Table des matières
L'Irlande est réputée pour être la patrie de nombreux talents, qu'il s'agisse de poètes, d'auteurs, d'acteurs ou même d'inventeurs. L'un des plus grands inventeurs irlandais est un homme que la plupart des Irlandais connaissent déjà : il s'agit, bien sûr, d'Arthur Guinness.
Si vous ne savez pas qui est Arthur Guinness, sachez qu'il s'agit de l'homme qui a créé l'une des plus grandes exportations irlandaises, la célèbre bière Guinness, après avoir fondé la brasserie Guinness en 1755.
La Guinness est devenue l'une des bières les plus populaires au monde et l'un des symboles les plus connus de l'Irlande. Elle est également devenue une attraction touristique majeure pour l'Irlande, de nombreuses personnes venant de partout pour déguster une pinte de Guinness dans son pays d'origine et visiter le Guinness Storehouse, là où tout a commencé.
L'histoire d'Arthur Guinness est vraiment fascinante et mérite d'être explorée. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment il a créé l'empire Guinness qui a rapidement conquis le monde. L'Irlande doit beaucoup à Arthur Guinness pour avoir placé le pays sur la carte du monde.
Voir également: Uniques de Belfast : Titanic Dock et Pump HouseArthur Guinness et ses débuts
On pense qu'Arthur Guinness est né dans le comté de Kildare, au domicile de sa mère, dans la famille privilégiée Guinness, le 24 septembre 1925. Bien qu'il n'y ait pas de documents officiels pour étayer cette information, la succession Guinness a choisi cette date pour mettre fin aux spéculations sur la date de naissance d'Arthur.
Il était le fils de Richard et Elizabeth Guinness, enfants de métayers catholiques de Kildare et de Dublin. Un test ADN effectué au Trinity College a permis de découvrir qu'Arthur Guinness était un descendant des chefs Magennis du comté de Down.
100 livres sterling qui ont contribué à la création de la brasserie Guinness
Alors qu'il était un jeune Irlandais d'une vingtaine d'années, le parrain de Guinness, Arthur Pirce, archevêque de l'Église d'Irlande, lui a légué 100 livres sterling à lui et à son père Richard en 1952.
À l'époque, 100 livres sterling en Irlande représentaient l'équivalent de quatre années de salaire, ce qui était remarquable. L'argent a permis à Arthur Guinness de créer sa propre brasserie à Leixlip, dans le comté de Kildare, en 1755. La brasserie a connu un succès rapide qui l'a amené à acheter un bail plus long en 1756, à proximité de la brasserie, afin de réaliser un investissement supplémentaire.
Le grand déménagement à Dublin
Arthur Guinness continue de connaître le succès avec sa brasserie de Kildare, mais il a toujours eu l'intention de s'installer dans la capitale irlandaise, Dublin. À l'âge de 34 ans, Arthur décide donc de jouer sa chance et de s'installer courageusement à Dublin, en signant un bail pour la St. James Gate Brewery dans la ville.
C'est alors qu'il commence à écrire l'histoire avec la brasserie Guinness qui deviendra, sans le savoir, l'une des plus grandes marques d'Irlande. Il prend un bail incroyable de 9 000 ans sur la brasserie, au prix de 45 livres sterling par an. La brasserie elle-même est en fait assez petite : elle ne s'étend que sur quatre acres et est désaffectée, avec peu d'équipement de brassage disponible.
Arthur Guinness a pris tout cela à bras-le-corps, malgré toutes les difficultés potentielles qui pouvaient survenir, il a cru en lui et en sa brasserie. Il a rapidement eu du succès à Dublin, mais il a vu d'autres opportunités en 1769 lorsqu'il a commencé à exporter sa bière vers l'Angleterre.
Usine Guinness Le succès de la bière Porter pour Arthur Guinness
James Gate, il commence par brasser de l'Ale, mais dans les années 1770, Arthur expérimente divers styles de brassage, comme le "Porter", une nouvelle bière anglaise créée à Londres en 1722. Cette bière offrait quelque chose de très différent de l'"Ale", car elle donnait à la bière une couleur foncée intense, qui deviendrait plus tard l'image légendaire de la Guinness en Irlande et dans le monde entier.
En 1799, Arthur choisit de se concentrer uniquement sur le brassage du "Porter" en raison de son succès rapide et de sa popularité.
Il brassait une variété de Porter pour répondre aux différents goûts, y compris une bière d'exportation très unique connue sous le nom de "West India Porter". Aujourd'hui encore, c'est l'une des bières brassées à l'usine Guinness, appelée "Guinness Foreign Extra Strout".
Fait remarquable, 45 % de toutes les ventes de Guinness dans le monde proviennent de cette bière porto spéciale, qui est la plus populaire dans les Caraïbes et en Afrique.
La mort d'Arthur Guinness et son impact sur l'Irlande
Malheureusement, Arthur Guinness est décédé en 1803, mais il avait fait une carrière incroyable dans le secteur de la brasserie, la Guinness devenant un commerce d'exportation prospère.
Au cours des nombreuses décennies qui ont suivi, sa célèbre bière a fait le tour du monde et a été brassée dans plus de 49 comtés différents. Son succès en Amérique a été incroyable, puisqu'on estime qu'une pinte de Guinness est versée toutes les sept secondes. Plutôt impressionnant pour un homme qui a commencé son activité de brassage dans une petite région d'Irlande.
Il ne fait aucun doute qu'Arthur Guinness était un brillant homme d'affaires et un brasseur irlandais, mais il a également été reconnu pour avoir contribué à changer la société irlandaise en matière de boisson. Arthur pensait que les liqueurs comme le gin avaient un effet terrible sur les classes inférieures de la société irlandaise.
Il voulait s'assurer que tout le monde, quelle que soit sa classe sociale ou sa fortune, ait accès à une bière de haute qualité, qu'Arthur considérait comme une forme d'alcool beaucoup plus saine à consommer.
Il a donc commencé à soutenir la réduction des taxes sur les bières en Irlande, et a fait campagne en ce sens avec l'homme politique irlandais Henry Grattan à la fin des années 1700.
Un homme bon ?
Arthur Guinness a fait l'objet d'une rumeur d'espionnage britannique après avoir pris position contre le nationalisme irlandais lors de la rébellion de Wolftone en 1789.
Mais la politique mise à part, il était reconnu comme un homme décent grâce au "Arthur Guinness Fund", qui lui permettait de faire des dons à des associations caritatives, d'essayer d'obtenir de meilleurs soins de santé pour les citoyens irlandais les plus pauvres et de soutenir la loi sur l'émancipation des catholiques en 1793.
Longtemps après sa mort, les employés de la brasserie Guinness ont bénéficié d'avantages considérables, tels que des soins de santé, des pensions et des salaires plus élevés, ce qui était unique dans tout le pays au cours des 19e et 20e siècles.
Le succès d'Arthur ne se dément pas
Arthur Guinness a également connu un mariage et une vie de famille réussis avec sa femme, Olivia Whitmore, qu'il a épousée à Dublin en 1761. Ensemble, ils ont eu 21 enfants, mais seuls dix d'entre eux ont atteint l'âge adulte.
Il a transmis son entreprise à son fils Arthur Guinness II et, au fil des générations, la brasserie est restée dans la famille, de père en fils, pour un nombre phénoménal de cinq générations successives. La famille Guinness est devenue une dynastie de brasseurs de renommée mondiale.
Le succès de la Guinness a peut-être commencé avec Arthur Guinness, mais il a été entretenu par sa famille et par ceux qui aimaient cette bière. On estime qu'environ 10 millions de verres de Guinness sont consommés chaque jour dans le monde. Elle est également vendue dans plus de 150 pays, qui ne peuvent tout simplement pas se passer de la fameuse stout irlandaise.
Les questions les plus fréquemment posées sur Guinness :
La famille Guinness est-elle toujours propriétaire de Guinness ?
La réponse est oui, car ils détiennent toujours environ 51 % des activités de Guinness, mais ils ont fusionné la société avec Grand Metropolitan en 1997 pour un montant de 24 milliards de dollars. Les deux sociétés s'appelleront plus tard "DIAGEO" Plc.
Combien vaut la famille Guinness ?
On estime que la famille Guinness vaut bien plus qu'un milliard, soit environ 1,047 milliard de livres sterling. Elle est également considérée comme la 13e famille irlandaise la plus riche selon la liste des riches irlandais du Sunday Times en 2017. L'un des descendants d'Arthur Guinness, Ned Guinness, a hérité d'environ 73 millions de livres sterling d'actions de la société Guinness en 1991.
Guinness a-t-elle vraiment un bail de 9000 ans ?
Oui, Arthur Guinness a acheté le bail vieux de 9000 ans le 31 décembre 1759, pour 45 livres sterling par an, ce qui signifie que la bière est toujours brassée à la distillerie St. James à Dublin. Le bail ne prendra fin qu'en 10 759 après J.-C. Donc, jusqu'à ce moment-là, St. James Gate sera la célèbre maison de la fameuse boisson noire.
4) Quel est le pays qui consomme le plus de Guinness ?
Environ 40 % de la Guinness est consommée en Afrique et au Nigeria. À la fin des années 2000, le Nigeria a dépassé l'Irlande pour devenir le deuxième marché de consommation de la Guinness. Le Nigeria est l'une des cinq brasseries détenues par Guinness dans le monde.
Voir également: Les noms des 32 comtés d'Irlande expliqués - Le guide ultime des noms de comtés d'IrlandeMais c'est la Grande-Bretagne qui arrive en tête des pays qui consomment le plus de Guinness, suivie de l'Irlande en troisième position, puis du Cameroun et des États-Unis.
5) La Guinness est-elle meilleure en Irlande ?
Une étude réalisée en 2017 par des scientifiques de l'Institut des technologues de l'alimentation a révélé que la plupart des gens pensent en fait que la Guinness a meilleur goût en Irlande. Ils ont survécu à une variété de personnes dans 33 villes de 14 pays différents qui ont conclu que la Guinness ne voyage pas bien. Donc oui, scientifiquement, la Guinness est meilleure en Irlande.
6. le meilleur endroit pour déguster une pinte de Guinness ?
L'Irlande, bien sûr. Après tout, c'est le berceau de la Guinness. Une expérience à ne pas manquer est la visite guidée de la Guinness Storehouse, qui vous permettra de vous imprégner de sa merveilleuse histoire et de vous servir une pinte de Guinness à l'endroit même où elle a été fabriquée.
Connaissez-vous la fantastique histoire de la famille Guinness ? Où avez-vous dégusté la meilleure pinte de Guinness ? Partagez avec nous dans les commentaires ci-dessous.
D'autres blogs que vous pourriez apprécier :
Tayto : les chips les plus célèbres d'Irlande
