جدول المحتويات
تم إجراء دراسة في عام 2017 من قبل علماء من "معهد تقني الأغذية" وجدت أن معظم الناس يعتقدون في الواقع أن مذاق غينيس أفضل في أيرلندا. لقد نجوا من مجموعة متنوعة من الأشخاص في 33 مدينة من 14 دولة مختلفة الذين خلصوا إلى أن موسوعة جينيس لا تسافر بشكل جيد. لذا نعم ، علميًا أن موسوعة جينيس أفضل في أيرلندا.
6. أفضل مكان للاستمتاع بباينت من موسوعة جينيس؟
أيرلندا ، بالطبع. بعد كل شيء ، إنها مسقط رأس غينيس. يجب أن تجرب القيام بجولة بصحبة مرشد حول متجر غينيس ، وتملأ نفسك بتاريخها الرائع وصب لنفسك نصف لتر من غينيس في المكان الذي صنعت فيه.
هل تعلم التاريخ الرائع لعائلة غينيس؟ أين استمتعت بأفضل نصف لتر من غينيس؟ شارك معنا في التعليقات أدناه.
المزيد من المدونات التي قد تستمتع بها:
Tayto: أشهر رقائق البطاطس في أيرلندا
تشتهر أيرلندا بكونها موطنًا للعديد من الموهوبين من الشعراء والمؤلفين والممثلين وحتى المخترعين. أحد أعظم المخترعين في أيرلندا على الإطلاق هو رجل يعرفه معظم الأيرلنديين بالفعل ، وهو بالطبع آرثر غينيس.
إذا لم تكن متأكدًا من هوية آرثر غينيس ، فقد تصادف أنه الرجل الذي أنشأ واحدة من أكبر صادرات أيرلندا ؛ بيرة غينيس الشهيرة بعد أن أسس مصنع الجعة غينيس في عام 1755. أصبحت غينيس من أشهر أنواع البيرة في العالم وأحد الرموز الأكثر شهرة في أيرلندا. لقد أصبح أيضًا معلمًا سياحيًا ضخمًا لأيرلندا حيث يأتي الكثيرون من جميع أنحاء العالم للاستمتاع بنصف لتر من غينيس في وطنهم وزيارة متجر غينيس ، حيث بدأ كل شيء.
قصة آرثر غينيس قصة رائعة حقًا تستحق الاستكشاف. لذا استمر في القراءة لمعرفة كيف بدأ إمبراطورية غينيس التي سيطرت على العالم بسرعة. إذا كان أي شيء تدين أيرلندا بالكثير لآرثر غينيس لوضعها البلد على خريطة العالم.
آرثر غينيس وبداياته
يعتقد أن آرثر غينيس ولد في مقاطعة كيلدير في منزل والدته لعائلة غينيس المميزة في 24 سبتمبر 1925. على الرغم من وجود لا توجد وثائق رسمية لدعم هذا ، ومع ذلك ، اختارت ملكية جينيس هذا التاريخ للمساعدة في إنهاء التكهنات حول تاريخ ميلاد آرثر.
هو ابنريتشارد وإليزابيث غينيس ، اللذان كانا أبناء المزارعين المستأجرين الكاثوليك في كيلدير ودبلن. من اختبار الحمض النووي في كلية ترينيتي ، تم اكتشاف أن آرثر غينيس كان سليل زعماء ماجنيس من مقاطعة داون.
أنظر أيضا: 20 مكانًا رائعًا للزيارة في الفيوم100 جنيه إسترليني التي ساعدت في إنشاء مصنع الجعة غينيس
عندما كان شابًا إيرلنديًا في أواخر العشرينات من عمره ، كان الأب الروحي لموسوعة جينيس "آرثر بيرس" ، رئيس أساقفة كنيسة إيرلندا ، تركت له ولوالده ريتشارد 100 جنيه إسترليني في عام 1952.
كان 100 يورو في ذلك الوقت في أيرلندا ما يعادل أربع سنوات من الأجور ، والتي كانت وراثة رائعة. منح المال آرثر غينيس الفرصة لإنشاء مصنع الجعة الخاص به في ليكسليب ، مقاطعة كيلدير في عام 1755. حقق مصنع الجعة نجاحًا سريعًا جعله يشتري عقد إيجار أطول في 1756 بالقرب من ذلك كاستثمار إضافي.
الانتقال الكبير إلى دبلن
واصل آرثر غينيس تحقيق النجاح في عمله في مصنع الجعة في كيلدير ، لكنه كان دائمًا يضع نصب عينيه الانتقال إلى العاصمة الأيرلندية دبلن . لذلك ، في سن 34 ، اختار آرثر أن يقامر بحظه وقام بالانتقال الشجاع إلى دبلن ، حيث وقع عقد إيجار لمصنع سانت جيمس جيت للبيرة في المدينة.
هذا هو الوقت الذي بدأ فيه صنع التاريخ مع مصنع الجعة في غينيس والذي كان دون علمه في ذلك الوقت أحد أكبر العلامات التجارية في أيرلندا. لقد حصل على عقد إيجار مذهل لمصنع الجعة لمدة 9000 عام ، بتكلفة 45 جنيهًا إسترلينيًا في السنة. كان مصنع الجعة نفسهفي الواقع صغير جدًا ؛ مساحة أربعة أفدنة فقط وكانت غير صالحة للاستخدام مع القليل من معدات التخمير المتاحة.
أخذ آرثر غينيس كل شيء في طريقه ، مع كل السقوط المحتمل الذي يمكن أن يحدث ، آمن بنفسه ومصنع الجعة الخاص به. سرعان ما كان لديه تجارة ناجحة في دبلن ، لكنه رأى المزيد من الفرص في عام 1769 عندما بدأ في تصدير البيرة الخاصة به إلى إنجلترا.
أنظر أيضا: 10 شواطئ مذهلة في بوليا لا ينبغي تفويتها
Guinness Factory نجاح Porter Beer لـ Arthur Guinness
في بوابة سانت جيمس ، بدأ تخمير البيرة لأول مرة ولكن في سبعينيات القرن الثامن عشر ، قام آرثر بتجربة مجموعة متنوعة من أساليب التخمير مثل "بورتر" ، وهو نوع جديد من البيرة الإنجليزية تم إنشاؤه في لندن عام 1722. وقد قدم هذا شيئًا مختلفًا تمامًا عن "البيرة" ، حيث أنه أعطى البيرة لونًا داكنًا شديدًا. أصبحت هذه الصورة فيما بعد الصورة الأسطورية لموسوعة غينيس في أيرلندا وحول العالم.
بحلول عام 1799 ، اختار Arthur التركيز فقط على تخمير "Porter" نظرًا لنجاحه السريع وشعبيته.
كان يخمر مجموعة متنوعة من بورتر لتناسب مختلف الأذواق بما في ذلك بيرة تصدير فريدة جدًا تُعرف باسم "ويست إنديا بورتر". حتى يومنا هذا ، لا تزال واحدة من أنواع البيرة التي يتم تخميرها في مصنع غينيس المسمى "غينيس الخارجية إكستراوت"
بشكل ملحوظ 45 ٪ من جميع مبيعات غينيس حول العالم تأتي من بيرة الحمال الخاصة والأكثر شهرة في منطقة البحر الكاريبي وأفريقيا.
موت آرثر غينيس وكيف هوتأثير أيرلندا على أيرلندا
توفي آرثر غينيس للأسف في عام 1803 ، لكنه كان قد حقق مهنة رائعة في مجال التخمير ، حيث أصبحت غينيس تجارة تصدير ناجحة.
في العقود العديدة التي تلت ذلك ، كانت بيرةه الشهيرة تسافر في جميع أنحاء العالم ويتم تخميرها في أكثر من 49 مقاطعة مختلفة. كان النجاح في أمريكا مذهلاً حيث يُعتقد أنه يتم سكب حوالي نصف لتر من موسوعة جينيس كل سبع ثوانٍ. إنه أمر مثير للإعجاب بالنسبة لرجل بدأ عمله في التخمير في جزء صغير من أيرلندا.
لم يكن هناك شك في أن آرثر غينيس كان رجل أعمال لامعًا ومصنع جعة أيرلنديًا ، لكن تم الاعتراف به أيضًا لمساعدته في تغيير مجتمع الشرب في أيرلندا. يعتقد آرثر أن المشروبات الكحولية مثل الجن لها تأثير فظيع على مجتمع الطبقة الدنيا في أيرلندا.
أراد التأكد من الجميع ، بغض النظر عن فصلهم الدراسي أو مقدار المال الذي لديهم ؛ سيحصلون على بيرة عالية الجودة. اعتبر آرثر أن هذا شكل صحي من الكحول يجب استهلاكه.
لذلك بدأ في دعم تخفيض الضرائب على البيرة في أيرلندا ، والذي قام مع السياسي الأيرلندي هنري جراتان بحملة من أجل ذلك في أواخر القرن الثامن عشر.
رجل طيب؟
تردد أن آرثر غينيس جاسوس بريطاني بعد أن اتخذ موقفًا ضد القومية الأيرلندية خلال ثورة وولفتون عام 1789.
لكن بغض النظر عن السياسة ، تم الاعتراف به كرجل لائقصندوق "آرثر غينيس" الذي رآه يتبرع للجمعيات الخيرية ، في محاولة للحصول على رعاية صحية أفضل للمواطنين الأيرلنديين الأفقر وكان مؤيدًا لقانون التحرر الكاثوليكي في 1793
بعد وفاته بفترة طويلة ، موظفون في غينيس حصل مصنع الجعة على مزايا كبيرة مثل الرعاية الصحية والمعاشات التقاعدية والأجور الأعلى التي كانت فريدة من نوعها في أي مكان آخر في البلاد خلال القرنين التاسع عشر والعشرين.
استمرار النجاح لـ Arthur
حصل آرثر غينيس أيضًا على زواج ناجح وحياة أسرية مع زوجته أوليفيا وايتمور التي تزوجها في دبلن عام 1761. كانا معًا مذهلاً 21 طفلاً ، لكن عشرة فقط وصلوا إلى مرحلة البلوغ.
نقل عمله إلى ابنه ؛ آرثر غينيس الثاني ومع مرور الأجيال ، بقيت صناعة الجعة في العائلة من الأب إلى الابن ، لخمسة أجيال متتالية استثنائية. أصبحت عائلة غينيس سلالة حاكمة مشهورة عالميًا.
قد يكون نجاح موسوعة جينيس قد بدأ مع آرثر غينيس ، لكن عائلته وأولئك الذين أحبوا الجعة أبقوها على قيد الحياة. يُقدَّر أنه يتم استهلاك حوالي 10 ملايين كوب من موسوعة جينيس يوميًا حول العالم. يتم بيعها أيضًا في أكثر من 150 دولة حول العالم ، والذين ببساطة لا يستطيعون الحصول على ما يكفي من الشجاع الأيرلندي الشهير.
الأسئلة الأكثر شيوعًا حول موسوعة غينيس:
-
هل ما زالت عائلة غينيس تمتلك موسوعة غينيس؟
الإجابةنعم ، حسنًا ، ما زالوا يمتلكون حوالي 51 ٪ من أعمال غينيس ، لكنهم دمجوا الشركة مع جراند متروبوليتان في عام 1997 مقابل 24 مليار دولار. في وقت متأخر ستعرف الشركتان باسم "DIAGEO" Plc.
-
ما هي قيمة عائلة غينيس؟
يُعتقد أن عائلة غينيس تساوي أكثر من مليار بقيمة حوالي 1،047 مليار جنيه إسترليني. يعتبرون أيضًا العائلة الـ13 الأكثر ثراءً من أيرلندا وفقًا لقائمة Sunday Times Irish Rich في عام 2017. ورث أحد أحفاد آرثر غينيس ، نيد غينيس ، حوالي 73 مليون جنيه إسترليني من أسهم غينيس في عام 1991.
-
هل تمتلك غينيس حقًا عقد إيجار لمدة 9000 عام؟
نعم ، اشترى آرثر غينيس عقد الإيجار البالغ من العمر 9000 عام في 31 ديسمبر 1759 ، مقابل 45 جنيهًا إسترلينيًا سنويًا ، مما يعني أن الجعة لا تزال تُصنع في مصنع سانت جيمس للتقطير في دبلن. لن ينتهي عقد الإيجار حتى 10759 بعد الميلاد ، لذا حتى ذلك الحين سيكون سانت جيمس جيت المنزل الشهير للأشياء السوداء الشهيرة.
4. أي دولة تستهلك أكثر موسوعة غينيس؟
يتم استهلاك حوالي 40٪ من غينيس في إفريقيا وفي أواخر العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، تجاوزت نيجيريا أيرلندا لتصبح ثاني أكبر سوق لاستهلاك غينيس. نيجيريا هي واحدة من خمس مصانع جعة مملوكة لموسوعة غينيس في جميع أنحاء العالم.
لكن بريطانيا العظمى في المركز الأول لكونها الدولة التي تستهلك أكبر عدد من غينيس تليها أيرلندا في المركز الثالث ، ثم الكاميرون والولايات المتحدة.
