آرٿر گينيس: دنيا جي سڀ کان مشهور بيئر جي پويان انسان

هڪ مطالعو 2017 ۾ ڪيو ويو سائنسدانن پاران ’انسٽيٽيو آف فوڊ ٽيڪنالوجسٽ‘ مان معلوم ٿيو ته گهڻا ماڻهو حقيقت ۾ اهو سمجهن ٿا ته آئرلينڊ ۾ گينيس جو ذائقو بهتر آهي. اهي 14 مختلف ملڪن جي 33 شهرن ۾ مختلف قسم جا ماڻهو بچيا، جن ان نتيجي تي پهتا ته گينيز سٺو سفر نٿو ڪري. سو ها، سائنسي طور گنيس آئرلينڊ ۾ بهتر آهي.

6. گينيس جي پنن مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ بهترين جڳهه؟

آئرلينڊ، يقينا. آخرڪار، اهو گنيس جي جنم ڀومي آهي. ھڪڙو تجربو اھو آھي ته گينيس اسٽور ھاؤس جي چوڌاري ھدايت وارو دورو ڪريو، پنھنجو پاڻ کي ان جي شاندار تاريخ تي ڀريو ۽ پنھنجو پاڻ کي گينيس جو ھڪڙو پنو ان جاءِ تي لڳايو جتي اھو ٺاھيو ويو ھو.

ڇا توهان کي گينيس فيملي جي شاندار تاريخ جي خبر آهي؟ توهان گينيس جي بهترين پنٽ ڪٿي لطف اندوز ڪيو آهي؟ ھيٺ ڏنل تبصرن ۾ اسان سان حصيداري ڪريو.

وڌيڪ بلاگ جيڪي توھان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا:

Tayto: Ireland's Most Famous Crisps

آئرلينڊ ڪيترن ئي باصلاحيت ماڻهن جو گهر هجڻ جي ڪري مشهور آهي شاعرن، ليکڪن، اداڪارن ۽ موجدن تائين. آئرلينڊ جي عظيم ترين موجدن مان هڪ هڪ ماڻهو آهي جنهن کي اڪثر آئرش ماڻهو اڳ ۾ ئي ڄاڻندا آهن، هو، يقينا، آرٿر گينيس آهي.

جيڪڏهن توهان کي پڪ ناهي ته آرٿر گينيس ڪير آهي، سٺو آهي ته هو صرف اهو ئي ماڻهو آهي جنهن آئرلينڊ جي وڏي برآمدات مان هڪ پيدا ڪيو؛ 1755ع ۾ گينيس بيئر قائم ڪرڻ کان پوءِ هن گينيز بيئر جو نالو ڏنو. اهو آئرلينڊ لاءِ پڻ هڪ وڏو سياحتي ڪشش بڻجي چڪو آهي ڇاڪاڻ ته ڪيترائي ماڻهو پنهنجي ملڪ ۾ گينيس جي پنن مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ اچن ٿا ۽ گينيس اسٽور هائوس جو دورو ڪن ٿا، جتان اهو سڀ شروع ٿيو.

آرٿر گينيس جي ڪهاڻي واقعي هڪ دلچسپ آهي، جيڪا ڳولڻ جي قابل آهي. پوءِ پڙھندا رھو اھو معلوم ڪرڻ لاءِ ته ڪيئن ھن گنيز سلطنت جي شروعات ڪئي جيڪا جلدي دنيا تي قبضو ڪري ورتي. جيڪڏهن ڪجهه آئرلينڊ ملڪ کي دنيا جي نقشي تي رکڻ لاء آرٿر گينيس جو تمام گهڻو قرضدار آهي.

آرٿر گينيس ۽ سندس شروعات

اهو مڃيو وڃي ٿو ته آرٿر گينيس ڪائونٽي ڪلڊيئر ۾ پنهنجي ماءُ جي گهر ۾ 24 سيپٽمبر 1925 تي امتيازي گينيس خاندان ۾ پيدا ٿيو. جيتوڻيڪ اتي موجود آهن. ان جي پٺڀرائي ڪرڻ لاءِ ڪو به سرڪاري دستاويز نه آهي، جڏهن ته، گينيس اسٽيٽ هن تاريخ کي چونڊيو آهي ته جيئن آرٿر جي ڄمڻ جي تاريخ تي قیاس آرائي ختم ٿي وڃي. 1

هو جو پٽ هورچرڊ ۽ ايلزبيٿ گينيس، جيڪي ڪليڊيئر ۽ ڊبلن ۾ ڪيٿولڪ ڏوهاري هارين جا ٻار هئا. ٽرينٽي ڪاليج ۾ ڊي اين اي جي جاچ مان معلوم ٿيو ته آرٿر گينيس ڪائونٽي ڊائون کان ميگنيس سردارن جو اولاد هو.

£100 جنهن گينيس بروري ٺاهڻ ۾ مدد ڪئي

جڏهن هو هڪ نوجوان آئرش ماڻهو هو پنهنجي 20 ورهين جي آخر ۾، گينيس جو گاڊ فادر ’آرٿر پيرس‘، چرچ آف دي آرچ بشپ آئرلينڊ، 1952 ۾ هن ۽ هن جي پيءُ رچرڊ لاءِ هر هڪ £ 100 ڇڏيا.

ان وقت آئرلينڊ ۾ £ 100 يورو چار سالن جي اجرت جي برابر هو، جيڪا وراثت ۾ قابل ذڪر هئي. پئسن آرٿر گينيس کي 1755ع ۾ ليڪسلپ، ڪائونٽي ڪِلڊيئر ۾ پنهنجو شراب خانو قائم ڪرڻ جو موقعو ڏنو. شراب خاني جي اها تڪڙي ڪاميابي هئي جنهن کيس 1756ع ۾ وڌيڪ سيڙپڪاريءَ جي ويجهو هڪ ڊگهي ليز تي خريد ڪيو.

The Big Move to Dublin

آرٿر گينيس ڪِلڊيئر ۾ پنهنجي شراب خاني جي ڪاروبار سان ڪاميابيون حاصل ڪرڻ جاري رکيون پر هن جي نظر هميشه آئرش جي گاديءَ واري هنڌ ڊبلن ڏانهن وڃي رهي هئي. . تنهن ڪري 34 سالن جي عمر ۾، آرٿر پنهنجي قسمت جوا جو انتخاب ڪيو ۽ ڊبلن ڏانهن بهادر منتقل ڪيو، شهر ۾ سينٽ جيمس گيٽ بروري لاء هڪ ليز تي دستخط ڪيو.

اهو تڏهن آهي جڏهن هن گنيز شراب خاني سان تاريخ ٺاهڻ شروع ڪئي جيڪا اڻڄاڻ طور تي آئرلينڊ جي عظيم برانڊن مان هڪ بڻجي ويندي. هن شراب خاني تي ناقابل يقين حد تائين 9000 سالن جي ليز ورتي، جنهن جي قيمت £45 هڪ سال هئي. شراب خانو پاڻ هواصل ۾ تمام ننڍو؛ سائيز ۾ صرف چار ايڪڙ هئي ۽ استعمال ۾ هئي، شراب ٺاهڻ جو ننڍڙو سامان موجود هو.

آرٿر گينيس اهو سڀ ڪجهه پنهنجي قدمن ۾ ورتو، سڀني امڪاني تباهي سان جيڪو ٿي سگهي ٿو، هن کي پنهنجو پاڻ تي ۽ پنهنجي شراب خاني تي يقين هو. جلد ئي هن ڊبلن ۾ ڪامياب واپار ڪيو پر 1769 ۾ وڌيڪ موقعا ڏٺائين جڏهن هن پنهنجي بيئر کي انگلينڊ ڏانهن برآمد ڪرڻ شروع ڪيو.

آرٿر گينيس لاءِ پورٽر بيئر جي ڪاميابي 7>

سينٽ جيمس گيٽ تي، هن پهريون ڀيرو الي ٺاهڻ شروع ڪيو پر 1770ع ۾، آرٿر مختلف قسم جي شراب ٺاهڻ جي طرز تي تجربا ڪيا، جهڙوڪ ’پورٽر، هڪ نئين انگلش بيئر، جيڪا لنڊن ۾ 1722ع ۾ ٺاهي وئي هئي. هن اها شيءِ پيش ڪئي جيڪا ’Ale‘ کان بلڪل مختلف هئي، ڇاڪاڻ ته ان بيئر کي هڪ شديد ڪارو رنگ ڏنو. اها بعد ۾ آئرلينڊ ۽ سڄي دنيا ۾ گينيس جي افسانوي تصوير بڻجي ويندي.

1799 ۾، آرٿر پنهنجي تڪڙي ڪاميابي ۽ مقبوليت جي ڪري صرف ’پورٽر‘ ٺاهڻ تي ڌيان ڏيڻ جو انتخاب ڪيو.

هو مختلف ذائقن کي پورو ڪرڻ لاءِ مختلف قسم جا پورٽر ٺاهيندو هو، جنهن ۾ هڪ تمام منفرد ايڪسپورٽ بيئر ’ويسٽ انڊيا پورٽر‘ جي نالي سان مشهور آهي. جيتوڻيڪ اڄ ڏينهن تائين، گينيز فيڪٽري ۾ پکڙيل بيئرن مان هڪ آهي جنهن کي 'گينيز فارين ايڪسٽرا اسٽرائوٽ' چيو ويندو آهي

ڏسو_ پڻ: مصر ۾ 6 ناقابل اعتماد نخلستانن جو مزو ڪيئن وٺو

قابل ذڪر طور تي سڄي دنيا ۾ گينيز جي سيلز جو 45 سيڪڙو هن خاص پورٽر بيئر مان ايندو آهي ۽ تمام گهڻو مشهور آهي. ڪيريبين ۽ آفريڪا ۾.

5>2> آرٿر گينيس جي موت ۽ ڪيئن هومتاثر آئرلينڊ

افسوس سان 1803 ۾، آرٿر گينيس گذاري ويو پر هن شراب جي ڪاروبار ۾ هڪ ناقابل اعتماد ڪيريئر ٺاهيو، گينيس هڪ ڪامياب برآمد واپار بڻجي ويو.

ڪيترن ئي ڏهاڪن ۾ جنهن جي پٺيان، هن جي مشهور بيئر سڄي دنيا ۾ سفر ڪندو ۽ 49 کان وڌيڪ مختلف ملڪن ۾ ٺاهيو ويندو. آمريڪا ۾ ڪاميابي ناقابل يقين هئي، ڇاڪاڻ ته اهو يقين آهي ته گينيس جو هڪ پنٽ هر ستن سيڪنڊن ۾ لڳايو ويندو آهي. هڪ ماڻهوءَ لاءِ ڏاڍو متاثر ڪندڙ جنهن آئرلينڊ جي هڪ ننڍڙي حصي ۾ پنهنجي شراب جو ڪاروبار شروع ڪيو.

ان ۾ ڪو شڪ ناهي ته آرٿر گينيس هڪ شاندار ڪاروبار ڪندڙ ۽ آئرش شراب ٺاهيندڙ هو پر هن کي آئرلينڊ ۾ پيئڻ جي سماج کي تبديل ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء پڻ تسليم ڪيو ويو. آرٿر جو خيال هو ته جين جهڙن شرابن جو آئرلينڊ ۾ هيٺين طبقي جي سماج تي خوفناڪ اثر هو.

هو هر ڪنهن کي پڪ ڪرڻ چاهيندو هو، ان جي ڪابه پرواهه ناهي، انهن جي طبقي يا انهن وٽ ڪيترو پئسو آهي. انهن کي اعلي معيار جي بيئر تائين رسائي هوندي. آرٿر هن کي استعمال ڪرڻ لاءِ شراب جو تمام گهڻو صحتمند روپ سمجهيو.

تنهن ڪري هن آئرلينڊ ۾ بيئر تي ٽيڪس گهٽائڻ جي حمايت ڪرڻ شروع ڪئي، جنهن آئرش سياستدان هينري گريٽن سان گڏ 1700 جي آخر ۾ هن لاء مهم ڪئي.

هڪ سٺو ماڻهو؟ 7>

آرٿر گينيس کي برطانوي جاسوس هجڻ جي افواه هئي جڏهن هن 1789 جي وولفون بغاوت دوران آئرش قومپرستي جي خلاف موقف اختيار ڪيو.

پر سياست کي ڇڏي هن کي هڪ مهذب انسان طور سڃاتو ويو’آرٿر گينيس فنڊ‘ جنهن کيس خيراتي ادارن لاءِ عطيو ڪندي ڏٺو، غريب آئرش شهرين لاءِ بهتر صحت جي سارسنڀال حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ۽ 1793 ۾ ڪيٿولڪ ايمنسيپيشن ايڪٽ جو حامي هو

ڏسو_ پڻ: ست ريلا ڍنڍون، بلغاريا (مڪمل گائيڊ ۽ بهترين 7 تجويزون)

سندس موت کان گهڻو پوءِ، گنيز ۾ ملازم شراب خاني کي صحت جي سار سنڀار، پينشن ۽ اعليٰ اجرت جهڙا وڏا فائدا مليا، جيڪي 19 ۽ 20 صديءَ دوران ملڪ جي ٻين هنڌن کان منفرد هئا.

آرٿر لاءِ مسلسل ڪاميابي

آرٿر گينيس پنهنجي زال اوليويا وائٽمور سان پڻ ڪامياب شادي ڪئي ۽ خانداني زندگي گذاري جنهن سان هن 1761ع ۾ ڊبلن ۾ شادي ڪئي. 21 ٻار، پر صرف ڏهن ان کي بالغ ڪيو. هن پنهنجو ڪاروبار پنهنجي پٽ جي حوالي ڪيو. آرٿر گينيس II ۽ جيئن جيئن نسلن مان گذريو شراب ٺاهڻ جو ڪاروبار پيءُ کان پٽ تائين خاندان ۾ رهيو، هڪ غير معمولي پنج لڳاتار نسلن تائين. گينيس خاندان دنيا جي مشهور شراب خانه خاندان بڻجي ويو.

گينيس جي ڪاميابيءَ جي شروعات ٿي سگهي ٿي آرٿر گينيس سان ٿي، پر ان کي سندس خاندان ۽ بيئر جي شوقين ماڻهن زنده رکيو. اهو اندازو آهي ته تقريباً 10 ملين گلاس گينيس سڄي دنيا ۾ روزانو استعمال ڪيا ويندا آهن. اهو پڻ دنيا جي 150 کان وڌيڪ ملڪن ۾ وڪرو ڪيو ويو آهي، جيڪي صرف مشهور آئرش اسٽوٽ جي ڪافي حاصل نٿا ڪري سگهن.

5>

گنیز جي باري ۾ اڪثر پڇيا ويا سوال:

1. ڇا گينيز فيملي اڃا تائين گنيز جي مالڪ آهي؟

   12>13>

   جوابها، خير اهي اڃا تائين گينيز ڪاروبار جي 51 سيڪڙو جي مالڪ آهن پر انهن ڪمپني کي 1997 ۾ گرين ميٽروپوليٽن سان ضم ڪيو $24 بلين ڊالر. دير سان ٻن ڪمپنين کي 'DIAGEO' Plc طور سڃاتو ويندو.

   2. گينيس فيملي جي قيمت ڪيتري آهي؟

   اهو مڃيو وڃي ٿو ته گينيس خاندان جي قيمت هڪ ارب کان وڌيڪ آهي تقريبن £ 1,047 بلين. 2017 ۾ سنڈے ٽائمز جي آئرش اميرن جي لسٽ موجب، اھي آئرلينڊ جو 13 هين امير ترين خاندان پڻ سمجھيا ويندا آھن. آرتھر گينيس جي اولاد مان ھڪڙو نيڊ گينيس 1991 ۾ 73 ملين پائونڊ گينيز شيئرز وراثت ۾ حاصل ڪيو.

   3. ڇا گينيس واقعي 9000 سالن جي ليز تي آهي؟

   ها، آرٿر گينيس 31 ڊسمبر 1759 تي 9000 سال پراڻي ليز تي خريد ڪئي، £ 45 هڪ سال ۾، مطلب ته بيئر اڃا تائين ڊبلن جي سينٽ جيمس ڊسٽلري ۾ ٺاهيو وڃي ٿو. ليز 10,759 ع تائين بند نه ٿيندي ان ڪري ان وقت تائين سينٽ جيمس گيٽ مشهور ڪاري شين جو مشهور گهر هوندو.

   4. ڪهڙو ملڪ سڀ کان وڌيڪ گينيز استعمال ڪري ٿو؟

   گينيز جو 40 سيڪڙو آفريڪا ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو ۽ 2000 جي ڏهاڪي جي آخر ۾، نائيجيريا آئرلينڊ کي پاس ڪري گنيز جي استعمال لاءِ ٻي وڏي منڊي بڻجي ويو. نائيجيريا دنيا جي پنجن گنيز جي مالڪي واري شراب خاني مان هڪ آهي.

   پر برطانيه سڀ کان وڌيڪ گينيز استعمال ڪندڙ ملڪ هجڻ جي ڪري پهرين نمبر تي آهي، ان کان پوءِ آئرلينڊ ٽئين، ڪيمرون ۽ آمريڪا.