Najlepšie tradičné írske nápoje, ktoré musíte vyskúšať!

Ak hľadáte recepty na tradičné írske nápoje na deň svätého Patrika alebo chcete vyskúšať tradičný írsky nápoj pri návšteve Írska, máme pre vás riešenie!

Jednou z prvých vecí, ktoré vám ľudia v Írsku odporučia, je zvyčajne návšteva tradičného írskeho pubu alebo baru. Írske puby majú historickú hodnotu, sú priateľské k turistom a zvyčajne ponúkajú skvelé jedlo a živú hudbu, no najdôležitejšia je kvalita samotného alkoholu, ktorá je v Írsku na vysokej úrovni.

Takže skutočná otázka znie, aký nápoj by ste mali ochutnať v tradičnej írskej krčme? Mnohí ľudia sa pri cestovaní chcú vyhnúť objednávke svojho zvyčajného nápoja v prospech niečoho exotickejšieho, alebo v tomto prípade "írskejšieho". Mali by ste využiť príležitosť vyskúšať tradičné írske nápoje, pretože sa vám tento zážitok môže páčiť.

V minulosti bola víkendová návšteva krčmy hlavnou formou zábavy pre dospelých, ktorá ponúkala príležitosť stretnúť sa ako komunita a socializovať sa po týždni tvrdej práce.

Pinta Guinness pubu Tradičné írske nápoje

Keďže tento článok sa zaoberá tradičnými írskymi alkoholickými nápojmi, je určený pre publikum staršie ako 18 rokov. Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o konzumácii alkoholu a usmerneniach v Írsku, môžete si pozrieť stránku drink aware.

Guinness - tradičný írsky nápoj

Na začiatku nášho zoznamu je najpopulárnejší a najikonickejší tradičný írsky nápoj, skromná pinta Guinnessu. S dobrou pintu Guinnessu v Írsku nemôžete nič pokaziť. Hoci sa stereotypne spája so starými Írmi, ktorí sa hrbia na barových stoličkách v tmavých krčmách, nemôže to byť ďalej od pravdy. V skutočnosti je Guinness populárny moderný nápoj, ktorý si vychutnávajú mladí aj starí dospelí.

Guinness je írske suché pivo typu stout, ktoré má jedinečnú chuť pochádzajúcu zo sladového jačmeňa. Čapované pivo má hustú krémovú penu, ktorá dopĺňa jeho ostrú chuť. Guinness na čapovaní (zo suda/barelu) chutí úplne inak ako vo fľaši alebo plechovke.

Mnohí turisti tvrdia, že Guinness v Írsku chutí lepšie ako v krčmách v zahraničí. Môže to byť spôsobené tým, že sa varí v Dubline a že sudy sa často používajú, čo znamená, že v Írsku máte väčšiu šancu dostať čerstvú pintu Guinnessa.

Dokonca aj tu v Írsku platí, že všetky pivá Guinness nie sú rovnaké. Niektoré krčmy majú povesť skvelého alebo hrozného piva. Je to podobne ako v prípade samotného alkoholu, ktorý sa v každej várke vyrába rovnakým spôsobom, spôsobené frekvenciou výmeny sudov a čistenia rúr.

Pri skúmaní rôznych nápojov pre tento článok som narazil na niekoľko kombinácií Guinnessu, ktoré boli populárne v minulosti. Ak mám byť úprimný, Guinness je nápoj, ktorý nepotrebuje žiadne doplnky (aspoň podľa môjho názoru!), ale prečo tieto nápoje nevyskúšať na vlastnej koži, ak ste zvedaví.

Príspevok zdieľaný spoločnosťou Guinness (@guinness)

Guinness a šampanské (koktail Black Velvet)

Guinness a šampanské je zrejme niečo, čo som v Írsku ešte nevidel piť! Koktail Black Velvet sa však pripravuje veľmi jednoducho: stačí zmiešať rovnaký diel Guinnessu a šampanského v pohári na flašu a vyskúšať ho na vlastnej koži. Podľa webovej stránky Guinnessu je tento koktail starý viac ako 160 rokov.

História kokteilu Black Velvet siaha do Londýna v roku 1861. V tom čase krajina smútila za smrťou manžela kráľovnej Viktórie, princa Alberta. Nápoj mal symbolizovať čierne pásky, ktoré nosili smútiaci, a údajne sa hovorilo, že "dokonca aj šampanské bolo smútočné". V súčasnosti je tento nápoj vzácny, ale nespája sa so smútkom.

Príspevok zdieľaný spoločnosťou Guinness (@guinness)

Stručná história vzniku značky Guinness

Guinness vznikol v roku 1755 po tom, čo Arthur Guinness založil pivovar Guinness. Guinness bol nielen inovátorom v oblasti varenia alkoholu a medzinárodného obchodu, ale bol aj štedrý k chudobnejším obyvateľom Írska. Guinness považoval za zdravšiu a kvalitnejšiu formu alkoholu, ktorý sa konzumuje na rozdiel od tvrdých alkoholov, ktoré boli bežné medzi chudobnejšími vrstvami spoločnosti.

Guinness založil aj fond Arthura Guinnessa, ktorý prispieval na charitatívne účely a snažil sa zlepšiť zdravotnú starostlivosť. Bol tiež podporovateľom zákona o katolíckej emancipácii z roku 1793.

Po jeho smrti bolo o jeho zamestnancov dobre postarané, dostávali zdravotné a dôchodkové výhody, ako aj mzdu o 10-20 % vyššiu (v priemere) ako väčšina pracovných miest v Dubline v 19. a 20. storočí.

Tradičné írske nápoje: Vydajte sa s nami na prehliadku Guinness Storehouse! Mojou obľúbenou časťou je gravitačný bar, z ktorého je úžasný výhľad na panorámu mesta.

Vedeli ste, že Arthur si pivovar prenajal na 9000 rokov? Viac o Arthurovi Guinnessovi sa dočítate v našom blogu venovanom vynálezcovi obľúbeného írskeho piva.

Guinness a čierne ríbezle

Guinness a čierne ríbezle sú klasickou kombináciou pre tých, ktorí nie sú fanúšikmi horkosti stoutu. Sladkosť čiernych ríbezlí vyvažuje stout. V minulosti to vraj bol obľúbený nápoj žien a mladších mužov, než "absolvovali" klasickú pintu Guinnessu. Tradicionalisti možno tvrdia, že by ste nemali miešať nič s Guinnessom, ale nakoniec, ak steten, kto platí za váš pint, objednajte si, čo chcete!

Príspevok zdieľaný Anna K (@anulaskitchen)

Írska whiskey - Tradičný írsky nápoj

Tak ako sme si získali povesť vďaka skvelému Guinnessu, Írsko si získalo popularitu aj vďaka svojej whisky.

Jameson je pravdepodobne írska whiskey, ktorú poznáte najlepšie. Je trikrát destilovaná a zreje minimálne 4 roky, čo jej dodáva charakteristickú jemnú chuť.

Whiskey si môžete vychutnať akokoľvek: čistú, s ľadom, s miešaným nápojom alebo ako súčasť kokteilu.

Powers a Bushmills sú ďalšie írske whisky, ktoré máme radi a ktoré sú v Írsku veľmi obľúbené. Pri výbere vhodnej whisky záleží na osobnom vkuse a rozpočte. Existuje veľa kvalitných whisky za slušnú cenu.

Príspevok zdieľaný Jameson Irish Whiskey (@jamesonwhiskey)

Nižšie sú opísané dva tradičné írske nápoje pripravované z whisky:

Hot Toddy Recept

Niektorí Íri prisahajú na pitie Hot Toddy, keď sú chorí na prechladnutie. V skutočnosti niektorí z týchto Írov pijú whiskey len vtedy, keď sú chorí. Nižšie sme priložili recept, ktorý je príjemný aj počas chladnej zimnej noci.

Na prípravu Hot Toddy budete potrebovať (slúži pre 2 osoby):

• 50 ml whisky
• 3 polievkové lyžice medu
• 2 klinčeky
• citrón, polovica nakrájaná na plátky, polovica odšťavená
• 1 tyčinka škorice (nepovinné)

Smery:

• Zmiešajte med a whisky a nalejte do dvoch žiaruvzdorných pohárov.
• Do každej z nich pridajte polovicu škorice a zalejte 200 ml vriacej vody.
• Pridajte trochu citrónovej šťavy. Podľa chuti môžete pridať trochu cukru.
• Pridajte klinček a plátok citróna.
• Užite si to!

Je známe, že med, klinčeky a škorica majú priaznivé účinky počas zimných mesiacov a chladného obdobia. Whisky a horúce nápoje vo všeobecnosti sú vraj dobrými dekongestívami, takže možno je na tejto starej babskej historke viac pravdy, ako si myslíte. V každom prípade vám whisky pomôže zahriať sa - len sa uistite, že neužívate žiadne lieky, pretože to môže byť veľmi nebezpečné.horúcu čokoládu bez alkoholu alebo tradičný írsky čaj!

Príspevok zdieľaný Jameson Irish Whiskey (@jamesonwhiskey)

Recept na írsku kávu

Recept cez BBC good food. Írska káva je dokonalým dekadentným finále každého špeciálneho jedla. Sladká, ostrá a lahodná, je tu veľa priestoru na prípravu írskej kávy podľa vašich predstáv!

Zloženie:

• 2 lyžičky šľahačky
• 150 ml uvarenej čiernej kávy
• 50 ml írskej kávy
• 1 čajová lyžička cukru
• strúhaný muškátový oriešok / čokoláda

Príspevok zdieľaný Jameson Irish Whiskey (@jamesonwhiskey)

Baileys - Tradičné írske nápoje

Baileys original Irish Cream Liqueur je nápoj na špeciálne príležitosti, ktorý sa zvyčajne pije počas slávnostných dní, ako sú Vianoce a deň svätého Patrika.

Jemná írska whiskey a liehoviny, írska mliečna smotana, čokoláda a vanilka sú skombinované do lahodného bohatého nápoja. Je to dokonalý spôsob, ako ukončiť jedlo alebo špeciálny nočný nápoj na záver nezabudnuteľného dňa.

Baileys je pomerne všestranný nápoj, možno si ho vychutnať čistý, s ľadom, pridávať do koktailov a dokonca sa používa aj do dezertov. Hoci v tomto zozname hovoríme o originálnom Baileys, existuje aj vegánsky variant s mandľami pre všetkých, ktorí majú špeciálne stravovacie požiadavky a chceli by tento krémový likér vyskúšať.

Najlepší spôsob, ako si vychutnať Bailey's, je podľa mňa v horúcom nápoji. Tieto recepty sme zozbierali z oficiálnej webovej stránky baileys. Ďalšie recepty na chutné dezerty a nápadité nápoje si môžete pozrieť na ich webovej stránke.

Príspevok zdieľaný Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

Baileys horúca čokoláda recept

Na prípravu tradičnej horúcej čokolády Baileys budete potrebovať tieto ingrediencie:

• 50 ml Baileys Original Irish Cream
• 200 ml mlieka
• 2 lyžice kakaového prášku
• Šľahačka

Alergie: mliečne výrobky

Smery:

• Do šálky pridajte kakaový prášok a teplé mlieko a miešajte, kým sa nespoja.
• Pridajte Baileys a dobre premiešajte
• Nakoniec na vrch položte kopček šľahačky a pridajte čokoládové hoblinky alebo marshmallows.

Príspevok zdieľaný Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

Baileyho recept na kávu

Ak máte radi írsku kávu, možno vám bude chutiť aj Bailey's coffee, krémovejšia verzia tohto alkoholického nápoja. Na prípravu Bailey's coffee budete potrebovať:

• 50 ml Baileys Original Irish Cream
• 150 ml kávy
• Šľahačka/čokoládová posýpka

Alergie: mliečne výrobky/mlieko

Smery:

• Pripravte si teplovzdorný pohár alebo hrnček so 150 ml čiernej kávy
• Pridajte Baileys a premiešajte
• Na vrch pridajte šľahačku a/alebo posýpku
• Užite si to!

Príspevok zdieľaný Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

Baby Guinness

Baby Guinness je panák, ktorý sa podobá (hádate správne) pinte Guinnessu. Vyrába sa z 3 dielov kávového likéru, napríklad Kahlúa alebo Tia Maria, a 1 dielu smotanového likéru Bailey's. Takže v panáku vlastne nie je žiadny Guinness.

A post shared by ManCave Bartender 🍹 (@mancavebartender)

Poitín - tradičný nápoj v írskej histórii

Poitín (tiež anglicky poteen alebo potcheen) je tradičný írsky nápoj, ktorý sa varil počas celej histórie. Niekedy známy ako "Irish moonshine" alebo "mountain dew", nápoj sa často vyrábal zo zemiakov a iných škrobových prísad.

Výroba poitínu sa datuje už niekoľko storočí, vyrábal sa na farmách z dostupných škrobových surovín. V roku 1661 sa poitín stal nelegálnym, pretože sa ťažko zdaňoval, ale to nezastavilo výrobu alkoholu.

Nebezpečenstvo Poitínu nemožno podceňovať, keď hovoríme o alkohole. Poitín má percentuálny obsah alkoholu od 40 % až po alarmujúcich 90 %. Ak vezmeme do úvahy, že priemerný polliter má 5 % a vodka 40 %, je to dosť šokujúce. Sila domácich pív sa môže podceňovať, čo môže viesť a v minulosti viedlo k smrteľným nehodám.

Znovu legalizovaný bol až v roku 1997, ale nikdy sa neprestával vyrábať. Rodiny by mali dobrú povesť vďaka výrobe alkoholu, ale keďže jedna zlá várka by mohla byť smrteľná, mohli by zo dňa na deň prísť o svoj biznis.

V roku 2015 írska vláda uznala zemepisný indikatívny štatút Poitínu, ktorý v podstate stanovuje, že Poitín sa musí vyrábať v Írsku, aby sa mohol považovať za Poitín, podobne ako oblasť, v ktorej sa vyrába šampanské vo Francúzsku.

V každom prípade je to nápoj, ktorý by ste nemali ochutnať, pokiaľ sa nevyrába a nepredáva legálne, a aj vtedy na vlastné riziko.

Ďalšie jedinečné írske nápoje

Tradičné írske nápoje - Guinness Bar

Smithwick's Red Ale

Smithwick's je ikonická značka írskeho piva, ktorá v sebe spája všetko dobré o írskom pive bez ťažkého stoutu. Červené pivo je v Írsku pomerne obľúbené.

Pinta špeciálu

Ak ste na západe Írska, požiadajte o "pint of special". Je to pinta piva Smithwick's so smotanovou penou Guinness na vrchu. V niektorých regiónoch západného Írska je to veľmi obľúbený nápoj, ale na iných miestach nebudú vedieť, o čom hovoríte!

Cider

Cider je v Írsku tiež veľmi obľúbený. Bulmer's (v Spojenom kráľovstve známy ako Magners) je pravdepodobne najznámejší cider. Medzi ďalšie obľúbené značky patria Orchard thieves (súčasť spoločnosti Heineken), Rockshore cider (súčasť spoločnosti Guinness Ltd.) a Kopparberg (varený vo Švédsku). Ľadový cider si mnohí v Írsku vychutnávajú počas teplých letných dní.

Najobľúbenejší tradičný írsky nápoj - čaj

Tradičným írskym nápojom, ktorý si ľudia vychutnávajú viac ako ktorýkoľvek iný, je obyčajná šálka čaju. V Írsku nie je nič nezvyčajné piť čaj viackrát denne; varenie kanvice je prvá vec, ktorú mnohí ľudia ráno urobia, zatiaľ čo iní prisahajú, že bez šálky čaju nemôžu zaspať. Viacerí si vychutnávajú šálku čaju po večeri a iní si so sebou vezmú fľašku, kamkoľvek idú! Zaručene vám ponúknuhrnček čaju v každom írskom dome, ktorý navštívite.

V Írsku je fráza "Uvarím si kanvicu" vhodnou odpoveďou na akúkoľvek správu, či už dobrú alebo zlú. Je to zvyk ako žiadny iný, ale každý má svoju vlastnú metódu na prípravu najlepšej šálky čaju. Od použitej značky, cez poradie pridávaných ingrediencií až po použitie čajových vrecúšok oproti čajovým lístkom, je toho veľa, čo treba rozhodnúť.

Samozrejme, je tu aj odveká otázka, ako dlho nechať čajové vrecúško vo vode a či ho vôbec vybrať - v Írsku je príprava čaju naozaj umením! V súčasnosti si čaj vychutnávame so sušienkami alebo pečivom, ale v minulosti sa k nemu zvyčajne podával domáci chlieb so sódou alebo barmbrack.

Myslím si, že význam čaju siaha do čias, keď chudobní ľudia mali veľmi málo peňazí alebo majetku. Keď ľudia nemali nič iné, mohli ponúknuť susedovi hrnček čaju, bolo to niečo, čo zblížilo komunity. Takže ponuka hrnčeka čaju je naozaj symbolom pohostinnosti v jej najúprimnejšej podobe a tradíciou, ktorá, dúfame, bude pokračovať ešte mnoho rokov.

Záverečné myšlienky:

Dúfame, že sa vám náš článok o slávnych tradičných írskych nápojoch páčil. Vyskúšali ste už niektorý z týchto nápojov? Pozrite si nášho regionálneho sprievodcu 80 najlepšími barmi v Írsku, mesto po meste, aby ste boli pripravení na ďalšiu cestu do Írska!

Prečo sa nepozrieť do Temple Baru v Dubline, jedného z najznámejších barov v hlavnom meste!

Ak sa vám páčil náš článok o tradičných írskych nápojoch, možno sa radi dozviete aj o ďalších aspektoch írskej tradície, vrátane:

Írska tradícia: Hudba, šport Folklór &; Viac