Indholdsfortegnelse
Irland er berømt for at være hjemsted for mange talentfulde mennesker fra digtere, forfattere til skuespillere og endda opfindere. En af Irlands største opfindere nogensinde er en mand, som de fleste irere allerede kender, han er selvfølgelig Arthur Guinness.
Hvis du er i tvivl om, hvem Arthur Guinness er, så er han tilfældigvis manden, der skabte en af Irlands største eksportvarer; den ikoniske Guinness-øl, efter at han grundlagde Guinness-bryggeriet i 1755.
Guinness er blevet en af de mest populære øl i verden og et af Irlands mest genkendelige symboler. Det er også blevet en kæmpe turistattraktion for Irland, hvor mange kommer fra hele verden for at nyde en pint Guinness i hjemlandet og besøge Guinness Storehouse, hvor det hele begyndte.
Se også: Oplev det irske vågeblus og den interessante overtro, der er forbundet med detHistorien om Arthur Guinness er virkelig en fascinerende historie, som er værd at udforske. Så læs videre for at finde ud af, hvordan han startede Guinness-imperiet, som hurtigt overtog verden. Irland skylder om noget Arthur Guinness en masse for at sætte landet på verdenskortet.
Arthur Guinness og hans begyndelse
Det menes, at Arthur Guinness blev født i County Kildare i sin mors hjem i den privilegerede Guinness-familie den 24. september 1925. Selvom der ikke er nogen officielle dokumenter, der understøtter dette, valgte Guinness-boet denne dato for at hjælpe med at afslutte spekulationer om Arthurs fødselsdato.
Han var søn af Richard og Elizabeth Guinness, som var børn af katolske fæstebønder i Kildare og Dublin. En DNA-test på Trinity College viste, at Arthur Guinness var efterkommer af Magennis-høvdingene fra County Down.
100 pund, der var med til at skabe Guinness-bryggeriet
Da han var en ung irsk mand sidst i 20'erne, efterlod Guinness' gudfar "Arthur Pirce", ærkebiskoppen af den irske kirke, 100 pund hver til ham og hans far Richard i 1952.
100 euro dengang i Irland svarede til fire års løn, hvilket var bemærkelsesværdigt at arve. Pengene gav Arthur Guinness mulighed for at etablere sit eget bryggeri i Leixlip, County Kildare i 1755. Bryggeriet blev en hurtig succes, og i 1756 købte han en længere lejekontrakt i nærheden som en yderligere investering.
Den store flytning til Dublin
Arthur Guinness fortsatte med at have succes med sin bryggerivirksomhed i Kildare, men han havde altid haft et mål om at flytte til den irske hovedstad, Dublin. Så i en alder af 34 år valgte Arthur at satse sit held og tog det modige skridt til Dublin og underskrev en lejekontrakt for bryggeriet St.
Se også: Irske halloween-traditioner gennem åreneDet var her, han begyndte at skrive historie med Guinness-bryggeriet, der uden at vide det på det tidspunkt ville blive et af Irlands største brands. Han tegnede en utrolig 9000-årig lejekontrakt på bryggeriet, der kostede £45 om året. Selve bryggeriet var faktisk ret lille; kun fire hektar stort og var ude af brug med kun lidt bryggeriudstyr til rådighed.
Arthur Guinness tog det hele med oprejst pande og troede på sig selv og sit bryggeri trods alle de potentielle nedture, der kunne ske. Snart havde han en succesfuld handel i Dublin, men så flere muligheder i 1769, da han begyndte at eksportere sit øl til England.
Guinness-fabrikken Arthur Guinness' succes med Porter-øl
James Gate begyndte han først at brygge Ale, men i 1770'erne eksperimenterede Arthur med en række forskellige brygstile såsom 'Porter', en ny engelsk øl, der blev skabt i London i 1722. Dette tilbød noget, der var meget anderledes end 'Ale', da det gav øllet en intens mørk farve. Dette ville senere blive det legendariske billede af Guinness i Irland og rundt om i verden.
I 1799 valgte Arthur kun at fokusere på at brygge 'Porter' på grund af dens hurtige succes og popularitet.
Han bryggede en række forskellige portere til forskellige smagsløg, herunder en meget unik eksportøl kendt som 'West India Porter'. Selv den dag i dag er det stadig en af de øl, der brygges på Guinness-fabrikken, kaldet 'Guinness Foreign Extra Strout'.
Bemærkelsesværdigt nok kommer 45% af alt Guinness-salg i verden fra denne specielle porterøl, som er mest populær i Caribien og Afrika.
Arthur Guinness' død og hvordan han påvirkede Irland
Desværre døde Arthur Guinness i 1803, men han havde gjort en utrolig karriere i bryggeribranchen, og Guinness blev en succesfuld eksportvare.
I de mange årtier, der fulgte, rejste hans berømte øl rundt i hele verden og blev brygget i over 49 forskellige amter. Succesen i Amerika var utrolig, da det menes, at der skænkes omkring en pint Guinness hvert syvende sekund. Ret imponerende for en mand, der startede sin bryggerivirksomhed i en lille del af Irland.
Der var ingen tvivl om, at Arthur Guinness var en strålende forretningsmand og irsk brygger, men han blev også anerkendt for at hjælpe med at ændre drikkesamfundet i Irland. Arthur mente, at spiritus som gin havde en forfærdelig effekt på det lavere klassesamfund i Irland.
Han ville sikre sig, at alle, uanset klasse eller penge, havde adgang til øl af høj kvalitet. Arthur mente, at det var en meget sundere form for alkohol at indtage.
Så han begyndte at støtte en nedsættelse af afgifterne på øl i Irland, og sammen med den irske politiker Henry Grattan kæmpede han for dette i slutningen af 1700-tallet.
En god mand?
Der gik rygter om, at Arthur Guinness var britisk spion, efter at han tog afstand fra irsk nationalisme under Wolftone-oprøret i 1789.
Men bortset fra politik blev han anerkendt som en anstændig mand gennem 'Arthur Guinness Fund', hvor han donerede til velgørenhedsorganisationer, forsøgte at få bedre sundhedspleje til de fattigere irske borgere og var tilhænger af loven om katolsk frigørelse i 1793.
Længe efter hans død fik de ansatte på Guinness-bryggeriet store fordele som sundhedspleje, pensioner og højere lønninger, som var unikke for alle andre steder i landet i det 19. og 20. århundrede.
Fortsat succes for Arthur
Arthur Guinness havde også et succesfuldt ægteskab og familieliv med sin kone, Olivia Whitmore, som han giftede sig med i Dublin i 1761. Sammen fik de forbløffende 21 børn, men kun ti nåede at blive voksne.
Han gav sin virksomhed videre til sin søn, Arthur Guinness II, og som generationerne gik, forblev bryggerivirksomheden i familien fra far til søn i fænomenale fem på hinanden følgende generationer. Guinness-familien blev et verdenskendt bryggeridynasti.
Guinness' succes begyndte måske nok med Arthur Guinness, men den blev holdt i live af hans familie og dem, der elskede øllen. Det anslås, at der dagligt drikkes omkring 10 millioner glas Guinness rundt om i verden. Den sælges også i over 150 lande verden over, som simpelthen ikke kan få nok af den berømte irske stout.
De mest stillede spørgsmål om Guinness:
Ejer Guinness-familien stadig Guinness?
Svaret er ja, de ejer stadig omkring 51% af Guinness-forretningen, men de fusionerede virksomheden med Grand Metropolitan i 1997 for 24 milliarder dollars. Senere blev de to virksomheder kendt som 'DIAGEO' Plc.
Hvor meget er Guinness-familien værd?
Det menes, at Guinness-familien er et godt stykke over en milliard værd, omkring £1,047 milliarder. De betragtes også som den 13. rigeste familie fra Irland ifølge Sunday Times Irish Rich list i 2017. En af Arthur Guinness' efterkommere Ned Guinness arvede omkring £73 millioner af Guinness-aktierne i 1991.
Har Guinness virkelig en lejekontrakt på 9000 år?
Ja, Arthur Guinness købte den 9000 år gamle lejekontrakt den 31. december 1759 for 45 pund om året, hvilket betyder, at øllet stadig brygges på St. James Distillery i Dublin. Lejekontrakten udløber først i 10.759 e.Kr., så indtil da vil St. James Gate være det berømte hjemsted for det berømte sorte stads.
4. Hvilket land drikker mest Guinness?
Omkring 40% af Guinness forbruges i Afrika, og i slutningen af 2000'erne overhalede Nigeria Irland og blev det næststørste marked for Guinness-forbrug. Nigeria er et af de fem Guinness-ejede bryggerier i verden.
Men Storbritannien ligger på førstepladsen som det land, der drikker mest Guinness, efterfulgt af Irland på tredjepladsen, derefter Cameroun og USA.
5. Er Guinness bedre i Irland?
En undersøgelse foretaget i 2017 af forskere fra 'Institue of Food Technologist' viste, at de fleste mennesker faktisk synes, at Guinness smager bedre i Irland. De overlevede en række mennesker i 33 byer i 14 forskellige lande, som konkluderede, at Guinness ikke rejser godt. Så ja, videnskabeligt set er Guinness bedre i Irland.
6. Det bedste sted at nyde en pint Guinness?
Irland, selvfølgelig. Det er trods alt Guinness' fødested. Et must er at tage på en guidet tur rundt i Guinness Storehouse, blive klogere på den fantastiske historie og skænke sig en pint Guinness på det sted, hvor den blev lavet.
Kendte du Guinness-familiens fantastiske historie? Hvor har du nydt den bedste pint Guinness? Del med os i kommentarerne nedenfor.
Flere blogs, som du måske kan lide:
Tayto: Irlands mest berømte chips
