Na deochan traidiseanta Èireannach as fheàrr a dh’ fheumas tu fheuchainn!

Gu dearbh tha seann cheist ann cuideachd dè cho fada ‘s a bu chòir dhut am baga tì fhàgail san uisge no am bu chòir dhut a thoirt air falbh idir - tha fìor ealain ann airson tì a dhèanamh ann an Èirinn! An-diugh 's e briosgaidean no pastraidhean a th' air an tì, ach air ais san latha mar bu trice bhiodh aran-sòda dachaigh neo barmbrack na chois.

Tha mi a' smaoineachadh gu bheil cudromachd tì a' dol air ais gu amannan nuair nach robh ach glè bheag de dh'airgead no de mhaoin aig daoine bochda. . Nuair nach robh dad eile aig daoine, b’ urrainn dhaibh cupa tì a thabhann don nàbaidh aca, b’ e rud a bh’ ann a thug coimhearsnachdan nas fhaisge air a chèile. Mar sin tha tairgse muga tì dha-rìribh na shamhla air aoigheachd anns a’ chruth as dìriche agus na traidisean a tha sinn an dòchas a mhaireas airson iomadh bliadhna eile.

Na Beachdan Deireannach:

Tha sinn an dòchas gun do chòrd an artaigil againn mu dheochan traidiseanta Èireannach riut. A bheil thu air gin de na deochan sin fheuchainn roimhe seo? Carson nach toir thu sùil air an stiùireadh roinneil againn air 80 de na bàraichean as fheàrr ann an Èirinn, baile-mòr gus am bi thu deiseil airson an ath thuras agad a dh’ Èirinn!

Carson nach toir thu sùil air Temple Bar ann am Baile Àtha Cliath, aon de na bàraichean as ainmeil anns a' phrìomh bhaile!

Ma chòrd an artaigil againn mu dheochan traidiseanta Èireannach riut 's dòcha gum bu mhath leat ionnsachadh mu thaobhan eile de dhualchas na h-Èireann, nam measg:

Dualchas Èireannach: Ceòl, Spòrs Beul-aithris & Tuilleadhtraidiseanan

Ma tha thu a’ coimhead airson reasabaidhean deoch traidiseanta Èireannach airson Latha Naomh Pàdraig no ma tha thu airson deoch thraidiseanta Èireannach fheuchainn nuair a thadhlas tu air Èirinn, tha sinn air do chòmhdach!

Is e aon de na ciad rudan a mholas daoine a dhèanamh ann an Èirinn mar as trice tadhal air taigh-seinnse no bàr traidiseanta Èireannach. Tha luach eachdraidheil aig taighean-seinnse Èireannach, tha iad càirdeil do luchd-turais agus mar as trice bidh iad a’ tabhann deagh bhiadh agus ceòl beò, ach nas cudromaiche, tha càileachd an deoch làidir fhèin air a chumail aig ìre àrd ann an Èirinn.

Mar sin is e an fhìor cheist dè an deoch a bu chòir dhut fheuchainn ann an taigh-seinnse traidiseanta Èireannach? Tha mòran dhaoine airson an rud àbhaisteach a sheachnadh nuair a bhios iad a’ siubhal airson rudeigin nas iomallaiche, no sa chùis seo ‘barrachd Èireannach’. Bu chòir dhut brath a ghabhail air a’ chothrom deochan traidiseanta Èireannach fheuchainn, oir ’s dòcha gun còrd an t-eòlas riut.

Tha cultar taigh-seinnse na phàirt chudromach de bheatha na h-Èireann. San àm a dh’ fhalbh, b’ e tadhal taigh-seinnse an deireadh-sheachdain am prìomh sheòrsa de chuirm dha inbhich, a’ toirt cothrom cruinneachadh mar choimhearsnachd agus a dhol gu conaltradh às deidh seachdain de dh’ obair chruaidh.

Pint of Guinness pub Deochan Traidiseanta Èireannach

Leis gu bheil an artaigil seo mu dheochan alcol traidiseanta Èireannach, thathar an dùil gun tèid a leughadh le luchd-èisteachd nas sine na 18. Ma tha thu airson tuilleadh fiosrachaidh fhaighinn mu bhith ag òl deoch làidir agus stiùireadh ann an Èirinn faodaidh tu sùil a thoirt air mothachail air deoch.

Guinness – Deoch Traidiseanta Èireannach

A’ tòiseachadhmòr-chòrdte ann an Èirinn.

Pint of Special

Ma tha thu ann an taobh an iar na h-Èireann, carson nach iarr thu ‘peant sònraichte’. Is e seo peant de Smithwick's le ceann uachdar Guinness air a mhullach. ‘S e deoch mòr-chòrdte a th’ innte ann an cuid de sgìrean air taobh an iar na h-Èireann, ach cha bhi fios aig àiteachan eile cò mu dheidhinn a tha thu a’ bruidhinn!

Seallaidh

Tha fèill mhòr air leann-leanna ann an Èirinn cuideachd. Is dòcha gur e Bulmer's (ris an canar Magners san RA) an leann-seallaidh as ainmeile. Am measg suaicheantasan mòr-chòrdte eile tha mèirlich Orchard (pàirt den chompanaidh Heineken), leann Rockshore (pàirt de Guinness Ltd.) agus Kopparberg (air a ghrùdadh san t-Suain). Bidh mòran ann an Èirinn a’ còrdadh ri leann fuar deighe air latha blàth samhraidh.

An deoch thraidiseanta Èireannach as mòr-chòrdte – Tì

Is e cupa tì sìmplidh an deoch thraidiseanta Èireannach a thathas a’ còrdadh nas motha na gin sam bith eile. Chan eil e neo-chumanta tì òl iomadh uair san latha ann an Èirinn; is e a bhith a’ goil a’ choire a’ chiad rud a nì mòran sa mhadainn, agus cuid eile a’ mionnachadh nach urrainn dhaibh cadal gun chupa. Faigh tlachd bho chupa tì às deidh dinnear agus bheir feadhainn eile flasg ge bith càite an tèid iad! Tha gealltainn gum faigh thu cupa tì ann an dachaigh Èireannach sam bith air an tadhal thu.

Ann an Èirinn, tha an abairt ‘goilidh mi a’ choire’ na fhreagairt iomchaidh do sheòrsa sam bith de naidheachdan, math no dona. Tha e na chleachdadh coltach ri gin eile, ach tha a dhòigh fhèin aig a h-uile duine air a’ chupa tì as fheàrr a dhèanamh. Bhon bhrand a chaidh a chleachdadh, chun anIs e an liosta againn an deoch thraidiseanta Èireannach as mòr-chòrdte agus suaicheanta, am peant iriosal de Guinness. Chan urrainn dhut a dhol ceàrr le deagh pheant de Guinness ann an Èirinn. Ged a bha ceangal stereotypically ri seann Èireannaich a’ sealg air stòl bàr ann an taighean-seinnse dorcha, cha b’ urrainn seo a bhith nas fhaide bhon fhìrinn. Gu fìrinneach 's e deoch ùr-nodha mòr-chòrdte a th' ann an Guinness a tha a' còrdadh ri inbhich, sean is òg.

'S e stout tioram Èireannach a th' ann an Guinness aig a bheil blas sònraichte a tha a' tighinn bho eòrna braiche. Tha ceann tiugh uachdar air an dreach lionn a tha a’ freagairt ris an t-seud biorach aige. Tha blas gu math eadar-dhealaichte aig Guinness air dreach (bho keg/baraille) ri botal neo can.

Tha mòran luchd-turais a’ cumail a-mach gu bheil Guinness ann an Èirinn dìreach a’ blasad nas fheàrr na ann an taighean-seinnse thall thairis. Dh’ fhaodadh gur ann air sgàth ‘s gu bheil e air a ghrùdadh ann am Baile Àtha Cliath agus gu bheil na cuachan air an cleachdadh cho tric agus tha sin a’ ciallachadh gu bheil thu nas dualtaiche peant ùr de Guinness fhaighinn ann an Èirinn.

Tha e fìor fiù 's an seo an Èirinn nach eil a h-uile Guinness co-ionnan. Tha cliù aig cuid de thaighean-seinnse airson peant mòr neo uabhasach. Tha seo mar an ceudna air sgàth cho tric 's a tha na cuachan air an atharrachadh agus na pìoban air an glanadh, leis gu bheil an alcol fhèin air a dhèanamh san aon dòigh airson a h-uile baidse.

Nuair a bha mi a' rannsachadh diofar dheochan airson an artaigil seo, thàinig mi tarsainn air beagan choimeasgaidhean Guinness a bha mòr-chòrdte san àm a dh'fhalbh. Gus a bhith onarach, is e deoch a th’ ann an Guinness nach eil feumach air cur-ris (nam bheachd-sa co-dhiù!), Ach carson nach fheuch thu na deochan sin airsonthu fèin ma tha thu fiosrach.

Post air a cho-roinn le Guinness (@guinness)

Guinness and champagne (Black Velvet Cocktail)

A rèir choltais Guinness agus champagne 's e rud, ged nach fhaca mi duine ag òl an Èirinn! Tha an cocktail Black Velvet furasta a dhèanamh ge-tà; dìreach measgachadh pàirtean co-ionann Guinness agus champagne ann an glainne flute agus feuch e dhut fhèin. A rèir làrach-lìn Guinness, tha an cocktail còrr is 160 bliadhna a dh'aois.

Tha eachdraidh an Black Velvet Cocktail a' dol air ais a Lunnainn ann an 1861. Aig an àm a bha an dùthaich a' caoidh bàs an duine aig a' Bhanrigh Bhioctoria, am Prionnsa Albert . Bhathar den bheachd gu robh an deoch a’ samhlachadh na bannan-armachd dubha a bhiodh air luchd-caoidh agus bhathar ag ràdh gun robh ‘eadhon an champagne a’ caoidh ’. An-diugh tha an deoch tearc, ach chan eil e co-cheangailte ri caoidh.

Post air a cho-roinn le Guinness (@guinness)

Eachdraidh ghoirid mu chruthachadh Guinness<9

Chaidh Guinness a chruthachadh ann an 1755 às deidh Artair Guinness taigh-grùide Guinness a stèidheachadh. Cha b’ e a-mhàin gu robh Guinness na neach-nuadhachaidh anns an raon aige a thaobh grùdaireachd alcol agus malairt eadar-nàiseanta, bha e cuideachd fialaidh dha na daoine bochda ann an Èirinn. Bha e a’ faicinn Guinness mar sheòrsa de dheoch làidir a bha na b’ fhallaine agus na b’ àirde càileachd ri ithe an taca ri deoch-làidir cruaidh a bha cumanta am measg nan clasaichean as bochda sa chomann-shòisealta.

Thòisich Guinness cuideachd air an‘Arthur Guinness Fund’ a chunnaic e a’ toirt tabhartas do charthannasan agus a’ feuchainn ri cùram-slàinte a leasachadh. Bha e cuideachd na neach-taic don Achd Saorsa Caitligeach ann an 1793.

An dèidh a bhàis, bha an luchd-obrach aige a’ coimhead às an dèidh, a’ faighinn sochairean cùram slàinte is peinnsein a bharrachd air tuarastal 10-20% nas àirde (gu cuibheasach) na a’ mhòr-chuid de dh’ obraichean ann am Baile Àtha Cliath san 19mh agus san 20mh linn. Bha eadhon cuibhreann lionn ann do luchd-obrach nas sine na 21!

Deochan traidiseanta Èireannach: Gabh cuairt timcheall Taigh-stòir Guinness còmhla rinn! Is e am pàirt as fheàrr leam am bàr grabhataidh anns a bheil seallaidhean iongantach de fàire a’ bhaile.

An robh fios agad gun do ghabh Art aonta-màil 9000 bliadhna air an taigh-grùide? Faodaidh tu barrachd a leughadh mu Artair Guinness anns a’ bhlog shònraichte againn don fhear a chruthaich am peant as fheàrr le Èirinn.

Guinness and blackcurrant

Guinness and blackcurrant is measgachadh clasaigeach dhaibhsan nach eil dèidheil air searbhas làidir. Bidh binneas a’ churrain dhubh a’ cothromachadh a’ chaoil. San àm a dh’ fhalbh bhathas ag ràdh gur e deoch mòr-chòrdte a bh’ ann dha boireannaich is fir òga mus do cheumnaich iad gu peant clasaigeach Guinness. Is dòcha gum bi luchd-traidiseanta ag ràdh nach bu chòir dhut dad a mheasgachadh le Guinness, ach aig deireadh an latha mas e thusa am fear a phàigheas airson do pheant, òrdaich rud sam bith as fheàrr leat!

Post air a cho-roinn le Anna K (@anulaskitchen)

Uisge Èireannach – TraidiseantaDeoch Èireannach

Dìreach mar a tha sinn air cliù a chosnadh airson Guinness mòr, tha Èirinn cuideachd air cliù a chosnadh airson an uisge-beatha aice.

Is dòcha gur e Seumason an uisge-beatha Èireannach air a bheil thu eòlach. Tha e trì-fhillte grùdaireachd agus aois airson co-dhiù 4 bliadhna a bheir blas mìn don ainm-sgrìobhte don uisge-beatha.

Faodaidh tu an uisge-beatha a mhealtainn co-dhiù a tha thu ag iarraidh: grinn, air deigh, le measgaiche no mar phàirt de choileach .

’S e uisge-beatha Èireannach eile a th’ ann an Powers and Bushmills air a bheil sinn dèidheil air a bheil fèill mhòr ann an Èirinn. Nuair a thig e gu bhith a’ taghadh dè an uisge-beatha a tha ceart dhutsa, tha e uile an urra ri blas agus buidseat pearsanta. Tha gu leòr uisge-beatha de chàileachd àrd rim faighinn airson prìs reusanta.

Post air a cho-roinn le Jameson Irish Whisky (@jamesonwhiskey)

Thathas a’ toirt cunntas air dà dheoch Èireannach thraidiseanta air an dèanamh le uisge-beatha gu h-ìosal:

Hot Toddy Recipe

Tha cuid de dh’ Èireannaich a’ mionnachadh le bhith ag òl Tòimhseachan Teth nuair a tha iad tinn leis an fhuachd. Gu dearbh, chan eil cuid de na h-Èireannaich sin ag òl uisge-beatha ach nuair a tha iad tinn. Tha sinn air reasabaidh a chuir a-steach gu h-ìosal a tha cuideachd snog air oidhche fhuar gheamhraidh.

Gus Hot Toddy a dhèanamh feumaidh tu (a’ frithealadh 2):

• 50ml uisge-beatha
• 3 spàin-bùird de mhil
• 2 cloves
• lemon, leth sliseagan, leth sùgh
• 1 maide cinnamon (roghainneil)

Stiùireadh:

• Measgaich mil agus uisge-beatha ri chèile agus dòirt na dhàglainneachan dìon-teas
• Cuir leth bhata cinnamon ris gach fear agus dòirt a-steach 200ml de dh’ uisge goileach.
• Cuir beagan sùgh liomain ris. Is dòcha gum bi thu airson beagan siùcair a chur ris airson blasad.
• Cuir a-steach do chlòbh agus sliseag lemon.
• Cluich!

Tha fios gu bheil buaidh buannachdail aig mil, clòbh agus cinnamon tro mhìosan a’ gheamhraidh agus seusan fuar. Thathas ag ràdh gu bheil uisge-beatha agus deochan teth sa chumantas nan luchd-dìon math, agus mar sin is dòcha gu bheil barrachd fìrinn ann an sgeulachd seann mhnathan na tha thu a’ smaoineachadh. Co-dhiù, cuidichidh uisge-beatha gus do bhlàthachadh - dìreach dèan cinnteach nach eil thu a’ gabhail cungaidh-leigheis sam bith oir faodaidh e a bhith gu math cunnartach. Ma tha teagamh ann tagh seoclaid teth gun deoch làidir no cupa tì traidiseanta Èireannach!

Post air a cho-roinn le Jameson Irish Whisky (@jamesonwhiskey)

Cofaidh Èireannach Reasabaidh

Reasabaidh tro bhiadh math a’ BhBC. Tha cofaidh Èireannach na fhìor chrìoch de bhiadh sònraichte sam bith. Sweet, biorach agus blasta tha àite gu leòr ann airson cofaidh Èireannach a dhèanamh na do shlighe!

Tàthchuid:

• 2 spàin-tì uachdar brùite
• 150ml cofaidh dubh air a ghrùdadh
• 50ml cofaidh Èireannach
• 1 teaspoon siùcar
• cnàmag / seoclaid grated

Post air a cho-roinn le Jameson Irish Whisky (@ jamesonwhisky)

Baileys – Deochan traidiseanta Èireannach

Baileys original Irish Cream Liqueur na dheoch airson amannan sònraichte agus thamar as trice a’ còrdadh riutha air làithean subhachais, leithid Latha na Nollaige agus Latha Naomh Pàdraig.

Tha uisge-beatha grinn Èireannach agus spioradan, uachdar bainne Èireannach, blasan seoclaid agus vanilla air an cur còmhla gus deoch air leth beairteach a chruthachadh. 'S e deagh dhòigh a th' ann crìoch a chur air biadh neo caip oidhche sònraichte airson latha cuimhneachail a thoirt gu crìch.

'S e deoch gu math sùbailte a th' ann am Baileys, faodar a mhealtainn gu grinn, thairis air deigh, air a chur ri cocktails, agus eadhon air a chleachdadh ann an cocktails. fàsaichean. Ged is e am baileys tùsail am fear air a bheil sinn a’ bruidhinn air an liosta seo, tha roghainn vegan ann cuideachd air a dhèanamh le almonan dha neach sam bith le feumalachdan daithead sònraichte a bhiodh airson an deoch uachdar fheuchainn.

An dòigh as fheàrr air tlachd fhaighinn às Tha Bailey nam bheachd-sa ann an deoch theth. Tha sinn air na reasabaidhean sin a chruinneachadh bho làrach-lìn oifigeil baileys. Chì thu barrachd reasabaidhean airson milseagan blasda agus deochan innleachdach air an làrach-lìn aca.

Post air a cho-roinn le Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

Reasit seoclaid teth Baileys

Gus teoclaid teth traidiseanta baileys a dhèanamh bidh feum agad air na grìtheidean a leanas:

• 50ml Baileys Original Irish Cream
• 200ml bainne
• 2 tbsp Pùdar Cocoa
• Uachdar brùite

Alergidhean: bainne

Stiùireadh:

• Cuir pùdar cocoa agus bainne blàth ri a cupa agus measgachadh gus an cuir thu còmhla.
• Cuir ris na Baileys agus measgaich gu math
• Crìochnaich le dollop de uachdar brùite air a’ mhullach aguscuir beagan bearraidhean seoclaid no marshmallows air a’ mhullach.

Post air a cho-roinn le Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

Reiseas Cofaidh Bailey

Ma tha cofaidh Èireannach a’ còrdadh riut, is dòcha gum bu toil leat cofaidh Bailey cuideachd, dreach nas fheàrr den deoch alcol. Gus cofaidh Bailey a dhèanamh, bidh feum agad air:

• 50ml Baileys Original Irish Cream
• 150ml cofaidh
• Uachdar brùite/Creatagan seoclaid

Aileirgeans: bainne/bainne

Stiùireadh:

• Dèan glainne dìon-teas no muga de chofaidh 150mlblack
• Cuir na Baileys ris agus stir
• Cuir uachdar brùite agus/no sprinkles air a’ mhullach
• Tapadh leat!

Post air a cho-roinn le Baileys Irish Cream (@baileysofficial)

Baby Guinness

Baby Is e dealbh a th’ ann an Guinness a tha coltach (bha thu a’ smaoineachadh) peant de Guinness. Tha e air a dhèanamh de 3 pàirtean glainne cofaidh, leithid Kahlúa no Tia Maria agus 1 pàirt de liotair uachdar Bailey. Mar sin chan eil Guinness san dealbh.

Post air a cho-roinn le ManCave Bartender 🍹 (@mancavebartender)

Poitín – Deoch Traidiseanta ann an eachdraidh na h-Èireann <6

'S e deoch thraidiseanta Èireannach a th' ann am Poitín (cuideachd Beurla mar poteen no potcheen) a chaidh a ghrùdadh tro eachdraidh. Uaireannan canar ‘Gealach na h-Èireann’ no ‘dew beinne’ ris, bhiodh an deoch gu tric air a dhèanamh à buntàta is grìtheidean stalcach eile.

PoitínTha cinneasachadh a’ dol air ais airson linntean, chaidh a dhèanamh air tuathanasan a’ cleachdadh grìtheidean stalcach a bha rim faighinn. Dh’fhàs Poitín mì-laghail ann an 1661 leis gu robh e duilich cìs a chuir air, ach cha do chuir seo stad air cinneasachadh an alcol.

Chan urrainnear cus a dhèanamh de na cunnartan a tha an lùib Poitín nuair a bhios tu a’ bruidhinn air deoch làidir. Tha ceudad de àite sam bith aig Poitín bho 40% gu 90% ABV eagallach. Leis gur e am peant cuibheasach 5%, agus bhodka 40%, tha seo uamhasach. Is dòcha gu bheilear a’ dèanamh dì-meas air comasachd brews dachaigh a dh’ fhaodadh agus a dh’ adhbhraich tubaistean marbhtach san àm a dh’ fhalbh.

Cha deach a dhèanamh laghail a-rithist ann an 1997, ach cha do sguir e a bhith ga thoirt gu buil. Bhiodh deagh chliù aig teaghlaichean airson an cuid deoch làidir, ach leis gum faodadh aon droch bhaidse a bhith marbhtach, dh’ fhaodadh iad an gnìomhachas aca a chall thar oidhche.

Ann an 2015 fhuair Poitín aithne air an Inbhe Taisbeanaidh Cruinn-eòlasach aige le riaghaltas na h-Èireann, gu bunaiteach ag ràdh gum feum poitín a bhith air a dhèanamh ann an Èirinn gus a bhith air a mheas mar poitín, coltach ris an sgìre a bhios a’ dèanamh champagne san Fhraing.

Anns a h-uile suidheachadh, is i seo aon deoch nach bu chòir dhut fheuchainn, mura tèid a thoirt a-mach agus a reic gu laghail, agus eadhon an uairsin, air do chunnart fhèin.

Deochan Èireannach eile a tha gun samhail

Deochan traidiseanta Èireannach – Guinness Bar

Smithwick’s Red Ale

Tha Smithwick’s na bhrand lionn Èireannach suaicheanta tha sin a’ measgachadh a h-uile rud math mu lionn Èireannach às aonais cho trom is a tha e. Tha an leann dearg