Ең жақсы дәстүрлі ирланд сусындары, сіз көріңіз!

Әрине, шай пакетін суда қанша уақыт қалдыру керек немесе оны мүлдем алып тастау керек пе деген ескі сұрақ бар - Ирландияда шай қайнату өнері шынымен де бар! Қазіргі уақытта шайды печенье немесе кондитерлік өнімдермен ішеді, бірақ бұрын оны әдетте үйдегі сода нанымен немесе бармбракпен бірге ішетін.

Менің ойымша, шайдың маңызы кедей адамдардың ақшасы немесе мүлкі өте аз болған кезден басталады. . Адамдарда басқа ештеңе болмаған кезде, олар көршілеріне бір кесе шай ұсына алатын, бұл қауымдастықтарды жақындастырған нәрсе болды. Сонымен, бір шыны шайды ұсыну шын мәнінде қонақжайлылықтың нышаны болып табылады және бұл дәстүр әлі де көп жылдар бойы жалғасады деп үміттенеміз.

Қорытынды ойлар:

Әйгілі дәстүрлі ирланд сусындары туралы мақаламыз ұнады деп үміттенеміз. Сіз осы сусындардың кез келгенін бұрын қолданып көрдіңіз бе? Ирландиядағы келесі сапарға дайын болу үшін Ирландиядағы ең жақсы 80 барға арналған аймақтық гидті неге қала-қала тексермеске!

Неге Дублиндегі Temple Bar-ды, ең танымал барлардың бірін тексермеске? астанада!

Егер сіз дәстүрлі ирланд сусындары туралы мақаламызды ұнатсаңыз, сізге ирланд дәстүрінің басқа аспектілері туралы білу ұнауы мүмкін, соның ішінде:

Ирланд дәстүрі: музыка, спорт фольклоры & Көбірекдәстүрлері

Егер сіз Әулие Патрик күніне арналған дәстүрлі ирланд сусындарының рецептерін іздесеңіз немесе Ирландияға барған кезде дәстүрлі ирланд сусынының дәмін татқыңыз келсе, біз сізге көмектесеміз!

Адамдар Ирландияда жасауға кеңес беретін бірінші нәрселердің бірі әдетте дәстүрлі ирланд пабына немесе барына бару болып табылады. Ирланд пабтары тарихи құндылыққа ие, туристерге қолайлы және әдетте тамаша тағамдар мен жанды музыка ұсынады, бірақ ең бастысы, алкогольдің сапасы Ирландияда жоғары стандартқа сай.

Сонымен шын сұрақ - дәстүрлі ирланд пабында қандай сусын ішу керек? Көптеген адамдар экзотикалық нәрсеге немесе бұл жағдайда «көбірек ирландиялық» нәрсеге саяхаттау кезінде әдеттегідей тапсырыс беруден аулақ болғысы келеді. Дәстүрлі ирланд сусындарын сынап көру мүмкіндігін пайдалану керек, өйткені сіз тәжірибеден ләззат алуыңыз мүмкін.

Паб мәдениеті Ирландиядағы өмірдің маңызды бөлігі болып табылады. Бұрын демалыс күндері пабқа бару ересектерге арналған ойын-сауықтың негізгі түрі болды, ол бір апталық ауыр жұмыстан кейін қауымдастық ретінде жиналып, араласуға мүмкіндік берді.

Pint of Guinness паб. Дәстүрлі ирланд сусындар

Бұл мақала дәстүрлі ирландиялық алкогольдік сусындарды қамтитындықтан, оны 18 жастан асқан аудитория оқуға арналған. Егер сіз Ирландиядағы алкогольді тұтыну және нұсқаулар туралы қосымша ақпаратты білгіңіз келсе, мына жерден қараңыз. сусын туралы хабардар.

Гиннес – дәстүрлі ирланд сусыны

БастауИрландияда өте танымал.

Арнайы пинт

Егер сіз Ирландияның батысында болсаңыз, неге «арнайы пинт» сұрамасқа? Бұл жоғарғы жағында кремді Гиннестің басы бар Смитвиктің бір пинти. Бұл Ирландияның батысындағы кейбір аймақтарда өте танымал сусын, бірақ басқа жерлерде сіз не туралы айтып жатқаныңызды білмейді!

Сидр

Сидр Ирландияда да өте танымал. Bulmer's (Ұлыбританияда Магнерс ретінде белгілі) ең танымал сидр болуы мүмкін. Басқа танымал брендтерге Orchard thieves (Heineken компаниясының бөлігі), Rockshore сидрі (Ginness Ltd. бөлігі) және Kopparberg (Швецияда қайнатылған) жатады. Мұзды суық сидрді көптеген Ирландияда жаздың жылы күнінде ұнатады.

Ең танымал дәстүрлі ирланд сусыны – Шай

Дәстүрлі ирланд сусынының кез келгеніне қарағанда ләззат алатыны қарапайым кесе шай. Ирландияда күніне бірнеше рет шай ішу әдеттен тыс емес; Шәйнекті қайнату - көптеген адамдар таңертең жасайтын бірінші нәрсе, ал басқалары шыныаяқсыз ұйықтай алмаймын деп ант береді. Кешкі астан кейін бір шыны шайдан ләззат алыңыз, ал басқалары қайда барса да колба әкеледі! Сіз барған кез келген ирланд үйінде сізге бір кесе шай ұсынылатынына кепілдік беріледі.

Ирландияда «Мен шәйнекті қайнатамын» тіркесі жақсы немесе жаман жаңалықтардың кез келген түріне лайықты жауап болып табылады. Бұл басқа ешкімге ұқсамайтын әдет, бірақ әркімнің ең жақсы шыныаяқ шай жасау әдісі бар. Пайдаланылған брендтен бастапБіздің тізіміміз - ең танымал және танымал дәстүрлі ирланд сусыны, Гиннестің қарапайым пинті. Сіз Ирландиядағы Гиннестің жақсы пинтімен қателесе алмайсыз. Қараңғы пабтардағы бар табуреткаларында бүктейтін ескі ирланд халқымен стереотиптік байланыста болғанымен, бұл шындықтан алыс болуы мүмкін емес. Шындығында Гиннес - ересектер де, жастар да ұнататын қазіргі заманғы танымал сусын.

Гиннес - уытталған арпадан алынатын ерекше дәмі бар ирландиялық құрғақ тоқаш. Сыраның өткір иісін толықтыратын қалың кремді басы бар. Шетелдегі Гиннестің (бөшкедегі/бөшкедегі) дәмі бөтелкеге ​​немесе банкаға мүлдем ұқсамайды.

Көптеген туристер Ирландиядағы Гиннестің дәмі шетелдегі пабтарға қарағанда жақсырақ деп мәлімдейді. Бұл Дублинде қайнатылғандықтан және бөшкелер жиі қолданылғандықтан болуы мүмкін, бұл Ирландияда Гиннестің жаңа піскен пинтин алу ықтималдығын білдіреді.

Тіпті Ирландияда да барлық Гиннес тең емес екені рас. Кейбір пабтар керемет немесе қорқынышты пинт үшін беделге ие. Бұл бөшкелерді ауыстыру және құбырларды тазалау жиілігіне байланысты, өйткені алкогольдің өзі әр партия үшін бірдей шығарылады.

Осы мақала үшін әртүрлі сусындарды зерттей отырып, мен Гиннестің бірнеше комбинациясын кездестірдім. бұрын танымал. Шынымды айтсам, Гиннес - бұл ешқандай қоспаларды қажет етпейтін сусын (кем дегенде менің ойымша!), бірақ неге бұл сусындарды ішіп көрмеске?егер сіз қызық болсаңыз, өзіңіз.

Гиннесс (@guinness) бөліскен жазба

Гиннес және шампан (Қара барқыт коктейль)

Шамасы Гиннес пен шампан Бұл Ирландияда ішетін ешкімді көрмеген нәрсе! Black Velvet коктейлін жасау оңай; Гиннес пен шампанның тең бөліктерін флейта стаканына араластырып, өзіңіз көріңіз. Гиннесс сайтының мәліметі бойынша, коктейльдің жасы 160-тан асқан.

Қара барқыт коктейльдің тарихы 1861 жылы Лондоннан басталады. Ол кезде ел патшайым Викторияның күйеуі, ханзада Альберттің қайтыс болуына байланысты аза тұтып жатқан болатын. . Бұл сусын аза тұтушылар киетін қара белдіктерді бейнелейді деп есептелді және «тіпті шампан аза тұтады» деп болжалды. Қазіргі уақытта сусын сирек кездеседі, бірақ оны жоқтаумен байланыстырмайды.

Гиннесс (@guinness) бөліскен жазба

Гиннестің құрылу тарихының қысқаша мазмұны

Гиннес 1755 жылы Артур Гиннесс Гиннес сыра зауытын құрғаннан кейін құрылды. Гиннес алкогольді қайнату және халықаралық сауда саласындағы жаңашыл ғана емес, ол Ирландияның кедей халқына да жомарт болды. Ол Гиннесті қоғамдағы кедей топтар арасында кең таралған қатты ішімдіктерге қарағанда, тұтынуға арналған денсаулыққа пайдалы және жоғары сапалы алкоголь түрі ретінде қарастырды.

Гиннес сонымен қатар«Артур Гиннес қоры» оның қайырымдылық қорларына қайырымдылық жасап, денсаулық сақтау саласын жақсартуға тырысқанын көрді. Ол сондай-ақ 1793 жылы католиктік бостандық туралы заңның жақтаушысы болды.

Ол қайтыс болғаннан кейін оның қызметкерлері жақсы күтімге алынды, олар денсаулық сақтау және зейнетақы төлемдерін алды, сондай-ақ жалақыны бұрынғыдан 10-20% жоғары (орта есеппен) алды. 19 және 20 ғасырлардағы Дублиндегі жұмыс орындарының көпшілігі. Тіпті 21 жастан асқан қызметкерлерге сыра төлейтін болды!

Дәстүрлі ирланд сусындары: Гиннесс қоймасын бізбен бірге аралаңыз! Менің сүйікті жерім - қаланың ғажайып көрінісі бар гравитациялық бар.

Артур сыра зауытын 9000 жылға жалға алғанын білесіз бе? Артур Гиннес туралы толығырақ Ирландияның сүйікті пинтінің өнертапқышына арналған блогымыздан оқи аласыз.

Гиннес және қарақат

Гиннес және қарақат - бұл тоқыраудың ащысын ұнатпайтындар үшін классикалық комбинация. Қарақаттың тәттілігі тоқырауды теңестіреді. Бұрын бұл Гиннестің классикалық пинтіне «бітірер» алдында әйелдер мен жас ер адамдар үшін танымал сусын деп айтылды. Дәстүрлі адамдар Гиннеспен ештеңені араластырмау керек деп айтуы мүмкін, бірақ күннің соңында пинт үшін төлейтін адам болсаңыз, қалағаныңызша тапсырыс беріңіз!

Постпен бөліскен Анна К (@anulaskitchen)

Ирландиялық виски – ДәстүрліИрландиялық сусын

Біз ұлы Гиннестің беделіне ие болғанымыз сияқты, Ирландия да виски үшін танымал болды.

Джейсон сізге ең таныс ирланд вискиі болса керек. Ол үш есе тазартылып, кем дегенде 4 жыл ескіреді, бұл вискиге өзінің ерекше тегіс дәмін береді.

Сіз вискиді қалағаныңызша рақаттана аласыз: таза, мұзда, араластырғышпен немесе коктейльдің бөлігі ретінде. .

Powers және Bushmills - Ирландияда өте танымал, біз жақсы көретін басқа ирланд вискилері. Сізге қай вискиді таңдауға келетін болсақ, бәрі жеке талғам мен бюджетке байланысты. Қолайлы бағаға жоғары сапалы вискилердің көптігі бар.

Джейсон Ирланд Виски (@jamesonwhiskey) бөліскен жазба

Виски арқылы жасалған екі дәстүрлі ирланд сусындары сипатталған. төменде:

Ыстық Тодди рецепт

Кейбір ирландиялықтар суықпен ауырған кезде Hot Toddy ішеді деп ант етеді. Шындығында, бұл ирландиялықтардың кейбіреулері вискиді ауырған кезде ғана ішеді. Біз төменде қыстың суық түнінде де жақсы болатын рецептті енгіздік.

Ыстық Тодди жасау үшін сізге қажет (2 қызмет етеді):

• 50 мл виски
• 3 ас қасық бал
• 2 қалампыр
• лимон, жартысы кесілген, жартылай шырын қосылған
• 1 даршын таяқшасы (қалау бойынша)

Бағыттары:

• Бал мен вискиді араластырып, екіге құйыңызыстыққа төзімді стақандар
• Әрқайсысына жарты даршын таяқшасын қосып, 200 мл қайнаған су құйыңыз.
• Біраз лимон шырынын қосыңыз. Дәміне қарай аздап қант қосқыңыз келуі мүмкін.
• Қампыр мен бір тілім лимон қосыңыз.
• Ләззат алыңыз!

Бал, қалампыр және даршынның қыс айларында және суық мезгілде пайдалы әсерлері бар екені белгілі. Виски мен ыстық сусындар жақсы деконгестант болып саналады, сондықтан ескі әйелдер туралы әңгімеде сіз ойлағаннан да көп шындық бар шығар. Қалай болғанда да, виски сізді жылытуға көмектеседі – тек ешқандай дәрі қабылдамағаныңызға көз жеткізіңіз, себебі бұл өте қауіпті болуы мүмкін. Егер күмәніңіз болса, алкогольсіз ыстық шоколадты немесе дәстүрлі ирландиялық шайды таңдаңыз!

Jameson Irish Whiskey (@jamesonwhiskey) бөліскен жазба

Ирландиялық кофе Рецепт

Би-би-си арқылы жасалған рецепт жақсы тағам. Ирландиялық кофе - кез келген ерекше тағамның тамаша декадентті финалы. Тәтті, өткір және дәмді ирландиялық кофені өз қалауыңыз бойынша дайындауға көп орын бар!

Ингредиенттер:

• 2 шай қасық кілегей
• 150мл қайнатылған қара кофе
• 50мл ирландиялық кофе
• 1 шай қасық қант
• үгітілген мускат жаңғағы/шоколад

Jameson Irish Whiskey (@) бөліскен жазба jamesonwhiskey)

Baileys – Дәстүрлі ирланд сусындары

Baileys түпнұсқа ирланд кремі ликері – ерекше жағдайларға арналған сусын жәнеәдетте Рождество күні және Әулие Патрик күні сияқты мереке күндерінде ұнайды.

Тамаша ирландиялық виски мен спирттер, ирланд сүт кремі, шоколад және ванильді хош иістер біріктіріліп, дәмді қанық сусын жасалады. Бұл есте қаларлық күнді аяқтау үшін асты немесе арнайы түнгі ішуді аяқтаудың тамаша тәсілі.

Baileys - бұл өте әмбебап сусын, оны ұқыпты, мұз үстінде ішуге, коктейльдерге қосуға және тіпті қолдануға болады. шөлдер. Бұл тізімде біз талқылап жатқан түпнұсқа бэйли болса да, кремді ликерді қолданып көргісі келетін ерекше диеталық талаптары бар кез келген адам үшін бадамнан жасалған вегетариандық нұсқа да бар.

Ләззат алудың ең жақсы тәсілі. Бэйли менің ойымша ыстық сусындар. Біз бұл рецепттерді baileys ресми веб-сайтынан жинадық. Сіз олардың веб-сайтында дәмді десерттер мен өнертапқыш сусындарға арналған басқа рецепттерді көре аласыз.

Baileys Irish Cream (@baileysofficial) бөліскен жазба

Baileys ыстық шоколадының рецепті

Дәстүрлі baileys ыстық шоколадын жасау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• 50мл Baileys Original Irish Cream
• 200мл сүт
• 2 ас қасық какао ұнтағы
• Ұнтақталған кілегей

Аллергия: сүт өнімдері

Бағыттары:

• Какао ұнтағы мен жылы сүт қосыңыз. кесе және біріктірілгенше араластырыңыз.
• Бэйлиді қосып, жақсылап араластырыңыз
• Үстіне бір кесе кілегеймен араластырыңыз жәнеүстіне шоколад үгіндісін немесе зефир қосыңыз.

Baileys Irish Cream (@baileysofficial) бөліскен жазба

Бэйли кофесінің рецепті

Егер сіз ирландиялық кофені ұнататын болсаңыз, сізге алкогольді сусынның кремді нұсқасы болып табылатын Бэйли кофесі де ұнауы мүмкін. Bailey's кофесін жасау үшін сізге қажет:

• 50мл Baileys Original Irish Cream
• 150мл кофе
• Кілегей/Шоколад спринктері

Аллергия: сүт/сүт

Бағыттары:

• Ыстыққа төзімді шыны немесе 150 мл қара кофеден кружка жасаңыз
• Бэйлиді қосып, араластырыңыз
• Үстіне кілегей және/немесе себіңіз
• Ләззат алыңыз!

Baileys Irish Cream (@baileysofficial) бөліскен жазба

Бала Гиннес

Бала Гиннес - бұл Гиннестің бір пинтисіне ұқсайтын кадр. Ол Kahlúa немесе Tia Maria сияқты 3 бөлік кофе ликерінен және 1 бөлік Бэйли кремді ликерінен жасалған. Демек, кадрда шын мәнінде Гиннес жоқ.

ManCave Bartender 🍹 бөліскен жазба (@mancavebartender)

Путин – Ирландия тарихындағы дәстүрлі сусын

Путин (сонымен қатар ағылшын тілінде потин немесе потчин деп аталады) - тарих бойы қайнатылған дәстүрлі ирланд сусыны. Кейде «ирландиялық самогон» немесе «тау шықы» деп аталатын сусын көбінесе картоп пен басқа крахмалды ингредиенттерден жасалған.

Путин.Өндіріс ғасырлар бойы басталды, ол қол жетімді крахмалды ингредиенттерді пайдаланып фермаларда жасалды. Поитин 1661 жылы заңсыз болды, өйткені салық салу қиын болды, бірақ бұл алкоголь өндірісін тоқтатпады.

Алкоголь туралы айтқанда Поитиннің қауіптілігін атап өтуге болмайды. Поитинде 40% -дан 90% ABV-ге дейінгі кез келген жерде пайыздық көрсеткіш бар. Орташа пинт 5%, ал арақ 40% екенін ескерсек, бұл өте таң қалдырады. Үй қайнатпаларының потенциалы бағаланбауы мүмкін, бұл бұрын өлімге әкелетін жазатайым оқиғаларға әкелуі мүмкін.

Ол тек 1997 жылы қайта заңдастырылды, бірақ ол ешқашан шығарылуын тоқтатқан жоқ. Отбасылар алкоголь өндірісі үшін жақсы беделге ие болар еді, бірақ бір жаман партия өлімге әкелуі мүмкін болғандықтан, олар бір түнде бизнесін жоғалтуы мүмкін.

2015 жылы Путин өзінің географиялық индикативті мәртебесін Ирландия үкіметі мойындады, бұл негізінен Франциядағы шампан өндіретін аймаққа ұқсас поитинді поитин деп санау үшін Ирландияда өндірілуі керек екенін айтты.

Барлық жағдайда, бұл заңды түрде өндіріліп, сатылмайынша, тіпті өз тәуекеліңізге қарамастан, ішуге болмайтын бір сусын.

Басқа бірегей ирландиялық сусындар

Дәстүрлі ирландиялық сусындар – Гиннес бар

Смитвиктің қызыл але

Смитвик - ирландиялық сыра бренді. Бұл ирланд сырасы туралы барлық жақсылықты қатты ауыртпалықсыз біріктіреді. Қызыл але