Tayto: Irlands mest berømte chips

Når du kommer til Irland, vil du måske bemærke noget, der er stort set overalt. Det er Tayto, Irlands mest elskede og berømte chips. Du kan ikke komme til Irland uden at prøve en pakke af de velsmagende Tatyo Crisps, der findes i mange forskellige smagsvarianter. Selvom deres mest populære favorit er den originale - Cheese and Onion Tayto, kan du bare ikke slå den. Hvis du ikke har prøvet dem endnu på en tur tilIrland er virkelig et must.

Overraskende mange mennesker er ikke klar over den globale betydning, Tayto chips har rundt om i verden. Tayto chips var faktisk de første krydrede kartoffelchips i verden nogensinde. Hvilket er ret utroligt for en lille produktionsvirksomhed i Irland på det tidspunkt. Med smag og innovation hjalp Tayto med at revolutionere smagen af chips over hele kloden.

Så vi vil tage dig med på den utrolige rejse, der bragte Tayto chips til verden. Fra dens historie, og hvordan de ikoniske chips blev en nationalskat og et af de mest solgte brands i Irland.

Historien om Tatyo

Taptos bemærkelsesværdige historie begynder i 1954 med åbningen af den første Tayto chips-fabrik i Dublin. Den oprindelige fabrik blev åbnet af Taptos grundlægger, Joe 'Spud' Murphy. Det var en tid, hvor de fleste chips, der blev importeret, kom fra Storbritannien og var uden smag. Nogle havde dog en lille pose salt i chipsposen for at hjælpe med at forbedre smagen for folk.

Murphy havde set en unik mulighed på det irske marked for at begynde at lave irske chips, og derfor åbnede han sin egen chipsfabrik i hjertet af Dublin. Joe Murphy var geniet bag idéen om at krydre chips. Det var selvfølgelig de første chips med ost- og løgsmag nogensinde.

Manden bag Tayto Crisps

Murphys kærlighed til chips var en af de mange grunde til hans succes og opfindelser. Han syntes, at de chips, der blev tilbudt på det tidspunkt, manglede smag og kreativitet, hvilket fik ham til at skabe bedre smagsoplevelser for irerne. Og så lancerede han sit eget chips-firma kaldet 'Tayto' i Republikken Irland.

Selve navnet kommer fra Joe Murphys søn, der som barn udtalte 'potato' som 'Tayto', hvilket hurtigt blev meget smart i marketingkampagner. Tayto blev senere kendt i hele Irland som det tilsvarende ord for chips - et ægte tegn på brandets succes. De skabte også 'Mr Tayto', brandets maskot, som også blev en meget ikonisk del af brandet og indgik i mange af deres marketingkampagner.kampagner.

Murphy startede sin sprøde forretning på O'Rahilly's Parade i Dublin med én varevogn og otte ansatte. Mange af dem fortsatte med at arbejde for Joe Murphy i imponerende 30 år.

Seamus Burke, en af Joes første ansatte, hjalp med at perfektionere den nye opfindsomme smag af chips. Burke eksperimenterede med mange smage, før han fandt frem til den meget elskede ost- og løgsmag, som hans chef Murphy fandt acceptabel. De nyligt krydrede chips blev en succes, og mange virksomheder fra hele verden forsøgte at købe Tayto-teknikkerne for at gøre det samme.

Det største problem for Joe Murphy var, hvordan han skulle få sine spændende nye produkter på markedet. Han fandt en løsning ved at kontakte Findlater-familien, der ejede 21 dagligvarebutikker rundt om i Irland. Findlater-familien tog imod Murphys tilbud om at sælge chipsene i deres butikker. De indvilligede også i at sælge dem til andre forretninger, da de havde forbindelser til de handelsrejsende.

Det var bare starten på, at Murphy blev en af Irlands bedste og mest elskede iværksættere og skabte et af de mest berømte irske brands nogensinde, "Tayto".

Joe Murphys liv

Lidt baggrund om Murphy er afgørende for at forstå, hvordan han blev en stor forretningsmand. Joe Murphy blev født den 15. maj 1923 i Dublin. Han fik sandsynligvis sine iværksætterinteresser fra sin far, der ejede en lille byggevirksomhed.

Murphy forlod skolen som 16-årig og begyndte at arbejde hos James J Fox and Co i Dublin. De var cigar- og cigaretsælgere oprindeligt fra London, og Murphy arbejdede bag disken. Murphy var ambitiøs allerede i en ung alder, og snart lejede den unge mand et lille kontor tæt på Grafton Street. Her begyndte han at bruge sine talenter til at finde et hul i markedet, som han kunne udnytte...for sig selv.

En af hans gode ideer var at begynde at importere den populære britiske drik 'Ribena', som på det tidspunkt ikke var tilgængelig i Irland. Dette var en stor succes for Murphy, og han fortsatte med at finde flere huller i markedet, som han kunne bringe over til Irland. Han importerede med succes kuglepenne til landet.

Ankomsten af Tayto

Hans opfindelse af Tayto ost og løg kom i slutningen af 1950'erne, men de revolutionerende chips fik ikke kun succes herhjemme, men også i udlandet. Inden for en kort periode på to år måtte han flytte til større lokaler på grund af efterspørgslen på Tayto. Tayto fortsatte med at ekspandere i 1960. Det skyldes, at salget af de første tre smagsvarianter; ost og løg, salt og eddike og røget bacon varmassiv.

Den største drivkraft bag Tayto var selvfølgelig Murphys innovation og marketingideer. Han blev en af de første irske forretningsmænd, der sponsorerede et program på Radio Eireann. Det var et halvtimes talkshow, og i løbet af showet reklamerede han kun for sine egne produkter.

En anden del af hans succes var, da han lejede et gult neo-skilt til et af sine butikslokaler i Dublin. Tayto-skiltet blev en fast del af brandet og et af Irlands mest berømte reklamesymboler i 60'erne og 70'erne.

Murphy brugte endda sine egne børn i sin markedsføring ved at sende dem i skole med papirvarer med Tayto-logoet på. Hans hus var et kæmpe hit under Halloween, da de lokale børn vidste, at de ville få poser fyldt med Tayto-chips.

I midten af 60'erne var Murphy en af de mest succesfulde iværksættere i Irland, og han var ikke bange for at nyde sine penge. Murphy blev ofte set kørende i en Rolls Royce, og han var kendt for at være meget gavmild med sine drikkepenge. Mange dørmænd rundt om i landet kæmpede om at få lov til at parkere hans bil.

Indsatser i Tayto

En fødevarekæde i Chicago, kendt som "Beatrice Foods", købte en stor andel af Tatyo i 1964. Med dette fortsatte Tayos ustoppelige succes med at blomstre.

I 70'erne havde Tayto over 300 ansatte, og i 72′ købte Murphy virksomheden King Chips. Han fortsatte med at købe sig ind i flere virksomheder såsom Smiths Food Groups fabrik i Terenure. På dette tidspunkt var Tayto den første virksomhed nogensinde i Irland, der fremstillede og markedsførte såkaldte "ekstruderede snacks".

I 1983 solgte Murphy sin andel i Tayto og trak sig tilbage til et liv i Spanien, hvor han tilbragte de næste 18 år af sit liv i Marbella. Han fejres stadig for at være en af verdens største chips-pionerer. Selv den dag i dag er Tayto elsket over hele Irland og langt væk.

Tayto Takeover af Ray Coyle

Indtil 2005 var Tayto ejet af drikkevaregiganten Cantrell & Cochrane Group (C&C), men da de lukkede deres chips-fabrik, outsourcede de produktionen til Ray Coyles firma Largo Foods. Året efter besluttede Ray Coyle at købe Tayto og King-mærkerne i en handel til en værdi af 68 millioner euro. Købet var med til at gøre Coyles firma til noget særligt og forandre det for altid.

Hans vej til tronen i Tayto er lige så bemærkelsesværdig som Joe Murphys. Ray Coyle startede som kartoffelavler i 70'erne. Da priserne på kartofler kollapsede, og han stod i stor gæld til banken, fik han senere en innovativ idé til at hjælpe med sine økonomiske problemer. Idéen var at afholde en tombola for at sælge sin gård.

Han endte med at sælge over 500 billetter til 300 euro stykket. Dette tiltrak national opmærksomhed til Ray Coyle, og han var i stand til at betale sin gæld efter at have solgt gården. Dernæst skabte Coyle sin egen chipsvirksomhed 'Largo Foods' i County Meath. Gennem sin virksomhed købte han andre populære mærker sammen med Tayto såsom Perry og Sam Spudz. Han kom også op med den berømte Hunky Dorysmærke.

Coyles virksomhed blev til et enormt snackimperium, der strækker sig til Østeuropa og Afrika. Det anslås, at Coyle producerer over 10 millioner pakker chips i Meath og Donegal på en uge.

Tayto Park

Ray Coyle er også manden bag Irlands første og eneste forlystelsespark, der er baseret på Tayto-mærket. Tayto er ikke kun blevet et meget elsket chips-mærke, men også en turistattraktion med åbningen af Tayto Park. Coyle havde altid drømt om at åbne en forlystelsespark i Irland og så efterspørgslen og muligheden, da det var blevet gjort før.

Så Tayto Park åbnede officielt i 2010, efter at Coyle havde investeret 16 millioner euro i den irske park, der ligger i Ashbourne, Co Meath. Han byggede den tæt på Tayto-fabrikken, så folk kunne se, hvordan de lækre chips bliver lavet.

Tatyo Park tilbyder en spændende blanding af forlystelser, aktivitetscenter, eksotisk zoologisk have og uddannelsesfaciliteter. I det første år efter åbningen gik mere end 240.000 mennesker gennem Tatyo Parks porte.

Det var oprindeligt et højrisikoprojekt, men Coyle mente, at hvis det blev gjort rigtigt, ville det fungere godt. Og det gjorde det, og i den første påskeperiode besøgte 25.000 mennesker turistattraktionen. Den voksede til at blive den sjette mest populære betalingsattraktion i Irland. Fra 2011 og frem har Tayto park fået flere besøgende hvert år.

Tayto Park er blevet en fast favorit blandt familier og børn med masser af sjove forlystelser og aktiviteter, og hver sæson afslører parken noget nyt for at holde stedet så spændende som nogensinde.

Tayto Nordirland

Hvis du rejser rundt i Republikken Irland og Nordirland, vil du måske bemærke, at Tayto-chipsene har forskellige emballager. Det er faktisk to forskellige mærker, det oprindelige Tayto blev skabt af Joe Murphy, og to år senere fik familien Hutchinson licens til at bruge navnet og opskrifterne i Nordirland.

De er to separate virksomheder, men har blot et lignende produktsortiment. Der har altid været en debat om, hvilken Tayto der smager bedst i nord eller syd. Folk har argumenteret for begge dele, men de smager begge godt.

Tayto; det største brand i Nordirland

Nordirske Tayto er blevet det største chipsmærke i landet og det tredjestørste i Storbritannien. Ligesom det irske mærke er deres signaturchipssmag Cheese and Onion.

Det nordirske Tayto-firma ligger på landet i Ulster i Tandragee i Tayto Castle, hvor de har lavet de elskede chips i over 60 år. Kun meget få mennesker kender til den hemmelige opskrift på chipsene, der er gået i arv gennem generationer.

Du kan endda tage en tur til 'Tatyo Castle' i Nordirland for at se, hvordan de laver chipsene, udforske mere af dets interessante historie og prøve nye produkter. Tayto Castle er forbløffende over 500 år gammelt og var engang det oprindelige hjem for den mægtige O'Hanlon-klan.

På en rundvisning på slottet kan du høre alle de interessante historier om den irske klan og lære om Tayto chips' historie i Nordirland. En stor og sjov oplevelse, hvis du leder efter noget at lave i Nordirland.

Taytos fantastiske succes fortsætter

Tayto er nu et fast navn i Irlands liv, det er umuligt at tænke på landet uden at forbinde det med 'Tayto.' De er uden tvivl et af de bedste chips-mærker i verden. Tayto proklamerer selv, at en stor del af deres succes kommer fra den fortsatte støtte og engagement med deres forbrugere.

Mr Tayto, maskotten, har hjulpet enormt, han er en af de mest genkendelige figurer og meget elsket af folk i alle aldre. Mr Tayto er indbegrebet af brandet. Figurens sjove sans for humor har været i spidsen for mange Tatyo-markedsføringsannoncer, der hjælper med at skabe en følelsesmæssig forbindelse med seerne. Selvfølgelig er den gode smag af chipsene en enorm bidragyder til den succes, derholder ikke op med at vokse.

Hvis du planlægger at besøge Irland, skal du prøve nogle Tayto chips og lade os vide, hvad du synes. Vi er måske lidt forudindtagede, når vi synes, de er ret uimodståelige. Og vi vil lade dig afgøre den lange debat om, hvor Tayto chips smager bedst: Republikken Irland eller Nordirland.

Andre blogs, der kan interessere dig:

Den berømte tradition for irsk dans