Obsah
Írsko je známe tým, že je domovom mnohých talentovaných ľudí, od básnikov, spisovateľov, hercov až po vynálezcov. Jedným z najväčších írskych vynálezcov je muž, ktorého väčšina Írov už pozná, je to, samozrejme, Arthur Guinness.
Ak si nie ste istí, kto je Arthur Guinness, tak je to muž, ktorý vytvoril jeden z najväčších írskych exportných tovarov - ikonické pivo Guinness po tom, čo v roku 1755 založil pivovar Guinness.
Guinness sa stal jedným z najobľúbenejších pív na svete a jedným z najznámejších symbolov Írska. Stal sa tiež obrovskou turistickou atrakciou Írska, pretože mnohí prichádzajú z celého sveta, aby si vychutnali pivo Guinness v jeho domovskej krajine a navštívili Guinness Storehouse, kde sa to všetko začalo.
Príbeh Arthura Guinnessa je skutočne fascinujúci a stojí za to ho preskúmať. Čítajte ďalej a dozviete sa, ako založil Guinnessovo impérium, ktoré rýchlo ovládlo celý svet. Ak Írsko vďačí Arthurovi Guinnessovi za to, že dostal krajinu na mapu sveta.
Arthur Guinness a jeho začiatky
Predpokladá sa, že Arthur Guinness sa narodil v grófstve Kildare v dome svojej matky v privilegovanej rodine Guinnessovcov 24. septembra 1925. Hoci neexistujú žiadne oficiálne dokumenty, ktoré by to potvrdzovali, Guinnessovci si vybrali tento dátum, aby pomohli ukončiť špekulácie o Arthurovom dátume narodenia.
Pozri tiež: Miesta na návšteve v Londýne: Buckinghamský palácBol synom Richarda a Elizabeth Guinnessovcov, ktorí boli deťmi katolíckych nájomných farmárov v Kildare a Dubline. Na základe testov DNA na Trinity College sa zistilo, že Arthur Guinness bol potomkom náčelníkov Magennisovcov z grófstva Down.
100 libier, ktoré pomohli vytvoriť pivovar Guinness
Keď bol mladým írskym mužom na konci 20. rokov, Guinnessov krstný otec "Arthur Pirce", arcibiskup írskej cirkvi, odkázal v roku 1952 jemu a jeho otcovi Richardovi po 100 librách.
100 libier sa vtedy v Írsku rovnalo štyrom ročným platom, čo bolo pozoruhodné. Peniaze dali Arthurovi Guinnessovi príležitosť založiť si v roku 1755 vlastný pivovar v Leixlipe v grófstve Kildare. Pivovar bol rýchlo úspešný, takže v roku 1756 si v jeho blízkosti kúpil dlhší prenájom ako ďalšiu investíciu.
Veľké sťahovanie do Dublinu
Arthur Guinness naďalej úspešne podnikal v pivovare v Kildare, ale vždy mal v úmysle presťahovať sa do hlavného mesta Írska, Dublinu. Vo veku 34 rokov sa Arthur rozhodol riskovať šťastie a odvážne sa presťahoval do Dublinu, kde podpísal nájomnú zmluvu na pivovar St. James Gate.
Vtedy začal písať históriu s pivovarom Guinness, ktorý sa v tom čase nevedomky stal jednou z najväčších írskych značiek. Na pivovar si vzal neuveriteľných 9000 rokov prenájmu, ktorý stál 45 libier ročne. Samotný pivovar bol v skutočnosti dosť malý; mal len štyri akre a bol nevyužívaný, pričom mal k dispozícii len málo pivovarníckeho zariadenia.
Arthur Guinness to všetko bral s nadhľadom, pri všetkých možných pádoch, ktoré sa mohli stať, veril v seba a svoj pivovar. Čoskoro mal úspešný obchod v Dubline, ale ďalšie príležitosti videl v roku 1769, keď začal vyvážať svoje pivo do Anglicka.
Továreň Guinness Úspech piva Porter pre Arthura Guinnessa
V pivovare St James Gate začal najprv variť pivo typu Ale, ale v 70. rokoch 17. storočia Arthur experimentoval s rôznymi pivovarníckymi štýlmi, ako napríklad s Porterom, novým anglickým pivom, ktoré vzniklo v Londýne v roku 1722. Toto pivo sa od Ale veľmi líšilo, pretože mu dodávalo intenzívnu tmavú farbu. Neskôr sa stalo legendárnym obrazom piva Guinness v Írsku a na celom svete.
V roku 1799 sa Arthur rozhodol sústrediť sa len na varenie piva "Porter", pretože bolo rýchlo úspešné a obľúbené.
Pozri tiež: Slávna tradícia írskych tancovVaril rôzne druhy piva Porter, ktoré vyhovovali rôznym chutiam, vrátane veľmi jedinečného exportného piva známeho ako "West India Porter". Dodnes je to jedno z pív, ktoré sa varí v továrni Guinness pod názvom "Guinness Foreign Extra Strout".
Pozoruhodné je, že 45 % všetkých predajov piva Guinness na celom svete pochádza z tohto špeciálneho piva typu porter, ktoré je najobľúbenejšie v Karibiku a Afrike.
Smrť Arthura Guinnessa a jeho vplyv na Írsko
Arthur Guinness bohužiaľ v roku 1803 zomrel, ale v pivovarníctve urobil neuveriteľnú kariéru a Guinness sa stal úspešným exportným obchodom.
V nasledujúcich desaťročiach jeho slávne pivo putovalo po celom svete a varilo sa vo viac ako 49 rôznych grófstvach. Úspech v Amerike bol neuveriteľný, keďže sa predpokladá, že každých sedem sekúnd sa tam vyleje približne jedna pinta piva Guinness. Na človeka, ktorý začal s pivovarníctvom v malej časti Írska, je to dosť pôsobivé.
Arthur Guinness bol bezpochyby vynikajúci obchodník a írsky pivovarník, ale bol uznávaný aj za to, že pomohol zmeniť pitie alkoholu v Írsku. Arthur veril, že alkoholy ako gin mali hrozný vplyv na spoločnosť nižších vrstiev v Írsku.
Chcel zabezpečiť, aby mal každý, bez ohľadu na triedu alebo na to, koľko má peňazí, prístup ku kvalitnému pivu. Arthur to považoval za oveľa zdravšiu formu konzumácie alkoholu.
Preto začal podporovať zníženie daní z piva v Írsku, za čo sa spolu s írskym politikom Henrym Grattanom zasadzoval koncom 17. storočia.
Dobrý človek?
O Arthurovi Guinnessovi sa hovorilo, že je britským špiónom po tom, čo počas Wolftoneho povstania v roku 1789 zaujal postoj proti írskemu nacionalizmu.
Odhliadnuc od politiky bol však uznávaný ako slušný človek prostredníctvom "Fondu Arthura Guinnessa", ktorý prispieval na charitatívne účely, snažil sa o lepšiu zdravotnú starostlivosť pre chudobnejších írskych občanov a bol podporovateľom zákona o katolíckej emancipácii v roku 1793.
Ešte dlho po jeho smrti dostávali zamestnanci pivovaru Guinness veľké výhody, ako napríklad zdravotnú starostlivosť, dôchodky a vyššie mzdy, ktoré boli v 19. a 20. storočí jedinečné v celej krajine.
Pokračujúci úspech Arthura
Arthur Guinness mal tiež úspešné manželstvo a rodinný život so svojou manželkou Oliviou Whitmore, s ktorou sa oženil v Dubline v roku 1761. Spolu mali úžasných 21 detí, ale len desať z nich sa dožilo dospelosti.
Svoju firmu odovzdal synovi Arthurovi Guinnessovi II. a ako sa generácie striedali, pivovarnícky podnik zostal v rodine z otca na syna, a to po neuveriteľných päť generácií za sebou. Rodina Guinnessovcov sa stala svetoznámou pivovarníckou dynastiou.
Úspech piva Guinness možno začal Arthur Guinness, ale pri živote ho udržiavala jeho rodina a tí, ktorí toto pivo milovali. Odhaduje sa, že denne sa na celom svete vypije približne 10 miliónov pohárov piva Guinness. Predáva sa aj vo viac ako 150 krajinách sveta, ktoré sa slávneho írskeho stoutu jednoducho nevedia nabažiť.
Najčastejšie kladené otázky týkajúce sa spoločnosti Guinness:
Vlastní rodina Guinnessovcov stále spoločnosť Guinness?
Odpoveď je áno, no stále vlastnia približne 51 % podniku Guinness, ale v roku 1997 sa spojili s Grand Metropolitan za 24 miliárd dolárov. Neskôr budú tieto dve spoločnosti známe ako "DIAGEO" Plc.
Koľko stojí rodina Guinnessovcov?
Predpokladá sa, že hodnota majetku rodiny Guinnessovcov je oveľa vyššia ako miliarda a dosahuje približne 1,047 miliardy libier. Podľa zoznamu írskych boháčov Sunday Times z roku 2017 sú považovaní za 13. najbohatšiu rodinu z Írska. Jeden z potomkov Arthura Guinnessa Ned Guinness zdedil v roku 1991 akcie spoločnosti Guinness v hodnote približne 73 miliónov libier.
Má spoločnosť Guinness skutočne 9000-ročnú nájomnú zmluvu?
Áno, Arthur Guinness kúpil 9000 rokov starý prenájom 31. decembra 1759 za 45 libier ročne, čo znamená, že pivo sa stále varí v liehovare St. James v Dubline. Prenájom sa skončí až v roku 10 759 nášho letopočtu, takže dovtedy bude St. James Gate slávnym domovom slávneho čierneho moku.
4. V ktorej krajine sa spotrebuje najviac Guinnessu?
Približne 40 % Guinnessu sa spotrebuje v Afrike a koncom roku 2000 Nigéria predbehla Írsko a stala sa druhým najväčším trhom pre spotrebu Guinnessu. Nigéria je jedným z piatich pivovarov Guinness na svete.
Na prvom mieste je však Veľká Británia, ktorá vypije najviac Guinnessu, na treťom Írsko, potom Kamerun a USA.
5. Je Guinness v Írsku lepší?
Štúdia, ktorú v roku 2017 uskutočnili vedci z "Inštitútu potravinárskych technológov", ukázala, že väčšina ľudí si skutočne myslí, že Guinness chutí lepšie v Írsku. Prežili rôzni ľudia v 33 mestách 14 rôznych krajín, ktorí dospeli k záveru, že Guinness necestuje dobre. Takže áno, z vedeckého hľadiska je Guinness lepší v Írsku.
6. Najlepšie miesto, kde si môžete vychutnať pivo Guinness?
Samozrejme, Írsko, veď je to rodisko Guinnessa. Nevyhnutným zážitkom je prehliadka Guinness Storehouse, kde sa môžete oboznámiť s jeho úžasnou históriou a naliať si pivo Guinnessa priamo na mieste, kde bolo vyrobené.
Poznali ste fantastickú históriu rodiny Guinnessovcov? Kde ste si vychutnali najlepší pint Guinness? Podeľte sa s nami v komentároch nižšie.
Ďalšie blogy, ktoré sa vám môžu páčiť:
Tayto: najznámejšie írske chipsy
