8 Καταπληκτικά αποστακτήρια της Βόρειας Ιρλανδίας που μπορείτε να επισκεφθείτε

Τα αποστακτήρια της Βόρειας Ιρλανδίας έχουν μακρά ιστορία, καθώς η απόσταξη αποτελεί βασική βιομηχανία της Ιρλανδίας καθ' όλη τη διάρκεια της ιστορίας της. Αυτό το άρθρο θα σας πει όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε όταν επισκέπτεστε αυτά τα καταπληκτικά αποστακτήρια στη Βόρεια Ιρλανδία.

Ποια αποστακτήρια της Βόρειας Ιρλανδίας μπορείτε να επισκεφθείτε;

Ποτοποιείο Boatyard Distillery

Το αποστακτήριο Boatyard βρίσκεται στις όχθες του Lough Erne, στην κομητεία Fermanagh, στη βορειοδυτική Ιρλανδία. Ήταν το πρώτο νόμιμο αποστακτήριο του Fermanagh. Είναι χτισμένο πάνω σε έναν ιστορικό ναυπηγείο που του δίνει το όνομά του.

Όταν επισκέπτεστε το αποστακτήριο Boatyard, μπορείτε να κάνετε μια ξενάγηση διάρκειας μιάμισης ώρας στο αποστακτήριο, συμπεριλαμβανομένης μιας γευσιγνωσίας τζιν. Η ξενάγηση περιλαμβάνει:

• Μια δεξίωση με τζιν και τόνικ.
• Η ιστορία και η προέλευση του αποστακτηρίου Boatyard.
• Μια προσεγμένη γευσιγνωσία της πλήρους γκάμας αλκοολούχων ποτών μας.
• Δύο κοκτέιλ.
• Μια ξενάγηση στα παρασκήνια του αποστακτηρίου από την απόσταξη μέχρι την επισήμανση και μια εικόνα των μελλοντικών μας σχεδίων.
• Η ευκαιρία να βάλετε τη δική σας ετικέτα στο δικό σας μπουκάλι Boatyard Double Gin των 70cl για να το πάρετε μαζί σας στο σπίτι.

ΏΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΊΑΣ ΞΕΝΆΓΗΣΗΣ

• Δευτέρα & Τρίτη - Κλειστά
• Τετάρτη & Πέμπτη - 11am & 2pm
• Παρασκευή - 11am, 2pm & 6pm
• Σάββατο & Κυριακή - 12μμ & 3:30μμ

Τοποθεσία: 346 Lough Shore Rd, Drumcrow East, Enniskillen BT93 7DX

Ώρες λειτουργίας:

Ποτοποιείο Copeland

Το αποστακτήριο Copeland Distillery που βρίσκεται στην ανατολική ακτή της Ιρλανδίας δημιουργεί μια σειρά από ιρλανδικό τζιν, ρούμι, Single Malt και Pot Still ουίσκι. Μπορείτε να επισκεφθείτε το αποστακτήριό τους και να πάρετε μέρος σε μια ξενάγηση που περιλαμβάνει:

• Ξεναγοί που θα σας μεταφέρουν στη διαδικασία παραγωγής της Copeland, από το σιτάρι στο ποτήρι, για τα βραβευμένα μας τζιν, ρούμι και ουίσκι.
• Μια βόλτα στο ιστορικό μας αποστακτήριο, το οποίο κάποτε ήταν ένα σπίτι με εικόνες που χρονολογείται από το 1915, και ακούστε τις ιστορίες της τοπικής περιοχής.
• Περιήγηση στον χώρο παραγωγής, δείτε από κοντά τους εκπληκτικούς χάλκινους αποστακτήρες μας και ακούστε για τη διαδικασία απόσταξης.
• Δοκιμάστε το χαρτοφυλάκιο τζιν, ρούμι και ουίσκι σε μια σειρά ποτών.

Τοποθεσία: The Copeland Distillery, Manor St, Donaghadee BT21 0HF

Ώρες λειτουργίας:

Ποτοποιείο Echlinville

Γνωστή για το Dunvilles Whiskey και το Jawbox Gin, η Echlinville αποστάζει ποιοτικά ιρλανδικά αποστάγματα. Κατά την επίσκεψή σας στο Echlinville Distillery μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε μια σειρά από ξεναγήσεις για την επίσκεψή σας:

Περιήγηση και γευσιγνωσία - Περιήγηση στη διαδικασία απόσταξης και γευσιγνωσία ποτών που αναμειγνύονται με ένα απόσταγμα της επιλογής σας.

Αποστάγματα & Τυρί - Συνδυάστε τη γευστική σας δοκιμή με εξαιρετικό ιρλανδικό τυρί από το Indie Fude.

Προσφέρουν επίσης ιδιωτικές ξεναγήσεις για ομάδες.

Τοποθεσία: 62 Gransha Rd, Kircubbin, Newtownards BT22 1AJ

Ώρες λειτουργίας:

Ποτοποιείο Hinch

Το αποστακτήριο Hinch Distillery προσφέρει ξεναγήσεις στο αποστακτήριό του τόσο για τζιν όσο και για ουίσκι, επιτρέποντας μια εμπειρία που ταιριάζει σε όλους.

Το Classic Whiskey Tour περιλαμβάνει: Γευσιγνωσία 2 εμβληματικών ουίσκι, Small Batch & 5 Year Old Double Wood.

Η περιήγηση Premium Whiskey Tour περιλαμβάνει γευσιγνωσία 4 εμβληματικών ουίσκι, Small Batch, 5 Year Old Double Wood, 10 Year Old Sherry Finish και Peated Single Malt ουίσκι.

Η εμπειρία του τζιν στο Hinch περιλαμβάνει την εκμάθηση της διαδικασίας απόσταξης και του συνδυασμού των βοτανικών συστατικών. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε το δικό σας τζιν για να το πάρετε στο σπίτι σας.

Τοποθεσία: 19 Carryduff Rd, Ballynahinch BT27 6TZ

Ώρες λειτουργίας:

Αποστακτήριο Killowen

Το αποστακτήριο Killowen Distillery δημιουργεί ουίσκι, τζιν και ποτίνι και η ξενάγηση στο αποστακτήριο σας δίνει πληροφορίες και για τα τρία. Μπορείτε ακόμη να δοκιμάσετε επτά διαφορετικά είδη αποσταγμάτων Killowen.

Τοποθεσία: 29 Kilfeaghan Rd, Killowen, Newry BT34 3AW

Ώρες λειτουργίας:

Ποτοποιείο Rademan Estate

Δοκιμάστε ουίσκι ή τζιν σε ειδικά διαμορφωμένες εμπειρίες που σας επιτρέπουν να μάθετε περισσότερα για τη διαδικασία και να πάρετε μαζί σας δώρα, όπως εξατομικευμένα μπουκάλια που έχουν βουτήξει με κερί κατά την περιήγησή σας, επώνυμα ποτήρια και ουίσκι κατευθείαν από το βαρέλι.

Τοποθεσία: 65 Church Rd, Downpatrick BT30 9HR

Ώρες λειτουργίας:

Παλιό αποστακτήριο Bushmills

Το πιο διάσημο από τα αποστακτήρια της Βόρειας Ιρλανδίας είναι φυσικά το Bushmills. Αποτελεί μέρος πολλών εκδρομών στη Βόρεια Ακτή. Η ξενάγηση στο αποστακτήριο Bushmills περιλαμβάνει την 400χρονη ιστορία του και σας δίνει τη δυνατότητα να μάθετε περισσότερα για τον τρόπο παρασκευής αυτού του εμβληματικού ουίσκι.

Κάντε μια εικονική περιήγηση στο αποστακτήριο εδώ.

Τοποθεσία: 2 Distillery Rd, Bushmills BT57 8XH

Ώρες λειτουργίας:

Wild Atlantic Distillery

Το Wild Atlantic Distillery, που βρίσκεται στην εκπληκτική Wild Atlantic Way, είναι το τελευταίο από τα αποστακτήρια της Βόρειας Ιρλανδίας στη λίστα. Εκτός από την ξενάγηση στο αποστακτήριο προσφέρουν μαθήματα κοκτέιλ και μια σχολή τζιν για να σας βοηθήσουν να σερβίρετε τέλεια τζιν στο σπίτι.

Τοποθεσία: 20 Trienamongan Rd, Aghyaran, Castlederg BT81 7XF

Ώρες λειτουργίας:

Η Βόρεια Ιρλανδία διαθέτει μια καταπληκτική ποικιλία αποσταγματοποιείων, τα οποία αποτελούν μια υπέροχη ημερήσια εκδρομή όταν επισκέπτεστε τη Βόρεια Ιρλανδία ή θέλετε να δείτε περισσότερα μέρη της χώρας.