Arthur Guinness: Dünyanın En Ünlü Birasının Ardındaki Adam

İrlanda, şairlerden yazarlara, oyunculara ve hatta mucitlere kadar pek çok yetenekli insana ev sahipliği yapmasıyla ünlüdür. İrlanda'nın gelmiş geçmiş en büyük mucitlerinden biri, çoğu İrlandalının zaten tanıyacağı bir adamdır, elbette Arthur Guinness'tir.

Arthur Guinness'in kim olduğundan emin değilseniz, kendisi 1755 yılında Guinness bira fabrikasını kurduktan sonra İrlanda'nın en büyük ihracatlarından biri olan ikonik Guinness birasını yaratan kişidir.

Guinness, dünyanın en popüler birası ve İrlanda'nın en tanınmış sembollerinden biri haline geldi. Aynı zamanda İrlanda için büyük bir turistik cazibe merkezi haline geldi, çünkü birçok kişi kendi ülkesinde bir bardak Guinness'in tadını çıkarmak ve her şeyin başladığı Guinness Storehouse'u ziyaret etmek için her yerden geliyor.

Arthur Guinness'in hikayesi gerçekten de keşfedilmeye değer, büyüleyici bir hikayedir. Bu nedenle, kısa sürede dünyayı ele geçiren Guinness imparatorluğunu nasıl kurduğunu öğrenmek için okumaya devam edin. İrlanda, ülkeyi dünya haritasına soktuğu için Arthur Guinness'e çok şey borçludur.

Arthur Guinness ve Başlangıcı

Arthur Guinness'in 24 Eylül 1925 tarihinde County Kildare'de annesinin evinde Guinness ailesinin ayrıcalıklı bir üyesi olarak doğduğuna inanılmaktadır. Bunu destekleyecek resmi bir belge olmamasına rağmen, Guinness malikanesi Arthur'un doğum tarihiyle ilgili spekülasyonları sona erdirmek için bu tarihi seçmiştir.

Kildare ve Dublin'deki Katolik kiracı çiftçilerin çocukları olan Richard ve Elizabeth Guinness'in oğluydu. Trinity College'da yapılan bir DNA testi sonucunda Arthur Guinness'in County Down'daki Magennis reislerinin soyundan geldiği ortaya çıktı.

Guinness Bira Fabrikası'nın kurulmasına yardımcı olan 100 sterlin

20'li yaşlarının sonunda genç bir İrlandalı iken, Guinness'in vaftiz babası İrlanda Kilisesi Başpiskoposu 'Arthur Pirce' 1952 yılında ona ve babası Richard'a 100'er sterlin bıraktı.

O zamanlar İrlanda'da 100 avro, dört yıllık maaşa eşdeğerdi ve bu miras dikkate değerdi. Bu para Arthur Guinness'e 1755'te Leixlip, County Kildare'de kendi bira fabrikasını kurma fırsatı verdi. Bira fabrikası kısa sürede başarılı oldu ve 1756'da daha fazla yatırım yapmak için yakınlarda daha uzun bir kira kontratı satın aldı.

Dublin'e Büyük Taşınma

Arthur Guinness, Kildare'deki bira fabrikası işinde başarılı olmaya devam etti ancak gözünü her zaman İrlanda'nın başkenti Dublin'e dikmişti. 34 yaşındayken Arthur şansını kumarda oynamayı seçti ve Dublin'e cesur bir hamle yaparak şehirdeki St. James Gate Bira Fabrikası için bir kira sözleşmesi imzaladı.

İşte o zaman, farkında olmadan İrlanda'nın en büyük markalarından biri haline gelecek olan Guinness bira fabrikası ile tarih yazmaya başladı. Bira fabrikası için yıllık 45 sterline mal olan 9000 yıllık inanılmaz bir kira sözleşmesi imzaladı. Bira fabrikasının kendisi aslında oldukça küçüktü; sadece dört dönüm büyüklüğündeydi ve çok az bira üretim ekipmanı ile kullanılmıyordu.

Arthur Guinness her şeyi göze aldı, yaşanabilecek tüm potansiyel düşüşlere rağmen kendine ve bira fabrikasına inandı. Kısa süre içinde Dublin'de başarılı bir ticarete sahip oldu ancak 1769'da birasını İngiltere'ye ihraç etmeye başladığında daha fazla fırsat gördü.

Arthur Guinness için Porter Birasının Başarısı

James Gate'de ilk olarak Ale bira üretmeye başladı ancak 1770'lerde Arthur, 1722'de Londra'da yaratılan yeni bir İngiliz Birası olan 'Porter' gibi çeşitli bira üretim tarzlarını denedi. Bu, biraya yoğun bir koyu renk verdiği için 'Ale'den çok farklı bir şey sunuyordu. Bu daha sonra İrlanda'da ve tüm dünyada Guinness'in efsanevi imajı haline gelecekti.

1799 yılına gelindiğinde Arthur, hızlı başarısı ve popülerliği nedeniyle sadece 'Porter' üretmeye odaklanmayı seçti.

'West India Porter' olarak bilinen çok benzersiz bir ihraç birası da dahil olmak üzere farklı zevklere uygun çeşitli Porter'lar üretirdi. Bugün bile Guinness fabrikasında üretilen biralardan biri olan 'Guinness Foreign Extra Strout'

Tüm dünyadaki Guinness satışlarının %45'i bu özel porter biradan gelmektedir ve en çok Karayipler ve Afrika'da popülerdir.

Arthur Guinness'in Ölümü ve İrlanda'yı Nasıl Etkilediği

Ne yazık ki 1803 yılında Arthur Guinness hayata veda etti, ancak Guinness'in başarılı bir ihracat ticareti haline gelmesiyle bira işinde inanılmaz bir kariyer yapmıştı.

Takip eden onlarca yıl içinde ünlü birası tüm dünyayı dolaşacak ve 49'dan fazla farklı ülkede üretilecekti. Amerika'daki başarı inanılmazdı çünkü her yedi saniyede bir bardak Guinness içildiğine inanılıyor. Bira üretim işine İrlanda'nın küçük bir bölgesinde başlayan bir adam için oldukça etkileyici.

Arthur Guinness'in parlak bir işadamı ve İrlandalı bira üreticisi olduğuna şüphe yoktu ama aynı zamanda İrlanda'daki içki toplumunun değişmesine yardımcı olmasıyla da tanınıyordu. Arthur, cin gibi likörlerin İrlanda'daki alt sınıf toplum üzerinde korkunç bir etkisi olduğuna inanıyordu.

Sınıfı ya da ne kadar parası olursa olsun herkesin yüksek kaliteli biraya erişebilmesini sağlamak istiyordu. Arthur bunun çok daha sağlıklı bir alkol türü olduğunu düşünüyordu.

Böylece İrlanda'da biralardan alınan vergilerin düşürülmesini desteklemeye başladı ve İrlandalı Politikacı Henry Grattan ile birlikte 1700'lerin sonunda bunun için kampanya yürüttü.

İyi bir adam mı?

Arthur Guinness'in 1789 Wolftone İsyanı sırasında İrlanda milliyetçiliğine karşı bir duruş sergilemesinin ardından İngiliz Casusu olduğu söylentileri çıkmıştı.

Ancak siyaset bir yana, hayır kurumlarına bağış yaptığı, yoksul İrlanda vatandaşları için daha iyi sağlık hizmetleri almaya çalıştığı ve 1793'teki Katolik Özgürlük Yasası'nın destekçisi olduğu 'Arthur Guinness Fonu' aracılığıyla iyi bir adam olarak tanındı

Ölümünden çok sonra Guinness bira fabrikası çalışanları sağlık hizmetleri, emekli maaşları ve yüksek ücretler gibi 19. ve 20. yüzyılda ülkenin başka hiçbir yerinde görülmeyen büyük avantajlara sahip oldular.

Arthur'un Başarısı Devam Ediyor

Arthur Guinness, 1761 yılında Dublin'de evlendiği eşi Olivia Whitmore ile de başarılı bir evlilik ve aile hayatı geçirdi. Birlikte şaşırtıcı bir şekilde 21 çocukları oldu, ancak sadece on tanesi yetişkinliğe erişebildi.

İşini oğlu Arthur Guinness II'ye devretti ve nesiller geçtikçe bira fabrikası işi babadan oğula geçen olağanüstü beş nesil boyunca ailede kaldı. Guinness ailesi dünyaca ünlü bir bira hanedanı haline geldi.

Guinness'in başarısı Arthur Guinness ile başlamış olabilir, ancak ailesi ve birayı sevenler tarafından canlı tutuldu. Dünya çapında günde yaklaşık 10 milyon bardak Guinness tüketildiği tahmin ediliyor. Ayrıca dünya çapında 150'den fazla ülkede satılıyor ve ünlü İrlandalı stout'a doyamıyor.

Guinness hakkında en çok sorulan sorular:

1. Guinness Ailesi hâlâ Guinness'in sahibi mi?

Cevap evet, Guinness'in hala yaklaşık %51'ine sahipler ancak 1997 yılında şirketi Grand Metropolitan ile 24 milyar dolara birleştirdiler. Daha sonra iki şirket 'DIAGEO' Plc olarak bilinecekti.

2. Guinness Ailesinin Değeri Ne Kadar?

Guinness ailesinin yaklaşık 1 milyar 047 milyon sterlin ile bir milyarın üzerinde bir değere sahip olduğuna inanılmaktadır. 2017 yılında Sunday Times Irish Rich listesine göre İrlanda'nın en zengin 13. ailesi olarak kabul edilmektedirler. Arthur Guinness'in torunlarından Ned Guinness'e 1991 yılında Guinness hisselerinin yaklaşık 73 milyon sterlinlik kısmı miras kalmıştır.

3. Guinness'in Gerçekten 9000 Yıllık Kira Sözleşmesi Var mı?

Evet, Arthur Guinness 9000 yıllık kira kontratını 31 Aralık 1759'da yıllık 45 sterline satın aldı, yani bira hala Dublin'deki St James İçki Fabrikasında üretiliyor. Kira kontratı MS 10.759 yılına kadar sona ermeyecek, bu nedenle o zamana kadar St James Gate ünlü siyah içkinin ünlü evi olacak.

4. En Çok Guinness Tüketen Ülke Hangisidir?

Guinness'in yaklaşık %40'ı Afrika'da tüketilmektedir. 2000'li yılların sonunda Nijerya, İrlanda'yı geçerek Guinness tüketiminde ikinci en büyük pazar haline gelmiştir. Nijerya, Guinness'in dünya çapında sahip olduğu beş bira fabrikasından biridir.

Ancak Büyük Britanya en çok Guinness tüketen ülke olarak ilk sırada yer alırken onu üçüncü sırada İrlanda, ardından Kamerun ve ABD takip ediyor.

5. Guinness İrlanda'da Daha mı İyi?

'Institue of Food Technologist' bilim insanları tarafından 2017 yılında yapılan bir araştırma, çoğu insanın Guinness'in İrlanda'da daha lezzetli olduğunu düşündüğünü ortaya koymuştur. 14 farklı ülkenin 33 şehrinde çeşitli insanlarla yapılan görüşmelerde Guinness'in iyi seyahat etmediği sonucuna varılmıştır. Yani evet, bilimsel olarak Guinness İrlanda'da daha iyidir.

6. Bir Pint Guinness Keyfi İçin En İyi Yer?

Elbette İrlanda, ne de olsa Guinness'in doğduğu yer. Guinness Storehouse'da rehberli bir tura katılmak, muhteşem tarihi hakkında bilgi edinmek ve yapıldığı yerde kendinize bir bardak Guinness doldurmak mutlaka deneyimlenmeli.

Guinness Ailesi'nin fantastik tarihini biliyor muydunuz? En iyi Guinness birasını nerede içtiniz? Aşağıdaki yorumlarda bizimle paylaşın.

Hoşunuza gidebilecek diğer bloglar:

Tayto: İrlanda'nın En Ünlü Cipsi