Знакомство со Скандинавией: страной викингов

Когда мы обычно слышим или думаем о Скандинавия мы инстинктивно вспоминаем скандинавскую мифологию и богатый история викингов Однако, возможно, вас удивит тот факт, что вокруг различий, которые отличают Скандинавская и Северные регионы и сходства, которые их объединяют.

В нашей статье мы подробно расскажем о том, что такое Скандинавия, какие страны в нее входят, что связывает эти страны, чем отличается скандинавский регион от северного, а также о скандинавской кухне. И не волнуйтесь! Мы не забудем порекомендовать хотя бы одну достопримечательность, которую обязательно нужно посетить в каждой скандинавской стране из нашего списка.

Что такое Скандинавия? И какие страны в нее входят?

Скандинавия - это регион Северной Европы с общей географической, культурной и политической историей. Расположение региона в Северная Европа отличался рельефом местности и природными явлениями. Пожалуй, наиболее заметной частью скандинавской истории является эпоха викингов , которая в последние годы все чаще фигурирует в кино- и телеадаптациях, привлекая все больше внимания к происхождению этих злобных воинов.

Скандинавия включает в себя две страны из Скандинавский полуостров и Дания Хотя это буквальное определение термина, его можно определить как узко, так и широко. Узкое определение включает в себя только Скандинавский полуостров, то есть Норвегия , Швеция , и небольшая часть Финляндия Широкое определение включает в себя три предыдущие страны, а также Дания , Исландия, и Фарерские острова .

Скандинавские и северные страны реализуют одни из самых высоких в мире стандартов в области образования, социальной, судебной и медицинской систем, что привело к увеличению числа официальных беженцев в эти страны со всего мира. Эти стандарты принято называть Скандинавская модель .

Скандинавский регион или Северный регион?

Мы узнали, что такое Скандинавия, в широком, буквальном и узком смыслах, но также часто слышим термин Северный регион. В чем же разница? Северный регион включает в себя те же страны, что и в широком определении Скандинавии. Жители обоих регионов не делают различий между ними, поскольку все эти страны имеют глубокие культурные, политические и исторические связи.

Скандинавская мифология

Как бы вы его ни называли, Скандинавская , Норвегия , или Скандинавская мифология Такие божества, как Один, Фригг, Фрейя, Тор и его волшебный молот Мьёльнир, и даже Локи - все боги и богини норвежской мифологии, которых мы увидели на экране. Однако экранизации представляют собой лишь малую часть мирового интереса к норвежской мифологии.

Несколько книг правильно объясняют норвежскую мифологию, сопровождая их оригинальными текстами из древних норвежских текстов. Нил Гейман Норвежская мифология Книга рассказывает об основных событиях, определяющих норвежскую мифологию, знакомит с норвежскими божествами и дает безупречные подробности и объяснения сложной истории региона.

Лучшее время для посещения Скандинавии

Скандинавские страны славятся своими холодными зимами, что сразу же отвечает на наш вопрос. Лучшее время для посещения Скандинавии - летний сезон, с июня до конца августа, и можно добавить сентябрь, чтобы немного охладиться. Если ваша цель отдыха - почувствовать холод по позвоночнику, вы можете посетить страну в начале зимнего сезона, потому что скандинавская зима может достигать-52,6 градусов по Цельсию, а солнца не хватает большую часть дня.

Достопримечательности, обязательные для посещения в каждой скандинавской стране

Сложно выделить только одну достопримечательность в каждой скандинавской стране, которую вы должны включить в свой маршрут. Именно поэтому ConnollyCove создал полные путеводители по каждой скандинавской стране. Поэтому в этой статье мы кратко расскажем о примечательных местах в каждой стране, и приглашаем вас ознакомиться с нашим подробным путеводителем по каждой стране.

Швеция

Швеция является крупнейшей из скандинавских стран и вместе с Норвегией образует Скандинавский полуостров С культурной историей, восходящей к 12 000 лет до н.э., каждый уголок страны приглашает вас познакомиться с ее красотой и культурой. Помимо столицы Стокгольм Вы должны посетить Лапландия Это настоящая зимняя страна чудес, от которой захватывает дух, и не менее захватывающая летом. Гетеборг это еще один город, который стоит посетить в Швеция где вы сможете насладиться захватывающими видами из окна. Форт Скансен Кронан , с видом на историческую улицу Хага Нигата .

Норвегия

Норвегия История страны берет свое начало примерно в 11 000 году до н.э., когда исследователи обнаружили следы обитания вдоль обширной береговой линии страны. Многие туристы посещают Норвегия наблюдать Северное сияние феерическое зрелище, которое вы не захотите пропустить. В дополнение к различным местам по всему Норвегия где вы можете наблюдать это природное явление, мы рекомендуем посетить Ставангер и Берген чтобы дополнить ваш норвежский опыт.

Дания

Если вы планируете свой отпуск в холодные месяцы года, Дания является более теплым направлением, чем Скандинавский полуостров. История Дании начинается примерно с 12 500 лет до н.э. и до создания Королевство Дания И сегодня эта скандинавская страна включает в себя Гренландия и Фарерские острова . В Дания Вы должны посетить столицу, Копенгаген , Биллунд , и яркий Орхус .

Финляндия

Широко известный как Страна тысячи озер , Финляндия насчитывает более 180 000 озер по всей стране. Записи о проживании в Финляндия датируется лишь 9 000 лет до н.э., но страна стремительно вышла в первые ряды индустриализации к середине 20-го века. Сегодня, Финляндия является идеальным последователем скандинавской модели благосостояния. Капитал, Хельсинки , Тампере , и Финское Поозерье входят в тройку наших лучших рекомендаций для посещения в Финляндия .

Исландия

Плавает посреди океана - буквально... Исландия Эта северная островная страна с ее прохладным летом и богатыми природными плато была заселена всего лишь с 874 года нашей эры. Исландия получила независимость только в середине 20-го века и начала процесс индустриализации после Второй мировой войны. От скрытых пещер, ледников, мест для пеших прогулок и горячих источников, Исландия есть что предложить каждому типу путешественников.

Скандинавская кухня

Многие основы современной Скандинавская кухня до сих пор черпают технику из времен викинги Благодаря холодной погоде и мягкому летнему сезону в регионе такие методы, как копчение, засолка и сушка, отлично подходили для длительного хранения продуктов. Викинги Они много путешествовали и достигли конца континента, а методы консервации позволяли им иметь пищу для долгого путешествия или для пропитания во время войны.

Что мы имеем в виду под Скандинавская кухня это то, что Северные страны Эти народы включают в свой рацион элементы окружающей природы: мясо оленя, лося и даже кита, помимо привычной телятины, свинины и птицы, морепродукты из пресных и соленых источников, разнообразные овощи и фрукты, многие из которых маринованные. ржаной хлеб формам тоже есть место за столом, помимо сыра, молока и, что особенно примечательно, кисломолочных продуктов.

Сморгосборд: доска с закусками ' северный кузен

Доска для шаурмы - это деревянная или мраморная доска, на которой представлены различные виды сыра, печенья, вяленого мяса, фруктов, паштетов, овощей, соусов и приправ, из которых гости выбирают и смешивают свои собственные вкусы. Скандинавские страны имеют Сморгосборд по разнообразию представленных продуктов и стилю обслуживания "pick-and-mix", который очень напоминает доску для шаурмы.

Существует два различия между доской для шаркуттери и Сморгосборд . A Сморгосборд это более масштабное блюдо, почти как шведский стол, которое может быть представлено по отдельности или разделено на несколько блюд в течение всего времени приема пищи. Кроме того, ингредиенты и стиль Сморгосборд Эти ингредиенты включают в себя вяленое мясо, вареные яйца, сыры, маринованные или соленые морепродукты, холодное мясо, салаты, супы, фрикадельки и десерты.

Сюрстрёмминг: мир ' самая вонючая рыба

Вы любите соленую селедку? Ну, Сюрстрёмминг Рыбаки ловят мелкую балтийскую сельдь, специально для этого необычного блюда, а затем производители используют достаточное количество соли, чтобы слегка приправить рыбу и сохранить ее от гниения в процессе ферментации. Процесс ферментации занимает до шести месяцев; к этому времени консервы из ферментированной рыбы излучают сильный кисловатый запах.

Шведское блюдо, которое было приготовлено еще в 16 веке, не для слабонервных. Сюрстрёмминг имеет один из самых резких запахов в мире, настолько резкий, что его можно описать как запах разложения. Несмотря на то, что поначалу от этого запаха может бурчать в животе, многие полюбили уникальный вкус сельди и в итоге стали ее поклонниками.

Некоторые скандинавские блюда, которые стоит попробовать

Несмотря на сходство блюд скандинавских стран, мы предлагаем вам по одному блюду из каждой страны, которое, как мы надеемся, вы обязательно попробуете.

Шведская кухня

Традиционный Шведская кухня может похвастаться такими классическими блюдами, как маринованная сельдь, жареная сельдь, раки, сваренные в супе с укропом, и кровяной пудинг, а также такими блюдами, как Фалукорвская колбаса , тонкая копченая колбаса из свинины или говядины, которая подается с картофельным пюре, напоминает колбасу и картофель из других стран. Есть и другие блюда, которые любят почти все шведы и наслаждаются ими в соответствующее время года.

Некоторые из этих других блюд включают Kroppkakor или Palt Это блюдо представляет собой картофельные клецки, в которых картофель замешивается в тесто для клецек и начиняется мясным фаршем. Разница между использованием любого вида картофеля проявляется в конечном цвете клецек: при использовании сырого картофеля клецки становятся серыми, а при использовании вареного - белыми.

Норвежская кухня

Когда вы посетите Норвегию, вы заметите, как долгая суровая зима повлияла на кулинарный выбор страны. Норвежцы, как и их скандинавские соседи, также использовали методы приготовления и сохранения пищи, чтобы бороться с долгой зимой и наслаждаться любимыми блюдами в течение всего года. Некоторые блюда, такие как Kjøttboller (норвежские фрикадельки), Sodd (суп из баранины с кубиками), и Скиллингсболлер , норвежский вариант булочки с корицей, имеет похожие разновидности и в других скандинавских странах.

Есть несколько блюд, которые вы обязательно должны попробовать, находясь в Норвегии. К таким блюдам относится национальное блюдо Норвегии Fårikål , тушеная баранина с капустой, и Fiskesuppe Норвегия представит вам два национальных сорта лепешек: Ломпе и Lefse Первый вариант включает в себя, кроме муки и соли, картофель и традиционно является соленым, а второй имеет множество версий, включая сладкую, где его подают с корицей и сахаром.

Датская кухня

Один из предметов датской кухни, который популярен во всем мире, - это Wienerbrød , или датской, которая обозначает разнообразную выпечку из слоеного теста, покрытую или наполненную различными кремами, вареньем, орехами или фруктами. Эта кухня также разделяет популярные блюда со своими соседями, например, маринованную сельдь, исконно шведское блюдо, Канельснегль или датский вариант булочек с корицей, и Medisterpølse датская версия мясной колбасы, которую лучше всего подавать с роскошной подливкой и идеально приготовленным картофелем.

Наши рекомендации по обязательным блюдам датской кухни включают некоторые из самых любимых в стране. Национальный хлеб Дании - это Ржаной хлеб , который является основным элементом Smørrebrød Эти тонкие бутерброды с начинкой могут быть самыми разнообразными: маринованная сельдь, креветки, майонез и даже ростбиф с яйцами. Frikadeller это датская версия жареных фрикаделек, которая имеет рыбную альтернативу под названием Fiskefrikadeller подается с соусом особого приготовления под названием Ремулад .

Финская кухня

Национальный хлеб Финляндии такой же, как и в Дании, Ржаной хлеб , и используется для приготовления рисовых пирогов, известных как Karjalanpiirakka , где рисовая каша и масло составляют основу пирога, и финны наслаждаются им в течение дня. В стране также есть свои варианты булочек с начинкой из корицы, известные как Korvapuusti , и обжаренное мясо - в данном случае оленина - для приготовления любимого мясного блюда Финляндии, Poronkaristys .

Калакукко еще один популярный в Финляндии пирог, который готовится из ржаной муки, начиняется рыбой, беконом или свининой, а затем оставляется в духовке, пока хлебный каравай не впитает в себя весь насыщенный рыбный аромат и не пропитается мясом. В финской кухне есть еще больше рыбы, чтобы удовлетворить ваш аппетит. Если вы любите тонко нарезанный и вяленый лосось, вам понравится Граавилохи , а также, если вы хотите, небольшую жареную рыбу для перекуса, Muikku это небольшая пресноводная рыба, панированная и обжаренная в таком количестве масла, что можно съесть всю рыбу за один раз.

Исландская кухня

Традиционные блюда Исландии имеют скудную туристическую аудиторию из-за необычных вкусовых качеств этих блюд. Как и у других скандинавских соседей, рыба и морепродукты составляют значительную часть Исландская кухня Тем более, что Исландия находится посреди океана. Однако такие блюда, как Hákarl (ферментированное мясо акулы) и Svið , то есть овечья голова, популярны в основном только среди исландцев.

Есть и другие блюда, которые могут покорить посетителей в Исландская кухня Некоторые из них включают Кьётсупа , классический суп из мяса ягненка; Plokkfiskur это сытное рыбное рагу; и вяленая рыба или Harðfiskur . Ржаной хлеб это самый распространенный хлеб в Исландии, как и в других скандинавских странах. Еще одним обязательным блюдом является Skyr или исландский йогурт, который настолько популярен, что экспортируется во многие страны мира.

В этой статье мы завершаем наше путешествие по Скандинавии. Как и в обширных путеводителях, о которых мы упоминали ранее, в каждой стране, о которой мы рассказали здесь, есть еще много интересного, и мы не можем дождаться, когда вы сможете исследовать их.