Taula de continguts
Per descomptat, també hi ha la vella pregunta de quant de temps deixar la bossa de te a l'aigua o si l'has de treure del tot: realment hi ha un art per fer te a Irlanda! Actualment el te es gaudeix amb galetes o brioixeria, però antigament se sol acompanyar amb pa de soda casolà o barmbrack.
Crec que la importància del te es remunta a temps en què els pobres tenien molt pocs diners o béns. . Quan la gent no tenia res més, podia oferir al seu veí una tassa de te, era una cosa que acostava les comunitats. Així doncs, l'oferta d'una tassa de te és realment un símbol d'hospitalitat en la seva forma més sincera i una tradició que esperem que continuï durant molts anys més.
Reflexions finals:
Esperem que hagis gaudit del nostre article sobre les famoses begudes tradicionals irlandeses. Has provat alguna d'aquestes begudes abans? Per què no consulta la nostra guia regional de 80 dels millors bars d'Irlanda, ciutat per ciutat, perquè estiguis preparat per al teu proper viatge a Irlanda!
Per què no consulta Temple Bar a Dublín, un dels bars més famosos? a la capital!
Si t'ha agradat el nostre article sobre les begudes tradicionals irlandeses, potser t'agradaria conèixer altres aspectes de la tradició irlandesa, com ara:
Tradició irlandesa: música, esport, folklore i amp; Méstradicions
Si esteu buscant receptes de begudes tradicionals irlandeses per al dia de Sant Patrici o voleu provar una beguda tradicional irlandesa quan visiteu Irlanda, us ho tenim tot!
Una de les primeres coses que la gent recomana fer a Irlanda sol ser visitar un pub o bar tradicional irlandès. Els pubs irlandesos tenen un valor històric, són turístics i solen oferir bon menjar i música en directe, però el més important és que la qualitat de l'alcohol en si es manté a un alt nivell a Irlanda.
Així que la veritable pregunta és quina beguda hauríeu de provar en un pub irlandès tradicional? Molta gent vol evitar demanar el seu habitual quan viatja en favor d'alguna cosa més exòtica, o en aquest cas 'més irlandesa'. Heu d'aprofitar l'oportunitat per provar les begudes tradicionals irlandeses, ja que podreu gaudir de l'experiència.
La cultura dels pubs és una part important de la vida a Irlanda. En el passat, la visita al pub de cap de setmana era la principal forma d'entreteniment per als adults, oferint l'oportunitat de reunir-se com a comunitat i socialitzar després d'una setmana de dur treball.
Pub Pint of Guinness. Begudes tradicionals irlandeses
Com que aquest article tracta les begudes alcohòliques tradicionals irlandeses, està pensat per ser llegit per un públic major de 18 anys. Si voleu obtenir més informació sobre el consum d'alcohol i les directrius a Irlanda, podeu consultar beure conscient.
Guinness: beguda tradicional irlandesa
Començarmolt popular a Irlanda.
Pint of Special
Si sou a l'oest d'Irlanda, per què no demaneu una "pinta d'especial". Aquesta és una pinta de Smithwick's amb un cremós cap de Guinness a la part superior. És una beguda molt popular a algunes regions de l'oest d'Irlanda, però altres llocs no sabrà de què parles!
Sidra
La sidra també és molt popular a Irlanda. La Bulmer's (coneguda com Magners al Regne Unit) és probablement la sidra més coneguda. Altres marques populars inclouen Orchard thieves (part de l'empresa Heineken), Rockshore sider (part de Guinness Ltd.) i Kopparberg (elaborada a Suècia). Molts gaudeixen de sidra freda a Irlanda en un dia càlid d'estiu.
La beguda tradicional irlandesa més popular: el te
La beguda tradicional irlandesa que es gaudeix més que cap altra és la simple tassa de te. No és estrany beure te diverses vegades al dia a Irlanda; bullir la tetera és el primer que fan moltes persones al matí, mentre que altres juren que no poden dormir sense una tassa. Més gaudeixen d'una tassa de te després de sopar i d'altres portaran un flascó allà on vagin! Segur que se us oferirà una tassa de te a qualsevol casa irlandesa que visiteu.
A Irlanda, la frase "Buliré el bullidor" és una resposta adequada a qualsevol forma de notícia, bona o dolenta. És un hàbit com cap altre, però cadascú té el seu propi mètode per fer la millor tassa de te. Des de la marca utilitzada fins a lala nostra llista és la beguda tradicional irlandesa més popular i emblemàtica, la humil pinta de Guinness. No et pots equivocar amb una bona pinta de Guinness a Irlanda. Tot i que s'associa estereotipadament a la gent antiga irlandesa encorbada als tamborets dels bars foscos, això no podria estar més lluny de la realitat. En realitat, la Guinness és una beguda moderna popular que gaudeixen adults, joves i grans.
La Guinness és una stout seca irlandesa que té un sabor únic que deriva de l'ordi maltejat. La cervesa de barril té un cap cremós gruixut que complementa el seu sabor agut. La Guinness a l'esborrany (a partir d'un barril/barril) té un gust molt diferent d'una ampolla o una llauna.
Molts turistes afirmen que la Guinness a Irlanda té un gust millor que als pubs de l'estranger. Pot ser perquè s'elabora a Dublín i que els barrils s'utilitzen amb tanta freqüència, la qual cosa significa que és més probable que obtingueu una pinta fresca de Guinness a Irlanda.
És cert fins i tot aquí a Irlanda que totes les Guinness no són iguals. Alguns pubs tenen fama d'una gran o terrible pinta. Això es deu de la mateixa manera a la freqüència de canvis de barrils i neteja de canonades, ja que l'alcohol en si es produeix de la mateixa manera per a cada lot.
Vegeu també: Com visitar un museu: 10 grans consells per treure el màxim profit del vostre viatge al museuMentre investigava diverses begudes per a aquest article, em vaig trobar amb algunes combinacions Guinness que eren popular en el passat. Per ser honest, la Guinness és una beguda que no necessita cap addició (almenys al meu entendre!), però per què no provar aquestes begudes pertu mateix si tens curiositat.
Mira aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Guinness (@guinness)
Guinness i xampany (còctel de vellut negre)
Sembla que Guinness i xampany és una cosa, tot i que no he vist a ningú beure a Irlanda! El còctel Black Velvet és fàcil de fer; simplement barreja parts iguals de Guinness i xampany en una copa de flauta i prova-ho tu mateix. Segons el lloc web de Guinness, el còctel té més de 160 anys.
La història del còctel de vellut negre es remunta a Londres l'any 1861. En aquell moment el país plorava la mort del marit de la reina Victòria, el príncep Albert. . Es pensava que la beguda simbolitzava els braçalets negres que porten els dolents i es deia que "fins i tot el xampany estava de dol". Avui en dia la beguda és rara, però no s'associa amb el dol.
Mira aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Guinness (@guinness)
Una breu història de la creació de Guinness
Guinness es va crear el 1755 després que Arthur Guinness fundés la cerveseria Guinness. Guinness no només va ser un innovador en el seu camp de l'elaboració d'alcohol i el comerç internacional, també va ser generós amb la gent més pobre d'Irlanda. Va veure la Guinness com una forma d'alcohol més saludable i de més qualitat per consumir en contraposició als licors forts que eren habituals entre les classes més pobres de la societat.
Guinness també va iniciar el procés."Arthur Guinness Fund" que el va veure donant a organitzacions benèfiques i intentant millorar l'assistència sanitària. També va ser partidari de la Llei d'Emancipació Catòlica el 1793.
Després de la seva mort, els seus empleats van ser ben cuidats, rebien assistència sanitària i prestacions de pensions, així com salaris un 10-20% més elevats (de mitjana) que els la majoria de llocs de treball a Dublín durant els segles XIX i XX. Fins i tot hi havia un subsidi de cervesa per als empleats majors de 21 anys!
Begudes tradicionals irlandeses: fes un recorregut pel Guinness Storehouse amb nosaltres! La meva part preferida és la barra de gravetat, que té unes vistes increïbles de l'horitzó de la ciutat.
Sabíeu que Arthur va contractar un contracte d'arrendament de 9.000 anys a la cerveseria? Pots llegir més sobre Arthur Guinness al nostre bloc dedicat a l'inventor de la pinta preferida d'Irlanda.
Guinness i grosella negra
Guinness i grosella negra és una combinació clàssica per a aquells que no són fans de l'amargor de la stout. La dolçor de la grosella negra equilibra el stout. En el passat es deia que era una beguda popular per a dones i homes més joves abans de "graduar-se" amb una pinta clàssica de Guinness. Els tradicionalistes poden dir que no hauríeu de barrejar res amb Guinness, però al cap i a la fi, si sou vosaltres qui pagueu per la vostra pinta, demaneu el que preferiu!
Veure aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Anna K (@anulaskitchen)
Whiskey irlandès – TradicionalBeguda irlandesa
De la mateixa manera que ens hem guanyat una reputació de gran Guinness, Irlanda també ha guanyat popularitat pel seu whisky.
Jameson és probablement el whisky irlandès amb el qual esteu més familiaritzats. És triple destil·lat i envellit durant un mínim de 4 anys, cosa que dóna al whisky el seu sabor suau característic.
Pots gaudir del whisky com vulguis: net, sobre gel, amb una batedora o com a part d'un còctel. .
Powers i Bushmills són altres whiskies irlandesos que ens encanten i que són molt populars a Irlanda. Quan es tracta de triar quin whisky és adequat per a vostè, tot es redueix al gust personal i al pressupost. Hi ha un munt de whiskys d'alta qualitat disponibles a un preu decent.
Consulta aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Jameson Irish Whisky (@jamesonwhiskey)
Es descriuen dues begudes irlandeses tradicionals fetes amb whisky a continuació:
Hot Toddy Recepta
Alguns irlandesos juren beure un Hot Toddy quan estan malalts de fred. De fet, alguns d'aquests irlandesos només beuen whisky quan estan malalts. A continuació hem inclòs una recepta que també és agradable en una nit freda d'hivern.
Per fer un Hot Toddy necessitareu (2 porcions):
- 50 ml de whisky
- 3 cullerades de mel
- 2 claus
- llimona, meitat a rodanxes, mig suc
- 1 branca de canyella (opcional)
Instruccions:
- Barrejar la mel i el whisky i abocar-los en dosgots resistents a la calor
- Afegiu-hi mitja branca de canyella a cadascun i aboqueu-hi 200 ml d'aigua bullint.
- Afegiu-hi una mica de suc de llimona. És possible que vulgueu afegir una mica de sucre al gust.
- Afegiu-hi el clau i una rodanxa de llimona.
- Gaudeix-ho!
La mel, els claus i la canyella són coneguts per tenir efectes beneficiosos durant els mesos d'hivern i la temporada de fred. Es diu que el whisky i les begudes calentes en general són bons descongestionants, així que potser hi ha més veritat a la història de les velles dones del que es pensa. En qualsevol cas, un whisky us ajudarà a escalfar-vos; només assegureu-vos que no preneu cap medicament ja que pot ser molt perillós. Si tens dubtes, opta per una xocolata calenta sense alcohol o una tassa de te tradicional irlandesa!
Mira aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Jameson Irish Whisky (@jamesonwhiskey)
Irish Coffee Recepta
Recepta a través del bon menjar de la BBC. El cafè irlandès és el final decadent perfecte per a qualsevol àpat especial. Dolç, picant i deliciós, hi ha molt espai per fer un cafè irlandès a la teva manera!
Ingredients:
- 2 culleradetes de nata muntada
- 150 ml de cafè negre preparat
- 50 ml de cafè irlandès
- 1 culleradeta de sucre
- nou moscada ratllada/xocolata
Una publicació compartida per Jameson Irish Whisky (@ jamesonwhiskey)
Baileys – Begudes irlandeses tradicionals
El licor de crema irlandesa original de Baileys és una beguda per a ocasions especials i ésse sol gaudir els dies de celebració, com ara el dia de Nadal i el dia de Sant Patrici.
El whisky irlandès i els begudes espirituoses, la crema de lactis irlandesa, els sabors de xocolata i vainilla es combinen per crear una beguda deliciosament rica. És la manera perfecta d'acabar un àpat o una copa especial per acabar un dia memorable.
El Baileys és una beguda força versàtil, es pot gaudir net, sobre gel, afegir-lo a còctels i fins i tot s'utilitza en deserts. Tot i que els baileys originals són els que comentem en aquesta llista, també hi ha una opció vegana feta amb ametlles per a qualsevol persona amb necessitats dietètiques especials que vulgui provar el licor de nata.
La millor manera de gaudir d'una nata. Bailey's al meu entendre és en una beguda calenta. Hem recopilat aquestes receptes del lloc web oficial de Baileys. Pots veure més receptes de postres delicioses i begudes inventives al seu lloc web.
Consulta aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Baileys Irish Cream (@baileysofficial)
Recepta de xocolata calenta de Baileys
Per fer una xocolata tradicional Baileys calenta necessitareu els següents ingredients:
- 50ml Baileys Original Irish Cream
- 200ml de llet
- 2 cullerades de cacau en pols
- Crema batuda
Al·lèrgies: làctics
Instruccions:
- Afegiu cacau en pols i llet calenta a un tassa i remenar fins que es combini.
- Afegiu els Baileys i barregeu bé
- Acabeu amb un rajolí de nata per sobre iafegiu-hi uns encenalls de xocolata o malvaviscos a la part superior.
Una publicació compartida per Baileys Irish Cream (@baileysofficial)
Recepta de cafè de Bailey
Si us agrada un cafè irlandès, també us pot agradar el cafè Bailey's, una versió més cremosa de la beguda alcohòlica. Per fer un cafè Bailey's, necessitareu:
- 50 ml de crema irlandesa Baileys original
- 150 ml de cafè
- Crema batuda/espolvorees de xocolata
Al·lèrgies: lactis/llet
Instruccions:
- Feu un got a prova de calor o una tassa de 150 ml de cafè negre
- Afegiu els Baileys i remeneu
- Afegiu nata i/o ruixats per sobre
- Aprofiteu!
Una publicació compartida per Baileys Irish Cream (@baileysofficial)
Vegeu també: Els 10 llocs més terrorífics i embruixats de FrançaBebé Guinness
Baby Guinness és un tret que s'assembla (ja ho endevineu) a una pinta de Guinness. Està fet de 3 parts de licor de cafè, com Kahlúa o Tia Maria i 1 part de licor de crema Bailey. Així que en realitat no hi ha Guinness a la presa.
Mira aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per ManCave Bartender 🍹 (@mancavebartender)
Poitín – Beguda tradicional a la història d'Irlanda
Poitín (també anglicitzat com a poteen o potcheen) és una beguda tradicional irlandesa que s'ha elaborat al llarg de la història. De vegades coneguda com a "lluna irlandesa" o "rosada de muntanya", la beguda sovint es feia amb patates i altres ingredients amb midó.
Poitín.La producció es remunta a segles enrere, s'elaborava a les granges amb ingredients amb midó disponibles. Poitín es va convertir en il·legal el 1661 ja que era difícil gravar, però això no va aturar la producció de l'alcohol.
Els perills de Poitín no es poden subestimar quan es parla d'alcohol. Poitín té un percentatge que va des del 40% fins a un alarmant 90% ABV. Tenint en compte que la pinta mitjana és del 5% i el vodka és del 40%, això és bastant impactant. Es pot subestimar la potència de les cerveses casolanes, cosa que ha provocat accidents mortals en el passat.
Només es va tornar a legalitzar l'any 1997, però mai es va deixar de produir. Les famílies tindrien bona reputació per la seva producció d'alcohol, però com que un mal lot podria ser fatal, podrien perdre el seu negoci d'un dia per l'altre.
L'any 2015 Poitín va rebre el reconeixement del seu estatus indicatiu geogràfic per part del govern irlandès, afirmant essencialment que el poitín s'ha de produir a Irlanda per ser considerat poitín, similar a la zona que produeix xampany a França.
En tots els casos, aquesta és una beguda que no hauríeu de provar, tret que es produeixi i es vengui legalment, i fins i tot sota el vostre propi risc.
Altres begudes exclusivament irlandeses
Begudes tradicionals irlandeses – Guinness Bar
Smithwick's Red Ale
Smithwick's és una marca de cervesa irlandesa icònica que combina tot el bo de la cervesa irlandesa sense la pesadesa de la stout. La cervesa vermella és
