アイルランドの伝統的な飲み物をぜひお試しください！

セント・パトリックス・デーのためのアイルランドの伝統的なドリンクのレシピをお探しの方、アイルランドを訪れた際にアイルランドの伝統的なドリンクを試してみたい方、私たちにお任せください！

アイルランドでの最初の楽しみといえば、伝統的なアイリッシュ・パブやバーを訪れることだろう。 アイリッシュ・パブには歴史的な価値があり、観光客にも親しみやすく、おいしい食事や生演奏が楽しめる。

では、伝統的なアイリッシュ・パブではどんな飲み物を試せばいいのだろうか？ 多くの人は、旅行先でいつものものを注文するのを避けて、よりエキゾチックなもの、この場合は「よりアイルランドらしい」ものを選びたがる。 アイルランドの伝統的な飲み物を試す機会を活用すれば、その経験を楽しめるかもしれない。

パブ文化はアイルランドの生活において重要な位置を占めている。 かつては、週末のパブ通いが大人たちの主な娯楽であり、1週間の激務の後にコミュニティとして集い、社交する機会を提供していた。

ギネス・パブ 伝統的なアイルランドの飲み物

この記事はアイルランドの伝統的なアルコール飲料を対象としているため、18歳以上の方の閲覧を想定しています。 アイルランドのアルコール消費量やガイドラインに関する詳しい情報をお知りになりたい方は、drink awareをご覧ください。

ギネス - アイルランドの伝統的な飲み物

まず最初にご紹介するのは、アイルランドを代表する伝統的な飲み物であり、最もポピュラーなギネスである。 アイルランドではギネスを飲めば間違いない。 ステレオタイプ的には、暗いパブのバー・スツールに腰掛けた年老いたアイルランド人を連想させるが、実際はそうでもない。 ギネスは、老若男女を問わず人気のあるモダンな飲み物なのだ。

ギネスはアイルランドのドライ・スタウトで、麦芽に由来する独特の味わいがある。 ドラフト・ビールは、その鋭い酸味を引き立てる厚いクリーミーなヘッドを持っている。 ドラフト（樽生）のギネスは、ボトルや缶とは全く異なる味わいだ。

ダブリンで醸造され、樽を頻繁に使い切るため、アイルランドでは新鮮なギネスを飲むことができるのだ。

ギネスがすべて同じではないことは、ここアイルランドでも真実である。 パブによっては、美味しいと評判のパイントもあれば、まずいと評判のパイントもある。 これは、アルコール自体はどのバッチでも同じように製造されるため、樽の交換やパイプの洗浄の頻度によるものと同様である。

この記事を書くためにいろいろな飲み物を調べているうちに、過去に人気があったギネスの組み合わせにいくつか出会った。 正直なところ、ギネスは何も加える必要のない飲み物だが（少なくとも私の意見では！）、気になる人はこれらの飲み物を試してみてはいかがだろうか。

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ギネスとシャンパン（ブラック・ベルベット・カクテル）

ギネスとシャンパンは、アイルランドでは誰も飲んでいるのを見たことがないが、どうやら流行っているようだ！ ブラック・ベルベットというカクテルは、フルートグラスにギネスとシャンパンを同量ずつ入れて混ぜるだけで、簡単に作ることができる。 ギネスのウェブサイトによると、このカクテルは160年以上の歴史があるという。

ブラック・ベルベット・カクテルの歴史は、1861年のロンドンにまで遡る。 当時はヴィクトリア女王の夫、アルバート公の死を悼む国だった。 この飲み物は、弔問客が身につける黒い腕章を象徴していると考えられており、「シャンパンまでが喪に服している」と言われていた。 現在ではこの飲み物は珍しいが、喪に服することとは無縁である。

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ギネス誕生の歴史

ギネスは、1755年にアーサー・ギネスがギネス醸造所を設立して誕生した。 ギネスは、アルコール醸造と国際貿易の分野で革新的な功績を残しただけでなく、アイルランドの貧しい人々にも寛大だった。 彼は、ギネスを、社会の貧しい層でよく飲まれていたハードリカーとは対照的な、より健康的で質の高いアルコールとして捉えていた。

また、ギネスは「アーサー・ギネス・ファンド」を立ち上げ、慈善団体に寄付をしたり、医療の改善を試みていた。 1793年にはカトリック解放法の支持者でもあった。

彼の死後、従業員には医療や年金が支給され、19世紀から20世紀にかけてのダブリンの大半の仕事よりも（平均して）10～20％高い賃金が支払われた。 21歳以上の従業員にはビール代まで支給された！

伝統的なアイルランドの飲み物：ギネス・ストアハウスを一緒に見学しましょう！私のお気に入りは、街のスカイラインを一望できるグラビティ・バーです。

アーサー・ギネスが9000年もの間、醸造所をリースしていたことをご存知だろうか。 アーサー・ギネスについては、アイルランドで最も愛されているパイントを発明したアーサー・ギネスについてのブログをご覧いただきたい。

ギネスとカシス

ギネスとカシスの組み合わせは、スタウトの苦味が苦手な人には定番の組み合わせだ。 カシスの甘さがスタウトとのバランスを取っている。 昔は、ギネスを卒業する前に、女性や若い男性に人気の飲み物だったと言われている。 伝統主義者は、ギネスには何も混ぜてはいけないと言うかもしれないが、結局のところ、もしあなたがギネスを好きならパイントのお代を払う方は、お好きなものをご注文ください！

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アイリッシュ・ウイスキー - 伝統的なアイルランドの飲み物

ギネスが名高いように、アイルランドはウイスキーでも人気を博している。

ジェムソンは、アイリッシュ・ウイスキーの中で最も親しまれているウイスキーだろう。 三重蒸留され、最低4年間熟成されることで、このウイスキーの特徴である滑らかな味わいが生まれる。

ウイスキーは、ストレート、アイス、ミキサー割り、カクテルなど、どんな飲み方でも楽しめる。

PowersやBushmillsは、アイルランドで非常に人気のある、私たちが大好きな他のアイリッシュ・ウイスキーである。 どのウイスキーが自分に合っているかを選ぶとなると、すべては個人の好みと予算による。 それなりの値段で入手できる高品質のウイスキーはたくさんある。

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ウイスキーを使ったアイルランドの伝統的な飲み物を2つ紹介しよう：

ホット・トディ レシピ

アイルランドの人々の中には、風邪のときにホット・トディを飲むことを誓う人もいる。 実際、そのようなアイルランド人の中には、風邪のときだけウイスキーを飲む人もいる。 寒い冬の夜にもぴったりのレシピを以下に紹介しよう。

ホットトディを作るのに必要なもの（2人分）：

• ウイスキー50ml
• 蜂蜜 大さじ3
• 2クローブ
• レモン（半分スライス、半分ジュース
• シナモンスティック 1本（お好みで）

道順

• 蜂蜜とウイスキーを混ぜ合わせ、2つの耐熱グラスに注ぐ。
• それぞれにシナモンスティック半分を加え、200mlの熱湯を注ぐ。
• お好みで砂糖を加えてもよい。
• クローブとレモンスライスを入れる。
• 楽しもう！

ハチミツ、クローブ、シナモンはすべて、冬の間や寒い季節に有益な効果をもたらすことで知られている。 ウイスキーや温かい飲み物全般は、良い鬱血除去剤であると言われているので、あなたが思っているよりも、昔からの言い伝えには真実があるのかもしれない。 いずれにせよ、ウイスキーは体を温めるのに役立つ。ただ、非常に危険な場合があるので、薬を飲んでいないことを確認してほしい。 疑問がある場合は、以下を選ぶと良いだろう。アルコールフリーのホットチョコレートや伝統的なアイルランドのマグカップ紅茶！

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アイリッシュ・コーヒーのレシピ

レシピ via BBC good food. アイリッシュ・コーヒーは、どんな特別な食事にもぴったりの、魅惑的なフィナーレだ。 甘く、シャープでおいしいアイリッシュ・コーヒーは、あなた好みに作ることができる！

原材料

• 生クリーム 小さじ2
• ブラックコーヒー150ml
• アイリッシュ・コーヒー 50ml
• 砂糖 小さじ1
• おろしナツメグ／チョコレート

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ベイリーズ - 伝統的なアイルランドの飲み物

ベイリーズ・オリジナルのアイリッシュ・クリーム・リキュールは特別な日に飲むもので、クリスマスや聖パトリックの日など、お祝いの日に楽しむのが一般的だ。

上質なアイリッシュ・ウイスキーとスピリッツ、アイリッシュ・デイリー・クリーム、チョコレートとバニラの風味が、おいしくリッチなドリンクに仕上がっている。 食事の最後や、思い出に残る1日を締めくくる特別なナイトキャップとして最適。

ベイリーズは、ストレートでも、氷を入れても、カクテルに入れても、デザートに使っても楽しめる万能ドリンクだ。 このリストで取り上げているのはオリジナルのベイリーズだが、クリーム・リカーを試したい特別な食事制限のある人のために、アーモンドを使ったヴィーガン・オプションもある。

ベイリーズを楽しむ一番の方法は、ホットドリンクだと私は思う。 ベイリーズの公式ウェブサイトからレシピを集めました。 ウェブサイトでは、おいしいデザートや独創的なドリンクのレシピをもっと見ることができます。

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ベイリーズ・ホットチョコレートのレシピ

伝統的なベイリーズ・ホットチョコレートを作るには、以下の材料が必要です：

• ベイリーズ・オリジナル・アイリッシュ・クリーム 50ml
• 牛乳 200ml
• ココアパウダー 大さじ2
• ホイップクリーム

アレルギー：乳製品

道順

• カップにココアパウダーと温めた牛乳を加え、混ぜ合わせる。
• ベイリーズを加え、よく混ぜる。
• 仕上げにホイップクリームをたっぷりのせ、チョコレートを削ったものやマシュマロをのせる。

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ベイリーズコーヒーのレシピ

アイリッシュ・コーヒーがお好きなら、よりクリーミーなベイリーズ・コーヒーもお好きだろう。 ベイリーズ・コーヒーを作るのに必要なもの：

• ベイリーズ・オリジナル・アイリッシュ・クリーム 50ml
• コーヒー150ml
• ホイップクリーム／チョコレートスプリンクル

アレルギー：乳製品/牛乳

道順

• 耐熱グラスかマグカップに150mlのブラックコーヒーを入れる。
• ベイリーズを加えて混ぜる。
• ホイップクリームやスプリンクルをのせる
• 楽しもう！

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ベビー・ギネス

ベイビー・ギネスは、ギネスをパイントに見立てたショットで、カルーアやティア・マリアなどのコーヒー・リキュール3割とベイリーズ・クリーム・リキュール1割でできている。 つまり、実際にはギネスは入っていない。

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ポワティン - アイルランドの歴史における伝統的な飲み物

アイルランドの伝統的な飲み物で、歴史を通じて醸造されてきた。 アイルランドの密造酒」や「山の露」として知られることもあるこの飲み物は、ジャガイモなどのデンプン質から作られることが多かった。

ポワチンの製造は何世紀も前に遡り、入手可能なデンプン原料を使って農場で作られていた。 ポワチンは課税が難しいため1661年に違法となったが、それでもアルコールの製造は止められなかった。

アルコールについて語るとき、ポワチンの危険性を過小評価することはできない。 ポワチンのアルコール度数は40％から驚くことに90％である。 平均的なパイントが5％で、ウォッカが40％であることを考えると、これは非常にショッキングなことである。 自家製ビールの効能を過小評価することは、過去に致命的な事故を引き起こしたことがある。

1997年に再合法化されたばかりだが、生産が途絶えることはなかった。 ファミリーは酒造りで良い評判を得ていたが、1つの不良品が命取りになりかねないため、一夜にしてビジネスを失うこともあった。

2015年、ポワチンはアイルランド政府から地理的表示ステータスの認定を受け、実質的にポワチンはアイルランドで生産されたものでなければポワチンとみなされないことが明記された。

どのような場合でも、合法的に製造・販売されたものでない限り、またそうであっても自己責任でない限り、試してみるべきでない飲み物のひとつである。

その他のアイルランドならではの飲み物

伝統的なアイルランドの飲み物 - ギネス・バー

スミスウィックス・レッドエール

スミスウィックスはアイルランドを代表するビールブランドで、スタウトのような重苦しさがなく、アイルランドのビールの良さをすべて兼ね備えている。 このレッドエールはアイルランドではかなり人気がある。

スペシャル・パイント

アイルランド西部に行ったら、「パイント・オブ・スペシャル」を頼んでみてはいかがだろう。 これはスミスウィックのパイントにクリーミーなギネスのヘッドを乗せたもの。 アイルランド西部のある地域ではとてもポピュラーな飲み物だが、他の地域では何のことかわからないだろう！

サイダー

アイルランドではサイダーも非常に人気がある。 ブルマーズ（英国ではマグナーズとして知られる）が最も有名なサイダーだろう。 その他、オーチャード・シーブス（ハイネケン社傘下）、ロックショア・サイダー（ギネス社傘下）、コッパルバーグ（スウェーデンで醸造）などが人気だ。 アイルランドでは、暖かい夏の日に冷たいサイダーを楽しむ人が多い。

アイルランドの伝統的な飲み物、紅茶

アイルランドの伝統的な飲み物といえば、シンプルな一杯の紅茶だろう。 アイルランドでは一日に何度も紅茶を飲むことも珍しくない。朝一番にやかんを沸かす人もいれば、一杯飲まないと眠れないと断言する人もいる。 食後に一杯の紅茶を楽しむ人もいれば、どこへ行くにもフラスコを持っていく人もいる。アイルランドの家庭を訪問すると、マグカップに紅茶が注がれる。

アイルランドでは、「やかんを沸かすよ」というフレーズは、良い知らせでも悪い知らせでも、どんな知らせに対しても適切な反応である。 それは他にはない習慣だが、最高の紅茶を淹れるための方法は人それぞれだ。 使用するブランドから、材料を加える順番、ティーバッグと茶葉の使い分けまで、決めることはたくさんある。

もちろん、ティーバッグをどれくらい水に浸けておくか、あるいはまったく取り出さないか、という昔からの疑問もある。 アイルランドの紅茶の入れ方には、本当に芸術があるのだ！ 今ではビスケットやペストリーと一緒に紅茶を楽しむが、昔は自家製のソーダブレッドやバームブラックを添えるのが普通だった。

お茶の意義は、貧しい人々がお金も財産もほとんど持っていなかった時代にまでさかのぼると思います。 他に何も持っていないとき、隣人にマグカップのお茶を差し出すことができ、それが地域社会の距離を縮めるものだったのです。 ですから、マグカップのお茶を差し出すことは、まさに最も誠実な形でのもてなしの象徴であり、この伝統がこれからもずっと続いていくことを願っています。

最終的な感想

アイルランドの有名な伝統的な飲み物についての記事を楽しんでいただけたなら幸いである。 これらの飲み物を試したことはあるだろうか？ 次のアイルランド旅行に備えて、アイルランドのベスト・バー80軒を都市別に紹介する地域ガイドをチェックしてみてはいかがだろうか！

首都ダブリンで最も有名なバーのひとつ、テンプルバーを覗いてみてはいかがだろう！

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アイルランドの伝統：音楽、スポーツ フォークロア＆その他