ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
'ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਫੂਡ ਟੈਕਨਾਲੋਜਿਸਟ' ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ 2017 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਉਹ 14 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ 33 ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਬਚੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ ਗਿਨੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਇਸ ਲਈ ਹਾਂ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
6. ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਥਾਂ?
ਆਇਰਲੈਂਡ, ਬੇਸ਼ਕ। ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਗਿਨੀਜ਼ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਹੈ. ਗਿੰਨੀਜ਼ ਸਟੋਰਹਾਊਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਗਾਈਡਡ ਟੂਰ ਲੈਣਾ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿੰਟ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਗਿਨੀਜ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਤਿਹਾਸ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਿੰਟ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਿੱਥੇ ਲਿਆ ਹੈ? ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ।
ਹੋਰ ਬਲੌਗ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਟਾਇਟੋ: ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕ੍ਰਿਸਪਸ
ਆਇਰਲੈਂਡ ਕਵੀਆਂ, ਲੇਖਕਾਂ, ਅਦਾਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖੋਜਕਾਰਾਂ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਤਿਭਾਸ਼ਾਲੀ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਘਰ ਹੋਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਾਨ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਆਦਮੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਇਰਿਸ਼ ਲੋਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋਣਗੇ, ਉਹ ਬੇਸ਼ਕ, ਆਰਥਰ ਗਿਨੀਜ਼ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਆਰਥਰ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਕੌਣ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਿਰਫ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਨਿਰਯਾਤ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ; 1755 ਵਿੱਚ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਬਰੂਅਰੀ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਈਕੋਨਿਕ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਬੀਅਰ।
ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੀਅਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਚਿੰਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਆਇਰਲੈਂਡ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸੈਲਾਨੀ ਆਕਰਸ਼ਣ ਵੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿੰਟ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਅਤੇ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਸਟੋਰਹਾਊਸ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਭ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ।
ਆਰਥਰ ਗਿਨੀਜ਼ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਕਹਾਣੀ ਹੈ, ਜੋ ਖੋਜਣ ਯੋਗ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹਦੇ ਰਹੋ ਕਿ ਉਸਨੇ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਸਾਮਰਾਜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਿਸ ਨੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਬਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਲਿਆ। ਜੇ ਕੁਝ ਵੀ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਨਕਸ਼ੇ 'ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਆਰਥਰ ਗਿਨੀਜ਼ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਦੇਣਦਾਰ ਹੈ।
ਆਰਥਰ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਰਥਰ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦਾ ਜਨਮ ਕਾਉਂਟੀ ਕਿਲਡਰੇ ਵਿੱਚ 24 ਸਤੰਬਰ 1925 ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਧਿਕਾਰ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਦੇ ਘਰ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਸਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਅਧਿਕਾਰਤ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਿੰਨੀਜ਼ ਅਸਟੇਟ ਨੇ ਆਰਥਰ ਦੀ ਜਨਮ ਮਿਤੀ 'ਤੇ ਅਟਕਲਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਤਾਰੀਖ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਹੈ। ਉਹ ਦਾ ਪੁੱਤਰ ਸੀਰਿਚਰਡ ਅਤੇ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਗਿਨੀਜ਼, ਜੋ ਕਿਲਡੇਰੇ ਅਤੇ ਡਬਲਿਨ ਵਿੱਚ ਕੈਥੋਲਿਕ ਕਿਰਾਏਦਾਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਸਨ। ਟ੍ਰਿਨਿਟੀ ਕਾਲਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੀਐਨਏ ਟੈਸਟਿੰਗ ਤੋਂ, ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਆਰਥਰ ਗਿਨੀਜ਼ ਕਾਉਂਟੀ ਡਾਊਨ ਤੋਂ ਮੈਗੇਨਿਸ ਸਰਦਾਰਾਂ ਦੀ ਸੰਤਾਨ ਸੀ।
£100 ਜਿਸਨੇ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਬਰੂਅਰੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ
ਜਦੋਂ ਉਹ 20 ਸਾਲ ਦਾ ਇੱਕ ਜਵਾਨ ਆਇਰਿਸ਼ ਵਿਅਕਤੀ ਸੀ, ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦੇ ਗੌਡਫਾਦਰ 'ਆਰਥਰ ਪਿਰਸ', ਚਰਚ ਆਫ਼ ਦਾ ਆਰਚਬਿਸ਼ਪ ਆਇਰਲੈਂਡ ਨੇ 1952 ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਰਿਚਰਡ ਲਈ £100 ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਸਪਰਿੰਗਹਿਲ ਹਾਊਸ: ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ 17ਵੀਂ ਸਦੀ ਦਾ ਪਲਾਂਟੇਸ਼ਨ ਹਾਊਸਉਸ ਸਮੇਂ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ £100 ਯੂਰੋ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਉਜਰਤ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣਾ ਕਮਾਲ ਸੀ। ਪੈਸਿਆਂ ਨੇ ਆਰਥਰ ਗਿਨੀਜ਼ ਨੂੰ 1755 ਵਿੱਚ ਲੀਕਸਲਿਪ, ਕਾਉਂਟੀ ਕਿਲਡੇਅਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਬ੍ਰੂਅਰੀ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੱਤਾ। ਬਰੂਅਰੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਫਲਤਾ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਵਜੋਂ 1756 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਲੀਜ਼ ਖਰੀਦੀ।
ਡਬਲਿਨ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਕਦਮ
ਆਰਥਰ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਨੇ ਕਿਲਡਰੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਬਰੂਅਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨਾਲ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖੀ ਪਰ ਉਸਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ, ਡਬਲਿਨ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੀ ਹੋਈ ਸੀ। . ਇਸ ਲਈ 34 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਆਰਥਰ ਨੇ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮਤ ਨੂੰ ਜੂਆ ਖੇਡਣਾ ਚੁਣਿਆ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਜੇਮਸ ਗੇਟ ਬਰੂਅਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਲੀਜ਼ 'ਤੇ ਹਸਤਾਖਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਡਬਲਿਨ ਲਈ ਬਹਾਦਰੀ ਨਾਲ ਕਦਮ ਰੱਖਿਆ।
ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਗਿਨੀਜ਼ ਬਰੂਅਰੀ ਨਾਲ ਇਤਿਹਾਸ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ ਜੋ ਉਸ ਸਮੇਂ ਅਣਜਾਣੇ ਵਿੱਚ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਾਨ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ। ਉਸਨੇ ਬਰੂਅਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ 9000-ਸਾਲ ਦਾ ਲੀਜ਼ ਲਿਆ, ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ £45 ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਸੀ। ਬਰੂਅਰੀ ਹੀ ਸੀਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ; ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਚਾਰ ਏਕੜ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਉਪਕਰਨ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਸਨ।
ਆਰਥਰ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਨੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਆਪਣੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲਿਆ, ਉਸ ਸਾਰੇ ਸੰਭਾਵੀ ਪਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਬਰੂਅਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ। ਜਲਦੀ ਹੀ ਉਸਨੇ ਡਬਲਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਫਲ ਵਪਾਰ ਕੀਤਾ ਪਰ 1769 ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਹੋਰ ਮੌਕੇ ਦੇਖੇ।
ਗਿੰਨੀਜ਼ ਫੈਕਟਰੀ ਆਰਥਰ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਲਈ ਪੋਰਟਰ ਬੀਅਰ ਦੀ ਸਫਲਤਾ
ਸੇਂਟ ਜੇਮਜ਼ ਗੇਟ ਵਿਖੇ, ਉਸਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਐਲੇ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਪਰ 1770 ਵਿੱਚ, ਆਰਥਰ ਨੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਰੂਇੰਗ ਸਟਾਈਲਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ 'ਪੋਰਟਰ, 1722 ਵਿੱਚ ਲੰਡਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬੀਅਰ। ਇਸ ਨੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜੋ 'ਏਲੇ' ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੇ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਹਿਰਾ ਗੂੜਾ ਰੰਗ ਦਿੱਤਾ ਸੀ। ਇਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਆਇਰਲੈਂਡ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦਾ ਮਹਾਨ ਚਿੱਤਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ।
1799 ਤੱਕ, ਆਰਥਰ ਨੇ ਆਪਣੀ ਤੇਜ਼ ਸਫਲਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਿਰਫ 'ਪੋਰਟਰ' ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨਾ ਚੁਣਿਆ।
ਉਹ 'ਵੈਸਟ ਇੰਡੀਆ ਪੋਰਟਰ' ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਨਿਰਯਾਤ ਬੀਅਰ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਵਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਰਟਰਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅੱਜ ਤੱਕ, 'ਗਿਨੀਜ਼ ਫੌਰਨ ਐਕਸਟਰਾ ਸਟ੍ਰਾਟ' ਨਾਮਕ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਬੀਅਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ
ਕਮਾਲ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦੀ ਕੁੱਲ ਵਿਕਰੀ ਦਾ 45% ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੋਰਟਰ ਬੀਅਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ.
ਆਰਥਰ ਗਿਨੀਜ਼ ਦੀ ਮੌਤ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਵੇਂਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਆਇਰਲੈਂਡ
ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ 1803 ਵਿੱਚ, ਆਰਥਰ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦਾ ਦਿਹਾਂਤ ਹੋ ਗਿਆ ਪਰ ਉਸਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਰੀਅਰ ਬਣਾ ਲਿਆ ਸੀ, ਗਿੰਨੀਜ਼ ਇੱਕ ਸਫਲ ਨਿਰਯਾਤ ਵਪਾਰ ਬਣ ਗਿਆ ਸੀ।
ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਉਸਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬੀਅਰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮੇਗੀ ਅਤੇ 49 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਉਂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਸੱਤ ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿੰਟ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਜਿਸਨੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਆਰਥਰ ਗਿਨੀਜ਼ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਅਤੇ ਆਇਰਿਸ਼ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸੀ ਪਰ ਉਸਨੂੰ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸਮਾਜ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸੀ। ਆਰਥਰ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਸੀ ਕਿ ਜਿੰਨ ਵਰਗੀਆਂ ਸ਼ਰਾਬਾਂ ਦਾ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਵਰਗ ਸਮਾਜ 'ਤੇ ਭਿਆਨਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਉਹ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਚਾਹੇ ਉਸ ਦੀ ਜਮਾਤ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਉਸ ਕੋਲ ਕਿੰਨਾ ਪੈਸਾ ਹੋਵੇ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਬੀਅਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਹੋਵੇਗੀ। ਆਰਥਰ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੂਪ ਮੰਨਿਆ।
ਇਸ ਲਈ ਉਸਨੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰਾਂ 'ਤੇ ਟੈਕਸ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਆਇਰਿਸ਼ ਸਿਆਸਤਦਾਨ ਹੈਨਰੀ ਗ੍ਰੈਟਨ ਦੇ ਨਾਲ 1700 ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਲਈ ਮੁਹਿੰਮ ਚਲਾਈ।
ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਆਦਮੀ?
ਆਰਥਰ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਜਾਸੂਸ ਹੋਣ ਦੀ ਅਫਵਾਹ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ 1789 ਦੇ ਵੋਲਫਟੋਨ ਬਗਾਵਤ ਦੌਰਾਨ ਆਇਰਿਸ਼ ਰਾਸ਼ਟਰਵਾਦ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਲਿਆ ਸੀ।
ਪਰ ਰਾਜਨੀਤੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਉਹ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਇਨਸਾਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ'ਆਰਥਰ ਗਿਨੀਜ਼ ਫੰਡ' ਜਿਸ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਚੈਰਿਟੀ ਲਈ ਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਿਆ, ਗਰੀਬ ਆਇਰਿਸ਼ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਦੇਖਭਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ 1793 ਵਿੱਚ ਕੈਥੋਲਿਕ ਮੁਕਤੀ ਕਾਨੂੰਨ ਦਾ ਸਮਰਥਕ ਸੀ
ਉਸਦੀ ਮੌਤ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਗਿਨੀਜ਼ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਬਰੂਅਰੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਦੇਖ-ਰੇਖ, ਪੈਨਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਨਖਾਹਾਂ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਜੋ 19ਵੀਂ ਅਤੇ 20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੌਰਾਨ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸਨ।
ਆਰਥਰ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਸਫਲਤਾ
ਆਰਥਰ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦਾ ਆਪਣੀ ਪਤਨੀ ਓਲੀਵੀਆ ਵਿਟਮੋਰ ਨਾਲ ਵੀ ਸਫਲ ਵਿਆਹ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਜੀਵਨ ਸੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਸਨੇ 1761 ਵਿੱਚ ਡਬਲਿਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਹ ਕੀਤਾ ਸੀ। 21 ਬੱਚੇ, ਪਰ ਸਿਰਫ 10 ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਲਗ ਬਣਾਇਆ. ਉਸਨੇ ਆਪਣਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਆਪਣੇ ਪੁੱਤਰ ਨੂੰ ਸੌਂਪ ਦਿੱਤਾ। ਆਰਥਰ ਗਿੰਨੀਜ਼ II ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਬੀਤਦੀਆਂ ਗਈਆਂ ਬਰੂਅਰੀ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਪਿਤਾ ਤੋਂ ਪੁੱਤਰ ਤੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਪੰਜ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੱਕ। ਗਿੰਨੀਜ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਸ਼ਵ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਬਣ ਗਿਆ।
ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਆਰਥਰ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲਗਭਗ 10 ਮਿਲੀਅਨ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ 150 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਸ਼ਹੂਰ ਆਇਰਿਸ਼ ਸਟਾਊਟ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਗਿਨੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ:
-
ਕੀ ਗਿਨੀਜ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਅਜੇ ਵੀ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦਾ ਮਾਲਕ ਹੈ?
ਜਵਾਬਹਾਂ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਿਨੀਜ਼ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੇ ਲਗਭਗ 51% ਦੇ ਮਾਲਕ ਹਨ ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 1997 ਵਿੱਚ $24 ਬਿਲੀਅਨ ਵਿੱਚ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰੈਂਡ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਸੀ। ਦੇਰ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ 'DIAGEO' Plc ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।
-
ਗਿਨੀਜ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਕਿੰਨੀ ਹੈ?
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ £1,047 ਬਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। 2017 ਵਿੱਚ ਸੰਡੇ ਟਾਈਮਜ਼ ਆਇਰਿਸ਼ ਅਮੀਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦਾ 13ਵਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਰਥਰ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦੇ ਵੰਸ਼ਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੇਡ ਗਿਨੀਜ਼ ਨੂੰ 1991 ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ £73 ਮਿਲੀਅਨ ਦੇ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਸ਼ੇਅਰ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇ ਸਨ।
-
ਕੀ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਕੋਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ 9000-ਸਾਲ ਦੀ ਲੀਜ਼ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਆਰਥਰ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਨੇ 31 ਦਸੰਬਰ 1759 ਨੂੰ 9000 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਲੀਜ਼ 'ਤੇ ਖਰੀਦੀ ਸੀ, £45 ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਭਾਵ ਬੀਅਰ ਅਜੇ ਵੀ ਡਬਲਿਨ ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਜੇਮਸ ਡਿਸਟਿਲਰੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 10,759 ਈਸਵੀ ਤੱਕ ਲੀਜ਼ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਇਸ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਂਟ ਜੇਮਸ ਗੇਟ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਘਰ ਹੋਵੇਗਾ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕਾਫਰ ਅਲਸ਼ੇਖ, ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ 22 ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਚੀਜ਼ਾਂ4. ਕਿਹੜਾ ਦੇਸ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਿਨੀਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਗਿਨੀਜ਼ ਦਾ ਲਗਭਗ 40% ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2000 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਨਾਈਜੀਰੀਆ ਨੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਕੇ ਗਿਨੀਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਬਣ ਗਿਆ। ਨਾਈਜੀਰੀਆ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪੰਜਾਂ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਵਾਲੀਆਂ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਪਰ ਗ੍ਰੇਟ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਦੇਸ਼ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੀਜੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਆਇਰਲੈਂਡ, ਫਿਰ ਕੈਮਰੂਨ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਹਨ।
