Parhaat perinteiset irlantilaiset juomat, joita sinun on pakko kokeilla!

Jos etsit perinteisiä irlantilaisia juomareseptejä Pyhän Patrickin päiväksi tai haluat kokeilla perinteistä irlantilaista juomaa vieraillessasi Irlannissa, meillä on sinulle sopivia reseptejä!

Yksi ensimmäisistä asioista, joita ihmiset suosittelevat Irlannissa, on yleensä vierailu perinteisessä irlantilaisessa pubissa tai baarissa. Irlantilaisilla pubeilla on historiallista arvoa, ne ovat turistiystävällisiä ja tarjoavat yleensä hyvää ruokaa ja elävää musiikkia, mutta mikä tärkeintä, itse alkoholin laatu on Irlannissa korkeatasoista.

Todellinen kysymys on siis, mitä juomaa perinteisessä irlantilaispubissa pitäisi kokeilla? Monet ihmiset haluavat välttää tavanomaisen juoman tilaamisen matkoilla ja tilata jotain eksoottisempaa, tai tässä tapauksessa "irlantilaisempaa". Sinun kannattaa hyödyntää tilaisuutta kokeilla perinteisiä irlantilaisia juomia, sillä saatat nauttia kokemuksesta.

Pubikulttuuri on tärkeä osa irlantilaista elämää. Aiemmin viikonloppuisin pubissa käynti oli aikuisten tärkein viihdemuoto, joka tarjosi mahdollisuuden kokoontua yhteisönä ja seurustella kovan työviikon jälkeen.

Pint of Guinness pub Perinteiset irlantilaiset juomat

Koska tämä artikkeli käsittelee perinteisiä irlantilaisia alkoholijuomia, se on tarkoitettu yli 18-vuotiaille. Jos haluat lisätietoja alkoholinkäytöstä ja ohjeista Irlannissa, voit tutustua sivustoon drink aware.

Guinness - perinteinen irlantilainen juoma

Listamme aloittaa suosituin ja ikonisin perinteinen irlantilainen juoma, vaatimaton tuoppi Guinnessia. Irlannissa ei voi mennä pieleen hyvän tuopin kanssa. Vaikka se yhdistetään stereotyyppisesti vanhoihin irlantilaisiin, jotka kyyristelevät baarijakkaroilla pimeissä pubeissa, tämä ei voisi olla kauempana totuudesta. Todellisuudessa Guinness on suosittu moderni juoma, josta nauttivat niin nuoret kuin vanhatkin aikuiset.

Guinness on irlantilainen kuiva stout-olut, jonka ainutlaatuinen maku juontuu mallasohrasta. Tynnyrioluen paksun kermaisen kermanmuotoinen korkki täydentää sen terävää makua. Tynnyrioluen (tynnyristä tai tynnyristä) tynnyrissä oleva Guinness maistuu hyvin erilaiselta kuin pullossa tai tölkissä oleva.

Monet matkailijat väittävät, että Guinness maistuu Irlannissa paremmalta kuin ulkomaisissa pubeissa. Se voi johtua siitä, että se valmistetaan Dublinissa ja että tynnyreitä käytetään niin usein, että on todennäköisempää saada tuoretta Guinnessia Irlannissa.

Jopa täällä Irlannissa on totta, että kaikki Guinnessit eivät ole samanlaisia. Joillakin pubeilla on hyvä tai huono maine. Tämä johtuu myös siitä, kuinka usein tynnyreitä vaihdetaan ja putkia puhdistetaan, sillä itse alkoholi valmistetaan samalla tavalla jokaisessa erässä.

Tutkiessani erilaisia juomia tätä artikkelia varten törmäsin muutamaan Guinness-yhdistelmään, jotka olivat suosittuja menneisyydessä. Rehellisesti sanottuna Guinness on juoma, joka ei kaipaa mitään lisäyksiä (ainakaan minun mielestäni!), mutta mikset kokeilisi näitä juomia itse, jos olet utelias.

Guinnessin jakama viesti (@guinness)

Guinness ja samppanja (Black Velvet Cocktail)

Ilmeisesti Guinness ja samppanja on juttu, vaikkakaan en ole nähnyt kenenkään juovan sitä Irlannissa! Black Velvet -cocktail on kuitenkin helppo valmistaa; sekoita vain yhtä paljon Guinnessia ja samppanjaa huilulasiin ja kokeile sitä itse. Guinnessin verkkosivujen mukaan cocktail on yli 160 vuotta vanha.

Black Velvet -cocktailin historia ulottuu Lontooseen vuonna 1861. Tuolloin maa suri kuningatar Victorian aviomiehen, prinssi Albertin kuolemaa. Juoman uskottiin symboloivan surijoiden mustia käsivarsinauhoja, ja väitetään, että "jopa samppanja oli surua". Nykyään juoma on harvinainen, mutta sitä ei yhdistetä suruun.

Guinnessin jakama viesti (@guinness)

Lyhyt historia Guinnessin luomisesta

Guinness syntyi vuonna 1755, kun Arthur Guinness perusti Guinnessin panimon. Guinness ei ollut ainoastaan innovaattori alkoholin panimossa ja kansainvälisessä kaupassa, vaan hän oli myös antelias Irlannin köyhempiä ihmisiä kohtaan. Hän näki Guinnessin terveellisempänä ja laadukkaampana alkoholin muotona kulutettavaksi toisin kuin kovat viinat, jotka olivat yleisiä yhteiskunnan köyhempien luokkien keskuudessa.

Guinness perusti myös Arthur Guinnessin rahaston, jonka kautta hän lahjoitti hyväntekeväisyyteen ja yritti parantaa terveydenhuoltoa. Hän kannatti myös katolilaisten vapautuslakia vuonna 1793.

Hänen kuolemansa jälkeen hänen työntekijöistään pidettiin hyvää huolta, ja he saivat terveydenhuolto- ja eläke-etuuksia sekä keskimäärin 10-20 prosenttia korkeamman palkan kuin suurin osa Dublinin työpaikoista 1800- ja 1900-luvuilla. Yli 21-vuotiaille työntekijöille oli jopa olutpäiväraha!

Perinteiset irlantilaiset juomat: Lähde kanssamme kierrokselle Guinness Storehouseen! Suosikkini on painovoimabaarissa, josta on upeat näkymät kaupungin horisonttiin.

Tiesitkö, että Arthur vuokrasi panimon 9000 vuodeksi? Voit lukea lisää Arthur Guinnessista Irlannin suosikkioluen keksijälle omistetusta blogistamme.

Guinness ja mustaherukka

Guinness ja mustaherukka on klassinen yhdistelmä niille, jotka eivät pidä stoutin katkeruudesta. Mustaherukan makeus tasapainottaa stoutin. Ennen sanottiin, että se oli naisten ja nuorempien miesten suosima juoma, ennen kuin he "valmistuivat" klassiseen Guinness-tuoppiin. Perinteentutkijat saattavat sanoa, että Guinnessin kanssa ei pitäisi sekoittaa mitään, mutta loppujen lopuksi, jos oletse, joka maksaa tuoppisi, tilaa mitä haluat!

Anna K:n jakama viesti (@anulaskitchen)

Irlantilainen viski - Perinteinen irlantilainen juoma

Aivan kuten me olemme saaneet mainetta loistavasta Guinnessista, myös Irlanti on saavuttanut suosiota viskistään.

Jameson on luultavasti se irlantilainen viski, jonka tunnet parhaiten. Se on kolminkertaisesti tislattu ja kypsytetty vähintään 4 vuotta, mikä antaa viskille sen tunnusomaisen pehmeän maun.

Voit nauttia viskiä miten haluat: puhtaana, jäällä, sekoittajan kanssa tai osana cocktailia.

Powers ja Bushmills ovat muita rakastamiamme irlantilaisia viskejä, jotka ovat hyvin suosittuja Irlannissa. Kun on kyse siitä, mikä viski sopii sinulle, kaikki riippuu henkilökohtaisesta mausta ja budjetista. Saatavilla on paljon laadukkaita viskejä kohtuulliseen hintaan.

Jameson Irish Whiskey (@jamesonwhiskey) jakama viesti

Seuraavassa kuvataan kaksi perinteistä irlantilaista juomaa, joissa käytetään viskiä:

Hot Toddy Resepti

Jotkut irlantilaiset vannovat Hot Toddyn juomisen nimeen, kun he sairastuvat flunssaan. Itse asiassa jotkut näistä irlantilaisista juovat viskiä vain silloin, kun he ovat sairaita. Olemme lisänneet alla olevan reseptin, joka on myös mukava kylmänä talvi-iltana.

Hot Toddyn valmistamiseen tarvitset (sopii 2:lle):

• 50 ml viskiä
• 3 ruokalusikallista hunajaa
• 2 neilikkaa
• sitruuna, puolet viipaloituna, puolet mehustettuna
• 1 kanelitanko (valinnainen)

Suunta:

• Sekoita hunaja ja viski keskenään ja kaada kahteen kuumakestävään lasiin.
• Lisää kumpaankin puolikas kanelitanko ja kaada 200 ml kiehuvaa vettä.
• Lisää hieman sitruunamehua. Voit halutessasi lisätä sokeria maun mukaan.
• Lisää joukkoon neilikka ja sitruunaviipale.
• Nauti!

Hunajalla, neilikalla ja kanelilla tiedetään olevan suotuisia vaikutuksia talvikuukausina ja kylmänä vuodenaikana. Viskin ja yleensä kuumien juomien sanotaan olevan hyviä dekongestiiveja, joten ehkäpä vanhassa tarussa on enemmän perää kuin luuletkaan. Joka tapauksessa viski auttaa lämmittämään - varmista vain, ettet käytä mitään lääkkeitä, sillä ne voivat olla hyvin vaarallisia. Jos olet epävarma, valitse mieluumminalkoholitonta kuumaa kaakaota tai perinteistä irlantilaista teetä!

Jameson Irish Whiskey (@jamesonwhiskey) jakama viesti

Irlantilainen kahvi resepti

Resepti BBC:n hyvän ruoan kautta. Irlantilainen kahvi on täydellinen dekadentti päätös mille tahansa erityiselle aterialle. Makeaa, terävää ja herkullista on paljon tilaa tehdä irlantilainen kahvi omalla tavallasi!

Ainesosat:

• 2 tl kermavaahtoa
• 150 ml haudutettua mustaa kahvia
• 50 ml irlantilaista kahvia
• 1 tl sokeria
• muskottipähkinäraastetta / suklaata

Jameson Irish Whiskey (@jamesonwhiskey) jakama viesti

Baileys - Perinteiset irlantilaiset juomat

Baileys original Irish Cream likööri on juoma erityistilaisuuksiin, ja sitä nautitaan yleensä juhlapäivinä, kuten jouluna ja Pyhän Patrickin päivänä.

Hieno irlantilainen viski ja väkevät alkoholijuomat, irlantilainen maitorahka, suklaa ja vanilja yhdistyvät herkullisen täyteläiseksi juomaksi, joka on täydellinen tapa päättää ateria tai erityinen yömyssy ikimuistoisen päivän päätteeksi.

Baileys on varsin monipuolinen juoma, sitä voi nauttia sellaisenaan, jään päällä, lisätä cocktaileihin ja sitä käytetään jopa jälkiruokiin. Vaikka tässä luettelossa käsitelläänkin alkuperäistä Baileysia, on olemassa myös vegaaninen, manteleista valmistettu vaihtoehto kaikille niille, joilla on erityisruokavaliota koskevia vaatimuksia ja jotka haluavat kokeilla kermalikööriä.

Paras tapa nauttia Bailey'sia on mielestäni kuuma juoma. Olemme keränneet nämä reseptit baileysin virallisilta verkkosivuilta. Baileysin verkkosivuilta löydät lisää reseptejä herkullisiin jälkiruokiin ja kekseliäisiin juomiin.

Julkaisun jakoi Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

Baileys kuuma suklaa Resepti

Perinteisen baileys-kaakaon valmistamiseen tarvitset seuraavat ainekset:

• 50ml Baileys Original Irish Cream
• 200 ml maitoa
• 2 rkl kaakaojauhetta
• Kermavaahto

Allergiat: maitotuotteet

Suunta:

• Lisää kaakaojauhe ja lämmin maito kuppiin ja sekoita, kunnes ne ovat sekoittuneet.
• Lisää Baileys ja sekoita hyvin
• Viimeistele kakku kermavaahdolla ja lisää päälle suklaalastuja tai vaahtokarkkeja.

Julkaisun jakoi Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

Baileyn kahvin resepti

Jos nautit irlantilaisesta kahvista, saatat pitää myös Baileyn kahvista, joka on kermaisempi versio alkoholijuomasta. Baileyn kahvin valmistamiseen tarvitset:

• 50ml Baileys Original Irish Cream
• 150ml kahvia
• Kermavaahtoa/suklaarahkaa

Allergiat: maitotuotteet/maito

Suunta:

• Tee kuumuutta kestävä lasi tai muki 150mlmustaa kahvia.
• Lisää Baileys ja sekoita
• Lisää päälle kermavaahtoa ja/tai ripottelua.
• Nauti!

Julkaisun jakoi Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

Baby Guinness

Baby Guinness on shotti, joka muistuttaa (arvasit sen) tuopillista Guinnessia. Se on valmistettu kolmesta osasta kahvilikööriä, kuten Kahlúa tai Tia Maria, ja yhdestä osasta Bailey's-kermalikööriä. Shotissa ei siis oikeastaan ole Guinnessia.

A post shared by ManCave Bartender 🍹 (@mancavebartender)

Poitín - Perinteinen juoma Irlannin historiassa

Poitín (englanniksi myös poteen tai potcheen) on perinteinen irlantilainen juoma, jota on valmistettu kautta aikojen. Juoma tunnetaan joskus myös nimellä "irlantilainen kuutamo" tai "mountain dew", ja se valmistettiin usein perunoista ja muista tärkkelyspitoisia ainesosista.

Poitínin valmistus on peräisin vuosisatojen takaa, ja sitä valmistettiin maatiloilla saatavilla olleista tärkkelyspitoisia raaka-aineista. Poitínista tuli laitonta vuonna 1661, koska sitä oli vaikea verottaa, mutta se ei estänyt alkoholin valmistusta.

Poitínin vaaroja ei voi vähätellä, kun puhutaan alkoholista. Poitínin alkoholipitoisuus vaihtelee 40 prosentista hälyttävään 90 prosenttiin. Kun otetaan huomioon, että keskimääräinen tuoppi on 5 prosenttia ja vodka 40 prosenttia, tämä on melko järkyttävää. Kotipanojen voimakkuutta saatetaan aliarvioida, mikä voi johtaa kuolemaan johtaneisiin onnettomuuksiin, ja se on johtanutkin jo aiemmin.

Perheillä oli hyvä maine alkoholituotannossaan, mutta koska yksi huono erä saattoi olla kohtalokas, he saattoivat menettää liiketoimintansa yhdessä yössä.

Vuonna 2015 Irlannin hallitus myönsi Poitínille maantieteellisen aseman, jonka mukaan poitínin on oltava tuotettu Irlannissa, jotta sitä voidaan pitää poitínina, kuten samppanjan tuotantoalueella Ranskassa.

Joka tapauksessa tätä juomaa ei kannata kokeilla, ellei sitä valmisteta ja myydä laillisesti, ja silloinkin omalla vastuulla.

Muut ainutlaatuiset irlantilaiset juomat

Perinteiset irlantilaiset juomat - Guinness Bar

Smithwick's Red Ale

Smithwick's on ikoninen irlantilainen olutmerkki, jossa yhdistyy kaikki irlantilaisen oluen hyvät puolet ilman stoutin raskasta makua. Punainen ale on varsin suosittu Irlannissa.

Pint of Special

Jos olet Länsi-Irlannissa, mikset pyytäisi "pint of specialia", eli Smithwick's-juomaa, jonka päällä on kermainen Guinnessin pää. Se on erittäin suosittu juoma joillakin Länsi-Irlannin alueilla, mutta muualla et tiedä, mistä puhut!

Siideri

Myös siideri on hyvin suosittua Irlannissa. Bulmer's (tunnetaan Yhdistyneessä kuningaskunnassa nimellä Magners) on luultavasti tunnetuin siideri. Muita suosittuja siiderimerkkejä ovat muun muassa Orchard thieves (osa Heineken-yhtiötä), Rockshore cider (osa Guinness Ltd:tä) ja Kopparberg (valmistettu Ruotsissa). Jääkylmää siideriä nauttivat monet Irlannissa lämpimänä kesäpäivänä.

Suosituin perinteinen irlantilainen juoma - tee

Perinteinen irlantilainen juoma, josta nautitaan enemmän kuin mistään muusta, on yksinkertainen kupillinen teetä. Irlannissa ei ole epätavallista juoda teetä useita kertoja päivässä; vedenkeittimen keittäminen on ensimmäinen asia, jonka monet ihmiset tekevät aamulla, kun taas toiset vannovat, etteivät voi nukkua ilman kupillista teetä. Useammat nauttivat kupillisen teetä päivällisen jälkeen, ja toiset taas kuljettavat pullon mukanaan minne tahansa! Sinulle tarjotaan taatustimukillinen teetä missä tahansa irlantilaisessa kodissa, jossa vierailet.

Irlannissa lause "I'll boil the kettle" on sopiva vastaus kaikkiin uutisiin, niin hyviin kuin huonoihin. Se on tapa kuin mikä tahansa muu, mutta jokaisella on oma tapansa valmistaa paras kupillinen teetä. Käytettävästä tuotemerkistä, lisättyjen ainesosien järjestyksestä ja teepussien käytöstä teepusseihin verrattuna teelehtiin on paljon päätettävää.

Tietenkin on myös ikivanha kysymys siitä, kuinka kauan teepussi pitää jättää veteen vai pitäisikö se ottaa pois ollenkaan - Irlannissa teen valmistuksessa on todellakin taito! Nykyään teetä nautitaan keksien tai leivonnaisten kanssa, mutta aikoinaan siihen liitettiin yleensä kotitekoista soodaleipää tai barmbrackia.

Mielestäni teen merkitys juontaa juurensa ajoilta, jolloin köyhillä ihmisillä oli hyvin vähän rahaa tai omaisuutta. Kun ihmisillä ei ollut mitään muuta, he saattoivat tarjota naapurilleen mukillisen teetä, ja se toi yhteisöt lähemmäs toisiaan. Niinpä teekupin tarjoaminen on todellakin vieraanvaraisuuden symboli vilpittömimmässä muodossaan, ja toivomme, että perinne jatkuu vielä monta vuotta.

Lopulliset ajatukset:

Toivottavasti nautit artikkelistamme kuuluisista perinteisistä irlantilaisista juomista. Oletko kokeillut jotakin näistä juomista aiemmin? Mikset tutustuisi alueelliseen oppaaseemme, jossa on 80 Irlannin parasta baaria kaupungeittain, jotta olet valmistautunut seuraavalle Irlannin-matkallesi!

Mikset tutustuisi Dublinin Temple Bariin, joka on yksi pääkaupungin kuuluisimmista baareista!

Jos nautit artikkelistamme perinteisistä irlantilaisista juomista, saatat haluta tutustua muihin irlantilaisen perinteen osa-alueisiin, kuten:

Irlantilainen perinne: Musiikki, Urheilu Folklore & More