நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டிய சிறந்த பாரம்பரிய ஐரிஷ் பானங்கள்!

நிச்சயமாக, தேநீர் பையை எவ்வளவு நேரம் தண்ணீரில் விடுவது அல்லது அதை அகற்ற வேண்டுமா என்ற பழைய கேள்வியும் உள்ளது - உண்மையில் அயர்லாந்தில் தேநீர் தயாரிப்பதில் ஒரு கலை இருக்கிறது! இப்போதெல்லாம் தேநீர் பிஸ்கட் அல்லது பேஸ்ட்ரிகளுடன் ரசிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அந்த நாளில் அது வழக்கமாக வீட்டில் சோடா ரொட்டி அல்லது பார்ம்ப்ராக் ஆகியவற்றுடன் இருந்தது.

தேயிலையின் முக்கியத்துவம், ஏழை மக்களிடம் பணம் அல்லது உடைமைகள் குறைவாக இருந்த காலகட்டத்திற்கு செல்கிறது என்று நினைக்கிறேன். . மக்களுக்கு வேறு எதுவும் இல்லாதபோது, ​​அவர்கள் தங்கள் அண்டை வீட்டாருக்கு ஒரு குவளை தேநீர் வழங்க முடியும், அது சமூகங்களை நெருக்கமாக்கும் ஒன்று. எனவே ஒரு குவளை தேநீர் வழங்குவது உண்மையில் விருந்தோம்பலின் அடையாளமாக அதன் மிக நேர்மையான வடிவத்தில் உள்ளது மற்றும் பாரம்பரியம் இன்னும் பல ஆண்டுகளாக தொடரும் என நம்புகிறோம்.

இறுதி எண்ணங்கள்:

மிகப் பிரபலமான பார்களில் ஒன்றான டப்ளினில் உள்ள டெம்பிள் பாரை ஏன் பார்க்கக்கூடாது தலைநகரில்!

பாரம்பரிய ஐரிஷ் பானங்கள் பற்றிய எங்கள் கட்டுரையை நீங்கள் ரசித்திருந்தால், ஐரிஷ் பாரம்பரியத்தின் மற்ற அம்சங்களைப் பற்றி அறிந்துகொள்ள விரும்பலாம்:

ஐரிஷ் பாரம்பரியம்: இசை, விளையாட்டு நாட்டுப்புறக் கதைகள் & மேலும்மரபுகள்

செயின்ட் பேட்ரிக் தினத்திற்கான பாரம்பரிய ஐரிஷ் பான ரெசிபிகளை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால் அல்லது அயர்லாந்திற்குச் செல்லும்போது பாரம்பரிய ஐரிஷ் பானத்தை முயற்சிக்க விரும்பினால், நாங்கள் உங்களுக்கு பாதுகாப்பு அளித்துள்ளோம்!

அயர்லாந்தில் மக்கள் முதலில் செய்யப் பரிந்துரைக்கும் விஷயங்களில் ஒன்று பாரம்பரிய ஐரிஷ் பப் அல்லது பாருக்குச் செல்வதாகும். ஐரிஷ் பப்கள் வரலாற்று மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன, சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு ஏற்றவை மற்றும் பொதுவாக சிறந்த உணவு மற்றும் நேரடி இசையை வழங்குகின்றன, இருப்பினும் மிக முக்கியமாக, அயர்லாந்தில் மதுவின் தரம் உயர் தரத்தில் உள்ளது.

எனவே உண்மையான கேள்வி என்னவென்றால், பாரம்பரிய ஐரிஷ் பப்பில் நீங்கள் என்ன பானத்தை முயற்சிக்க வேண்டும்? மிகவும் கவர்ச்சியான ஒன்றுக்கு ஆதரவாக அல்லது இந்த விஷயத்தில் 'அதிக ஐரிஷ்' பயணத்தின் போது பலர் வழக்கமாக ஆர்டர் செய்வதைத் தவிர்க்க விரும்புகிறார்கள். பாரம்பரிய ஐரிஷ் பானங்களை முயற்சிப்பதற்கான வாய்ப்பை நீங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் நீங்கள் அனுபவத்தை அனுபவிக்கலாம்.

அயர்லாந்தில் பப் கலாச்சாரம் வாழ்க்கையின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். கடந்த காலத்தில், வார இறுதி பப் வருகை பெரியவர்களின் முக்கிய பொழுதுபோக்காக இருந்தது, ஒரு சமூகமாக கூடி ஒரு வார கடின உழைப்புக்குப் பிறகு பழகுவதற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

பின்ட் ஆஃப் கின்னஸ் பப் பாரம்பரிய ஐரிஷ் பானங்கள்

இந்தக் கட்டுரை பாரம்பரிய ஐரிஷ் மதுபானங்களை உள்ளடக்கியதால், இது 18 வயதுக்கு மேற்பட்ட பார்வையாளர்களால் படிக்கப்பட வேண்டும். மது அருந்துதல் மற்றும் அயர்லாந்தில் உள்ள வழிகாட்டுதல்கள் பற்றிய கூடுதல் தகவலை நீங்கள் அறிய விரும்பினால், நீங்கள் பார்க்கலாம் விழிப்புணர்வுடன் குடிக்கவும்.

கின்னஸ் – பாரம்பரிய ஐரிஷ் பானம்

தொடங்குகிறதுஅயர்லாந்தில் மிகவும் பிரபலமானது.

பிண்ட் ஆஃப் ஸ்பெஷல்

நீங்கள் அயர்லாந்தின் மேற்குப் பகுதியில் இருந்தால், ஏன் ‘பிண்ட் ஆஃப் ஸ்பெஷல்’ என்று கேட்கக்கூடாது. இது ஸ்மித்விக்கின் பைண்ட், மேலே கிரீமி கின்னஸ் தலை உள்ளது. அயர்லாந்தின் மேற்குப் பகுதியில் உள்ள சில பகுதிகளில் இது மிகவும் பிரபலமான பானமாகும், ஆனால் நீங்கள் எதைப் பற்றி பேசுகிறீர்கள் என்பதை மற்ற இடங்களில் அறிய முடியாது!

Cider

Cider அயர்லாந்திலும் மிகவும் பிரபலமானது. புல்மர்ஸ் (இங்கிலாந்தில் மேக்னர்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது) ஒருவேளை மிகவும் பிரபலமான சைடர் ஆகும். ஆர்ச்சர்ட் திருடர்கள் (ஹைனெகன் நிறுவனத்தின் ஒரு பகுதி), ராக்ஷோர் சைடர் (கின்னஸ் லிமிடெட்டின் ஒரு பகுதி) மற்றும் கோபர்பெர்க் (ஸ்வீடனில் காய்ச்சப்பட்டது) ஆகியவை பிற பிரபலமான பிராண்டுகளில் அடங்கும். அயர்லாந்தில் கோடைக்காலத்தில் ஐஸ் குளிர்ச்சியான சாறு பலரால் விரும்பப்படுகிறது.

மிகவும் பிரபலமான பாரம்பரிய ஐரிஷ் பானம் - தேநீர்

மற்றவற்றை விட அதிகமாக ரசிக்கப்படும் பாரம்பரிய ஐரிஷ் பானம் எளிய கப் தேநீர் ஆகும். அயர்லாந்தில் ஒரு நாளைக்கு பலமுறை தேநீர் அருந்துவது அசாதாரணமானது அல்ல; கெட்டியை கொதிக்க வைப்பது தான் பலர் காலையில் செய்யும் முதல் காரியம், மற்றவர்கள் கப்பா இல்லாமல் தூங்க முடியாது என்று சத்தியம் செய்கிறார்கள். இரவு உணவிற்குப் பிறகு ஒரு கப் தேநீர் அருந்தலாம், மற்றவர்கள் எங்கு சென்றாலும் ஒரு குடுவை கொண்டு வருவார்கள்! நீங்கள் பார்வையிடும் எந்த ஐரிஷ் வீட்டிலும் உங்களுக்கு ஒரு குவளை தேநீர் வழங்கப்படும்.

அயர்லாந்தில், 'நான் கெட்டியை வேகவைப்பேன்' என்ற சொற்றொடர், நல்லதாக இருந்தாலும் சரி, கெட்டதாக இருந்தாலும் சரி, எந்த விதமான செய்திகளுக்கும் பொருத்தமான பதிலாகும். இது மற்றவர்களைப் போன்ற ஒரு பழக்கம், ஆனால் ஒவ்வொருவருக்கும் சிறந்த கப் தேநீர் தயாரிக்க அவரவர் முறை உள்ளது. பயன்படுத்தப்படும் பிராண்டிலிருந்து, திஎங்கள் பட்டியல் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சின்னமான பாரம்பரிய ஐரிஷ் பானமாகும், இது கின்னஸின் தாழ்மையான பைண்ட் ஆகும். அயர்லாந்தில் ஒரு நல்ல பைண்ட் கின்னஸில் நீங்கள் தவறாகப் போக முடியாது. பழைய ஐரிஷ் நாட்டு மக்களுடன் ஒரே மாதிரியான தொடர்புள்ளவர்கள் இருண்ட பப்களில் பார் ஸ்டூல்களில் குந்திக் கொண்டிருந்தாலும், இது உண்மைக்கு அப்பாற்பட்டதாக இருக்க முடியாது. உண்மையில் கின்னஸ் என்பது பெரியவர்கள் மற்றும் பெரியவர்கள் அனுபவிக்கும் ஒரு பிரபலமான நவீன பானமாகும்.

கின்னஸ் என்பது ஒரு ஐரிஷ் உலர் ஸ்டௌட் ஆகும், இது மால்ட் பார்லியில் இருந்து பெறப்படும் தனித்துவமான சுவை கொண்டது. ட்ராஃப்ட் பீர் ஒரு தடிமனான கிரீமி தலையைக் கொண்டுள்ளது, இது அதன் கூர்மையான டேங்கைப் பாராட்டுகிறது. கின்னஸ் ஆன் டிராஃப்ட் (ஒரு கேக்/பேரலில் இருந்து) ஒரு பாட்டில் அல்லது கேனுக்கு மிகவும் வித்தியாசமான சுவை.

அயர்லாந்தில் உள்ள கின்னஸ், வெளிநாட்டில் உள்ள பப்களில் இருப்பதை விட சுவையாக இருப்பதாக பல சுற்றுலாப் பயணிகள் கூறுகின்றனர். இது டப்ளினில் காய்ச்சப்படுவதாலும், கேக்குகள் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுவதாலும் இருக்கலாம், அதாவது நீங்கள் அயர்லாந்தில் புதிய கின்னஸைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

அயர்லாந்தில் கூட அனைத்து கின்னஸ்களும் சமமாக இல்லை என்பது உண்மைதான். சில பப்கள் ஒரு பெரிய அல்லது பயங்கரமான பைண்டிற்கு நற்பெயரைக் கொண்டுள்ளன. மதுபானம் ஒவ்வொரு தொகுதிக்கும் ஒரே மாதிரியாக உற்பத்தி செய்யப்படுவதால், கேக்குகளின் அதிர்வெண் மாற்றப்பட்டு குழாய்கள் சுத்தம் செய்யப்படுவதாலும் இதுவே காரணமாகும்.

இந்தக் கட்டுரைக்காக பல்வேறு பானங்களை ஆராய்ந்தபோது, ​​சில கின்னஸ் கலவைகளை நான் கண்டேன். கடந்த காலத்தில் பிரபலமானது. உண்மையைச் சொல்வதென்றால், கின்னஸ் ஒரு பானமாகும், அதற்கு எந்தச் சேர்த்தலும் தேவையில்லை (குறைந்தபட்சம் என் கருத்துப்படி!), ஆனால் ஏன் இந்த பானங்களை முயற்சிக்கக்கூடாதுநீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால் நீங்களே.

கின்னஸ் (@கின்னஸ்) ஆல் பகிரப்பட்ட ஒரு இடுகை

கின்னஸ் மற்றும் ஷாம்பெயின் (பிளாக் வெல்வெட் காக்டெய்ல்)

வெளிப்படையாக கின்னஸ் மற்றும் ஷாம்பெயின் ஒரு விஷயம், அயர்லாந்தில் யாரும் குடிப்பதை நான் பார்த்ததில்லை! பிளாக் வெல்வெட் காக்டெய்ல் செய்வது எளிதான ஒன்றாகும்; ஒரு புல்லாங்குழல் கிளாஸில் கின்னஸ் மற்றும் ஷாம்பெயின் சம பாகங்களைக் கலந்து நீங்களே முயற்சி செய்யுங்கள். கின்னஸ் வலைத்தளத்தின்படி, காக்டெய்ல் 160 ஆண்டுகளுக்கு மேல் பழமையானது.

பிளாக் வெல்வெட் காக்டெய்லின் வரலாறு 1861 இல் லண்டனுக்கு செல்கிறது. அந்த நேரத்தில் விக்டோரியா மகாராணியின் கணவர் இளவரசர் ஆல்பர்ட்டின் மரணத்திற்கு நாடு துக்கத்தில் இருந்தது. . இந்த பானம் துக்கப்படுபவர்கள் அணியும் கறுப்புக் கயிறுகளை அடையாளப்படுத்துவதாகக் கருதப்பட்டது, மேலும் அது 'ஷாம்பெயின் கூட துக்கம் அனுசரிக்கிறது' என்று கூறப்பட்டது. இப்போதெல்லாம் இந்த பானம் அரிதானது, ஆனால் அது துக்கத்துடன் தொடர்புடையது அல்ல.

கின்னஸ் (@guinness) ஆல் பகிரப்பட்ட ஒரு இடுகை

கின்னஸ் உருவாக்கத்தின் சுருக்கமான வரலாறு

ஆர்தர் கின்னஸ் கின்னஸ் மதுபான ஆலையை நிறுவிய பிறகு 1755 இல் கின்னஸ் உருவாக்கப்பட்டது. கின்னஸ் தனது மதுபானம் மற்றும் சர்வதேச வர்த்தகத் துறையில் ஒரு கண்டுபிடிப்பாளராக மட்டுமல்லாமல், அயர்லாந்தின் ஏழை மக்களுக்கும் தாராளமாக இருந்தார். சமூகத்தில் ஏழை வகுப்பினரிடையே பொதுவாகக் காணப்படும் கடின மதுபானங்களுக்கு மாறாக கின்னஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் உயர்தர மதுபானம் என்று அவர் கருதினார்.

கின்னஸ் மேலும்‘ஆர்தர் கின்னஸ் நிதி’ அவர் தொண்டு நிறுவனங்களுக்கு நன்கொடை அளிப்பதையும், சுகாதாரத்தை மேம்படுத்த முயற்சிப்பதையும் பார்த்தது. அவர் 1793 இல் கத்தோலிக்க விடுதலைச் சட்டத்தின் ஆதரவாளராகவும் இருந்தார்.

அவரது மரணத்திற்குப் பிறகு, அவரது ஊழியர்கள் நன்கு கவனிக்கப்பட்டனர், உடல்நலம் மற்றும் ஓய்வூதிய பலன்கள் மற்றும் ஊதியத்தை விட 10-20% அதிகமாக (சராசரியாக) பெற்றார். 19 மற்றும் 20 ஆம் நூற்றாண்டில் டப்ளினில் பெரும்பாலான வேலைகள். 21 வயதுக்கு மேற்பட்ட ஊழியர்களுக்கு பீர் கொடுப்பனவு கூட இருந்தது!

பாரம்பரிய ஐரிஷ் பானங்கள்: எங்களுடன் கின்னஸ் ஸ்டோர்ஹவுஸை சுற்றிப் பாருங்கள்! நகரின் வானலையின் அற்புதமான காட்சிகளைக் கொண்ட புவியீர்ப்புப் பட்டை எனக்கு மிகவும் பிடித்தமானது.

ஆர்தர் மதுபான ஆலையை 9000 ஆண்டு குத்தகைக்கு எடுத்தார் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அயர்லாந்தின் விருப்பமான பைண்டின் கண்டுபிடிப்பாளருக்கு அர்தர் கின்னஸ் பற்றி எங்கள் வலைப்பதிவில் நீங்கள் மேலும் படிக்கலாம் தடிமனான கசப்பை விரும்பாதவர்களுக்கு ஒரு உன்னதமான கலவை. கருப்பட்டியின் இனிப்பு, பருமனைச் சமன் செய்கிறது. கடந்த காலத்தில், கின்னஸின் உன்னதமான பைண்டில் பட்டம் பெறுவதற்கு முன்பு, பெண்கள் மற்றும் இளம் ஆண்களுக்கு இது ஒரு பிரபலமான பானமாக இருந்தது. கின்னஸுடன் எதையும் கலக்க வேண்டாம் என்று பாரம்பரியவாதிகள் கூறலாம், ஆனால் நாளின் முடிவில் நீங்கள் உங்கள் பைண்டிற்கு பணம் செலுத்தினால், நீங்கள் விரும்பியதை ஆர்டர் செய்யுங்கள்!

ஒரு இடுகை பகிர்ந்தார் அன்னா கே (@anulaskitchen)

ஐரிஷ் விஸ்கி – பாரம்பரியம்ஐரிஷ் பானம்

நாங்கள் சிறந்த கின்னஸுக்கு நற்பெயரைப் பெற்றதைப் போலவே, அயர்லாந்தும் அதன் விஸ்கிக்காக பிரபலமடைந்துள்ளது.

ஜேம்சன் உங்களுக்கு மிகவும் பரிச்சயமான ஐரிஷ் விஸ்கியாக இருக்கலாம். இது மூன்று மடங்காக காய்ச்சி வடிகட்டப்பட்டு குறைந்தபட்சம் 4 வருடங்கள் பழமையானது, இது விஸ்கிக்கு மென்மையான சுவையை அளிக்கிறது.

நீங்கள் எப்படி வேண்டுமானாலும் விஸ்கியை அனுபவிக்கலாம்: சுத்தமாக, பனியில், மிக்சர் அல்லது காக்டெய்லின் பகுதியாக .

பவர்ஸ் மற்றும் புஷ்மில்ஸ் ஆகியவை அயர்லாந்தில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் நாம் விரும்பும் மற்ற ஐரிஷ் விஸ்கிகள். எந்த விஸ்கி உங்களுக்கு சரியானது என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​அது அனைத்தும் தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் பட்ஜெட்டைப் பொறுத்தது. தரமான விலையில் ஏராளமான உயர்தர விஸ்கிகள் கிடைக்கின்றன.

ஜேம்சன் ஐரிஷ் விஸ்கி (@jamesonwhiskey) பகிர்ந்த இடுகை

விஸ்கியைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட இரண்டு பாரம்பரிய ஐரிஷ் பானங்கள் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன. கீழே:

சூடான டோடி செய்முறை

சில ஐரிஷ் மக்கள் சளியால் உடம்பு சரியில்லாமல் இருக்கும்போது சூடான டோடியைக் குடித்து சத்தியம் செய்கிறார்கள். உண்மையில், இந்த ஐரிஷ் மக்களில் சிலர் நோய்வாய்ப்பட்டிருக்கும் போது மட்டுமே விஸ்கி குடிப்பார்கள். குளிர்ந்த குளிர்கால இரவிலும் அருமையாக இருக்கும் ஒரு செய்முறையை கீழே சேர்த்துள்ளோம்.

சூடான டோடி செய்ய உங்களுக்கு தேவைப்படும் (2 பரிமாறுகிறது):

• 50ml விஸ்கி
11>3 டேபிள்ஸ்பூன் தேன்
• 2 கிராம்பு
• எலுமிச்சை, பாதியாக நறுக்கியது, பாதி சாறு
• 1 இலவங்கப்பட்டை (விரும்பினால்)

திசைகள்:

• தேன் மற்றும் விஸ்கியை ஒன்றாக கலந்து இரண்டாக ஊற்றவும்வெப்ப எதிர்ப்பு கண்ணாடி
• ஒவ்வொன்றிலும் அரை இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து 200மிலி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும்.
• சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நீங்கள் சுவைக்க சிறிது சர்க்கரை சேர்க்க விரும்பலாம்.
• உங்கள் கிராம்பு மற்றும் எலுமிச்சை துண்டு சேர்க்கவும்.
• மகிழுங்கள்!

தேன், கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை அனைத்தும் குளிர்கால மாதங்கள் மற்றும் குளிர் காலத்தின் போது நன்மை பயக்கும். பொதுவாக விஸ்கி மற்றும் சூடான பானங்கள் நல்ல டிகோங்கஸ்டெண்ட்ஸ் என்று கூறப்படுகிறது, எனவே பழைய மனைவிகளின் கதையில் நீங்கள் நினைப்பதை விட அதிக உண்மை இருக்கலாம். எப்படியிருந்தாலும், ஒரு விஸ்கி உங்களை சூடேற்ற உதவும் - நீங்கள் எந்த மருந்தையும் எடுத்துக் கொள்ளவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அது மிகவும் ஆபத்தானது. சந்தேகம் இருந்தால், ஆல்கஹால் இல்லாத ஹாட் சாக்லேட் அல்லது பாரம்பரிய ஐரிஷ் குவளை தேநீரைத் தேர்வுசெய்க!

ஜேம்சன் ஐரிஷ் விஸ்கி (@jamesonwhiskey) பகிர்ந்துள்ள இடுகை

ஐரிஷ் காபி செய்முறை

பிபிசி வழியாக ரெசிபி நல்ல உணவு. ஐரிஷ் காபி என்பது எந்தவொரு சிறப்பு உணவிற்கும் சரியான நலிந்த இறுதிப் பகுதியாகும். இனிப்பு, கூர்மையான மற்றும் ருசியான ஒரு ஐரிஷ் காபியை உங்கள் வழியில் உருவாக்க ஏராளமான இடங்கள் உள்ளன!

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 டீஸ்பூன் கிரீம் கிரீம்
• 150மிலி காய்ச்சிய கருப்பு காபி
• 50ml ஐரிஷ் காபி
• 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
• துருவிய ஜாதிக்காய் / சாக்லேட்

ஜேம்சன் ஐரிஷ் விஸ்கி (@) பகிர்ந்த இடுகை ஜேம்சன்விஸ்கி)

பெய்லிஸ் – பாரம்பரிய ஐரிஷ் பானங்கள்

பெய்லிஸ் ஒரிஜினல் ஐரிஷ் க்ரீம் லிக்கர் என்பது சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கான பானமாகும்.கிறிஸ்மஸ் நாள் மற்றும் செயிண்ட் பேட்ரிக் தினம் போன்ற கொண்டாட்டத்தின் நாட்களில் வழக்கமாக மகிழ்ந்தனர்.

ஃபைன் ஐரிஷ் விஸ்கி மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ், ஐரிஷ் டெய்ரி கிரீம், சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலா சுவைகள் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு சுவையான பணக்கார பானத்தை உருவாக்குகின்றன. மறக்கமுடியாத ஒரு நாளை முடிக்க உணவு அல்லது சிறப்பு இரவு கேப்பை முடிக்க இது சரியான வழியாகும்.

Baileys ஒரு பல்துறை பானமாகும், இது சுத்தமாகவும், பனிக்கட்டியின் மேல், காக்டெய்ல்களாகவும் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பாலைவனங்கள். இந்த பட்டியலில் அசல் பெய்லிகளை நாங்கள் விவாதிக்கிறோம் என்றாலும், க்ரீம் மதுபானத்தை முயற்சிக்க விரும்பும் சிறப்பு உணவுத் தேவைகள் உள்ள எவருக்கும் பாதாமைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட சைவ உணவு விருப்பமும் உள்ளது.

ஒரு சிறந்த வழி பெய்லி ஒரு சூடான பானத்தில் இருக்கிறார் என்பது என் கருத்து. அதிகாரப்பூர்வ பெய்லிஸ் இணையதளத்தில் இருந்து இந்த சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் சேகரித்தோம். அவர்களின் இணையதளத்தில் சுவையான இனிப்புகள் மற்றும் புதுமையான பானங்களுக்கான கூடுதல் சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

Baileys hot chocolate Recipe

ஒரு பாரம்பரிய பெய்லி ஹாட் சாக்லேட் தயாரிக்க உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• 50ml Baileys Original Irish Cream
• 200ml பால்
• 2 டீஸ்பூன் கோகோ பவுடர்
• விப்ப் க்ரீம்

ஒவ்வாமை: பால் பொருட்கள்

வழிமுறைகள்:

• கொக்கோ பவுடர் மற்றும் சூடான பாலில் சேர்க்கவும் கப் மற்றும் ஒன்றிணைக்கும் வரை கிளறவும்.
• பெய்லியைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்
• மேலே ஒரு துளிர் கிரீம் கொண்டு முடிக்கவும்.மேலே சில சாக்லேட் ஷேவிங்ஸ் அல்லது மார்ஷ்மெல்லோவைச் சேர்க்கவும்.

Baileys Irish Cream (@baileysofficial) பகிர்ந்த இடுகை

Bailey's Coffee Recipe

நீங்கள் ஐரிஷ் காபியை ரசித்திருந்தால், மதுபானத்தின் கிரீமியர் பதிப்பான பெய்லியின் காபியையும் நீங்கள் விரும்பலாம். பெய்லி காபி தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 50மிலி பெய்லிஸ் ஒரிஜினல் ஐரிஷ் கிரீம்
• 150மிலி காபி
• விப்ட் க்ரீம்/சாக்லேட் ஸ்பிரிங்ள்ஸ்

திசைகள்:

• 150மிலி கறுப்பு காபியின் வெப்பத்தை தடுக்கும் கண்ணாடி அல்லது குவளையை உருவாக்கவும்
• பெய்லியை சேர்த்து கிளறவும்
• விப்ட் க்ரீம் மற்றும்/அல்லது மேலே ஸ்பிரிங்க்ஸைச் சேர்க்கவும்
• மகிழுங்கள்!

Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

பேபி பகிர்ந்த இடுகை கின்னஸ்

பேபி கின்னஸ் என்பது ஒரு பைண்ட் கின்னஸை ஒத்திருக்கும் (நீங்கள் யூகித்தீர்கள்) ஷாட் ஆகும். இது கஹ்லா அல்லது தியா மரியா மற்றும் 1 பகுதி பெய்லியின் கிரீம் மதுபானம் போன்ற 3 பாகங்கள் காபி மதுபானத்தால் ஆனது. எனவே ஷாட்டில் உண்மையில் கின்னஸ் எதுவும் இல்லை.

ManCave Bartender ஆல் பகிரப்பட்ட ஒரு இடுகை 🍹 (@mancavebartender)

Poitín – ஐரிஷ் வரலாற்றில் பாரம்பரிய பானம்

போய்டின் (போட்டீன் அல்லது பாட்சீன் என்றும் ஆங்கிலத்தில் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது ஒரு பாரம்பரிய ஐரிஷ் பானமாகும், இது வரலாறு முழுவதும் காய்ச்சப்படுகிறது. சில நேரங்களில் 'ஐரிஷ் மூன்ஷைன்' அல்லது 'மலைப் பனி' என்று அழைக்கப்படும், இந்த பானம் பெரும்பாலும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற மாவுப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

போய்டின்உற்பத்தி பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முந்தையது, இது கிடைக்கக்கூடிய மாவுச்சத்து பொருட்களைப் பயன்படுத்தி பண்ணைகளில் செய்யப்பட்டது. வரி விதிப்பது கடினமாக இருந்ததால் 1661 இல் Poitin சட்டவிரோதமானது, ஆனால் இது மது உற்பத்தியை நிறுத்தவில்லை.

ஆல்கஹாலைப் பற்றி பேசும்போது Poitín-ன் ஆபத்துகளை குறைத்து மதிப்பிட முடியாது. Poitín 40% முதல் ஆபத்தான 90% ABV வரை எங்கும் ஒரு சதவீதத்தைக் கொண்டுள்ளது. சராசரி பைன்ட் 5%, மற்றும் ஓட்கா 40% என்று கருதினால், இது மிகவும் அதிர்ச்சியளிக்கிறது. ஹோம்ப்ரூக்களின் ஆற்றலைக் குறைத்து மதிப்பிடலாம், இது கடந்த காலங்களில் மரண விபத்துகளுக்கு வழிவகுத்தது.

இது 1997 இல் மீண்டும் சட்டப்பூர்வமாக்கப்பட்டது, ஆனால் அது தயாரிப்பதை நிறுத்தவே இல்லை. குடும்பங்கள் தங்கள் ஆல்கஹால் உற்பத்தியில் நல்ல நற்பெயரைப் பெறுவார்கள், ஆனால் ஒரு மோசமான தொகுதி ஆபத்தானது என்பதால், அவர்கள் ஒரே இரவில் தங்கள் வணிகத்தை இழக்க நேரிடும்.

2015 இல் Poitín ஐரிஷ் அரசாங்கத்தால் அதன் புவியியல் குறியீடான நிலையை அங்கீகரித்தது, முக்கியமாக அயர்லாந்தில் poitín உற்பத்தி செய்யப்பட வேண்டும் என்று கூறி, பிரான்சில் ஷாம்பெயின் உற்பத்தி செய்யும் பகுதியைப் போன்றது.

0>எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும், இது சட்டப்பூர்வமாக தயாரிக்கப்பட்டு விற்கப்படாவிட்டால், உங்கள் சொந்த ஆபத்தில் நீங்கள் முயற்சிக்கக் கூடாத ஒரு பானமாகும்.

மற்ற தனித்தன்மை வாய்ந்த ஐரிஷ் பானங்கள்

பாரம்பரிய ஐரிஷ் பானங்கள் – கின்னஸ் பார்

ஸ்மித்விக் ரெட் அலே

ஸ்மித்விக் ஒரு சின்னமான ஐரிஷ் பீர் பிராண்ட் இது ஐரிஷ் பீர் பற்றிய அனைத்து நல்லவற்றையும் ஸ்டௌட்டின் கனம் இல்லாமல் ஒருங்கிணைக்கிறது. சிவப்பு ஆல் என்பது