বিষয়বস্তুৰ তালিকা
অৱশ্যেই এই যুগ যুগ ধৰি চলি অহা প্ৰশ্নটোও আছে যে চাহৰ মোনাটো কিমান সময় পানীত ৰাখিব লাগে বা আচলতে আঁতৰাই পেলাব লাগে নেকি – আয়াৰলেণ্ডত চাহ বনোৱাৰ সঁচাকৈয়ে এটা কলা আছে! আজিকালি চাহ বিস্কুট বা পেষ্ট্ৰিৰ সৈতে উপভোগ কৰা হয়, কিন্তু সেই সময়ত ইয়াৰ লগত সাধাৰণতে ঘৰতে বনোৱা চ’ডা ব্ৰেড বা বাৰমব্ৰাক ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল।
মই ভাবো চাহৰ তাৎপৰ্য্য সেই সময়ৰ পৰাই আৰম্ভ হয় যেতিয়া দুখীয়া মানুহৰ হাতত ধন বা সম্পত্তি অতি কম আছিল . যেতিয়া মানুহৰ হাতত আন একো নাছিল, তেতিয়া তেওঁলোকে ওচৰ-চুবুৰীয়াক চাহৰ মগ এটা আগবঢ়াব পাৰিছিল, ই এনেকুৱা এটা কাম আছিল যিয়ে সম্প্ৰদায়সমূহক আৰু ওচৰলৈ লৈ গৈছিল। গতিকে চাহৰ মগ এটাৰ প্ৰস্তাৱ সঁচাকৈয়ে অতি আন্তৰিক ৰূপত আতিথ্যৰ প্ৰতীক আৰু আমি আশা কৰিছো যে আৰু বহু বছৰলৈকে চলি থাকিব।
চূড়ান্ত চিন্তা:
<০>আমি আশা কৰোঁ যে বিখ্যাত পৰম্পৰাগত আইৰিছ পানীয়ৰ বিষয়ে আমাৰ লেখাটো আপোনালোকে ভাল পাইছে। আপুনি আগতেও এই পানীয়বোৰৰ কোনো এটা খাই চাইছেনে? আয়াৰলেণ্ডৰ ৮০টা শ্ৰেষ্ঠ বাৰলৈ আমাৰ আঞ্চলিক গাইডখন কিয় পৰীক্ষা নকৰে, চহৰৰ পিছত চহৰ যাতে আপুনি আয়াৰলেণ্ডলৈ আপোনাৰ পৰৱৰ্তী ভ্ৰমণৰ বাবে সাজু হয়!কিয় নহয় ডাবলিনৰ টেম্পল বাৰ, আটাইতকৈ বিখ্যাত বাৰসমূহৰ ভিতৰত অন্যতম ৰাজধানী চহৰত!
যদি আপুনি পৰম্পৰাগত আইৰিছ পানীয়ৰ বিষয়ে আমাৰ লেখাটো উপভোগ কৰিছিল তেন্তে আপুনি আইৰিছ পৰম্পৰাৰ অন্যান্য দিশসমূহৰ বিষয়ে জানিব বিচাৰিব পাৰে, য'ত অন্তৰ্ভুক্ত আছে:
আইৰিছ পৰম্পৰা: সংগীত, ক্ৰীড়া লোককথা & অধিকপৰম্পৰা
যদি আপুনি ছেইণ্ট পেট্ৰিক’ছ ডে’ৰ বাবে পৰম্পৰাগত আইৰিছ পানীয়ৰ ৰেচিপি বিচাৰিছে বা আয়াৰলেণ্ড ভ্ৰমণ কৰাৰ সময়ত পৰম্পৰাগত আইৰিছ পানীয় চেষ্টা কৰিব বিচাৰে, আমি আপোনাক সামৰি লৈছো!
আয়াৰলেণ্ডত মানুহে কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়া প্ৰথম কামবোৰৰ ভিতৰত এটা হ'ল সাধাৰণতে পৰম্পৰাগত আইৰিছ পাব বা বাৰলৈ যোৱা। আইৰিছ পাবসমূহৰ ঐতিহাসিক মূল্য আছে, পৰ্যটকৰ বাবে অনুকূল আৰু সাধাৰণতে খাদ্য আৰু লাইভ সংগীতৰ ব্যৱস্থা কৰা হয়, অৱশ্যে আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল আয়াৰলেণ্ডত মদৰ মানদণ্ড নিজেই উচ্চ মানদণ্ডত ৰখা হয়।
গতিকে আচল প্ৰশ্নটো হ'ল পৰম্পৰাগত আইৰিছ পাবত কি পানীয় চেষ্টা কৰিব লাগে? বহুতে ভ্ৰমণৰ সময়ত নিজৰ সাধাৰণ অৰ্ডাৰ দিয়াটো এৰাই চলিব বিচাৰে অধিক বিদেশী কিবা এটাৰ সপক্ষে, বা এই ক্ষেত্ৰত ‘অধিক আইৰিছ’ৰ সপক্ষে। আপুনি পৰম্পৰাগত আইৰিছ পানীয় চেষ্টা কৰাৰ সুযোগ ল’ব লাগে, কিয়নো আপুনি অভিজ্ঞতাটো উপভোগ কৰিব পাৰে।
আয়াৰলেণ্ডৰ জীৱনৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশ পাব সংস্কৃতি। বিগত সময়ত ছুটিৰ দিনত পাব ভ্ৰমণটোৱেই আছিল প্ৰাপ্তবয়স্কসকলৰ বাবে মনোৰঞ্জনৰ মূল ৰূপ, যিয়ে এসপ্তাহৰ কঠোৰ পৰিশ্ৰমৰ পিছত এটা সম্প্ৰদায় হিচাপে গোট খাবলৈ আৰু সামাজিকভাৱে মিলিত হোৱাৰ সুযোগ প্ৰদান কৰিছিল।
পিন্ট অৱ গিনিজ পাব পৰম্পৰাগত আইৰিছ পানীয়
যিহেতু এই প্ৰবন্ধটোৱে পৰম্পৰাগত আইৰিছ মদ্যপানৰ বিষয়ে আলোচনা কৰিছে, গতিকে ইয়াক ১৮ বছৰৰ ওপৰৰ দৰ্শকে পঢ়িবলৈ উদ্দেশ্য কৰা হৈছে। যদি আপুনি আয়াৰলেণ্ডত মদ্যপান আৰু নিৰ্দেশনাৰ বিষয়ে অধিক তথ্য জানিব বিচাৰে তেন্তে আপুনি চাব পাৰে ড্ৰিংক সচেতন।
গিনিজ – পৰম্পৰাগত আইৰিছ পানীয়
আৰম্ভণিআয়াৰলেণ্ডত যথেষ্ট জনপ্ৰিয়।
পিন্ট অৱ স্পেচিয়েল
যদি আপুনি আয়াৰলেণ্ডৰ পশ্চিমত আছে, তেন্তে ‘পিণ্ট অৱ স্পেচিয়েল’ কিয় নিবিচাৰে। এইটো এটা পিণ্ট স্মিথউইক’ছ আৰু ওপৰত ক্ৰীমযুক্ত গিনিজ হেড। পশ্চিম আয়াৰলেণ্ডৰ কিছুমান অঞ্চলত ই অতি জনপ্ৰিয় পানীয়, কিন্তু আন ঠাইত আপুনি কি কথা কৈছে নাজানে!
চাইডাৰ
আয়াৰলেণ্ডতো চাইডাৰ অতি জনপ্ৰিয়। বুলমাৰ’ছ (ইউ কেত মেগনাৰ্ছ নামেৰে জনাজাত) সম্ভৱতঃ আটাইতকৈ পৰিচিত চাইডাৰ। আন আন জনপ্ৰিয় ব্ৰেণ্ডসমূহৰ ভিতৰত আছে অৰ্চাৰ্ড চোৰ (হাইনেকেন কোম্পানীটোৰ অংশ), ৰকশ্ব’ৰ চাইডাৰ (গিনিজ লিমিটেডৰ অংশ) আৰু কপাৰবাৰ্গ (ছুইডেনত ব্ৰু কৰা)। আয়াৰলেণ্ডৰ বহুতে গ্ৰীষ্মৰ উষ্ণ দিনত বৰফৰ ঠাণ্ডা চাইডাৰ উপভোগ কৰে।
আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় পৰম্পৰাগত আইৰিছ পানীয় – চাহ
আন সকলোতকৈ বেছি উপভোগ কৰা পৰম্পৰাগত আইৰিছ পানীয়টো হ’ল সাধাৰণ চাহৰ কাপ। আয়াৰলেণ্ডত দিনটোত একাধিকবাৰ চাহ খোৱাটো অস্বাভাৱিক নহয়; কেটলি উতলাটোৱেই বহুতে ৰাতিপুৱা প্ৰথম কাম, আনহাতে আন কিছুমানে কাপ অবিহনে শুব নোৱাৰে বুলি শপত খায়। ৰাতিৰ আহাৰ খোৱাৰ পিছত চাহ একাপ খাই অধিক উপভোগ কৰক আৰু আনসকলে য’তেই নাযাওক কিয় ফ্লাস্ক এটা লৈ আহিব! আপুনি যোৱা যিকোনো আইৰিছ ঘৰতে চাহৰ মগ এটা দিয়াৰ নিশ্চয়তা আছে।
আয়াৰলেণ্ডত ‘মই কেটলি উতলাম’ বাক্যাংশটো ভাল বা বেয়া যিকোনো ধৰণৰ বাতৰিৰ প্ৰতি উপযুক্ত সঁহাৰি। ই আন কোনো অভ্যাসৰ দৰে অভ্যাস, কিন্তু সকলোৰে নিজৰ নিজৰ পদ্ধতি আছে চাহ কাপটো ভালকৈ বনাবলৈ। ব্যৱহৃত ব্ৰেণ্ডৰ পৰা আৰম্ভ কৰি...আমাৰ তালিকাখন হৈছে আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় আৰু আইকনিক পৰম্পৰাগত আইৰিছ পানীয়, গিনিজৰ নম্ৰ পিণ্ট। আয়াৰলেণ্ডত ভাল পিণ্ট গিনিজ খালে ভুল হ’ব নোৱাৰে৷ আন্ধাৰ পাবত বাৰ ষ্টুলত কুঁজৰাই থকা পুৰণি আইৰিছ লোকসকলৰ সৈতে কু-সংস্কাৰপূৰ্ণভাৱে জড়িত হ’লেও, এইটো সত্যৰ পৰা আৰু বেছি হ’ব নোৱাৰে৷ বাস্তৱত গিনিজ হৈছে ডেকা-বুঢ়া প্ৰাপ্তবয়স্কসকলে উপভোগ কৰা জনপ্ৰিয় আধুনিক পানীয়।
গিনিজ হৈছে আইৰিছ শুকান ষ্টাউট যাৰ এক অনন্য সোৱাদ আছে যিটো মাল্টেড বাৰ্লিৰ পৰা আহৰণ কৰা হয়। ড্ৰাফ্ট বিয়েৰৰ মূৰটো ডাঠ ক্ৰীমযুক্ত যিয়ে ইয়াৰ চোকা টেঙক প্ৰশংসা কৰে। ড্ৰাফটত (কেগ/বেৰেলৰ পৰা) গিনিজৰ সোৱাদ বটল বা কেনৰ পৰা বহুত বেলেগ।
বহু পৰ্যটকে দাবী কৰে যে আয়াৰলেণ্ডৰ গিনিজৰ সোৱাদ কেৱল বিদেশৰ পাবতকৈ ভাল। ডাবলিনত ইয়াক ব্ৰু কৰা আৰু কেগবোৰ ইমান সঘনাই ব্যৱহাৰ হোৱাৰ বাবেই হ'ব পাৰে যাৰ অৰ্থ হ'ল আয়াৰলেণ্ডত আপুনি সতেজ পিণ্ট গিনিজ পোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি।
ইয়াত আয়াৰলেণ্ডতো এইটো সঁচা যে সকলো গিনিজ সমান নহয়। কিছুমান পাবৰ এটা ডাঙৰ বা ভয়ংকৰ পিণ্টৰ বাবে সুনাম আছে। এই লেখাটোৰ বাবে বিভিন্ন পানীয়ৰ ওপৰত গৱেষণা কৰি থাকোঁতে মই কেইটামান গিনিজ কম্বিনেচনৰ সন্মুখীন হ’লোঁ যিবোৰ আছিল অতীতত জনপ্ৰিয়। সঁচা কথা ক’বলৈ গ’লে গিনিজ এনেকুৱা এটা পানীয় য’ত কোনো ধৰণৰ সংযোজনৰ প্ৰয়োজন নাই (অন্ততঃ মোৰ মতে!), কিন্তু এই পানীয়বোৰৰ বাবে কিয় চেষ্টা নকৰোযদি আপুনি কৌতুহলী হয় তেন্তে নিজেই।
ইনষ্টাগ্ৰামত এই পোষ্টটো চাওকগিনিজ (@guinness) দ্বাৰা শ্বেয়াৰ কৰা এটা পোষ্ট
গিনিজ আৰু চেম্পিয়ন (ব্লেক ভেলভেট ককটেল)
আপাত দৃষ্টিত গিনিজ আৰু চেম্পিয়ন এটা কথা, যদিও আয়াৰলেণ্ডত মই কাকো খোৱা দেখা নাই! ব্লেক ভেলভেট ককটেল যদিও বনাবলৈ সহজ; গিনিজ আৰু চেম্পিয়ন সমান অংশ এটা বাঁহীৰ গ্লাছত মিহলাই নিজেই চেষ্টা কৰক। গিনিজ ৱেবছাইটৰ মতে, এই ককটেলৰ বয়স ১৬০ বছৰৰো অধিক।
ব্লেক ভেলভেট ককটেলৰ ইতিহাস ১৮৬১ চনৰ লণ্ডনৰ পৰাই আৰম্ভ হয়।সেই সময়ত দেশখনে ৰাণী ভিক্টোৰিয়াৰ স্বামী ৰাজকুমাৰ এলবাৰ্টৰ মৃত্যুত শোক প্ৰকাশ কৰিছিল . এই পানীয়টোৱে শোক কৰা লোকসকলে পিন্ধা ক’লা আৰ্মবেণ্ডৰ প্ৰতীক বুলি ভবা হৈছিল আৰু অভিযোগ অনুসৰি ‘চেম্পিয়নেও শোক কৰিছিল’। আজিকালি এই পানীয়টো বিৰল, কিন্তু ইয়াৰ সৈতে শোকৰ সম্পৰ্ক নাই।
ইনষ্টাগ্ৰামত এই পোষ্টটো চাওকগিনিজ (@guinness) দ্বাৰা শ্বেয়াৰ কৰা এটা পোষ্ট
গিনিজ সৃষ্টিৰ চমু ইতিহাস
১৭৫৫ চনত আৰ্থাৰ গিনিজে গিনিজ ব্ৰুৱেৰী প্ৰতিষ্ঠা কৰাৰ পিছত গিনিজৰ সৃষ্টি হয়। গিনিজ কেৱল মদ প্ৰস্তুত কৰা আৰু আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় বাণিজ্যৰ ক্ষেত্ৰত উদ্ভাৱক নাছিল, আয়াৰলেণ্ডৰ দৰিদ্ৰ জনসাধাৰণৰ প্ৰতিও তেওঁ উদাৰ আছিল। তেওঁ গিনিজক সমাজৰ দৰিদ্ৰ শ্ৰেণীৰ মাজত সাধাৰণ কঠিন মদৰ বিপৰীতে সেৱন কৰিবলৈ স্বাস্থ্যসন্মত আৰু উচ্চমানৰ মদৰ ৰূপ হিচাপে দেখিছিল।
গিনিজেও আৰম্ভ কৰিছিল...‘আৰ্থাৰ গিনিজ ফাণ্ড’ য’ত তেওঁ চেৰিটিলৈ দান দিছিল আৰু স্বাস্থ্যসেৱা উন্নত কৰাৰ চেষ্টা কৰিছিল। ১৭৯৩ চনত তেওঁ কেথলিক ইমেনচিপেচন এক্টৰ সমৰ্থক আছিল।
তেওঁৰ মৃত্যুৰ পিছত তেওঁৰ কৰ্মচাৰীসকলৰ ভালদৰে যত্ন লোৱা হৈছিল, স্বাস্থ্যসেৱা আৰু পেঞ্চনৰ সুবিধাৰ লগতে মজুৰিও ১০-২০% বেছি (গড়ে) লাভ কৰিছিল ১৯ আৰু ২০ শতিকাৰ সময়ছোৱাত ডাবলিনত চাকৰিৰ সংখ্যাগৰিষ্ঠতা। আনকি ২১ বছৰৰ ওপৰৰ কৰ্মচাৰীৰ বাবেও বিয়েৰৰ ভাট্টাও আছিল!
পৰম্পৰাগত আইৰিছ পানীয়: আমাৰ লগত গিনিজ ষ্ট’ৰহাউচ ভ্ৰমণ কৰক! মোৰ প্ৰিয় অংশটো হ’ল গ্ৰেভিটি বাৰ য’ৰ পৰা চহৰৰ আকাশৰ আচৰিত দৃশ্য দেখা যায়।
আপুনি জানেনে যে আৰ্থাৰে ব্ৰুৱেৰীৰ ওপৰত ৯০০০ বছৰৰ বাবে লিজ লৈছিল? আপুনি আৰ্থাৰ গিনিজৰ বিষয়ে অধিক পঢ়িব পাৰে আয়াৰলেণ্ডৰ প্ৰিয় পিণ্টৰ উদ্ভাৱকক আমাৰ নিবেদিত ব্লগত।
See_also: সৌন্দৰ্য্য আৰু যাদুৰ চহৰ: ইছমাইলিয়া চহৰগিনিজ আৰু ব্লেককাৰেণ্ট
গিনিজ আৰু ব্লেককাৰেণ্ট হৈছে... যিসকল ষ্টাউটৰ তিক্ততাৰ অনুৰাগী নহয় তেওঁলোকৰ বাবে এটা ক্লাছিক সংমিশ্ৰণ। ব্লেককাৰেণ্টৰ মিঠাই ষ্টাউটৰ ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰে। পূৰ্বতে ইয়াক মহিলা আৰু কম বয়সীয়া পুৰুষৰ বাবে জনপ্ৰিয় পানীয় বুলি কোৱা হৈছিল আৰু তাৰ পিছত ক্লাছিক পিণ্ট গিনিজ খাবলৈ ‘স্নাতক’ হৈছিল। পৰম্পৰাবাদীসকলে ক'ব পাৰে যে আপুনি গিনিজৰ সৈতে একো মিহলি কৰা উচিত নহয়, কিন্তু দিনৰ শেষত যদি আপুনিয়েই আপোনাৰ পিণ্টৰ বাবে ধন দি আছে, তেন্তে আপুনি যি পছন্দ কৰে অৰ্ডাৰ কৰক!
See_also: দ্য কেপটিভেটিং ব্লাৰ্নি কেছল: য'ত আইৰিছ মিথ আৰু ইতিহাসৰ সংমিশ্ৰণ ইনষ্টাগ্ৰামত এই পোষ্টটো চাওকএটা পোষ্ট শ্বেয়াৰ কৰা হৈছে আন্না কে (@anulaskitchen)
আইৰিছ হুইস্কি – পৰম্পৰাগতআইৰিছ ড্ৰিংক
যেনেকৈ আমি মহান গিনিজৰ বাবে সুনাম অৰ্জন কৰিছো, আয়াৰলেণ্ডেও ইয়াৰ হুইস্কিৰ বাবে জনপ্ৰিয়তা লাভ কৰিছে।
জেমছন হয়তো আপুনি আটাইতকৈ পৰিচিত আইৰিছ হুইস্কি। ইয়াক তিনিগুণ ডিষ্টিল কৰি নূন্যতম ৪ বছৰ বয়স কৰা হয় যিয়ে হুইস্কিক ইয়াৰ স্বাক্ষৰ মসৃণ সোৱাদ দিয়ে।
আপুনি যিকোনো ধৰণে হুইস্কি উপভোগ কৰিব পাৰে: পৰিপাটিকৈ, বৰফৰ ওপৰত, মিক্সাৰৰ সৈতে বা ককটেলৰ অংশ হিচাপে .
পাৱাৰ্ছ আৰু বুছমিল হৈছে আমি ভালপোৱা আন আইৰিছ হুইস্কি যিবোৰ আয়াৰলেণ্ডত অতি জনপ্ৰিয়। যেতিয়া আপোনাৰ বাবে কোনটো হুইস্কি উপযুক্ত সেইটো নিৰ্বাচন কৰাৰ কথা আহে, তেতিয়া সকলো ব্যক্তিগত ৰুচি আৰু বাজেটৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। 'এই পোষ্টটো ইনষ্টাগ্ৰামত চাওক
জেমছন আইৰিছ হুইস্কি (@jamesonwhiskey) দ্বাৰা শ্বেয়াৰ কৰা এটা পোষ্ট
হুইস্কি ব্যৱহাৰ কৰি তৈয়াৰ কৰা দুটা পৰম্পৰাগত আইৰিছ পানীয়ৰ বৰ্ণনা কৰা হৈছে তলত:
হট টডী ৰেচিপি
কিছুমান আইৰিছ মানুহে ঠাণ্ডাৰ সৈতে অসুস্থ হ’লে হট টডী খাই শপত খায়। আচলতে এই আইৰিছ লোকসকলৰ কিছুমানে অসুস্থ হ’লেহে হুইস্কি খায়। আমি তলত এটা ৰেচিপি অন্তৰ্ভুক্ত কৰিছো যিটো শীতকালৰ ঠাণ্ডা ৰাতিতো ভাল।
এটা হট টডী বনাবলৈ আপুনি প্ৰয়োজন হ'ব (2 পৰিবেশন):
- 50ml হুইস্কি <১১>৩ চামুচ মৌ
- ২ টা লৱণ
- নেমু, আধা টুকুৰা কৰা, আধা ৰস কৰা
- ১ ডালচেনিৰ লাঠি (ঐচ্ছিক)
নিৰ্দেশনা:
- মৌ আৰু হুইস্কি একেলগে মিহলাই দুটা ভাগত ঢালি দিবহিটপ্ৰুফ গিলাচ
- প্ৰতিটোতে আধা ডালচেনিৰ লাঠি দি ২০০ মিলিলিটাৰ উতলি থকা পানী ঢালি দিব।
- নেমুৰ ৰস অলপ দিব। আপুনি ৰুচি অনুসৰি কিছু চেনি দিব বিচাৰিব পাৰে।
- আপোনাৰ লৱণ আৰু নেমুৰ টুকুৰা এটা দিব।
- এনজয় কৰক!
মৌ, লৱণ আৰু ডালচেনি সকলোৱে শীতকাল আৰু ঠাণ্ডা বতৰত উপকাৰী প্ৰভাৱ পেলায় বুলি জনা যায়। সাধাৰণতে হুইস্কি আৰু গৰম পানীয় ভাল ডিকনজেষ্টেণ্ট বুলি কোৱা হয়, গতিকে হয়তো আপুনি ভবাতকৈও বুঢ়ী পত্নীৰ কাহিনীটোত সত্যতা বেছি। যিকোনো ক্ষেত্ৰতে হুইস্কিয়ে আপোনাক গৰম কৰাত সহায় কৰিব – মাত্ৰ নিশ্চিত হওক যে আপুনি কোনো ঔষধ গ্ৰহণ কৰা নাই কাৰণ ই অতি বিপজ্জনক হ’ব পাৰে। যদি সন্দেহ হয় একটি মদ মুক্ত গরম চকলেট বা চাহৰ পৰম্পৰাগত আইৰিছ মগ বাছনি কৰক!
ইনষ্টাগ্ৰাম এই পোষ্টটো চাওকজেমছন আইৰিছ হুইস্কি (@jamesonwhiskey) দ্বাৰা শ্বেয়াৰ কৰা এটা পোষ্ট
আইৰিছ কফি ৰেচিপি
বিবিচিৰ জৰিয়তে ৰেচিপি ভাল খাদ্য। আইৰিছ কফি যিকোনো বিশেষ খাদ্যৰ নিখুঁত অৱক্ষয়ী চূড়ান্ত। মিঠা, চোকা আৰু সুস্বাদু আইৰিছ কফি আপোনাৰ ধৰণে বনাবলৈ যথেষ্ট ঠাই আছে!
উপাদান:
- 2 চামুচ হুইপড ক্ৰীম
- 150ml ব্ৰুড ব্লেক কফি
- 50ml আইৰিছ কফি
- 1 চামুচ চেনি
- grated জাইফল / চকলেট
জেমছন আইৰিছ হুইস্কি (@ jamesonwhiskey)
Baileys – পৰম্পৰাগত আইৰিছ পানীয়
Baileys মূল আইৰিছ ক্ৰীম লিকুৰ বিশেষ অনুষ্ঠানৰ বাবে এটা পানীয় আৰু ই...সাধাৰণতে উদযাপনৰ দিনত উপভোগ কৰা হয়, যেনে খ্ৰীষ্টমাছৰ দিন আৰু চেণ্ট পেট্ৰিক’ছ ডে।
ফাইন আইৰিছ হুইস্কি আৰু স্পিৰিট, আইৰিছ ডেইৰী ক্ৰীম, চকলেট আৰু ভেনিলাৰ সোৱাদ একত্ৰিত কৰি সুস্বাদুভাৱে সমৃদ্ধ পানীয় সৃষ্টি কৰা হয়। ই এটা স্মৰণীয় দিন শেষ কৰিবলৈ এটা খাদ্য বা বিশেষ নাইটকেপ শেষ কৰাৰ নিখুঁত উপায়।
বেইলিছ যথেষ্ট বহুমুখী পানীয়, ইয়াক পৰিপাটিকৈ, বৰফৰ ওপৰত, ককটেলত যোগ কৰি উপভোগ কৰিব পাৰি, আনকি ব্যৱহাৰ কৰা হয় মৰুভূমি। এই তালিকাত আমি আলোচনা কৰা মূল বেইলীটোৱেই হ'লেও, বিশেষ খাদ্যৰ প্ৰয়োজনীয়তা থকা যিকোনো ব্যক্তিৰ বাবে আলমণ্ডৰ সৈতে তৈয়াৰী নিৰামিষ বিকল্পও আছে যিয়ে ক্ৰীম মদ চেষ্টা কৰিব বিচাৰে।
এ বেইলীৰ মোৰ মতে গৰম পানীয়ত আছে। আমি এই ৰেচিপিবোৰ অফিচিয়েল বেইলিছ ৱেবছাইটৰ পৰা সংগ্ৰহ কৰিছো। আপুনি তেওঁলোকৰ ৱেবছাইটত সুস্বাদু ডেজাৰ্ট আৰু উদ্ভাৱনীমূলক পানীয়ৰ বাবে অধিক ৰেচিপি চাব পাৰে।
ইনষ্টাগ্ৰামত এই পোষ্টটো চাওকBaileys Irish Cream (@baileysofficial) দ্বাৰা শ্বেয়াৰ কৰা এটা পোষ্ট
Baileys hot chocolate Recipe
এটা পৰম্পৰাগত বেইলিছ হট চকলেট বনাবলৈ আপুনি তলত দিয়া উপাদানসমূহৰ প্ৰয়োজন হ'ব:
- 50ml Baileys Original Irish Cream
- 200ml গাখীৰ
- ২ চামুচ ক’ক’ পাউদাৰ
- হুইপড ক্ৰীম
এলাৰ্জী: ডেইৰী
নিৰ্দেশনা:
- ক’ক’ পাউদাৰ আৰু গৰম গাখীৰ যোগ কৰক ক কাপ আৰু একেলগে মিহলি হোৱালৈকে লৰাই থাকিব।
- বেইলী যোগ কৰি ভালদৰে মিহলাই লওক
- ওপৰত হুইপড ক্ৰীমৰ ডলপ দি শেষ কৰক আৰু...এই পোষ্টটো ইনষ্টাগ্ৰামত চাওক
Baileys Irish Cream (@baileysofficial) দ্বাৰা শ্বেয়াৰ কৰা এটা পোষ্ট
Bailey's Coffee Recipe <৯><০>যদি আপুনি আইৰিছ কফি উপভোগ কৰে, তেন্তে আপুনি বেইলীৰ কফিও ভাল পাব পাৰে, যিটো মদ্যপানৰ ক্ৰীমিয়াৰ সংস্কৰণ। বেইলীৰ কফি বনাবলৈ আপুনি প্ৰয়োজন হ’ব:
- ৫০ মিলিলিটাৰ বেইলীছ অৰিজিনেল আইৰিছ ক্ৰীম
- ১৫০মিলিলিটাৰ কফি
- হুইপড ক্ৰীম/চকলেট স্প্ৰিংকলছ
এলাৰ্জী: ডেইৰী/গাখীৰ
নিৰ্দেশনা:
- ১৫০ মিলিলিটাৰ ক'লা কফিৰ হিট প্ৰুফ গ্লাছ বা মগ বনাওক
- বেইলী দি লৰাই দিব
- শীৰ্ষত হুইপড ক্ৰীম আৰু/বা sprinkles যোগ কৰক
- এনজয় কৰক!
Baileys Irish Cream (@baileysofficial) দ্বাৰা শ্বেয়াৰ কৰা এটা পোষ্ট
শিশু গিনিজ
বেবী গিনিজ হৈছে এনে এটা শ্বট যিটো (আপুনি অনুমান কৰিলেই) গিনিজৰ পিণ্টৰ সৈতে মিল খায়। ইয়াক ৩ অংশ কফি লিকুৰ, যেনে কাহলুয়া বা টিয়া মাৰিয়া আৰু ১ অংশ বেইলী’ছ ক্ৰীম লিকুৰৰ দ্বাৰা তৈয়াৰ কৰা হয়। গতিকে আচলতে শ্বটটোত কোনো গিনিজ নাই।
ইনষ্টাগ্ৰামত এই পোষ্টটো চাওকManCave Bartender দ্বাৰা শ্বেয়াৰ কৰা এটা পোষ্ট 🍹 (@mancavebartender)
Poitín – আইৰিছ ইতিহাসত পৰম্পৰাগত পানীয়
Poitín (poteen বা potcheen বুলিও ইংৰাজী কৰা হয়) হৈছে ইতিহাসৰ পাতত ব্ৰু কৰা এটা পৰম্পৰাগত আইৰিছ পানীয়। কেতিয়াবা ‘আইৰিছ মুনশ্বাইন’ বা ‘মাউণ্টেন ডিউ’ নামেৰে জনাজাত এই পানীয়টো প্ৰায়ে আলু আৰু অন্যান্য ষ্টাৰচিযুক্ত উপাদানৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হৈছিল।
Poitínউৎপাদন শতিকাজুৰি চলি আহিছে, ইয়াক ষ্টাৰচিযুক্ত উপাদান ব্যৱহাৰ কৰি পামত তৈয়াৰ কৰা হৈছিল যিবোৰ উপলব্ধ আছিল। ১৬৬১ চনত পইটিন অবৈধ হৈ পৰে কাৰণ ইয়াত কৰ আৰোপ কৰাটো কঠিন আছিল যদিও ইয়াৰ ফলত মদৰ উৎপাদন বন্ধ নহ’ল।
মদৰ কথা ক’লে পইটিনৰ বিপদক কম বুলি ক’ব নোৱাৰি। পইটিনৰ শতকৰা হাৰ ৪০%ৰ পৰা আতংকজনক ৯০% এবিভিলৈকে। গড় পিণ্ট ৫%, আৰু ভদকা ৪০% বুলি বিবেচনা কৰিলে এইটো যথেষ্ট আচৰিত। হোমব্ৰুৰ শক্তিক তুচ্ছজ্ঞান কৰিব পাৰি যিয়ে পূৰ্বতে মাৰাত্মক দুৰ্ঘটনাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে আৰু কৰি আহিছে।
১৯৯৭ চনতহে ইয়াক পুনৰ বৈধতা প্ৰদান কৰা হৈছিল, কিন্তু ইয়াৰ উৎপাদন কেতিয়াও বন্ধ হোৱা নাছিল। পৰিয়ালৰ মদ উৎপাদনৰ বাবে ভাল সুনাম থাকিব, কিন্তু যিহেতু এটা বেয়া বেচ মাৰাত্মক হ’ব পাৰে, সেয়েহে তেওঁলোকে ৰাতিটোৰ ভিতৰতে ব্যৱসায় হেৰুৱাব পাৰে।
২০১৫ চনত পইটিনে আইৰিছ চৰকাৰৰ দ্বাৰা ইয়াৰ ভৌগোলিক সূচক মৰ্যাদাৰ স্বীকৃতি লাভ কৰে, মূলতঃ কয় যে পইটিনক পইটিন বুলি গণ্য কৰিবলৈ আয়াৰলেণ্ডত উৎপাদন কৰিব লাগিব, ফ্ৰান্সত চেম্পিয়ন উৎপাদন কৰা অঞ্চলৰ দৰেই।
<০>সকলো ক্ষেত্ৰতে এইটো এটা পানীয় যিটো আপুনি চেষ্টা কৰিব নালাগে, যদিহে আইনীভাৱে উৎপাদন আৰু বিক্ৰী কৰা নহয়, আৰু তেতিয়াও নিজৰ দায়িত্বত।অন্য অনন্য আইৰিছ পানীয়
পৰম্পৰাগত আইৰিছ পানীয় – গিনিজ বাৰ
স্মিথউইকছ ৰেড এল
স্মিথউইকছ হৈছে এটা আইকনিক আইৰিছ বিয়েৰ ব্ৰেণ্ড আইৰিছ বিয়েৰৰ সকলো ভাল বস্তুৱেই ষ্টাউটৰ গধুৰতা অবিহনে একত্ৰিত কৰে। ৰঙা এলটোৱেই হৈছে
