Santiago, hovedstaden i Chile: Landet af ild og is

Santiago er Chiles hovedstad. Den udmærker sig ved at ligge midt i en stor dal kaldet Santiagobækkenet, omgivet af majestætiske bjerge. Byen er et mødested mellem den antikke verdens civilisationer og moderniteten. Den er også hjemsted for mange særprægede begivenheder, og den omfatter et stort antal spændende turiststeder.

Et glimt af Santiagos historie

Byen blev grundlagt i 1541 af en spansk soldat ved navn Pedro de Valdivia. Han bekæmpede inka-stammerne med hjælp fra bacunche-stammerne, hvilket var med til at etablere den første spanske koloni i regionen.

Efter befrielseskrigen mellem (1810-1818) blev byen ødelagt. Den blev valgt som landets hovedstad efter krigens afslutning, og den oplevede en udvikling i det 19. århundrede, der gjorde den til et vigtigt økonomisk centrum i Sydamerika.

Vejret i Santiago

Santiago er kendt for sit dejlige vejr, der minder om Middelhavsområdet. Temperaturen om sommeren når op på omkring 35 grader celsius og varierer mellem 8 og 20 grader om vinteren.

Det bedste tidspunkt at besøge Santiago

Det bedste tidspunkt at besøge byen på er fra september til december eller marts til maj, hvor man kan nyde det gode vejr og de perfekte temperaturer. Nogle besøgende foretrækker sommeren for at kunne tage på stranden, når vejret er varmt.

Seværdigheder, du bare må besøge i Santiago

Turisme i Santiago er fuld af oplevelser for besøgende, hvilket understøtter nydelsen af turisme i byen. Byens charme ligger i den smukke balance mellem dens dejlige klima og de mange attraktioner, der er tilgængelige for turister.

Det er en travl by med mere end seks millioner indbyggere, men den har stadig sin gamle fortid i behold, og det kan man se på sporene af kulturarv i de neoklassiske kolonibygninger, der kan dateres tilbage til 1800-tallet.

Der er mange turistattraktioner i Santiago, som du gerne vil besøge. I det kommende afsnit vil vi lære mere om de populære steder at besøge.

La Moneda-paladset

La Moneda Palace er en berømt attraktion i byen. Det ligger i centrum af Santiago og blev bygget i 1828. Det har været Chiles vigtigste regeringssæde siden 1845 og frem til i dag.

I 1973 blev paladset bombet, så Pinochet kom til magten, men derefter blev det restaureret. Når du besøger paladset, vil du nyde dets design som et sjældent mesterværk og uden sidestykke i Sydamerika.

Katedralen i Santiago de Compostela

Katedralen i Santiago de Compostela blev bygget i 1748, og siden da er den blevet en af de mest berømte attraktioner i byen. Den blev stående selv efter jordskælvet for 260 år siden, i modsætning til andre katedraler, der blev ødelagt.

Katedralens design er et fremragende eksempel på religiøs arkitektur i Sydamerika. Her finder du trædøre, der er udskåret siden 1765, og et tårn med resterne af den første kardinal i Chile. Indenfor finder du et udsmykket alter og et museum for hellig kunst, som du vil elske.

Gran Torre Santiago

Gran Torre er en høj bygning, der kan ses overalt i byen, og det er en velkendt skyskraber i Latinamerika. Bygningen er omkring 300 meter høj, består af 64 etager og har seks kælderetager.

Omkring 250.000 mennesker kommer her dagligt, fordi det huser det største shoppingcenter i Sydamerika. Hvis du går op på bygningens øverste etage, finder du et observationsdæk, som giver dig en 360-graders udsigt over Santiago.

Santa Lucía-bakken

Santa Lucia-bakken er en bakke i Santiagos centrum, som er resterne af en 15 millioner år gammel vulkan. Oprindeligt hed bakken Huelen, men den blev omdøbt i 1543 til ære for Santa Lucia. Når man besøger bakken, finder man en have, statuer og springvand foruden slottet, hvor man kan se en spektakulær udsigt over Santiago.

Chiles museum for præcolumbiansk kunst

Chile er kendt for at fremme kunst gennem tiderne med mange museer spredt over hele landet. Et af de mest berømte chilenske museer ligger i Santiago. Det chilenske museum for præcolumbiansk kunst blev bygget af den berømte chilenske arkitekt Sergio Larraín García-Moreno.

Museet viser mange private samlinger af præcolumbianske artefakter, som Moreno har samlet i 50 år. Museet blev officielt åbnet i 1982. Mens du besøger museet, vil du finde mange smukke gamle typer keramik fra det amerikanske kontinent, der går tilbage til omkring 300 f.Kr.

Cerro San Cristobal

Cerro San Cristobal har en smuk udsigt over Santiago, rejser sig 300 meter over byen og dens skråninger og er byens største park. Her kan man gå gennem grønne stier, den japanske have og besøge dyrene i den zoologiske have.

Når du når toppen af bakken, kan du se statuen af Jomfru Maria, som er 22 meter høj og dedikeret til den ubesmittede undfangelse. Stedet har også et teater til religiøse ceremonier.

Bellavista-kvarteret

Bellavista Neighbourhood er et sted, hvor kunstnere og lærde bor. Området omfatter restauranter, butikker og showrooms. Det har farverige gamle huse, og gaderne er omkranset af storslåede træer. Hvis du besøger området om aftenen i weekenden, vil du finde et unikt kunsthåndværksmarked med kunst lavet af ægte lapis lazuli.

Plaza de Armas

Plaza de Armas er byens hovedtorv, og her finder du mange caféer, restauranter og butikker. Du finder også den nationale katedral, hvor du kan gå ind og få en fremragende rundvisning. Butikkerne har mange gaver og souvenirs, du kan købe for at huske den storslåede by. Gå ikke glip af at gå på en af torvets restauranter for at prøve deres lækre lokale mad.

Gabriela Mistral Kulturcenter

Gabriela Mistral Cultural Centre er en berømt attraktion blandt de steder, du bør besøge i Santiago. Det er vært for udstillinger, premierer, koncerter og teaterforestillinger, og det er opkaldt efter Gabriela Mistral, en berømt forfatter, der vandt Nobelprisen i litteratur i 1945.

Santiago-banen

Hvis du er på udkig efter en anden storslået udsigt over Santiago, så er Metropolitan Park det perfekte sted. Her finder du svævebaner, der tager dig til toppen af San Cristobal Hill. Parken har også en kabelbane, der blev bygget i 1925, botaniske haver og en børnepark.

Maipo Canyon

Maipo Canyon ligger 25 km sydøst for Santiago, hvor mange turister tager hen for at opleve eventyr og nyde et lækkert lokalt måltid. Man kan vandre, cykle, stå på ski og meget andet i kløften.

Hvis du har tænkt dig at stå på ski i din juleferie, så glem ikke, at Chile ligger på den sydlige halvkugle, så årstiderne er modsat dem på den nordlige halvkugle.

Chilenske retter, du er nødt til at prøve

Det chilenske køkken stammer hovedsageligt fra en blanding af spanske kulinariske traditioner med lokale ingredienser og den oprindelige chilenske Mapuche-kultur. Traditionel mad er varieret på grund af de mange forskellige ingredienser og smage, mangfoldigheden af geografi og klima og vært for en bred vifte af landbrugsprodukter, frugter og grøntsager. Her er nogle berømte traditionelle fødevarer, du kan prøve, når du besøgerland.

Humitas

Humitas er en gammel traditionel ret i Chile. Måden, den tilberedes på, ligner de ecuadorianske og peruvianske metoder. Den består af moset majs pakket ind i majsskaller med løg, hvidløg og basilikum. Den serveres med drysset sukker eller friske tomater.

Chorrillana

Chorrillana er en lækker ret, der består af stegte kartofler, finthakket løg, krydret pølse og oksekød i skiver med et eller to spejlæg. Det kan være et lækkert tilbehør eller endda en lækker snack.

Ajiaco-kødsuppe

Denne ret fås i mere end ét sydamerikansk land, især Colombia. Den chilenske version af suppen tilberedes normalt med rester af grillet kød, med en fond tilsat kartofler, hakkede løg, stærk grøn peber, persille, salt, peber, spidskommen og oregano.

Gambas al Pil Pil

Oprindeligt stammer denne ret fra Spanien, men den chilenske tilberedningsmetode har ændret den en smule, og den er udbredt i nogle områder af landet. Den indeholder rejehaler kogt med olie, hvidløg og salt.

Det er dejligt at vide, at Chile er blevet et af de bedste rejsemål i verden i løbet af de sidste par år, og vi håber, at denne artikel gav dig alle de oplysninger, du havde brug for.