Artur Ginis: Čovek iza najpoznatijeg piva na svetu

Studija koju su 2017. godine proveli naučnici s ‘Instituta prehrambenih tehnologa’ otkrila je da većina ljudi zapravo misli da Guinness ima bolji ukus u Irskoj. Preživjeli su razne ljude u  33 grada u 14 različitih zemalja koji su zaključili da Guinness ne putuje dobro. Dakle, da, naučno je Guinness bolji u Irskoj.

6. Najbolje mjesto za uživanje u pinti Guinnessa?

Irska, naravno. Na kraju krajeva, ovo je rodno mesto Guinnessa. Obavezno iskustvo je da krenete u obilazak Guinnessovog skladišta sa vodičem, uživite se u njegovu čudesnu istoriju i natočite si kriglu Guinnessa na mestu gde je napravljen.

Da li ste poznavali fantastičnu istoriju porodice Guinness? Gdje ste uživali u najboljoj pinti Guinnessa? Podijelite s nama u komentarima ispod.

Još blogova u kojima možete uživati:

Tayto: Najpoznatiji čips u Irskoj

Irska je poznata po tome što je dom mnogih talentovanih ljudi, od pjesnika, autora, do glumaca, pa čak i pronalazača. Jedan od najvećih irskih izumitelja ikada je čovjek kojeg će većina Iraca već poznavati, on je, naravno, Arthur Guinness.

Ako niste sigurni tko je Arthur Guinness, on je samo čovjek koji je stvorio jedan od najvećih izvoznih proizvoda Irske; kultno Guinnessovo pivo nakon što je osnovao Guinnessovu pivaru 1755.

Guinness je postao jedno od najpopularnijih piva na svijetu i jedan od najpriznatijih simbola Irske. Također je postala ogromna turistička atrakcija za Irsku jer mnogi dolaze iz svih krajeva kako bi uživali u krigli Guinnessa u svojoj domovini i posjetili Guinnessovo skladište, gdje je sve počelo.

Priča o Arthuru Guinnessu je zaista fascinantna, koju vrijedi istražiti. Stoga nastavite čitati kako biste saznali kako je započeo Ginisovo carstvo koje je brzo zavladalo svijetom. Ako ništa drugo, Irska mnogo duguje Arthuru Guinnessu što je stavio zemlju na mapu svijeta.

Arthur Guinness i njegovi počeci

Vjeruje se da je Arthur Guinness rođen u okrugu Kildare u kući svoje majke u privilegiranoj porodici Guinness 24. rujna 1925. godine. Iako postoje nema službenih dokumenata koji bi to potkrijepili, međutim, Ginisovo imanje je odabralo ovaj datum kako bi pomoglo da se okončaju spekulacije o datumu rođenja Arthura.

Bio je sin odRichard i Elizabeth Guinness, koji su bili djeca katoličkih farmera u Kildareu i Dublinu. Iz DNK testiranja na Trinity Collegeu, otkriveno je da je Arthur Guinness potomak Magennisovih poglavica iz okruga Down.

100£ koje je pomoglo u stvaranju Guinnessove pivovare

Kada je bio mladi Irac u kasnim 20-im godinama, Guinnessov kum 'Arthur Pirce', nadbiskup crkve Irska, ostavio je po 100 funti svakom njemu i njegovom ocu Richardu 1952.

100 eura tada u Irskoj bilo je ekvivalentno četiri godine plaće, što je nasljeđivanje bilo izvanredno. Novac je dao Arthuru Guinnessu priliku da 1755. godine osnuje vlastitu pivaru u Leixlipu, okrug Kildare. Pivara je brzo postigla uspjeh zbog kojeg je 1756. kupio duži zakup kao daljnju investiciju.

Veliki preseljenje u Dablin

Arthur Guinness je nastavio da postiže uspjeh sa svojim pivarskim poslom u Kildareu, ali je uvijek imao namjeru da se preseli u irsku prijestolnicu Dablin . Tako je u dobi od 34 godine Artur odlučio da prokocka svoju sreću i hrabro se preselio u Dablin, potpisujući zakup pivare St. James Gate u gradu.

Tada je počeo stvarati historiju s Guinnessovom pivarom koja je u to vrijeme nesvjesno postala jedan od najvećih brendova Irske. Uzeo je nevjerovatnih 9000 godina zakupa pivare, koja je koštala 45 funti godišnje. Sama pivara je bilazapravo prilično mali; veličine samo četiri hektara i bio je neupotrebljiv sa malo opreme za proizvodnju piva.

Arthur Guinness je sve prihvatio svojim korakom, sa svim potencijalnim padom koji se mogao dogoditi, vjerovao je u sebe i svoju pivaru. Ubrzo je imao uspješnu trgovinu u Dablinu, ali je vidio više prilika 1769. godine kada je počeo da izvozi svoje pivo u Englesku.

Uspjeh piva Porter za Arthura Guinnessa

Na St. James Gateu, prvi je počeo da pravi pivo, ali je 1770-ih, Arthur je eksperimentisao sa raznim stilovima varenja, kao što je 'Porter, novo englesko pivo stvoreno u Londonu 1722. Ovo je ponudilo nešto što se veoma razlikovalo od 'Ale', jer je pivu dalo intenzivnu tamnu boju. Ovo će kasnije postati legendarna Guinnessova slika u Irskoj i širom svijeta.

Do 1799. godine, Arthur je odlučio da se fokusira samo na pivo "Porter" zbog njegovog brzog uspjeha i popularnosti.

Skuhao bi razne Porter's za različite ukuse, uključujući vrlo jedinstveno izvozno pivo poznato kao "West India Porter". Čak i dan danas, ovo je jedno od piva koje se kuva u Guinnessovoj tvornici pod nazivom 'Guinness Foreign Extra Strout'

Izvanrednih 45% sve Guinnessove prodaje širom svijeta dolazi od ovog specijalnog porter piva i najpopularnije je na Karibima i Africi.

Smrt Arthura Guinnessa i kako je onUdarna Irska

Nažalost, 1803. godine, Arthur Guinness je preminuo, ali je napravio nevjerovatnu karijeru u pivarskom poslu, a Guinness je postao uspješna izvozna trgovina.

U mnogim decenijama koje su uslijedile, njegovo slavno pivo će putovati po cijelom svijetu i proizvodit će se u više od 49 različitih okruga. Uspjeh u Americi bio je nevjerovatan jer se vjeruje da se svakih sedam sekundi sipa oko pola litre Guinnessa. Prilično impresivno za čovjeka koji je započeo svoj pivarski posao u malom dijelu Irske.

Nije bilo sumnje da je Arthur Guinness bio briljantan biznismen i irski pivar, ali je također bio prepoznat po tome što je pomogao u promjeni društva pijenja u Irskoj. Arthur je vjerovao da alkoholna pića poput džina imaju užasan učinak na društvo niže klase u Irskoj.

Želio je osigurati da svi, bez obzira na klasu ili koliko novca imaju; imali bi pristup visokokvalitetnom pivu. Arthur je ovo smatrao mnogo zdravijim oblikom alkohola za konzumiranje.

Tako je počeo podržavati smanjenje poreza na pivo u Irskoj, koji je zajedno sa irskim političarem Henryjem Grattanom vodio kampanju za to u kasnim 1700-im.

Dobar čovjek?

Pričalo se da je Arthur Guinness britanski špijun nakon što je zauzeo stav protiv irskog nacionalizma tokom Wolftone pobune 1789. godine.

Ali politiku na stranu on je prepoznat kao pristojan čovjek'Fond Arthura Guinnessa' koji ga je vidio kako donira dobrotvornim organizacijama, pokušavajući dobiti bolju zdravstvenu zaštitu za siromašnije irske građane i bio je pristalica Zakona o katoličkoj emancipaciji 1793.

Dugo nakon njegove smrti, zaposleni u Guinnessu pivara je dobila velike beneficije kao što su zdravstvena zaštita, penzije i veće plate koje su bile jedinstvene bilo gdje u zemlji tokom 19. i 20. stoljeća.

Nastavak uspjeha za Arthura

Arthur Guinness je također imao uspješan brak i porodični život sa svojom suprugom, Olivijom Whitmore s kojom se oženio u Dablinu 1761. godine. Zajedno su imali zadivljujuće 21 dijete, ali samo desetoro je doživjelo punoljetstvo.

Svoj posao je prenio na svog sina; Arthur Guinness II i kako su generacije prolazile pivarski posao je ostao u porodici idući od oca do sina, fenomenalnih pet uzastopnih generacija. Porodica Guinness postala je svjetski poznata pivarska dinastija.

Uspjeh Guinnessa je možda započeo s Arthurom Guinnessom, ali ga je održala njegova porodica i oni koji su voljeli pivo. Procjenjuje se da se dnevno u svijetu konzumira oko 10 miliona čaša Guinnessa. Također se prodaje u preko 150 zemalja širom svijeta, kojima se jednostavno ne može zasititi čuveni irski stout.

Najčešće postavljana pitanja o Guinnessu:

1. Da li Guinnessova porodica još uvijek posjeduje Guinness?

Odgovorje da, oni još uvijek posjeduju oko 51% Ginisovog poslovanja, ali su 1997. godine spojili kompaniju sa Grand Metropolitanom za 24 milijarde dolara. Kasnije će te dvije kompanije biti poznate kao 'DIAGEO' Plc.

2. Koliko vrijedi Guinnessova porodica?

Vjeruje se da Ginisova porodica vrijedi više od milijardu funti na oko 1,047 milijardi funti. Oni se također smatraju 13. najbogatijom porodicom iz Irske prema Sunday Times Irish Rich listi za 2017. Jedan od potomaka Arthura Guinnessa Ned Guinness naslijedio je oko 73 miliona funti Ginisovih dionica 1991. godine.

3. Da li Guinness zaista ima 9000-godišnji zakup?

Da, Arthur Guinness je kupio zakup star 9000 godina 31. decembra 1759. godine, za 45 funti godišnje, što znači da se pivo još uvijek kuha u destileriji St. James u Dablinu. Zakup se neće završiti do 10.759. godine nove ere, tako da će do tada kapija St. Jamesa biti poznata kuća poznatih crnaca.

4. Koja zemlja troši najviše Guinnessa?

Oko 40% Guinnessa se konzumira u Africi iu kasnim 2000-im Nigerija je prestigla Irsku i postala drugo najveće tržište za Guinnessovu potrošnju. Nigerija je jedna od pet Guinnessovih pivara širom svijeta.

Ali Velika Britanija je na prvom mjestu po tome što je zemlja koja troši najviše Guinnessa, a na trećem je Irska, zatim Kamerun i SAD.