فهرست مطالب
مطالعه ای که در سال 2017 توسط دانشمندان "موسسه فناوری مواد غذایی" انجام شد نشان داد که اکثر مردم در واقع فکر می کنند گینس در ایرلند طعم بهتری دارد. آنها از افراد مختلفی در 33 شهر از 14 کشور مختلف جان سالم به در بردند که به این نتیجه رسیدند که گینس خوب سفر نمی کند. بنابراین بله، از نظر علمی گینس در ایرلند بهتر است.
6. بهترین مکان برای لذت بردن از یک پیمانه گینس؟
ایرلند، البته. بالاخره زادگاه گینس است. یک تجربه ضروری این است که یک تور با راهنما در اطراف فروشگاه گینس داشته باشید، خودتان را از تاریخ شگفت انگیز آن پر کنید و یک پیمانه از گینس را در مکانی که ساخته شده است بریزید.
آیا تاریخ خارق العاده خانواده گینس را می دانستید؟ کجا از بهترین پیت گینس لذت برده اید؟ در نظرات زیر با ما به اشتراک بگذارید.
وبلاگ های بیشتری که ممکن است از آنها لذت ببرید:
همچنین ببینید: کارهایی که باید در پورت سعید انجام دهیدTayto: معروف ترین چیپس های ایرلند
ایرلند به دلیل اینکه خانه بسیاری از افراد با استعداد از شاعران، نویسندگان، بازیگران و حتی مخترعان است، مشهور است. یکی از بزرگترین مخترعان ایرلند مردی است که اکثر مردم ایرلند از قبل می شناسند، البته او آرتور گینس است.
اگر مطمئن نیستید که آرتور گینس کیست، خوب او تنها کسی است که یکی از بزرگترین صادرات ایرلند را ایجاد کرده است. آبجو نمادین گینس پس از تأسیس کارخانه آبجوسازی گینس در سال 1755.
گینس به یکی از محبوب ترین آبجوها در جهان و یکی از شناخته شده ترین نمادهای ایرلند تبدیل شد. همچنین به یک جاذبه توریستی بزرگ برای ایرلند تبدیل شده است زیرا بسیاری از سراسر جهان برای لذت بردن از یک پیمانه گینس در کشور خود و بازدید از انبار گینس، جایی که همه چیز از آنجا شروع شد، می آیند.
داستان آرتور گینس واقعاً داستانی جذاب است که ارزش کاوش را دارد. بنابراین به خواندن ادامه دهید تا دریابید که او چگونه امپراتوری گینس را آغاز کرد که به سرعت جهان را تسخیر کرد. ایرلند به خاطر قرار دادن این کشور در نقشه جهان، مدیون آرتور گینس است.
آرتور گینس و آغازش
اعتقاد بر این است که آرتور گینس در 24 سپتامبر 1925 در شهرستان کیلدر در خانه مادرانش در خانواده ممتاز گینس به دنیا آمد. هیچ سند رسمی برای تأیید این موضوع وجود ندارد، با این حال، املاک گینس این تاریخ را برای کمک به پایان دادن به گمانه زنی ها در مورد تاریخ تولد آرتورز انتخاب کرد.
او پسر بودریچارد و الیزابت گینس که فرزندان کشاورزان مستاجر کاتولیک در کیلدر و دوبلین بودند. از آزمایش DNA در کالج ترینیتی، مشخص شد که آرتور گینس از نوادگان سران مگنیس از شهرستان داون است.
همچنین ببینید: کدام را در ایرلند ببینیم: دوبلین یا بلفاست؟100 پوند که به ایجاد کارخانه آبجوسازی گینس کمک کرد
هنگامی که او جوانی ایرلندی در اواخر دهه 20 خود بود، پدرخوانده گینس "آرتور پیرس"، اسقف اعظم کلیسای ایرلند، در سال 1952 هر کدام 100 پوند برای او و پدرش ریچارد گذاشت. این پول به آرتور گینس این فرصت را داد تا کارخانه آبجوسازی خود را در لیکسلیپ، شهرستان کیلدر در سال 1755 راه اندازی کند. کارخانه آبجوسازی به موفقیت سریعی دست یافت که باعث شد او در سال 1756 یک اجاره نامه طولانی تر را به عنوان سرمایه گذاری بیشتر خریداری کند.
حرکت بزرگ به دوبلین
آرتور گینس به موفقیت در کسب و کار آبجوسازی خود در کیلدر ادامه داد، اما همیشه در نظر داشت که به پایتخت ایرلند، دوبلین برود. . بنابراین در سن 34 سالگی، آرتور تصمیم گرفت شانس خود را قمار کند و شجاعانه به دوبلین رفت و قرارداد اجاره ای را برای آبجوسازی سنت جیمز گیت در شهر امضا کرد.
این زمانی بود که او شروع به تاریخ سازی با کارخانه آبجوسازی گینس کرد که در آن زمان ناآگاهانه به یکی از بزرگترین برندهای ایرلند تبدیل شد. او یک اجاره باورنکردنی 9000 ساله در کارخانه آبجو گرفت که 45 پوند در سال هزینه داشت. خود کارخانه آبجوسازی بوددر واقع بسیار کوچک؛ تنها چهار هکتار اندازه داشت و با تجهیزات کمی برای آبجوسازی در دسترس بود.
آرتور گینس همه چیز را در پیش گرفت، با تمام سقوط احتمالی که ممکن بود اتفاق بیفتد، او به خود و کارخانه آبجوسازی خود ایمان داشت. به زودی او تجارت موفقی در دوبلین داشت اما در سال 1769 هنگامی که شروع به صادرات آبجو خود به انگلستان کرد فرصت های بیشتری را دید.
کارخانه گینس موفقیت پورتر بیر برای آرتور گینس
در دروازه سنت جیمز، او برای اولین بار شروع به دم کردن آله کرد اما در دهه 1770، آرتور با انواع مختلفی از سبک های دم کردن مانند «پورتر»، یک آبجو انگلیسی جدید که در سال 1722 در لندن ساخته شد، آزمایش کرد. این چیزی را ارائه داد که بسیار متفاوت از «آل» بود، زیرا به آبجو یک رنگ تیره شدید می داد. این بعدها به تصویر افسانه ای گینس در ایرلند و در سراسر جهان تبدیل شد.
در سال 1799، آرتور به دلیل موفقیت و محبوبیت سریع، فقط بر روی دم کردن «پورتر» تمرکز کرد.
او انواع پورتر را برای مطابقت با ذائقه‌های مختلف دم می‌کرد، از جمله یک آبجو صادراتی بسیار منحصربه‌فرد به نام «West India Porter». حتی تا به امروز، هنوز هم یکی از آبجوهایی است که در کارخانه گینس دم می‌شود به نام «گینس خارجی اکسترا استراوت»
به طور قابل‌توجهی 45 درصد از کل فروش گینس در سراسر جهان از این آبجو مخصوص باربر است و محبوب‌ترین است. در دریای کارائیب و آفریقا.
مرگ آرتور گینس و چگونگی اوایرلند تحت تاثیر
متأسفانه در سال 1803، آرتور گینس درگذشت، اما او حرفه ای باورنکردنی در تجارت آبجو ساخت، و گینس به یک تجارت صادراتی موفق تبدیل شد.
در چندین دهه بعد، آبجو معروف او به سراسر جهان سفر کرد و در بیش از 49 شهرستان مختلف دم کرد. موفقیت در آمریکا باورنکردنی بود زیرا اعتقاد بر این است که در هر هفت ثانیه یک پیمانه گینس ریخته می شود. برای مردی که کسب و کار آبجوسازی خود را در بخش کوچکی از ایرلند شروع کرد بسیار چشمگیر است.
شکی وجود نداشت که آرتور گینس یک تاجر درخشان و آبجوساز ایرلندی بود، اما او همچنین به دلیل کمک به تغییر جامعه نوشیدنی در ایرلند شناخته شد. آرتور معتقد بود مشروبات الکلی مانند جین تأثیر بدی بر جامعه طبقه پایین در ایرلند دارد.
او می‌خواست مطمئن شود که همه، صرف نظر از کلاسشان یا چقدر پول دارند. آنها به آبجو با کیفیت بالا دسترسی خواهند داشت. آرتور این را نوع بسیار سالم تری از الکل برای مصرف می دانست.
بنابراین او شروع به حمایت از کاهش مالیات بر آبجو در ایرلند کرد، که همراه با سیاستمدار ایرلندی هنری گراتان در اواخر دهه 1700 برای این کار مبارزه کردند.
یک مرد خوب؟
شایعه شده بود که آرتور گینس پس از اتخاذ موضع علیه ملی گرایی ایرلندی در جریان شورش ولفتون در سال 1789، جاسوس بریتانیا است.
اما به غیر از سیاست، او به عنوان یک مرد شایسته شناخته شد"صندوق آرتور گینس" که او را دید که به خیریه ها کمک می کند، تلاش می کند مراقبت های بهداشتی بهتری برای شهروندان فقیر ایرلندی دریافت کند و از حامیان قانون آزادی کاتولیک در سال 1793 بود
مدت ها پس از مرگ او، کارمندان گینس آبجوسازی مزایای زیادی مانند مراقبت های بهداشتی، حقوق بازنشستگی و دستمزدهای بالاتر را دریافت کرد که در قرن 19 و 20 در هر جای دیگر کشور منحصر به فرد بود.
موفقیت مداوم برای آرتور
آرتور گینس همچنین ازدواج و زندگی خانوادگی موفقی با همسرش، اولیویا ویتمور، که در سال 1761 در دوبلین ازدواج کرد، داشت. 21 فرزند، اما تنها ده نفر به بزرگسالی رسیدند.
او تجارت خود را به پسرش واگذار کرد. آرتور گینس دوم و با گذشت نسل ها، کسب و کار آبجوسازی برای پنج نسل متوالی شگفت انگیز در خانواده ماندگار شد. خانواده گینس به یک سلسله آبجوسازی شهرت جهانی تبدیل شد.
موفقیت گینس ممکن است با آرتور گینس آغاز شده باشد اما توسط خانواده او و کسانی که آبجو را دوست داشتند زنده نگه داشته شد. تخمین زده می شود که روزانه حدود 10 میلیون لیوان گینس در سراسر جهان مصرف می شود. همچنین در بیش از 150 کشور در سراسر جهان فروخته می شود، که به سادگی نمی توانند از تنومند معروف ایرلندی سیر شوند.
بیشترین سؤالات در مورد گینس پرسیده می شود:
-
آیا خانواده گینس هنوز صاحب گینس هستند؟
پاسخبله، خوب آنها هنوز حدود 51 درصد از تجارت گینس را در اختیار دارند، اما آنها شرکت را با گرند متروپولیتن در سال 1997 به مبلغ 24 میلیارد دلار ادغام کردند. در اواخر این دو شرکت با نام "DIAGEO" Plc شناخته شدند.
-
ارزش خانواده گینس چقدر است؟
اعتقاد بر این است که خانواده گینس بیش از یک میلیارد دارایی در حدود 1.047 میلیارد پوند دارند. آنها همچنین سیزدهمین خانواده ثروتمند ایرلند بر اساس فهرست ثروتمندان ساندی تایمز ایرلندی در سال 2017 محسوب می شوند. یکی از نوادگان آرتور گینس، ند گینس، حدود 73 میلیون پوند از سهام گینس را در سال 1991 به ارث برد.
-
آیا واقعاً گینس یک اجاره نامه 9000 ساله دارد؟
بله، آرتور گینس اجاره نامه 9000 ساله را در 31 دسامبر 1759 به قیمت 45 پوند در سال خریداری کرد، به این معنی که آبجو هنوز در کارخانه تقطیر سنت جیمز در دوبلین دم می شود. این اجاره تا سال 10759 پس از میلاد به پایان نخواهد رسید، بنابراین تا آن زمان سنت جیمز گیت خانه معروف سیاه‌پوستان معروف خواهد بود.
4. کدام کشور بیشترین مصرف گینس را دارد؟
حدود 40 درصد گینس در آفریقا مصرف می شود و در اواخر دهه 2000، نیجریه با عبور از ایرلند به دومین بازار بزرگ مصرف گینس تبدیل شد. نیجریه یکی از پنج کارخانه آبجوسازی گینس در سراسر جهان است.
اما بریتانیای کبیر به دلیل داشتن بیشترین مصرف گینس در رتبه اول قرار دارد و پس از آن ایرلند در رتبه سوم و سپس کامرون و ایالات متحده قرار دارند.
