Արթուր Գինես. Մարդը աշխարհի ամենահայտնի գարեջրի հետևում

2017 թվականին «Սննդի տեխնոլոգիաների ինստիտուտի» գիտնականների կողմից իրականացված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ մարդկանց մեծամասնությունը իրականում կարծում է, որ Գինեսը Իռլանդիայում ավելի համեղ է: Նրանք ողջ են մնացել 14 տարբեր երկրների 33 քաղաքներում, ովքեր եկել են այն եզրակացության, որ Գինեսը լավ չի ճանապարհորդում: Այսպիսով, այո, գիտականորեն Գինեսն ավելի լավն է Իռլանդիայում:

6. Լավագույն վայրը Գինեսի մի բաժակ վայելելու համար:

Իռլանդիա, իհարկե: Ի վերջո, դա Գինեսի ծննդավայրն է: Պարտադիր փորձն է էքսկուրսիա կատարել Գինեսի պահեստի շուրջը, լցնել նրա հիասքանչ պատմությունը և լցնել ձեզ մի պինտա Գինես այնտեղ, որտեղ այն ստեղծվել է:

Գիտե՞ք Գինեսի ընտանիքի ֆանտաստիկ պատմությունը: Որտե՞ղ եք վայելել Գինեսի լավագույն պինտը: Կիսվեք մեզ հետ ստորև բերված մեկնաբանություններում:

Այլ բլոգներ, որոնք կարող եք վայելել.

Tayto. Ireland’s Most Famous Crisps

Իռլանդիան հայտնի է նրանով, որ եղել է բազմաթիվ տաղանդավոր մարդկանց տուն՝ բանաստեղծներից, հեղինակներից մինչև դերասաններ և նույնիսկ գյուտարարներ: Իռլանդիայի երբևէ մեծագույն գյուտարարներից մեկն այն մարդն է, ում իռլանդացիների մեծամասնությունն արդեն գիտի, նա, իհարկե, Արթուր Գինեսն է:

Եթե վստահ չեք, թե ով է Արթուր Գինեսը, ապա նա միայն այն մարդն է, ով ստեղծել է Իռլանդիայի ամենամեծ արտահանումներից մեկը. Գինեսի խորհրդանշական գարեջուրը այն բանից հետո, երբ նա հիմնադրեց Գինես գարեջրի գործարանը 1755 թվականին:

Գինեսը դարձավ աշխարհի ամենահայտնի գարեջուրը և Իռլանդիայի ամենաճանաչված խորհրդանիշներից մեկը: Այն նաև դարձել է հսկայական զբոսաշրջային գրավչություն Իռլանդիայի համար, քանի որ շատերը գալիս են ամբողջ աշխարհից՝ վայելելու Գինեսի մի պինտա իր հայրենի երկրում և այցելելու Գինեսի պահեստ, որտեղ ամեն ինչ սկսվեց:

Արթուր Գինեսի պատմությունն իսկապես հետաքրքրաշարժ պատմություն է, որն արժե ուսումնասիրել: Այսպիսով, շարունակեք կարդալ՝ պարզելու համար, թե ինչպես է նա սկսել Գինեսի կայսրությունը, որն արագորեն գրավեց աշխարհը: Եթե ​​ինչ-որ բան Իռլանդիան շատ բան է պարտական ​​Արթուր Գինեսին երկիրը աշխարհի քարտեզի վրա դնելու համար:

Արթուր Գինեսը և նրա սկիզբը

Ենթադրվում է, որ Արթուր Գինեսը ծնվել է Քիլդար կոմսությունում, իր մայրերի տանը, Գինեսի արտոնյալ ընտանիքում 1925 թվականի սեպտեմբերի 24-ին: Չնայած կան. ոչ մի պաշտոնական փաստաթուղթ դա հաստատող, սակայն Գինեսի կալվածքն ընտրել է այս ամսաթիվը՝ օգնելու վերջ դնել Արթուրի ծննդյան տարեթվի մասին ենթադրություններին:

Նա որդին էրՌիչարդ և Էլիզաբեթ Գինեսները, որոնք Կիլդարի և Դուբլինի կաթոլիկ վարձակալ ֆերմերների երեխաներ էին: Թրինիթի քոլեջում անցկացված ԴՆԹ-ի թեստից պարզվեց, որ Արթուր Գինեսը Մագենիսի ցեղապետերի հետնորդն էր Քաունթի Դաունից:

100 ֆունտ ստեռլինգ, որն օգնեց ստեղծել Գինեսի գարեջրի գործարանը

Երբ նա 20-ն անց երիտասարդ իռլանդացի էր, Գինեսի կնքահայր «Արթուր Փիրսը», Եկեղեցու արքեպիսկոպոս Իռլանդիան 100-ական ֆունտ ստեռլինգ թողեց նրան և իր հորը՝ Ռիչարդին 1952 թվականին։ Գումարը Արթուր Գինեսին հնարավորություն տվեց 1755 թվականին հիմնել իր գարեջրի գործարանը Լեյքսլիպում, Քիլդար կոմսությունում: Գարեջրի գործարանը արագ հաջողություն ունեցավ, որի արդյունքում նա 1756 թվականին ձեռք բերեց ավելի երկար վարձակալություն՝ որպես հետագա ներդրում:

Մեծ տեղափոխությունը Դուբլին

Արթուր Գինեսը շարունակեց հաջողության հասնել Քիլդարում իր գարեջրի գործարանում, բայց միշտ նպատակ ուներ տեղափոխվել Իռլանդիայի մայրաքաղաք Դուբլին։ . Այսպիսով, 34 տարեկանում Արթուրը նախընտրեց բախտը խաղալ և խիզախորեն տեղափոխվեց Դուբլին՝ պայմանագիր կնքելով քաղաքի St. James Gate Brewery-ի համար:

Սա այն ժամանակ է, երբ նա սկսեց պատմություն կերտել Գինեսի գարեջրի գործարանի հետ, որն այն ժամանակ անգիտակցաբար կդառնա Իռլանդիայի ամենամեծ ապրանքանիշերից մեկը: Նա անհավանական 9000 տարվա վարձակալություն է վերցրել գարեջրի գործարանի վրա՝ տարեկան 45 ֆունտ արժողությամբ: Գարեջրի գործարանն ինքն էրիրականում բավականին փոքր; ընդամենը չորս ակր չափով և անգործունակ էր՝ գարեջրագործության փոքր սարքավորումներով:

Արթուր Գինեսն ամեն ինչ իր քայլով վերցրեց, բոլոր հնարավոր անկումներով, որոնք կարող էին պատահել, նա հավատում էր իրեն և իր գարեջրի գործարանին: Շուտով նա հաջող առևտուր ունեցավ Դուբլինում, բայց ավելի շատ հնարավորություններ տեսավ 1769 թվականին, երբ սկսեց իր գարեջուրը արտահանել Անգլիա:

Պորտերի գարեջրի հաջողությունը Արթուր Գինեսի համար

Սենտ Ջեյմս Գեյթում նա առաջին անգամ սկսեց գարեջրի գարեջուր պատրաստել, բայց 1770-ական թթ. Արթուրը փորձեր կատարեց գարեջրի պատրաստման տարբեր ոճերի հետ, ինչպիսիք են «Porter», նոր անգլիական գարեջուր, որը ստեղծվել է Լոնդոնում 1722 թվականին: Սա առաջարկում էր մի բան, որը շատ տարբերվում էր «Ale»-ից, քանի որ այն գարեջրին տալիս էր ինտենսիվ մուգ գույն: Սա հետագայում կդառնա Գինեսի լեգենդար կերպարը Իռլանդիայում և ամբողջ աշխարհում:

1799 թվականին Արթուրը նախընտրեց կենտրոնանալ միայն «Porter»-ի պատրաստման վրա՝ շնորհիվ արագ հաջողության և ժողովրդականության:

Նա պատրաստում էր Porter's-ի մի շարք տարբեր ճաշակներ, ներառյալ արտահանվող շատ յուրահատուկ գարեջուր, որը հայտնի է որպես «West India Porter»: Նույնիսկ մինչ օրս այն դեռևս Գինեսի գործարանում եփվող գարեջուրներից մեկն է, որը կոչվում է «Ginness Foreign Extra Strout»

Հատկանշական է, որ ամբողջ աշխարհում Գինեսի վաճառքի 45%-ը գալիս է այս հատուկ բեռնակիր գարեջրից և ամենահայտնի է: Կարիբյան և Աֆրիկայում:

Արթուր Գինեսի մահը և ինչպես նաԱզդեցված Իռլանդիա

Ցավոք, 1803թ.-ին Արթուր Գինեսը մահացավ, բայց նա անհավատալի կարիերա էր արել գարեջրագործության ոլորտում, Գինեսը դարձավ հաջող արտահանման առևտուր:

Հետագա բազմաթիվ տասնամյակների ընթացքում նրա հայտնի գարեջուրը կշրջի աշխարհով մեկ և կպատրաստվեր ավելի քան 49 տարբեր երկրներում: Ամերիկայում հաջողությունը անհավանական էր, քանի որ կարծում են, որ յուրաքանչյուր յոթ վայրկյանը մեկ Գինեսի մոտ մեկ պինտա է լցնում: Բավական տպավորիչ է մի մարդու համար, ով սկսել է իր գարեջրագործության բիզնեսը Իռլանդիայի մի փոքր հատվածում:

Կասկած չկար, որ Արթուր Գինեսը փայլուն գործարար և իռլանդական գարեջրագործ էր, բայց նա նաև ճանաչված էր Իռլանդիայում խմելու հասարակության փոխելուն օգնելու համար: Արթուրը կարծում էր, որ ջինի նման լիկյորները սարսափելի ազդեցություն են ունենում Իռլանդիայի ցածր խավի հասարակության վրա:

Նա ցանկանում էր համոզվել, որ բոլորը, անկախ նրանց դասից կամ որքան գումար ունեն. նրանց հասանելի կլինի բարձրորակ գարեջուր: Արթուրը համարում էր, որ սա շատ ավելի առողջարար ալկոհոլ օգտագործելու համար:

Այսպիսով, նա սկսեց աջակցել Իռլանդիայում գարեջրի հարկերի նվազեցմանը, ով իռլանդացի քաղաքական գործիչ Հենրի Գրատանի հետ 1700-ականների վերջին քարոզարշավ էր իրականացնում դրա համար:

Լավ մարդ:

Լսվում էր, որ Արթուր Գինեսը բրիտանական լրտես է այն բանից հետո, երբ նա 1789 թվականի Վոլֆթոնի ապստամբության ժամանակ իռլանդական ազգայնականության դեմ դիրքորոշում որդեգրեց:

Բայց քաղաքականությունը մի կողմ նա ճանաչվեց որպես պարկեշտ մարդ«Արթուր Գինեսի հիմնադրամը», որը տեսավ, որ նա նվիրաբերում էր բարեգործական կազմակերպություններին, փորձում էր ավելի լավ առողջապահություն ստանալ ավելի աղքատ Իռլանդիայի քաղաքացիների համար և 1793 թվականին Կաթոլիկների ազատագրման ակտի կողմնակիցն էր

Նրա մահից շատ անց Գինեսի աշխատակիցները գարեջրի գործարանը ստացավ մեծ առավելություններ, ինչպիսիք են առողջապահությունը, կենսաթոշակները և բարձր աշխատավարձերը, որոնք եզակի էին 19-րդ և 20-րդ դարերի ընթացքում երկրի ցանկացած այլ վայրում:

Շարունակական հաջողություն Արթուրի համար

Արթուր Գինեսը նաև հաջող ամուսնական և ընտանեկան կյանք ունեցավ իր կնոջ՝ Օլիվիա Ուիթմորի հետ, ում հետ նա ամուսնացավ Դուբլինում 1761 թվականին։ Նրանք միասին ապշեցուցիչ էին։ 21 երեխա, բայց միայն տասը հասավ հասուն տարիքի:

Նա իր բիզնեսը փոխանցեց որդուն. Արթուր Գինես II-ը, և երբ սերունդներն անցան, գարեջրի գործարանը մնաց ընտանիքում հորից որդի անցնելով ֆենոմենալ հինգ հաջորդական սերունդների ընթացքում: Գինեսի ընտանիքը դարձավ համաշխարհային ճանաչում ունեցող գարեջրագործական դինաստիա:

Գինեսի հաջողությունը գուցե սկսվեց Արթուր Գինեսից, բայց այն կենդանի պահեց նրա ընտանիքը և նրանք, ովքեր սիրում էին գարեջուրը: Համարվում է, որ աշխարհում օրական սպառվում է մոտ 10 միլիոն բաժակ Գինես: Այն նաև վաճառվում է աշխարհի ավելի քան 150 երկրներում, որոնք պարզապես չեն կարող կշտանալ հայտնի իռլանդական հաստաբուծությունից:

Ամենաշատը հարցնում են Գինեսի վերաբերյալ հարցերին.

1. Գինեսի ընտանիքը դեռ ունի՞ Գինես:

ՊատասխանըԱյո, նրանք դեռ տիրապետում են Գինեսի բիզնեսի շուրջ 51%-ին, սակայն նրանք ընկերությունը միավորել են Grand Metropolitan-ի հետ 1997 թվականին 24 միլիարդ դոլարով: Ավելի ուշ երկու ընկերությունները հայտնի կդառնան «DIAGEO» Plc անունով:

2. Որքա՞ն արժե Գինեսի ընտանիքը:

Ենթադրվում է, որ Գինեսի ընտանիքի կարողությունը գերազանցում է մեկ միլիարդը՝ մոտ 1,047 միլիարդ ֆունտ ստեռլինգ: Նրանք նաև համարվում են 13-րդ ամենահարուստ ընտանիքը Իռլանդիայից՝ ըստ Sunday Times Irish Rich-ի 2017 թվականի ցուցակի: Արթուր Գինեսի ժառանգներից Նեդ Գինեսը 1991 թվականին ժառանգել է Գինեսի բաժնետոմսերի մոտ 73 միլիոն ֆունտ ստեռլինգ:

3. Իսկապե՞ս Գինեսը 9000 տարվա վարձակալություն ունի:

Այո, Արթուր Գինեսը գնել է 9000-ամյա վարձակալությունը 1759 թվականի դեկտեմբերի 31-ին, տարեկան 45 ֆունտ ստեռլինգով, ինչը նշանակում է, որ գարեջուրը դեռ եփվում է Դուբլինի Սուրբ Ջեյմս թորում: Վարձակալությունը չի ավարտվի մինչև մ.թ. 10759 թվականը, ուստի մինչ այդ Սուրբ Ջեյմս Գեյթը կլինի հայտնի սևամորթների հայտնի տունը:

4. Ո՞ր երկիրն է ամենաշատը սպառում Գինեսը:

Գինեսի մոտ 40%-ը սպառվում է Աֆրիկայում և 2000-ականների վերջին Նիգերիան անցավ Իռլանդիայից՝ դառնալով Գինեսի սպառման երկրորդ շուկան: Նիգերիան Գինեսին պատկանող գարեջրի գործարաններից մեկն է ամբողջ աշխարհում:

Սակայն Մեծ Բրիտանիան առաջին տեղում է՝ լինելով ամենաշատ Գինես սպառող երկիրը, որին երրորդ տեղում է Իռլանդիան, հետո Կամերունը և ԱՄՆ-ը: