Відомі ірландські традиції: музика, спорт, фольклор та інше

Ірландія завжди робила все по-своєму, у нас є власні ірландські традиції та звичаї, які відрізняють нас від будь-якої іншої країни світу. Наша мова, музика, мистецтво, література, фольклор, кухня та спорт - все це особливе для ірландців. Нижче ви знайдете повний путівник по ірландській культурі та традиціям.

Значна частина ірландських традицій зазнала впливу англо-нормандської, шотландської та англійської культур. Але, звичайно, найбільший вплив на ірландські традиції та звичаї мали гельська та кельтська культури.

Вплив ірландських традицій

У 12 столітті англо-норманни вторглися в Ірландію, потім у 16 і 17 століттях в Ірландію прибули англо-ірландці та шотландці (ольстерські шотландці).

У наш час в Ірландії існує багато традицій, які відрізняються між різними громадами. Християнські конфесії, такі як католики і протестанти, мають свої власні звичаї і традиції. Ірландські традиції також відрізняються між етнічними групами. Наприклад, громада мандрівників має свої власні звичаї та ірландські традиції.

Завдяки тому, що багато людей ірландського походження емігрували в різні куточки світу, ірландські традиції та культура досягли глобальної аудиторії. Такі свята, як День Святого Патріка та Хелловін святкуються по всьому світу.

Хоча існує багато унікальних ірландських традицій, деякі аспекти ірландської культури є спільними з іншими країнами. Це стосується Великобританії, деяких англомовних або католицьких європейських країн і кельтських народів.

Давайте дослідимо деякі цікаві та унікальні ірландські традиції. Нижче ми розглянемо наступні теми. Чому б не перейти до одного з наступних розділів цієї статті

Традиційні ірландські фестивалі та святкування

Традиції Дня святого Патріка

Однією з найвідоміших і найпопулярніших ірландських традицій є свято покровителя Ірландії - святого Патріка. 17 березня в усьому світі святкують День святого Патріка. Він є однією з найвідоміших постатей, які коли-небудь були вихідцями з Ірландії.

Хоча святий Патрік насправді не був ірландцем, він народився і виріс в окупованій римлянами Британії. Коли йому було 16 років, його викрали ірландські пірати і продали в рабство в Ірландії.

Під час перебування в рабстві Патрік звернувся до Бога, часто молився, і його віра почала зростати. Через шість років він отримав "поклик від Бога", який наказав йому вирушити до порту, що знаходився за сто миль звідси, і покинув Ірландію, повернувшись додому в Уельс.

Однак Патрік повернувся до Ірландії після видіння, яке переконало його нести християнство ірландському народу. З цього моменту він став культовою фігурою, що асоціюється з Ірландією.

Патрик помер 17 березня 461 р. н.е. після цілого життя, присвяченого проповіді слова Христового. Народ Ірландії почав святкувати цей день в пам'ять про нього. Згодом, у 19 столітті, коли ірландці іммігрували до Америки та інших частин світу, святкування святого Патрика було перенесено з ними. З цього моменту святий покровитель Ірландії став одним з найпоширенішихглобальне святкування ірландської культури.

Ірландські традиції, пов'язані з Днем святого Патріка, включають носіння зеленого кольору, трилисника і насолоду від дня, сповненого фестивалів і парадів.

День святого Патріка, день Падді, або "день святої Патті", як його іноді називають у США, відомий як день, "коли всі стають трохи ірландцями". Це лише показує, наскільки популярною і гостинною є наша культура; люди прагнуть приєднатися до неї і відсвяткувати!

Традиційні ірландські святкування включають паради в кожному місті, наповнені музичними і танцювальними номерами. У них беруть участь громадські діячі, а парадні плавучі засоби часто зображують актуальні пародії або проблеми попереднього року.

День Святого Патрика - не єдиний день, коли ірландці вшановують свого покровителя. В останню неділю липня ірландці зазвичай здійснюють паломництво до гори Кроа Патрик в графстві Майо. Люди піднімаються на вершину гори - іноді босоніж - і йдуть на месу в церкві на вершині.

Кроа Патрік, або "смердючий", як його ще називають, був названий на честь святого, оскільки він провів 40 днів і 40 ночей посту на вершині гори.

Масляна або Млинцевий вівторок:

У минулому більшість ірландців були практикуючими римо-католиками, і Масляна знаменувала початок Великого посту. Великий піст - це 40 днів і 40 ночей, які Ісус постив у пустелі перед святкуванням Великодня.

Сім'ї бенкетували на Масляну, використовуючи всі інгредієнти, які не зберігали свіжість протягом 40 днів, такі як яйця, цукор, молоко, сіль, борошно і масло.

Млинці стали популярними, оскільки містили всі інгредієнти, які могли б зіпсуватися, але також їх можна було легко змінити, щоб додати додаткові або відсутні інгредієнти, і їх було швидко приготувати.

Сьогодні більшість ірландців не постять під час посту, але можуть відмовитися від одного конкретного продукту. Тим не менш, млинцевий вівторок надзвичайно популярний і часто святкується в школах і вдома, відзначаючи початок відліку до Великодня.

Традиції Хеллоуїна

Для тих, хто не знає, популярне свято Хелловін походить від кельтського язичницького свята "Самхейн" (кінець літа), що відбувалося в кельтській Ірландії.

Понад тисячу років тому ірландські предки святкували початок зими фестивалем Самайн 31 жовтня. Вони вірили, що це найкращий час для встановлення зв'язку між нашим світом і світом духів, що дозволяє мертвим повернутися до Ірландії в цю ніч.

Багато наших традицій на Хелловін, таких як перевдягання та гарбузове освітлення, походять від цього ірландського кельтського свята. Під час свята Самайну люди перевдягалися у тварин, щоб захиститися від злих духів. Вони також розпалювали вогнища, щоб направити добрих духів під час Самайну. Люди вирізали страшні обличчя на ріпі та залишали їх на дверях, щоб захиститися від злих духів.

Традиційні звичаї Хеллоуїна в Ірландії включають в себе дітей, переодягнених у костюми, які ходять по домівках і просять цукерки або солодощі.

Багато з цих ірландських традицій все ще можна побачити в сучасному святкуванні Хеллоуїна. Коли ірландці емігрували до Америки, вони привезли з собою святкування Хеллоуїна. Ріпу в Америці було важко знайти, тому люди почали вирізати гарбузи замість неї.

Хелловін став величезним святом з парадами та заходами, що відбуваються по всьому світу, як і День Святого Патріка. За це можна подякувати кельтським ірландцям!

Традиції Дня святої Бригіти

Святий Патрік - не єдиний святий покровитель Ірландії. 9 червня відзначається день пам'яті святого Колмсілла, а також святої Бригіди Кілдерської, яка також має свою частку фольклору та унікальних святкувань.

1 лютого відзначається День святої Бригітти, який припадає на той самий день, що й кельтське язичницьке свято Імболк, яке вшановувало язичницьку богиню Бригітту і знаменувало собою середину шляху між зимою та весняним рівноденням).

У день святої Бриґіди прийнято робити хрест з лози і приносити його до церкви, щоб отримати благословення. Потім хрест ставлять над входом до будинку, щоб допомогти зберегти здоров'я всіх членів сім'ї. Хрест з минулого року переносять у сарай або фермерський будинок, щоб благословити господарство. Такі ірландські домашні традиції можна побачити в багатьох будинках і сьогодні.

Бриджит здійснила багато чудес, найвідомішим з яких є її чарівний плащ, який дозволив їй побудувати монастир у Кілдарі. Легенда свідчить, що коли святій Бриджит відмовили у проханні побудувати монастир у полі, вона попросила стільки землі, скільки вміститься в її маленькому плащі.

Король був спантеличений цим і дозволив їй кинути свій плащ на поле, яке вона хотіла. Бриджит і її сестри молилися Богу про диво, і коли Бриджит кинула свій плащ, воно почало розширюватися в усіх напрямках. Король, який став свідком цього, зрозумів, що Бриджит дійсно благословенна, і навернувся до християнства, допомагаючи Бриджит в її місії з будівництва монастиря.

Свята Бригітта насправді має схожість з давньою богинею міфологічного племені Туата де Дананн, відомою як "Бригіт". Бригітта була богинею вогню і світла, яка була відома своєю щедрістю. Вона була частиною Туата де Дананн, ірландської раси надприродних божеств. У кельтській міфології свята і богиня є однією і тією ж особою. Ви можете прочитати більше про святу Бригітту та їїзв'язок з Туата Де Дананн тут.

Різдвяні ірландські традиції

В Ірландії Різдво є дуже важливим святом. Різдво в Ірландії зазвичай триває з Святвечора (24 грудня) до свята Богоявлення (6 січня) і супроводжується багатьма ірландськими традиціями. Ірландці мають свої власні унікальні традиції та звичаї, коли справа доходить до святкування Різдва.

В ірландських будинках на Різдво існує давня традиція, коли після заходу сонця у Святвечір на підвіконня ставили високу товсту свічку. Свічку залишали горіти всю ніч як символ привітання Марії та Йосипа. В Ірландії досі є люди, які дотримуються цієї традиції.

Ірландською мовою Різдво називається "Nollaig", а Санта Клаус - "San Nioclás". Як і в інших країнах, ірландські діти лягають спати напередодні Різдва і сподіваються прокинутися вранці з подарунками від Діда Мороза.

Для Санта-Клауса залишають їжу, починаючи від молока і печива, закінчуючи пирогами з гіннесом і фаршем, і навіть віскі, щоб зігріти його перед довгою дорогою!

Традиційно люди відвідували месу напередодні Різдва, і донині опівнічна меса є популярним способом відсвяткувати день Різдва з родиною та друзями.

Різдвяні традиції в Ірландії продовжуються

В Ірландії наступний день після Різдва називається Днем святого Стефана, який також відомий як День подарунків у деяких частинах Великобританії. Це день, присвячений святому Стефану, першому християнському мученику. Однак ірландське святкування має дуже мало спільного з ним.

Історично це був день "Походу на крука", який пов'язаний з давньою кельтською міфологією, що згадує наступний день після Різдва. У цей день грак (який уособлював новий рік) вбивав крука (який уособлював старий рік).

У сучасній Ірландії це день, який більшість проводить з друзями та сім'єю. Зазвичай цього дня в Ірландії відбуваються різноманітні кінні перегони.

Одна з популярних традицій вішати кільце падуба на двері була започаткована в Ірландії. Падуб - це рослина, яка розквітала на Різдво в Ірландії, і її дарували бідним людям, щоб прикрасити їхні домівки.

Інші ірландські різдвяні традиції включають розвішування святкових прикрас, які зазвичай знімають 6 січня. Вважається поганою прикметою знімати прикраси до цього часу.gaeltacht

6 січня також відоме як Ноллаіг на мБан, що в перекладі з англійської означає "Жіноче Різдво", і традиційно було днем, коли матері та дружини могли відпочити та розважитися після різдвяного сезону, коли вони готували їжу та розважали гостей. Цього дня жінки навіть ходили з друзями випити в паб, поки решта родини готувала вечерю.

Традиція, яка набула популярності в останні роки, - різдвяний заплив, який традиційно роблять жителі узбережжя, тепер люди по всій країні люблять починати свій різдвяний ранок зі стрибків у крижане ірландське море.

12 пабів на Різдво - ще одна нова традиція в Ірландії. 12 пабів - це день, коли група людей відвідує 12 різних пабів і випиває в кожному з них по келиху.

В Ірландії багато маленьких пабів у селах і містечках, тому 12 пабів можна пройти пішки. Це чудовий спосіб підтримати всі місцеві паби у вашому районі, і ви гарантовано зустрінете багато старих друзів і коханих під час власного пробігу по 12 пабах. Однак, часто його важко виконати!

Блумсдей.

В ірландців є цілий день, присвячений Джеймсу Джойсу, який вважається одним з найвідоміших літературних майстрів Ірландії. День квітів відзначається 16 червня, це відсилання до одного з романів Джойса "Улісс". Вперше День квітів був відзначений в Ірландії в 1954 році.

Однак зараз він перетворився на глобальну подію, коли люди вшановують неймовірного письменника по всьому світу. У Дубліні, звідки родом Джеймс Джойс, у Центрі Джеймса Джойса відбуваються різноманітні заходи напередодні та в день святкування Дня цвітіння в Дубліні.

4 гельські сезонні фестивалі:

Як уже згадувалося раніше, Імболк - один з 4 сезонних фестивалів дохристиянської Ірландії. Ці ірландські народні традиції змогли пережити прихід християнства і досі існують у тій чи іншій формі.

Імболк позначає середину шляху між зимою і весняним рівноденням. весняне рівнодення знаменує початок весни в Ірландії.

Наступним фестивалем був Белтейн; так називається травень гельською мовою і він знаменує початок літа. Запалювали багаття, щоб відсвяткувати надію на гарний врожай.

Лугнаса - свято початку сезону збору врожаю, назване на честь язичницького бога Луга, на честь якого також розпалювали багаття. Лугнаса ірландською мовою називається серпень.

Останнє язичницьке свято, відоме як Самхейн, святкується наприкінці жовтня. Місяць жовтень відомий як Самхейн гельською мовою. Самхейн знаменував кінець одного кельтського року і початок наступного, коли літо переходило в осінь і зиму.

Вважається, що сучасний Хелловін походить від Самайна, наприклад, переодягання в костюми та вирізання облич на ріпі (замість гарбуза) - це все традиції Самайна сотні років тому. Захоплююче думати, що ці давні ірландські ритуали стали настільки звичними в усьому світі.

Кельти вірили, що завіса між світом духів і нашим світом розмивається під час Гелловіну, і тому маскувалися під духів, щоб захиститися від потойбічних сутностей. Ця традиція продовжувалася протягом багатьох століть, коли ірландці емігрували за кордон. Вони принесли ці звичаї з собою, створивши те, що зараз відоме як Гелловін у всьому світі.

Традиційна ірландська музика і танці

Ірландські традиції - Музика

Традиційна ірландська музика - найпопулярніша форма музики, що походить з Ірландії. Музика завжди відігравала величезну роль у житті ірландців. У минулі століття, коли не було електрики, музика та розповіді були основною формою розваг.

Люди збиралися в пабах, щоб послухати історії та музику від місцевих музикантів. Звичайно, люди також танцювали, звідки й пішли ірландські танцювальні традиції. Протягом століть популярна ірландська музична традиція була життєво важливою частиною життя.

Якщо ви коли-небудь відвідаєте Ірландію, то побачите, що в багатьох пабах все ще грають традиційну музику. На цих музичних сесіях зазвичай грають різноманітні досвідчені музиканти, які виконують народні пісні на таких інструментах, як скрипка, бляшані свищики, флейти та інші традиційні ірландські інструменти. Стиль музики, що виконується, згодом буде визнаний у всьому світі як виразно ірландський.

Подивіться нижче відео про Ulster Fleadh - фестиваль традиційної ірландської музики, пісень і танців.

Основні інструменти, пов'язані з традиційною ірландською музикою:

Бодран: Бодран - це простий ручний барабан, що використовується як перкусійний інструмент. Його називають серцем традиційної музики, що надає музиці чудового стукоту. Користувач кладе руку всередину барабана і вдаряє по іншій стороні маленькою паличкою.

Бодран традиційно виготовляється з дерев'яної рами з козячою шкірою в якості головки барабана, проте зараз доступні синтетичні варіанти.

На бодрані завжди грають вертикально, поклавши його на коліно музиканта. Музикант кладе "вільну" руку на різні частини внутрішньої поверхні барабана, щоб контролювати висоту і тембр звуку.

Кельтська арфа : Це один з найбільш знакових інструментів ірландської музики, який навіть зображений на національному прапорі Ірландії. Це струнно-смичковий інструмент, який вимагає великої майстерності та багато практики, щоб ним оволодіти.

Скрипка: Ірландська скрипка - важливий ірландський традиційний інструмент, який зовні дуже схожий на скрипку, проте має унікальний стиль гри та звучання, що відрізняє його від інших. У традиційній ірландській музиці скрипка зазвичай звучить вище за всі інші інструменти.

Бляшаний свисток Бляшаний свисток або "феадог", як його називають ірландською мовою, - це невеликий духовий інструмент з високим звуком. Користувач дме у свисток зверху і може грати ноти, закриваючи різні комбінації 6 отворів на свистку. Існує також Низький свист який більший за розміром і відтворює більш низький тон.

Інші видатні ірландські інструменти:

Акордеон , Ірландська флейта , Концертина і Уйлеанська волинка Всі ці інструменти ірландські музиканти використовують у поєднанні з більш поширеними інструментами, такими як гітари та фортепіано, щоб створювати пісні, які відчуваються одночасно сучасними і водночас виразно ірландськими.

Ірландські традиції - Танець

Одна з найвідоміших ірландських традицій відома як "ірландські танці" - це феномен не лише в Ірландії, але й у всьому світі. Ірландські танці - це різноманітні традиційні танці, які поєднують сольні та групові рутини.

Ірландські танці - це величезна частина ірландської культури та спадщини, і за останні кілька десятиліть традиція набула популярності серед молодих поколінь. Це відродження можна пояснити успіхом Riverdance.

Вперше Riverdance був виконаний на пісенному конкурсі Євробачення 1994 року, його побачили понад 300 мільйонів глядачів по всьому світу, Ануна виконала вокал разом з "Володарем танцю" Майклом Флетлі, а Джин Батлер очолив революцію ірландського танцю.

Riverdance створив абсолютно нову версію традиційного ірландського танцю з акцентом на емоції та розповіді.

Неможливо передати словами всю повноту виступу, тому обов'язково подивіться оригінальний виступ нижче. Riverdance миттєво став класикою в усьому світі і виконується донині. Завітайте на їхній офіційний сайт тут, щоб дізнатися, де ви можете побачити це шоу на власні очі!

Ти знав? Ірландія - єдина країна, яка проводила Євробачення три рази поспіль, починаючи з 1993-1995 рр. Ірландія вигравала конкурс найбільше разів за всю історію, здобувши 7 перемог, що свідчить про нашу любов до музики і танцю!

Проте ірландські танці існували задовго до того, як з'явився Riverdance. Багато людей в Ірландії займалися ірландськими танцями як розвагою в дитинстві і продовжували насолоджуватися ними в дорослому віці. Ірландські танці завжди були важливою частиною ірландських тематичних заходів, таких як День святого Патріка.

Що робить ірландський танець таким особливим, так це те, що він повністю відрізняється від сучасних танців - він має свою власну унікальну форму танцю, яка зачаровує людей протягом десятиліть. Навіть сьогодні молодь і старші все ще практикують різні кроки, пов'язані з ірландськими танцювальними рутинами. Ці танцювальні рутини включають джиги, котушки, сейлі та степ-танці.

У попередніх поколіннях танцювальні зали були місцем, де люди спілкувалися. Багато літніх людей згадують, що познайомилися зі своїм майбутнім чоловіком або дружиною в танцювальному залі, тому важливо було знати кілька кроків!

Дізнайтеся більше про ірландські танцювальні традиції тут.

Традиційний ірландський одяг

Традиційний ірландський одяг завжди був орієнтований на міцність і функціональність; він добре пошитий і служить довго.

Голуейська шаль

Першою в нашому списку традиційного ірландського одягу є Голуейська шаль. Традиційно її носили жінки протягом зимових місяців, вона була теплою і функціональною. Коли вона вперше з'явилася, її вважали "найкращою недільною" і часто дарували нареченим при одруженні.

Багато літніх жінок продовжували носити хустку і в 20-му столітті, проте зараз її рідко можна побачити.

Якщо ви хочете дізнатися більше про Голуей, перегляньте наші статті про історію Голуея та 25 найкращих пабів міста Голуей.

Аранський светр:

Острови Аран розташовані вздовж Дикого Атлантичного шляху в графстві Голуей і є батьківщиною культового аранського светра. Всесвітньо відомі светри з овечої вовни зручні та водонепроникні - незамінні для ірландської погоди! Спочатку їх носили рибалки та фермери острова Аран, щоб не замерзнути, незважаючи на стихію, светри функціональні, але модні; це вічна класика, яка є основним елементом гардеробу для багатьох людей.шафи.

Кільце Кладага:

Каблучка Claddagh має дві руки, що стискають серце з короною зверху. Серце символізує любов, руки символізують дружбу, а корона символізує вірність. Каблучка використовувалася для заручин в Ірландії протягом століть через те, що вона символізує. Каблучку носять як чоловіки, так і жінки, спосіб носіння каблучки може сказати вам, чи є людина самотньою, у відносинах, одруженою або заміжньою.заручені.

Допис, опублікований Claddagh Jewellers (@claddagh.jewellers)

Річард Джойс народився в приморському містечку Кладдах в Голуеї, і вважається автором дизайну каблучки Кладдах після того, як був захоплений і проданий в рабство ювеліру. Коли він був звільнений, він повернувся додому в Ірландію з першою в історії каблучкою Кладдах, яку він влучно подарував своїй майбутній дружині.

У нас є повна стаття про перстень Claddagh, або чому б вам не дізнатися про дивовижні кельтські ювелірні вироби в нашій статті з історії мистецтва.

Плоска кепка / кепка-кепі:

Поширена в Ірландії та Сполученому Королівстві, плоска кепка має багато різних назв, включаючи "Баннет" у Шотландії, "Дай-кеп" в Уельсі та "Падді" в Ірландії.

Ці капелюхи носили протягом століть, а нещодавно вони знову стали модним елементом завдяки шаленому успіху фільму "Піковий сліпець". Дія кримінальної драми BBC розгортається на початку 20-го століття, а капелюхи є культовим елементом гардеробу клану Шелбі.

Ірландський актор Кілліан Мерфі був схожий на блискучого Томмі Шелбі, і все, від його зачіски до кепки Падді, стало модним.

Ви, швидше за все, побачите ірландських чоловіків, які носять капелюх на урочистих заходах або під час кінних перегонів; це не зовсім повсякденний головний убір, хоча деякі фермери все ще носять такі капелюхи.

Допис, поширений Peaky Blinders (@peakyblindersofficial)

Традиційна ірландська їжа

Однією з наших улюблених ірландських традицій є дивовижна унікальна їжа, яка походить з Ірландії. Якщо ви плануєте відвідати Ірландію найближчим часом, обов'язково спробуйте деякі з цих традиційних ірландських страв.

Багато страв в Ірландії готували з дефіцитних інгредієнтів. Вони не вишукані, але нагадують нам про дім і є ситними, ситними стравами.

Ірландське рагу

Це одна з найулюбленіших класичних ірландських страв і вважається національною стравою Ірландії. Також дуже популярно готувати ірландське рагу на День Святого Патріка. Найпоширеніші інгредієнти, які ви знайдете в рагу - баранина, ягнятина, картопля, морква, ріпа та цибуля.

Коли ірландці почали іммігрувати до Америки, вони привезли з собою свої харчові традиції. З часом вони почали адаптуватися і розвиватися, включаючи місцеві страви. Ви знайдете багато місць по всій Ірландії, де дотримуються традиційного стилю тушкованого м'яса, його обов'язково потрібно спробувати наступного разу, коли ви будете в пабі чи ресторані.

Ця страва відома вже багато століть і найбільш популярна в зимові місяці. Ірландське рагу - зігріваюча страва, а з додаванням розмарину та чебрецю вона смакує ще смачніше.

Ірландський традиційний содовий хліб

Друга улюблена ірландська кулінарна традиція - ірландський содовий хліб. Содовий хліб - це проста класика, і майже кожна сім'я в Ірландії має свій власний унікальний рецепт.

Історія виготовлення содового хліба почалася з практичних цілей. Першими людьми, які почали використовувати соду, були індіанці Америки. Однак саме ірландці здобули світову славу завдяки своєму хлібу.

Ірландський содовий хліб вперше з'явився наприкінці 1830-х років, коли у Великій Британії було запроваджено перший процес випікання соди. Ірландія переживала фінансову кризу і мала обмежений доступ до інгредієнтів; содовий хліб вважався необхідністю, оскільки для його виготовлення не потрібні були дорогі інгредієнти.

Ці інгредієнти включають пшеничне борошно, харчову соду, пахту і сіль. Для приготування содового хліба віддавали перевагу м'якому пшеничному борошну, а ірландський клімат вважався одним з єдиних місць, придатних для вирощування цього сорту пшениці.

З того часу содовий хліб став ідеальним ірландським рецептом, який сім'ї могли готувати вдома, оскільки це була проста і ситна страва. У багатьох сім'ях нижчого класу хліб готували в залізних горщиках або на сковорідках на відкритих вогнищах. Саме так хліб отримав свою фірмову текстуру: тверду скоринку і легку кислинку, якою він зараз славиться.

Це одна з тих ірландських традицій, яка ніколи не зникне, содовий хліб є частиною життя кожної ірландської сім'ї. Поїдання хліба викликає у багатьох людей ностальгію, оскільки він був основним продуктом ірландського життя в дитинстві.

Повний ірландський сніданок

Не можна заперечувати, що ірландці люблять свою їжу; в усьому світі багато людей зазвичай полюбляють готові страви на сніданок. Але в Ірландії існує давня традиція снідати смаженим (просто "фрай"). Це їжа, яка наситить вас і дасть енергію на весь наступний день.

Традиційний ірландський сніданок включає різноманітні види м'яса: бекон (ми називаємо його рашерами), сосиски, пудинг, яйця, запечену квасолю, картопляні оладки, гриби і смажені помідори. Ви навіть можете підсмажити кілька картоплин, якщо хочете пригод! Ситний сніданок також подається з домашнім ірландським содовим хлібом або картопляним хлібом (також відомим як "боксі") і чашкою міцного чаю або склянкою свіжого апельсинового соку.

Спочатку це була традиція допомагати людям підготуватися до цілого дня роботи на фермі. Багато людей годинами працювали, перш ніж повернутися на обід або вечерю, але в сучасному світі неможливо мати повноцінний робочий ранок, оскільки людям доводиться добиратися на роботу, особливо в сільській місцевості.

Люди, безумовно, стали більш свідомими щодо свого здоров'я і хочуть уникати регулярного вживання великої кількості смаженої їжі.

Однак традиції повноцінного ірландського сніданку є основним частуванням у багатьох сім'ях в Ірландії. Зазвичай його готують у суботу або неділю вранці, коли у людей є час приготувати і насолодитися сніданком. Це також страва, яку можна з'їсти на вечерю, і багато ірландців із задоволенням це роблять.

Сніданковий рулет

По суті, це повноцінний ірландський сніданок, загорнутий у багет з маслом і кетчупом, і в сучасній Ірландії він є культовим. Оскільки кар'єра нашого населення диверсифікувалася, і ми більше не є переважно фермерською країною, люди, які працюють поза домом, зазвичай не мають часу на приготування смаженого сніданку.

Рулет для сніданку - дуже популярна позиція меню в ірландських магазинах і закусочних, що складається з сосисок, рашерів, пудингу, яєць, картопляних оладок і помідорів або грибів. Також популярний рулет з курячого філе, що складається з панірованого курячого філе, салату і сиру в багеті.

Неможливо заперечувати, що ми не вміємо пристосовуватися, коли йдеться про важливі речі!

Пастуший пиріг

Пастуший пиріг - неодмінний атрибут будь-якого ірландського обіднього столу. Начинка багата на баранину, овочі та підливу, а зверху, звичайно ж, картопляне пюре. Страва вважається їжею для втіхи, яку ірландці люблять їсти, особливо в холодні, темні зимові місяці.

Вперше пастуший пиріг з'явився на світ наприкінці 1700-х - на початку 1800-х років, коли домогосподарки шукали способи використати залишки їжі. Незважаючи на те, що він був створений з недоїдків, незабаром він став смачною і дуже улюбленою ірландською стравою.

З плином часу ірландці полюбляють додавати до цієї страви різні приправи та овочі. Кожен готує власну версію картопляного пюре, тож залежно від того, де ви його їсте, смак пирога може бути дуже різноманітним. Для багатьох ірландців навіть найкращі шеф-кухарі світу не змогли б покращити рецепт, з яким вони виросли!

Ви знайдете пастуший пиріг у більшості ірландських пабів, і ви обов'язково помітите різні смаки залежно від того, в якій частині Ірландії ви перебуваєте.

Боксті.

Деруни, також відомі як картопляні коржі або картопляний хліб, - це суміш картопляного пюре, солоного борошна та масла, яку обсмажують у тісті, схожому на млинці.

Бекон з капустою

Бекон з капустою - улюблена страва багатьох родин - вариться разом у горщику і зазвичай супроводжується відвареною картоплею, ріпою та морквою, а також соусом з петрушки.

Це ще одна проста страва, але вона ситна і служить своєму первісному призначенню - бути поживною їжею для фермерів, які працюють довгими днями в полі. Знову ж таки, багато ірландців відчувають сильну ностальгію за тим, як їли цю страву в дитинстві.

Бекон з ріпою або солонина з капустою - популярні варіанти, причому останній насправді більш популярний у США, ніж в Ірландії.

Барін Брейк або Бармбрак:

Хлібний пиріг, змішаний з фруктами та спеціями, "Брек", як його називають в народі, часто їдять з чашкою чаю. Його їдять цілий рік, але на Хелловін у нього є своя традиція.

Традиційно на Хелловін в дужку кладуть обручку, і той, хто отримає шматочок з обручкою, вважається наступним, хто одружиться. Іноді всередину також кладуть монету, і кажуть, що щасливий одержувач розбагатіє протягом наступного року!

Ця традиція все ще популярна і сьогодні, адже ви знайдете дужку майже в кожному будинку, який відвідаєте на Геловін.

Морепродукти:

Тріска, лосось та устриці - свіжі морепродукти ніколи не бувають занадто далеко. Оскільки вздовж Дикого Атлантичного Шляху розташовано багато прибережних міст, тут є безліч рибних ресторанів і ресторанів морепродуктів, що пропонують класичні страви, такі як риба з чіпсами та суп з морепродуктів.

Традиційні ірландські види спорту

Спорт - популярне заняття в Ірландії, і хоча ми граємо в міжнародні види спорту, такі як футбол, регбі та баскетбол, у нас є свої власні види спорту, які є унікальними для Ірландії. Ці спортивні ірландські традиції існують протягом століть і досі є важливою частиною життя в Ірландії.

До цих унікальних для ірландців видів спорту відносяться гельські ігри, які є компромісом між гельською та жіночим футболом, херлінгом, камогі, раундерсом та гандболом. За статистикою, вважається, що кожного разу, коли ірландці йдуть на спортивний захід, кожен другий з них відвідує гру GAA.

Це досить дивно, враховуючи, що обидва види спорту мають лише аматорський статус, але команди GAA є в кожному маленькому селі. Діти виховуються, граючи в матчі, починаючи з 5 років, і більшість з них продовжують грати до кінця 20-х. Є також команди старше 40 і старше 50 років, щоб заохотити людей залишатися бадьорими.

Аматорський статус є свідченням пристрасті як гравців, так і вболівальників, спорт відіграє величезну роль у нашій культурі, від міжнародного рівня з клубами по всьому світу, до низового рівня, коли клуб GAA часто є невід'ємною частиною навіть найменших ірландських громад. Вихідні проводяться за переглядом гри вашого клубу, і великою гордістю є участь у міждержавних змаганнях з тамади.по всій країні.

Національний стадіон "Кроук Парк" збирає понад 60 000 глядачів на фінальні матчі з хокею на траві або гельської гри. Це свідчить про те, як ірландці пишаються своїм спортом і спостерігають за грою своїх співвітчизників. Ігри, організовані GAA (Гельська атлетична асоціація), є однією з найсильніших спільнот в Ірландії.

Гельський футбол та жіночий футбол

Гельський футбол в Ірландії часто називають просто "гельським", і він складається з команди з 15 чоловіків, які грають проти іншої команди на трав'яному полі. Унікальність цього ірландського виду спорту полягає в тому, що для переміщення м'яча можна використовувати як руки, так і ноги. Це одна з найпопулярніших традиційних розваг в Ірландії сьогодні.

Гельський футбол - це ірландська гра на захоплення поля. Ігри на захоплення поля - це ігри, в яких кожна команда намагається проникнути на територію суперника і забити гол. Це швидкі ігри, в яких постійно використовуються різні стратегії, такі як захист, утримання м'яча, просування до позиції для взяття воріт і командна робота.

Гельський футбол має багато відмінних рис, які дозволяють йому виділятися серед інших ігор із захопленням поля, таких як футбол, американський футбол, баскетбол тощо.

Круглий м'яч можна бити ногою, ловити в руки, передавати руками і бити по ньому. Єдине, що гравці не можуть робити - бігти з м'ячем в руках більше чотирьох кроків.

Очко зараховується, коли м'яч пробивається ногою або кулаком над поперечиною і між стійками воріт. Гол оцінюється в 3 очки і відбувається, коли гравець забиває м'яч у сітку воріт.

Кожні чотири кроки м'яч потрібно відскакувати або виконувати соло, кидаючи м'яч на ногу і відбиваючи його назад у власні руки. Не можна відскакувати двічі поспіль, а контакт плечем до плеча дозволяється.

Жіночий футбол дуже схожий на гельський футбол, обидва грають на одному полі з однаковим обладнанням, за однаковими загальними основними правилами. Однією з помітних змін у жіночому футболі є те, що гравці можуть піднімати м'яч безпосередньо з землі. У гельському футболі це вважається фолом; гравці-чоловіки повинні відколоти м'яч від землі ногою, перш ніж зловити його в руки.

Подивіться відео нижче, щоб побачити цей вид спорту в дії, або відвідайте офіційний сайт GAA, щоб отримати додаткову інформацію про те, як долучитися до нього! Або чому б не переглянути футболки графства на офіційному сайті O'Neills.

Метання та камогі

Ще однією грою GAA є херлінг, який вважається дуже майстерним традиційним ірландським видом спорту. Гра в херлінг налічує тисячі років і часто фігурує в ірландських легендах, таких як історія про Сетанту.

Спосіб гри в цей вид спорту, включаючи кількість гравців, рахунок і правила, дуже схожі на гельський футбол. Найбільша відмінність полягає в тому, що в нього грають палицями, відомими як "Hurley" або "Camán" ірландською мовою, і маленьким шкіряним м'ячем або "сліотаром".

Команда складається з 15 гравців, які грають у гру вторгнення на поле, намагаючись забити очко або гол у ворота суперника у формі літери "Н". "Очко" зараховується команді в один бал і відбувається, коли слітар потрапляє над стійкою. Гол зараховується в 3 бали, коли слітар потрапляє під перекладину і в сітку воріт.

Камогі вважається жіночою версією хортингу; вони майже ідентичні одна одній, грають на одному полі і за однаковим стандартним набором основних правил. Єдина відмінність полягає в тому, що гравці в камогі можуть передавати слітар над перекладиною лише для того, щоб заробити очко, їм більше не дозволяється передавати м'яч у ворота.

Подивіться відео про регбі, які ми включили, щоб допомогти вам краще зрозуміти цей вид спорту. Як і в гельській мові, мета - забити більше, ніж команда суперника. Багато гравців у регбі носять шолом, оскільки цей вид спорту може бути дуже фізичним часом.

Ірландська традиція: гандбол та раундерс

Гандбол GAA це швидка, висококваліфікована одиночна або парна гра, яка полягає у відбиванні м'яча об стіну. В Ірландії існує чотири правила гри в гандбол: 40×20, в одну стіну, 60×30 і хардбол. Ці правила відрізняються різними вимогами, такими як розмір майданчика, кількість стін на майданчику і тип м'яча, що використовується.

Закруглювачі GAA це гра з битою та м'ячем, яку можна порівняти з бейсболом. Насправді вважається, що бейсбол походить від раундера, оскільки цей вид спорту грають на смарагдовому острові вже сотні років і, ймовірно, був завезений до Америки першими ірландськими поселенцями.

Інші традиційні ірландські види спорту включають кінні перегони, риболовлю та гольф. Регбі та футбол вважаються дуже популярними видами спорту. У футбол в Ірландії грають на напівпрофесійному рівні, тоді як регбі відомий як професійний вид спорту, гравці якого з великим успіхом виступають на національному та міжнародному рівнях.

Ірландські традиції - Історія GAA

GAA відома як одна з найбільших аматорських спортивних асоціацій у світі, яка відіграє величезну роль в ірландському суспільстві. Вперше вона була заснована в 1884 році в графстві Тіпперері групою ірландців, які бачили важливість створення національної організації для відродження та розвитку традиційних видів спорту. Крім того, це був спосіб для ірландської легкої атлетики стати більш відомою широким масам.

Через шість місяців після першої зустрічі GAA по всій Ірландії почали створюватися клуби GAA, і в цей період люди вперше за багато років почали грати в регбі та гельський футбол. Ірландці з гордістю почали брати участь у заходах GAA по всій країні.

Від самого початку всі види спорту в рамках GAA залишалися аматорськими. Навіть гравці найвищого рівня GAA не отримують грошей за гру, незважаючи на вимогливий та інтенсивний графік тренувань. Однак одним з найважливіших аспектів GAA є її волонтерський дух. Гравці прагнуть вийти на міжрайонний рівень, щоб з гордістю представляти свою сім'ю та парафію громади.

Звичайно, в останні роки спонсорська допомога, а також витрати на відрядження та загальні витрати зробили це зобов'язання більш життєздатним.

Організація GAA зазвичай базується на традиційних парафіяльних і графських структурах Ірландії.

Він робить сильний акцент на громаді, і в 32 графствах Ірландії налічується понад 2 000 клубів. Щоліта в Ірландії проводяться міжграфські всеірландські чемпіонати з хокею на траві, гельської мови та камогі, які приваблюють ірландську публіку.

Завдяки ірландській діаспорі спорт GAA продовжив розвиватися по всьому світу, оскільки емігранти привезли знайомі ірландські види спорту до своїх нових домівок у США, Австралії, Європі та багатьох інших місцях. Вважається, що у світі існує понад 400 клубів GAA, що є дуже вражаючим показником для аматорського спорту.

Традиційна ірландська мова

Хоча англійська є основною мовою, якою розмовляють в Ірландії, вона також має свою власну унікальну мову, відому під назвою "Gaeilge". Ірландська мова разом з валлійською та бретонською є одними з найдавніших живих мов у Європі.

Ірландську мову викладають у школах по всій країні, а в Гелтахті проводяться власні фестивалі. Гелтахт - це регіони Ірландії, де ірландська мова є основною. Якщо ви відвідаєте будь-яку точку Ірландії, ви побачите цю мову на дорожніх та вуличних знаках у республіці, а також у деяких районах на півночі Ірландії.

Гельська мова визнана національною і першою офіційною мовою Республіки Ірландія та мовою меншини в Північній Ірландії. Ірландська мова також є однією з офіційних мов Європейського Союзу. Однак насправді більшість людей в Ірландії розмовляють англійською мовою.

Ірландська традиція: Gaeltacht

Як ми щойно згадували, ґейлґе є рідною мовою лише в деяких частинах країни, таких як Голуей, Керрі, Корк і Донеґал. Вивчення ірландської мови може залежати від ваших сімейних традицій, оскільки вона часто передається з покоління в покоління.

Люди можуть розмовляти ірландською вдома, а англійською в суспільстві. Ірландську мову викладають у всіх школах по всій Республіці Ірландія, але вона зазнає критики, оскільки учні витрачають понад 10 років на вивчення мови, але рідко коли вільно нею володіють.

Місця, де ірландська мова є основною, відомі як регіони Gaeltacht.

Ірландські вчителі початкової школи (які навчають дітей віком від 4 до 13 років) зобов'язані проводити час у Gaeltacht, щоб переконатися, що вони володіють мовою. Це показує, як ми, люди, хочемо, щоб майбутні покоління по-справжньому розуміли і цінували ірландську мову, навіть якщо ми переважно розмовляємо англійською мовою.

Популярні регіони гельської мови - Конамара в графстві Голуей, Корка-Дуібне в графстві Керрі, Акайль в графстві Мейо, а також численні гельські містечка в графстві Донегал, такі як Гленн-Домхейн і Ард-ан-Рата.

Ґейлатч також відомий своєю природною красою та пам'ятками спадщини, розташованими вздовж Дикого Атлантичного Шляху. Західне узбережжя Ірландії, сформоване Атлантичним океаном, є популярним туристичним об'єктом.

Регіони Gaeltacht пропонують безліч традиційних ірландських розваг, від клубів GAA до ірландських танців та сейлісу, живої традиційної ірландської музики в пабах.

Як говорити поширені ірландські фрази

Більшість людей в Ірландії знають кілька ірландських фраз і приказок, але з часом кількість людей, які вивчають і розмовляють цією мовою, значно зменшилася. Проте ірландська мова завжди буде важливою частиною ірландських традицій і культури.

Ознайомтеся з найпопулярнішими ірландськими фразами та приказками нижче:

1. Is fearr Gaeilge briste, ná Béarla clíste - "Ламана ірландська краще за розумну англійську".
2. Sláinte - "Будьмо" (вимовляється " Слон-че. ") (дослівно означає "здоров'я")
3. Dia Duit - "Привіт" (вимовляється " Боже мій! ") (буквальне значення - "Бог з вами")
4. Fáilte -"Ласкаво просимо" (вимовляється " фаул-чух ")
5. А Мізе .... - "My Name is" (вимовляється " Міз-шах! ")
6. Conas atá tú - "Як справи?" (вимовляється " cun-iss a-taw tu ")

Ірландські міфи та легенди Традиція

Традиції оповідання історій в Ірландії існують з давніх-давен, завдяки чому вона має одну з найбагатших міфологій та легенд у всій Західній Європі. Деякі з цих ірландських міфів та легенд стали відомими постатями в усьому світі.

Ірландські звичаї та традиції зберегли нашу давню любов до оповідання історій і дозволили нам ділитися історіями, які формують наші міфи, з кожним новим поколінням.

Стародавні ірландські традиції передавалися з покоління в покоління оповідачами seanchaí, які зберігали багатий міфологічний світ з вуст у вуста, ще до того, як ми мали можливість їх записувати.

Ось деякі з найвідоміших ірландських міфів та легенд:

Діти Ліру

Діти Ліру - це дуже давній ірландський міф, який сягає корінням у стародавні племена Ірландії. Він також вважається джерелом натхнення для всесвітньо відомого балету "Лебедине озеро". Завітайте до нашого блогу "Діти Ліру", щоб дізнатися більше про захоплюючу історію кохання, ревнощів та зради.

Фінн Мак Кул і шлях велетня

Одна з найвідоміших ірландських легенд про міфологічного велетня, відомого як Фінн Мак Кул, який з'являється в багатьох ірландських історіях. Фінн Мак Кул здавна пов'язаний з "Мостом велетня" вздовж північного узбережжя Ірландії.

Ірландська легенда свідчить, що шотландський велетень на ім'я Бенандоннер розірвав дамбу, щоб не битися з лютим Фінном Маккулом. Тож протягом багатьох століть легенда стверджувала, що саме з цієї причини існує Дамба Велетня. Звичайно, ми знаємо, що цьому є геологічне пояснення, але гіганти - це трохи цікавіше!

Тим не менш, відео нижче пояснює, як дамба утворилася географічно.

Лепрекони

Ще одна ірландська традиція легенд - міфічні істоти, відомі як лепрекони; вони стали культовими і синонімами Ірландії в усьому світі. Маленький пустотливий дух - найвідоміший тип феї, що мешкає в Ірландії. Ірландські легенди свідчать, що вони люблять збирати золото, яке зберігають у горщику і ховають на кінці веселки.

Якщо ви хочете дізнатися більше про зв'язок Ірландії з феями, ми охопимо вас. Ми дослідимо, як знайти казкові дерева, походження фей, типи добрих і злих фей та багато іншого!

Ірландські традиції та символи: трилисник

Знакові три листки трилисника, безперечно, стали неофіційним символом Ірландії. В ірландських традиціях трилисник відігравав важливу роль у наших історичних культурах.

Друїди вірили, що трилисник - дуже священна рослина, яка здатна відганяти зло. Кельтська культура також вважала, що три - священне число. Крім того, ірландські християни вірили, що трилисник має особливе значення - його три листки символізують Святу Трійцю: Отця, Сина і Святого Духа.

Конюшина з чотирма листками - це вид трилисника, який вважається дуже щасливим. Це тому, що вони є рідкісною мутацією конюшини з білими листками (традиційного трилисника, який ми всі знаємо), і їх дуже важко знайти. Вважається, що шанси становлять понад 1 до 10 000! Тож якщо ви знайдете конюшину з чотирма листками, удача ірландців вже на шляху до вас!

Вищезгадана графіка - це ірландське прислів'я Seanfhocail, що означає "рідкісні речі прекрасні", яке чудово описує чотирилисник!

Трилисник - один з найпоширеніших символів ірландців у всьому світі, особливо 17 березня (День Святого Патрика), коли прийнято приколювати свіжий трилисник до одягу. Люди носять трилисник протягом усього дня, починаючи з меси на День Святого Патрика і закінчуючи парадом та пізніми нічними святкуваннями, які відбуваються після нього.

Феї.

У більшості міфологій світу феї завжди займали важливе місце, але для ірландців вони мають важливе значення. В Ірландії існує казкове суспільство, яке існує й донині, але воно далеке від того, що ви можете собі уявити в казках.

Вважається, що ірландські феї можуть приймати різні форми, але часто обирають людську подобу. Кажуть, що феї дуже могутні і красиві, проте більшість фей в Ірландії люблять приносити нещастя і невдачі людям, які знаходяться поруч з ними.

Культура пабів - ірландські традиції

Ще одна відома ірландська традиція пов'язана з пабною культурою, яка є величезним аспектом життя ірландського суспільства, незважаючи на культурні відмінності. Це стосується звички ірландців часто проводити час у пабах і барах.

Традиційна для Ірландії пабна культура - це більше, ніж просто випивка. Ірландці люблять відвідувати паби для соціальних зустрічей. Це важливе місце зустрічі, де друзі та сім'я можуть зібратися в розслаблюючій атмосфері.

У кожному місці, яке ви відвідаєте в Ірландії, буде свій паб, популярний серед місцевих жителів. Туристи, які відвідують Ірландію, люблять традиційні паби з традиційною ірландською музикою і привітною атмосферою.

Ірландські традиції: останні думки

Існує багато ірландських традицій і звичаїв, які є унікальними для Ірландії, деякі з них відомі в усьому світі. Сподіваюся, вам сподобався путівник по деяких відомих ірландських традиціях та їхньому походженню.

Чи є у вас улюблені ірландські традиції? Будь ласка, поділіться з нами в коментарях нижче 🙂

Перегляньте інші блоги, які можуть вас зацікавити:

Ірландські весільні традиції