Kazalo
Irska slovi kot domovina številnih nadarjenih ljudi, od pesnikov, pisateljev do igralcev in celo izumiteljev. Eden največjih irskih izumiteljev je človek, ki ga večina Ircev že pozna, to je seveda Arthur Guinness.
Če ne veste, kdo je Arthur Guinness, je to človek, ki je po ustanovitvi pivovarne Guinness leta 1755 ustvaril enega največjih irskih izvoznih artiklov, kultno pivo Guinness.
Guinness je postal eno najbolj priljubljenih piv na svetu in eden najbolj prepoznavnih irskih simbolov. Postal je tudi velika turistična atrakcija Irske, saj mnogi prihajajo z vseh koncev, da bi v domovini spili pivo Guinness in obiskali Guinnessovo skladišče, kjer se je vse začelo.
Zgodba Arthurja Guinnessa je resnično zanimiva in jo je vredno raziskati. Zato berite naprej in izveste, kako je začel ustvarjati Guinnessov imperij, ki je hitro prevzel svet. Če kaj, je Irska Arthurju Guinnessu veliko dolžna, da je državo postavil na svetovni zemljevid.
Arthur Guinness in njegovi začetki
Arthur Guinness naj bi se rodil 24. septembra 1925 v okrožju Kildare na materinem domu v privilegirani družini Guinness. Čeprav ni uradnih dokumentov, ki bi to potrjevali, je Guinnessova posest izbrala ta datum, da bi pomagala končati špekulacije o Arthurjevem rojstnem datumu.
Bil je sin Richarda in Elizabeth Guinness, ki sta bila otroka katoliških kmetov najemnikov v Kildareju in Dublinu. S testiranjem DNK na kolidžu Trinity so ugotovili, da je Arthur Guinness potomec poglavarjev Magennis iz grofije Down.
100 funtov, ki so pomagali ustvariti pivovarno Guinness
Ko je bil mladi Irec v poznih dvajsetih letih, je Guinnessov krstni oče Arthur Pirce, nadškof irske cerkve, leta 1952 njemu in njegovemu očetu Richardu zapustil po 100 funtov.
100 funtov evrov je takrat na Irskem pomenilo štiriletno plačo, kar je bila izjemna dediščina. Denar je Arthurju Guinnessu omogočil, da je leta 1755 ustanovil lastno pivovarno v Leixlipu v okrožju Kildare. Pivovarna je bila hitro uspešna, zato je leta 1756 kot dodatno naložbo kupil daljši najem v bližini.
Poglej tudi: Mystras - 10 impresivnih dejstev, zgodovina in večVelika selitev v Dublin
Arthur Guinness je bil še naprej uspešen s svojim pivovarskim poslom v Kildareju, vendar se je vedno želel preseliti v irsko prestolnico Dublin. pri 34 letih se je Arthur odločil tvegati svojo srečo in se pogumno preselil v Dublin ter podpisal najemno pogodbo za pivovarno St. James Gate v mestu.
Poglej tudi: Saoirse Ronan: irska glavna igralka, ki je igrala v več kot 30 filmih!Takrat je začel pisati zgodovino s pivovarno Guinness, ki je takrat nevede postala ena največjih irskih blagovnih znamk. Pivovarno je najel za neverjetnih 9000 let, za kar je plačal 45 funtov na leto. Pivovarna je bila pravzaprav precej majhna; velika je bila le štiri hektarje in je bila neuporabna z malo pivovarske opreme.
Arthur Guinness je vse to vzel v zakup, saj je ob vseh možnih padcih verjel vase in v svojo pivovarno. Kmalu je imel uspešno trgovino v Dublinu, več priložnosti pa je videl leta 1769, ko je svoje pivo začel izvažati v Anglijo.
Tovarna Guinness Uspeh piva Porter za Arthurja Guinnessa
V St.James Gate je najprej začel variti Ale, v sedemdesetih letih 17. stoletja pa je Arthur eksperimentiral z različnimi pivovarskimi slogi, kot je Porter, novo angleško pivo, ustvarjeno v Londonu leta 1722. To je ponujalo nekaj, kar se je zelo razlikovalo od Ale, saj je pivo dobilo intenzivno temno barvo. Ta je kasneje postala legendarna podoba piva Guinness na Irskem in po svetu.
Do leta 1799 se je Arthur odločil, da se bo zaradi hitrega uspeha in priljubljenosti pivovarne osredotočil le na varjenje piva "Porter".
Varil je različne vrste porterjev za različne okuse, vključno z zelo edinstvenim izvoznim pivom, znanim kot "West India Porter". Še danes je to eno od piv, ki se varijo v Guinnessovi tovarni in se imenuje "Guinness Foreign Extra Strout".
Kar 45 % celotne prodaje Guinnessa po svetu predstavlja to posebno pivo porter, ki je najbolj priljubljeno na Karibih in v Afriki.
Smrt Arthurja Guinnessa in njegov vpliv na Irsko
Arthur Guinness je žal leta 1803 umrl, vendar je naredil izjemno kariero v pivovarstvu, Guinness pa je postal uspešna izvozna trgovina.
V naslednjih desetletjih je njegovo slavno pivo potovalo po vsem svetu in se varilo v več kot 49 različnih okrožjih. Uspeh v Ameriki je bil neverjeten, saj naj bi vsakih sedem sekund natočili približno eno pinto piva Guinness. Precej impresivno za človeka, ki je začel svoje pivovarsko podjetje v majhnem delu Irske.
Arthur Guinness je bil nedvomno odličen poslovnež in irski pivovar, vendar je bil priznan tudi zato, ker je pripomogel k spremembi družbe, v kateri se je pilo na Irskem. Arthur je menil, da so alkoholne pijače, kot je gin, imele strašen vpliv na družbo nižjega razreda na Irskem.
Želel je zagotoviti, da bi imeli vsi, ne glede na razred ali višino denarja, dostop do kakovostnega piva. Arthur je menil, da je to veliko bolj zdrava oblika alkohola.
Zato se je začel zavzemati za znižanje davkov na pivo na Irskem, za kar se je skupaj z irskim politikom Henryjem Grattanom zavzemal konec 1700-ih let.
Dober človek?
Za Arthurja Guinnessa se je govorilo, da je britanski vohun, saj je med uporom Wolftone leta 1789 zavzel stališče proti irskemu nacionalizmu.
Poleg politike je bil prepoznan kot dostojen človek, saj je v okviru "sklada Arthurja Guinnessa" doniral v dobrodelne namene, si prizadeval za boljšo zdravstveno oskrbo revnejših irskih državljanov in podpiral zakon o katoliški emancipaciji iz leta 1793.
Še dolgo po njegovi smrti so bili zaposleni v Guinnessovi pivovarni deležni velikih ugodnosti, kot so zdravstveno varstvo, pokojnine in višje plače, kar je bilo v 19. in 20. stoletju edinstveno v vsej državi.
Nadaljnji uspeh za Arthurja
Arthur Guinness je imel tudi uspešen zakon in družinsko življenje z ženo Olivio Whitmore, s katero se je poročil v Dublinu leta 1761. Skupaj sta imela presenetljivih 21 otrok, vendar jih je le deset dočakalo odraslost.
Podjetje je prenesel na svojega sina Arthurja Guinnessa II in z generacijami je pivovarna ostala v družini iz očeta na sina, kar pet zaporednih generacij. Družina Guinness je postala svetovno znana pivovarska dinastija.
Uspeh piva Guinness se je morda začel z Arthurjem Guinnessom, vendar so ga ohranjali njegova družina in tisti, ki so imeli to pivo radi. Ocenjuje se, da se po vsem svetu dnevno spije približno 10 milijonov kozarcev piva Guinness. Prodaja se tudi v več kot 150 državah po vsem svetu, ki se preprosto ne morejo naveličati slavnega irskega piva stout.
Največ vprašanj o Guinnessu:
Je družina Guinness še vedno lastnik Guinnessa?
Odgovor je pritrdilen, še vedno imajo v lasti približno 51 % podjetja Guinness, vendar so leta 1997 za 24 milijard dolarjev združili podjetje z Grand Metropolitanom. Pozneje bosta obe podjetji znani kot DIAGEO Plc.
Koliko je vredna družina Guinness?
Družina Guinness naj bi bila vredna veliko več kot milijardo funtov, in sicer približno 1,047 milijarde funtov. Po podatkih časopisa Sunday Times Irish Rich list iz leta 2017 so 13. najbogatejša irska družina. Eden od Arthurjevih potomcev Ned Guinness je leta 1991 podedoval približno 73 milijonov funtov Guinnessovih delnic.
Ali ima Guinness res 9000-letno najemno pogodbo?
Da, Arthur Guinness je 31. decembra 1759 za 45 funtov na leto kupil 9000 let star najem, kar pomeni, da pivo še vedno varijo v destilarni St. James v Dublinu. Najem se bo iztekel šele leta 10.759 našega štetja, zato bodo do takrat slovita vrata St. James Gate ostala slavni dom slavne črne pijače.
4. V kateri državi se porabi največ Guinnessa?
Približno 40 % Guinnessa se porabi v Afriki, v poznih 2000-ih letih pa je Nigerija prehitela Irsko in postala drugi največji trg za porabo Guinnessa. Nigerija je ena od petih Guinnessovih pivovarn na svetu.
Na prvem mestu je Velika Britanija, ki popije največ Guinnessa, na tretjem Irska, na četrtem Kamerun in na petem ZDA.
5. Ali je Guinness na Irskem boljši?
Znanstveniki z inštituta za živilske tehnologije so leta 2017 izvedli študijo, v kateri so ugotovili, da večina ljudi dejansko meni, da je Guinness boljšega okusa na Irskem. Preživeli so različne ljudi v 33 mestih 14 različnih držav, ki so ugotovili, da Guinness ne potuje dobro. Torej da, znanstveno gledano je Guinness boljši na Irskem.
6. Najboljši kraj za pitje pinte Guinnessa?
Irska, seveda. Navsezadnje je rojstni kraj Guinnessa. Obvezno se morate udeležiti vodenega ogleda Guinness Storehouse, se seznaniti z njegovo čudovito zgodovino in si natočiti pinto Guinnessa na mestu, kjer je bil narejen.
Ste poznali fantastično zgodovino družine Guinness? Kje ste uživali najboljši pint Guinnessa? Delite ga z nami v spodnjih komentarjih.
Več blogov, v katerih boste morda uživali:
Tayto: najslavnejši irski čips
