ஆர்தர் கின்னஸ்: உலகின் மிகவும் பிரபலமான பீர் பின்னால் இருக்கும் மனிதன்

2017 இல் 'இன்ஸ்டிட்யூ ஆஃப் ஃபுட் டெக்னாலஜிஸ்ட்' விஞ்ஞானிகளால் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், அயர்லாந்தில் கின்னஸ் மிகவும் சுவையாக இருப்பதாக பெரும்பாலான மக்கள் கருதுகின்றனர். அவர்கள் 14 வெவ்வேறு நாடுகளில் உள்ள  33 நகரங்களில் பலதரப்பட்ட மக்களைத் தப்பிப்பிழைத்தனர், அவர்கள் கின்னஸ் நன்றாகப் பயணிக்கவில்லை என்று முடிவு செய்தனர். ஆம், அறிவியல் ரீதியாக கின்னஸ் அயர்லாந்தில் சிறந்தது.

6. ஒரு பைண்ட் கின்னஸை அனுபவிக்க சிறந்த இடம்?

அயர்லாந்து, நிச்சயமாக. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது கின்னஸின் பிறப்பிடமாகும். கின்னஸ் ஸ்டோர்ஹவுஸைச் சுற்றி ஒரு வழிகாட்டியான சுற்றுப்பயணம் செய்து, அதன் அற்புதமான வரலாற்றை நீங்களே நிரப்பிக்கொண்டு, அது தயாரிக்கப்பட்ட இடத்தில் ஒரு பைண்ட் கின்னஸை நீங்களே ஊற்றிக்கொள்வது அவசியம்.

கின்னஸ் குடும்பத்தின் அற்புதமான வரலாறு உங்களுக்குத் தெரியுமா? கின்னஸின் சிறந்த பைண்ட்டை நீங்கள் எங்கே அனுபவித்தீர்கள்? கீழே உள்ள கருத்துகளில் எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

நீங்கள் அனுபவிக்கக்கூடிய கூடுதல் வலைப்பதிவுகள்:

Tayto: அயர்லாந்தின் மிகவும் பிரபலமான கிரிஸ்ப்ஸ்

கவிஞர்கள், ஆசிரியர்கள், நடிகர்கள் மற்றும் கண்டுபிடிப்பாளர்கள் வரை பல திறமையானவர்களின் தாயகமாக அயர்லாந்து பிரபலமானது. அயர்லாந்தின் மிகச்சிறந்த கண்டுபிடிப்பாளர்களில் ஒருவர், பெரும்பாலான ஐரிஷ் மக்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருக்கும் ஒரு மனிதர், அவர் ஆர்தர் கின்னஸ்.

ஆர்தர் கின்னஸ் யார் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அயர்லாந்தின் மிகப்பெரிய ஏற்றுமதிகளில் ஒன்றை உருவாக்கியவர் அவர் மட்டுமே; அவர் 1755 இல் கின்னஸ் மதுபான ஆலையை நிறுவிய பிறகு சின்னமான கின்னஸ் பீர்.

கின்னஸ் உலகின் மிகவும் பிரபலமான பீர்களில் ஒன்றாகவும் அயர்லாந்தின் மிகவும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட சின்னங்களில் ஒன்றாகவும் மாறியுள்ளது. அயர்லாந்தின் மிகப் பெரிய சுற்றுலாத் தலமாகவும் இது மாறியுள்ளது, ஏனெனில் பலர் அதன் சொந்த நாட்டில் ஒரு பைண்ட் கின்னஸை அனுபவிக்கவும், கின்னஸ் ஸ்டோர்ஹவுஸைப் பார்வையிடவும் எல்லா இடங்களிலிருந்தும் வருகிறார்கள்.

ஆர்தர் கின்னஸின் கதை உண்மையிலேயே ஒரு கண்கவர் கதை, அது ஆராயத்தக்கது. ஆகவே, உலகை விரைவாகக் கைப்பற்றிய கின்னஸ் சாம்ராஜ்யத்தை அவர் எவ்வாறு தொடங்கினார் என்பதை அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள். அயர்லாந்து நாட்டை உலக வரைபடத்தில் சேர்த்ததற்காக ஆர்தர் கின்னஸுக்கு நிறைய கடன்பட்டிருக்கிறது.

ஆர்தர் கின்னஸ் மற்றும் அவரது ஆரம்பம்

ஆர்தர் கின்னஸ் 1925 ஆம் ஆண்டு செப்டம்பர் 24 ஆம் தேதி கவுண்டி கில்டேரில் அவரது தாய் வீட்டில் சிறப்புரிமை பெற்ற கின்னஸ் குடும்பத்தில் பிறந்தார் என்று நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும் இதை ஆதரிக்க அதிகாரப்பூர்வ ஆவணங்கள் எதுவும் இல்லை, இருப்பினும், ஆர்தர்ஸ் பிறந்த தேதி குறித்த ஊகங்களுக்கு முடிவு கட்ட கின்னஸ் தோட்டம் இந்த தேதியைத் தேர்ந்தெடுத்தது.

அவர் மகன்ரிச்சர்ட் மற்றும் எலிசபெத் கின்னஸ், கில்டேர் மற்றும் டப்ளின் கத்தோலிக்க குத்தகைதாரர்களின் பிள்ளைகள். டிரினிட்டி கல்லூரியில் டிஎன்ஏ சோதனையில், ஆர்தர் கின்னஸ் கவுண்டி டவுனில் இருந்து வந்த மகேனிஸ் தலைவர்களின் வழித்தோன்றல் என்பது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

£100 கின்னஸ் ப்ரூவரியை உருவாக்க உதவியது. அயர்லாந்து, 1952 இல் அவருக்கும் அவரது தந்தை ரிச்சர்டுக்கும் தலா £100 அளித்தது.

அப்போது அயர்லாந்தில் £100 யூரோ என்பது நான்கு வருட ஊதியத்திற்குச் சமமாக இருந்தது, இது மரபுரிமையாக இருந்தது குறிப்பிடத்தக்கது. இந்த பணம் ஆர்தர் கின்னஸுக்கு 1755 ஆம் ஆண்டில் லீக்ஸ்லிப், கவுண்டி கில்டேரில் தனது சொந்த மதுபான ஆலையை அமைக்கும் வாய்ப்பை வழங்கியது. இந்த மதுபானம் விரைவான வெற்றியைப் பெற்றது, மேலும் முதலீடாக 1756 இல் அவர் நீண்ட குத்தகைக்கு வாங்கினார்.

தி பிக் மூவ் டு டப்ளின்

ஆர்தர் கின்னஸ் கில்டேரில் தனது மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிலில் தொடர்ந்து வெற்றியைக் கண்டார், ஆனால் ஐரிஷ் தலைநகரான டப்ளினுக்குச் செல்வதையே எப்போதும் நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தார். . எனவே 34 வயதில், ஆர்தர் தனது அதிர்ஷ்டத்தை சூதாட்டத் தேர்ந்தெடுத்தார் மற்றும் டப்ளின் நகரத்திற்கு தைரியமாக நகர்ந்தார், நகரத்தில் உள்ள செயின்ட் ஜேம்ஸ் கேட் ப்ரூவரிக்கு குத்தகைக்கு கையெழுத்திட்டார்.

அப்போதுதான் அவர் கின்னஸ் ப்ரூவரி மூலம் சரித்திரம் படைக்கத் தொடங்கினார், அது அந்த நேரத்தில் அறியாமலேயே அயர்லாந்தின் மிகப்பெரிய பிராண்டுகளில் ஒன்றாக மாறியது. அவர் மதுபான ஆலைக்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு 9000 ஆண்டு குத்தகைக்கு எடுத்தார், ஆண்டுக்கு 45 பவுண்டுகள். மதுக்கடை தானே இருந்ததுஉண்மையில் மிகவும் சிறியது; நான்கு ஏக்கர் அளவு மட்டுமே இருந்தது மற்றும் சிறிய காய்ச்சும் கருவிகள் கிடைக்காமல் பயன்பாடின்றி இருந்தது.

ஆர்தர் கின்னஸ் எல்லாவற்றையும் தனது முன்னேற்றத்தில் எடுத்துக்கொண்டார், நடக்கக்கூடிய அனைத்து சாத்தியமான வீழ்ச்சிகளுடனும், அவர் தன்னையும் தனது மதுபான உற்பத்தியையும் நம்பினார். விரைவில் அவர் டப்ளினில் ஒரு வெற்றிகரமான வர்த்தகத்தை மேற்கொண்டார், ஆனால் 1769 இல் அவர் தனது பீரை இங்கிலாந்துக்கு ஏற்றுமதி செய்யத் தொடங்கியபோது அதிக வாய்ப்புகளைக் கண்டார்.

ஆர்தர் கின்னஸுக்கு போர்ட்டர் பீரின் வெற்றி

செயின்ட் ஜேம்ஸ் கேட்டில், அவர் முதலில் ஆலே காய்ச்சத் தொடங்கினார், ஆனால் 1770களில், 1722 இல் லண்டனில் உருவாக்கப்பட்ட 'போர்ட்டர், புதிய ஆங்கில பீர்' போன்ற பல்வேறு காய்ச்சும் பாணிகளை ஆர்தர் பரிசோதித்தார். இது 'ஆலே' யிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமான ஒன்றை வழங்கியது, ஏனெனில் இது பீருக்கு அடர் நிறத்தைக் கொடுத்தது. இதுவே பின்னர் அயர்லாந்திலும் உலகெங்கிலும் உள்ள கின்னஸின் புகழ்பெற்ற படமாக மாறியது.

1799 வாக்கில், ஆர்தர் அதன் விரைவான வெற்றி மற்றும் பிரபலத்தின் காரணமாக 'போர்ட்டர்' தயாரிப்பதில் மட்டுமே கவனம் செலுத்தத் தேர்ந்தெடுத்தார்.

'வெஸ்ட் இண்டியா போர்ட்டர்' எனப்படும் மிகவும் தனித்துவமான ஏற்றுமதி பீர் உட்பட பல்வேறு சுவைகளுக்கு ஏற்றவாறு பல்வேறு போர்ட்டர்களை அவர் காய்ச்சுவார். இன்றும் கூட, கின்னஸ் தொழிற்சாலையில் காய்ச்சப்படும் பீர்களில் இதுவும் ஒன்று 'கின்னஸ் ஃபாரின் எக்ஸ்ட்ரா ஸ்ட்ரவுட்'

குறிப்பிடத்தக்க வகையில் உலகெங்கிலும் உள்ள கின்னஸ் விற்பனையில் 45% இந்த சிறப்பு போர்ட்டர் பீரில் இருந்து வருகிறது. கரீபியன் மற்றும் ஆப்பிரிக்காவில்.

ஆர்தர் கின்னஸின் மரணம் மற்றும் எப்படி அவர்அயர்லாந்தை பாதித்தது

துரதிர்ஷ்டவசமாக 1803 இல், ஆர்தர் கின்னஸ் காலமானார், ஆனால் அவர் காய்ச்சும் தொழிலில் நம்பமுடியாத தொழிலைச் செய்தார், கின்னஸ் ஒரு வெற்றிகரமான ஏற்றுமதி வர்த்தகமாக மாறியது.

தொடர்ந்து வந்த பல தசாப்தங்களில், அவரது புகழ்பெற்ற பீர் உலகம் முழுவதும் பயணம் செய்து 49 வெவ்வேறு மாவட்டங்களில் காய்ச்சப்படும். ஒவ்வொரு ஏழு வினாடிகளுக்கும் ஒரு பைண்ட் கின்னஸ் ஊற்றப்படுகிறது என்று நம்பப்படுவதால், அமெரிக்காவின் வெற்றி நம்பமுடியாததாக இருந்தது. அயர்லாந்தின் ஒரு சிறிய பகுதியில் தனது மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிலைத் தொடங்கிய ஒருவருக்கு இது மிகவும் ஈர்க்கக்கூடியது.

ஆர்தர் கின்னஸ் ஒரு சிறந்த தொழிலதிபர் மற்றும் ஐரிஷ் மதுபானம் தயாரிப்பவர் என்பதில் சந்தேகமில்லை, ஆனால் அயர்லாந்தில் குடிப்பழக்கத்தை மாற்றியமைக்க உதவியதற்காக அவர் அங்கீகரிக்கப்பட்டார். ஜின் போன்ற மதுபானங்கள் அயர்லாந்தில் கீழ் வர்க்க சமுதாயத்தில் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்தியதாக ஆர்தர் நம்பினார்.

ஒவ்வொருவரும் அவர்களது வகுப்பினராக இருந்தாலும் அல்லது எவ்வளவு பணம் வைத்திருந்தாலும் சரி என்பதை உறுதிப்படுத்த அவர் விரும்பினார்; அவர்களுக்கு உயர்தர பீர் கிடைக்கும். ஆர்தர் இதை சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான ஆல்கஹால் என்று கருதினார்.

எனவே அவர் அயர்லாந்தில் பியர்களுக்கு வரி குறைக்கப்படுவதை ஆதரிக்கத் தொடங்கினார், 1700களின் பிற்பகுதியில் ஐரிஷ் அரசியல்வாதி ஹென்றி கிராட்டனுடன் இணைந்து இதற்காக பிரச்சாரம் செய்தார்.

நல்ல மனிதரா?

ஆர்தர் கின்னஸ் 1789 வுல்ஃப்டோன் கலகத்தின் போது ஐரிஷ் தேசியவாதத்திற்கு எதிரான நிலைப்பாட்டை எடுத்த பிறகு அவர் ஒரு பிரிட்டிஷ் உளவாளி என்று வதந்தி பரவியது.

ஆனால் அரசியல் ஒருபுறம் இருக்க அவர் ஒரு ஒழுக்கமான மனிதராக அங்கீகரிக்கப்பட்டார்அவர் தொண்டு நிறுவனங்களுக்கு நன்கொடை அளிப்பதைக் கண்ட 'ஆர்தர் கின்னஸ் நிதியம்', ஏழை ஐரிஷ் குடிமக்களுக்கு சிறந்த சுகாதார சேவையைப் பெற முயற்சித்தது மற்றும் 1793 இல் கத்தோலிக்க விடுதலைச் சட்டத்தின் ஆதரவாளராக இருந்தார். 19 மற்றும் 20 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் நாட்டில் வேறு எங்கும் இல்லாத வகையில் சுகாதாரப் பாதுகாப்பு, ஓய்வூதியம் மற்றும் அதிக ஊதியம் போன்ற பெரும் நன்மைகளை மதுபானம் பெற்றுள்ளது.

ஆர்தருக்கு தொடர் வெற்றி

ஆர்தர் கின்னஸ் தனது மனைவி ஒலிவியா விட்மோருடன் 1761 ஆம் ஆண்டு டப்ளினில் திருமணம் செய்து கொண்ட வெற்றிகரமான திருமணம் மற்றும் குடும்ப வாழ்க்கையையும் கொண்டிருந்தார். 21 குழந்தைகள், ஆனால் பத்து பேர் மட்டுமே முதிர்ச்சியடைந்தனர்.

அவர் தனது தொழிலை மகனுக்குக் கொடுத்தார்; ஆர்தர் கின்னஸ் II மற்றும் தலைமுறைகள் கடந்து செல்ல, மதுபானம் தயாரிக்கும் வணிகம் குடும்பத்தில் தந்தையிடமிருந்து மகனுக்குச் சென்றது, ஒரு அற்புதமான ஐந்து தலைமுறைகளாக. கின்னஸ் குடும்பம் உலகப் புகழ்பெற்ற காய்ச்சும் வம்சமாக மாறியது.

கின்னஸின் வெற்றி ஆர்தர் கின்னஸுடன் தொடங்கியிருக்கலாம், ஆனால் அது அவரது குடும்பத்தினராலும் பீர் விரும்பிகளாலும் உயிர்ப்புடன் இருந்தது. உலகம் முழுவதும் தினமும் சுமார் 10 மில்லியன் கின்னஸ் கண்ணாடிகள் உட்கொள்ளப்படுவதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இது உலகெங்கிலும் 150 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் விற்கப்படுகிறது, அவர்கள் பிரபலமான ஐரிஷ் ஸ்டௌட்டைப் பெற முடியாது.

கின்னஸைப் பற்றி அதிகம் கேட்கப்படும் கேள்விகள்:

1. கின்னஸ் குடும்பம் இன்னும் கின்னஸைச் சொந்தமாக வைத்திருக்கிறதா?

பதில்ஆம், அவர்கள் இன்னும் கின்னஸ் வணிகத்தில் 51% சொந்தமாக உள்ளனர், ஆனால் அவர்கள் நிறுவனத்தை 1997 இல் $24 பில்லியனுக்கு கிராண்ட் மெட்ரோபொலிட்டனுடன் இணைத்தனர். தாமதமாக இரண்டு நிறுவனங்களும் 'DIAGEO' Plc என அழைக்கப்படும்.

2. கின்னஸ் குடும்பத்தின் மதிப்பு எவ்வளவு?

கின்னஸ் குடும்பத்தின் மதிப்பு சுமார் £1,047 பில்லியன் மதிப்புடையது என்று நம்பப்படுகிறது. 2017 ஆம் ஆண்டின் சண்டே டைம்ஸ் ஐரிஷ் பணக்காரர்களின் பட்டியலின்படி அவர்கள் அயர்லாந்தில் இருந்து 13 வது பணக்கார குடும்பமாக கருதப்படுகிறார்கள். ஆர்தர் கின்னஸின் வழித்தோன்றல்களில் ஒருவரான நெட் கின்னஸ் 1991 ஆம் ஆண்டில் கின்னஸ் பங்குகளில் சுமார் 73 மில்லியன் பவுண்டுகளைப் பெற்றார்.

3. கின்னஸ் உண்மையில் 9000 ஆண்டு குத்தகைக்கு உள்ளதா?

ஆம், ஆர்தர் கின்னஸ் 9000 ஆண்டுகள் பழமையான குத்தகையை 31 டிசம்பர் 1759 அன்று ஆண்டுக்கு £45க்கு வாங்கினார், அதாவது டப்ளினில் உள்ள செயின்ட் ஜேம்ஸ் டிஸ்டில்லரியில் இன்னும் பீர் காய்ச்சப்படுகிறது. கி.பி. 10,759 வரை குத்தகை முடிவடையாது, அதுவரை செயின்ட் ஜேம்ஸ் கேட் புகழ்பெற்ற கருப்புப் பொருட்களின் புகழ்பெற்ற இல்லமாக இருக்கும்.

4. எந்த நாடு கின்னஸை அதிகம் பயன்படுத்துகிறது?

சுமார் 40% கின்னஸ் ஆப்பிரிக்காவில் நுகரப்படுகிறது மற்றும் 2000 களின் பிற்பகுதியில், நைஜீரியா அயர்லாந்தை கடந்து கின்னஸ் நுகர்வுக்கான இரண்டாவது பெரிய சந்தையாக மாறியது. நைஜீரியா உலகளவில் கின்னஸுக்கு சொந்தமான ஐந்து மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் ஒன்றாகும்.

ஆனால் கிரேட் பிரிட்டன் அதிக கின்னஸ் சாப்பிடும் நாடாக முதல் இடத்தில் உள்ளது, அதைத் தொடர்ந்து அயர்லாந்து மூன்றாவது இடத்தில் உள்ளது, பின்னர் கேமரூன் மற்றும் அமெரிக்கா.