Sadržaj
Naravno, tu je i prastaro pitanje koliko dugo ostaviti vrećicu čaja u vodi ili trebate li je uopće izvaditi – u Irskoj je pripremanje čaja prava umjetnost! Danas se čaj pije s keksima ili pecivima, ali nekada je obično bio popraćen domaćim soda kruhom ili pecivima.
Mislim da značaj čaja seže u vrijeme kada su siromašni ljudi imali vrlo malo novca ili imetka . Kad ljudi nisu imali ništa drugo, mogli su susjedu ponuditi šalicu čaja, to je bilo nešto što je zbližavalo zajednice. Stoga je ponuda šalice čaja zaista simbol gostoprimstva u svom najiskrenijem obliku i tradicija za koju se nadamo da će se nastaviti još mnogo godina.
Završne misli:
Nadamo se da ste uživali u našem članku o poznatim tradicionalnim irskim pićima. Jeste li već probali neko od ovih pića? Zašto ne provjerite naš regionalni vodič kroz 80 najboljih barova u Irskoj, grad po grad kako biste bili spremni za svoje sljedeće putovanje u Irsku!
Zašto ne provjerite Temple Bar u Dublinu, jedan od najpoznatijih barova u glavnom gradu!
Ako ste uživali u našem članku o tradicionalnim irskim pićima, možda biste željeli naučiti o drugim aspektima irske tradicije, uključujući:
Irska tradicija: glazba, sportski folklor & Višetradicije
Ako tražite recepte za tradicionalna irska pića za dan svetog Patrika ili želite probati tradicionalno irsko piće kada posjetite Irsku, mi smo za vas!
Jedna od prvih stvari koje će ljudi preporučiti da učinite u Irskoj je obično posjet tradicionalnom irskom pubu ili baru. Irski pubovi imaju povijesnu vrijednost, prilagođeni su turistima i obično nude odličnu hranu i živu glazbu, no što je najvažnije, kvaliteta samog alkohola u Irskoj je na visokom standardu.
Dakle, pravo je pitanje koje piće biste trebali probati u tradicionalnom irskom pubu? Mnogi ljudi žele izbjeći naručivanje uobičajenog kad putuju radi nečeg egzotičnijeg, ili u ovom slučaju "više irskog". Trebali biste iskoristiti priliku da isprobate tradicionalna irska pića jer ćete možda uživati u iskustvu.
Kultura pubova važan je dio života u Irskoj. U prošlosti je posjet pubu vikendom bio glavni oblik zabave za odrasle, pružajući priliku za okupljanje kao zajednica i druženje nakon tjedan dana napornog rada.
Pint of Guinness pub Tradicionalna irska pića
Budući da ovaj članak pokriva tradicionalna irska alkoholna pića, namijenjen je čitanju od strane publike starije od 18 godina. Ako želite saznati više informacija o konzumaciji alkohola i smjernicama u Irskoj, možete provjeriti pijte svjesno.
Guinness – tradicionalno irsko piće
Počinjemoprilično popularan u Irskoj.
Pint of Special
Ako ste na zapadu Irske, zašto ne biste zatražili 'pintu special'. Ovo je pola litre Smithwick'sa s kremastom Guinnessovom glavom na vrhu. To je vrlo popularno piće u nekim regijama na zapadu Irske, ali druga mjesta neće znati o čemu pričate!
Jabukovača
Jabukovača je također vrlo popularna u Irskoj. Bulmer's (poznat kao Magners u Velikoj Britaniji) vjerojatno je najpoznatiji cider. Ostali popularni brendovi uključuju Orchard thieves (dio tvrtke Heineken), Rockshore cider (dio Guinness Ltd.) i Kopparberg (proizveden u Švedskoj). Mnogi u Irskoj uživaju u ledeno hladnom jabukovaču tijekom toplog ljetnog dana.
Najpopularnije tradicionalno irsko piće – čaj
Tradicionalno irsko piće u kojem se uživa više od bilo kojeg drugog je jednostavna šalica čaja. U Irskoj nije neobično piti čaj više puta dnevno; kuhanje kuhala za vodu je prva stvar koju mnogi ljudi urade ujutro, dok se drugi kunu da ne mogu spavati bez šalice. Više uživajte u šalici čaja nakon večere, a drugi će ponijeti bocu kamo god krenu! Zajamčeno će vam ponuditi šalicu čaja u bilo kojoj irskoj kući koju posjetite.
U Irskoj je fraza 'Skuhat ću čajnik' prikladan odgovor na bilo koju vijest, dobru ili lošu. To je navika kao nijedna druga, ali svatko ima svoj način kako napraviti najbolju šalicu čaja. Od korištene marke donaš je popis najpopularnije i legendarno tradicionalno irsko piće, skromna pinta Guinnessa. Ne možete pogriješiti s dobrom pintom Guinnessa u Irskoj. Iako se stereotipno povezuje sa starim Ircima koji se zgrče na barskim stolicama u mračnim pubovima, ovo ne može biti dalje od istine. U stvarnosti Guinness je popularno moderno piće u kojem uživaju odrasli, mladi i stari.
Guinness je irski suhi stout koji ima jedinstven okus koji potječe od ječmenog slada. Točeno pivo ima gustu kremastu glavu koja nadopunjuje njegov oštar okus. Guinness na točeno (iz bačve/bačve) ima vrlo drugačiji okus od boce ili limenke.
Mnogi turisti tvrde da Guinness u Irskoj ima bolji okus nego u pubovima u inozemstvu. To bi moglo biti zato što se proizvodi u Dublinu i zato što se bačve tako često troše, što znači da je vjerojatnije da ćete u Irskoj dobiti svježu pintu Guinnessa.
Vidi također: Čuveni St. Stephen’s Green, DublinIstina je čak i ovdje u Irskoj da nije svaki Guinness jednak. Neki pubovi imaju reputaciju izvrsne ili užasne pince. To je slično zbog učestalosti mijenjanja bačvi i čišćenja cijevi, jer se sam alkohol proizvodi na isti način za svaku seriju.
Dok sam istraživao različita pića za ovaj članak, naišao sam na nekoliko Guinnessovih kombinacija koje su popularan u prošlosti. Da budem iskren, Guinness je piće kojemu ne trebaju dodaci (barem po mom mišljenju!), ali zašto ne probati ova pića zasebe ako ste znatiželjni.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju je podijelio Guinness (@guinness)
Guinness i šampanjac (Black Velvet Cocktail)
Navodno Guinness i šampanjac je stvar, iako nisam vidio da netko pije u Irskoj! Black Velvet koktel je ipak jednostavan za napraviti; jednostavno pomiješajte jednake dijelove Guinnessa i šampanjca u flute čaši i isprobajte sami. Prema Guinnessovoj web stranici, koktel je star preko 160 godina.
Povijest koktela Black Velvet seže u London 1861. U to je vrijeme zemlja oplakivala smrt supruga kraljice Viktorije, princa Alberta . Smatralo se da piće simbolizira crne trake koje nose ožalošćeni i navodno se govorilo da je "čak i šampanjac tužan". Danas je piće rijetko, ali nije povezano s žalovanjem.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuPost koju je podijelio Guinness (@guinness)
Kratka povijest stvaranja Guinnessa
Guinness je nastao 1755. godine nakon što je Arthur Guinness osnovao pivovaru Guinness. Guinness nije bio samo inovator u svom području proizvodnje alkohola i međunarodne trgovine, već je bio i velikodušan prema siromašnijim ljudima Irske. Vidio je Guinness kao zdraviji i kvalitetniji oblik alkohola za konzumaciju za razliku od žestokih pića koja su bila uobičajena među siromašnijim slojevima društva.
Guinness je također započeo‘Arthur Guinness Fund’ koji ga je vidio kako donira dobrotvornim organizacijama i pokušava poboljšati zdravstvenu skrb. Također je bio pristaša Zakona o emancipaciji katolika iz 1793.
Nakon njegove smrti, njegovi su zaposlenici bili dobro zbrinuti, primali su zdravstvenu skrb i mirovine, kao i plaće 10-20% veće (u prosjeku) od većina poslova u Dublinu tijekom 19. i 20. stoljeća. Postojao je čak i dodatak za pivo za zaposlenike starije od 21 godine!
Tradicionalna irska pića: Krenite s nama u obilazak Guinnessovog skladišta! Moj omiljeni dio je gravitacijska šipka s koje se pruža nevjerojatan pogled na obrise grada.
Jeste li znali da je Arthur uzeo pivovaru u zakup na 9000 godina? Više o Arthuru Guinnessu možete pročitati na našem blogu posvećenom izumitelju omiljene irske pince.
Guinness i crni ribiz
Guinness i crni ribiz su klasična kombinacija za one koji nisu ljubitelji gorčine stouta. Slatkoća crnog ribiza uravnotežuje stout. U prošlosti se govorilo da je to bilo popularno piće za žene i mlađe muškarce prije nego što su 'diplomirali' na klasičnoj pinti Guinnessa. Tradicionalisti mogu reći da ne biste trebali miješati ništa s Guinnessom, ali na kraju dana, ako ste vi taj koji plaća svoju pintu, naručite što god želite!
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju je podijelio Anna K (@anulaskitchen)
Irski viski – tradicionalniIrsko piće
Kao što smo mi stekli reputaciju velikog Guinnessa, Irska je također stekla popularnost zbog svog viskija.
Jameson je vjerojatno irski viski koji vam je najpoznatiji. Trostruko je destiliran i odležao najmanje 4 godine što viskiju daje njegov prepoznatljivi glatki okus.
U viskiju možete uživati kako god želite: čistom, na ledu, s mikserom ili kao dio koktela .
Powers i Bushmills drugi su irski viskiji koje volimo, a vrlo su popularni u Irskoj. Kada je riječ o odabiru viskija koji je pravi za vas, sve se svodi na osobni ukus i budžet. Dostupno je mnogo viskija visoke kvalitete po pristojnoj cijeni.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuPost koju je podijelio Jameson Irish Whiskey (@jamesonwhiskey)
Opisana su dva tradicionalna irska pića napravljena od viskija dolje:
Hot Toddy Recept
Neki se Irci kunu da piju Hot Toddy kad su prehlađeni. Zapravo, neki od ovih Iraca piju viski samo kad su bolesni. U nastavku smo uključili recept koji je također dobar u hladnoj zimskoj noći.
Za pripremu Hot Toddyja trebat će vam (2 porcije):
- 50 ml viskija
- 3 žlice meda
- 2 klinčića
- limun, pola narezan na kriške, pola iscijeđen
- 1 štapić cimeta (po želji)
Upute:
- Pomiješajte med i viski i ulijte u dvoječaše otporne na toplinu
- U svaku dodajte pola štapića cimeta i ulijte 200 ml kipuće vode.
- Dodajte malo soka od limuna. Možda želite dodati malo šećera po ukusu.
- Dodajte klinčić i krišku limuna.
- Uživajte!
Poznato je da med, klinčić i cimet imaju blagotvorno djelovanje tijekom zimskih mjeseci i hladnog razdoblja. Kaže se da su viski i topli napici općenito dobri dekongestivi, pa možda ima više istine u bapskoj priči nego što mislite. U svakom slučaju, viski će vam pomoći da se zagrijete – samo pazite da ne uzimate nikakve lijekove jer može biti vrlo opasno. Ako ste u nedoumici, odlučite se za toplu čokoladu bez alkohola ili tradicionalnu irsku šalicu čaja!
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju je podijelio Jameson Irish Whiskey (@jamesonwhiskey)
Irska kava Recept
Recept preko BBC-ja dobra hrana. Irska kava savršeno je dekadentno finale svakog posebnog obroka. Slatka, oštra i ukusna, ima dovoljno prostora da napravite irsku kavu na svoj način!
Sastojci:
- 2 žličice šlaga
- 150 ml kuhane crne kave
- 50 ml irske kave
- 1 žličica šećera
- ribani muškatni oraščić / čokolada
Objava koju je podijelio Jameson Irish Whiskey (@ jamesonwhiskey)
Baileys – Traditional Irish Drinks
Baileys originalni irski krem liker je piće za posebne prilike iobično se uživa u danima slavlja, kao što su Božić i Dan Svetog Patrika.
Vidi također: Nevjerojatni Cillian Murphy: Po narudžbi Peaky BlindersFini irski viski i jaka alkoholna pića, irsko mliječno vrhnje, čokolada i okusi vanilije kombiniraju se kako bi stvorili ukusno bogato piće. Savršen je način za završetak obroka ili posebnu noćnu čašicu za završetak nezaboravnog dana.
Baileys je prilično svestrano piće, može se piti čisto, s ledom, dodavati u koktele, a čak se koristi u pustinje. Iako je izvorni baileys onaj o kojem raspravljamo na ovom popisu, postoji i veganska opcija napravljena od badema za sve koji imaju posebne prehrambene potrebe i žele probati kremu.
Najbolji način da uživate u Bailey's je po mom mišljenju u toplom napitku. Ove smo recepte prikupili sa službene stranice baileys. Više recepata za ukusne deserte i inventivna pića možete vidjeti na njihovoj web stranici.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuPost koju je podijelio Baileys Irish Cream (@baileysofficial)
Baileys recept za vruću čokoladu
Za izradu tradicionalne Baileys vruće čokolade trebat će vam sljedeći sastojci:
- 50 ml Baileys Original Irish Cream
- 200 ml mlijeka
- 2 žlice kakaa u prahu
- Šlag
Alergije: mliječni proizvodi
Upute:
- Dodajte kakao prah i toplo mlijeko u šalicu i miješajte dok se ne sjedini.
- Dodajte Baileys i dobro promiješajte
- Završite s malo tučenog vrhnja na vrh idodajte malo čokoladnih strugotina ili marshmallowa na vrh.
Post koju je podijelio Baileys Irish Cream (@baileysofficial)
Bailey's Coffee Recipe
Ako uživate u irskoj kavi, možda će vam se svidjeti i Bailey's kava, kremastija verzija alkoholnog pića. Za pripremu Bailey's kave trebat će vam:
- 50ml Baileys Original Irish Cream
- 150ml kave
- Šlag/čokoladni posip
Alergije: mliječni proizvodi/mlijeko
Upute:
- Napravite čašu ili šalicu otpornu na toplinu od 150 ml crne kave
- Dodajte Baileys i promiješajte
- Dodajte šlag i/ili posip na vrh
- Uživajte!
Post koju je podijelio Baileys Irish Cream (@baileysofficial)
Beba Guinness
Baby Guinness je čaša koja nalikuje (pogađate) pinti Guinnessa. Pravi se od 3 dijela likera od kave, kao što je Kahlúa ili Tia Maria i 1 dijela Bailey's krem likera. Tako da u kadru zapravo nema Guinnessa.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjavu koju je podijelio ManCave Bartender 🍹 (@mancavebartender)
Poitín – tradicionalno piće u irskoj povijesti
Poitín (također angliciziran kao poteen ili potcheen) je tradicionalno irsko piće koje se kuhalo kroz povijest. Ponekad poznat kao "irska mjesečina" ili "planinska rosa", piće se često radilo od krumpira i drugih škrobnih sastojaka.
Poitínproizvodnja datira stoljećima, proizvodila se na farmama od dostupnih škrobnih sastojaka. Poitín je postao ilegalan 1661. jer ga je bilo teško oporezivati, ali to nije zaustavilo proizvodnju alkohola.
Opasnosti Poitína ne mogu se podcijeniti kada govorimo o alkoholu. Poitín ima postotak od 40% do alarmantnih 90% ABV. S obzirom da je prosječna pinta 5%, a votka 40%, ovo je prilično šokantno. Moć domaćih piva može biti podcijenjena, što može i dovelo je do smrtonosnih nesreća u prošlosti.
Ponovno je legaliziran tek 1997., ali nikada se nije prestao proizvoditi. Obitelji bi imale dobru reputaciju zbog svoje proizvodnje alkohola, ali kako bi jedna loša serija mogla biti kobna, mogli bi izgubiti posao preko noći.
Poitín je 2015. godine dobio priznanje statusa oznake zemljopisnog podrijetla od irske vlade, u kojem se u biti navodi da poitín mora biti proizveden u Irskoj da bi se smatrao poitínom, slično području koje proizvodi šampanjac u Francuskoj.
0>U svakom slučaju, ovo je piće koje ne biste trebali probati, osim ako se proizvodi i prodaje legalno, pa čak i tada, na vlastitu odgovornost.
Druga jedinstvena irska pića
Tradicionalna irska pića – Guinness Bar
Smithwick's Red Ale
Smithwick's je legendarna irska marka piva koji kombinira sve dobro o irskom pivu bez težine stouta. Crveno pivo je
