สารบัญ
เมื่อเราได้ยินหรือนึกถึง สแกนดิเนเวีย โดยทั่วไป เราจะนึกถึงตำนานนอร์ดิกและ ประวัติศาสตร์ของชาวไวกิ้ง โดยสัญชาตญาณ อย่างไรก็ตาม คุณอาจแปลกใจที่มีการถกเถียงเกี่ยวกับความแตกต่างที่แยกความแตกต่างระหว่าง สแกนดิเนเวีย และ ภูมิภาคนอร์ดิก และความคล้ายคลึงกันที่รวมเข้าด้วยกัน
ในบทความของเรา เราจะลงลึกว่าสแกนดิเนเวียคืออะไร ประเทศที่รวม สิ่งที่ผูกประเทศเหล่านี้เข้าด้วยกัน ความแตกต่างระหว่างภูมิภาคสแกนดิเนเวียกับกลุ่มนอร์ดิก และอาหารสแกนดิเนเวีย และไม่ต้องกังวล! เราจะไม่ลืมแนะนำสถานที่สำคัญที่ต้องไปให้ได้อย่างน้อยหนึ่งแห่งในแต่ละประเทศในแถบสแกนดิเนเวียในรายการของเรา
สแกนดิเนเวียคืออะไร? และรวมถึงประเทศใดบ้าง
สแกนดิเนเวียเป็นภูมิภาคยุโรปเหนือที่มีประวัติศาสตร์ทางภูมิศาสตร์ วัฒนธรรม และการเมืองร่วมกัน ที่ตั้งของภูมิภาคนี้ใน ยุโรปเหนือ มีภูมิประเทศและปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่โดดเด่น บางทีส่วนที่โดดเด่นที่สุดของประวัติศาสตร์สแกนดิเนเวียคือ ยุคไวกิ้ง ซึ่งมีการรวมเข้ากับการดัดแปลงภาพยนตร์และโทรทัศน์มากขึ้นเรื่อยๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ดึงความสนใจไปที่ต้นกำเนิดของนักรบที่ชั่วร้ายเหล่านี้มากขึ้น
สแกนดิเนเวียรวมสองประเทศใน คาบสมุทรสแกนดิเนเวีย และ เดนมาร์ก แม้ว่านี่จะเป็นคำจำกัดความตามตัวอักษรของคำนี้ แต่ก็ยังสามารถให้คำจำกัดความอย่างแคบหรือกว้างก็ได้ เดอะหุ้มหรือสอดไส้ด้วยครีม แยม ถั่ว หรือผลไม้ชนิดต่างๆ อาหารนี้ยังแบ่งปันอาหารยอดนิยมกับเพื่อนบ้าน เช่น ปลาเฮอริ่งดอง อาหารพื้นเมืองของสวีเดน Kanelsnegle หรือขนมปังอบเชยในแบบของเดนมาร์ก และ Medisterpølse ซึ่งเป็นอาหารแบบเดนมาร์ก ไส้กรอกเนื้อ เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่รสเลิศและมันฝรั่งปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ
คำแนะนำของเราสำหรับอาหารเดนิชที่ต้องลอง ได้แก่ อาหารยอดนิยมของประเทศ ขนมปังประจำชาติของเดนมาร์กคือ ขนมปังข้าวไรย์ ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของ สเมอร์เบรอด หรือแซนด์วิชแบบเปิด แซนวิชที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้มีท็อปปิ้งตั้งแต่ปลาเฮอริ่งดอง กุ้ง มายองเนส หรือแม้แต่เนื้อย่างกับไข่ Frikadeller เป็นมีทบอลทอดในเวอร์ชันเดนมาร์กที่มีทางเลือกอื่นที่คาวกว่า Fiskefrikadeller เสิร์ฟพร้อมซอสสูตรพิเศษที่เรียกว่า Rémoulade .
อาหารฟินแลนด์
แนะนำสแกนดิเนเวีย: ดินแดนแห่งไวกิ้ง 23ขนมปังประจำชาติของฟินแลนด์เหมือนกับของเดนมาร์ก ขนมปังไรย์ และ ใช้ในการทำพายข้าวที่เรียกว่า Karjalanpiirakka โดยที่โจ๊กข้าวและเนยเป็นฐานของพาย และฟินน์ก็เพลิดเพลินตลอดทั้งวัน ประเทศนี้ยังมีซาลาเปาไส้อบเชยในเวอร์ชันที่รู้จักในชื่อ Korvapuusti และเนื้อผัด - ในกรณีนี้คือกวางเรนเดียร์ - เพื่อทำอาหารจานโปรดของฟินแลนด์ โพรอนคาริตีส .
คาลากุกโก หรือพายปลา เป็นพายยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งในฟินแลนด์ ซึ่งทำจากแป้งข้าวไรย์ สอดไส้ปลาและเบคอนหรือหมูที่คุณเลือกได้ จากนั้นปล่อยให้ปรุงอาหารในเตาอบจนกว่าก้อนขนมปังจะดูดซับรสชาติของปลาที่เข้มข้นทั้งหมดและปรุงอาหารผ่านเนื้อ มีปลามากมายในอาหารฟินแลนด์เพื่อตอบสนองความอยากอาหารของคุณ ถ้าคุณชอบปลาแซลมอนแล่บางและบ่ม คุณจะต้องชอบ กราวิโลฮี และถ้าคุณต้องการปลาทอดตัวเล็กๆ เพื่อทานเล่น มุอิกกุ เป็นปลาน้ำจืดขนาดเล็กชุบเกล็ดขนมปังและทอดอย่างหรูหรา เนยที่คุณสามารถกินปลาทั้งตัวได้ในคราวเดียว
อาหารไอซ์แลนด์
แนะนำสแกนดิเนเวีย: ดินแดนแห่งไวกิ้ง 24อาหารดั้งเดิมในไอซ์แลนด์ มีผู้เข้าชมที่หายากเนื่องจากรสชาติที่ผิดปกติบางอย่างในอาหารเหล่านี้ เช่นเดียวกับเพื่อนบ้านสแกนดิเนเวียอื่นๆ ปลาและอาหารทะเลประกอบเป็น อาหารไอซ์แลนด์ ส่วนใหญ่ และมากกว่านั้นเนื่องจากไอซ์แลนด์อยู่กลางมหาสมุทร อย่างไรก็ตาม อาหารเช่น Hákarl (เนื้อฉลามหมัก) และ Svið ซึ่งเป็นหัวแกะ เป็นที่นิยมในหมู่ชาวไอซ์แลนด์เท่านั้น
มีอาหารอื่นๆ ที่สามารถ ชนะใจผู้มาเยือนด้วย อาหารไอซ์แลนด์ บางส่วนได้แก่ คจอตสึปา ซุปเนื้อแกะคลาสสิก; Plokkfiskur ซึ่งเป็นสตูว์ปลาแสนอร่อย และปลาตากแห้งหรือ Harðfiskur ขนมปังไรย์ เป็นขนมปังที่พบมากที่สุดในไอซ์แลนด์ เช่นเดียวกับในประเทศแถบสแกนดิเนเวียอื่นๆ อีกอย่างที่ต้องลองคือ Skyr หรือโยเกิร์ตไอซ์แลนด์ซึ่งเป็นที่นิยมจนส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก
การเดินทางผ่านสแกนดิเนเวียของเราสิ้นสุดลงแล้วสำหรับบทความนี้ . เช่นเดียวกับคู่มือการเดินทางฉบับสมบูรณ์ที่เรากล่าวถึงก่อนหน้านี้ ยังมีรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับแต่ละประเทศที่เราพูดถึงที่นี่ และเราไม่สามารถรอให้คุณไปสำรวจได้
คำจำกัดความแคบรวมถึงคาบสมุทรสแกนดิเนเวียเท่านั้น ซึ่งหมายถึง นอร์เวย์ สวีเดนและส่วนเล็กๆ ของ ฟินแลนด์คำจำกัดความกว้างๆ ประกอบด้วยสามประเทศก่อนหน้า นอกเหนือจาก เดนมาร์ก ไอซ์แลนด์และ หมู่เกาะแฟโร.กลุ่มประเทศสแกนดิเนเวียและนอร์ดิก ใช้ระบบมาตรฐานการศึกษา สังคม ศาล และระบบสาธารณสุขที่มีมาตรฐานสูงสุดในโลก ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มจำนวนผู้ลี้ภัยอย่างเป็นทางการจากทั่วโลกไปยังพื้นที่ดังกล่าว มาตรฐานเหล่านี้เรียกโดยทั่วไปว่า Nordic Model .
ภูมิภาคสแกนดิเนเวียหรือภูมิภาคนอร์ดิกกันแน่
เราได้เรียนรู้ ของสแกนดิเนเวีย ทั้งความหมายกว้างๆ ตามตัวอักษร และความหมายแคบๆ แต่เราก็มักจะได้ยินคำว่า Nordic Region แล้วอะไรคือความแตกต่าง? ภูมิภาคนอร์ดิกประกอบด้วยประเทศเดียวกันในคำจำกัดความกว้างๆ ของสแกนดิเนเวีย ผู้คนในทั้งสองภูมิภาคไม่ได้แยกความแตกต่างระหว่างทั้งสองประเทศ เนื่องจากประเทศเหล่านี้ล้วนมีสายสัมพันธ์อันลึกซึ้งทางวัฒนธรรม การเมือง และประวัติศาสตร์
ตำนานสแกนดิเนเวีย
แนะนำสแกนดิเนเวีย : ดินแดนแห่งไวกิ้ง 13แล้วแต่คุณจะเรียกมันว่า สแกนดิเนเวียน , นอร์ส หรือ ตำนานนอร์ดิก ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา คนรวย ประวัติศาสตร์ของภูมิภาคยุโรปนี้ได้ทำให้ผู้คนทั่วโลกหลงใหล เทพเช่น Odin, Frigg, Freyja, Thor และค้อนวิเศษของเขาMjölnir และแม้แต่โลกิล้วนเป็นเทพและเทพีในตำนานนอร์สที่เราเห็นบนจอ อย่างไรก็ตาม การดัดแปลงหน้าจอเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของความสนใจในโลกเกี่ยวกับเทพปกรณัมนอร์ส
หนังสือหลายเล่มอธิบายเทพปกรณัมนอร์สอย่างถูกต้อง พร้อมด้วยข้อความดั้งเดิมจากตำรานอร์สเก่า Norse Mythology ของ Neil Gaiman อยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการ หนังสือเล่มนี้เล่าถึงเหตุการณ์สำคัญที่กำหนดตำนานนอร์ส แนะนำเทพนอร์ส และให้รายละเอียดและคำอธิบายที่ไร้ที่ติเกี่ยวกับประวัติศาสตร์อันซับซ้อนของภูมิภาคนี้
ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมสแกนดิเนเวีย
ประเทศในแถบสแกนดิเนเวียมีชื่อเสียงในด้านฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ ซึ่งตอบคำถามของเราได้ทันที เวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมสแกนดิเนเวียคือช่วงฤดูร้อนตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม และคุณสามารถเพิ่มในเดือนกันยายนเพื่อพักผ่อนสบายๆ หากเป้าหมายในวันหยุดของคุณคือการสัมผัสความหนาวเย็นที่กระดูกสันหลัง คุณสามารถมาเที่ยวได้ในช่วงต้นฤดูหนาว เพราะฤดูหนาวในสแกนดิเนเวียอาจสูงถึง -52.6 องศาเซลเซียส และแทบไม่มีแสงแดดเกือบทั้งวัน
สถานที่สำคัญที่ต้องไปในแต่ละประเทศในสแกนดิเนเวีย
เป็นการยากที่จะระบุจุดสังเกตเพียงแห่งเดียวในแต่ละประเทศในสแกนดิเนเวียที่คุณต้องเพิ่มในแผนการเดินทางของคุณ นี่คือเหตุผลที่ ConnollyCove สร้างคู่มือการเดินทางฉบับสมบูรณ์สำหรับทุกประเทศในสแกนดิเนเวีย ดังนั้น สำหรับบทความนี้ เราจะแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจจากทุกประเทศโดยสังเขป และเราขอเชิญคุณสามารถตรวจสอบคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับแต่ละประเทศ
สวีเดน
แนะนำสแกนดิเนเวีย: ดินแดนแห่งไวกิ้ง 14สวีเดน เป็นประเทศที่ใหญ่ที่สุดในกลุ่มประเทศนอร์ดิก และร่วมกับนอร์เวย์ ก่อตัวเป็น คาบสมุทรสแกนดิเนเวีย ด้วยประวัติศาสตร์ทางวัฒนธรรมที่ย้อนไปถึง 12,000 ปีก่อนคริสตกาล ทุกๆ จุดของประเทศเชิญชวนให้คุณสำรวจความงามและวัฒนธรรม นอกจากเมืองหลวง สตอกโฮล์ม แล้ว คุณต้องไปเยี่ยมชม แลปแลนด์ ซึ่งเป็นดินแดนมหัศจรรย์ในฤดูหนาวอย่างแท้จริงที่จะแทบลืมหายใจและน่าทึ่งไม่แพ้กันในฤดูร้อน โกเธนเบิร์ก เป็นอีกเมืองหนึ่งที่น่าไปเยี่ยมชมใน สวีเดน ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันงดงามจาก ป้อม Skansen Kronan มองเห็นถนนประวัติศาสตร์ของ Haga Nygata .
นอร์เวย์
แนะนำสแกนดิเนเวีย: ดินแดนแห่งไวกิ้ง 15ประวัติศาสตร์ ของนอร์เวย์พาเราย้อนกลับไปยัง ประมาณ 11,000 ปีก่อนคริสตกาล เมื่อนักสำรวจพบร่องรอยของที่อยู่อาศัยตามแนวชายฝั่งที่กว้างขวางของประเทศ นักท่องเที่ยวจำนวนมากไปที่ นอร์เวย์ เพื่อชม แสงเหนือ ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ที่น่าหลงใหลที่คุณไม่อยากพลาด นอกจากสถานที่ต่างๆ ใน นอร์เวย์ ที่คุณสามารถชมปรากฏการณ์ทางธรรมชาตินี้ เราขอแนะนำให้ไปที่ สตาวังเงร์ และ แบร์เกน เพื่อสัมผัสประสบการณ์นอร์เวย์ของคุณ
เดนมาร์ก
แนะนำ Scandinavia: The Land of the Vikings 16หากคุณกำลังวางแผนพักร้อนในช่วงเดือนที่หนาวเย็นของปี เดนมาร์ก เป็นจุดหมายปลายทางที่อบอุ่นกว่าคาบสมุทรสแกนดิเนเวีย ประวัติศาสตร์ของเดนมาร์กครอบคลุมตั้งแต่ประมาณ 12,500 ปีก่อนคริสตกาลจนถึงการก่อตั้ง ราชอาณาจักรเดนมาร์ก และในปัจจุบัน ประเทศในกลุ่มนอร์ดิกแห่งนี้ครอบคลุมพื้นที่ กรีนแลนด์ และ หมู่เกาะแฟโร ใน เดนมาร์ก คุณต้องไปที่เมืองหลวง โคเปนเฮเกน บิลลุนด์ และ อาร์ฮูส ที่มีชีวิตชีวา<3
ฟินแลนด์
แนะนำสแกนดิเนเวีย: ดินแดนแห่งไวกิ้ง 17 เรียกกันอย่างแพร่หลายว่า ดินแดนแห่งทะเลสาบนับพันแห่ง , ฟินแลนด์ มีทะเลสาบมากกว่า 180,000 แห่งทั่วประเทศ บันทึกการอยู่อาศัยใน ฟินแลนด์ มีอายุย้อนไปถึง 9,000 ปีก่อนคริสตกาล แต่ประเทศนี้ก้าวขึ้นสู่แถวหน้าของการพัฒนาอุตสาหกรรมอย่างรวดเร็วในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ปัจจุบัน ฟินแลนด์ เป็นผู้ติดตามในอุดมคติของรูปแบบสวัสดิการของชาวยุโรป เมืองหลวง เฮลซิงกิ ตัมเปเร และ ทะเลสาบฟินแลนด์ เป็นหนึ่งในสามอันดับแรกที่เราแนะนำให้ไปเยี่ยมชมใน ฟินแลนด์ .
ไอซ์แลนด์
ลอยอยู่กลางมหาสมุทร —ตามตัวอักษร— ไอซ์แลนด์ เป็นสถานที่พักผ่อนที่ยอดเยี่ยม ด้วยฤดูร้อนที่หนาวเย็นและที่ราบสูงทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ประเทศในเกาะนอร์ดิกแห่งนี้เพิ่งถูกยึดครองมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 874 ไอซ์แลนด์ เพิ่งได้รับเอกราชในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 และเริ่มกระบวนการทำให้เป็นอุตสาหกรรมหลังสงครามโลกครั้งที่สอง ตั้งแต่ถ้ำที่ซ่อนอยู่ ธารน้ำแข็ง จุดเดินป่า และร้อนสปริงส์ ไอซ์แลนด์ มีบางสิ่งที่จะนำเสนอสำหรับนักเดินทางทุกประเภท
อาหารสแกนดิเนเวีย
พื้นฐานสมัยใหม่มากมาย อาหารสแกนดิเนเวีย ยังคงได้รับเทคนิคจากสมัย ไวกิ้ง เนื่องจากสภาพอากาศที่เย็นจัดและฤดูร้อนที่ไม่รุนแรงของภูมิภาคนี้ เทคนิคต่างๆ เช่น การรมควัน การใส่เกลือ และการทำให้แห้งจึงทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบเพื่อถนอมอาหารไว้เป็นเวลานาน ชาวไวกิ้ง เดินทางอย่างกว้างขวางและถึงจุดสิ้นสุดของทวีป และวิธีการถนอมอาหารหมายความว่าพวกเขาจะมีอาหารสำหรับการเดินทางไกลหรือเป็นเครื่องยังชีพในช่วงสงคราม
ความหมายของ อาหารสแกนดิเนเวียในที่นี้ เป็นของ กลุ่มประเทศนอร์ดิก ได้แก่ สวีเดน นอร์เวย์ เดนมาร์ก ฟินแลนด์ และไอซ์แลนด์ ประเทศเหล่านี้รวมองค์ประกอบจากธรรมชาติรอบตัวพวกเขาไว้ในอาหารของพวกเขา: เนื้อสัตว์ ได้แก่ กวาง กวางเอลค์ และแม้แต่เนื้อวาฬ นอกเหนือจากเนื้อลูกวัว เนื้อหมู และสัตว์ปีกตามปกติ อาหารทะเลมาจากแหล่งน้ำจืดและน้ำเค็ม มีผักและผลไม้หลากหลายชนิดบนโต๊ะแบบนอร์ดิก ซึ่งหลายชนิดเป็นผักดอง ขนมปังข้าวไรย์ รูปแบบต่างๆ ก็มีวางบนโต๊ะเช่นกัน นอกจากชีส นม และที่โดดเด่นที่สุดคือนมหมัก
The Smörgåsbord: The Charcuterie Board ' ลูกพี่ลูกน้องชาวนอร์ดิก
แนะนำสแกนดิเนเวีย: ดินแดนแห่งไวกิ้ง 18 กระดาน Charcuterie เป็นกระดานไม้หรือหินอ่อนที่แสดงการรวบรวมชีส บิสกิต ประเภทต่างๆ เนื้อสัตว์แปรรูป ผลไม้ปาเต้ ผัก ซอสจิ้ม และเครื่องปรุงที่แขกสามารถเลือกและผสมรสชาติเล็กๆ น้อยๆ ได้เอง ประเทศในแถบนอร์ดิกมี Smörgåsbord ซึ่งคล้ายกับกระดาน Charcuterie อย่างมาก ในอาหารที่จัดแสดงไว้หลากหลายและรูปแบบการบริการแบบหยิบและผสม
มีความแตกต่างสองประการระหว่าง Charcuterie กระดานและ สเมอร์โกสบอร์ด Smörgåsbord มีขนาดที่ใหญ่ขึ้น เกือบจะเหมือนกับบุฟเฟ่ต์ และสามารถนำเสนอทีละรายการหรือแบ่งเป็นหลาย ๆ คอร์สในช่วงเวลามื้ออาหาร นอกจากนี้ ส่วนผสมและสไตล์ของ Smörgåsbord ยังแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศในนอร์ดิก ส่วนผสมเหล่านี้ได้แก่ เนื้อหมัก ไข่ต้ม ชีส อาหารทะเลดองหรือเค็ม เนื้อเย็น สลัด ซุป มีทบอล และของหวาน
Surströmming: The World ' s Stinkiest ปลา
แนะนำสแกนดิเนเวีย: ดินแดนแห่งไวกิ้ง 19 คุณชอบปลาแฮร์ริ่งเค็มไหม? Surströmming ทำให้ปลาแสนอร่อยนี้ก้าวไปอีกขั้น ชาวประมงจับปลาเฮอริ่งบอลติกขนาดเล็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานพิเศษนี้ จากนั้นผู้ผลิตจะใช้เกลือในปริมาณที่เพียงพอเพื่อปรุงรสปลาเล็กน้อยในขณะที่รักษาไม่ให้เน่าเปื่อยขณะหมัก กระบวนการหมักใช้เวลาถึงหกเดือน เมื่อถึงตอนนั้น กระป๋องปลาร้าจะส่งกลิ่นที่เปรี้ยวจัดออกมา
อาหารสวีเดนซึ่งมีมาตั้งแต่สมัยศตวรรษที่ 16 ไม่เหมาะสำหรับคนใจเสาะ กระป๋อง Surströmming มีหนึ่งในกลิ่นที่ฉุนที่สุดในโลก ฉุนพอที่จะอธิบายได้ว่าเป็นกลิ่นของการสลายตัว แม้ว่ากลิ่นของมันอาจทำให้ท้องไส้ปั่นป่วนในตอนแรก แต่หลายคนก็ชื่นชอบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของปลาเฮอริ่งและในที่สุดก็เป็นแฟนพันธุ์แท้
อาหารสแกนดิเนเวียที่น่าลอง
ทุกประเทศทั่วโลก มีจานเด็ดหรือซิกเนเจอร์ที่ต้องลอง แม้จะมีความคล้ายคลึงกันระหว่างอาหารของประเทศในแถบสแกนดิเนเวีย แต่เราขอนำเสนออาหารจานเดียวจากแต่ละประเทศที่เราหวังว่าคุณจะได้ลอง
อาหารสวีเดน
แนะนำ สแกนดิเนเวีย: ดินแดนแห่งไวกิ้ง 20 อาหารสวีเดน แบบดั้งเดิม มีอาหารคลาสสิก เช่น ปลาเฮอริ่งดอง ปลาเฮอริ่งทอด กั้งปรุงในซุปผักชีฝรั่ง และพุดดิ้งเลือด อาหารจานต่างๆ เช่น ไส้กรอกฟาลูกอฟ ซึ่งเป็นไส้กรอกเนื้อรมควันชั้นดีที่ทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัวและเสิร์ฟพร้อมมันบด มีลักษณะคล้ายไส้กรอกและมันฝรั่งจากประเทศอื่นๆ มีอาหารอื่นๆ ที่ชาวสวีเดนเกือบทุกคนชื่นชอบและเพลิดเพลินตามฤดูกาลของตน
ดูสิ่งนี้ด้วย: 3 รัฐในสหรัฐอเมริกาเริ่มต้นด้วย C: ประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจ & amp; สถานที่ท่องเที่ยวอาหารเหล่านี้บางส่วน ได้แก่ Kroppkakor หรือ Palt ขึ้นอยู่กับพื้นที่ของสวีเดน เอาล่ะ จานนี้เป็นเกี๊ยวมันฝรั่งที่คุณผสมมันฝรั่งลงในแป้งเกี๊ยวและใส่เนื้อบดลงไป ความแตกต่างระหว่างการใช้มันฝรั่งในรูปแบบใดแบบหนึ่งจะปรากฏในสีสุดท้ายของเกี๊ยว การใช้มันฝรั่งดิบจะทำให้เกี๊ยวเป็นสีเทาขณะปรุง ในขณะที่ใช้มันฝรั่งปรุงสุกแล้วเปลี่ยนเกี๊ยวให้เป็นสีขาว
อาหารนอร์เวย์
แนะนำสแกนดิเนเวีย: ดินแดนแห่งไวกิ้ง 21 เมื่อคุณมาเยือนนอร์เวย์ คุณจะสังเกตได้ว่า ฤดูหนาวที่รุนแรงยาวนานส่งผลกระทบต่อตัวเลือกการทำอาหารของประเทศ ชาวนอร์เวย์เช่นเดียวกับเพื่อนบ้านชาวนอร์ดิกของพวกเขายังใช้เทคนิคการปรุงอาหารและการเก็บรักษาเพื่อช่วยต่อสู้กับฤดูหนาวที่ยาวนานและเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดได้ตลอดทั้งปี อาหารบางอย่างเช่น Kjøttboller (มีทบอลแบบนอร์เวย์), Sodd (ซุปเนื้อแกะหั่นเต๋า) และ Skillingsboller ซินนามอนโรลในแบบฉบับภาษานอร์เวย์ มีพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันใน ประเทศนอร์ดิกอื่นๆ
มีอาหารหลายอย่างที่คุณควรลองเมื่ออยู่ในนอร์เวย์ อาหารดังกล่าวรวมถึงอาหารประจำชาติของนอร์เวย์ Fårikål สตูว์เนื้อแกะและกะหล่ำปลีที่อัดแน่นไปด้วยหัวใจ และ Fiskesuppe ซึ่งเป็นซุปปลาที่ใส่เนยและครีมเพื่อปลอบประโลมจิตใจของคุณ นอร์เวย์จะนำเสนอขนมปังแฟลตเบรดประจำชาติสองแบบ: Lompe และ Lefse แบบแรกประกอบด้วยมันฝรั่งนอกเหนือจากแป้งและเกลือ และมีรสเค็มแบบดั้งเดิม ในขณะที่แบบหลังมีหลายแบบ รวมถึงแบบหวานที่เสิร์ฟพร้อมอบเชยและน้ำตาล
อาหารเดนมาร์ก
แนะนำสแกนดิเนเวีย: ดินแดนแห่งไวกิ้ง 22 อาหารเดนมาร์กหนึ่งรายการที่เป็นที่นิยมทั่วโลกคือ Wienerbrød หรือภาษาเดนิช ซึ่งหมายถึงขนมอบหลากหลายชนิดที่ทำจากแป้งเคลือบและ ทั้ง
ดูสิ่งนี้ด้วย: เมืองหลวงของยุโรป บรัสเซลส์: สถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหาร และโรงแรมยอดนิยม