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如果你正在为圣帕特里克节寻找传统的爱尔兰饮料配方,或者想在访问爱尔兰时尝试传统的爱尔兰饮料,我们已经为你准备好了!
在爱尔兰,人们首先会推荐做的事情之一通常是参观传统的爱尔兰酒馆或酒吧。 爱尔兰酒馆具有历史价值,对游客友好,通常提供美味的食物和现场音乐,然而最重要的是,在爱尔兰,酒的质量本身是有很高标准的。
因此,真正的问题是,你应该在传统的爱尔兰酒吧里尝试什么饮料? 许多人在旅行时想避免点他们常用的东西,而选择更有异国情调的东西,或者在这种情况下 "更有爱尔兰特色"。 你应该利用机会尝试传统的爱尔兰饮料,因为你可能会享受这种体验。
酒吧文化是爱尔兰生活的一个重要组成部分。 在过去,周末去酒吧是成年人的主要娱乐方式,在一周的辛勤工作之后,提供了一个作为社区聚会和社交的机会。
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一品脱吉尼斯酒馆 传统爱尔兰饮品
由于本文涉及的是爱尔兰传统的酒精饮料,因此它的阅读对象是18岁以上的人群。 如果你想了解更多关于爱尔兰酒精消费和指南的信息,你可以查看饮酒须知。
吉尼斯--爱尔兰传统饮料
在我们的名单上,首先是最受欢迎和最具代表性的传统爱尔兰饮料--简陋的一品脱吉尼斯。 在爱尔兰,喝一品脱吉尼斯是不会错的。 虽然人们刻板地将其与蜷缩在黑暗酒吧的酒吧凳子上的爱尔兰老人联系在一起,但这与事实相去甚远。 实际上,吉尼斯是一种流行的现代饮料,年轻人和老年人都喜欢。
吉尼斯是一种爱尔兰干型黑啤酒,其独特的味道来自于麦芽。 吃水啤酒有一个厚厚的奶油色酒头,与它尖锐的味道相得益彰。 吉尼斯的吃水啤酒(从桶中取出)与瓶子或罐子的味道非常不同。
许多游客声称,爱尔兰的健力士啤酒比国外的酒吧味道更好。 这可能是因为它是在都柏林酿造的,而且酒桶用得很频繁,这意味着你更有可能在爱尔兰喝到一品脱的新鲜健力士啤酒。
即使在爱尔兰也是如此,所有的健力士啤酒都是不一样的。 有些酒馆的一品脱很好或很糟糕,这同样是由于更换酒桶和清洗管道的频率造成的,因为酒精本身的生产方式每一批都是一样的。
在为这篇文章研究各种饮料时,我发现了一些过去流行的吉尼斯组合。 说实话,吉尼斯是一种不需要任何添加物的饮料(至少在我看来是这样!),但如果你感到好奇,为什么不自己试试这些饮料呢?
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吉尼斯和香槟(黑丝绒鸡尾酒)。
显然,吉尼斯和香槟是一种东西,尽管我在爱尔兰没有见过任何人喝过!不过,黑丝绒鸡尾酒很容易制作;只需将等量的吉尼斯和香槟混合在一个长笛杯中,自己尝试一下。 根据吉尼斯网站,这种鸡尾酒有160多年的历史。
黑丝绒鸡尾酒的历史可以追溯到1861年的伦敦。 当时国家正在哀悼维多利亚女王的丈夫阿尔伯特亲王的去世。 人们认为这种饮料象征着哀悼者佩戴的黑色臂章,据说 "连香槟酒都在哀悼"。 如今这种饮料已经很少见了,但它与哀悼没有关系。
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吉尼斯的创建历史简介
1755年,亚瑟-吉尼斯创建了吉尼斯啤酒厂。 吉尼斯不仅是他在酿酒和国际贸易领域的创新者,而且对爱尔兰的穷人也很慷慨。 他认为吉尼斯是一种更健康、更优质的饮酒方式,而不是社会上贫困阶层常见的硬酒。
吉尼斯还创办了 "亚瑟-吉尼斯基金",他向慈善机构捐款并试图改善医疗保健。 他还是1793年天主教解放法案的支持者。
在他死后,他的员工得到了很好的照顾,得到了医疗保健和养老金福利,以及比19世纪和20世纪都柏林大多数工作高出10-20%的工资(平均)。 甚至21岁以上的员工还有啤酒津贴!这就是他的工作!
传统的爱尔兰饮料:和我们一起参观吉尼斯酒窖!我最喜欢的地方是重力酒吧,那里可以看到城市的天际线,令人惊叹。
你知道亚瑟为啤酒厂签订了9000年的租约吗? 你可以在我们专门为爱尔兰最受欢迎的啤酒的发明者撰写的博客中阅读更多关于亚瑟-吉尼斯的信息。
吉尼斯酒和黑加仑酒
对于那些不喜欢黑啤苦味的人来说,吉尼斯和黑加仑是一个经典的组合。 黑加仑的甜味平衡了黑啤的味道。 在过去,据说在 "毕业 "到一品脱吉尼斯之前,它是妇女和年轻男子的流行饮料。 传统主义者可能会说,你不应该将任何东西与吉尼斯混合,但到最后,如果你是为你的啤酒买单的人,你喜欢什么就点什么!
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爱尔兰威士忌 - 传统的爱尔兰饮料
就像我们因伟大的吉尼斯啤酒而赢得了声誉一样,爱尔兰也因其威士忌而受到欢迎。
詹姆森可能是你最熟悉的爱尔兰威士忌。 它经过三次蒸馏,至少陈酿4年,这使威士忌具有标志性的顺滑口感。
你可以随心所欲地享受威士忌:不加水、加冰、加调料或作为鸡尾酒的一部分。
Powers和Bushmills是我们喜欢的其他爱尔兰威士忌,它们在爱尔兰非常受欢迎。 当谈到选择哪种威士忌适合你时,一切都取决于个人的品味和预算。 有很多高质量的威士忌可以用合适的价格购买。
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下面介绍两种用威士忌制作的爱尔兰传统饮料:
热托蒂 烹饪
有些爱尔兰人在感冒时发誓要喝热托蒂酒。 事实上,这些爱尔兰人中有些人只在生病时喝威士忌。 我们在下面附上一个食谱,在寒冷的冬夜里也很不错。
制作热托蒂,你将需要(2人份):
- 50毫升威士忌
- 3汤匙蜂蜜
- 2颗丁香
- 柠檬,一半切成片,一半榨成汁
- 1根肉桂棒(可选)
方向:
- 将蜂蜜和威士忌混合在一起,倒入两个耐热的玻璃杯中。
- 在每一个中加入半根肉桂棒,并倒入200毫升的沸水。
- 加入一些柠檬汁。 你可能希望加入一些糖来调味。
- 加入你的丁香和一片柠檬。
- 好好享受吧!
众所周知,蜂蜜、丁香和肉桂在冬季和寒冷季节都有有益的作用。 据说威士忌和一般的热饮料是很好的减充血剂,所以也许老太太的故事比你想象的更有道理。 无论如何,威士忌将有助于温暖你 - 只是要确保你没有服用任何药物,因为这可能非常危险。 如果有疑问,选择一个无酒精的热巧克力或传统的爱尔兰茶杯!
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爱尔兰咖啡配方
食谱来自BBC good food. 爱尔兰咖啡是任何特殊膳食的完美结局。 甜美、尖锐和美味,有足够的空间以自己的方式制作爱尔兰咖啡!
成分:
- 2茶匙打发的奶油
- 150毫升煮好的黑咖啡
- 50毫升爱尔兰咖啡
- 1茶匙糖
- 磨碎的肉豆蔻/巧克力
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百利公司 - 传统的爱尔兰饮品
百利滋原味爱尔兰奶油利口酒是一种特殊场合的饮料,通常在庆祝的日子里享用,如圣诞节和圣帕特里克节。
精美的爱尔兰威士忌和烈酒、爱尔兰乳脂、巧克力和香草的味道结合在一起,形成了一种美味的饮料。 它是结束一餐的完美方式,也是结束难忘一天的特殊夜宵。
Baileys是一种相当通用的饮料,它可以不加水,加冰,加入鸡尾酒,甚至用于制作甜点。 虽然我们在这份名单上讨论的是原始的Baileys,但也有一种用杏仁制作的素食选择,供有特殊饮食要求的人尝试这种奶油酒。
在我看来,享受贝利酒的最佳方式是喝热饮。 我们从贝利酒的官方网站上收集了这些食谱。 你可以在他们的网站上看到更多美味甜点和创造性饮料的食谱。
See_also: 普利亚的10个不容错过的迷人海滩 在Instagram上查看此帖Baileys Irish Cream (@baileysofficial)分享的一个帖子。
百利来热巧克力配方
要制作传统的Baileys热巧克力,你将需要以下材料:
- 50毫升百利滋原味爱尔兰奶油
- 200毫升牛奶
- 2汤匙可可粉
- 鲜奶油
过敏症:乳制品
方向:
- 在杯中加入可可粉和温牛奶,搅拌至混合。
- 加入百利甜酒并拌匀
- 最后在上面放上一勺鲜奶油,并在上面加一些巧克力屑或棉花糖。
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See_also: 意大利10个最适合冒险的夏季假期的海滩贝利咖啡的配方
如果你喜欢爱尔兰咖啡,你可能也会喜欢贝利咖啡,这是一种奶油版的酒精饮料。 要制作贝利咖啡,你将需要:
- 50毫升百利滋原味爱尔兰奶油
- 150毫升咖啡
- 鲜奶油/巧克力碎屑
过敏症:乳制品/牛奶
方向:
- 制作一个150毫升黑咖啡的防热玻璃杯或马克杯
- 加入百利甜酒并搅拌
- 在上面添加生奶油和/或洒金粉
- 好好享受吧!
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婴儿吉尼斯
小吉尼斯是一种类似于(你猜对了)一品脱吉尼斯的饮料。 它是由3份咖啡利口酒(如Kahlúa或Tia Maria)和1份贝利奶油利口酒组成的。 所以实际上饮料中没有吉尼斯。
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Poitín - 爱尔兰历史上的传统饮料
Poitín(又称poteen或potcheen)是一种传统的爱尔兰饮料,在历史上一直被酿造。 有时被称为 "爱尔兰月光 "或 "山露",这种饮料通常由马铃薯和其他淀粉类成分制成。
Poitín的生产可以追溯到几个世纪以前,它是在农场里用现有的淀粉原料制作的。 1661年,Poitín成为非法的,因为它很难征税,但这并没有阻止酒精的生产。
在谈到酒精时,Poitín的危险性不容低估。 Poitín的酒精含量从40%到惊人的90%不等。 考虑到平均一品脱是5%,而伏特加是40%,这相当令人震惊。 自酿啤酒的效力可能被低估,这在过去可能并已经导致了致命的事故。
它在1997年才重新合法化,但从未停止生产。 家庭会因生产酒精而拥有良好的声誉,但由于一个坏的批次可能是致命的,他们可能在一夜之间失去生意。
2015年,Poitín获得了爱尔兰政府对其地理指示性地位的认可,基本上说明Poitín必须在爱尔兰生产才能被视为Poitín,类似于在法国生产香槟的地区。
在所有情况下,这是一种你不应该尝试的饮料,除非是合法生产和销售,即使如此,也要自己承担风险。
其他独特的爱尔兰饮料
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传统的爱尔兰饮料 - 吉尼斯酒吧
史密斯维克的红啤酒
史密斯威克是一个标志性的爱尔兰啤酒品牌,它结合了爱尔兰啤酒的一切优点,没有黑啤酒的沉重感。 这种红啤在爱尔兰相当受欢迎。
一品脱特产
如果你在爱尔兰西部,为什么不要求来一杯 "特别品脱 "呢? 这是一品脱史密斯威克啤酒,上面有奶油味的吉尼斯酒头。 在爱尔兰西部的一些地区,这是一种非常受欢迎的饮料,但其他地方就不知道你在说什么了!
苹果酒
苹果酒在爱尔兰也很受欢迎。 布尔默(Bulmer's)(在英国被称为麦格纳)可能是最知名的苹果酒。 其他受欢迎的品牌包括果园小偷(喜力公司的一部分)、洛克斯霍尔苹果酒(吉尼斯有限公司的一部分)和科帕伯格(瑞典酿造)。 在爱尔兰,许多人在温暖的夏日享受冰凉的苹果酒。
最受欢迎的爱尔兰传统饮料--茶
爱尔兰人最喜欢的传统饮料是简单的一杯茶。 在爱尔兰,一天喝多次茶是很正常的;烧水壶是很多人早上做的第一件事,而其他人则发誓不喝茶就睡不着。 更多的人喜欢在晚饭后喝杯茶,还有人无论走到哪里都会带一个水壶!你保证会得到一杯在你访问的任何一个爱尔兰家庭中,都有一杯茶。
在爱尔兰,"我去烧水壶 "这句话是对任何形式的消息的适当回应,无论好坏。 这是一个无与伦比的习惯,但每个人都有自己的方法来制作最好的一杯茶。 从使用的品牌,到添加成分的顺序,以及使用茶包和茶叶,都有很多需要决定。
当然,还有一个古老的问题,那就是茶包要在水里放多久,或者你是否应该把它取出来--在爱尔兰,泡茶真的是一门艺术!现在喝茶的时候会配上饼干或糕点,但在过去,通常会配上自制的苏打面包或Barmbrack。
我认为茶的意义可以追溯到穷人没有多少钱或财产的时代。 当人们没有其他东西时,他们可以向邻居提供一杯茶,这是使社区更加紧密的东西。 因此,提供一杯茶确实是最真诚的好客的象征,我们希望这一传统能够继续下去。
最后的想法:
我们希望你喜欢我们关于著名的爱尔兰传统饮料的文章。 你以前尝试过这些饮料吗? 为什么不看看我们的地区指南,逐个城市地介绍爱尔兰最好的80家酒吧,这样你就可以为你的下一次爱尔兰之行做好准备了!
为什么不看看都柏林的圣殿酒吧,它是首都最著名的酒吧之一!
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