Skandinaavia tutvustamine: viikingite maa

Kui me üldiselt kuuleme või mõtleme Skandinaavia , mõtleme me instinktiivselt põhjamaade mütoloogiale ja rikkalikule viikingite ajalugu . Siiski võib teid üllatada, et arutelu keerleb erinevuste ümber, mis eristavad Skandinaavia ja Põhjamaade piirkonnad ja neid ühendavad sarnasused.

Meie artiklis käsitleme põhjalikult, mis on Skandinaavia, milliseid riike see hõlmab, mis neid riike omavahel seob, milline on Skandinaavia piirkonna ja Põhjamaade erinevus ning Skandinaavia köök. Ja ärge muretsege! Me ei unusta soovitada vähemalt ühte külastamist vajavat vaatamisväärsust igas meie nimekirjas olevas Skandinaavia riigis.

Mis on Skandinaavia? Ja milliseid riike see hõlmab?

Skandinaavia on Põhja-Euroopa piirkond, millel on ühine geograafiline, kultuuriline ja poliitiline ajalugu. Piirkonna asukoht Põhja-Euroopa on eristunud maastik ja loodusnähtused. Võib-olla kõige silmapaistvam osa Skandinaavia ajaloost on Viikingite ajastu , mida on viimastel aastatel üha enam kasutatud filmi- ja teleadaptsioonides, mis tõmbab rohkem tähelepanu nende tigedate sõdalaste päritolule.

Skandinaavia hõlmab kahte riiki Skandinaavia poolsaar ja Taani Kuigi see on termini sõnasõnaline määratlus, võib seda siiski defineerida kas kitsalt või laialt. Kitsas määratlus hõlmab ainult Skandinaavia poolsaart, mis tähendab, et Norra , Rootsi ja väike osa Soome Laia määratluse alla kuuluvad lisaks kolmele eelmisele riigile ka Taani , Island, ja Fääri saared .

Skandinaavia ja Põhjamaade haridus-, sotsiaal-, kohtu- ja tervishoiusüsteemid on maailmas ühed kõrgeimate standardite poolest, mis on viinud sinna üha rohkem ametlikke pagulasi kogu maailmast. Neid standardeid nimetatakse tavaliselt kui Põhjamaade mudel .

Kas tegemist on Skandinaavia või Põhjamaade piirkonnaga?

Oleme õppinud Skandinaavia tähendust, nii laias, sõna otseses kui ka kitsamas tähenduses, kuid sageli kuuleme ka mõistet Põhjamaad. Mis vahe on siis? Põhjamaad hõlmavad Skandinaavia laias tähenduses samu riike. Mõlemas piirkonnas elavad inimesed ei tee vahet, sest kõigil neil riikidel on sügavad kultuurilised, poliitilised ja ajaloolised sidemed.

Skandinaavia mütoloogia

Kuidas iganes te seda nimetate, Skandinaavia , Norse , või Põhjamaade mütoloogia , on selle Euroopa piirkonna rikas ajalugu paelunud inimesi kogu maailmas. Sellised jumalused nagu Odin, Frigg, Freyja, Thor ja tema maagiline vasar Mjölnir ning isegi Loki on kõik põhjamaise mütoloogia jumalad ja jumalannad, keda me nägime ekraanil kujutatud. Siiski esindavad filmiadaptsioonid vaid väikest osa maailma huvist põhjamaise mütoloogia vastu.

Mitmed raamatud seletavad korralikult põhjamaade mütoloogiat, millele on lisatud originaaltekstid vanadest põhjamaistest tekstidest. Neil Gaimani Norse mütoloogia on nimekirja tipus. Raamat jutustab põhisündmusi, mis määravad norra mütoloogiat, tutvustab norra jumalusi ning annab laitmatu üksikasjalikkuse ja selgituse piirkonna keerulisele ajaloole.

Parim aeg Skandinaavia külastamiseks

Skandinaavia riigid on kuulsad oma jäise talvehooaja poolest, mis vastab meie küsimusele kohe. Parim aeg Skandinaavia külastamiseks on suveperioodil, juunist kuni augusti lõpuni, ja võite lisada septembris veidi külma. Kui teie puhkuse eesmärk on tunda külma selja taga, võite külastada varatalvisel hooajal, sest Skandinaavia talved võivad ulatuda kuni-52,6 kraadi Celsiuse järgi ja päikest on enamiku päevast vähe.

Kohustuslikud vaatamisväärsused igas Skandinaavia riigis

Igas Skandinaavia riigis on raske välja tuua ainult ühte vaatamisväärsust, mille peate oma reisiplaani lisama. Seepärast on ConnollyCove loonud iga Skandinaavia riigi kohta täieliku reisijuhi. Seega soovitame käesolevas artiklis lühidalt iga riigi märkimisväärseid kohti ja kutsume teid üles tutvuma meie üksikasjaliku reisijuhiga iga riigi kohta.

Rootsi

Rootsi on Põhjamaadest suurim ja moodustab koos Norraga Põhjamaade suurima Skandinaavia poolsaar . 12 000 aastat eKr ulatuva kultuurilooga riigi iga koht kutsub teid oma ilu ja kultuuri avastama. Lisaks pealinnale on ka Stockholm peate külastama Lapimaa , tõeline talvine imedemaa, mis röövib teil hinge ja on sama hingemattev ka suvel. Göteborg on veel üks linn, mida külastada Rootsi , kus saab nautida suurejoonelisi vaateid alates Skansen Kronani kindlus , vaatega ajaloolisele tänavale Haga Nygata .

Norra

Norra ajalugu viib meid tagasi umbes 11 000 aastasse eKr, kui maade uurijad leidsid riigi ulatuslikul rannikul elamisjälgi. Paljud turistid külastavad Norra jälgida Põhjatuled , lummav vaatemäng, mida te ei tahaks vahele jätta. Lisaks erinevatele kohtadele kogu Norra kus saab seda loodusnähtust jälgida, soovitame külastada Stavanger ja Bergen et oma Norra-kogemust ümardada.

Taani

Kui plaanite oma puhkust külmematel kuudel, Taani on soojem sihtkoht kui Skandinaavia poolsaar. Taani ajalugu ulatub umbes aastast 12 500 eKr kuni asutamiseni Taani Kuningriik , ja tänapäeval hõlmab see Põhjamaade riik Gröönimaa ja Fääri saared . Taani peate külastama pealinna, Kopenhaagen , Billund , ja elujõuline Aarhus .

Soome

Laialdaselt viidatud kui Tuhande järve maa , Soome on üle 180 000 järve üle kogu riigi. Rekordid asustuse kohta aastal Soome ulatuvad vaid 9000 aastasse eKr, kuid 20. sajandi keskpaigaks jõudis riik kiiresti industrialiseerimise esiritta. Tänapäeval, Soome on Põhjamaade heaolumudeli ideaalne järgija. Kapital, Helsingi , Tampere ja Soome järvamaa on meie kolme parima soovituse hulgas, mida külastada Soome .

Island

Ujumine keset ookeani, sõna otseses mõttes... Island on imeline puhkuse sihtkoht. See põhjamaine saareriik on oma külma suve ja rikkaliku loodusliku platoo tõttu okupeeritud alles alates 874. aastast pKr. Island sai iseseisvuse alles 20. sajandi keskel ja alustas industrialiseerimisprotsessi pärast Teist maailmasõda. Peidetud koobastest, liustikest, matkakohtadest ja kuumadest allikatest, Island pakub midagi igat tüüpi reisijatele.

Skandinaavia köök

Paljud tänapäeva põhitõed Skandinaavia köök ikka veel tuletada tehnikaid ajast, mil viikingid Piirkonna külmade ilmastikuolude ja pehme suvehooaja tõttu toimisid sellised tehnikad nagu suitsutamine, soolamine ja kuivatamine suurepäraselt, et säilitada toitu pikema aja jooksul. Viikingid reisisid palju ja jõudsid mandri lõppu ning säilitamismeetodid tähendasid, et neil oli pikaks teekonnaks või sõja ajal toiduaineid.

Mida me siinkohal silmas peame Skandinaavia köök on see, et Põhjamaade riigid , nimelt Rootsi, Norra, Taani, Soome ja Island. Need rahvad lisavad oma toiduvalikusse elemente ümbritsevast loodusest: liha sisaldab lisaks tavapärasele vasika-, sea- ja linnulihale ka hirve-, hirve- ja isegi vaalaliha. Mereannid pärinevad nii mageveest kui ka soolasest veest. Põhjamaade toidulaual on mitmesuguseid puu- ja köögivilju, millest paljud on marineeritud. Mitmesugused rukkileib vormidel on samuti oma koht lauas, lisaks juustule, piimale ja eelkõige hapendatud piimale.

Smörgåsbord: Charcuterie Board ' s Nordic Cousin

Charcuterie-laud on puidust või marmorist laud, millel on välja pandud erinevate juustude, küpsiste, soolatud liha, puuviljade, pasteetide, köögiviljade, dipikastmete ja maitseainete kogumik, millest külalised valivad ja segavad oma väikeseid maitseid. Põhjamaade rahvaste Smörgåsbord , mis meenutab väga Charcuterie-lauda, kuna seal on välja pandud mitmesuguseid toiduaineid ja serveerimise stiilis "vali ja sega" (pick-and-mix).

Charcuterie-laua ja Charcuterie-laua vahel on kaks erinevust. Smörgåsbord . A Smörgåsbord on suuremahulisem, peaaegu nagu buffet, ja seda võib esitada kas üksikult või jagada mitmeks kursuseks söögiaja jooksul. Samuti on koostisainete ja stiiliga Smörgåsbord Need koostisosad on näiteks soolatud liha, keedetud munad, juustud, marineeritud või soolatud mereannid, külmutatud liha, salatid, supid, lihapallid ja magustoidud.

Surströmming: maailm ' s Stinkiest Fish

Kas teile meeldib soolatud heeringas? Noh, Surströmming Kalurid püüavad spetsiaalselt selle ebatavalise roa jaoks väikeseid Läänemere heeringaid ja seejärel kasutavad tootjad piisavalt soola, et kala kergelt maitsestada, säilitades selle käärimise ajal mädanemise eest. Käärimisprotsess kestab kuni kuus kuud; selleks ajaks kiirgab kääritatud kalakonserv tugevat happelist lõhna.

Rootsi roog, mis pärineb 16. sajandist, ei ole nõrganärviliste jaoks. 16. sajandist pärineva purgi Surströmming on üks maailma kõige teravamaid lõhnu, mida võib kirjeldada kui lagunemislõhna. Kuigi selle lõhn võib esialgu kõhtu pahaks panna, on paljudele meeldinud heeringa ainulaadne maitse ja nad on lõpuks saanud selle fännideks.

Mõned skandinaavia toidud, mida tasub proovida

Igal riigil üle maailma on üks kohustuslik roog või tunnusjoon. Vaatamata sarnasustele Skandinaavia riikide roogade vahel, toome teile igast riigist ühe roa, mida loodame, et saate proovida.

Rootsi köök

Traditsiooniline Rootsi köök pakub selliseid klassikuid nagu marineeritud heeringas, praetud heeringas, tillsupis keedetud vähk ja verivorst. Falukorv Vorst , peen suitsuvorst, mis on valmistatud kas sea- või veiselihast ja mida serveeritakse kartulipüreega, sarnaneb teiste maade vorsti ja kartuliga. On ka teisi roogasid, mida peaaegu kõik rootslased armastavad ja naudivad oma aastaajal.

Mõned neist muudest roogadest on järgmised Kroppkakor või Palt Olenevalt sellest, millises Rootsi piirkonnas te olete. See roog on kartulidest valmistatud pelmeen, mille puhul segatakse kartulid pelmeenitainasse ja täidetakse see hakklihaga. Erinevus mõlema kartuli vormi kasutamisel ilmneb pelmeeni lõppvärvis; toore kartuli kasutamine muudab pelmeeni küpsemisel halliks, samas kui keedetud kartuli kasutamine muudab pelmeeni valgeks.

Norra köök

Kui külastate Norrat, märkate, kuidas pikk ja karm talv mõjutas riigi kulinaarset valikut. Norralased, nagu ka nende põhjanaabrid, on samuti kasutanud toiduvalmistamise ja säilitamise tehnikaid, mis aitavad neil pika talvega võidelda ja nautida oma lemmiktoite aastaringselt. Mõned toidud, nagu näiteks Kjøttboller (Norra lihapallid), Sodd (lambalihasupp kuubikuteks) ja Skillingsboller , mis on kaneelirulli norra versioon, on teistes Põhjamaades sarnaseid variante.

Norras viibides peaksite proovima mitmeid roogasid. Selliste roogade hulka kuulub Norra rahvusroog Fårikål , südamelähedane lambaliha ja kapsapraad ning Fiskesuppe , mis on võine ja kreemjas kalasupp, mis lohutab teie hinge. Norra tutvustab teile kahte rahvuslikku leivasorti: Lompe ja Lefse Esimene sisaldab lisaks jahu ja soolale ka kartulit ning on traditsiooniliselt soolane, samas kui viimasel on mitmeid versioone, sealhulgas magusat, kus seda serveeritakse kaneeli ja suhkruga.

Taani köök

Üks Taani köögi toode, mis on populaarne kogu maailmas, on Wienerbrød , ehk taani, mis viitab mitmesugustele lehttaignast valmistatud küpsetistele, mis on kas kaetud või täidetud erinevate kreemi-, moosi-, pähkli- või puuviljasortidega. See köök jagab oma naabritega ka populaarseid roogasid, näiteks marineeritud heeringat, mis on Rootsi kodumaine roog, Kanelsnegle ehk Taani versioon kaneelipullidest ja Medisterpølse , Taani versioon lihavorstist, mida serveeritakse kõige paremini koos rikkaliku kastme ja suurepäraselt küpsetatud kartulitega.

Meie soovitused Taani kohustuslikeks roogadeks hõlmavad mõningaid riigi lemmikuid. Taani rahvuslik leib on Rukkileib , mis on peamine element Smørrebrød Nende delikaatsete võileibade pealiskihid ulatuvad marineeritud heeringast, krevetist, majoneesist ja isegi röstitud veiselihast koos munadega. Frikadeller on Taani versioon pannil praetud lihapallidest, mis on kalane alternatiiv nimega Fiskefrikadeller , mida serveeritakse spetsiaalse kastmega nimega Rémoulade .

Soome köök

Soome rahvuslik leib on sama, mis Taanil, Rukkileib , ja seda kasutatakse riisipirukate valmistamisel, mida tuntakse kui Karjalanpiirakka , kus riisipuder ja või moodustavad piruka põhja ning soomlased naudivad seda kogu päeva jooksul. Riigis on ka oma versioonid kaneeliga täidetud kuklitest, mida tuntakse kui Korvapuusti , ja praetud liha - antud juhul põhjapõdra -, et valmistada Soome lemmikliharooga, Poronkaristys .

Kalakukko , ehk kalapirukas, on teine Soomes populaarne pirukas, mis valmistatakse rukkijahust, täidetakse kala ja teie valitud peekoni või sealihaga ning jäetakse seejärel ahjus küpsema, kuni leivaküpsetis imab endasse kogu rikkaliku kalamaitse ja küpsetab liha läbi. Soome köögis on veel rohkem kala, et teie isu rahuldada. Kui armastate õhukeselt viilutatud ja soolatud lõhet, siis armastate kindlasti ka Graavilohi , ja kui soovite väikest praetud kala suupisteks, Muikku on väike mageveekala, mis on paneeritud ja praetud luksuslikus võis, nii et kogu kala saab korraga ära süüa.

Islandi köök

Islandi traditsiooniliste roogade turismipublikut on vähe, sest nende roogade mõned ebatavalised maitsed. Nagu teistelgi Skandinaavia naabritel, moodustavad kala ja mereannid suure osa Islandi köök , seda enam, et Island asub keset ookeani. Kuid sellised toidud nagu Hákarl (kääritatud hailiha) ja Svið , mis on lambapea, on peamiselt populaarne ainult islandlaste seas.

On ka teisi roogasid, mis võivad külastajaid võita Islandi köök Mõned neist on järgmised Kjötsupa , klassikaline lambalihasupp; Plokkfiskur , mis on südamlik kalahautis; ja kuivatatud kalatükid või Harðfiskur . Rukkileib on Islandil, nagu ka teistes Skandinaavia riikides, kõige levinum leib. Teine kohustuslik leib on Skyr ehk islandi jogurt, mis on nii populaarne, et seda eksporditakse paljudesse riikidesse üle maailma.

Meie teekond läbi Skandinaavia on selle artikli jaoks lõppenud. Nagu ka varem mainitud ulatuslikud reisijuhid, on iga riik, millest me siin rääkisime, veel rohkem ja me ei jõua ära oodata, et te seda avastaksite.