Arthur Guinness: Maðurinn á bak við frægasta bjór heims

Rannsókn var gerð árið 2017 af vísindamönnum frá 'Institue of Food Technologist' kom í ljós að flestir halda í raun að Guinness bragðast betur á Írlandi. Þeir lifðu af fjölda fólks í 33 borgum í 14 mismunandi löndum sem komust að þeirri niðurstöðu að Guinness ferðast ekki vel. Svo já, vísindalega séð er Guinness betri á Írlandi.

6. Besti staðurinn til að njóta hálfrar Guinness?

Írland, auðvitað. Eftir allt saman, það er fæðingarstaður Guinness. Nauðsynleg upplifun er að fara í skoðunarferð um Guinness Storehouse, fylla þig upp á dásamlegri sögu þess og hella í þig hálfan lítra af Guinness á staðnum sem það var búið til.

Vissir þú frábæra sögu Guinness fjölskyldunnar? Hvar hefur þú notið besta lítra Guinness? Deildu með okkur í athugasemdunum hér að neðan.

Fleiri blogg sem þú gætir haft gaman af:

Tayto: Ireland's Most Famous Crisps

Írland er frægt fyrir að vera heimili margra hæfileikaríkra fólks, allt frá skáldum, höfundum, til leikara og jafnvel uppfinningamanna. Einn mesti uppfinningamaður Írlands nokkru sinni er maður sem flestir Írar ​​þekkja nú þegar, hann er auðvitað Arthur Guinness.

Ef þú ert ekki viss um hver Arthur Guinness er, þá er hann bara maðurinn sem skapaði einn stærsta útflutningsvöru Írlands; hinn helgimynda Guinness bjór eftir að hann stofnaði The Guinness brugghúsið árið 1755.

Guinness hefur haldið áfram að verða vinsælasti bjór í heimi og eitt þekktasta tákn Írlands. Það hefur líka orðið mikið ferðamannastaður fyrir Írland þar sem margir koma hvaðanæva að til að njóta hálfs lítra af Guinness í heimalandi sínu og heimsækja Guinness Storehouse, þar sem allt byrjaði.

Sagan um Arthur Guinness er sannarlega heillandi saga, sem er þess virði að skoða. Svo haltu áfram að lesa til að komast að því hvernig hann hóf Guinness heimsveldið sem tók fljótt yfir heiminn. Ef eitthvað er, þá á Írland Arthur Guinness mikið að þakka fyrir að koma landinu á heimskortið.

Arthur Guinness og upphaf hans

Talið er að Arthur Guinness hafi verið fæddur í Kildare-sýslu á heimili móður sinnar til forréttinda-Guinnes fjölskyldunnar 24. september 1925. Þó að það séu engin opinber skjöl til að styðja þetta, hins vegar valdi dánarbú Guinness þessa dagsetningu til að binda enda á vangaveltur um fæðingardag Arthurs.

Hann var sonurRichard og Elizabeth Guinness, sem voru börn kaþólskra leigubænda í Kildare og Dublin. Í DNA-prófi við Trinity College kom í ljós að Arthur Guinness var afkomandi Magennis-höfðingjanna frá County Down.

100 punda sem hjálpuðu til við að búa til Guinness brugghúsið

Þegar hann var ungur írskur maður seint á tvítugsaldri, Guðfaðir Guinness 'Arthur Pirce', erkibiskup kirkjunnar Írland, skildi eftir 100 pund hvor til hans og föður hans Richards árið 1952.

100 punda þá á Írlandi jafngiltu fjögurra ára launum, sem var arfleifð ótrúleg. Peningarnir gáfu Arthur Guinness tækifæri til að setja upp sitt eigið brugghús í Leixlip, County Kildare árið 1755. Brugghúsið náði skjótum árangri sem sá til þess að hann keypti lengri leigusamning árið 1756 skammt frá sem frekari fjárfesting.

Stóra flutningurinn til Dublin

Arthur Guinness hélt áfram að ná árangri með bruggverksmiðju sinni í Kildare en hafði alltaf haft metnað sinn í að flytja til írsku höfuðborgarinnar, Dublin . Þannig að þegar hann var 34 ára, kaus Arthur að tefla heppni sinni og flutti hugrakkur til Dublin og skrifaði undir leigusamning fyrir St. James Gate brugghúsið í borginni.

Þetta er þegar hann byrjaði að skrifa sögu með Guinness brugghúsinu sem myndi óafvitandi á þeim tíma verða eitt af stærstu vörumerkjum Írlands. Hann tók ótrúlega 9000 ára leigusamning á brugghúsinu, sem kostaði 45 pund á ári. Brugghúsið sjálft varreyndar frekar lítið; aðeins fjórir hektarar að stærð og var ónotaður með lítinn bruggbúnað tiltækan.

Arthur Guinness tók þessu öllu með jafnaðargeði, með öllu hugsanlegu falli sem gæti gerst, hann trúði á sjálfan sig og brugghúsið sitt. Fljótlega átti hann farsæl viðskipti í Dublin en sá fleiri tækifæri árið 1769 þegar hann byrjaði að flytja bjór sinn yfir til Englands.

Árangur Porter Beer fyrir Arthur Guinness

Við St.James Gate byrjaði hann fyrst að brugga Öl en á 1770, Arthur gerði tilraunir með margs konar bruggun eins og „Porter, nýr enskur bjór sem skapaður var í London árið 1722. Þetta bauð upp á eitthvað sem var mjög ólíkt „Ale“, þar sem það gaf bjórnum ákafan dökkan lit. Þetta myndi síðar verða goðsagnakennd ímynd Guinness á Írlandi og um allan heim.

Árið 1799 kaus Arthur að einbeita sér að því að brugga eingöngu „Porter“ vegna skjóts árangurs og vinsælda.

Hann myndi brugga margs konar Porter til að henta mismunandi smekk, þar á meðal mjög einstakt útflutningsbjór þekktur sem „West India Porter“. Jafnvel enn þann dag í dag er hann enn einn af bjórnum sem bruggaður er í Guinness verksmiðjunni sem heitir 'Guinness Foreign Extra Strout'

Merkilegt 45% allra Guinness sölu um allan heim koma frá þessum sérstaka porter bjór og er vinsælastur í Karíbahafi og Afríku.

Dauði Arthurs Guinness og hvernig hannÁhrif á Írland

Því miður lést Arthur Guinness árið 1803 en hann hafði gert ótrúlegan feril í bruggbransanum þar sem Guinness varð farsæl útflutningsverslun.

Á mörgum áratugum sem fylgdu, myndi frægur bjór hans ferðast um allan heim og yrði bruggaður í yfir 49 mismunandi sýslum. Árangurinn í Ameríku var ótrúlegur þar sem talið er að um einn lítra af Guinness sé hellt á sjö sekúndna fresti. Nokkuð áhrifamikill fyrir mann sem byrjaði bruggfyrirtæki sitt á litlum hluta Írlands.

Það var enginn vafi á því að Arthur Guinness var frábær kaupsýslumaður og írskur bruggari en hann var líka viðurkenndur fyrir að hjálpa til við að breyta drykkjusamfélaginu á Írlandi. Arthur taldi að áfengi eins og gin hefði hræðileg áhrif á lágstéttarsamfélagið á Írlandi.

Hann vildi tryggja að allir, sama stétt þeirra eða hversu mikið fé þeir ættu; þeir hefðu aðgang að hágæða bjór. Arthur taldi þetta mun hollara form áfengis til að neyta.

Svo fór hann að styðja að skattar á bjór á Írlandi yrðu lækkaðir, sem ásamt írska stjórnmálamanninum Henry Grattan barðist fyrir þessu seint á 17.

Góður maður?

Sagt var að Arthur Guinness væri breskur njósnari eftir að hann tók afstöðu gegn írskri þjóðernishyggju í Wolftone-uppreisninni 1789.

En fyrir utan pólitík var hann viðurkenndur sem almennilegur maður í gegn'Arthur Guinness Fund' sem sá hann gefa til góðgerðarmála, reyna að fá betri heilsugæslu fyrir fátækari írska borgara og var stuðningsmaður kaþólsku frelsislaganna árið 1793

Löngu eftir dauða hans voru starfsmenn hjá Guinness brugghúsið fékk frábærar bætur eins og heilsugæslu, lífeyri og hærri laun sem voru einstök annars staðar á landinu á 19. og 20. öld.

Áframhaldandi velgengni Arthur

Arthur Guinness átti einnig farsælt hjónaband og fjölskyldulíf með eiginkonu sinni, Olivia Whitmore, sem hann kvæntist í Dublin árið 1761. Saman áttu þau ótrúlegt 21 barn, en aðeins tíu komust á fullorðinsár.

Hann færði syni sínum viðskipti sín; Arthur Guinness II og þegar kynslóðir liðu hélst bruggverksmiðjan í fjölskyldunni sem fór frá föður til sonar, í stórkostlega fimm kynslóðir í röð. Guinness fjölskyldan varð heimsþekkt bruggveldi.

Velgengni Guinness gæti hafa byrjað með Arthur Guinness en fjölskyldu hans og þeim sem elskuðu bjórinn héldu henni á lífi. Talið er að um 10 milljónir glös af Guinness séu neytt daglega um allan heim. Það er líka selt í yfir 150 löndum um allan heim, sem einfaldlega geta ekki fengið nóg af hinum fræga írska stout.

Flestar spurningar um Guinness:

1. Á Guinness fjölskyldan enn Guinness?

Svariðer já, þeir eiga enn um 51% af Guinness-viðskiptum en þeir sameinuðu fyrirtækið Grand Metropolitan árið 1997 fyrir 24 milljarða dollara. Seint yrðu fyrirtækin tvö þekkt sem „DIAGEO“ Plc.

2. Hversu mikils er Guinness-fjölskyldan virði?

Talið er að Guinness fjölskyldan sé vel yfir milljarð virði á um 1.047 milljarða punda. Þau eru einnig talin 13. ríkasta fjölskyldan frá Írlandi samkvæmt Sunday Times Irish Rich listanum árið 2017. Einn af afkomendum Arthurs Guinness, Ned Guinness, erfði um 73 milljónir punda af hlutum Guinness árið 1991.

3. Er Guinness virkilega með 9000 ára leigusamning?

Já, Arthur Guinness keypti 9000 ára gamla leigusamninginn 31. desember 1759, fyrir £45 á ári sem þýðir að bjórinn er enn bruggaður í St. James Distillery í Dublin. Leigusamningurinn rennur ekki út fyrr en 10.759 e.Kr. svo þangað til verður St. James Gate hið fræga heimili hins fræga svarta dóts.

4. Hvaða land neytir mest Guinness?

Um 40% af Guinness er neytt í Afríku og árið Seint á 2000 fór Nígería framhjá Írlandi og varð næststærsti markaðurinn fyrir Guinness neyslu. Nígería er eitt af fimm brugghúsum í eigu Guinness um allan heim.

En Stóra-Bretland er í fyrsta sæti fyrir að vera það land sem neytir mest Guinness, næst á eftir Írland í því þriðja, síðan Kamerún og Bandaríkin.