tha iasg agus biadh mara a’ dèanamh suas cuid mhòr de biadh Innis Tìle , gu sònraichte leis gu bheil Innis Tìle ann am meadhan a’ chuain. Ach, tha fèill mhòr air soithichean leithid Hákarl (feòil siorc air aiseag) agus Svið , a tha na cheann caorach, am measg Innis Tìle a-mhàin.

Tha biadhan eile ann a dh’ fhaodas luchd-tadhail a bhuannachadh a-null gu biadh Innis Tìle . Am measg cuid dhiubh tha Kjötsupa , brot feòil uan clasaigeach; Plokkfiskur , a tha na stùc èisg chridheil; agus iasg tiormaichte no Harðfiskur . Is e Aran Seagal an t-aran as cumantaann an Innis Tìle, mar ann an dùthchannan Lochlannach eile. 'S e Skyr , neo iogart Innis Tìle, a tha cho measail 's gu bheil e air a chur a-mach gu iomadh dùthaich air feadh an t-saoghail.

Tha an turas againn tro Lochlann air tighinn gu crìch airson an artaigil seo . Coltach ris na treòraichean siubhail farsaing air an tug sinn iomradh na bu thràithe, tha barrachd anns gach dùthaich air an do bhruidhinn sinn an seo, agus chan urrainn dhuinn feitheamh gus an dèan thu sgrùdadh air.

Dùthchannan Lochlannach is Lochlannach cuir an gnìomh cuid de na h-ìrean as àirde de shiostaman foghlaim, sòisealta, breithneachaidh agus cùram slàinte san t-saoghal, a tha air leantainn gu àrdachadh ann an àireamhan fògarraich oifigeil don sgìre bho air feadh an t-saoghail. Canar gu bitheanta ris na h-inbhean sin am Modail Lochlannach .

An e an Roinn Lochlannach no an Roinn Lochlannach a th’ ann?

Dh’ionnsaich sinn an le ciall Lochlann, an dà chuid na brìgh farsaing, litireil agus cumhang, ach gu tric bidh sinn cuideachd a’ cluinntinn an fhacail Nordic Region. Mar sin, dè an diofar? Tha an roinn Lochlannach a’ toirt a-steach na h-aon dhùthchannan anns a’ mhìneachadh fharsaing air Lochlann. Chan eil daoine anns gach sgìre a’ dèanamh eadar-dhealachadh eadar an dà rud leis gu bheil ceanglaichean domhainn cultarail, poilitigeach agus eachdraidheil aig na dùthchannan sin uile.

Beul-aithris Lochlannach

Ge bith dè a chanas tu ris, Lochlannach , Lochlannach , neo Miotas-eòlas Lochlannach , anns na bliadhnaichean a dh’ fhalbh, bidh na daoine beairteach tha eachdraidh na roinne Eòrpach seo air ùidh a thoirt do dhaoine air feadh an t-saoghail. Diathan leithid Odin, Frigg, Freyja, Thor agus an t-òrd draoidheil aige Mjölnir, agus eadhon Lokitha iad uile nan diathan agus nam ban-dia ann am miotas-eòlas Lochlannach, a chunnaic sinn air an sealltainn air an sgrion. Ach, chan eil atharrachadh sgriona a’ riochdachadh ach pàirt bheag de ùidh an t-saoghail ann am miotas-eòlas Lochlannach.

Tha grunn leabhraichean a’ mìneachadh beul-aithris nan Lochlannach gu ceart, le teacsaichean tùsail bho sheann theacsaichean Lochlannach an cois. Tha Beul-aithris nan Lochlannach aig Niall Gaiman aig mullach an liosta. Tha an leabhar ag innse mu na prìomh thachartasan a tha a’ mìneachadh Beul-aithris nan Lochlannach, a’ toirt a-steach diadhan Lochlannach, agus a’ toirt mion-fhiosrachadh agus mìneachadh air eachdraidh iom-fhillte na sgìre.

An t-àm as fheàrr airson tadhal air Lochlann

Tha dùthchannan Lochlannach ainmeil airson an t-seusan fuar geamhraidh aca, a tha a’ freagairt ar ceist sa bhad. Is e an t-àm as fheàrr airson tadhal air Lochlann rè seusan an t-samhraidh, bhon Ògmhios gu deireadh an Lùnastail, agus faodaidh tu cur ris san t-Sultain airson beagan fuachd. Mas e an t-amas agad air saor-làithean a bhith a’ faireachdainn an fhuachd sìos do dhruim, faodaidh tu tadhal tràth ann an seusan a’ gheamhraidh oir faodaidh geamhraidhean Lochlannach ruighinn -52.6 ceum Celsius, agus a’ ghrian gann a’ mhòr-chuid den latha.

Comharran-tìre air am feum thu tadhal anns gach dùthaich Lochlannach

Tha e duilich aon chomharra-tìre a chomharrachadh a-mhàin anns gach dùthaich Lochlannach a dh’ fheumas tu a chur ris a’ chlàr-siubhail agad. Sin as coireach gun do chruthaich ConnollyCove stiùiridhean siubhail iomlan airson a h-uile dùthaich Lochlannach. Mar sin, airson an artaigil seo, bheir sinn geàrr-chunntas air àiteachan sònraichte bho gach dùthaich, agus bheir sinn cuireadhdhut sùil a thoirt air an iùl mhionaideach againn airson gach dùthaich.

An t-Suain

An t-Suain am fear as motha de na dùthchannan Lochlannach agus, còmhla ri Nirribhidh, tha i na Rubha Lochlannach . Le eachdraidh chultarail a tha a’ dol air ais gu 12,000 RC, tha a h-uile àite den dùthaich a’ toirt cuireadh dhut a bhòidhchead agus a cultar a sgrùdadh. A bharrachd air a’ phrìomh-bhaile Stockholm , feumaidh tu tadhal air Lapland , fìor dhualchas geamhraidh a ghoideas d’ anail air falbh agus a bhios a cheart cho iongantach as t-samhradh. Tha Gothenburg na bhaile-mòr eile airson tadhal ann an an t-Suain , far am faigh thu tlachd às na seallaidhean iongantach bho dùn Skansen Kronan , a’ coimhead thairis air sràid eachdraidheil Haga Nygata .

Nirribhidh

Tha eachdraidh Nirribhidh gar toirt air ais gu mu 11,000 RC nuair a lorg luchd-rannsachaidh comharran còmhnaidh air oirthir farsaing na dùthcha. Bidh mòran luchd-turais a’ tadhal air Nirribhidh gus na Northern Lights fhaicinn, sealladh inntinneach nach biodh tu airson a chall. A bharrachd air na diofar àiteachan air feadh Nirribhidh far am faic thu an t-iongantas nàdarra seo, tha sinn a’ moladh tadhal air Stavanger agus Bergen gus an eòlas Nirribhidh agad a chuairteachadh.

An Danmhairg

Ma tha thu a’ planadh do shaor-làithean rèna mìosan as fhuaire den bhliadhna, tha an Danmhairg na cheann-uidhe nas blàithe na an Rubha Lochlannach. Tha eachdraidh na Danmhairg a’ sìneadh bho timcheall air 12,500 RC suas gu stèidheachadh Rìoghachd na Danmhairg , agus an-diugh, tha an dùthaich Lochlannach seo a’ toirt a-steach A’ Ghraonlainn agus na h-Eileanan Fàrach . Ann an Danmhairg , feumaidh tu tadhal air a’ phrìomh-bhaile, Copenhagen , Billund , agus an Aarhus beòthail.

An Fhionnlainn

Air ainmeachadh gu farsaing mar an Tìr nam Mìle Loch , <1 Tha barrachd air 180,000 lochan aig Fionnlainn air feadh na dùthcha. Tha clàran còmhnaidh ann am Fionlainn a’ dol air ais dìreach gu 9,000 RC, ach ràinig an dùthaich an t-sreath aghaidh de ghnìomhachas gu sgiobalta ro mheadhan an 20mh linn. An-diugh, tha An Fhionnlainn air leth math a’ leantainn modal sochair Lochlannach. Tha am prìomh-bhaile, Helsinki , Tampere , agus Lochlann na Fionnlainne am measg nan trì prìomh mholaidhean a th’ againn airson tadhal ann am An Fhionnlainn .

Innis Tìle

A’ seòladh ann am meadhan a’ chuain — gu litearra— Tha Innis Tìle na cheann-uidhe saor-làithean air leth. Leis an t-samhradh fuar agus an àrd-ùrlar nàdarrach pailt, chan eil daoine air a bhith a’ fuireach anns an dùthaich Eilean Lochlannach seo ach bho 874 AD. Cha d’ fhuair Innis Tìle ach neo-eisimeileachd ann am meadhan an 20mh linn agus thòisich iad air a’ phròiseas tionnsgalach às deidh an Dàrna Cogadh. Bho uaimhean falaichte, eigh-shruthan, àiteachan coiseachd, agus tethfuarain, Tha rudeigin aig Innis Tìle ri thabhann airson a h-uile seòrsa neach-siubhail.

Cuisine Lochlannach

Mòran bhunaitean de biadh Lochlannach an latha an-diugh fhathast a’ faighinn innleachdan bho àm nan Lochlannach . Air sgàth aimsir reòthte na sgìre agus seusan tlàth an t-samhraidh, dh’ obraich dòighean leithid smocadh, sailleadh agus tiormachadh gu foirfe airson biadh a ghleidheadh ​​airson amannan fada. Shiubhail na Lochlannaich fad is farsaing agus ràinig iad ceann na mòr-thìr, agus bha dòighean glèidhteachais a’ ciallachadh gu robh biadh aca airson an t-slighe fhada no mar bheathachadh aig àm a’ chogaidh.

Na tha sinn a’ ciallachadh an seo le Cuisine Lochlannach Is e sin de na dùthchannan Lochlannach , is iad sin an t-Suain, Nirribhidh, an Danmhairg, an Fhionnlainn agus Innis Tìle. Bidh na dùthchannan sin a’ toirt a-steach eileamaidean bho nàdar mun cuairt orra a-steach don daithead aca: tha feòil a’ toirt a-steach fèidh, uilc, agus eadhon feòil muc-mhara, a bharrachd air feòil-feòil àbhaisteach, muiceann agus cearcan. Tha biadh mara a 'tighinn bho stòran fìor-uisge agus uisge saillte. Tha measgachadh de mheasan is ghlasraich air bùird Lochlannach, agus tha mòran dhiubh air am picilte. Tha diofar chruthan aran seagal aig a’ bhòrd cuideachd, a bharrachd air càise, bainne agus, gu sònraichte, bainne coipthe.

The Smörgåsbord: The Charcuterie Board ’ s Nordic Cousin

’S e bòrd fiodha no marmoir a th’ ann am bòrd Charcuterie a sheallas cruinneachadh de dhiofar sheòrsaichean càise, bhriosgaidean, feòil air a leigheas, measan,patés, glasraich, sàsaichean dipidh, agus stuadhan far am bi aoighean a’ taghadh agus a’ measgachadh am blasan beaga fhèin. Tha Smörgåsbord aig na dùthchannan Lochlannach, a tha glè choltach ri bòrd Charcuterie, anns na diofar bhiadhan a tha air an taisbeanadh agus an stoidhle seirbheis pick-and-mix.

Tha dà eadar-dhealachadh eadar Charcuterie bòrd agus Smörgåsbord . Tha Smörgåsbord air sgèile nas motha, cha mhòr mar buffet, agus faodar a thaisbeanadh leotha fhèin no a roinn ann an grunn chùrsaichean rè àm bìdh. Cuideachd, tha na grìtheidean agus an stoidhle aig Smörgåsbord eadar-dhealaichte bho aon dùthaich Lochlannach gu dùthaich eile. Tha na grìtheidean sin a’ toirt a-steach feòil air a leigheas, uighean bruite, càiseagan, biadh mara picilte no saillte, feòil fhuar, saladan, brot, bàlaichean feòla agus milseagan.

Surströmming: The World ’ s Stinkiest Iasg

An toil leat sgadan saillte? Uill, bheir Surströmming an t-iasg blasta seo ceum nas fhaide air adhart. Bidh iasgairean a’ glacadh sgadan beag a’ Bhaltaig, gu h-àraidh airson a’ mhias neo-àbhaisteach seo, agus an uairsin bidh na riochdairean a’ cleachdadh salann gu leòr gus an t-iasg a ràitheadh ​​gu aotrom fhad ‘s a tha iad ga chumail bho bhith a’ grodadh fhad ‘s a bhios e ag aiseag. Bheir am pròiseas coipeadh suas ri sia mìosan; ron àm sin, tha fàileadh làidir searbhagach air an staoin èisg.

Chan ann airson daoine lag a tha a’ mhias Suaineach, a tha a’ dol air ais chun 16mh linn. Tha aon dhe na tiona de Surströmming na fàilidhean as sgiobalta san t-saoghal, sgiobalta gu leòr airson a bhith air an ainmeachadh mar fhàileadh lobhadh. Ged a dh'fhaodas a fhàileadh a bhith a' toirt air do stamag a dhol a-steach an toiseach, tha mòran air a bhith measail air blas sònraichte an sgadain agus mu dheireadh thàinig iad gu bhith nan luchd-leantainn.

Rudan de Bhiasan Lochlannach as fhiach feuchainn

A h-uile dùthaich air feadh an t-saoghail tha mias riatanach no ainm-sgrìobhte aige. A dh'aindeoin na rudan a tha coltach eadar soithichean dùthchannan Lochlannach, bheir sinn thugad aon mhias às gach dùthaich a tha sinn an dòchas a gheibh thu fheuchainn.

Cuisine Suaineach

Traidiseanta biadh na Suaine a' bòstadh clasaigean leithid sgadan picilte, sgadan friochte, crayfish bruichte ann an brot dill, agus maragan fala. Bidh biadhan mar Isbeanan Falukorv , isbean feòil air a smocadh grinn air a dhèanamh le muiceann no feòil-mart agus air a fhrithealadh le buntàta pronn, coltach ri isbean agus buntàta à dùthchannan eile. Tha soithichean eile ann a tha cha mhòr a h-uile Suaineach dèidheil air agus a’ faighinn tlachd anns na ràithean aca fhèin.

Am measg cuid de na soithichean eile sin tha Kroppkakor neo Palt , a rèir dè an sgìre den t-Suain 'S e dumpling buntàta a tha anns a' mhias seo far am bi thu a' measgachadh buntàta a-steach don taois chrom-lus agus ga lìonadh le feòil talmhainn. Tha an eadar-dhealachadh eadar a bhith a’ cleachdadh gach seòrsa buntàta a’ nochdadh ann an dath deireannach an dumpling; le bhith a’ cleachdadh buntàta amh tionndaidhidh sin an dumpling liath nuair a bhios tu a’ còcaireachd, agus a’ cleachdadh feadhainn bruichtionndaidh an dumpling geal.

Cuisine Nirribhidh

Nuair a thadhlas tu air Nirribhidh, chì thu mar a tha an thug geamhradh fada cruaidh buaidh air roghainnean còcaireachd na dùthcha. Tha Nirribhidh, mar an nàbaidhean Lochlannach, cuideachd air dòighean còcaireachd is gleidhidh a chleachdadh gus an cuideachadh le bhith a’ sabaid an aghaidh geamhraidhean fada agus a’ faighinn tlachd às na soithichean as fheàrr leotha tron ​​bhliadhna. Tha seòrsaichean coltach ri cuid de shoithichean leithid Kjøttboller (bàlaichean-feòla Nirribhidh), Sodd (brot feòil-chaorach), agus Skillingsboller , an dreach Nirribhidh de rolla cinnamon, ann an dùthchannan Lochlannach eile.

Tha grunn shoithichean ann a bu chòir dhut fheuchainn nuair a tha thu ann an Nirribhidh. Am measg nan soithichean sin tha mias nàiseanta Nirribhidh Fårikål , feòil-chaorach làn-chridhe agus stew càl, agus Fiskesuppe , a tha na bhrot èisg ìm agus uachdar a bheir comhfhurtachd do d’ anam. Bheir Nirribhidh dà sheòrsa aran rèidh nàiseanta dhut: Lompe agus Lefse . Tha a’ chiad fhear a’ toirt a-steach buntàta a bharrachd air flùr is salann agus tha e saillte gu traidiseanta, agus tha iomadh dreach aig an fhear mu dheireadh, a’ toirt a-steach fear milis, far a bheilear a’ frithealadh le cinnamon agus siùcar.

Cuisine Danmhairgeach

Is e aon rud de bhiadh às an Danmhairg a tha mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail Wienerbrød , no Danmhairgeach, a tha a’ toirt iomradh air measgachadh de pastraidhean air an dèanamh le taois lannaichte agus an dara cuid