ចូលចិត្ត Pint មួយ? នេះគឺជា 7 នៃហាងស្រាចាស់បំផុតរបស់អៀរឡង់

នៅទូទាំងអៀរឡង់ អ្នកអាចរកឃើញហាងស្រាជាង 7,000។ ខណៈពេលដែលហាងមួយចំនួនគឺថ្មី និងទំនើប មានហាងស្រាមួយក្តាប់តូចនៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់ ដែលមានអាយុកាលរាប់សតវត្សមកហើយ ហើយពោរពេញដោយរឿងនិទានចាស់ៗ និងប្រវត្តិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ មិនថាអ្នកជាអ្នកក្នុងស្រុក ឬជាអ្នកទេសចរនៅទីនេះក្នុងថ្ងៃវិស្សមកាលនោះទេ បញ្ជីហាងស្រាចាស់បំផុតទាំង 7 របស់យើងនៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់នឹងធ្វើឱ្យអ្នកចង់បានច្រើន។

Johnnie Fox's Pub – County Dublin, 1789

Johnnie Fox's Pub មិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់ទទួលភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេ។ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ភោជនីយដ្ឋានខ្ពស់បំផុតនៅអៀរឡង់" កន្លែងនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវបរិយាកាសអៀរឡង់ដ៏ចាស់ និងអាហារទំនើបជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំថ្មីៗ។ មានទីតាំងនៅទីក្រុង Dublin វាជាកន្លែងដែលត្រូវតែទៅទស្សនាទាំងអស់គ្នា។ អ្នកដែលមកទស្សនា Johnny Fox's នឹងរីករាយជាមួយនឹងរចនាសម្ព័នដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ការតុបតែង ការកម្សាន្តផ្ទាល់ ហើយជាការពិតណាស់ អាហារ និងភេសជ្ជៈ។ នៅខាងក្នុងហាងស្រា អ្នកនឹងឃើញតន្ត្រីប្រពៃណីអៀរឡង់បន្តផ្ទាល់ ក៏ដូចជាកម្មវិធីរាំបណ្តើរជនជាតិអៀរឡង់ដ៏ល្បីល្បាញ។

ត្រឹមតែ 9 ឆ្នាំបន្ទាប់ពី Johnnie Fox's Pub ត្រូវបានបង្កើតឡើង 1798 គឺជាឆ្នាំប្រវត្តិសាស្ត្រសម្រាប់កោះអៀរឡង់។ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយព្រឹត្តិការណ៏ដ៏អស្ចារ្យដូចជា People's Rising in Wexford និង Landing of the French at Killala ទីតាំងរបស់ហាងស្រានៅក្នុងភ្នំ Dublin គឺជាកន្លែងជ្រកកោន។

ដោយសារតែកន្លែងរបស់វានៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រអៀរឡង់ Johnnie Fox's Pub ក៏ដំណើរការផងដែរ។ ជាសារមន្ទីរដែលមានជីវិត ជញ្ជាំងរបស់វាគ្របដណ្តប់ដោយវត្ថុបុរាណ និងសារីរិកធាតុនៃអតីតកាលរបស់វា។ អាយុ 232 ឆ្នាំ។ផាប់បានចាប់ផ្តើមជាកសិដ្ឋានតូចមួយ ហើយសព្វថ្ងៃនេះ អគារនេះមានសំណល់ជាច្រើនពីអតីតកាលរបស់វា។ សំណល់មួយចំនួនទាំងនេះគឺជាកន្លែងបរិភោគអាហារ "The Pig House" និង "The Haggart" ដែលជាកន្លែងសត្វពាហនៈនៅសម័យបុរាណ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបទពិសោធន៍ហាងស្រាបែបប្រពៃណីអៀរឡង់ពិតប្រាកដ ហាងស្រារបស់ Johnnie Fox នឹង តើ​អ្នក​ត្រូវ​ធ្វើ​ដំណើរ​ត្រឡប់​មក​វិញ​ទាន់​ពេល​ទេ​។

McHugh's Bar – County Antrim, 1711

McHugh's Bar ជា​ហាង​ស្រា​ចាស់​បំផុត​នៅ​អៀរឡង់​ខាង​ជើង និង​ជា​អគារ​ដែល​គេ​ស្គាល់​ចាស់​បំផុត​នៅ​ទីក្រុង Belfast។ ខណៈពេលដែលហាងស្រានេះប្រហែលជាមិនសូវស្គាល់អ្នកទេសចរដូចហាងស្រា Belfast ផ្សេងទៀតនោះទេ McHugh's គឺជាកន្លែងដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីចាប់យកកន្លែងកម្សាន្ត និងរីករាយជាមួយការកម្សាន្តបន្តផ្ទាល់មួយចំនួន។

អគារនេះបានចាប់ផ្តើមជាលំនៅដ្ឋានឯកជន មុនពេលត្រូវបានប្តូរទៅជាហាងស្រា។ ពីរបីឆ្នាំក្រោយមក។ ខណៈពេលដែលហាងស្រាមានការជួសជុល និងការពង្រីកជាច្រើនដើម្បីឲ្យទាន់សម័យ និងប្រជាប្រិយភាពដែលកំពុងកើនឡើង រចនាសម្ព័ន្ធភាគច្រើននៅតែមានលក្ខណៈពិសេសដើម។ តាមពិតទៅ អាគារនេះនៅតែមានធ្នឹមឈើនៅសតវត្សរ៍ទី 18 ដដែល!

Morahan's Bar – County Roscommon, 1641

បានបើកទ្វារនៅឆ្នាំ 1641 Morahan's Bar គឺជាគ្រួសារចំណាស់បំផុតមួយរបស់ប្រទេសអៀរឡង់ ដំណើរការអាជីវកម្ម។ ដើម្បីបញ្ជាក់អំពីពូជពង្សដ៏វែងរបស់ Morahan នៅ Bellanagare ភ្ញៀវអាចភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអាជ្ញាប័ណ្ណនៅលើជញ្ជាំងនៃហាងស្រាដែលមានតាំងពីឆ្នាំ 1841! បាររបស់ Morahan ធ្លាប់ដំណើរការជាហាងតូចមួយ ហើយនៅតែមានថ្ងៃនេះ! នៅសតវត្សទី 19 និងទី 20 អ្នកអាចរកឃើញរបស់របរលក់ដុំដូចជាថង់ 50 ផោន។ស្ករ ហើយថ្ងៃនេះនៅ Morahan's អ្នកនៅតែអាចរកឃើញទំនិញវេចខ្ចប់នៅលើធ្នើររបស់ពួកគេ។

Grace Neill's – County Down, 1611

ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1611 ហាងនេះមានឈ្មោះដើមថា Kings Arms។ ជាង 400 ឆ្នាំក្រោយមក ម្ចាស់ហាងបានផ្តល់អំណោយដល់កូនស្រីរបស់គាត់ជាកាដូអាពាហ៍ពិពាហ៍។ នៅពេលដែលគាត់បានឱ្យវាទៅនាង ហាងនេះត្រូវបានប្តូរឈ្មោះតាមនាង ហើយនោះជារបៀបដែលវាបានក្លាយជា Grace Neill ដូចដែលយើងដឹងសព្វថ្ងៃនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកកន្លែងរៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍ អ្នកអាចធ្វើប្រវត្តិសាស្រ្តឡើងវិញ និងកក់កន្លែងទទួលភ្ញៀវរបស់អ្នកនៅ Grace Neill's! ពេញមួយអត្ថិភាពរបស់វា Grace Neill's ត្រូវបានទៅលេងដោយចោរសមុទ្រ និងអ្នករត់ពន្ធដែលចូលចិត្តពិសារស្រានៅហាងស្រា។ តាំងពីដើមដំបូងមក ហាងស្រានេះមានភាពរីករាយសម្រាប់ទាំងអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរសម្រាប់អាហារ ភេសជ្ជៈ និងសង្គម។

Kyteler's Inn – County Kilkenny, 1324

Kyteler's Inn គឺជាហាងស្រាអៀរឡង់ប្រពៃណីដែល មានមុខម្ហូបបែបផ្ទះ រូបរាងចាស់ ប៉ុន្តែមានផាសុកភាព និងជម្រើសអាហារធម្មតា។ ហាងស្រានេះគ្របដណ្ដប់ពីរជាន់ និងមានកន្លែងអង្គុយនៅទីធ្លាខាងក្រៅ។ នៅ Kyteler's Inn អ្នក​អាច​ទទួល​បាន​បរិយាកាស​ពី​សម័យ​បុរាណ ក៏ដូចជា​ការ​កម្សាន្ត​តន្ត្រី​ផ្ទាល់។

ប្រវត្តិនៃសណ្ឋាគារ Kyteler's Inn មានតាំងពីសតវត្សទី 13 ។ នៅឆ្នាំ 1263 ផ្ទះសំណាក់បានទទួលភ្ញៀវនិងបានផ្តល់អាហារ និងភេសជ្ជៈប្រពៃណីអៀរឡង់ដល់អស់អ្នកដែលចូលមកតាមទ្វារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រឿងពិតនៅពីក្រោយហាងស្រានេះគឺម្ចាស់ហាង៖

Alice de Kyteler ដែលជាម្ចាស់ដើមរបស់ Kyteler's Inn កើតនៅ Kilkenny ក្នុងឪពុកម្តាយអ្នកមាន។ ពេញមួយជីវិតរបស់នាង អាលីសបានរៀបការបួនដង ហើយអាពាហ៍ពិពាហ៍នីមួយៗបានបញ្ចប់យ៉ាងអាថ៌កំបាំង។ ប្តីដំបូងរបស់នាងគឺជាធនាគារិក។ ក្នុង​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ដំបូង​នៃ​ការ​រៀប​ការ​របស់​ពួក​គេ គាត់​បាន​ធ្លាក់​ខ្លួន​ឈឺ ហើយ​ស្លាប់​ភ្លាមៗ។ មួយសន្ទុះក្រោយមក អាលីសបានរៀបការជាមួយបុរសអ្នកមានម្នាក់ទៀត ដែលចៃដន្យក៏ស្លាប់ភ្លាមៗដែរ។ អាលីសបានរៀបការម្តងទៀតជាលើកទីបី ហើយគាត់ក៏បានស្លាប់យ៉ាងលឿន និងអាថ៌កំបាំងផងដែរ។

បន្ទាប់ពីការស្លាប់របស់ប្តីទីបី អាលីសបានរៀបការជាមួយប្តីទីបួន និងចុងក្រោយ។ ដូច​អ្នក​មុន​គាត់​ដែរ ប្ដី​ទី​បួន​របស់​គាត់​បាន​ធ្លាក់​ខ្លួន​ឈឺ​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលគាត់ស្លាប់ គាត់បានសរសេរអាលីសទៅក្នុងឆន្ទៈរបស់គាត់ ដែលធ្វើឲ្យគ្រួសារគាត់ខឹង។ ការច្រណែន និងកំហឹងរបស់ពួកគេបាននាំឱ្យពួកគេចោទប្រកាន់ Alice de Kyteler អំពីអាបធ្មប់ និងអាបធ្មប់។ មុនពេលនាងត្រូវបានគេកាត់ទោស ហើយអាចត្រូវបានគេដុតចោលនៅភាគហ៊ុនសម្រាប់ឧក្រិដ្ឋកម្មដែលនាងនិយាយនោះ Alice បានភៀសខ្លួនទៅប្រទេសអង់គ្លេស ហើយបាត់ខ្លួន។

ថ្ងៃនេះ ភ្ញៀវអាចទៅទស្សនារូបសំណាក Alice de Kyteler នៅច្រកចូល Kyteler's Inn និងរំលឹកអំពី ជីវិត និងរឿងនិទានរបស់នាង។

Brazen Head – County Dublin, 1198 AD

ហាងស្រាដែលចំណាស់ជាងគេបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់ The Brazen Head មានតាំងពីឆ្នាំ 1198 ហើយបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងឯកសារក្រដាសតាំងពីឆ្នាំ 1653. នៅហាងស្រានេះ,អ្នកអាចរីករាយជាមួយអាហារ និងភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ព្រមទាំងតន្ត្រីបន្តផ្ទាល់ និងការនិទានរឿងផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសទៅទស្សនាត្បូងប្រវត្តិសាស្ត្រនេះ អ្នកនឹងត្រូវដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ថ្ងៃចាស់ ដោយអង្គុយនៅក្នុងអគារតែមួយជាមួយ Robert Emmet ជាជនជាតិអៀរឡង់ ដែលបានប្រើប្រាស់ហាងស្រាជាទីតាំងដើម្បីរៀបចំផែនការការបះបោរអៀរឡង់ឆ្នាំ 1798។ ជាលទ្ធផលនៃ ការបះបោរដែលបរាជ័យ Emmet ត្រូវបានព្យួរក ហើយខ្មោចរបស់គាត់ត្រូវបានគេនិយាយថានៅតែលងបន្លាចក្នុងហាងរហូតដល់សព្វថ្ងៃនេះ។

Sean's Bar – County Westmeath, 900AD

មានទីតាំងនៅពាក់កណ្តាលផ្លូវរវាង Dublin និង Galway បាររបស់ Sean គឺ ល្បី​ថា​ជា​ហាង​ស្រា​ចំណាស់​ជាងគេ​បំផុត​ក្នុង​ប្រទេស​អៀរឡង់។ តាមពិតទៅ Sean's Bar ថែមទាំងជាប់កំណត់ត្រាពិភពលោក Guiness ថាជាហាងស្រាដែលចាស់ជាងគេ! ហាងស្រាជាច្រើនអះអាងថាជាហាងដែលចាស់ជាងគេ ប៉ុន្តែ Sean's Bar ពិតជាអាចបញ្ជាក់វាបាន។ កំឡុងពេលជួសជុលក្នុងទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 ជញ្ជាំងនៃហាងស្រាត្រូវបានគេរកឃើញថាធ្វើពីវត្ថុធាតុដើមដែលមានអាយុកាលតាំងពីសតវត្សទី 9 ។ បន្ទាប់ពីការរកឃើញនេះ ជញ្ជាំងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ ហើយឥឡូវនេះត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅក្នុងសារមន្ទីជាតិនៃប្រទេសអៀរឡង់ ដោយផ្នែកមួយនៅតែអាចមើលបាននៅក្នុងហាង។

ទោះបីជា Sean's Bar ទទួលបានងារជាហាងស្រាចំណាស់ជាងគេនៅប្រទេសអៀរឡង់ដោយមោទនភាពក៏ដោយ ម្ចាស់​មិន​ទាន់​បញ្ចប់​ការ​ស្វែង​រក​ការ​សរសើរ​នៅ​ឡើយ​ទេ។ សព្វថ្ងៃនេះ ការស្រាវជ្រាវកំពុងបន្តថាតើគ្រឹះស្ថានណាដែលនឹងទទួលបានងារជា "The Oldest Pub in the World" ហើយរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ គ្មានហាងស្រាណាមួយដែលចាស់ជាង Sean's Bar ត្រូវបានរកឃើញទេ!

នៅពេលអ្នកទៅលេង Sean's Bar អ្នក នឹង​ត្រូវ​បាន​ចាត់​ទុក​ទៅ​នឹង​ការ​តុបតែង​សម័យ​បុរាណ​និង​បរិយាកាស ក្រុមហ៊ុនស្វាគមន៍ និងភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យ។

នៅលើ Twitter