De bästa traditionella irländska drinkarna som du måste prova!

Om du letar efter recept på traditionella irländska drinkar till St Patrick's Day eller vill prova en traditionell irländsk drink när du besöker Irland, så har vi något för dig!

En av de första sakerna man rekommenderas att göra på Irland är vanligtvis att besöka en traditionell irländsk pub eller bar. Irländska pubar har ett historiskt värde, är turistvänliga och erbjuder vanligtvis god mat och levande musik, men viktigast av allt är att kvaliteten på själva alkoholen håller en hög standard på Irland.

Så den verkliga frågan är vilken drink du ska prova på en traditionell irländsk pub? Många människor vill undvika att beställa sin vanliga när de reser till förmån för något mer exotiskt, eller i detta fall "mer irländsk". Du bör ta vara på möjligheten att prova traditionella irländska drinkar, eftersom du kan njuta av upplevelsen.

Pubkulturen är en viktig del av livet på Irland. Förr i tiden var helgens pubbesök den viktigaste formen av underhållning för vuxna, vilket gav en chans att samlas som en gemenskap och umgås efter en veckas hårt arbete.

Pint of Guinness pub Traditionella irländska drycker

Eftersom den här artikeln handlar om traditionella irländska alkoholdrycker är den avsedd att läsas av personer över 18 år. Om du vill ha mer information om alkoholkonsumtion och riktlinjer på Irland kan du kolla in drink aware.

Guinness - traditionell irländsk dryck

Vi börjar vår lista med den mest populära och ikoniska traditionella irländska drycken, den enkla pint Guinness. En god pint Guinness på Irland kan inte gå fel. Den förknippas stereotypt med gamla irländska människor som sitter på barstolar i mörka pubar, men det kan inte vara längre från sanningen. I verkligheten är Guinness en populär modern dryck som uppskattas av vuxna, unga som gamla.

Guinness är en irländsk dry stout som har en unik smak som kommer från maltat korn. Fatölet har ett tjockt krämigt skum som kompletterar dess skarpa beska. Guinness på fat (från fat) smakar mycket annorlunda än på flaska eller burk.

Många turister hävdar att Guinness på Irland smakar bättre än på pubar utomlands. Det kan bero på att den bryggs i Dublin och att faten används så ofta, vilket innebär att du har större chans att få en färsk pint Guinness på Irland.

Även här på Irland är det sant att all Guinness inte är lika god. Vissa pubar har rykte om sig att servera en bra eller dålig pint. Detta beror på samma sätt på hur ofta faten byts ut och piporna rengörs, eftersom själva alkoholen produceras på samma sätt för varje sats.

När jag undersökte olika drinkar för den här artikeln kom jag över några Guinness-kombinationer som var populära tidigare. För att vara ärlig är Guinness en drink som inte behöver några tillägg (åtminstone enligt min åsikt!), men varför inte prova dessa drinkar själv om du är nyfiken.

Ett inlägg delat av Guinness (@guinness)

Guinness och champagne (Black Velvet Cocktail)

Guinness och champagne är tydligen en grej, även om jag inte har sett någon dricka den på Irland! Black Velvet-cocktailen är dock enkel att göra; blanda helt enkelt lika delar Guinness och champagne i ett flöjtglas och prova själv. Enligt Guinness webbplats är cocktailen över 160 år gammal.

Historien om Black Velvet Cocktail går tillbaka till London 1861. Vid den tiden sörjde landet drottning Victorias makes, prins Albert, död. Drycken ansågs symbolisera de svarta armbanden som bärs av sörjande och det sades att "även champagnen sörjde". Nuförtiden är drycken sällsynt, men den är inte förknippad med sorg.

Ett inlägg delat av Guinness (@guinness)

En kort historik över skapandet av Guinness

Guinness skapades 1755 efter att Arthur Guinness grundat Guinnessbryggeriet. Guinness var inte bara en innovatör inom sitt område med alkoholbryggning och internationell handel, han var också generös mot de fattigare människorna på Irland. Han såg Guinness som en hälsosammare och högkvalitativ form av alkohol att konsumera till skillnad från starksprit som var vanligt bland de fattigare klasserna i samhället.

Guinness startade också "Arthur Guinness Fund" där han donerade till välgörenhetsorganisationer och försökte förbättra sjukvården. Han var också en anhängare av den katolska emancipationslagen 1793.

Efter hans död blev hans anställda väl omhändertagna och fick sjukvårds- och pensionsförmåner samt löner som var 10-20% högre (i genomsnitt) än de flesta arbeten i Dublin under 1800- och 1900-talet. Det fanns till och med en ölpeng för anställda över 21 år!

Traditionella irländska drinkar: Ta en rundtur i Guinness Storehouse med oss! Min favoritdel är gravitybaren som har fantastisk utsikt över stadens skyline.

Visste du att Arthur tog ett 9000-årigt hyreskontrakt på bryggeriet? Du kan läsa mer om Arthur Guinness i vår blogg om uppfinnaren av Irlands favoritöl.

Guinness och svarta vinbär

Guinness och svarta vinbär är en klassisk kombination för dem som inte gillar stoutens bitterhet. De svarta vinbärens sötma balanserar stouten. Förr sades det vara en populär drink för kvinnor och yngre män innan de "tog examen" till en klassisk pint Guinness. Traditionalister kanske säger att du inte ska blanda någonting med Guinness, men i slutet av dagen om du ärden som betalar för din öl, beställ vad du föredrar!

Ett inlägg av Anna K (@anulaskitchen)

Irländsk whiskey - Traditionell irländsk drink

Precis som vi är kända för vår fantastiska Guinness har Irland också blivit populärt för sin whiskey.

Jameson är förmodligen den irländska whiskey som du känner till bäst. Den är trippeldestillerad och lagrad i minst 4 år, vilket ger whiskeyn dess karaktäristiska lena smak.

Du kan njuta av whiskyn hur du vill: ren, på is, med en mixer eller som en del av en cocktail.

Powers och Bushmills är andra irländska whiskysorter som vi älskar och som är mycket populära på Irland. När det gäller att välja vilken whiskey som är rätt för dig handlar allt om personlig smak och budget. Det finns gott om whiskysorter av hög kvalitet till ett anständigt pris.

Ett inlägg delat av Jameson Irish Whiskey (@jamesonwhiskey)

Nedan beskrivs två traditionella irländska drinkar som görs på whiskey:

Varm Toddy Recept

Vissa irländare svär vid att dricka en Hot Toddy när de är förkylda. Faktum är att vissa av dessa irländare bara dricker whiskey när de är sjuka. Vi har inkluderat ett recept nedan som också är trevligt en kall vinterkväll.

För att göra en Hot Toddy behöver du (för 2 personer):

• 50 ml whiskey
• 3 matskedar honung
• 2 kryddnejlikor
• citron, hälften skivad, hälften pressad
• 1 kanelstång (tillval)

Vägbeskrivning:

• Blanda honung och whiskey och häll upp i två värmetåliga glas
• Lägg en halv kanelstång i varje och häll på 200 ml kokande vatten.
• Tillsätt lite citronsaft och eventuellt lite socker efter smak.
• Lägg i din kryddnejlika och en citronskiva.
• Mycket nöje!

Honung, kryddnejlika och kanel är alla kända för att ha positiva effekter under vintermånaderna och den kalla årstiden. Whisky och varma drycker i allmänhet sägs vara bra avsvällande, så kanske finns det mer sanning i den gamla skrönan än du kanske tror. Hur som helst kommer en whisky att hjälpa dig att värma upp - se bara till att du inte tar någon medicin eftersom det kan vara mycket farligt. Om du är osäker, väljen alkoholfri varm choklad eller en traditionell irländsk kopp te!

Ett inlägg delat av Jameson Irish Whiskey (@jamesonwhiskey)

Recept på Irish Coffee

Recept via BBC Good Food. Irish coffee är den perfekta dekadenta finalen på en speciell måltid. Sött, skarpt och utsökt - det finns gott om utrymme för att göra Irish coffee på ditt eget sätt!

Ingredienser:

• 2 teskedar vispgrädde
• 150 ml bryggt svart kaffe
• 50 ml irländskt kaffe
• 1 tesked socker
• riven muskot / choklad

Ett inlägg delat av Jameson Irish Whiskey (@jamesonwhiskey)

Baileys Traditionella irländska drinkar

Baileys original Irish Cream Liqueur är en drink för speciella tillfällen och avnjuts vanligtvis på festliga dagar, som juldagen och Saint Patrick's Day.

Fin irländsk whiskey och sprit, irländsk mjölkkräm, choklad- och vaniljsmaker kombineras för att skapa en utsökt fyllig drink. Det är det perfekta sättet att avsluta en måltid eller en speciell sängfösare för att avsluta en minnesvärd dag.

Baileys är en ganska mångsidig dryck, den kan avnjutas ren, över is, tillsättas i cocktails och används även i desserter. Medan den ursprungliga Baileys är den vi diskuterar på den här listan, finns det också ett veganskt alternativ gjort med mandlar för alla med särskilda kostbehov som vill prova gräddlikören.

Det bästa sättet att njuta av en Baileys är enligt min mening i en varm dryck. Vi har hämtat dessa recept från Baileys officiella webbplats. Du kan se fler recept på läckra desserter och uppfinningsrika drycker på deras webbplats.

Ett inlägg delat av Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

Baileys varm choklad Recept

För att göra en traditionell Baileys varm choklad behöver du följande ingredienser:

• 50 ml Baileys original irländsk grädde
• 200 ml mjölk
• 2 msk kakaopulver
• Vispad grädde

Allergier: mjölkprodukter

Vägbeskrivning:

• Tillsätt kakaopulver och varm mjölk i en kopp och rör om tills det blandats.
• Tillsätt Baileys och blanda väl
• Avsluta med en klick vispad grädde på toppen och lägg på lite chokladspån eller marshmallows.

Ett inlägg delat av Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

Baileys kaffe recept

Om du gillar Irish coffee kanske du också gillar Bailey's coffee, en krämigare version av den alkoholhaltiga drycken. För att göra Bailey's coffee behöver du

• 50 ml Baileys original irländsk grädde
• 150 ml kaffe
• Vispad grädde/chokladströssel

Allergier: mejeriprodukter/mjölk

Vägbeskrivning:

• Fyll ett värmetåligt glas eller mugg med 150 ml svart kaffe
• Tillsätt Baileys och rör om
• Toppa med vispad grädde och/eller strössel
• Mycket nöje!

Ett inlägg delat av Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

Baby Guinness

Baby Guinness är en shot som liknar (du gissade rätt) en pint Guinness. Den är gjord på 3 delar kaffelikör, som Kahlúa eller Tia Maria, och 1 del Baileys gräddlikör. Så det finns faktiskt ingen Guinness i shoten.

Ett inlägg delat av ManCave Bartender 🍹 (@mancavebartender)

Poitín - traditionell dryck i irländsk historia

Poitín (även angliciserat som poteen eller potcheen) är en traditionell irländsk dryck som har bryggts genom historien. Drycken, som ibland kallas "Irish moonshine" eller "mountain dew", gjordes ofta på potatis och andra stärkelserika ingredienser.

Poitín har tillverkats i århundraden och framställdes på bondgårdar av stärkelserika ingredienser som fanns tillgängliga. 1661 blev poitín olagligt eftersom det var svårt att beskatta, men det hindrade inte tillverkningen av alkoholen.

Farorna med Poitín kan inte underskattas när man talar om alkohol. Poitín har en procentandel på allt från 40% till alarmerande 90% ABV. Med tanke på att den genomsnittliga pint är 5% och vodka är 40%, är detta ganska chockerande. Styrkan hos hembryggda kan underskattas, vilket kan och har lett till dödliga olyckor i det förflutna.

Det var först 1997 som det blev lagligt igen, men produktionen upphörde aldrig. Familjerna hade gott rykte om sig för sin alkoholproduktion, men eftersom ett dåligt parti kunde vara dödligt kunde de förlora sin verksamhet över en natt.

År 2015 fick Poitín sin geografiska status erkänd av den irländska regeringen, vilket i princip innebär att poitín måste produceras på Irland för att betraktas som poitín, i likhet med det område där champagne produceras i Frankrike.

I alla händelser är detta en dryck som du inte bör prova, såvida den inte produceras och säljs lagligt, och även då på egen risk.

Andra unikt irländska drycker

Traditionella irländska drinkar - Guinness Bar

Smithwick's Red Ale

Smithwick's är ett ikoniskt irländskt ölmärke som kombinerar allt som är bra med irländsk öl utan stoutens tyngd. Den röda ale är ganska populär på Irland.

Pint av Special

Om du befinner dig i västra Irland, varför inte be om en "pint of special". Detta är en pint Smithwick's med ett krämigt Guinnesshuvud på toppen. Det är en mycket populär dryck i vissa regioner i västra Irland, men andra platser kommer inte att veta vad du pratar om!

Cider

Cider är också mycket populärt på Irland. Bulmer's (känd som Magners i Storbritannien) är förmodligen den mest välkända cidern. Andra populära märken är Orchard thieves (en del av Heineken), Rockshore cider (en del av Guinness Ltd.) och Kopparberg (bryggd i Sverige). Iskall cider är något som många på Irland njuter av en varm sommardag.

Den mest populära traditionella irländska drycken - Tea

Den traditionella irländska drycken som uppskattas mer än någon annan är den enkla koppen te. Det är inte ovanligt att dricka te flera gånger om dagen på Irland; att koka vattenkokaren är det första många gör på morgonen, medan andra svär på att de inte kan sova utan en kopp te. Fler njuter av en kopp te efter middagen och andra tar med sig en flaska vart de än går! Du kommer garanterat att erbjudas enen kopp te i varje irländskt hem du besöker.

På Irland är frasen "I'll boil the kettle" ett lämpligt svar på alla typer av nyheter, bra eller dåliga. Det är en vana som ingen annan, men alla har sin egen metod för att göra den bästa koppen te. Från vilket varumärke som används, till ordningen på ingredienserna och användningen av tepåsar kontra teblad finns det mycket att bestämma sig för.

Naturligtvis finns det också den gamla frågan om hur länge tepåsen ska ligga i vattnet eller om du ska ta bort den alls - det är verkligen en konst att göra te på Irland! Nuförtiden dricker man te med kex eller bakverk, men förr i tiden åt man vanligtvis hembakat sodabröd eller barmbrack till.

Jag tror att teets betydelse går tillbaka till tider då fattiga människor hade mycket lite pengar eller ägodelar. När människor inte hade något annat kunde de erbjuda sin granne en kopp te, och det var något som förde samhällen närmare varandra. Så erbjudandet om en kopp te är verkligen en symbol för gästfrihet i dess mest uppriktiga form och en tradition som vi hoppas fortsätter i många år till.

Slutliga tankar:

Vi hoppas att du har uppskattat vår artikel om kända traditionella irländska drinkar. Har du provat någon av dessa drinkar tidigare? Varför inte kolla in vår regionala guide till 80 av de bästa barerna i Irland, stad för stad, så att du är förberedd inför din nästa resa till Irland!

Varför inte besöka Temple Bar i Dublin, en av huvudstadens mest berömda barer!

Om du gillade vår artikel om traditionella irländska drycker kanske du vill lära dig mer om andra aspekter av irländsk tradition, t.ex:

Irländsk tradition: Musik, Sport Folklore & Mer