เครื่องดื่มไอริชดั้งเดิมที่ดีที่สุดที่คุณต้องลอง!

แน่นอนว่ายังมีคำถามเก่า ๆ ว่าควรทิ้งถุงชาลงในน้ำนานเท่าไรหรือควรเอาออกเลยหรือไม่ – มีศิลปะในการชงชาในไอร์แลนด์จริง ๆ ! ทุกวันนี้นิยมดื่มชากับบิสกิตหรือขนมอบ แต่สมัยก่อนมักเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังโซดาหรือบาร์แบร็กโฮมเมด

ฉันคิดว่าความสำคัญของชาย้อนกลับไปในสมัยที่คนจนมีเงินหรือทรัพย์สินน้อยมาก . เมื่อผู้คนไม่มีอะไรอื่น พวกเขาสามารถเสนอถ้วยชาให้เพื่อนบ้าน ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้ชุมชนใกล้ชิดกันมากขึ้น ดังนั้นการเสนอแก้วชาจึงเป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับในรูปแบบที่จริงใจที่สุดและเป็นประเพณีที่เราหวังว่าจะมีต่อไปอีกหลายปี

ความคิดสุดท้าย:

เราหวังว่าคุณจะชอบบทความเกี่ยวกับเครื่องดื่มไอริชดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงของเรา คุณเคยลองเครื่องดื่มเหล่านี้มาก่อนหรือไม่? ทำไมไม่ลองดูคู่มือประจำภูมิภาคของเราเพื่อดูบาร์ที่ดีที่สุดในไอร์แลนด์ 80 แห่ง ตามเมืองต่างๆ เพื่อให้คุณพร้อมสำหรับการเดินทางครั้งต่อไปที่ไอร์แลนด์!

ทำไมไม่ลองดูที่ Temple Bar ในดับลิน หนึ่งในบาร์ที่มีชื่อเสียงที่สุด ในเมืองหลวง!

หากคุณชอบบทความของเราเกี่ยวกับเครื่องดื่มไอริชดั้งเดิม คุณอาจต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับประเพณีไอริชในแง่มุมอื่นๆ รวมถึง:

ประเพณีไอริช: ดนตรี กีฬา คติชนวิทยา & มากกว่าประเพณี

หากคุณกำลังมองหาสูตรเครื่องดื่มไอริชแบบดั้งเดิมสำหรับวันเซนต์แพทริก หรือต้องการลองเครื่องดื่มไอริชแบบดั้งเดิมเมื่อมาเยือนไอร์แลนด์ เรามีให้คุณครบ!

หนึ่งในสิ่งแรกที่ผู้คนแนะนำให้ทำในไอร์แลนด์มักจะไปผับหรือบาร์ไอริชแบบดั้งเดิม ผับไอริชมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ เป็นมิตรกับนักท่องเที่ยว และมักจะมีอาหารรสเลิศและดนตรีสด อย่างไรก็ตาม ที่สำคัญที่สุด คุณภาพของแอลกอฮอล์นั้นได้รับมาตรฐานระดับสูงในไอร์แลนด์

คำถามที่แท้จริงก็คือคุณควรลองดื่มอะไรในผับไอริชแบบดั้งเดิม หลายคนต้องการหลีกเลี่ยงการสั่งอาหารตามปกติเมื่อเดินทางเพื่อมองหาอะไรที่แปลกใหม่กว่า หรือในกรณีนี้คือ 'ไอริชมากขึ้น' คุณควรใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้เพื่อลองเครื่องดื่มไอริชแบบดั้งเดิม เพราะคุณอาจเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์นี้

วัฒนธรรมผับเป็นส่วนสำคัญของชีวิตในไอร์แลนด์ ในอดีต การเที่ยวผับในช่วงสุดสัปดาห์เป็นรูปแบบความบันเทิงหลักสำหรับผู้ใหญ่ ซึ่งมอบโอกาสในการรวมตัวกันเป็นชุมชนและสังสรรค์หลังจากทำงานหนักมาทั้งสัปดาห์

ผับ Pint of Guinness เครื่องดื่มไอริชแบบดั้งเดิม

เนื่องจากบทความนี้ครอบคลุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมของไอริช จึงมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ผู้ชมที่มีอายุมากกว่า 18 ปีสามารถอ่านได้ หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และแนวทางปฏิบัติในไอร์แลนด์ คุณสามารถดู ดื่มอย่างมีสติ

Guinness – เครื่องดื่มไอริชแบบดั้งเดิม

เริ่มต้นค่อนข้างเป็นที่นิยมในไอร์แลนด์

ไพน์พิเศษ

หากคุณอยู่ทางตะวันตกของไอร์แลนด์ ทำไมไม่ขอ 'ไพน์พิเศษ' นี่คือไพน์ของ Smithwick ที่มีหัวกินเนสส์สีครีมอยู่ด้านบน เป็นเครื่องดื่มที่นิยมมากในบางภูมิภาคทางตะวันตกของไอร์แลนด์ แต่ที่อื่นจะไม่รู้ว่าคุณกำลังพูดถึงอะไร!

ไซเดอร์

ไซเดอร์ยังเป็นที่นิยมอย่างมากในไอร์แลนด์ Bulmer's (รู้จักกันในชื่อ Magners ในสหราชอาณาจักร) น่าจะเป็นไซเดอร์ที่รู้จักกันดีที่สุด แบรนด์ยอดนิยมอื่น ๆ ได้แก่ Orchard thieves (ส่วนหนึ่งของบริษัท Heineken), Rockshore cider (ส่วนหนึ่งของ Guinness Ltd.) และ Kopparberg (ผลิตในสวีเดน) หลาย ๆ คนในไอร์แลนด์ดื่มไซเดอร์เย็น ๆ ในวันฤดูร้อนที่อากาศอบอุ่น

เครื่องดื่มไอริชดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด – ชา

เครื่องดื่มไอริชดั้งเดิมที่เพลิดเพลินมากกว่าเครื่องดื่มอื่นใดคือถ้วยชาที่เรียบง่าย ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะดื่มชาหลายครั้งต่อวันในไอร์แลนด์ การต้มกาต้มน้ำเป็นสิ่งแรกที่หลายคนทำในตอนเช้า ในขณะที่บางคนสาบานว่าพวกเขาจะนอนไม่หลับหากไม่มีคัปป้า เพลิดเพลินกับการดื่มชาหลังอาหารเย็นมากขึ้น และคนอื่น ๆ จะนำขวดไปด้วยทุกที่ที่พวกเขาไป! รับประกันว่าคุณจะได้รับถ้วยชาในบ้านของชาวไอริชที่คุณไปเยี่ยมชม

ในไอร์แลนด์ วลี "ฉันจะต้มกาต้มน้ำ" เป็นคำตอบที่เหมาะสมต่อข่าวสารทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะดีหรือไม่ดี มันเป็นนิสัยที่ไม่เหมือนใคร แต่ทุกคนมีวิธีของตัวเองในการชงชาที่ดีที่สุด ตั้งแต่ยี่ห้อที่ใช้ไปจนถึงรายการของเราคือเครื่องดื่มไอริชดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมและโดดเด่นที่สุด ซึ่งเป็นไพน์ต่ำต้อยของกินเนสส์ คุณไม่สามารถผิดพลาดได้กับกินเนสส์ที่ดีในไอร์แลนด์ ในขณะที่โปรเฟสเซอร์มักเกี่ยวข้องกับชาวไอริชโบราณที่นั่งหลังค่อมบนเก้าอี้บาร์ในผับมืดๆ แต่สิ่งนี้ไม่สามารถเพิ่มเติมจากความจริงได้ ในความเป็นจริง Guinness เป็นเครื่องดื่มสมัยใหม่ยอดนิยมที่ผู้ใหญ่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ

Guinness เป็นเบียร์ดรายสเตาต์ของไอริชที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ซึ่งได้มาจากข้าวบาร์เลย์หมัก เบียร์สดมีหัวครีมหนาซึ่งช่วยเสริมรสชาติที่แหลมคมของมัน Guinness on Draft (จากถัง/ถัง) มีรสชาติแตกต่างจากขวดหรือกระป๋อง

นักท่องเที่ยวหลายคนอ้างว่า Guinness ในไอร์แลนด์มีรสชาติดีกว่าในผับในต่างประเทศ อาจเป็นเพราะมันถูกต้มในดับลินและถังถูกใช้บ่อยมากซึ่งหมายความว่าคุณมีแนวโน้มที่จะได้รับ Guinness ในไอร์แลนด์ที่สดใหม่

แม้แต่ในไอร์แลนด์ก็เป็นความจริงที่กินเนสส์ทั้งหมดไม่เท่ากัน ผับบางแห่งมีชื่อเสียงในด้านเบียร์ที่ยอดเยี่ยมหรือแย่มาก กรณีนี้คล้ายกันเนื่องจากความถี่ของการเปลี่ยนถังและการทำความสะอาดท่อ เนื่องจากแอลกอฮอล์ผลิตด้วยวิธีเดียวกันสำหรับทุกชุด

ในขณะที่ค้นคว้าข้อมูลเครื่องดื่มต่างๆ สำหรับบทความนี้ ฉันพบส่วนผสมของ Guinness สองสามตัวที่มี เป็นที่นิยมในสมัยก่อน พูดตามตรง Guinness เป็นเครื่องดื่มที่ไม่ต้องการอะไรเพิ่มเติม (อย่างน้อยในความคิดของฉัน!) แต่ทำไมไม่ลองเครื่องดื่มเหล่านี้ดูตัวเองถ้าคุณอยากรู้อยากเห็น

โพสต์ที่แชร์โดย Guinness (@guinness)

Guinness and champagne (Black Velvet Cocktail)

เห็นได้ชัดว่า Guinness and champagne เป็นสิ่งที่แม้ว่าฉันไม่เคยเห็นใครดื่มในไอร์แลนด์! ค็อกเทลกำมะหยี่สีดำเป็นค็อกเทลที่ทำง่าย เพียงผสม Guinness และแชมเปญในสัดส่วนเท่าๆ กันในแก้วฟลุต แล้วลองด้วยตัวคุณเอง ตามเว็บไซต์ของกินเนสส์ ค็อกเทลมีอายุมากกว่า 160 ปี

ประวัติของ Black Velvet Cocktail ย้อนไปถึงลอนดอนในปี 1861 ในช่วงเวลาที่ประเทศกำลังโศกเศร้าต่อการสิ้นพระชนม์ของเจ้าชายอัลเบิร์ต พระสวามีของสมเด็จพระราชินีวิกตอเรีย . คิดว่าเครื่องดื่มเป็นสัญลักษณ์ของปลอกแขนสีดำที่สวมใส่โดยผู้ไว้อาลัยและมีการกล่าวกันว่า 'แม้แต่แชมเปญก็ยังไว้ทุกข์' ปัจจุบันเครื่องดื่มหายาก แต่ก็ไม่เกี่ยวข้องกับการไว้ทุกข์

โพสต์ที่แบ่งปันโดย Guinness (@guinness)

ประวัติโดยย่อของการสร้าง Guinness

Guinness ก่อตั้งขึ้นในปี 1755 หลังจาก Arthur Guinness ก่อตั้งโรงเบียร์ Guinness กินเนสส์ไม่เพียงแต่เป็นผู้ริเริ่มในด้านการผลิตแอลกอฮอล์และการค้าระหว่างประเทศเท่านั้น เขายังมีจิตใจเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ต่อผู้คนที่ยากจนกว่าในไอร์แลนด์อีกด้วย เขามองว่ากินเนสส์เป็นแอลกอฮอล์รูปแบบที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณภาพสูงกว่าสำหรับการบริโภค แทนที่จะเป็นสุราชนิดแข็งที่พบได้ทั่วไปในหมู่ชนชั้นที่ยากจนในสังคม

กินเนสส์ยังได้ริเริ่ม'Arthur Guinness Fund' ซึ่งเห็นเขาบริจาคเพื่อการกุศลและพยายามปรับปรุงการดูแลสุขภาพ เขายังเป็นผู้สนับสนุนกฎหมายการเลิกจ้างคาทอลิกในปี 1793

หลังจากที่เขาเสียชีวิต พนักงานของเขาได้รับการดูแลเป็นอย่างดี ได้รับสวัสดิการด้านการรักษาพยาบาลและเงินบำนาญ รวมถึงค่าจ้างที่สูงกว่าค่าเฉลี่ย 10-20% (โดยเฉลี่ย) งานส่วนใหญ่ในดับลินในช่วงศตวรรษที่ 19 และ 20 มีแม้กระทั่งค่าเบียร์สำหรับพนักงานที่มีอายุมากกว่า 21 ปี!

เครื่องดื่มไอริชแบบดั้งเดิม: ทัวร์ชม Guinness Storehouse กับเรา! ส่วนที่ฉันชอบคือแถบแรงโน้มถ่วงซึ่งมีทิวทัศน์ที่น่าตื่นตาตื่นใจของเส้นขอบฟ้าของเมือง

คุณรู้หรือไม่ว่า Arthur ทำสัญญาเช่าโรงเบียร์เป็นเวลา 9,000 ปี คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Arthur Guinness ได้ในบล็อกเฉพาะของเราเกี่ยวกับผู้ประดิษฐ์ไพน์โปรดของไอร์แลนด์

Guinness and blackcurrant

Guinness and blackcurrant is การผสมผสานที่คลาสสิกสำหรับผู้ที่ไม่ชอบความขมของสเตาต์ ความหวานของแบล็กเคอแรนท์ช่วยปรับสมดุลความอ้วน ในอดีตเคยกล่าวกันว่าเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับผู้หญิงและผู้ชายที่อายุน้อยกว่าก่อนที่จะ 'สำเร็จการศึกษา' เป็นไพน์คลาสสิกของกินเนสส์ นักอนุรักษนิยมอาจบอกว่าคุณไม่ควรผสมอะไรกับ Guinness แต่สุดท้ายแล้วถ้าคุณเป็นคนจ่ายค่าไพน์ของคุณ ก็สั่งอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ!

โพสต์ที่แชร์โดย Anna K (@anulaskitchen)

ไอริชวิสกี้ – แบบดั้งเดิมเครื่องดื่มไอริช

เช่นเดียวกับที่เราได้รับชื่อเสียงจากกินเนสส์ ไอร์แลนด์ก็ได้รับความนิยมในด้านวิสกี้ด้วยเช่นกัน

เจมสันน่าจะเป็นวิสกี้ไอริชที่คุณคุ้นเคยมากที่สุด กลั่นเป็นสามเท่าและบ่มเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ปี ซึ่งจะทำให้วิสกี้มีรสชาตินุ่มนวลเป็นเอกลักษณ์

คุณสามารถเพลิดเพลินกับวิสกี้ในแบบที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะเป็นแบบธรรมดา ออนไอซ์ พร้อมมิกเซอร์ หรือเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล .

Powers และ Bushmills คือไอริชวิสกี้อื่นๆ ที่เราชื่นชอบ ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในไอร์แลนด์ เมื่อต้องเลือกวิสกี้ที่เหมาะกับคุณ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวและงบประมาณ มีวิสกี้คุณภาพสูงมากมายในราคาที่เหมาะสม

โพสต์ที่แบ่งปันโดย Jameson Irish Whiskey (@jamesonwhiskey)

อธิบายถึงเครื่องดื่มไอริชดั้งเดิมสองชนิดที่ทำจากวิสกี้ ด้านล่าง:

Hot Toddy สูตรอาหาร

ชาวไอริชบางคนสาบานด้วยการดื่ม Hot Toddy เมื่อป่วยเป็นหวัด ในความเป็นจริง ชาวไอริชเหล่านี้บางคนดื่มวิสกี้เมื่อพวกเขาป่วยเท่านั้น เราได้รวมสูตรอาหารไว้ด้านล่างซึ่งเหมาะสำหรับคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็น

ในการทำ Hot Toddy คุณต้องใช้ (สำหรับ 2 ที่):

• วิสกี้ 50 มล.
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• กานพลู 2 กลีบ
• มะนาวผ่าครึ่ง คั้นน้ำแล้ว 1 ลูก
• อบเชย 1 แท่ง (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ:

• ผสมน้ำผึ้งและวิสกี้เข้าด้วยกันแล้วเทออกเป็นสองส่วนแก้วกันความร้อน
• ใส่อบเชยครึ่งแท่งแล้วเทลงในน้ำเดือด 200 มล.
• เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย คุณอาจต้องการเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ใส่กานพลูและมะนาวฝาน
• เพลิดเพลิน!

น้ำผึ้ง กานพลู และอบเชย ล้วนแต่มีประโยชน์ในฤดูหนาวและฤดูหนาว โดยทั่วไปแล้ว วิสกี้และเครื่องดื่มร้อนเป็นยาแก้คัดจมูกที่ดี ดังนั้นเรื่องเล่าของภรรยาเก่าอาจมีความจริงมากกว่าที่คุณคิด ไม่ว่าในกรณีใด วิสกี้จะช่วยให้คุณอุ่นขึ้นได้ แต่ให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ทานยาใดๆ เพราะอาจเป็นอันตรายได้ หากไม่แน่ใจ ให้เลือกช็อกโกแลตร้อนที่ไม่มีแอลกอฮอล์หรือแก้วชาไอริชแบบดั้งเดิม!

โพสต์ที่แบ่งปันโดย Jameson Irish Whisky (@jamesonwhiskey)

Irish Coffee สูตรอาหาร

สูตรอาหารผ่าน BBC good food กาแฟไอริชเป็นเครื่องดื่มปิดท้ายมื้อพิเศษที่สมบูรณ์แบบ หวาน แหลม และอร่อย มีพื้นที่มากมายสำหรับชงกาแฟไอริชในแบบของคุณ!

ส่วนผสม:

• วิปปิ้งครีม 2 ช้อนชา
• กาแฟดำชง 150 มล.
• กาแฟไอริช 50 มล.
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศขูด/ช็อกโกแลต

โพสต์ที่แบ่งปันโดย Jameson Irish Whisky (@ jamesonwhisky)

Baileys – เครื่องดื่มไอริชแบบดั้งเดิม

เหล้าไอริชครีมดั้งเดิมของ Baileys เป็นเครื่องดื่มสำหรับโอกาสพิเศษและเป็นมักจะมีความสุขในวันแห่งการเฉลิมฉลอง เช่น วันคริสต์มาสและวันเซนต์แพทริก

วิสกี้ไอริชชั้นดีและสุรา ครีมนมไอริช รสช็อกโกแลตและวานิลลาผสมผสานกันเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่อร่อยเข้มข้น เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการปิดท้ายมื้ออาหารหรือเครื่องดื่มยามค่ำมื้อพิเศษเพื่อจบวันที่น่าจดจำ

Baileys เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์หลากหลาย สามารถดื่มเปล่าๆ ราดน้ำแข็ง เพิ่มลงในค็อกเทล และแม้แต่ใช้ใน ทะเลทราย แม้ว่า Baileys ดั้งเดิมคือคนที่เรากำลังพูดถึงในรายการนี้ แต่ก็ยังมีตัวเลือกมังสวิรัติที่ทำจากอัลมอนด์สำหรับใครก็ตามที่มีความต้องการพิเศษด้านอาหารที่ต้องการลองเหล้าครีม

วิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับ ในความคิดของฉัน Bailey อยู่ในเครื่องดื่มร้อน เราได้รวบรวมสูตรอาหารเหล่านี้จากเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Baileys คุณสามารถดูสูตรของหวานและเครื่องดื่มสร้างสรรค์เพิ่มเติมได้จากเว็บไซต์

โพสต์ที่แชร์โดย Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

สูตรช็อกโกแลตร้อน Baileys

ในการทำช็อกโกแลตร้อน Baileys แบบดั้งเดิม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 50ml Baileys Original Irish Cream
• นม 200ml
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• วิปปิ้งครีม

การแพ้: นม

วิธีใช้:

• เติมผงโกโก้และนมอุ่นลงใน ถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน
• ใส่ Baileys และผสมให้เข้ากัน
• ปิดท้ายด้วยวิปปิ้งครีมด้านบนและเพิ่มเศษช็อกโกแลตหรือมาร์ชเมลโลว์ด้านบน

โพสต์ที่แชร์โดย Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

สูตรกาแฟของ Bailey

ถ้าคุณชอบกาแฟไอริช คุณอาจชอบกาแฟ Bailey ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีครีมมากกว่า ในการชงกาแฟ Bailey คุณจะต้อง:

• 50ml Baileys Original Irish Cream
• กาแฟ 150ml
• วิปปิ้งครีม/ช็อกโกแลตโรยหน้า

การแพ้: ผลิตภัณฑ์จากนม/นม

วิธีใช้:

• ชงแก้วกันความร้อนหรือแก้วกาแฟดำขนาด 150 มล.
• ใส่ Baileys แล้วคน
• เพิ่มวิปปิ้งครีมและ/หรือโรยด้านบน
• สนุกได้เลย!

โพสต์ที่แชร์โดย Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

เบบี้ Guinness

Baby Guinness เป็นช็อตที่คล้ายกับ (คุณเดา) ไพน์ของ Guinness ทำจากลิเคียวร์กาแฟ 3 ส่วน เช่น Kahlúa หรือ Tia Maria และครีมลิเคียวร์ของ Bailey 1 ส่วน ดังนั้นจึงไม่มี Guinness อยู่ในช็อตนี้

โพสต์ที่แชร์โดย ManCave Bartender 🍹 (@mancavebartender)

Poitín – เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมในประวัติศาสตร์ไอริช

Poitín (หรือ anglicised ว่า poten หรือ potcheen) เป็นเครื่องดื่มไอริชแบบดั้งเดิมที่มีการต้มมาตลอดประวัติศาสตร์ บางครั้งรู้จักกันในชื่อ "แสงจันทร์ไอริช" หรือ "น้ำค้างบนภูเขา" เครื่องดื่มมักทำจากมันฝรั่งและส่วนผสมที่เป็นแป้งอื่นๆ

Poitínการผลิตย้อนหลังไปหลายศตวรรษ โดยผลิตขึ้นในฟาร์มโดยใช้ส่วนผสมที่เป็นแป้งที่มีอยู่ Poitín กลายเป็นสิ่งผิดกฎหมายในปี 1661 เนื่องจากเป็นการยากที่จะเก็บภาษี แต่สิ่งนี้ไม่ได้หยุดการผลิตแอลกอฮอล์

ไม่สามารถพูดถึงอันตรายของปัวตินได้เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Poitínมีเปอร์เซ็นต์ที่ใดก็ได้ตั้งแต่ 40% ถึง 90% ABV ที่น่าตกใจ เมื่อพิจารณาจากไพน์เฉลี่ยคือ 5% และวอดก้าคือ 40% สิ่งนี้ค่อนข้างน่าตกใจ ศักยภาพของเบียร์โฮมบริวอาจถูกประเมินต่ำเกินไป ซึ่งอาจทำให้เกิดอุบัติเหตุถึงแก่ชีวิตได้ในอดีต

มันถูกกฎหมายอีกครั้งในปี 1997 แต่ก็ไม่เคยหยุดผลิต ครอบครัวต่างๆ จะมีชื่อเสียงในด้านการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่เนื่องจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพียงเครื่องเดียวอาจถึงแก่ชีวิตได้ พวกเขาอาจสูญเสียธุรกิจในชั่วข้ามคืน

ในปี 2015 Poitín ได้รับการยอมรับสถานะที่บ่งชี้ทางภูมิศาสตร์โดยรัฐบาลไอร์แลนด์ โดยหลักแล้วระบุว่า poitín จะต้องผลิตในไอร์แลนด์จึงจะถือว่า poitín คล้ายกับพื้นที่ที่ผลิตแชมเปญในฝรั่งเศส

ในทุกกรณี นี่เป็นเครื่องดื่มที่คุณไม่ควรลอง เว้นแต่จะผลิตและขายอย่างถูกกฎหมาย และแม้กระทั่งในตอนนั้น คุณต้องรับความเสี่ยงเอง

เครื่องดื่มไอริชที่ไม่เหมือนใครอื่นๆ

เครื่องดื่มไอริชแบบดั้งเดิม – Guinness Bar

Smithwick's Red Ale

Smithwick's เป็นแบรนด์เบียร์ไอริชอันโด่งดัง ที่รวมทุกอย่างที่ดีของเบียร์ไอริชไว้ด้วยกันโดยไม่มีความหนักของสเตาท์ เบียร์แดงคือ